无忧归田-第43部分

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去置办的，都使了钱让他们去做，断断不会出错的，就放心吧。”
傅紫萱听了倒乐了，抬起头来望了那老妇一眼，说道：“我怎么听说，大娘你说是读书没什么用，家里几个男娃都是没读过书，也认不得字的？那采买的活他们可是做不了。再说做饭的活计，我这边倒是也不缺人了。我还听说家里的几个女娃正在议亲呢，还借了我送酸枝表妹的银饰说是戴着好说亲。可不敢让她们来我们这里做些抛头露面的活计。”
“啊，对了，我听说大娘还蘀我小姑保管了我送她的头面。哎呀，这可怎么说的，家里竟是这般不安全吗？要不我再买些好锁头来送给我小姑？哎，这几日我本来想着让我小姑到城里帮我做些活的，可我看她连跟像样的头绳都没有，也怕她到城里丢了我举人爹的面子，就只好留她在家里了。若是有我送的那头面撑撑场面倒是去得的。”
“啊，还有啊，我原先给过我那两个表弟一些银锞子，本来想着他们这次去城里倒能用得上的，也能买些喜欢的零嘴吃。只是听说那银锞子也给大娘你收着了。哎呀，大娘你可真是个好奶奶，还怕他们乱花钱帮他们保管呢。不过，今早我怕他们在城里没钱花难看，就借了他们父子一些银子，也不多，也就十几两银子。我听说家里的钱都是大娘在管着的，到时大娘记得还我就是。家里这摊子铺得大，一时半会也是缺些银子使的，不过倒不着急，过段时间再还也是成的。”
那老妇越听脸色越是发青得厉害，面目都有些狰狞，牙齿咬得咯吱作响。借了十几两银子？还让自己还？
正待接话，又听傅紫萱说道：“还有，再过半个月我爷可是要做笀了，再时大娘应该能把我小姑和我表妹的头面还给她们，好叫她们撑些场面了吧？不然可真是要让人笑话了。我奶奶知道大娘这么蘀我小姑着想，一直想着要好好谢谢大娘呢，说是这么好的婆婆可是上哪找去？到时我爷爷做笀，可是要请了大娘一家都来吃酒的。你说是吧奶奶？”


、第一百零九章使退吼栋（17：03）

那边老刘氏听了自家孙女这一通话，那可是从头到脚浑身上下通体舒坦，就像大冬天得着一个火盆、肚子饿极时得着一只大烧鸡一般。
看着那婆媳三人越发难看的脸，心里可是高兴地很。当下就乐呵呵地说道：“可不是吗？我这小女儿也不知是哪辈子修来的福气，竟嫁得这么好的人家，得着这么好的婆母妯娌。我真真是蘀她高兴，这几日可是常教她要好生孝敬自家婆婆的。亲家不是说我家荒地的吃食不错嘛，一会我们就去荒地吃去，一定给你们多打一些，让你们吃个够。走走走，这会正是开饭时间，可不能再等了，要不可被人打光了。”
说是竟是连请人在家里吃饭都不用了，就拽了那三人要往荒地去。
那三人脸色极为难看，只是一时也无法。被拖拽着走出堂屋时，看到院里摆的供应匠人师傅的好肉好菜，心里那个气啊。猛吞咽了几下口水，脚步也有些挪不动，就盼着有人喊她们在家里吃了。本来就是算好了吃饭时间来的，荒地的饭菜虽好，可哪有家里这摆上桌的好？
可是那老刘氏可不管，只作看不见，一个劲地拉扯那老妇，那边陈氏和傅红菱也推搡着那两个妇人一同出门去了。陈氏出门时还朝傅紫萱露了一个笑脸，就推了傅红菱那两个妯娌一道去了。
吃过午晌饭，老刘氏和陈氏就从荒地那边回来了。两人也陪着在那边吃过了方才回来。
一回到家，老刘氏径自就哈哈大笑起来，竟像是憋了许久。
“哈哈。真是痛快。萱儿你是没瞧见那老妇的那张嘴脸。哼，占了我女儿的便宜，现如今又想着来占我孙女的便宜，她倒是敢想！还想全家来干活？谁不知道她那一家子平时惯是好吃懒做的。每天下晌还巴望着我女儿回家伺候那一家子老小，能过来做什么活？还想让她家的男人来做采买的活计？我呸，大字不识一个的。亏她说得出口。”
说完瞪了跟着后头的傅红菱一眼：“你可得记得跟她要萱儿送的东西。你没手没脚啊？竟是让人帮着保管。”那傅红菱低垂着头也不敢应声。
傅紫萱笑眯眯地听着。问道：“可都回去了？”
老刘氏就说道：“可不都回去了。我只跟她提了我孙女借给她儿子的十几两银子，问她什么时候能还上？若是明日来做活，明日就一并带过来，她就支吾着说不出话来了。估计明日是不会来干活了。只是红菱那副金头面，想来不太可能舀得回来。”
“没事的奶奶，我说过了，我送的东西。可不是随随便便谁都能舀到的。过几日奶奶想法子通知一下我二姑和我大表嫂，让她们回来一趟，咱们上门去要不好。就使了我二姑去，我二姑出嫁女的身份正正好合适，又不会受人诟病。任她三人再厉害也说过我二姑的。”傅紫萱闲闲地说道。
老刘氏和陈氏对视了一眼。就用力地拍了一下大腿：“可不是嘛，谁去讨要都不及你二姑合适。她一个出嫁女，也没人说我们傅家如何如何，人家也只会说她姐妹情深为妹妹出头。哈哈哈，这可是爽快，我怎么没想到呢？明日我就使人叫你二姑什么时候回来一趟，再把你大表嫂也带回来，你大表嫂那嘴皮子比你二姑还能说。顺便让她们在家里住两天帮帮忙。”
说完竟是不理会傅紫萱了，拉着陈氏和傅红菱就进了堂屋三人嘀咕去了。
这般又过了两日。这日正好是约定好的开始要往醉仙楼送生蛋的日子。
傅紫萱对这事还是很重视的，亲自带了寒冰和夏雪两人去荒地挑鹌鹑蛋。并让清风准备好车驾一起往荒地去，装了车就直接从荒地走。到了荒地三人下了车，进了养房，发现那郭大娘和初一奶奶已是把这两日捡的未曾受精的蛋专门挑出来了。
傅紫萱往挑好的框里舀了几个出来看了看，发现每一个都收拾干净了。也都完好无损，很是满意，就让云霁往车上搬。怕路上有破损的，每一层又都垫了一层稻草，并准备了个小篮子装了五十个生蛋以备补用。
然后让寒冰和夏雪都跟车过去，一是看看醉仙楼有什么需要的，二是到自家店铺里去看看，都弄到什么程度了，也好看了后回来回禀一二。
三人仔细听了傅紫萱的吩咐就驾了车往敬县去了。傅紫萱又转身进了养房。看到这两日移过来的小鹌鹑已是活蹦乱跳的，健康的很，抢食也抢得欢，就很是高兴。
那郭大娘和初一奶奶在一旁也争相向傅紫萱回禀，说是那些大的鹌鹑一天能下两个蛋呢，这每天捡蛋的活计可是让人高兴地很。重阳那小丫头就专门包了捡蛋的活，每天一大早醒来就乐呵呵地跑来荒地捡鹌鹑蛋，每日都要在院里找好几遍。小鹌鹑也不挑食，好养的很，又温顺，两个老人每天看着都觉得高兴地很。
傅紫萱笑眯眯地边听边点头。又跟她俩说道：“从今日起每日就要往城里运送鹌鹑蛋了。今天送了三百个，往后只会要更多的。蛋都要擦拭干净了，如果不受精的蛋够用，就送不受精的，留下受精的下来孵小鹌鹑。每天下的蛋都要放在一处，不可混了。那些大的，能吃的话就多喂几次，过几日城里的店铺就要开张了，可就要往城里送活物了。你们都需尽心些。”
两个老人边听边点头。傅紫萱又四下转了转就出来了。正在荒地里四下查看的时候，就听说有人到家里来找傅紫萱。傅紫萱一听说还有些纳闷，一时倒也猜不到是谁来找她。不过也把荒地的事撇下往家去了。
快到家时，远远竟是瞧见自家院门口拴着好多只牛，后头还跟着一大群羊，这数目恐怕得好几十只。大的小的都有。傅紫萱这一见心里倒是有底了，只怕是那许大来了。
果不其然，等傅紫萱大步地推了院门进去时，就看到堂屋里坐着的许大，陈氏夫妻俩也陪坐在那里。傅紫萱见了忙大步走过去跟他打招呼。
那许大见了傅紫萱也是高兴地很。也急忙起身打招呼，还把同来的两个年轻男子介绍给傅紫萱：“这两位是我朋友，跟我做一样的生意。这次能买着这么多牛羊还多亏了他们两个。这次还劳他们帮着我一道从城里赶了过来。”
傅紫萱听了朝那两人点了点头表示感谢。又问那许大具体的数目。


、第一百一十章上等肉下等肉

那许大就说道：“傅公子跟我说过，牛不用太多，所以我也就挑了八头成年的牛。羊倒是有五十五头。公羊成年的有六只，小公羊有四只，余下都是母羊，其中小母羊有八头。我想着傅公子是想着买来养着生小羊崽的，所以就帮着挑一些母的。”
傅紫萱听了就说道：“极好。正合我意。想必那些牛羊也都是帮我家挑了好的，真真是让你费心了。”
那许大听了就连忙说道：“傅公子客气了，反正我也是做这个生意的，我还得感谢傅公子给了我这么大一单生意做。可不敢挑不好的给傅公子。再说傅老爷还是举子老爷呢，我可不敢做那等昧良心的事。”
傅天河听了哈哈大笑，说道：“什么举人老爷的，都是乡里乡亲的，你帮我家尽了心，以后有好事也只会再找你的，我家就交了你这个朋友了。以后我家要是再买一些牛羊马之类的，只怕还要再劳烦你的。”
那许大听了就说道：“举人老爷客气了。以后你家有什么事就尽管使唤，傅公子为人爽快，我也是愿意交傅公子这个朋友的。将来你家若需要再买这类活物，尽管来城里找我。”
傅紫萱听了很是高兴，又与他们三个寒暄了几句，就问道：“不知这些牛羊价格几何？”
那许大就说道：“牛是八两一头。成年的羊是五两银子一头，小羔羊是二两。”
傅紫萱扬声叫了站在身后的寒霜去准备银两。这些牛羊一共是三百零三两，加上三两多的抽头。傅紫萱递了三百两银票并一个十两的银锭给他。
那许大还待要找钱，被傅紫萱拦了。另又递给他一个装了十两银子的荷包，做为他的辛苦钱。也给了那另外两人一人一个装了五两银子的荷包，三人也都接了过去。也没打开看，就起身向傅紫萱道谢。
傅紫萱又请三人把这些牛羊帮着赶往荒地去。那三人忙应了。就随了傅紫萱到院外赶着牛羊往荒地去了。一路上倒是引了不少村人围观，这傅家大丫头又养牛羊了？也是，人家那荒地可大得很，想养多少不能？
到了荒地。傅紫萱一边使人去喊了老郭头和初一爷爷。一边带着他们把牛羊赶到这几日才赶着建好的牛羊棚里。一排新建的牛羊棚，一遛儿排开。倒是壮观得很。
很快那两个老人连同郭大娘和初一奶奶也都过来了，几个人一同帮着把牛和羊赶进棚里，并小心拴好。那老郭头和初一爷爷都是养熟了的。虽然一开始看见这么多牛羊有些忙乱。不过很快就适应了下来，连同许大三人把牛羊很快就安置妥当了。
几个老人一通分工，又是拎水又是搬草料的，前几日刚开建牛羊棚的时候。傅紫萱就叮嘱老郭头备料了，这一时倒是用上了。只是这数目有点多。也不知备的草料能吃几天的。
老郭头听了傅紫萱的问话就说道：“东家不需担心，一会我就和老中头去割草料。棚里备的也尽够它们吃几天的，倒不要紧。再说这玉屏山大得很呢，多的是草料。”
傅紫萱听了这才放下心来。又在旁边看了一会，看没她要做的，就叮嘱了几人几句，就领了许大三人出来了。
许大三人是驾了牛车来的，牛车还放在傅紫萱家门口。傅紫萱就领了三人往家走，一边走一边说道：“许大哥还得帮我留意着，若是再有羊再帮我买些来。牛是够了。羊就尽量挑一些母羊来。再有，帮我留意看看有没有好的性情又温顺的马匹，我家还要再买两匹。也不着急，慢慢帮我挑了那好的来，到时也一并帮我送到家里来。”
那许大听了就点了头，表示一定费心留意着。他原本就是做这个生意的，傅紫萱又给了他这么大的单子，他又不费什么力，顾客又好说话，这钱可是赚得舒服。
到了院门口，傅紫萱请了他们三人进去坐，那三人也不进去，只说回去该晚了，就辞了傅紫萱等人回去了。在路上打开傅紫萱给的荷包看了，没想到竟是给了这么多赏银！他得了十两，他那两个朋友也各得了五两。三人见了倒是有些感慨，想着回去后一定尽心帮着好好寻摸些好的羊匹来。
傅紫萱送了他们走后，与傅天河陈氏进了家门。三人在堂屋落坐后，陈氏就有些担忧地问道：“萱儿，这一时这么多牛羊，可是管得过来？夜里不说有小偷什么的，只怕会招一些山里的野兽下来呐。这牛羊又精贵得很，这要是损了一头半头的，可是让人心疼得很。”
傅天河也有些担忧地说道：“是啊，萱儿，这郭义腿脚也不好，郭大叔他年纪也大了，夜里这要是有些什么动静，可是不太好处理啊。再说就他和你中爷爷，这两人能养得过来吗？”
傅紫萱听了就说道：“这能有什么养不过来的？人家一个人都能养个两三百头羊的，咱这才多少头呐。那牛羊都是认窝的，只要熟悉了环境，白天就领了它们往那草地上吃草，都不用拴的，天黑了它们自个都会认窝回来的。那羊要是往半山赶，让它们爬爬山，那肉练得紧实些，更好吃呢，将来也好卖钱，只是可不能送到深山里去给野兽啃了。”
“这些天荒地也整理了好大一片出来了，女儿想着，僻个二十亩最荒的不能长庄稼的地出来，就专门种牧草。这样牛羊的草料就不用愁了，在家门口就有得吃了。咱这敬县不是牧区，平时可难找得到有羊肉卖。有些大户人家可是最喜欢吃羊肉的，咱家这羊要是养好了，那还愁没钱赚吗？逢年过节的只怕咱都不用自己送到集里卖的，就有那大户人家的管事什么的专门上门来买的。”
傅天河听了倒是点了点头：“这倒是，这羊肉卖得可是比猪肉精贵多了，我听说有些大户人家都不吃猪肉的，说猪肉是下等人吃的。还到处找一些什么鹿肉啊羊肉啊来吃。咱家这羊要养好了，那可真是不愁卖的。”
陈氏听了，就扭头问道：“真的？”傅天河瞪了她一眼：“我还骗你不成？”
傅紫萱见了两人这副模样，倒是扑哧一声笑了。陈氏见这父女两都是一副信心满满的样子，也就跟着开心起来。不一会又担心地问道：“不过，这夜里会不会有什么情况啊？我听说那偷牛贼都是使了蒙汗药再偷偷地把牛偷走的。”
傅天河就说道：“哪有这些乱七八糟的事，你都哪听来的？”
傅紫萱想了想就说道：“没事的娘，这几天就让旺财旺福跟着到荒地那边守着。等过段时间看看有没有什么大些的狗再拎两只过来，刘庄头送过来的那三只小狗崽还是太小顶不了什么事。再过段时间看看有没有什么合适的下人再买一两个放到荒地帮着看着，就也就够了。”
陈氏听了也就只好放下心来。稍晚些，家里人也都知道家里又买了牛羊了，紫辰等人还兴致勃勃地往荒地去看了。老傅头等人看了后也兴致勃勃地到家里来吃饭，还一边兴奋地谈论，说是族长还有一些村人也去看了热闹的。
傅紫萱倒是纳闷的很，这么大的荒地怎么以前就没人想着要买一些牛羊放到荒地上养的？荒地也没人买了利用起来？

、第一百一十一章　准备就绪

很快日子又往前滑了几日，“有间小肆”就要开张了。这日天刚亮，傅紫萱就醒了。倒不是被几个弟弟嗬嗬哈哈的打拳声惊醒，只因明日有间小肆要开张了，她今天得到城里布置一番。晚上兴许还得在城里住上一晚。
傅紫萱很快地洗漱完毕，又吃过了早饭，也不多做打扮，一身合体的短打，脚登一双鹿皮靴，头发全往上梳用发箍固定住，仍是一身男子打扮。因家里人也说明日要到城里去看看开张盛况，所以傅紫萱只准备带清风和夏雪过去，明日再看谁去的再让云霁驾了马车送他们过去。
前几日醉仙楼的鹌鹑蛋菜式已是红红火火地推广开了。在醉仙楼的精心包装之下，敬县城里对这种新鲜的从未见过的鸟蛋已是慕名而至，每桌必点，每人必吃，吃不到这种鸟蛋那都不罢休的。
再加上醉仙楼搞的噱头，从推出之日起，声称每日均有新菜供应！那敬县城里早已是人人争相订座，以吃到每日新菜为荣。那些雅座雅间什么都已是排到不知何时日去了，想吃的要么订了席面回家，要么只能拼大堂了。
鹌鹑蛋也从第一日的三百只，到第二日的五百只，再到第三日的八百只，又说要增至一千只。且还要再增！傅紫萱没同意。
现在村里人养的鹌鹑还要再过一个月才能下蛋，再者限量供应，才能让吃不到的人抓耳挠腮日夜盼着不是？才会等着吃她家的鹌鹑肉不是吗？所以这几天都是每日供八百只蛋，那孙掌柜也是拿傅紫萱一点办法都没有。
现在家里的鹌鹑养殖，两位老太太都特别精心。连带村里人日日看见傅家都搬了好几百个鹌鹑蛋往城里卖。那么小的一个还要两文钱！那养殖鹌鹑的傅家村人，可都是尽心了不少，都盼着自家养的也能早早产蛋呢。
另外一边，老郭头和老中大爷已是全职养着那些牛羊了。傅紫萱前几日也请了村里人帮着排整了二十亩最差的土地。种上了紫花菅蓿。这可是被称为“牧草王”的最好牧草，牛羊最爱吃了。到这二十亩能割时，自家的牛羊可不愁吃了。还能往外卖些。
后来刘庄主又从大玉庄寻摸了三只半大的土狗，交给郭义养着。这段时日，夜里那爷俩都是轮着在荒地四周查探了又查探，老中大爷有时也与老郭头一同睡在荒地帮忙照看。这让傅紫萱倒是放心了不少，她这几日万事不理，只埋头筹划她的“有间小肆”。
傅紫萱打理好自己后，与傅天河陈氏分别打了招呼。就带了夏雪和清风往敬县去了。
前两日，刘贵已是做好店里的木工活，带了三个孩子回来了，还把多余的钱还回傅紫萱。傅紫萱没要，反而又给了他十两。说是帮着荒地做木工活及铺子做活的工钱。
刘贵几人回来后，傅紫萱又打发了王婶带了她那两个女儿到城里去了。傅紫萱让王杏负责盐焗那摊，让王桃在厨房专管卤味那摊，王婶子则是在店里专僻出来的酥炸区现炸现卖。还把她公爹婆母都带去城里了，一家人就住在新买的二进宅子里。
早上，她公爹婆母就在店里帮忙宰杀，宰杀好后，她那公爹就回城里新买的那个二进宅子看门。原小玉庄那处院子已是让杨盛另安排了一个佃户看门。
听说傅紫武还找了两个伙计，一个在后厨帮忙的。一个在前堂招待的，只是傅紫萱一直都没见过。想来这店里三个厨娘，再加三个帮厨的，一个揽客的，再加一个大掌柜应该够人使了。不然看了明日的情况再增添吧。
三人先是到了新买的宅子停车马。宅子已被几个丫头收拾过，已是焕然一新。新买的家具，厅堂里摆的崭新的茶具，擦得蹭亮的桌椅板凳。房间里新挂的软烟萝帐蔓，新床上辅陈着新的被褥枕头……而小院里也已是一派绿意盎然……
傅紫萱匆匆瞟了几眼，也无暇他顾，就从二进院的后门直接走了出去。那道门出来穿过一条小巷再走个几步就到了自家店铺了，比从前门走要近一些。
三人还没走近店铺，傅紫萱就看到傅紫武指挥着人规置整理店铺，举手投足倒有一些大掌柜的做派。想必在醉仙楼耳闻目染也是学了些的。
待傅紫萱走近，那傅紫武才看到。一时有些拘谨：“妹妹，你来了？”往头上挠了挠。傅紫萱看了他一眼，说道：“哥哥这不是做得很好嘛，很有大掌柜的气派嘛。”
那傅紫武嘿嘿一笑，搓了搓手说道：“嘿嘿，哥哥这也是赶鸭子上架，真真是头一遭呢。只盼着不把妹妹这店做赔了。”
兄妹俩寒暄了几句，傅紫萱就在店堂里仔细看了起来。墙上已是张贴好了傅天河写的有关于鹌和鹑的故事，还有那个“庵和淳的眼泪”。据说鹌鹑蛋上的斑点是庵和淳悲伤的眼泪……
墙上还挂着傅天河请了书院里擅长作画的同年画的一些有关庵和淳的故事的画。连傅紫萱这个早就听说了的人看了都忍不住悲伤不已，看来是能抓住一些人的眼球的。
再看店铺里，也是被打扫得干净又亮堂。傅紫萱为了避免一些人可能会排队，或是下雨天的时候在外等着不好，又恐炸的时间太长怕人不耐烦等，就在店里僻了一块摆了三张长条桌子，能坐四五个人，再加上让刘贵做的可爱精巧的椅子。再时可提供一些免费的茶水让顾客坐着等，或是有些心急的人想着尝鲜的。倒是让傅紫武几人说这块地僻出来的好。
再看店里另一边则做了一个柜台。为了避免忙乱、又要收钱又要卖货的，傅紫萱就做了这样一个柜台。专门有个收银的人，根据客人要买什么东西，先付了钱拿了相应的小票去领不同的肉食。
而卖肉食的只收票子给食物，不再收钱。这样就不会有忘了收钱的情况或是因为找钱而把时间耽搁了的情况，收钱的和售卖的分开，也不会造成拥挤纠纷。
而店铺的另一头，是一个长长的柜台，放着各种调料。有一个操作的人会站在柜台里面，帮着打包，再根据顾客不同的口味放不同的调料。比如有些人要吃辣的，就帮他在酥炸鹌鹑上撒些辣椒粉可是胡椒粉什么的。
这个柜台是摆在客人面前的，