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食色满园:农家小厨娘-第14部分
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张贵木尝了尝肉丝,夸道:“这肉丝炒的嫩,好吃。梅子的厨艺可真的比以前好了。”
刘元和笑着,“二哥觉得好吃,便多吃一些。”说了一顿,又补充道:“大哥也吃好。”
“嗯。”张贵树惜字如金般,话少。
不过大家对于这样的他,已是习惯了。
张贵木点头笑道:“这又不是去旁人家,我们哪里会客气。妹夫赶紧吃自己的吧,不用招呼我们。”
听见外面的声音,青梅忙走了出来,院坝里站着两位男子,穿着褐色衣裳的男子身材瘦高,他是大舅张贵树;二舅张贵木穿了灰布衣裳,身体墩实许多。
两人都戴了草帽,手里还拿了镰刀,瞧着这身装扮,应该是过来帮着收割水稻的。
青梅还没开口喊人,大舅张贵树已开口问道:“你们娘下地去了?”
“娘大早上便下地割稻子去了呢!”
青梅刚说了话,屋里传来声音,“是大哥二哥过来了吗?”
张贵木走到窗户前,“是我们哥儿两呢。元和身体好些了吧。”
刘元和从床上坐起来,摇头说着,“这还下不得地呢?倒是又麻烦大哥二哥过来帮忙了。”
张贵木打算说什么,张贵树却是板着脸,“这都什么时候了,还站着说话,地里的稻子不用收割了?”看向青梅,“带我们去地里。”
青梅知道这位大舅对她爹是颇为不满的。记忆中,这位大舅就没给过她爹好脸色!不仅她爹,就
连对他亲妹子,她娘也是没有好脸色的!不过对他们两个小辈却是不错的。
“好的大舅。”青梅笑着答应,又冲着屋里叫了一声,“爹,那我们先下地去了。”
张贵木也冲着屋里的人说道:“回来再聊。”
刘元和扬声道:“那麻烦大哥二哥了啊!”
青梅早上问过她娘,先收割哪块地的稻子,便是知道她娘在哪里忙,走在最前面带路。
“元和家的,跟在你家青梅后面的是你娘家的两个哥哥吧。他们来帮忙了呢。”田间地头不少人正在忙碌,张氏听得这话,忙是抬头看看,田垄上,三人走了过来,眼角带了浅浅的笑意,“大哥二哥。”
张贵树没吭声,挽了裤腿,就下了田。
“割了这么大片,多早下的田?”张贵木一边下田一边问道。
张氏道:“趁着早上天气凉快,就多收割一些。”
青梅叫他们忙了起来,也道:“娘,那我去集市了,也早点回来。”说着又和两位舅舅说了一声。
“去集市卖东西?”张贵木问道。
青梅答道:“做了一些豆豉,拿去集市能换几个钱。”
青梅离开,脚步又快又急。
“瞧梅子这般,倒像是有大事,一刻不得闲。”张贵木笑着摇头,却又是问道:“梅子这样每次去集市卖东西,能攒几个钱?”
张氏笑道:“姐二两能吃苦,每次集市生意好,倒是能攒几十个铜板的。”
张贵木一听,却是起了兴致,正准备开嘴说话呢,让张贵树抢了先,满脸严肃道:“干活就好生干活,哪里有那么多话!”
张贵木脸上不以为然,不过却没说话,继续割水稻了。
青梅想着今儿大舅二舅过来帮忙,便想着早些时候卖了豆豉,买点肉家来,所以出门时,脚步不自主加快,还不忙催了催桃子。桃子蹦蹦跳跳的,倒也是跟的上。
两人到了集市便支开了摊子。
许是她家豆豉味道好,卖了两次过后,竟是也有了回头客……
支开摊子,便有客人过来照顾生意。
“给我舀一斤的豆豉。”
青梅抬头见是李顺竹,笑着熟络般的道:“顺竹哥又来买菜呢。”因着堂哥长明这一层关系,再加上他常过来照顾生意,自是熟络的招呼着。
李顺竹看着微微弯身垂头的青梅,耳鬓间有一缕碎发飘然落下,在空中微微的晃动着,似是杨柳轻拂,漾起一池春水。李顺竹看得微微愣怔,回过神笑着道:“嗯。今儿铺子里不开工,便帮着家里做一些零碎的事情。”
说话间,青梅动作熟练,称好了豆豉,笑道:“顺竹哥耐心好,还帮着做这些。”
听她这话,李顺竹笑了笑,付了钱,接过豆豉,道:“那你慢慢卖,我先走了。”
青梅点头,“嗯。那你慢走。”
李顺竹走到肉铺买肉,杨屠夫称肉时,他偏头看过去,刚好可以看见正在热络招呼客人的青梅,脸上扬着灿烂的笑容,像是初晨太阳升起时,洒下的第一缕阳光,暖金色,温暖却又灼目。
“顺竹?”杨屠夫称了肉,递到半空中,李顺竹愣着神,没有接。
李顺竹听得声,回过神来,本没什么事的,可杨屠夫接着又问了一句,“看什么呢,不叫还愣着的。”
“没、没看什么的。”李顺竹嘴上结巴了一下,莫名的,像是做了坏事一般,生怕被人发现了,连忙提着肉就往回走了。回了家,她娘唐氏过来接菜。李顺竹直接把菜放在了桌上。
唐氏看了看今儿买回来的菜,一边瞧着,一边顺口说了句,“咦,又买豆豉了啊?这么喜欢吃?等得天凉了,到时候我多称一些豆子做一些吧。”
“按着往常的分量做就是了。这做多了吃不完,又晒干豆豉,没这香的。左右集市上也有卖的。”李顺竹扔下这么句话,往外走,“我去看着铺子。”
像是有谁在背后撵一样,急着往外走,过门槛时,踉跄了一下。
唐氏一瞧,碎道:“这都多大的人了,走路也不注意一些。”
李顺竹根本就没管身后的声音,几大步出了铺子。
刚好有客人上门买镰刀,他去招呼客人,倒是一时把方才的那些事给暂时抛在了脑后,没有再去想他。
——
瞧着天不早,瓦罐里还剩了几斤豆豉,青梅却是没有打算再卖,开始收拾东西。
“大姐,我们沿街卖?”桃子问道。
青梅把瓦罐装进背篓里,才弯身背了瓦罐,“今儿不卖了。大舅二舅过来帮着收割稻子,我们得赶紧买了肉家去做饭了。”
两人直接到了肉铺。
瞧着铁钩子上面挂着的肉,她们应是来得晚了,这会儿那肥肉都有些不好看,倒是那两刀瘦肉瞧着还挺好的——许是觉得肥肉油水足,这里的人家吃肉都喜欢肥肉,条件好一些的人家也更乐意买五花肉。这样一来,瘦肉往往有些“滞销”了。
肥肉不好看,青梅没有买,称了两斤瘦肉。又买了猪大肠和猪肚——这两样比起肉来,定是要划算的,只不过多花一点功夫处理罢了。现在家里的条件,她还是乐意买这两样的。
买了肉,姐儿两就往回赶,到家时,巳时六刻左右,外面大太阳毒着呢,她娘和两个舅舅还在田里没有回来。青梅和桃子便是忙了起来,一人烧火,一人做饭。
蒸的粗粮饭,碎玉米和着大米一起煮,白皙的米粒间是金黄色的玉米,瞧上去,那颜色便让人食欲大增。这会儿赶时间,自然不可能做大肠和猪肚了,便是从泡菜坛子里抓了酸辣椒i,炒了一道肉丝。又把这些日子攒下的一些干虾仁取了出来炒了,又炒了南瓜片,而后用鸡蛋煮了一道西红柿鸡蛋汤。
待得这些都快做好了,下田的三人才回来,满头大汗,汗水把衣裳都打湿了,虽说几人都戴了草帽,可这会儿太阳毒,几人晒得脸颊都是通红的。
张氏进门来舀水,青梅赶紧的从小铁罐里舀了一些热水出来。
“梅子这做了什么,可真香呢。”张贵木站在门口,一边折着帽檐把草帽当做扇子扇风,一边向厨房里忘了忘,又道:“梅子今儿去集市,可称了猪大肠?”
“嗯?”
“你外婆家去后,可是一个劲儿的说你厨艺进展了,便是那猪大肠也烧出了集市上那万灵酒楼的味道,听得我都想尝一尝了。”
青梅听闻,忍不住笑了笑,“哪里有外婆说的那么好……买了猪大肠的,这会儿时间不够,也只有晚上烧了。到时候二舅尝尝就知道外婆夸外孙女呢!”
张氏端了水出来,张贵树洗了脸,张贵木还在那里说着话,张氏笑道:“二哥,赶紧洗把脸,也凉快许多。至于你说的那大肠,晚些时候,烧出来你吃了不就知道了?”
张贵木这才去洗脸。
趁着她们洗漱,青梅叫上桃子一起摆碗筷端菜吃饭。
午饭桌上。
张贵木尝了尝肉丝,夸道:“这肉丝炒的嫩,好吃。梅子的厨艺可真的比以前好了。”
刘元和笑着,“二哥觉得好吃,便多吃一些。”说了一顿,又补充道:“大哥也吃好。”
“嗯。”张贵树惜字如金般,话少。
不过大家对于这样的他,已是习惯了。
张贵木点头笑道:“这又不是去旁人家,我们哪里会客气。妹夫赶紧吃自己的吧,不用招呼我们。”
☆、25。第25章 25 亲人
用了午饭,天实在太热,也不可能立马就下田去干活,张氏便取了席子出来,直接铺在地上。屋里的地,建房的时候用平实了的,可依旧有些不平整。但两人忙了整个上午,躺下后,没多久就睡着了。
青梅没有午休,把大拿去河边洗,张氏也一并过去帮忙。
母女两动作快了许多,自是没有花多少时间就清洗好了。回了家,又是一番重复的清洗,才算放心。母女两正在厨房忙着,外面有声音传来,出门进了堂屋,才看见二叔一家子都过来了。
两个舅舅这会儿也醒了过来。
长明笑道:“大舅、二舅。”
张贵树连刘元和都有些不待见,就更不用说刘元庆一家了,眉头皱了皱。
张贵木笑问道:“元庆一家过来帮着收割稻子呢?”
刘元庆答道:“本想着把家里的那些糯稻收回家后,就帮着大哥家收稻子的。眼下,两位娘舅过来已经开始了,我们索性也来搭把手,趁着人手多,早些帮着大哥家收了稻子,这样大嫂也能轻松不少。”糯稻早熟,一般最先收割。
张贵树起身道:“既然这样,那这会儿不早了,我们就先下田吧。”
农忙时节,再毒的太阳,也要赶着把成熟的庄稼收回家,不然,等得天变坏了,这庄稼怕是要糟蹋许多的。
不过这会儿也才未时二刻,还可以再等等。
张氏道:“中午还煮了稀饭,大家喝一碗稀饭了再下田。”
青梅忙去端了稀饭,又从坛子里抓了红萝卜起来削成块盛了出来。
呼啦啦的,这么多人,一盆稀饭也就见底了。
喝完稀饭,拿着镰刀,再拿了早就圈好的竹篾,这便是下田,张氏出门前,道:“梅子,等下去你肖太公家,他家今儿没有收割稻子,你去把他家的两根千担借来送到田里来。”
千担,也是扁担的一种,只不过粗一些,两端尖尖的,是专门用来挑稻子、小麦的。至于为何叫千担,青梅想来想去,得出的结论,这种扁担应该要担上一千次,不用怎么叫“千担”呢。
“嗯,知道了,等会儿就送过来。”
看着她们下地去忙了,青梅也没得闲,在厨房里忙得团团转。
长亮终于逮着机会,见盆里的大肠,忙问道:“大姐,今晚上我们又要吃上次的那个干锅肥肠吗?”长亮小,不可能去田里帮忙。
桃子听到这话,哼了一声,抢先答了他的话,“二哥只记得吃。你可要帮着做事才行。”
长亮扬扬眉,“我有说要玩了吗?”谄媚的看向青梅,“大姐有没有什么需要我帮忙的?”
青梅瞧他那模样,忍不住笑,“跟着我一起,等会儿有事情做,再告诉你。”
长亮立马点头,“嗯,听大姐的。”说着瞥了桃子一眼。
桃子甚是不在意。
这两小家伙倒是着实有趣的。
青梅趁着去地里摘菜的功夫,回来时去了肖老家。两根千担长长的,还稍稍有些重量,拿在手里还有些不听话。青梅只得让兄妹两提着菜篮子回家,她拿着两条千担送去田里。
用了午饭,天实在太热,也不可能立马就下田去干活,张氏便取了席子出来,直接铺在地上。屋里的地,建房的时候用平实了的,可依旧有些不平整。但两人忙了整个上午,躺下后,没多久就睡着了。
青梅没有午休,把大拿去河边洗,张氏也一并过去帮忙。
母女两动作快了许多,自是没有花多少时间就清洗好了。回了家,又是一番重复的清洗,才算放心。母女两正在厨房忙着,外面有声音传来,出门进了堂屋,才看见二叔一家子都过来了。
两个舅舅这会儿也醒了过来。
长明笑道:“大舅、二舅。”
张贵树连刘元和都有些不待见,就更不用说刘元庆一家了,眉头皱了皱。
张贵木笑问道:“元庆一家过来帮着收割稻子呢?”
刘元庆答道:“本想着把家里的那些糯稻收回家后,就帮着大哥家收稻子的。眼下,两位娘舅过来已经开始了,我们索性也来搭把手,趁着人手多,早些帮着大哥家收了稻子,这样大嫂也能轻松不少。”糯稻早熟,一般最先收割。
张贵树起身道:“既然这样,那这会儿不早了,我们就先下田吧。”
农忙时节,再毒的太阳,也要赶着把成熟的庄稼收回家,不然,等得天变坏了,这庄稼怕是要糟蹋许多的。
不过这会儿也才未时二刻,还可以再等等。
张氏道:“中午还煮了稀饭,大家喝一碗稀饭了再下田。”
青梅忙去端了稀饭,又从坛子里抓了红萝卜起来削成块盛了出来。
呼啦啦的,这么多人,一盆稀饭也就见底了。
喝完稀饭,拿着镰刀,再拿了早就圈好的竹篾,这便是下田,张氏出门前,道:“梅子,等下去你肖太公家,他家今儿没有收割稻子,你去把他家的两根千担借来送到田里来。”
千担,也是扁担的一种,只不过粗一些,两端尖尖的,是专门用来挑稻子、小麦的。至于为何叫千担,青梅想来想去,得出的结论,这种扁担应该要担上一千次,不用怎么叫“千担”呢。
“嗯,知道了,等会儿就送过来。”
看着她们下地去忙了,青梅也没得闲,在厨房里忙得团团转。
长亮终于逮着机会,见盆里的大肠,忙问道:“大姐,今晚上我们又要吃上次的那个干锅肥肠吗?”长亮小,不可能去田里帮忙。
桃子听到这话,哼了一声,抢先答了他的话,“二哥只记得吃。你可要帮着做事才行。”
长亮扬扬眉,“我有说要玩了吗?”谄媚的看向青梅,“大姐有没有什么需要我帮忙的?”
青梅瞧他那模样,忍不住笑,“跟着我一起,等会儿有事情做,再告诉你。”
长亮立马点头,“嗯,听大姐的。”说着瞥了桃子一眼。
【文+人】桃子甚是不在意。
【书+屋】这两小家伙倒是着实有趣的。
青梅趁着去地里摘菜的功夫,回来时去了肖老家。两根千担长长的,还稍稍有些重量,拿在手里还有些不听话。青梅只得让兄妹两提着菜篮子回家,她拿着两条千担送去田里。
☆、26。第26章 26 忙碌(明日万字更新)
青梅送千担过去时,田里忙得热火朝天。
此地处于丘陵山区,水田都是沿着山势开发出来的梯田,自是不可能像平原地区那般开阔平整,都是零星碎块。收割稻子的众人便分成了两拨,从梯田的两端向中间前行。
佝着身子,镰刀在手中飞快的动作,灼目的太阳光底下,刀光闪影!所过之处,田里留下整齐的稻草桩子。一把把捆好的稻子——俗称草把子——零星的伏在草桩子上。
几人的衣裳,也早已让汗水湿透。
青梅瞧着他们这般辛苦,亦是不敢偷懒,这便家去了。
在收水稻上,她还真的帮不上忙,也只有好生张罗晚饭,让大家辛苦劳作后,吃好喝好了。
太阳西落,天际一片绚烂多彩的霞光,像是颜色鲜艳的织锦铺开,轻轻淡淡的洒下,质地柔软舒适。而这会儿,在水田里忙碌的众人,却是没有闲情管这些了。
张氏、罗氏和长明一起,踩在软软的泥地里,把早就捆好的草把子放在腋下夹着,等得够多了,才把草把子带回田垅上用竹篾捆好。这捆绑草把子也算是一门技术活,可不是简简单单就能行的。要是捆绑不好,这中途是散架了,那可是会把稻子都摔掉的,而且这捆绑不好,挑草把子的人也十分吃力呢!
张氏负责捆草把子,罗氏和长明便给她打下手。
至于另外的三个男人便直接负责把草把子全部挑回家。
男人力气大,手上使劲,便把千担的一端扎进了捆好的草把子里,然后放在肩上扛着,再把另一端也给扎进另外捆绑好的草把子上。
因为中途歇气,便会把成熟的稻子弄掉,所以庄稼汉子挑着草把子,除非距离相当远,一般都不会歇气的!这倒是极其费力气的!
挑回家的草把子直接扔在了屋檐下堆放着。待得夜幕落下,天空升起一轮皎洁的圆月,繁星闪烁时,忙活了整整一天过后,这才总算把家里的水稻全部都收割回家了。屋檐下也早已放不下,只得把一些堆放在院坝里。
青梅早就打好了两盆水,等得他们干完活,让她们好生洗漱了一番。
虽说这一天很累,但瞧着,大家的精气神都不算差。
张贵木更是笑着道:“方才挑草把子回来时,我就闻到了浓浓的香味。我可是念着这香味,干活才那么有劲儿的。就等着这收了活吃饭呢。”
刘元庆一边洗手一边笑道:“梅子的手艺如今长进了许多,自是上次吃了梅子做的干锅肥肠,长亮那小子,整日里就嚷着要吃的……今儿可都是有口福的。等会儿可要好生喝两杯酒。”
张贵木也是喜欢喝两杯的,笑着道:“嗯,喝两杯。大哥也喝吧?”
张贵树甩干手上的水,“明儿早上还得起来脱粒呢,别耽误了事。”
张贵木笑道:“也不过喝上一两杯罢了,哪里能误了事。元庆,你说是不?”
刘元庆自是笑着说不误事的,这样一来,张贵树倒是没说其他了,“那少喝一点吧。”闻着厨房传出来的香气,张贵树便也想着有这么香的下酒菜,等会儿喝上一杯定是不错的。
青梅送千担过去时,田里忙得热火朝天。
此地处于丘陵山区,水田都是沿着山势开发出来的梯田,自是不可能像平原地区那般开阔平整,都是零星碎块。收割稻子的众人便分成了两拨,从梯田的两端向中间前行。
佝着身子,镰刀在手中飞快的动作,灼目的太阳光底下,刀光闪影!所过之处,田里留下整齐的稻草桩子。一把把捆好的稻子——俗称草把子——零星的伏在草桩子上。
几人的衣裳,也早已让汗水湿透。
青梅瞧着他们这般辛苦,亦是不敢偷懒,这便家去了。
在收水稻上,她还真的帮不上忙,也只有好生张罗晚饭,让大家辛苦劳作后,吃好喝好了。
太阳西落,天际一片绚烂多彩的霞光,像是颜色鲜艳的织锦铺开,轻轻淡淡的洒下,质地柔软舒适。而这会儿,在水田里忙碌的众人,却是没有闲情管这些了。
张氏、罗氏和长明一起,踩在软软的泥地里,把早就捆好的草把子放在腋下夹着,等得够多了,才把草把子带回田垅上用竹篾捆好。这捆绑草把子也算是一门技术活,可不是简简单单就能行的。要是捆绑不好,这中途是散架了,那可是会把稻子都摔掉的,而且这捆绑不好,挑草把子的人也十分吃力呢!
张氏负责捆草把子,罗氏和长明便给她打下手。
至于另外的三个男人便直接负责把草把子全部挑回家。
男人力气大,手上使劲,便把千担的一端扎进了捆好的草把子里,然后放在肩上扛着,再把另一端也给扎进另外捆绑好的草把子上。
因为中途歇气,便会把成熟的稻子弄掉,所以庄稼汉子挑着草把子,除非距离相当远,一般都不会歇气的!这倒是极其费力气的!
挑回家的草把子直接扔在了屋檐下堆放着。待得夜幕落下,天空升起一轮皎洁的圆月,繁星闪烁时,忙活了整整一天过后,这才总算把家里的水稻全部都收割回家了。屋檐下也早已放不下,只得把一些堆放在院坝里。
青梅早就打好了两盆水,等得他们干完活,让她们好生洗漱了一番。
虽说这一天很累,但瞧着,大家的精气神都不算差。
张贵木更是笑着道:“方才挑草把子回来时,我就闻到了浓浓的香味。我可是念着这香味,干活才那么有劲儿的。就等着这收了活吃饭呢。”
刘元庆一边洗手一边笑道:“梅子的手艺如今长进了许多,自是上次吃了梅子做的干锅肥肠,长亮那小子,整日里就嚷着要吃的……今儿可都是有口福的。等会儿可要好生喝两杯酒。”
张贵木也是喜欢喝两杯的,笑着道:“嗯,喝两杯。大哥也喝吧?”
张贵树甩干手上的水,“明儿早上还得起来脱粒呢,别耽误了事。”
张贵木笑道:“也不过喝上一两杯罢了,哪里能误了事。元庆,你说是不?”
刘元庆自是笑着说不误事的,这样一来,张贵树倒是没说其他了,“那少喝一点吧。”闻着厨房传出来的香气,张贵树便也想着有这么香的下酒菜,等会儿喝上一杯定是不错的。
☆、27。第27章 27 晚饭
晚饭张罗上桌,菜式也没花多少心思,和上次张罗的相差无几,只是这次,猪肚没有用来炒,而是加了豆子在里面,直接炖汤。黄豆猪肚汤,汤色乳白,豆香迷人,味道清淡而又不失丰富的营养。这是青梅特地做出来让她爹刘元和吃了养身体的……
刘元庆给张家两兄弟倒了酒,也�
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