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贫农大魔师-第57部分

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    “姥爷,你说什么?”连幼梅抬眼问道。
    “我说你排队等了多长的时间。”刘姥爷问道,这改口快的,自愧不如啊!
    “没等多长时间。”连幼梅笑道,说着抱起了妮儿亲昵地蹭蹭她嫩滑的脸蛋儿。“妮儿,妈妈回来,想不想我呀!”
    妮儿抱着连幼梅的脖子,在她脸蛋儿亲了一下。
    亲他们满脸口水,总比自己被亲的满脸口水强!
    这也叫先下手为强!
    连幼梅抱着妮儿腻味够了,“姥爷给。我去帮妈妈做饭。”
    她把妮儿交给刘姥爷,然后转身进了厨房。
    “妈妈,晚上吃什么?”连幼梅卷起袖子道。
    “去把那二十来条鲤鱼处理一下。”刘淑英吩咐道。
    “好嘞!”连幼梅应道,“啧啧……姥爷今儿钓鱼收获颇丰啊!不过鱼儿没前些时候大。”大约只有一、二斤重。
    “那时当然的了。也不看看谁出手的。”刘姥爷臭屁道。“这鱼丸吃多了,换个花样儿”
    事实上,这二十多条鱼是妮儿空间里养殖出来的。
    今儿专门挑小一些,刚孵化出来没有多久的。
    “妈妈,这么多条鲤鱼怎么做,清炖。”连幼梅刮着鱼鳞道。
    “烤鱼吃如何?我看着能每人分一条鱼。”刘淑英脑袋探出厨房道,“嘻嘻……这得你姥爷出手了,这可是您的拿手活儿。拜托了爸!”
    爸现在给阿黄烤鱼,烤出心得来了,烤得好吃能吞掉舌头。
    “没问题。”刘姥爷爽利地答应道。
    “那两只兔子呢!”连幼梅又问道。
    “一起烤了。省事。”刘姥爷说道,“烤兔肉很美味的。”
    “姥爷,太姥爷我们来了。”姚家女人鱼贯而入,手里拿着天没亮,姚家男人上山采野菜。
    刘淑英听见动静。从厨房探出头道,“你们来了。”
    “好好,你们都下工了。”刘姥爷笑着说道。
    “嗯!下工了。”大娘回应道,又抬眼看向刘淑英道,“婶子,需要我们干什么,尽管说。”
    “收拾一下鲤鱼。”刘淑英也不跟她们客气道。
    “娘。我们来吧!”殷秀芹和姚夏穗和秋粟她们一起说道。
    “那好吧!”大娘说道。
    “小婶,这鱼我们来开剥。”姚夏穗蹲在井边说道。
    “她小婶,让孩子们干,这灶上的事总得让她们慢慢学。”三大娘说道,“不然以后嫁人可不成。”
    “三婶……”姚夏穗和秋粟红着脸道,接过她们手里的活计。
    而大娘、三大娘和连幼梅指导她们三人收拾鲤鱼。
    “婶子。俺们需要干什么?”大娘看向刘淑英问道。
    别看刘淑英和大娘年龄差不多,但刘淑英的辈分可是和姚爷爷平辈的,所以他们称呼刘淑英为婶子。
    “把黄花菜,山蘑、芦蒿都洗一下。”刘淑英吩咐道。
    “好嘞!”
    女人们迅速地行动起来。
    “姥爷、幼梅我回来了。”姚长海扛着锄头,锄头上还有柳条筐。担农家肥的。
    “大嫂、三嫂、姐,你们都来了。”姚长海放下锄头和柳条筐,蹲在了水井边,好好的洗了一下。
    甩着湿漉漉的双手,滴答着水的刚毅地脸就靠近妮儿,“小鬼头,不用躲,今儿爸爸不能抱你了,这身上臭臭的。”
    呼!妮儿暗松了口气,好像高兴地有点儿早。
    “爸爸不能抱你,你亲亲爸爸。”姚长海把滴着水的脸颊蹭到妮儿脸前。
    不亲坚决不亲,妮儿双手推拒着。
    “嘿嘿……你不亲爸爸,爸爸亲你。”姚长海在妮儿左右脸颊各啵了一下。
    妮儿满脸黑线,这还不是一样,我抗议……
    “抗议无效。”姚长海捏捏她的鼻子道,“小样儿,爹还猜不出你想什么?”
    “别闹妮儿了,去吧!你打的两只野兔收拾一下,晚上咱们吃烤野兔。”刘姥爷笑道,也解救了妮儿。
    “好嘞!”姚长海提溜起两只兔子到了树下,吊在树上,开始剥兔皮。
    “底肥上完了吗?该种麦子了。”刘姥爷问道。“夏忙半个月,秋忙四十天。看样子,你们还有的忙呢!”
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☆、第134章 大家齐上阵

“紧赶慢赶地底肥总算上完了一遍了,秋收收的又多又杂,接下来还有得忙喽!除了农作物,还有萝卜、白菜、土豆陆续等着收呢!”姚长海抬头望望天空又低下头继续剥兔子,“不过眼下最要紧的是种麦子,这明儿就秋分了,要是能下一场秋雨就好了,这样小麦的出苗率会非常好的。”
    “ 秋分见麦苗勿过急,勿过迟,秋分种麦正适宜。种麦泥窝窝,来年吃白馍。”刘姥爷笑道,“放心,你会如愿的,看天气,未来三天将会下雨哟!”
    “是吗?那太好了。”姚长海乐的合不上嘴 了,姥爷看天气真是奇准,起码对他们耕种好处多多。
    “姥爷,你看天气怎么看得那么准,几乎不错耶!”三大娘好奇地问道。
    “呃……”刘姥爷被噎了一下,这脑子高速运转。
    “这个很难说吗?”三大娘奇怪地看着他,不解地问道。
    “这个只可会意,不可言传。”刘姥爷干巴巴地说了一句道。
    姚长海一看解围道,“三嫂,这靠经验了,懂农事的老农,都会啦!那农家关于气象的谚语多的是,只不过咱们看不懂啦。”
    “这倒是。”三大娘笑道,“我也常听老人说:泥鳅跳,风雨到。东虹日头,西虹雨。日晕三更雨,月晕午时风。不过我们看不准的。”
    姚长海见她岔开话题,赶紧顺着说道,“三嫂说的不错,关于秋分的节气谚语多的是:适时种麦年年收,种得晚了碰年头,种麦‘早’字要狠抓。”
    刘姥爷别有深意地看了姚姑爷一眼,笑着附和道,“适时早播老经验,适时晚播也增产。看种看地又看天,‘适时’二字要把关。肥少旱田,适早保险;肥足能灌,酌情播晚。过早温高苗猛窜。病重虫咬苗难全;过晚很难保穗足,管理再好难高产。”
    “所以啊!老人们常说:秋分前十天不早,秋分后十天不晚。淤土秋分前十天不早,沙土秋分后十天不晚。”姚长海长出一口气道。
    妮儿听着这翁婿呼吸的变化,对这个便宜爸爸,倒是有了新的认识。
    持同样观点了还有抱着她的刘姥爷,嘴角上弯,显然心情很好。
    “娘,太姥爷,我们回来了。”姚家的孙子辈儿陆陆续续进了院子。每个人的身上都背着一大捆柴火,都卸到了柴房。
    他们的到来也结束了刚才心惊胆战的谈话。
    “回来了,好好!”刘姥爷看着他们质朴地笑脸,笑道。
    “小婶,我们摘了些野葡萄给妮儿洗洗吃。”姚修远提溜着小竹篮子里。里面放了满满当当的紫色发黑的野葡萄。
    连幼梅接过篮子,“我给你们洗洗,你们一起吃。”
    连幼梅蹲在井边,把野葡萄洗干净放在石桌上。
    “我来喂妮儿妹妹。”姚振远笑着小手伸向野葡萄。
    “哎!你洗手了。”姚致远摁住了他脏兮兮地小手道。
    “嘿……我洗手去。”姚振远跑到井边认真且仔细地洗干净自己的手。
    姚振远耐心地剥下野葡萄塞进妮儿嘴里,说是塞其实动作很温柔的。
    野葡萄浆汁丰富,味酸甜可口,虽然比不上空间中新培育出来的。但却甜味儿十足。
    妮儿很给面子的吃了一小串,二十多个品相完好,没有破损的野葡萄。
    “够了,够喽!”刘姥爷赶紧制止道,“再喂下去,这牙就酸倒了。”
    “哦!”姚振远不甘愿地放下手。难得他好不容易有个好哥哥样儿。
    众人抿嘴一笑。
    &&
    “兔子剥好了。”姚长海说道。
    “给我!”连幼梅接过他递来的兔子。冲洗了一下,就提溜进厨房,先腌制起来。
    “小婶,鱼也开剥好了。”殷秀芹把洗干净地鱼端进了厨房。
    刘淑英正在腌制兔子,用刷子刷上大酱。均匀的抹上盐,五香粉,里面有花椒,还有八角、小茴香、丁香、干姜、甘草磨成粉,先就这么腌着。
    刘淑英看见鱼剥好了,将鱼平放在案板上, 在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下, 干净利落的抽出两侧的鱼腥线。
    鱼身上划出刀花,照着兔子一样腌制起来,鱼腹中还放入葱姜蒜去腥,等着烧烤。
    “幼梅把这些地瓜洗干净了,去皮。”刘淑英吩咐道。
    连幼梅从厨房抱着木盆出来,里面放的全是泥了吧唧的地瓜,放在水井边。
    “呀!婶子,洗这么多地瓜干嘛!”三大娘好奇地问道。
    “这不,我看着新地瓜下来了,今儿菜色除了肉,地瓜唱主角。”刘淑英蹲在她们中间神秘一笑道。
    “地瓜,俺就知道蒸地瓜,烤地瓜、地瓜干,煮地瓜粥。”三大娘抬眼道,“还有别的吃法吗?”
    刘淑英柔柔一笑道,“嗯!先卖个关子,等一会儿就知道了,绝对简单,可以学以致用。”声音是珠圆玉润地沉稳。
    新下来的地瓜又甜又面,刘淑英打算做地瓜粉蒸肉。
    做法也非常简单,地瓜切成小块儿,铺在盘子最下面。
    五花肉,切片放在地瓜上面,放入葱姜蒜、盐、野花椒,蜂蜜一小勺,豆瓣酱,腌上一会儿,在隔水蒸。
    地瓜去皮洗好后,刘淑英先后做了地瓜丸子、拔丝地瓜、蜜三样、红薯泥、地瓜牛奶、葱油薯块。
    “这个好像更适合孩子们吃。”大娘说道。“糖和油可不少用。”
    三大娘说道,“生产队每年分花生油一年份的八口之家才十斤。”她接着说道,“婶子,照你这么吃,俺可是很快就没了。”
    “二个月一次,咱也奢侈一回。”刘淑英财大气粗道。
    “这油我们三人每个月都有份儿,这糖票过期可就作废了,就是糖买回来不吃,也容易放化了。牛奶是爸的徒弟送来的。”刘淑英安抚她们道,“这东西就是给人吃的。”
    刘淑英继续说道,“我不在,多亏你们照顾我爸了。菜园子的打理。柴火,喂鸡的蛐蛐等等孩子们可没少帮忙,犒劳一下咱们的小劳力不为过吧!”
    这下子算是堵住姚家女人们的嘴了,没什么好说的了。
    “行了,黄花菜、芦蒿拿过来,我赶紧在炒两个菜。”刘淑英说道。
    黄花菜开会焯过后,炒鸡蛋,芦蒿焯水后,清炒。
    这下子有荤有素,不够的话新下来的红薯直接熬了一锅红薯糊涂粥。
    炒野菜当中。姚爷爷和姚奶奶、姚长山、田胜利和姚长青进了院门。
    “啧啧……老远就闻到这香味儿了。”田胜利吸溜着口水道。
    院子内烤的鱼和兔子香味儿早已经香飘老远了。
    刘姥爷指挥着孩子们不停的翻动着串在长竹签上的鱼和兔子。
    有这帮子小子们在,哪儿用得着老爷子亲自出马。
    “小子们,刷蜂蜜和调好的酱汁,再撒上五香粉。”刘姥爷吩咐道。
    “是,太姥爷。”
    一个个轮着来。油脂滴到松脂木上发出噼啪的声音,浓浓的香气四溅。
    勾搭的人口水直流。
    小子们真是大开眼界,以往烤鱼能抹个盐巴就不错了,哪像这样,又是酱料、又是五香粉,还有蜂蜜。
    “亲家来了,快坐吧!一会儿咱们就开饭。”刘姥爷朝他们笑道。
    “她姑父。你手里拿的什么?”姚长海手拿着两只烤兔子,看着田胜利手里的大家伙问道。
    “咱爹给妮儿做的特制椅子。”田胜利说着把扛在肩头的椅子放下。
    “来让妮儿试试。”田胜利说着接过刘姥爷递过来的妮儿放进特制的椅子里。
    妮儿打开天眼一看,原来是婴儿特制的娃娃椅。
    竹子制的,还翠绿翠绿的,似乎还能闻见竹子的清香,前面的小木桌打磨的光滑。两边的扶手也是光滑无刺。
    就连屁股下面坐的是碎布拼接的垫子,竹子这时候做上去太凉。
    妮儿白皙肉呼呼的小手细细的抚摸着。
    “爹,妮儿在谢你呢!”姚长海吃惊地说道。
    妮儿双手抱拳,右手握拳,左掌盖于右拳之上。作揖呢!嘴里还咿咿呀呀的,真像姚长海说的谢谢。
    唉!其实就是谢谢。
    “小机灵鬼儿!”刘姥爷笑着揉揉她的脑袋。。
    “姥爷,你教的。”姚长海虽是疑问,却肯定地语气。
    “闲着没事,妮儿很聪明一教就会。”刘姥爷骄傲自豪地说道。
    妮儿却是满脸黑线,就当彩衣娱亲了。
    不善言辞的姚爷爷,有一丝动容,摸了摸妮儿的脸颊,粗糙的手指带着颤抖,显然很激动。
    “喂!妮儿妹妹怎么不谢谢我,我刚才喂你野葡萄来着。”姚振远哇哇大叫道。
    妮儿只好再作揖谢谢大家。
    “好了,饭做好了,收拾一下开饭了。”刘淑英从厨房走了出来道。“别再为难我们妮儿了。”
    “哦!姥姥心疼了,不逗妮儿了。”姚奶奶发话道。
    刘姥爷抬眼说道,“博远你得烤好了,给小牧送两条鱼去。”
    “是太姥爷。”姚博远起身进厨房拿放进木盘子里,又扣上一个盘子,才出了家门。
    其他的小子开始搬桌椅,而女人们则开始端饭菜。
    “来来,烤鱼一人一条。”刘淑英端上已经烤的焦黄的鲤鱼,放在石桌上。
    这时候坐石桌很凉了,下面是姚长青编织的芦苇垫子。
    刘姥爷笑道,“老弟,甭客气了,你不拿孩子们也不敢动啊!”
    姚爷爷拿起一条烤鱼道,“吃吧!”
    大家才齐刷刷的拿起竹签上的烤鱼,每人一条,谁也不能乱来。
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☆、第135章 甜中带酸

孩子们的动作整齐划一,秩序井然。
    “真香啊!”小子们齐声喊道,烤鱼的时候,这口水就吧嗒吧嗒直流,“终于吃到了。”
    “唔!”果然是自己烤出来的更美味。
    烤鱼鲜嫩可口,尤其是天然野生,外加空间蓄养,其香味绵长独到,百米之外,香气袭人,闻香迷人,吃完了嘬着竹签,一副恋恋不舍的样子,可惜一人一条,只能咂舌忍耐。
    姚长海看着他们恋恋不舍地样子,轻笑道,“到了冬闲,你们钓鱼不会自己烤啊!太姥爷不是都教给你们了。”
    孩子们眼前一亮,姚致远犹豫一下,看着刘姥爷眼巴巴地道,“可是少了调料……”
    “哈哈……放心调料我会让姥姥准备好的。”刘姥爷笑道。
    得到自己的想要的答案真是乐的这嘴都合不上了。
    而刘淑英则拿着大菜刀,开始片兔子,只见她手中的刀舞的如行云流水般似的,很快兔子被片成一片片的。
    “好了趁热吃吧!”刘淑英笑道,笑着端走一盘兔子,放在女人所在的八仙桌上。
    妮儿到现在终于有了自己的位置,坐在她专属的位置上。
    木板上放着小木碗,她手里拿着木勺子。
    “这小木碗和木勺子好精致。”大娘赞道。
    “对啊!这碗黔黑透亮 ,纹路细如发丝,真的很漂亮。”姚长青附和道。
    “这木碗盛开水不裂,不烫手、不冰手、跌不破,耐摔,最适合妮儿用了。体轻而质固,妮儿也能端的起来。”刘淑英简单地说道,一切以不伤害妮儿为主。
    “哪买的。”三大娘随口问道。
    “不是买的,别人送的。”刘淑英回道,借此打消她们再询问。
    不是刘淑英不想说,而是说了。便要解释更多,所以干脆掐断。
    妮儿手中的是来自青藏高原的木碗,乃是碗中珍品。选用一种寄生植物制作的,藏语称“咱”。被藏族群众视为“木宝”,尤以寄生在蒿枝根部的“咱”为上乘。
    在妮儿手中的木碗中放毒 ,即会起变化 ,因而十分名贵。
    藏族人小的时候,便像选择爱人一般选择一只木碗,而选择这个木碗便陪伴主人终生。
    在家的时候,用木碗喝茶,出门在外的时候,将木碗擦拭得干干净净,或用舌头舔干净。绸布包裹,揣在怀中。人到哪里,碗到哪里,人在碗在,形影不离。过世后。家人用他生前用的木碗里盛满酥油茶,供在遗体面前。
    葬礼的7天里,每天往里面添茶,最后一天把这个木碗里的茶泼了,收拾干净后给天葬师,从此这个碗就归天葬师所有了。
    在青藏高原的古老歌谣里,有这样一句歌词:“丢也丢不下。带也带不走,情人是木碗该多好,可以揣在怀里头”。将情人比作木碗,可见人们对木碗的珍爱程度。
    在藏区很多地区,流传着这样一个谚语:“一只上等木碗等于10头牦牛。”可见高原的木碗多么的有名。
    这是老爷子当年在高原时,朋友赠送的。这点刘淑英真没说错。
    &&
    以妮儿现在的情况别人夹给她什么,放在木勺里,她就送到自己嘴边吃什么?
    “妮儿咱们现在吃的是鱼,烤的金黄色,又甜又咸又香。”刘淑英耐心地说道。看着她拿着木勺子放进嘴里,比自己吃了还高兴。
    “这是地瓜牛奶,白色的是牛奶有*,黄色的是地瓜,甜甜的,你尝尝。”刘淑英不厌其烦地一样样地介绍这些食物。
    “婶子可真有耐性。”姚长青真心佩服道。
    三大娘说道,“咱们那时候喂孩子,可没有这闲工夫,爱吃不吃,不吃就饿着,饿了就吃了。”
    刘淑英微微一笑道,“别看只是简单的几句话,却包含了颜色、味道等多种信息。”她夹着红薯泥放在她的木勺子里,看着她准确地送入她自己的嘴里。“这是红薯泥,味道甘甜,爽口开胃,色泽红亮鲜艳、甜香可口,好吃吧!”
    妮儿仰起漂亮的小脸蛋,吧唧吧唧嘴,‘嗯!好吃!’
    “这道菜还称三不沾菜,即:不沾盘子;二不沾筷子;不沾嘴。”刘淑英笑道,“都吃啊!看着我们干什么?”
    “看妮儿吃饭,看得入迷了,也是一种真是享受。”姚夏穗笑道。
    其他人也点点头,“能增强食欲耶!”姚长青附和道。
    “这是红薯粉蒸肉,肉是甜而不腻,入口即化,爽滑爽口。”刘淑英把肉片,用筷子夹成小片,慢慢地喂给妮儿。
    ‘唔!这猪肉真是香耶!好吃的能吞掉舌头。’妮儿感动地落泪耶!终于吃到肉了。
    红薯粉蒸肉同于梅菜扣肉和南方的芋头扣肉,它是甜的,肉出来也是甜而不腻的。蒸的时间越长越好吃肉越软,肉都变成透明的入口即化,很适合她吃。红薯会变得别具口味哦!!
    五花肉与红薯蒸制后,味道相互渗透,令红薯里有肉香。天然没有污染的食品加上姥姥的手艺真是没得说。
    这个最受欢迎了,不一会儿就底朝天了。
    “我们妮儿真乖没有一次撒外面。”刘淑英高兴地说道。
    “好了,不能再吃了,不然就要积食,肚子痛了。”刘淑英果断地收走了她的木碗和木勺。
    ‘喂喂,还没有吃够呢!’妮儿拍着桌子咚咚作响。
    “抗议无效。”刘淑英笑道,“明儿再做好吃的。”
    “再给你一块。”连幼梅夹了块儿拔丝红薯,那肉还不如蚊子大。
    ‘真是糊弄人,也不带这样的。’妮儿碎碎念道。
    众人抿嘴偷笑……小婶,你够狠!
    刘姥爷虽然嘴里吃着,眼睛时刻盯着妮儿,他发现妮儿从来不把勺子放在木碗里,一直抓在手里,这小家伙脑袋里真不知在想些什么?
    “啪嗒……”一下木勺掉在了妮儿身前的小木桌上,她肉呼呼地小手在桌子上摸来摸去。直到重新抓着木勺子,才展颜一笑。
    刘姥爷看得心情酸涩不已,口中的美味也变得索然无味了。
    姚爷爷和姚奶奶顺着刘姥爷地视线望过去,显然也看到了这一幕。上弯的嘴角渐渐的耷拉下来。
    现在妮儿还小,不觉得,要么是大人背着,要么大人抱着,没什么事。
    等着会爬了,会走路了到处跑,就该事多了。
    懂事后,到那时要怎么说?还真是挠头。
    随着妮儿越来越大,刘姥爷在想该怎么解释确切的说帮助她,准确地摸到自己想要的物品。
    本来还在偷笑的小辈们儿也看到了这一幕。霎时间。满场的欢声笑语猝然中断,好像引吭高歌的鸟儿,被一下子给捏住了脖子,餐桌上的气氛便陷入了一片不安的静默之中。
    二十来双眼睛视线不约而同地齐齐看着妮儿。
    ‘喂!喂!压力好大哟!’妮儿心里腹诽道,没法子。她也要适应这时看时看不见的岁月。
    毕竟这天眼它始终代替不了眼睛,用眼过度后,虽不至于累的呼呼大睡,可也得‘闭眼’休息、休息。
    姚爷爷发现气氛不对,“长海家的,晚饭就让我们吃这个吗?”
    “不是,不是。”连幼梅赶紧起身道。“饭都在厨房温着呢!”
    连幼梅疾步走道厨房,这蓄满眼眶的泪,就哗的一下子流了下来。
    姚长海见状追了进去,“她妈,还不赶紧盛饭。”说着拿着没有任何装饰的大瓷碗,和大铁勺。在大铁锅里盛红薯粥。
    “我来端吧!不然娘该训我了。”连幼梅深吸一口气道,“她�
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