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蜜饯小宫女-第8部分
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“做冰糖葫芦。”石榴指着一碗红彤彤的果子说。
“冰糖葫芦？葫芦还没种下哩，清明前后，点瓜种豆，上哪找嫩葫芦去？”
难道唐朝还没出现冰糖葫芦这种小吃？石榴心中一阵窃喜，立刻去院子里用她们的小炉子点火架锅，嘱咐众人帮她折些粗粗的柳枝剥了皮带回来。
陈皮一心想看没有葫芦怎么做出冰糖葫芦来，粗的细的长的短的折回一大捧柳枝。只见石榴用剪刀在柳枝上剪出尖口，穿上五六个半块半块的残废山楂果子，一串串排好放在案上，往炒锅里倒了一些水，跟以前熬糖浆似的，把糖放进去熬。只不过这里没搁蜂蜜。
在司膳坊有个特色便利，那就是每个院子里都能搭起一套简易小厨房。只要有食材有柴火，锅碗瓢盆倒都还齐全，开小灶不成问题。如果她们被锁在院子里那会儿有袋白面，估计这一帮人病了也能烙饼给自己吃。
陈皮等人围在炉子周围，甜香味很快飘了出来，石榴往案板上抹了一点油，拿筷子不停搅着锅，等到锅里的糖汁稠度差不多了，把一串山楂往锅里蘸了个遍，然后试着“啪”地一下让它平拍到案板上。
不过她的山楂串间距比较大，很稀疏，拍出来的效果没有想象中那么好。石榴在给第二串蘸糖时，就吸取了经验教训加以改进，不再拍到案上追求那一片薄薄的冰糖花样，而是轻轻放到案上，以保持她的山楂串不散架子。
熬糖慢蘸糖快，眨眼间几串疏松型冰糖葫芦已经趴在案上。陈皮瞧着那颜色实在勾人胃口，忍不住要下手拿一串先尝为快。
“等等，还没好。”石榴边说，边把剩下的几串也出了锅。“要等糖汁彻底变成冰凌块儿一样才行。现在才凝住一半，不香脆的。”
“没事，我不介意，反正都是糖。”陈皮已经把鲜红的一串冰糖葫芦握在手中，岂肯放下。当即咬了一颗，咯嘣咯嘣嚼起来。
众人都盯着陈皮，等待她嚼完之后做出试吃报告。尤其是金枣，现在看到山楂，嘴巴里就直冒酸水，只远远站着看，不相信裹上一层糖就能让那些酸掉牙的果子变甜。
陈皮已经开始咬第二颗了。
“……陈皮，陈皮。”
“嗯？”陈皮抬头，看到大家都在盯着自己，十分不解。赶紧嚼两下咽干净，茫然地问：“发生什么事情了啊？你们为啥都在看我。我头顶上落了个喜鹊？”
“你头一个尝，尝完总得说点什么吧？是酸是甜，糖熬焦了么？”石榴也在等她给个回应。毕竟那糖熬出来跟她自己所期待的，还有很大差距。
陈皮张口又咬了一颗，连连点头：“酸甜可口。”石榴听到这句话，完全放下心来。冰糖葫芦的味道，哪怕打了六折，也是名小吃啊。等秋天新鲜山楂摘下来，再沾上点炒香了的白芝麻，大概能恢复其八成风采：糖衣晶莹剔透，加了芝麻会更加香，就着里面裹着的山楂，酸酸甜甜又香又脆，呵呵，到时候每天都做一串来解馋。
“这就是冰糖葫芦，先别到处乱说哦，到秋天了我们再好好做一次。”
她乐呵呵地把案板上的冰糖葫芦试验品分给众人。由于柳枝承重少，做的全都是很短小的糖葫芦串，分完之后还剩三串。给丁香留下一串，石榴打算把剩下的两串带去给哑师傅尝尝。
过了午歇，大伙回到各自师傅处。在宫中一条偏僻的小径上，两个小太监正急匆匆赶路。其中一人甩着胳膊，时不时蹦几下。
“小郡王，您这走法不对……”小槐子边快步跟上，边小声提醒前方身着太监装的男孩。
“嘘——别喊我小郡王。”他是相王第三个儿子，李隆基。
“那、那万一被发现了您可不能抛下小槐子不管。”小太监擦了擦额上冷汗。
午饭后，他本来等在太液池边，等着下午相王带儿子们玩耍时充当陪玩。可是今天只有小郡王一个人领着随从们过来了。把他拉到一边嘀咕了一阵子之后，小槐子才得知相王和大儿子寿春郡王都被召去参加家宴了。
“你的换洗衣裳呢？帮我弄一套。”李隆基声称要和小槐子单独玩捉迷藏，屏退随从，非要装一次小太监。
小槐子只得把自己浆洗过的干净衣裳接了一套给他，又领着他往司膳坊走。
“前面就是了，不过您没有腰牌，进不去。您想要什么东西？遣人替您做就是，何必亲自跑来。”小槐子把李隆基领到角门外，看着守门的神策军，停了下来。
“你放心，我有腰牌，比你的还高几级呢！”李隆基得意地摸出一块腰牌。
小槐子仔细瞅了瞅，看上去是比自己的腰牌高级，翻过来再一看，没盖戳。妈呀，假的！这位郡王今天是怎么了。“会、会被发现，咱们到别处玩吧。”
李隆基攥住腰牌，笑小槐子胆子忒小。他做了个“你看我”的眼神，低着头走到角门前，亮了亮腰牌正面，随即迈过了门槛，利落地将腰牌收起来，回头朝小槐子眨眨眼睛：“小槐子，快点儿。”
小槐子抹着汗进去拉着他走了好一大截才停下来：“吓死我了。”
“怕什么，他们根本就不会拿走我的腰牌检查。”李隆基左右望望，问他：“这就是大厨房？昨天有番臣进贡了三足鸟，可以延年益寿，听说三日后就要做成佳肴，趁它们还没被宰，我来看看到底是什么样子，你知道三足鸟养在何处吗？”
“嗨，长得跟土鸡一个模样，我带您过去，您一看便知。”小槐子一听，忙走在前面带路。三足鸟运进来时，他也围着看了看热闹，当司膳坊的人们给三足鸟解开身上缠着的红绸彩带后，大家发现除了能多烤一条鸡腿以外，这鸟跟大白公鸡没有任何分别。失望之余，也就不把这鸟当稀罕物了，跟鸡笼子并排摆在墙角下。
石榴刚打扫完散落的山楂籽，提着扫帚出来洗手，隔着几筐菜蔬认出了小槐子，遂招手：“小槐子，过来。”
小太监扭头看到是石榴，跟李隆基说：“您在这里稍等观赏片刻三足鸟，我去去就回。”得到肯定的答复后，他才跑到石榴跟前，问石榴恩人找他有什么事情。
“跟我过来，我做了点好吃的山楂，还剩一串，分给你吧。”石榴很大方地把最后一串糖葫芦送给了小槐子。她想着留下慢慢享用，但今天吃过太多蜜饯了，为了牙齿健康，不敢再多吃。
送过糖葫芦，石榴继续跟着她的哑师傅学习去。小槐子高兴得嘴角都咧到耳朵根了，乐颠颠跑回墙角，都忘了把那串冰糖葫芦先吃掉。
李隆基看见他举着一串红果子傻笑着跑回来，捶了他一拳道：“得了奖赏？看上去很像山楂啊，哪个管事这么小气啊，都半颗半颗的。回头我把你要来，赏你些银馃子，免得见了这么寒酸的吃食都乐成这样。”
小槐子挠了挠头，不好意思地笑着说：“挑水也挺好的，挑满就能歇着了。”他把冰糖葫芦上上下下看了个够，才舍得下口咬了一颗。虽然中午时得到的那几颗纯果子把他舌头都给酸得打了卷，但它是石榴给的，再难酸也得吃。
咯嘣嘣嚼了两下，跟酸果子完全是两个口感！小槐子越嚼越香甜，带着三分酸五分甜两分脆，他意犹未尽地又咬下一颗，脸上写满了“真好吃”的表情。
李隆基看到小槐子连嘴角和脸上沾了小块的糖片都顾不上擦，好奇地问：“很好吃吗？”
他虽对山楂没兴趣，但这种串起来的吃法以前没见过。
小槐子猛地点头，嘴里只发出含糊的两个字：“好吃。”
“给我一半尝尝。”李隆基怀着跟看三足鸟一样的强烈好奇心和热情，向小槐子伸出手。没见过，就来看一看，即使见了之后不过是三条腿的鸡。没尝过，就要尝一尝，不喜欢再吐出来也没什么。看小槐子的模样，应该不至于难吃到无法下咽吧，他想。
太监算盘
“啪”，柳枝被掰成两半，几枚亮晶晶的冰糖葫芦随之送到李隆基手中。
小槐子虽然舍不得这些红果子，那可是石榴大恩人送的啊。但他还是把山楂比较多的那一截柳枝给了小郡王。他可得罪不起眼前这位冒充太监的小郡王，更何况最近一段日子他都在有意讨好这几位呢。
小槐子心里藏着个很长远很宏大的报恩计划，他想让石恩人脱离辛苦劳作的宫女队伍，过上锦衣玉食的生活。
什么样的生活算锦衣玉食呢？自然是有一群宫女太监簇拥着，有一座奢华宫殿住着，有数不清的首饰匣子和衣裳箱子。
哪条道路能直通上面的生活呢？自然是老一套，被某个有地位的人看上，然后领走。在宫中，有这个能力的，除了皇上就是皇室男子了。
筛选来筛选去，小槐子认为相王的大儿子寿春郡王最合适。寿春郡王是长子，将来不出意外就能继承相王成为亲王，年纪又只比石榴稍大些，离迎娶正妃还差好几年。假如能让寿春郡王看上石榴，纳在身边当个媵妾，她一定很幸福。小槐子的算盘打得噼哩啪啦响，虽然相对来说幼稚了点儿……
郡王可有媵十人。
小槐子觉得此事成功的可能性很高，十个人哩，先纳一个石榴还剩九个位置呢，足够让寿春郡王挑选上好多年来填充了。只要早早地让他看上石榴……
因此他才邀石榴跟他去看“好玩的东西”。也就是往他们爱玩的那片地方去多走几趟，多多制造接触机会罢了。总得先让寿春郡王认识了石榴这个人，才能慢慢想法子让他喜欢上石榴嘛。认识了什么都好说了，还有好几年的时间让两个人相处呢，总会有法子的。
为了讨好他们，连冒着危险把自己的太监装借给小郡王的事，小槐子都做了。眼下，小郡王要尝这串果子，他能不双手奉上么。
“先伺候好了小郡王，再托小郡王给他哥哥引荐引荐石榴，也成。”小槐子一边想着，一边恋恋不舍地咬下自己那半截柳枝上的最后一颗山楂。
“小槐子，这东西叫什么名字？真好吃。”李隆基尝过冰糖葫芦，猛赞美味，一颗接一颗大嚼起来。柳枝总共就没串上多少，哪里禁得住他尝，不过片刻工夫，手中就只剩半截光秃秃的柳枝了。
叫什么名字？小槐子一懵，刚才石榴没告诉他这东西叫什么名字。
“……柳枝山楂？”李隆基问。“回去以后我叫人多点几份送到殿里去。”
“回您的话，小槐子也不知道它叫什么。”小太监实话实说。
李隆基扔掉柳枝，推着他：“走，我们一起去问问。谁赏的你？带我去。”
“……不是赏的，宫人送的。”
“笃、笃。”敲门声短促响亮。
哑师傅停下来，看了看门。石榴会意，褪下手指上的工具，拿手帕揩净双手，走过去开门。
“小槐子？你来这里干嘛？我可是早跟你说过了，下午我要干活，不能跟你去玩。”石榴看到门外站着的是小槐子和另外一个陌生小太监，以为他们是来找自己玩的。
“不是不是，我知道你要跟着师傅学手艺，不是叫你去玩。”小槐子忙摆手，小声问：“石榴，刚才你给我吃的山楂果子，叫什么名儿？”
哈，果然不愧是一代知名小吃，就算糖汁效果打了折，魅力还是不减呐！石榴抿嘴笑了笑，说：“叫冰糖葫芦，是我家乡里的一种吃法。不过今天已经没有了，你想吃冰糖葫芦，只能等到秋天了。好吃吧？”说着，顺手用捏在手里的帕子替小槐子把嘴角的碎糖屑擦去。
小太监红着脸悄悄退到了李隆基身后。糗，真糗，脸上不干净被恩人看到了……
“为何不叫冰糖山楂？分明不是葫芦做的，那些全都是山楂。”李隆基适时发问。
“又没人规定拿什么做就得叫什么名字。蚂蚁上树那道菜，也没真的炒上一锅蚂蚁。肉末像蚂蚁，所以叫蚂蚁上树。山楂串起来像葫芦，所以叫冰糖葫芦。”石榴很爽快地回答了李隆基这个问题。授课公公教给她们的菜品知识总算派上一回用场。
“哦，原来如此。”李隆基拱个手：“受教了。”
“没什么，别见外。”石榴见他们并没有其他事情，就扶住木门，打算关门送客：“你们到别处玩吧，别在这里闲逛了，小心被大司膳抓住给你们额外派遣差事。”
“等等。”李隆基伸手抵在门上，不让她关。
“你还有什么事吗？”石榴顺便把他打量了一番。身量跟小槐子差不多，眉眼很俊朗，皮肤比小槐子好多了，如果不挨晒，长大了很有可能变成一名唇红齿白的美太监呐。晒黑也没关系，照这个五官，即使晒黑了也是阳光运动型美太监。
“有事，你的披帛快挨着地了。”李隆基袖着手，往石榴身后张望了一下，看到屋里只有一位老宫人在干活。他迅速弯腰拉起石榴的披帛，详装要替她拍去上面的灰尘，悄悄把一小块凉丝丝的物件塞进石榴手里。
“十串，你懂的。”李隆基压低声音在石榴耳边说。“现在就要。”
按说，等回去换了衣裳派人来取冰糖葫芦也行，只是李隆基经常看见宫人们用这种办法受贿行贿，趁现在正假扮着太监，一时兴起，试着活学活用了一回。不派人自有不派人的好处，别人也就不会知道这件事了。
“……我说了现在没有了啊。”石榴苦笑着打开左手。只一眼，她立刻改了口：“半个时辰后来取。”
手心里的那块黄色小豆子，不就是金豆子么！他大爷的，这是哪个宫里的太监，出手这么阔绰。平常肯定是一超级大蛀虫，看不出来啊，小小年纪就懂得收金子送金子。石榴腹诽归腹诽，反正送来了，不收白不收，回头拿去换点儿漂亮披帛，不赔本。
约好半个时辰会后来拿冰糖葫芦，李隆基才转身离开。
“您是大爷，爷您慢走！”石榴笑眯眯挥着帕子，用开玩笑的口气送走两个小太监。
有钱就是大爷，有权就是大爷的大爷，古今同理。说实话她没打算拿冰糖葫芦在宫里换小钱儿，这物被厨子看一眼估计就能看出做法来，不过，第一颗金豆子，是断断不能拒绝滴，跟钱又没结仇嘛。
石榴掩上门，跟哑师傅禀告了两个太监来闲聊了几句的事，同时请了半个时辰的假，兜了点儿下午练手的残品山楂跑回住处去架锅熬糖，开始做冰糖葫芦。
哑师傅挺和蔼的。石榴边做边想，师傅是个哑巴，至少不担心她老人家在背后打我的小报告，更何况我刚孝敬过哑师傅一串冰糖葫芦，看她的神情，也爱吃吧。不然请假怎能如此顺利。
有了第一次的经验，这次做起来更加熟练。石榴很快就把案板上摆满了成品。等它们都凉透，双手握着冰糖葫芦，走了两步，觉得太招摇，遂进屋寻了个食盒，把冰糖葫芦搁进碟子里，一层放了一盘，提着食盒回去交货。
“你很守时。”李隆基接过食盒时，给了石榴一个评价。
“只守这一回~下次再没有了的。”石榴摇摇头，她记得那篓子山楂还剩多少，估计明天就会被哑师傅全做成蜜饯。没有山楂废品，哪来的冰糖葫芦。因此没可能再做出十串来赚外快了。
“咱们快走吧。时辰不早了。”小槐子着急地催促。他们出来玩半个多时辰无所谓，可是小郡王还穿着太监装呢，倘若被人发现，他逃不了挨罚。新来的大司膳又很凶……弄不好两边都会罚他，双倍罪受。
李隆基拎着食盒走出司膳坊的角门，却没沿着来路返回，扭身一拐弯，踏上了另一个方向的石板路。他愿意花一颗金豆子买下这十串冰糖葫芦，除了一时兴起，还有别的用处。
“小郡王，您要去哪里呀？您得赶紧回去，待会儿相王散了宴席，找不到您，小槐子的脑袋可就保不住了。”他一脸忐忑，紧紧跟在李隆基身后。
“拿着这个，送到我父亲那里去，递给宫人就行了，跟宫人说是隆基请他尝鲜的。我还要去别处逛一逛，你不用跟着了。送完之后，到你的住处等我。”李隆基掀开盖子，取出两串冰糖葫芦，交给小槐子。
“遵命。”小郡王都发话了，他还能再反驳什么呢……小槐子只得拿着糖葫芦，闷声去办这趟差事。
支走小槐子，李隆基拐了几个弯，沿着太液池一路往锦莲殿走。他想把剩下的冰糖葫芦带给两位被幽禁的姑姑品尝。为了这个，才直接拿金豆子跟石榴买，买好直接送去，省了人多眼杂不方便行事。走了一段，他习惯性地四处张望，随即笑起自己来：“你现在是个小太监身份，怕甚。”
李隆基昂首阔步走起来，心里倒喜欢上太监装了。早知如此便捷，往后就穿它去看姑姑好了，用不着担心被人发现相王三子去了锦莲殿，也用不着每次都小心翼翼地派好多亲信侍卫四处站岗放哨，还能到处玩一玩，收获些新鲜玩意儿。
冰糖葫芦就属于新鲜玩意儿的范畴，至少比三足鸡让他更有新鲜感。李隆基闻着食盒里隐约飘出来的缕缕香甜气味，咽了咽口水，没打开盖子。他要吃，以后随时都可以叫人去做，而两位姑姑十天半个月也见不了他一面，都留给姑姑吧。
当天夜里，小郡王便派人到司膳坊指名要一道名为“冰糖葫芦”的山楂果子。赵大司膳正好在四处巡查各宫宵夜准备情况，听到是小郡王指名点的菜，招了当值的管事，要他立刻做好给小郡王送去。
“这……”挽着袖子的老太监皱紧眉头，作揖答道：“小的惶恐，实在是……从未听闻名唤冰糖葫芦的菜式，不知小郡王所指何物……”
被派来的宫女躬身启齿：“小郡王派奴婢到司膳坊要份冰糖葫芦，还说了一句山楂果子。并无其它吩咐。”
“是否为糖水拌的‘葫芦头’？只是‘葫芦头’以猪肚做成，颇为油腻，晚上吃了容易积食……”老太监揣测着小郡王到底想吃什么。
赵大司膳挥手打断他的话：“你没听宫人说的是山楂果子吗？怎么扯到猪肚上去！”
“大司膳息怒，小的只是不确定小郡王所点的是哪道菜。还有一菜叫做蜜汁葫芦，乃是油炸小食，鸡蛋和面捏成葫芦模样，以蜂蜜调之。这个糖水葫芦头和蜜汁葫芦，都可以加上山楂丝开胃，都像是小郡王说的冰糖葫芦，大司膳您给拿个主意，小的该做哪一种才好？”老太监把他能想到的相关菜式一并说出。
“各做一盘，真是啰嗦。”赵大司膳没好气地回了他一句。当着外头宫人的面儿说没听过“冰糖葫芦”，这不是自掉司膳坊的脸面吗？她可不想刚上任就落个“没能力统领司膳坊伺候好各宫各殿”的坏名声。
见到皇室
两份做好的食物被送到了李隆基面前，然后又被原样退到了司膳坊。
“小郡王说什么了吗？”赵大司膳本来已经披上了斗篷准备回房休息了，看到司膳坊被人退货，面子上十分挂不住。她都要怀疑那个老厨子是不是故意做错菜。
“小郡王交代，他点的冰糖葫芦是用山楂和柳枝做成，遣奴婢来重新换过。”宫人奉上食盒，里面的东西一筷子都没被动过。
赵大司膳绷着脸回想了一遍当晚值夜的名单，把他们全都叫到廊下，只留了一个从八品的小管事监督厨役们看灶，其余的全都派去做冰糖葫芦。“你们跟着这位宫人过去，按着小郡王想吃的东西做，一个人做不好，就换下一个，直到做好为止。”
她向来者再三保证，这次一定要让小郡王满意。
那宫人依旧行礼谢过赵司膳，看着面前七八位不明真相的无辜掌勺们，朗声道：“哪一位是石坑饪？请石坑饪为小郡王做冰糖葫芦。”
这下轮到赵司膳纳闷了。她不记得那些有名有姓的厨子厨娘们里有个姓石的啊。很多宫人连姓都没，只有个名字而已。得到众人一致摇头否认的答复后，赵大司膳只好说：“怕是小郡王贵人多忘事，记错了名字罢。这里并无石姓坑饪，干脆叫他们全都跟过去试一试，说不定小郡王待会儿又想吃点别的东西。”
于是这一群人抱着柳枝提着山楂浩浩荡荡奔赴烹饪前线去了。
石榴这会儿正在七娘屋子里请教学问。她磨着哑师傅，将那本册子借出来按样描下字，找七娘给她讲解。
“唉，石榴，你确定不换师傅了？都怪我，多年没跟颜婆婆打交道，早忘干净了她嗓子不行这事儿。”七娘一边翻看石榴描来的字纸，一边抱怨自己脑子越来越不好使。
“这是颜婆婆给你看的？”七娘翻阅完毕，问石榴。
“嗯，上午拜师的时候，师傅拿给我看，可惜授课公公教我们的日子有限，我识字不多，认来认去总共才认出来十几个。这是做蜜饯的食谱吗？”石榴不想错过菠萝制作秘笈。
七娘摇摇头：“不是食谱，是进贡单子的副册，放在颜婆婆手中留底的。摩揭陀国的使臣向我朝进献了一批瓜果土仪，这一册上记载了进献菠萝果的情况。他们每隔一年都会进贡一次，每次大概有二十筐。”
“菠、菠萝只有摩揭陀使者进献的这么点儿？没有果农种菠萝吗？”石榴很诧异。
“菠萝当然是长在魔揭陀国的才能叫做菠萝。你不懂，瓜果必须要种到它们该长的地方，不�
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