正味记-第38部分

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袁彬没想到这个时候瑞雪会在厨房：“你怎么起的这么早？不是病着么？该多休息才是。”
瑞雪笑了笑：“没事的。吃了药就好多了。我昨天下午睡多了，晚上睡得又好，就起来的早。”
“就是这样也不该起那么早。家里的事有弟妹操持。”
“没事，我会做的。大娘同嫂子昨夜做了许久，早上该多睡会。”
袁彬昨日已经听说有人高价收布，收纱，想来母亲同龚氏一定会连夜赶工多做些活儿，母亲屋里的灯一直到三更还没熄。
他瞧着瑞雪在包馄饨，有些意外的道：“早上吃这个？”
“是。”瑞雪手里的动作不停，“我见昨晚熬的骨头汤同肉都还剩了些，就想了这个法子。”
“骨头汤？”
瑞雪点头：“是。我爹说过，拿骨头汤下馄饨味道最好，汤清淡而不油腻。不信，我这就给您下一碗尝尝。”
袁彬制止了瑞雪的热情，说是要等家里人起来再吃。
一时袁林袁森兄弟也起来了，兄弟两人见袁彬站在厨房门口同人说话，都走了过来。
袁森见到厨房里的瑞雪嘿嘿一笑，只说饿，要瑞雪快些下馄饨给他们吃。
袁林冲他道：“成天就知道吃！”
瑞雪忙去烧开水：“袁三大人您等等马上就好。”
袁家兄弟被瑞雪这种不伦不类的叫法叫愣了，回过神的袁林哈哈大笑，指着去挑水的袁彬道：“那你叫大哥——嗯，袁大大人？”
瑞雪也觉得这叫法奇怪，只是该怎么区别呢？总不能叫袁大人，中袁大人，小袁大人吧，那样更奇怪。
袁森没有笑，只是扭捏地抓抓脑袋：“我不过是个小兵，大哥才是官。你叫我袁三哥好了。”又关切的问，“昨天有没有吓到？”
晚上回来本想问问到底怎么样，却听二嫂说她才吃了药睡下了，想来被吓得不轻。
“怎么回事？”提水回来的袁彬面色微微一沉，声音也低了几分。
袁林接过袁彬手中的木桶，将水倒进缸里，头也不抬头的道：“是。昨晚我听媳妇说你们出去的时候遇上痞子，究竟是怎么回事？她说了几句也说不出个所以然来。”
袁彬眉头微微一蹙，思量着道：“是不是那日追你的人？”
瑞雪点点头：“就是他们。”
“有没有怎么样？昨日怎么没听你说？”袁彬打量了下瑞雪，气色也还好，应该没事吧。昨日他还见了她，她怎么都没同自己说。
袁森得意的捏着双手，关节发出咯咯的响声：“不用怕！那个人已经叫我送到牢里去了。一年半载是出不来了。”
瑞雪再次向袁森道万福表示感谢：“多谢。三哥真是厉害，两下就把那个成子撂在地上爬不起来。”
“那小子，根本不值一提。”袁森学着袁彬大手一挥，感受着大哥的官派样儿，真是舒服。他乐滋滋的挥着手。
受到个如花似玉的小姑娘的崇拜的感觉让他有些飘飘然然，感觉就跟冬天里洗澡一般，全身舒坦。
袁林笑着对了袁森一脚，将空水木桶塞到他怀里：“等你做了官儿再耍你的官样儿吧！还不赶快去提水。要我跟大哥做么？”
袁森不满地向袁林挥了挥拳，但是看到笑嘻嘻的看着他的瑞雪，怏怏地收了回来，默默地出去提水。
将弟弟的小动作看在眼里的袁林，忍住笑意，快步追上袁森伸手搂住他，虚晃着给了他一下：“小子，你还敢冲我挥拳了？皮痒了？”
袁森现在不想同哥哥动手，支支吾吾地西拉东扯：“二哥，要提水。”
袁林瞧了四周，压低声音：“你觉得王家妹子怎么样？”
袁森顿时红了脸，低了头，喃喃地道：“什么怎么样？”
袁林紧了胳膊，勒得袁森挣扎着：“小子，你也学会跟我耍花枪了？你要是不喜欢，我也就不叫你嫂子替你张罗着了。”
袁森偷偷地扭过头，瞄了眼同袁彬说话的瑞雪迅速转过，红着脸，对袁林点点头：“二嫂怎么还没起来？饭如今都不做了，我以后一定不娶这么懒的媳妇。男人起来了，她还在睡。”
“你小子！”袁林听他说自己的媳妇，不高兴的勒紧了手臂，听到袁森求饶声，这才松了松，“我叫你二嫂不帮你去说了！”
袁森立即抱住袁林：“别，别，二哥，我不过说说。”
说话间，袁林的房门打开了，龚氏慌慌张张地系着衣带往外跑，见到袁彬忙道了安，歉意地道：“大伯，我睡过去了。这就去做早饭。不会碍着你们出差的。”
袁森立马道：“二嫂您别急。王家妹子已经弄好了，只等着我们了。”
袁林给了袁森一脚，嘴上道：“以后晚上不许做那么晚。要让我们饿肚子出差？”
龚氏讪讪的应了，摸进厨房，见瑞雪在下馄饨：“你弄的？怎么不多睡会。”
“下午睡过头了，睡不着。嫂子等水再开就可以端出去了。”瑞雪往锅里再次注了凉水。
龚氏偷偷地朝外瞄了眼，打了个哈欠，找了个凳子坐到瑞雪身边：“昨晚睡的太晚，我这眼睛都睁不开。”
瑞雪笑道：“知道。我看着嫂子屋里的灯好晚才息。大娘屋里也是的。”
龚氏凑到瑞雪跟前，压低嗓音问道：“婆婆也没起来？”
“没。”
龚氏这回子才真正的松了口气，拍着自己的胸口，长舒口气：“这我就放心了。”
瑞雪见她这般紧张有些不解：“嫂子睡晚了，起来迟怕大娘做什么？同大娘说声就是了。”
龚氏听她这么讲，不禁笑了：“你还小，这里面的事情等你以后嫁人就明白了。”她起身开了锅盖，见锅里的水已经鼓了，“水快开了。”
她一闻只觉得味道好香：“好香。你还做煮什么？”顺着香味龚氏闻到一旁的锅，“肉汤？你拿肉汤做什么？”
“是。我见还剩了些骨头汤，就······”
龚氏忍不住跺了脚：“你怎么把这弄了。这是晚上要吃的。快熄火。”
瑞雪没想到会是这样，懊恼地解释道：“我不知道。我以为······我想着早上吃馄饨的时候拿骨头汤做汤头。”
龚氏将另一边的火撤出灶膛，忍不住道：“不过是早饭，哪里有那么多的讲究。就跟你昨日熬汤一样，开了就端上来就是了。一直熬到晚上，要烧多少柴禾。一担柴要十文钱。不当家你哪里知道柴米的难处。”
“可是······”
“早上随便对付就过去了。你这馄饨就是下一大锅也不够他们三个吃。”龚氏抱怨了两声，将馄饨盛到瑞雪事先配好作料的碗里，端出去放在院子里的石桌上。
袁森一见吃的上来，也不提水了，立即端了一碗，吹了两下就往口里塞：“好烫，好烫。”
龚氏见袁森吃的那么快，笑道：“三叔你慢点，瑞雪做了好多呢，没人同你抢。”
袁森一想到方才袁林同他说的话，还真的斯文起来。
龚氏乍见他这样，反而起疑：“三叔，今儿是怎么了？”龚氏只觉得今日袁森有些奇怪，以往自己稍微起晚了些，袁森那张嘴就不饶人，今日非但没说什么，还叫自己别急。自己嘴上劝他慢些，也不过是随口说说，哪里知道他还真听了自己的话。
袁森不好意思地笑了笑：“二嫂这是为我好，我当然得听。”
龚氏是感到背后阴冷，她随口道：“我不过说说，你快吃！”
袁森不知道该怎么办，他还指望龚氏能帮自己说合，这到底该怎么办？“二嫂知道我吃东西快，还这么说我。”他恍然地道，“我知道了，二嫂恼我抱怨你起来晚了。可是那时候你还没起来，哪里听得见？”
龚氏笑道：“哪里。”
“那就是怕我把二哥的那份吃了。二嫂，你就是多给二哥盛几个，我也瞧不出来。”冰冻三尺非一日之寒，袁森的性格哪里是一时就能改过来的，正形没几句话的工夫，嬉笑的本性又冒了出来，他往口里送了馄饨，下面却躲过袁林踹来的一脚，“二哥，你踹我做什么？”
龚氏被袁森说的不好意思，红了脸，支吾道：“三叔我说不过你，只盼你日后接个疼你的三弟妹。看你还怎么说！”
袁森被龚氏这么一说也不大好意思了，扭扭捏捏地都要将脸埋入碗中，半晌才吐出一句话：“二嫂怎么总说我。大哥还没娶亲呢！”
龚氏瞧了瞧静静地坐着吃东西的袁彬，只是对袁彬笑了笑。她不敢同这位少言寡语的大伯开玩笑。只得岔开话：“当家的，三叔，这馄饨好吃么？”
袁林点点头，继续吃着东西。在这一点上，他同袁彬有些像，吃东西很斯文，但是动作要比袁彬快许多。
袁森往口里又塞了一勺馄饨，忙不急的直点头。偷空腾出一只手，对瑞雪竖起大拇指：“好吃。做的比二嫂的还好吃。”
还不等瑞雪说话，袁林便对龚氏道：“以后不许给他做饭。不好吃，你还吃了五六年，把自己养的这般壮。”
袁森被袁林堵了嘴，哼了声不说话，只得往自己嘴里填东西用来掩饰。二哥娶了媳妇后，越来越喜欢挤兑自己，只要说二嫂半个不好，就更犯了大逆之罪一般。
袁林喝干最后一口汤，放下碗抹了嘴巴对站在厨房门口的瑞雪道：“妹子。有没有想过在外头摆个摊子？”
馄饨：在湖北叫包面；在江西叫清汤；在四川叫抄手；在广东叫云吞；福建叫扁肉。至于英语——wonton。馄饨是江西清江县的著名小吃，明清之际便以闻名。作家张恨水在书里就写过：临江府，清江县，三岁个伢子卖包面。
正味记　　　第六十二章：馄饨（二）
听袁林问自己有没有想过摆摊子，瑞雪立马点头道：“有啊。”
她早就想过。当日跟爹在一起的时候就想过日后要怎么过，她还想过要做些什么菜，店要取什么名字。这是当时自己同爹对今日的向往。
“那你想做些什么？”
瑞雪摇摇头：“没有。我虽然想摆摊，可是我的手艺能行么？”她自己一个人的话，她怎么可能应付的过来。
虽然只吃过两回街上的东西，味道都很好，她不过是才跟爹学了几手，做给常人吃还可以，哪里能出去摆摊去赚钱。
“那现在就想想。”袁林继续鼓动，“方才三弟也说了你做的比我媳妇好吃。你昨日出去，想必也看了，在南京这块地方只要你做的好就能赚钱。”
瑞雪没有说话，她在想。
昨日在莲花桥瞧见的就让她记忆深刻。的确这里的人多，买东西的多，卖东西的更多。就拿龚氏去买松饼的那家店，光是看着一天就要赚不少。
如果自己也能摆个摊子，不说赚钱，当赚自己在袁家的饭钱就可以了。当日他们父女逃走的时候，什么都没带上，爹即使是找了过来，也是跟自己先前一样分文皆无。那时候就不能再白住在袁家，要出去找住处，还要吃饭。她是该自己先赚些钱。
瑞雪看着袁林，点点头。
“那你想过要做什么？”袁林似乎一点都不急着上工，而袁彬同袁森也吃完了馄饨，静坐一边听着他们的对话。
是啊，要卖什么。在莲花桥那一路瞧过来，人家有的自己定然不能再去做，肯定没人愿意去买个十一二岁的小姑娘卖的东西。
瑞雪摇摇头。她会做的东西是挺多，可是做到好吃，那就还差火候。
袁林指着石桌上的海碗：“我觉得你做的馄饨就很好。卖馄饨可好？”
龚氏插嘴道：“一个馄饨挑子有多重。她那么大点的孩子怎么能挑的动。”
袁林不以为意的道：“你当我们一家子的男的不算事？我们早上帮着挑去，晚上再帮着挑回来。”
袁森立即道：“我来挑。”
袁林指着主动请缨的袁森道：“看到没。三弟每日帮你挑担子，你只要每日去做生意就好。”
龚氏撇嘴道：“你说的容易。街上的那些个事你懂多少，她一个姑娘家，你就不怕招惹什么事出来？昨天那事我想着都后怕，她长得又这么好，你就不怕惹出事来？”
“我们带着人去吃几次不就好了。是不是二哥？大哥你说呢？”袁森抢先道。每日都有几个当兵的去摊子上坐两回，想有事都难。
龚氏见自己说一项他们兄弟就驳一项，不愿意再说多少，只得应付道：“算了，你们觉得好就好。”
龚氏也不知道该怎么说，只是不晓得自己男人怎么那么热情的把人往外推。她这些日子都要赶布，若是有个人帮自己做饭该多好。至少这两日那丫头就帮了自己不少事。
瑞雪想了下，只觉得袁林说的甚是好，只是有个关键的问题，她没钱，怎么能买东西，做个馄饨挑子也要不少钱吧。
“可是我身上没钱，怎么做？”
她原以为若是说了这个袁家的人至少会思量一番要不要为自己出钱，可是没想到袁林居然一口答应，还说要不了几个钱，要她只管问龚氏要。
龚氏瞪了自己男人一眼，却不想叫他在自家兄弟面前出丑，也应承了，还笑着道：“以后我送布就到妹子摊子去吃东西，一文钱也不给。”
瑞雪万万没想到事情居然那么容易便办了，这有些出乎她的意料。袁彬答应帮她去做一副馄饨挑子，袁森更是嚷着到时候要带人去她那捧场。这实在是有些太意外了。
自己真的是遇到好人了。她感激对着袁家的人拜了又拜。
龚氏借着送袁林出去，暗地将他拉到一边：“当家的，你来。”
袁彬瞧了他们一眼自己便先走了，倒是袁森嘴上不饶人：“二嫂，天天都见，好舍不得我二哥啊。”
袁林没好气地把他撵走，笑着对龚氏道：“你拉我做什么？有话就说。”
龚氏揪着袁林压低嗓音道：“你这是要做什么？不过在我们家住几日，你想那么多事做什么？”
袁林指了指袁森背影：“我得为兄弟想着点。”又指了指屋里，笑着道：“给我做弟媳妇怎么样？”
“你是说······”龚氏明白了，袁林是为了袁森，绕那么大个弯子，“你跟我想到一块了。昨儿我还跟婆婆说了。只是婆婆没发话，我也不敢多说。既然你想到了，你去说，这事准成。”
“劳你为三弟想着。我瞧三弟对这姑娘也上心，再说这姑娘不像这儿的女孩子眼高手低的，还是个能持家的。到时候还能帮衬你一点。”
龚氏最爱听后面一句话。她只要个能帮她做事减轻家事的弟媳就好，至于嫂子，自己也使唤不了。她笑着推了袁林：“知道了。快去当差吧！”
不过是两日，袁彬就把瑞雪的馄饨挑子送了来。馄饨挑子一头是火炉、锅，锅里还要装着水，一头要装桌凳、案板。零零总总的东西加在一块将近一百来斤，这还是他特地叫人做轻了些。
瑞雪知道挑子做好，请龚氏借了钱给自己。买了三斤猪头，顺带要了两根猪大骨；两斤面，一应作料。汤是连夜熬好的。
第一锅下了请袁家的人尝。众人都说好，只是袁森吃的格外的少，匆匆吃了就帮着瑞雪挑担子，出门做生意去了。
“想好要去哪了么？”
袁彬走在瑞雪身边注视着挑着担子的袁森。
“我想先去谢李郎中，多谢他为我瞧病。”
“蕲春堂的李老先生？”袁彬挑了眉毛，他显然对瑞雪的提议不大赞同。
瑞雪合手道：“是。我想做碗馄饨给他吃。”她想向李老郎中表达自己的感谢，可是她身上既没有钱也不会帮着救人，只能用自己最平实的动作去努力。
“我给您做碗馄饨吧！”
李老郎中笑着道：“治病救人本就是郎中的本份，何须要你道谢。”
瑞雪坚持不肯让：“可是郎中却是救了我的性命，我一定要谢谢您。”她也不等李老郎中答应，自己就下了馄饨，配了料，端给李老郎中。
李老郎中吃了瑞雪做的馄饨，忍不住道：“这丫头怎么这么倔。”
“我手艺虽然不好，但是我真的想谢谢您。”
李老郎中呵呵一笑，掂着白须想到以前的一桩事：“感谢我为我做吃的你是第二个。十几年前也有个人为我做了顿早饭。”
“是么？”
李老郎中回忆起以前的事点点头：“人家感谢我都是磕头或者送东西，只有你们是做吃的给我。我记得很清楚。那年才下了头场雪。”
“我也是下雪天生的。”瑞雪笑着同李老郎中说话，她喜欢这个为自己治病的老大夫，“我爹说我刚生下来的时候，生了大病，多亏这南京城的一位老大夫救了我，还给衣食无果的他一碗面吃。就连我的名字瑞雪也是他起的。”
李老郎中听瑞雪这么一说，眯起眼睛，细细地打量着瑞雪。他慢斯的问道：“你父亲只有九根手指头？”
瑞雪惊讶地望着李老郎中，点点头。随即又反应过来，笑着道：“您是听袁大人说的吧。我在找我爹，可是到现在也没有音讯。”
李老郎中摇摇头：“没想到你长这么大了。当年你爹抱你来的时候，你才这么点大。黄芪，你过来看看，看看她是谁！”
李老郎中找来个三十岁上下的中年人，叫他瞧瑞雪。
黄芪瞧了瑞雪半天摇摇头：“没见过。师父，您怎么了”
李老郎中笑嘻嘻地指着瑞雪，对黄芪道：“还记不记得，十二年前，有个抱孩子的男子来咱们这？走之前还做了顿饭的，只有九个手指头的。”
黄芪点点头：“当时，还给嫂子做了鲫鱼汤的。”他又打量着瑞雪，笑着道，“原来是你么？我可认不出来了。你爹可好？”
瑞雪听他这么说，有股终于找到爹的感觉，她紧紧地抓住李老郎中的袖口，难以掩饰自己内心的欢愉，开心的道：“是您么？真的是您？你真的就是当年救了我跟我爹的那位老先生么？”
她也不等李老郎中点头答应，便跪了下来，给李老郎中连磕了两个头。
李老郎中连忙叫黄芪把她搀起来：“这是做什么，快起来。”
瑞雪高兴的道：“爹这次带我来南京就是为了要谢谢你。说好容易有些钱，一定要来谢谢您。”
李老郎中听她这么说，又想到那天是到袁家给她瞧病的，迟疑道：“孩子，你父亲呢？”
瑞雪顿时情绪低落：“我不知道。我们走散了。我找药铺就是因为当时爹说过要来感谢您，所以······”
李老郎中拍拍她的背，安抚道：“好了好了。别哭了。既然找我到这了，等你父亲来了，也就能见上了。傻孩子，这是好事啊，哭什么。快别哭了。”
“你是袁家的亲戚么？”
“不是。”瑞雪擦干眼泪，解释道，“袁大人见我没地方住，叫我暂时住他那的。”
李老郎中点头道：“知道了。如果你爹找来了，我就叫黄芪去找你，好吧。”
瑞雪干脆的答应着：“老先生，我在你门口摆摊子，好不好？”她祈求的看着李老郎中，希望在这里，自己能第一眼瞧见父亲。
“可以。”
李老郎中爽快的答应了，这孩子想是要第一时间见到父亲吧！
有名的馄饨有很多：无锡馄饨；苏州馄饨；福建的海鲜大馄饨···
不过馄饨最重要的就是汤头，一定要骨头汤熬的才鲜美。
正味记　　第六十二章：　馄饨（三）
开张的生意其实是在袁家兄弟的照顾下完成的。袁森带着几个玩的好的呼呼啦啦地来了，要了几碗馄饨吃了，最后还是袁森给的钱。袁彬也带了人来，虽然钱是大家各给各的，可是有个人临去时嘟囔了一句，大热天，要不是看头儿的面子，也不会吃这个。
除了袁家兄弟俩来，就再也没人光顾瑞雪的摊子，她不禁显得有些寂落。无精打采地垂着脑袋，一个个地数着包好的馄饨。
一个两个······四十······五十···
“来三碗馄饨。”
终于有人来了，瑞雪笑着抬起了头。
可一抬起头发现来的又是袁森，瑞雪高兴不起来了，这一上午袁森已经是来第三回了。
“三哥······”
袁森赶紧冲瑞雪摆摆手，拼命地向她使眼色：“来三碗馄饨。你们还要什么不？我同你说这家馄饨好吃，你尝尝就知道了。”
“哪有你说的那么玄乎。说好了你请客。”一个军士再次确认道。若不是看在袁森付钱的份上他才不会大热的天吃这玩意。
“话说你小子今天怎么想起请我们两个吃东西？”另一个军士疑惑地道，他随即揪住袁森的领口，“小子，别你惹什么事，叫我们给你担着吧？是不是又打人了？”
袁森尴尬地抓住军士的双手，小声的讨饶：“哪有。不过上回替我值夜，我感谢两位的。”
军士根本不信袁森的话，他手中又加了把劲：“我替你值了多少回，你这时候才想起感谢我？说你小子到底惹了什么事！”
在一旁看热闹的军士仰头想了想：“我记得前天听人说你把个人打了，还送到牢里，听说那小子的手都被你弄残了？莫不是人家找你麻烦了？兄弟，你别再这么鲁莽了，这南京就是个卖馄饨的，七拐八绕的都有皇亲。”
揪住袁森的军士亦赞同地道：“你小子就是狗改不了吃屎！回头我同你大哥说，让他教训你！”
袁森小心翼翼地瞧了眼瑞雪，还好她在下馄饨，专注地瞧着锅没朝自己这边看，他真怕自己被她笑话。
他忙道：“什么都没有。兄弟是那样的人么？那小子是当街就敢抢我二嫂的钱，我当然得揍他。还好是我，叫我二哥见了，就不是断手了，命都送了！”
军士听是这么一回事，松开袁森的衣领，松了口气，随即又道：“那你为何请我们？”看着端上来的馄饨，军士皱了皱眉，“这东西有什么吃头。你小子太小气了，请我们喝几杯酒能要你多少钱，这玩意吃了又不解饿，又不消乏。你小子到底什么意思。”
袁森往口里送了一口，快速地吃下，催促道：“快吃吧！我可不敢再吃酒，上回喝醉了回去，被我大哥好一通说道。”
“你小子就是没种！”
另个军士阻拦了那个军士的牢骚，劝他快吃：“有的吃你就吃吧！就你牢骚多，难怪上司