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正味记-第79部分
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王九指对瑞雪突然问出的问题感到惊讶，她是怎么想的，会认为自己也是御厨？不过他却承认了。
果然是这样，这就能说清为什么冯万福一来爹就走了，而冯万福为何会留下来，还有当初爹在教陈茂时的那种信心，爹是御厨，他比任何人都要清楚御膳房的规矩，也了解皇帝的喜好。而那个时候陈茂准备上京的时候，冯万福拒绝教导他，反而让他每天反复练习爹教他做的那几道菜。
原来是这样！
“皇上喜欢吃鱼？”
喝粥的王老太爷抬起头瞧了眼瑞雪，放下勺子，饶有兴趣地看着她：“哦？这怎么说？”
王九指将自己教导一个学徒的事说给王老太爷听了。
“你只教他做鱼？豆腐跟燕来笋？”
王九指点点头：“皇上一直爱吃味重的菜，如今年纪大了，鱼是最好的，因此想到了这个，另外燕来笋则是太子最爱吃的。”
王老太爷满意地笑道：“你还记得这么多。皇上的胃口重厚，不喜吃鱼。太子则喜食清淡，不喜大肉。从前些年开始，皇上的牙口就不好了，因此吃鱼的次数变多了。”又对瑞雪道：“这么说那个鱼圆汤是你想的了？明日做给我尝尝。”
瑞雪连忙应道。爹教陈茂那两样，分别投了皇上跟太子的喜好，难怪当时选拔的时候即使他们的鱼圆汤做的不是那么好，宋老爷还能为他们说上话。
“陈师兄怎么样了？”
王九指道：“他很好。我听你二叔说，他现在在东宫膳食间，太子很喜欢他做的笋。”
王老太爷又插了嘴：“既然是你收的徒弟，过些日子悄悄的请来，让我瞧瞧！我听澈儿说他反过来调过去只会那几样菜。”
“当时没敢多教，一是时间不够，二来御膳房掐尖成性，不想毁了他！我听二弟说，同陈茂那孩子一起进去的好几个大厨都已经被赶了出来。可见当时宋老爷说要个学徒还是有几分道理的！”
王老太爷点点头，叹了口气：“也怪我！当初一心想要你接了我的位置，才招来那些人……”
王九指笑着劝着王老太爷：“爷爷，我现在在南京做的很好。等开春，您同我一起去南京。尝尝我们乐民楼的菜？”他说话间使了个眼色给瑞雪。
瑞雪立马心领神会，笑着道：“是啊太爷爷！您去尝尝吧！我们乐民楼董师傅做的一手好点心，豌豆黄磨的细细的，一块拿出来就跟上好的黄田玉一般；周师傅的刀工也很好啊，他可以把水豆腐切丝。”
王老太爷来了兴致：“我要是看看，那个豌豆黄是什么，能做的跟黄田玉一般？你莫不是哄我的？”
瑞雪忙道：“没有。您到时候一看就知道了。对了，我们还认识一个很会吃的人，他的嘴巴很叼，有一点点的不对劲都能吃出来。”
瑞雪一想起赵希厚嘴角微微一勾。太爷爷先前的不快是因为她尝不出不同人切的羊肉的口感不一样吧！她承认她是尝不出来，可是赵希厚却能吃的出来。
“有么？”
王九指明白瑞雪提的那个人是赵希厚，点头应道：“是。原先在一户人家做事，那家的少爷嘴很叼。”
比起知道东西是怎么做出来的，王老太爷对这个嘴巴很叼的人很是感兴趣，他们王家人的手艺之所以在御膳房一直能站的住脚，靠的不是把自己厉害的人踢出去，而是应对不同口味的人，让菜变得好吃更好吃，当然一个挑剔的人，有绝对味觉的人更是可遇不可求的。
“只可惜他在南京，要不，倒是可以见一见。”王老太爷觉得有些可惜，这还要等一段日子才能见到那人，真是可惜。他恨不得马上瞧见那人。
“他现在在京城。”
“京城？”
瑞雪点头道：“他来京城准备明年的会试。”
王老太爷不由地激动起来：“在哪里住着，你现在就领我去见他。淳儿，把咱们的家伙都带上。”
“住在哪里我还不清楚，等叫人打听清楚了，他自然会上咱们这的。他最是爱吃了，以前只吃爹做的菜，他连院试都不好好的考，随手写了一篇文章就跑了出来！”
王九指深深地瞧了瑞雪一眼，却是对王老太爷道：“爷爷，还是等会试完了再说。耽搁人家读书反倒不好了。”
王老太爷只得点点头：“是我心急了。世上找这种人不好找。我做什么东西，都说好吃，这样下去还有什么精益。你们去吧！瑞雪，也早些歇下吧！明儿一早去厨房熬粥，我吃的是百合粥，你祖母吃的是红豆粥，你婶子吃的是红枣粥，至于你跟你爹就随你煮，到时候端给我尝尝。”
瑞雪没想到，自己一来居然要面对这么严厉的训练。一个早上吃的粥就有这么多的讲究。而且还只是一人份，这却是有些难度了。
她轻轻地哦了一声，不解地回到屋里。这又不是上馆子，怎么讲究那么多，一家人吃一样的不行么？
屋子里很暖和，整个人身上暖洋洋的。她无聊地趴在炕上，想着太爷爷为何出这种难题给她。
金儿悄声走到她跟前，取了薄被为她盖上，便坐在她身边绣起花来。瑞雪转头歪着脑袋，撑着身子，懒洋洋地看着金儿做活。
她的手艺可真是好啊！一朵花能绣地那样的漂亮。这好像是百蝶穿花的样式，不过她现在绣的图案她还真的没见过，她真的是很有耐心，挑这么复杂的样式来做：“总是绣蝴蝶不烦么？”
金儿抬起头，瞧了瑞雪一眼，放下手中的活计，问道：“姑娘要喝茶么？”
瑞雪摇摇头，自言自语地道：“我不明白，只是熬粥，怎么会有那么多的花样？大家吃一样的有什么不好？就像这绣花一样，连个百蝶穿花都有这么多的形式。”
金儿听了瑞雪的话，没做声，像是在思考。
“自己家吃东西，要讲究那么多做什么？只是一人份，还有那么多的花样，实在有些难办。”
金儿在瑞雪停止讲话后，开了口。她的声音很和缓，你听不出有什么感情，可是这种说话的语调不会让你感到不舒服。
“大概跟吃药差不多吧！”
“吃药？”瑞雪只是觉得金儿说的有些难懂，这粥能跟药划等号么？
“我原先伺候过一位先生，他是我们府上的郎中。我伺候他的时候发现，同样的病，不同的人开的方子都不一样。那位先生有时候还吩咐我们多吃些东西，比如说谁不能吃吓蟹，谁不能吃大肉。”
瑞雪明白了：“每个人身子不一样，吃的东西也不一样。”
金儿摇摇头：“这我就不晓得了。我也就是伺候了他一个月。想来是说的这个道理吧！”
瑞雪却知道王老太爷的意思了。她又记起来，爹已经跟她提过的食疗一事，比如说喝百合粥是清肺，菊花粥可以明目。每个人的身子不一样，吃的也应该不一样，而不是笼统的。原来，太爷爷是要告诉她这么一个道理啊。
“瑞雪。”
瑞雪抬起头，见王九指进来了，连忙站起来，高高兴兴地拉着他。
“这般高兴？”
“太爷爷是不是要告诉我吃东西的人不一样，送上去的食物都不一样么？”
王九指欣慰的点点头，他以为女儿还要想一段时间才能明白，没想到这就想明白了。不过他却多嘴道：“因为食物是吃到肚子里的。”
他随即黯然下去。
因为自己以前不小心，才变成了那样。难怪爷爷方才说他到现在连这些都搞不明白。
不过他的心情很快又恢复过来，拉着瑞雪，仔细地瞧着她：“几个月不见，倒是比以前长进许多。爹怕是要为你准备了。”
瑞雪微微红了脸：“爹。”
“以前没有母亲教你，很多事我也无法同你说。既然回到这了，就跟你二婶学学。我们家的大姑娘长大了，明年就要开笄了。”
“爹……”
“爹一定给你好好的长长眼，给你找个好人家。”
“爹，我……”她想同爹说自己对赵希厚的感觉，她好像有些喜欢他了吧！这些时候总是会想起他，想起他还说娶自己，这……
王九指制止了她：“爹不希望你嫁的人有多富贵，家里有多显贵，只要平平常常的就好了。富贵人家瞧着是过的不错，可是那里面的事一时半会也说不清楚。”
瑞雪张了张口，这该怎么说。爹的意思是不想自己嫁过去，这该怎么办？
第一百四十二章：牛肉汤（上）
王家虽然说只是个小小的御厨，可是因为伺候御膳的关系，在京城还是有点体面的。有些小官家的迎来送往还是会请王家人去坐坐，至于那些个达官贵人家，不过是送个帖子来，至于招待不过是走个过场。可即使是走过场，二婶齐氏依旧把自己收拾的很体面。她也同样要求着瑞雪要打扮体面。
已经同宋夫人参加过一次宴席的瑞雪总算没手忙脚乱，不过她却是一点也高兴不起来。齐氏有些排斥她，同人介绍她的时候，口气里酸酸的，酸得周围的人都闻的出来，于是对瑞雪是王家亲戚的身份更加感到怀疑。时不时的瞟她两眼，或者冷眼瞧着她，然后再高傲地扬起了头。
出了那户官员家的二门，瑞雪瞄了齐氏一眼，这位二婶在外面居然选择了这么不给面子，她是对自己有意见还是对王家有意见。
齐氏在丫鬟的提醒下，注意到瑞雪的目光，她能感觉出瑞雪目光中的意味。不过她倒是很惊讶瑞雪的大胆。
“大侄女儿瞧我做什么？可是我脸上有什么？”
瑞雪微微一笑，瞧着自己的马车过来了：“无事。”
齐氏怎么可能相信她，却不肯在众人面前失了仪态，狠狠地上了马车，才放下帘子，就对身边的丫鬟喜儿道：“果然是个没娘养的，一点礼数也没有！”
喜儿道：“奶奶何必跟她一般见识，过了春天，等老太爷身子好了，她自然是要走的。”
齐氏冷哼一声：“走？她父女两个能走到哪里去？瞧着爷有本事了，就回来了？你看看老太爷对那个人的欢喜劲！一个被赶出来的家伙还好意思在家里待着！”
“老太爷还是喜欢爷的。这王家的家业最终还是要由爷撑起，老太爷绝不会把这几辈子的家业丢了的。再说了，大少爷只有这么一个姐儿，奶奶跟前的哥儿才是男嗣。”
齐氏听喜儿这么一说，深深地叹了一口气，她盯着自己鼓不起来的肚子，颓废地道：“你说的容易。这都几年了，一点动静也没有。那日老太爷居然叫她进厨房，可见老太爷是没了重孙子，急着把女孩当男孩养了。”
喜儿将手炉递给齐氏，同样叹了一口气：“进了厨房又怎么样。还不是个姐儿。难道老太爷要把她送进宫么？我平日就说奶奶思量太多，太费神了，这身子是自己的，该好好的保养，稳稳当当地生个哥儿才是。”
齐氏伤神地道：“你以为我不想，该吃的都吃了，该拜的也拜了，还是没动静。一到冬天，我这手脚就冰冷的，吃了多少药，还说是气血亏！”
喜儿笑着道：“奶奶是太操心了。要我说趁这位大姐儿在，把事情都丢给她，自己趁机好好的养养。”
“你这是说的什么话！”齐氏眉眼扫向了喜儿，“你说的轻松。还不知道那对父女是什么个意思呢！你就让我把权儿交出去。简直是羊入虎口。”
喜儿垂了头，浅笑道：“她一个姑娘家能懂多少，不过是看着老太爷……”
“偏她这个姑娘家就不行。”齐氏武断的道。他们在南京开了家酒楼，那姑娘会看不懂看帐，怕是那本事比自己还要厉害，三下五除二的就把自己一手提拔的人踹了。那自己这几年的苦心就全完了。当初她愿意嫁到王家，就是因为他是王家的独子，没有妯娌小姑，婆婆还是个瞎子管不得事。
喜儿听齐氏这么一说，也不再劝她。她是把权儿瞧得太重了。不过是几个月，跟自己生下个哥儿能比么？只怕她要再这么下去，王家的老太爷，太太为了子嗣的事情，也要抬进位姨娘来。
齐氏越想越觉得不妥，日后瞧帐更是仔细，对待下人渐渐地恩典也多了，瞧着下人越来越奉承自己，她心情大好。家业的事操心，孩子的事，她也是一点没拉下，每晚拉着王家二小子做人，可折腾了一个多月，肚子里依旧是没有半点动静。看着王老太爷在家指点瑞雪，她更是焦急万分。脾气开始变坏了两分。
这天宋夫人派了人接瑞雪过去，说是到府上玩几日，又请了王九指三日后，到家里做宴席。
齐氏酸言酸语地道：“大侄女这是要去哪里？原来你们在京城还有认识的人。不过瞧着是个商户。咱们虽然是小门小户，但是老太爷毕竟是御前伺候膳食的人，也是五品官儿，大侄女还是多为老太爷跟咱们家的体面想着点。”
瑞雪系了披风，对齐氏微微一福，轻声道：“婶子看侄女可有半点丢了太爷爷的体面？”
齐氏看着瑞雪身上系着的大红披风，头上戴着几件华丽的头饰，倒还是真挑不出一点的刺儿，只是她被瑞雪的话气到了。这个丫头居然敢这么跟她说话。
“衣裳首饰不过是身外之物，最重要的是言行。不能太轻浮，要端庄，嫂子走的早，”齐氏突然抹起了眼泪，“这些以后就我来教你吧！”
瑞雪对齐氏突然掉眼泪并不觉得什么，只是她提起自己没娘，瑞雪来了气，只是不愿意戴上个对长辈不恭地帽子，便点点头。
宋家在京城的住处仍旧是一处铺子，只是前面被锁了，而旁边的几户被宋老爷全部买了下来，全部打通。
当她看到赵希厚那一刹那，只觉得太过惊奇了：“你怎么会在这？”
赵希厚跺了跺脚：“我怎么就不能在这。”他瞧着宋老爷跟宋夫人先进去了，凑到瑞雪耳边，“你好像不想我？”
瑞雪脸微微地涨红了。
赵希厚乐得瞧见瑞雪红脸，好看极了：“不说那就是想了。你到京城这么久怎么都没给我送信？”
当日说的好好的，她一到京城就给他送信的。这些天都没有消息，他摸了好久才找到宋夫人这，知道她平安到了京城，等了这些日子，宋夫人才把她接了过来。
“我……”瑞雪不知道该怎么跟他解释，爹那日说的那般的明显，他像是猜到自己的意思，并不认可赵希厚。
赵希厚知道现在瑞雪回到的是祖父那，估计管得严，也不在意：“没事，我日后上门去拜见王叔好了。”他伸过手，将瑞雪的手握在掌心，有些凉，“冷么？”
瑞雪急着要抽出手，可是却被他拽地紧紧地，她急道：“有人。”
赵希厚却是不放，低笑道：“你看看，早就不在了。”
瑞雪抬起头，这才发现，原来站在外面的人都不在了，偌大的一个庭院就剩下他们俩了。
“手这么凉？怎么出来不多加衣裳。京城比南京要冷。”赵希厚干脆将瑞雪的手拢在自己的手掌中，为她取暖。
热气从掌心传到手臂，慢慢地温暖着她。瑞雪抬起头，瞧着赵希厚：“手总是热不了。京城下雪也太大了。”
她来到京城的当天，京城就下了雪，这一个多月，雪花像随随便便的就能飘下来。而昨天夜里却下了一场大雪，到现在还飘着雪花。
她从来就没看过这么大的雪，令她不明白的是，从太爷爷到二婶居然都喜欢下雪，太爷爷早上起来，便叫人送了热锅，吃酒赏雪。而二婶也叫人准备了滚酒，命丫鬟婆子在一处赏雪说笑。
他们都开大了窗户，任由北风吹进来。一个个脸冻的通红，还怡然自得，实在看不出来有什么好的。
“我却是喜欢。赏雪吃酒最好不过。”赵希厚仰头看着天上飘下来的雪花，一片雪花落在他鼻尖之上，雪花很快便融化了，留下一小滩水迹。
瑞雪一听他说这个，笑着道：“太爷爷教我涮羊肉，那个很好吃，到时候你们吃酒一定有意思。”
赵希厚忙点头道：“京城的涮羊肉一向很有名。不过大伯家的厨子做的不好，我没吃几口。”
“不是说住在三老爷家么？怎么会是大老爷家？”
赵希厚一听瑞雪这么问，随即哀嚎道：“我也以为是三叔家。可是三叔把我跟六弟都丢到大伯家去了。每日青菜豆腐吃的我眼前除了绿的就是白的。你看看我都瘦了。”
瑞雪早发现赵希厚有些清瘦，只是先前以为有人，没敢问：“是瘦了点。”
“是吧是吧！”赵希厚吐糟的道，“你不知道大伯那个人有多古板，比爷爷还厉害，他每日上衙前就把我们叫到书房，让我们读书，等他下衙回来又抽我们背书。吃了早饭就给我们讲解文章。一天到晚就没个停，比爷爷还要严上三分。”赵希厚怕瑞雪以为他不愿意读书，忙解释道，“我也不是不想读书，只是你叫我读书，这吃的也准备好啊。每日都是那样，你待会去看看子谈，在南京好容易养出的二两肉，又没了。”
“我听说大老爷很是清守自律，你若是想吃什么就打发人去买好了。这几日我都在这，你想吃什么？我给你做。”
赵希厚微微一笑：“什么都好，只要是你做的。”
瑞雪方要说话，翠云从屋里走了出来，笑盈盈地瞧着瑞雪：“王姑娘，有什么话，进来说啊。大冷天的冻着了赵少爷可是要心疼的。”
瑞雪顿时红了脸，低下头，又发现自己的手还被赵希厚握着，用力抽了出来，红着脸冲冲地进了屋子，只留赵希厚一个人在外头。
翠云瞧着赵希厚忽而笑道：“赵公子，瑞雪不在外头了，还有什么好看的？”
赵希厚摸摸鼻子，深深地瞧了翠云一眼，仰头看着天：“我在想，柳元到底吃了多少蜜才把你的嘴变得那么的甜。柳元媳妇？”
翠云顿时红了脸，摔了帘子走了进去。
第一百四十三章：牛肉汤（下）
进了屋子，瑞雪瞧见宋老爷正同邱端甫说话，见他们进来也只是点点头，旁边坐着宋夫人，她向自己招招手。瑞雪走到她身边挨着她坐下。
宋夫人握着她的手道：“外头这么冷还待那么久？”
瑞雪不好意思地低下了头，她以为宋夫人也来打趣她了，没想到宋夫人却道：“等一下喝一碗牛肉汤，马上就能暖起来。”
瑞雪如释重负地点点头，她笑着同歪在宋夫人怀里的宋晴说话，可是小丫头却蔫蔫的，抬不起劲，问她几句话，才懒洋洋的回一句，还只有几个字。
“她前几日玩雪，受了凉。才好了点。”宋夫人轻轻地拍着宋晴向瑞雪解释着。
宋晴此时却来劲了，不过依旧是有气无力：“才不是。”
宋夫人点点头，应和着她，却对瑞雪道：“她怕我们不叫她玩雪。这个疯丫头，平日还能老实地待着，一到下雪就疯的没边了。这才好一点又吵着要玩雪。”
“可是，我玩雪，身上会出汗。李伯伯都说，发了汗就能好。”宋晴极力争辩地道，从她愤然地小脸上可以看出她还没有为自己出去玩雪取得父母的同意。
宋夫人亲昵地揪住她的鼻头：“知道，知道，你有理。偏偏会断章取义。”
宋晴毕竟还是个孩子，气地扭过头不说话。不一会儿，又从宋夫人怀里抬起头，讨好的商量着：“娘，我待会可不可以吃块烤肉？”
宋夫人笑了起来，却是正色地道：“吃烤肉跟出去玩雪，只能选一样。”
这可难坏了小宋晴，她烦恼地哼唧几声，可是宋夫人根本就不管她。她委屈地抿着嘴巴，摇着食指，思量着要怎样才能将自己的要求都实现。
突然她双眼一亮，面上笑嘻嘻地喊道：“朱大哥。”
瑞雪只觉得身后投来一道影子，还没转过头，就见宋晴落入一个少年的手中。宋晴很是高兴，双手环着少年的脖子，亲切地同他说话。
少年单手抱住宋晴，另一只手探着她的额头，又摸了摸自己额头：“还有些发热。”
“已经好了，是你的手太凉了。”窝在少年身上的宋晴道。
少年看着她，随即笑道：“是么？”
“当然是了，外面那么冷。”
少年抱着宋晴走到宋老爷身边，同宋老爷问好。宋老爷站起来要把宋晴接过去，少年只是将宋晴放在凳子上，却向角落里一位老者行礼。
“陈先生。”
瑞雪这时候才注意到这个一直窝在炕左角落的老者。姓陈，难道这就是商可胜时常提起的陈先生？他大概有七八十岁了，穿着玄色缎子袄，靠坐在炕上。少年同他行礼，他挣扎着要下炕，却被少年制止了。
少年扫视着屋里多出来的赵希厚同邱端甫，双眼中带着七分戒备，不过很快又消失了：“二位是？”
宋老爷笑道：“这是我在南京认识的两位小友。此次上京以备来年的会试，今日在我这里坐坐。”
少年明显明白宋老爷口中的坐坐不是普通的坐坐。他同赵希厚与邱端甫问了好。随后他们之间的谈话越来越乏味，完全往书经上靠，被少年抱在怀里的宋晴不耐烦地扭着身子，可是她却不敢叫出来。
少年感到宋晴的别扭，低下头笑着对她道：“你等一会，过会我就带你出去瞧雪。”
宋晴明显的安静下来，她甚至主动从少年身上跳了下来，很是大方地道：“朱大哥同爹陈爷爷谈好了，我跟娘出去。朱大哥，娘说今日有牛肉汤。”
少年点点头，只是对宋晴道：“外面雪又飘的大了，你要加件衣裳。”
宋晴爽快地应了下来，乖巧地走到宋夫人跟前，拉着瑞雪：“娘，姨，咱们出去，不要打搅爹跟朱大哥说话。”
瑞雪对宋晴变得那么乖巧很是惊讶，这一切源于那个姓朱的少年。可是他是谁呢？小宋晴在他面前俨然一个大家闺秀，难不成……？瑞雪摇摇头，宋晴这才多大，怎么可能知道这些。
宋夫人为宋晴又加了件皮袄，在外面系了斗篷，抱着她出去。她们走的不远，而是不远处的梅林，十几株红梅开的正漂亮，清冷中传来一阵幽香。
“咱们到那边的亭子去，那里有炕，暖和。”宋夫人示意瑞雪看向一边的草亭，领着她�
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