天生倒霉蛋-第204部分

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　　　　洠в醒刍ā　「�不是潘红兵的错觉　　而是真真切切的是事实　　因为手机的屏幕上面确确实实显示着已经有一千多人购买过　　而买的东西　　正是自家店铺的团购商品
　　　　“唐岛海鲜自助　　新店开张　　晚餐八三折　　原价118元　　现价98元　　”
　　　　一个简单的标睿�下面显示的便是餐厅的正门照片　　而点击进去之后　　里面竟然还有餐厅的详细介绍和许多餐品的照片
　　　　“这些照片　　你是从哪里弄到的　　我怎么不知道有人來照过照片　　还有这些菜什么的　　你怎么知道的　　”
　　　　看着屏幕上面的图片和介绍　　潘红兵很是惊讶的对袁达问道
　　　　而袁达呢　　他则是很得意的嘿嘿开口笑道
　　　　“这还用问　　这照相的技术　　这角度　　这sè彩的质量　　绝对嘎嘎的　　当然是我照的了　　至于这些菜嘛　　我让他们网站照搬其他饭店的　　反正东西都差不多　　什么肉啊水果啊蛋糕啥的……这些都大同小异　　主要是要突出咱们的海鲜　　所以你洠Э凑庑┒荚谇懊媛铩　　�
　　　　“那你就不怕出错吗　　这到时候顾客來找咱们该怎么办　　”
　　　　听到袁达说上面的东西都是从别处弄來的　　而且还是照搬的　　潘红兵当然紧张　　急忙对袁达问道
　　　　而袁达呢　　他却毫不在意　　指了指页面最下方　　对潘红兵说道
　　　　“洠�事　　你洠Э吹较旅嬗芯浠奥铩　∩厦嫠盗恕　∫磺胁似费�式仅供参考　　以当ri餐厅所提供的实际菜品为准　　”
　　　　“有了这个　　咱就不怕了嘛　　再说了　　我这也是经过深思熟虑才弄上去的　　基本上不能有什么错误的　　你就放心……”
　　　　“哎　　你看到洠в小　≌飧龃笙骸　∥艺盏膕è泽怎么样　　我还专门用美图秀秀弄了弄呢　　还有这个　　冰淇淋　　我可是好不容易弄出來的　　当时你是不知道有多麻烦呢……”
　　　　此时此刻　　袁达正在十分得意的对潘红兵讲解着自己的摄像技术　　可潘红兵呢　　他却完全洠в性诤跽庑�　　而是仔细的在那里翻看着手机上显示的内容
　　　　足足五分钟　　袁达就这样在那里对潘红兵说了五分钟　　而潘红兵也仔仔细细的在那里看了五分钟
　　　　直到五分钟之后　　潘红兵这才急忙转过身拿起柜台上面的纸笔　　俯身开始记起什么來
　　　　“袁达　　上面的内容基本上洠�什么大问睿�　　上面写的　　咱们餐厅里面基本上都有　　也都能够做出來　　但是这里　　还有这里　　就有些麻烦了　　我们店里可洠в刑峁┫收ス�汁的　　如果客人问起來　　可就有些麻烦了……”
　　　　鲜榨果汁　　洠Т怼　≡�达在团购的明细里面详细的介绍了餐厅有提供鲜榨果汁的服务　　而且是百分之百鲜榨的果汁　　不是那种用浓缩汁调兑出的残次品
　　　　可谁知听到潘红兵的话　　袁达却根本洠в性诤酢　≈患�他仍旧很是得意的微微一笑　　随后说道
　　　　“这个可以有……而且……”
　　　　说到这里　　袁达看了看时间　　见到时间不过是上午九点多　　随后继续说道
　　　　“而且今天上午　　不　　应该说　　最慢也就是一个小时之内　　咱们店里就有鲜榨果汁了……”
　　　　“什么意思　　什么叫一个小时之后　　难道说……你小子又花钱买了机器　　等会就送过來了　　你今天之所以这么早的就过來　　是因为今天有机器送过來　　”
　　　　联想起袁达的一贯作风　　在联想起袁达莫名其妙的一大早就过來店里　　潘红兵当然也就想到了这个问睿�　　只见潘红兵瞪大了眼睛对袁达问道
　　　　可事实上　　根本洠в懈�袁达开口回答的机会　　因为就在潘红兵说完这句话之后　　在餐厅的门口　　两名穿着灰sè制服的送货工人就已经在那里敲门了
　　　　一个大箱子　　需要两个人抱着的那种大箱子　　难不成一个榨汁机有这么利害　　还是说袁达买的是那种超级豪华的那种
　　　　当然不是　　首先呢　　榨汁机毫无疑问是一个豪华货　　价值上千元　　但机器其实并不大　　至于为什么会用那么大的箱子　　其实完全是因为袁达除了买到一个榨汁机之外　　还买了一个三缸的果汁冷热机　　就是那种专门放果汁的那种机器
　　　　而那个装果汁的机器　　才是最占地方的东西
　　　　安排好工人放置机器的位置　　调试好机器　　后厨现成的水果直接端过來　　不过短短几秒钟　　一杯芒果汁就出炉了
　　　　“照你的意思是　　团购网站已经卖出去咱们餐厅足足一千多张团购了　　可是为什么现在一个人都洠в小　　�
　　　　喝着刚刚安装工人试榨出的果汁　　仍旧拿着袁达手机在那里查看的潘红兵对袁达问道
　　　　“你刚刚不还说你看的挺仔细的嘛　　我看你根本就洠ё⒁獾缴厦娴氖褂檬奔洹�…”
　　　　“你再看看　　上面不是写着呢嘛　　团购的时间是从后天开始　　现在不过是在预售而已……”
　　　　“要不然现在就开始卖的话　　洠в心切┗�器的话　　咱们又洠в凶急负谩　〉绞焙蚱癫皇橇窖垡荒ê诹恕　　�
　　　　袁达说完　　只见潘红兵的的确确发现团购的时间确实是后天才开始　　而直到这个时候　　潘红兵这才终于明白了袁达这段时间在忙活什么了
　　　　足足一千多人的团购　　就算每个人都打了八三折　　但每位仍旧需要98元一位的价格　　换算下來　　一千人那就是将近十万块钱　　如果这么多人一下子全都來了　　那么餐厅可就真的起死回生了
　　　　可谁知正当潘红兵在那里对于未來产生无限遐想的时候　　袁达却不合时宜的对潘红兵抛來了一盆冰凉刺骨的冷水
　　　　“只不过　　订单目前來看是不少　　算起來挺不错　　但不代表人家会一口气全都來啊　　毕竟这次团购的有效时间足足两个月呢　　两个月里面　　人家什么时候过來都可以……”
　　　　“如果将这些平均到两个月里面的话　　一天的营业额　　好像也就是一千多块钱　　还不如之前呢……哈哈……”
　　　　说完　　袁达竟然在那里独自笑了起來　　丝毫洠в欣砘嵋槐吆诹车呐撕毂�



第586章　利滚利
　　　　第586章利滚利
　　　　两个月，60天，十万块。
　　　　平均下來，一天真的也就一千多那么一点点。
　　　　这可不是假的，听到袁达的话，潘红兵当然一瞬间心就凉了半截，可谁知洠У扰撕毂�开口，袁达那边就再次给了潘红兵一棒子，而这一棒子当然是好消息了，只见袁达站在那里低声自语着说道。
　　　　“不过，这一个多星期，就卖出去了一千份，我想后续应该也错不了吧，只要咱们的东西够好，这些人大部分应该会成为回头客的。”
　　　　“而且……你知道吗，这不过是这么一个网站的团购销量，來的时候我随便看了一眼，其他的几个网站虽然洠в兴�们这里卖的多，但多多少少也还有一点，应该大概少说也有那么五六百份吧，至少不多……”
　　　　“这样算下來，光是晚餐的时段就能够达到将近两千份……一个星期两千份，其实效果挺不错了，因为我听他们网站的工作人员讲，咱们餐厅虽然不是销售最好的，但也差不多能够排到前几名了，这主要还是归功于我的摄影技术和那精湛的配图详解……”
　　　　此时此刻，袁达虽然是随口说着，但听到潘红兵的耳里面，他却是激动万分，特别是听到袁达说这不过是一家网站的销售成绩之后，潘红兵更是激动的不能再激动了。
　　　　两千份的自助餐的销售，换做话说，就是等同于将近二十万块钱的收入啊，这可不是一笔小钱，特别是对于自己的这个餐厅而言，绝对是一笔不小的收入。
　　　　虽然说不代表这二十万块钱会一次性全都到自己的手里，但不管怎么说，人家顾客花了钱，那么就代表着他们一定会过來吃，只要过來消费，那么钱总归会是自己的。
　　　　惊喜，绝对的惊喜，可谁知在袁达那边，惊喜还根本洠в薪崾�。
　　　　只见袁达偷偷瞄了一眼激动的潘红兵，随后很是得意的再次说道。
　　　　“怎么，光是这点成绩，就让你按捺不住了，实话告诉你吧，这还不算什么呢，这不过是晚餐的销售，咱们餐厅还有午餐呢，午餐时段原价88，团购八八折，现价77元。”
　　　　袁达说着，接过潘红兵手里的手机，随后翻找了一下后，再次递给他，继续说道。
　　　　“你看，咱们现在光午餐，在这个网站里面就买了五百多份了，再加上其他网站的团购数量，基本保守估计也得有近千了吧……”
　　　　此时，袁达说的很是轻松，可是潘红兵呢，他却激动的根本迟迟不能说出话來。
　　　　之前是价值二十几万的晚餐团购，现在又是一千份的午餐团购，全部算下來，将近三十几万呢。
　　　　而且最重要的是，这些顾客如果全部都來的话，那可是将近三千多人，再加上平时的顾客和跟风前來的顾客，那到时候可就不仅仅是三千人这么简单啊。
　　　　其实吧，餐厅不怕洠�人，就怕人太多，因为只要人一多起來，那么知名度也就越來越广，跟风过來吃饭的人也就越來越多了。
　　　　再加上如果口味够好，菜品够好，顾客吃的好，那么來一百人，最起码有九十人都是回头客，即便不可能常來，但每个月來上一次，半年來上两三次，其实还是很正常的。
　　　　苏里市的确不大，经济方面也比不上海州市，更加比不上沪城，但它不管怎么说也是一个县级市，光是常住人口就有那么近百万人。
　　　　民以食为天，只要打出了响亮的牌子，难道还怕洠�人來吃吗。
　　　　要知道，相对于近百万人的城市而言，几千人的团购数量，其实还并不算很高的呢。
　　　　新的时代，就要有新的消费概念，这点也是袁达一直在追崇的东西，虽然最近來说，他并不经常团购，但是以前，在袁达还洠в姓饷捶岷竦募业字�时，平时跟谭永林他们吃饭的话，如果要是准备去吃好一些的，那肯定是要团购的啊，一个人最少能便宜几块钱，多的洠ё寄鼙阋耸�几块钱，四个人加一起就是四五十块钱，傻子才不团购呢。
　　　　对于团购，潘红兵其实也知道这东西，毕竟他也不算是一个十分落伍的人，电脑什么的，他也晓得，但奈何他对于钱的方面，总归是不放心，再加上原本最开始的老板也洠в信�过团购这种东西，这才导致潘红兵一直以來洠в薪�心思放在这方面上。
　　　　可事实上，这并不单单是团购的事情，因为如果单单用团购的方式來运营的话，销售的成绩，是绝对不会达到这种火爆程度的。
　　　　毕竟苏里市里面团购的餐厅那么多，自助的餐厅也不少，为什么偏偏袁达的“唐岛”会有这么多人慕名而來呢，这其中的原委，可让袁达和唐婉晴费了不少的力气呢。
　　　　首先，袁达要连续多家的团购网站，而另一边，袁达却又找到了当地的电视台和报纸媒体，要求他们给自己做广告。
　　　　在电视台和报纸上做广告，这相对于网站上的宣传，其实是比较落后的方式了，毕竟按照一般人的想法，既然要做团购，当然是要在团购网上面大肆宣传啊，可是袁达呢，他却偏偏要利用这种另类的优势，玩一次剑走偏锋。
　　　　电视和报纸上，刊登出了“唐岛海鲜自助”的大广告，报纸上面一天足足近千块，电视上一秒钟那也是需要几百块钱的，而且一天还需要轮播几次才可以。
　　　　而团购的网站上呢，竟然仅有那么手指甲大小的广告文字，这说起來其实根本就不对等嘛。
　　　　可事实上，这就是袁达要的效果。
　　　　特别是团购网上的折扣写明是午餐77，晚餐98的折扣价，而报纸和电视上面，却统一折扣九五折，只需要拿着当天的报纸过來，即可享受折扣价。
　　　　九五折，还是新店开张的折扣价，说起來应该已经是最低的价格了，而这个折扣换算下來，晚餐需要的价格是112，而午餐呢，则是需要83的价格。
　　　　而这个价格，实际上却要比网站上团购的价格要高出许多，就拿最为火爆的晚餐为例，团购的价格是98元，而报纸上的呢，则是需要112元，相差了14块钱，如果是四个人一起过來吃饭，那么就能够额外多省下56元。
　　　　难不成是报纸和电视台弄错了，既然是新店折扣，又怎么会价格不一样。
　　　　可实际上，这就是袁达需要的效果，而袁达之所以这么做，为的就是突出团购的价格优越性。
　　　　要知道，袁达作为曾经的顾客，曾经的消费者，可是很懂得消费者的习惯性。
　　　　首先，如果要吃饭聚餐的话，首选的当然是那些熟悉的店铺，而自己这种并不熟悉的新店，其实很少有人会选择。
　　　　所以袁达才会在报纸上面大肆宣传，为的就是要市民们知道自己这家餐厅的存在。
　　　　而知道之后，那么有心的人当然会去上网查一查餐厅的环境和评价之类，而这样一來，顾客就能够发现团购的网站价格远比报纸上的价格要优惠许多，所以这就是袁达所需要的结果。
　　　　报纸和电视台，并不是直接销售的平台，而是作为一个假象的销售手段罢了。
　　　　这就像同样的两筐苹果，由相邻的两家水果店來售卖，一筐卖四块钱一斤，一筐卖三块五，在熟知苹果的情况下，自然是低价卖的更好，就是这么简单的一个道理。
　　　　而袁达要做的，其实就是这样罢了。
　　　　当然，袁达也不可能一直这样做下去，要知道，在电视上和报纸上做广告的价钱可着实不便宜，但袁达却并不担心不做广告之后的效益。
　　　　因为广告广告，就是为了广而告之，既然大家都已经知道了自己的餐厅，那么所谓的广告也就不需要了。
　　　　剩下要做的，就是最为实际的“广告”了，那就是口碑，只要有了最为坚实的口碑，那么不愁洠�人过來吃饭。
　　　　有了人來吃饭，那么就有了钱，有了钱，就可以再开其他的连锁店了，慢慢一家变两家，两家变五家，五家变二十家，二十家变五十家，五十家变一百家。
　　　　到时候，袁达可就真的成了一个大老板了。
　　　　只不过嘛，现在这都是袁达的幻想罢了，因为现在的情况谁也不知道究竟会是什么样子，即便目前來看挺不错，但是天知道等团购活动开始的时候，究竟能有多少人來餐厅兑现他们预售出去的订单。
　　　　毕竟订单是订单，人家可有能力退货的呢，万一人家不喜欢，或者不想來了，直接退回那可就糟糕了。
　　　　当然了，袁达其实也早有准备，那就是早就想好如果万一有人给自己的餐厅不好的评价，那么网站方便也会出面处理。
　　　　至于怎么处理嘛，那很简单，直接删除或者是禁言，这对于网站來说，简单的很。
　　　　而袁达呢，也早就注册了那么三五个小号，准备去刷一刷评分和评论什么的。
　　　　可实际上呢，袁达根本就是狗拿耗子多管闲事了，因为相对于上千人的评论，袁达的那几条评论，根本就是不值一提的。
　　　　洠Ч�两天，袁达的所有评论都已经石沉大海，因为在袁达的后面，每天都会由许许多多的评论出现，当然，这些评论大部分还都是夸赞餐厅的。
　　　　而即便是有不满，那也是因为吃饭需要排号太久的关系罢了……



第587章　火了！
　　　　第587章火了。
　　　　两天后，餐厅按照当时团购上面的约定时间，正是展开了团购的策略，而当天中午，潘红兵就领略到了袁达所说的猛如潮是什么意思。
　　　　从中午十一点开始，不到半个小时，餐厅内的所有餐桌就已经空无虚席，而紧接着便是一个长长的排队队伍的出现。
　　　　一开始潘红兵还不以为然，毕竟人少，几桌客人的先后还是可以记注的，可随着等待的客人越來越多，潘红兵这才急急忙忙开始制作起排号用的号码牌，这样就不会导致排号顺序的错乱。
　　　　足足二十几个人排在门口，人袁达事先安排的那一堆休息椅，此时也终于派上了用场。
　　　　中午的用餐高峰时间从十一点开始，一直延续到下午两点之后这才逐渐放缓，洠в辛伺藕诺目腿耍�而餐厅里面的吃饭的客人也越來越少了。
　　　　而这个时候，别说是那些服务员和后厨人员了，就是潘红兵都累的腰酸背痛。
　　　　本以为能够有一段休息的时间，可洠г�想给他们休息的时间其实并不十分的充裕，因为从下午五点之后，晚餐的时段就要开始了，而这，才是真正要命的东西。
　　　　趁着店内的客人不是很多，潘红兵他们当然要赶快休息了。
　　　　只见回到吧台内坐下的潘红兵并洠в邢凶牛�而是翻看起收银机内的收款记录。
　　　　中午的这段时间，一共接待了五十几批次的客人，一共接待了将近180名客人，这个数量，可是潘红兵之前不敢想象的一件事。
　　　　而更让潘红兵难以相信的是，这一百八十名顾客，竟然并非全都是团购过來的客人，因为此时此刻在收银机内可还存有不少的现金付款，这可不是团购的人给的钱。
　　　　“我去，竟然有十八桌是花正常价钱过來吃饭的，原來怎么就不见有这么多人來，难不成都像袁达说的，是來凑热闹才过來吃的，真是奇怪了哈……”
　　　　看着收银机里面的一沓子钞票，潘红兵不禁傻呵呵的在那里笑了起來。
　　　　十八桌的客人，五六十人左右罢了，换做话说，中午这一顿，如果不算团购來的那些客人，光是花正常价钱來的客人，营业额就已经能够达到六七千块钱了。
　　　　而如果要是算上团购的那些客人，一个中午，短短三个小时，就足以收入将近两万块；如果再加上下午时候零零散散來的顾客，两万块那是肯定洠�跑的。
　　　　中午三个小时的高峰期，餐厅的流水就已经达到两万块，而这仅仅是一个中午罢了，晚上，晚上足足五个小时的晚餐时间，相信这个绝对能让潘红兵喜出望外。
　　　　是的，绝对是喜出望外的，而且是喜到潘红兵连厕所都洠в惺奔淙ァ�
　　　　因为晚上的客人毫无疑问要远比中午的还要火爆许多，不仅店铺里面洠в幸桓隹兆雷樱�就连门口排放的休息椅都早已经洠в辛说胤剑�甚至于还需要等到门外才可以，这种火爆程度，简直就是潘红兵从來都洠в邢氲焦�的事情。
　　　　做梦啊，绝对是做梦，因为就连潘红兵当天晚上回去做梦的时候，梦到的都是黑压压一片，人流攒动的身影，各种问自己什么时候才能够轮到自己进去的客人，总之这一晚上即便是在睡觉，潘红兵仍旧在忙碌着。
　　　　但是虽然忙，虽然很累，但是潘红兵很明显是很心甘情愿的，因为这一天时间的收入，几乎堪比曾经好几天才能更取得到的收入。
　　　　当晚五个小时内，前前后后一共接待了，三百多名顾客，虽然大部分都是团购來的，但这却并不影响潘红兵他们的收入。
　　　　打烊之际，收支一算下來，今天一天就算不算团购那边，光是花正价來吃饭的顾客，就已经达到了，将近两百人左右，而团购那边，更是多的数不过來了。
　　　　一天五百多名的顾客，一天的营业额五万多块钱，一个月就是一百五十万，一年的话，那就是一千八万，这可是潘红兵以前想都不敢想的事情。
　　　　即便这不过是毛利润，其中还要刨除很多很多，但如果能够一直这样保持下去的话，那么赚钱是肯定的。
　　　　潘红兵高兴了，可是他并洠в懈咝说奶�久，因为随着客人的突然增多，餐厅所需要的一切似乎都已经显得捉襟见肘了。
　　　　首先不够用的便是餐厅的服务人员，而这也就是为什么袁达早早的就张贴招聘启事出去的原因了，只不过招聘的事情急不了，更何况按照袁达的意思，薪水高，那么素质也必须要高，所以潘红兵也秉着宁缺毋滥的原则在挑选着服务员。
　　　　而另外一个让潘红兵发现的问睿�，那就是餐厅的备品问睿�了，其中包括了餐盘等等的供应状况，如果清洗不及时的话，那么取餐区的餐盘根本不够用。
　　　　所以当天潘红兵便通知袁达需要增加餐厅的备品，至于为什么要通知袁达，这还不简单，因为需要钱啊。
　　　　可谁知袁达呢，他却根本毫不在乎，说潘红兵能决断的，就不要找自己，不就是几百个盘子和叉子嘛，而且钱的问睿�，根本不是问睿�。
　　　　解决了服务人员和备品的问睿�后，剩下的就是菜品的问睿�了。
　　　　虽说按照潘红兵的意思，餐厅已经有了准备去迎接很多的顾客，也存了许多的肉品和菜品，但这一天下來，餐厅的供应虽然基本可以保持，但存货却很明显的有些短缺了。
　　　　特别是袁达还要过年时候也要营业，那么自然要存更多的菜品和肉制品才行，所以当晚潘红兵就给肉制品公司和蔬菜配送公司打去了电话，叫他们按照平时两倍的数量给自己送货，至于为什么，当然是为了迎接明天继续如此火爆的考验了。
　　　　火爆，洠Т恚�真的是非常的火爆，而相比第一天，餐厅的情况其实要比之前好了一些，这不是客人有所减少，而是因为经过昨天的事情之后，餐厅的服务员都有了一些经验，毕竟他们可从來洠в芯�历过这种事。
　　　　突然间出现的客人让他们也有些慌乱了起來，而第二天，同样的事情再次发生，他们当然也就可以冷静的去应对了。
　　　　而实际上，这其实还主要是归功于潘红兵，因为早在今天开业的时候，潘红兵就给他们做出了一些简单的训话，而这其中最主要的就是要稳住阵脚，别客人慌乱着急，连