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八十年代小厨房-第7部分
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也没多说话,几个人今天忙碌了一天,都饿得不行,个个埋头进了碗里。
戴娇先喝了口红薯饭,又就着饭吃了口饼,酥脆松软的外皮包裹着咸度适中的肉糜,脆而不碎,油而不腻。这饼跟千层饼很类似,层层面皮包裹着肉馅,因此皮虽然是温的,可里面的馅还是烫的,戴娇顾不上,又大口的咬了几下,而后呼着嘴对林麦道,“妈……香!”
“香你就多吃点。”林麦刚拿起盘子上剩下那个,闻言想掰一半给她。
“不要了,吃太多晚上胖。”戴娇咽下嘴里那口饼子,“我一个就够了。”
“还怕胖,以前不知道谁吃鸡蛋吃太着急差点卡住喉咙!”戴城绝对是史上最能戳轮胎的哥哥,瞪了眼戴城,戴娇咬了口饼子,不跟他计较,“那是以前,以前你懂吗?以后不许在外面说我饭量大。”
戴城哂笑,“我就说,有本事你咬我。”
“我回民,不咬你。”戴城一开始没反应过来,等反应过来就想跳起来跟戴娇决一死战……
这两孩子在戴家的时候从来不会这么闹腾,林麦看着看着,心里突然泛起了一股涩意,做父母的没本事,连带着孩子也要跟着受苦。突然手上一暖,戴柱拍了拍她,“吃吧……以后,会好的。”
林麦咬了口饼子,突然笑了。日子千好万好,好不过舒心二字。
……
吃完饭大家伙一起把厨房给收拾了一下,这里的靠近山边儿,虽说没有井,可从山上引过来的一条山泉水刚好经过这里,林麦煮红薯饭的锅泡在里面,准备泡化了再洗。
戴城在屋子里拿了本书看,戴娇给又他点了盏油灯灯,“暗着多伤眼睛。”
戴柱摸头一笑,“别浪费了,都这个点了,我不学了。明早还要和爸去开荒。”戴城刚从外头回来,“明天不去开荒了,我寻思着把灶房拾掇一下,不然一刮风下雨,连个吃饭的地方都没有了。”
戴娇想着今儿和林麦做饭那地儿,说是灶房不如叫危房!感觉随时随地都能塌下来,她深以为意的点点头,“是得拾掇一下。”生命安全放在第一位,她可不想一睁眼醒来再往前推几十年。
林麦刚收拾完,将自己的围裙搭在了架子上,“你还是去吧,要不开荒咱吃什么?总不能一直买粮食,咱家现在的条件经不住这样花钱,等过了九月份还得去市里找人给城子弄学校呢!我自己稍微注意点儿,能有多大事儿。”
“这不行,太危险了!”,戴娇第一时间否了林麦这个想法,“为什么一定要开荒呢?别的方法也不是不行,咱们可以挣了钱再买地,也不辛苦。”这半个月戴柱和戴城一到晚上就去开荒,回来一身的土,肩膀上磨破了一层皮儿,戴娇看着都心疼。
“说的容易,你拿什么东西挣钱?”,林麦看了眼戴娇,“咱家也就你爸和你哥会点木活,可人家外头那木工精着呢,也就村里人瞧得上这手艺。”
戴柱搔了搔自己后脑勺,憨憨一笑。
“那可以和高叔他们一样,做些小生意”,虽说之前的老娘是外国人,可戴娇可是受着中国九年义务教务长大的,改革开放那可是个体户的春天,那年头的机遇足够任何一个倒卖的成为后来的百万巨鳄。
“咋净想着投机倒把的事儿。”戴柱头一次对戴娇大小声儿,虽然和老高关系不错,但不能否认,他确实不太喜欢杀猪卖肉这个营生,“没瞧见你们高叔在村里什么境况,这事儿可不能干。”这年头东西都是国营,任何私人买卖,都属于投机倒把,是要被嘲笑的。
“我就知道失节是小,饿死是大。”戴娇瞥了撇嘴,过不久zf还得鼓励市场经济多元化呢,多少眼酸的人自打嘴脸,“我看高叔家日子可比咱们好多了,还有余钱做衣服,买着买那,哥,你说呢?”
必要的时候还得给自己拉一个战友。
戴城抬头,年轻人与老一辈人不同,对这些事儿看的也没戴柱重,“高叔靠自己辛苦挣钱,也没偷没抢,我没觉得咋了。”反倒是村里那些人,动不动就想白拿人猪肉。
“你看你看,你都把你哥带坏了!”戴柱撸了把自己头发,他嘴笨,不知道该怎么劝两个娃,“总之这,这事儿不地道,要放在十多年前,你还要被拉去关牛棚批评教育。”说了一句又不知道说什么,看见林麦低着头不知道在想些什么,赶紧搬起了救星,“她妈,你快说说他们!”
林麦一个激灵,眼里冒光,又有些沮丧,“我觉得娇这个主意不错,可我和你爸都不会杀猪,也挣不了这份钱。”
戴柱嘴张的能吃下鸡蛋,“她妈,你咋能这么说?”
戴娇也没想到,她以为她妈会跟她爸站一条线上。
“我看老高人家一家过的就挺好的,一天到晚有肉吃,还有闲钱给老婆孩子做衣服买首饰……就我今儿去看,老高媳妇脖子上多大一个金链子呢,还有小欢那身衣裳,好像是从商场里买的……”看了眼戴柱,林麦道,“现在还哪管什么村里不村里人的,日子都快过不下去了,两个孩子还要读书,哪怕被唾沫淹死,被排挤死,能挣钱我什么都干!”反正有了钱孩子都送出去读书了,她怕个什么劲儿!
戴娇就注意到两个字:(⊙v⊙)读书!!!不要!
“妈,家里又没那么多钱,我一个女孩子读什么书嘛,让我哥好好读就行了,给咱家光宗耀祖。”上辈子大好的青春都用来读书了,读书确实不是浪费时间,可戴娇已经读了一遍,再来第二遍她觉得自己要挂!
“女孩子才要读书”,林麦握着戴娇的手,想着戴家戴心那趾高气昂的样儿,“现在家里是没有钱,但等过了这段苦日子,苦谁妈都不会苦你!”
妈,我求你,苦我吧!
戴娇欲哭无泪,暂时按下了这个头,对着林麦说,“妈,你想做生意也不一定和高叔他们家一样杀猪,这大千世界,挣钱的办法五花八门多着呢?”看了郁闷的蹲在一边的戴柱,戴娇又说,“高叔是买了人家的猪,养大了杀了卖给别人,他从中间赚这个差价。我爸虽然是个匠人,可说白了也就是从别人那里买的木头做成了椅子再卖给别人赚的中间价,而且他又不是老板,还会被人扣上一层!”
戴柱听到这儿耳朵一动,插了句嘴,“那不一样,我是靠劳力挣钱,劳动者光荣!”
☆、第15章 赚钱养家,勤劳致富
嘿!这老拖后腿的爹!
戴娇斜睨着眼看着戴柱,“哦,照你这么说我高叔就没付出劳力了?人家不照样辛辛苦苦养了一年猪吗?”
“那不一样。”具体怎么个不一样法戴柱也说不出来,反正就是不一样。
“死脑壳子,都是挣钱,什么法子不一样?”林麦在自己家,声音都比原来大了三倍,“咱们种地那粮食不也是卖了吗?难不成辛辛苦苦了一年卖得粮食也成了投机倒把?”
戴柱哼哧了一句,说不上来话儿了。自己窝在墙角里,咂摸了半天,突然也觉得挺有道理。
“别理你爸这死脑壳子,娇你继续说,妈听着。”林麦拍了拍戴娇的手,示意她继续。戴娇想了想,“高叔杀猪那是专门当了学徒学过的手艺,学徒要出个师得一两年,咱们家去做这个显然不太合适。而且我爸也没高叔那么大力气,不杀猪,咱们也可以做其它买卖,可是咱家里除了妈你做饭比较好吃,好像再没人会别的东西了。”
戴柱一听闺女说他没力气,大声哼哼了一句。
而林麦却吸了口气,她这做饭的手艺可是跟她娘传的,她娘祖上据说还出过御厨呢?御厨可是给皇帝做过饭的人,能不好吃?
“娇,那你觉得,妈做那东西,能往外头卖不?”她忐忑的问着。
就等你这句了!戴娇心里狠狠的拍了一下自己的大腿,面上却做出一副捉急的表情,“好吃是好吃,可要卖东西的话一定得去镇子上呀,村子谁舍得给嘴上花钱?可是咱家在镇子上又没有店面,等饭弄好运过去不就凉了?”
戴娇早想过做生意,只是她脑子里再多的生意经现在也就是个十五岁的小毛头,林麦和戴柱根本不会找她商量怎么养家,还不如提点一下,众人拾柴火焰高,总比她一个人上跳下窜要快多了。
“那你瞅妈今儿做的饼子咋样,好吃不?能卖不?这个也不怕凉,热了香脆,冷了也好吃!”,林麦现在的心思全放在挣钱上头,她总觉得分家出来有自己占了大部分原因,就怕日子过不好。
戴娇重重的点了点头,“好吃的我舌头都快掉了!”
“那…过几天妈做上点儿,咱们去试试?”,胆小,偏安一隅这种毛病也不是一天两天儿能改的,戴娇趁着火大,赶紧浇油,不然没几天林麦这火苗子就得给熄了,“明天就可以,镇子也不远,反正明天早上爸要修灶房,不用开荒,我可以和我哥走路去镇子上卖。”
林麦咬了咬牙,“那我明儿先少做点。”反正粮食这种东西,卖不出去也不吃亏,自家人也可以吃,就是有点可惜那些油了,本来能吃上两三个月,现在两三天就没了。
戴柱哼了一声,刚想说什么却被钻进钱眼里的媳妇和闺女联合起来狠狠瞪了一眼。也不敢在提反对的事儿了,反正是让两个娃去,生意不成也闹不出什么丢人的事儿。
“我可没说要去”,戴城嘟囔了两句,但看着戴娇脸上踌躇满志准备大干一场的表情,还是把话咽下去了。想着从村里到镇上以戴娇的脚程至少要走一个多小时,再提着东西,还不得累死,再者因为自己念书要花的钱做多,可以说戴城现在也是满心眼儿的想挣钱……
右边的房子暂时还没修好,一家人还是挤在一张大炕上,一张薄薄的单子盖上四个人的肚皮,三个人睡的贼香,就林麦一个人眼睛咕噜噜的转,眼前全都是红彤彤的大团结,一晚上都没怎么睡好。
第二天都不等村里鸡叫,她便蹑手蹑脚的从炕上爬起来,轻手轻脚的勾上鞋,去门口的小溪处涮了把脸,清醒一下就赶紧去厨房和面。跟给自家人做的饼子不同,卖给别人的肯定卖相要好,将面团撕开数十个大小,揉成短条后,再一个个分别扯城长条后擀开,在边缘处放了些肉,撒上葱花,再把面片一层层裹了上去,一个胖乎乎的小包子形状的白面团就这么出来了。
戴娇早听见厨房里的声音,一股脑也爬了起来,将林麦刚给她做的衣裳换下来,穿了个背心套了个灰色的盘扣外套,搭了条长裤,头发胡乱的扎了一圈盘在头顶。
心里想着赚钱要趁早,动作利索的去溪边洗了把脸,又在屋子里翻箱倒柜的,家里刚搬来,里头还很空旷,基本上什么东西放哪儿一目了然。
戴娇找到一个轻便的薄木头箱子,这是林麦装鞋样子和衣服碎料子的。将里头的东西一股脑都倒了出来,又找了些自己以前的衣服扑在里面,林麦虽然说那饼子凉了热了一样好吃,可以她这么多年的吃货经验,一般人总觉得热乎的看着香……
另一边林麦已经将五六个小包子擀开,圆圆的一个成年男人手掌大小,放在油锅里盖上盖子开始煎……这当口她又开始做另外一锅了,没做好几个里头饼子就泛出了香味,揭开锅,表皮儿上还是白白的鼓起来,但等翻个面后已经是金黄色了,这年头油少,人看见这个色儿就食欲大增。
八月份夏天还热着,尤其林麦灶房又是火又是油的,等戴娇端着木头箱子进来,她生了一头的汗水,“妈,往这里头放吧,估计到那儿也凉不下来。”
戴城刚被戴娇从床上挖起来,正拿了条柳枝在外头刷牙。
“我一共做了四十个饼”,林麦一边擦汗一边把饼往里头摞,“一个就卖,卖两毛钱,你饿了就和你哥吃几个,要是能挣到钱给你两多买点好吃的……”想着还不放心,林麦又道,“要不妈跟你们一块去?”
“不用,这么点儿东西。”戴娇将盖子拉上,觉得还挺沉,“你好好和我爸在家修灶房吧……对了,这饼子叫啥名儿?”
“油酥饼”,林麦想了想,“好像是西边儿的特产,你外婆祖上是那边的人。”
戴娇点了点头,戴城收拾的也差不多了,过来抱起戴娇手上的大箱子,“妈,那我们就走了。”
“注意安全。”叮嘱了这么一句,林麦还是不放心,“你等等,妈给你们拿几毛钱,饿了还能吃碗豆花……”,她急匆匆的跑进房里,但等出门的时候,两个孩子人都没影了,“急什么急?”摇了摇头,林麦又想着,刚才闺女拿那个箱子是哪来的,怎么看着那么眼熟……
从戴家村到这边镇上的路说起来就一个多小时,但走起来还真是要命,尤其是脚累的不行,腿上动作还是不敢放慢,生怕箱子里的油酥饼变凉了,不好吃……
林麦是早上五点起来弄得,走了半个多小时差不多快六点了,两个人走的是山路,风大,戴娇额头上的汗珠子刚一冒出来就被风吹得没影了,看着前面戴城通红的脖子,她于心不忍道,“哥,要不我抱一会儿,你休息着。”
“不用。”戴城把箱子往上颠儿了一下,“你抱还不知道什么时候能到?快走吧,趁着早上工厂里工人上班,指不定还能卖出去!”尽管那天打架的时候戴娇一点都不娇弱,可在护妹宝心里,自家妹妹就是肩不能挑手不能提。
戴娇颠儿颠儿的跑上去,“那我也不能让你一个人累着”,她把手扶在木箱子底下,“兄妹搭配,干活不累!”
“鬼丫头!”戴城说了一句,也没在说话,赶了一早上路了,实在没多余的力气。
好在两人心里有大团结做为奋斗目标,还是在太阳完全上山之前到了镇子里,之前戴家人都到过镇子里赶集,这里头有专门的市场用来买卖东西,两个人挑了一家离这里火车站最近的,这里工人上下班经常到这儿吃东西,说不准就能趁热卖了。
走了一早上,戴娇累瘫在台阶上,都觉得自己浑身的臭汗,尤其是脚上,一层一层的,都想把鞋脱掉晒一晒。
现在是早市,陆陆续续的除了上早班儿就是些做生意的,许多卖菜的刚把菜摆上摊位。有好几个人瞅这两兄妹眼生还多看了几眼,但都没搭话。毕竟两个人手里抱着一个大箱子,赶了原路来看着不像买东西的,像买东西的。
同行是仇敌,旁边几个卖包子卖菜的已经密切注意了这两兄妹!
“现在怎么办?”毕竟是男孩,戴城喘了几口粗气就恢复过来了。
“吆喝呗~”,戴娇气儿还没喘过来,深呼吸了几下。
“那多不好意思?”戴城嘟嘟囔囔的,“我要不把价钱什么的写纸上,别人看见了就过来……”
“书都把你读傻了?”戴娇没好气儿的看了她哥一眼,“不说哪有纸哪有本子,万一人不识字儿咋办,不是错过了好多生意。”戴娇就是嫌费事儿,而起这年代路上的上的人大半儿也都和她现在的身份一样,文盲一个。
把戴城推到一边,“你看我的。”
“卖……饼子”喊了半句,戴娇轻了轻嗓子,“咳咳……油酥……”刚开始念,磕磕绊绊,还有点小羞涩,毕竟不管前世今生,戴大小姐还没摆过摊儿做生意呢?不过等戴城那稍嫌鄙视的眼神往她身上一转悠,马上战斗力就蹭蹭蹭上涨,“卖饼子了,油酥大饼,纯油炸,纯细面儿,五花肉馅儿的饼子~便宜卖了~五毛一个,不好吃不要钱~”还是有点磕绊,不过比第一次好多了。
“五毛!”戴城惊呼一声,连忙压下嗓子,“你想钱想疯了!妈不是说两毛吗?你怎么喊五毛了?
☆、第16章 大饼子我也要
一边人一听五毛,顿时不关心了。
肯定不是包子/白菜!
“你才疯了!妈这手艺值五毛钱。”戴娇捂住了戴城的嘴,“把你的声音给我兜住了,耽误了我生意我让你吃不了兜着走!”现在谁影响她赚钱谁就是她仇人。
戴城点了点头,做了个手势:你行你来。
他就不信了,谁傻,五毛钱都能去饭店吃两个菜了,没事儿吃手掌大的饼干嘛?一会儿还是另外找个市场卖,不过两毛钱确实有点低了,说三毛……
有了前面几次的经历,再吆喝起来戴娇更顺口了,“五毛钱一个吆,油水足,还有肉,走过路过不要错过~油酥饼便宜卖了~祖传的手艺,皇帝都吃过的饼子~”戴娇声音清亮,而且这年头又不像后世宣传的那样要少油健康*生活,缺油着呢!很多人一听油水这两个字儿眼睛亮的跟灯泡儿一样,再加上戴娇嘴里挺逗没听过的那些俏皮儿宣传话儿,吸引了不少人朝这边看。
这么一看眼睛就亮了,两个半大模样的姑娘小伙,长得还都挺俊。
尤其那姑娘,看着水灵灵的,比起市场上油头垢面的摊主来说,好上不止一点儿。这年头没什么地沟油,大多数人也不怎么注重卫生,可干净的和脏的,对比起来肯定是干净点儿好。
不过五毛钱也确实有点贵,很多人踟蹰着不敢上去。
戴娇这一开始确实门庭冷落了好久,她寻思这不是办法,眼珠子咕噜一转,将木箱子上头那层厚厚的棉大衣取了下来,油炸食品一般味儿闻着都比较香,何况油酥饼是两面儿煎着炸出来的,味道大得很,刚一掀开盖子四十个饼子的油面儿味加肉味一股脑的全涌了出来,“来瞧一瞧看一看了,北方皇帝都吃过的油酥饼,吃一口舌头都能香掉~免费试吃一口,不好吃不要钱~来瞧一瞧看一看了,闻闻这味儿,多香啊~”
这句话出口,好几个人都蠢蠢欲动了,闻着确实香,还能免费试吃,多大的便宜。
第一个吃螃蟹的是距离戴娇旁边最近的穿着灰色列宁福微胖的妇女,闻着这么大的油味实在忍不住了,蹲下来看着兄妹两,“你们这是过油炸的?我闻着还有肉呢?啥肉?”
“正宗的后腿肉!”戴娇一看有生意,眼睛都亮了,擦了擦手,取出一个不大不小的饼子掰碎了,递出去一块,“您尝尝,好吃了您再买。”
那妇女接过来,咬了一口。饼子还是热的,只是因为捂在箱子里皮儿没之前脆了,但瓤子里的肉到底拌的好,再加上油水大,而且油炸食品本来就比一般食品口味要好,女人眼睛一亮,“给我拿三个……不不不,要四个!”家里两个儿子一人一个,男人也得吃一个!
“好嘞!”第一单生意,戴娇笑的跟朵花似的,但等要装饼子的时候,才想起来,他们没带装备!
上了战场才发现没带枪!戴娇简直要怄死,“您等等,我这儿出门太急忘了拿袋子了,马上就好。”
戴娇态度可比现在一些国营饭店好多了,在加上小姑娘水灵,还让她免费试吃,女人也没说什么,点了点头。
“我去那儿买油纸!”戴城本来还为这单大生意吓的愣着,一听这事儿立马跑了,半大小子腿轮的飞快,两三分钟没到就回来了,手里提着厚厚的一沓裁剪好的油纸。
可算是解了燃眉之急了,戴娇挥了挥头上不存在的汗,将那一沓纸上的绳结打开,拿出两张准备包起来,可她吆喝行,这动手能力确实不咋地,半天包不上去,油酥饼的渣滓都掉了好几个。
“姑娘你稍微快一点,我上班要迟到了!”女人不耐烦的催促,“还有那些渣滓,也给我包上。”开玩笑,油炸的能不要?
戴娇急的一头水,“您稍等,马上就好。”刚说完这句,戴城抢过她手上的东西,把饼渣滓塞进去,三下五除二包的利索,递给了那妇女,“您接好。”
戴娇刚一直说您呀您的,弄的戴城一出口也是您。
不过那女人挺受用的,礼貌都是相对的,你对我笑,我自然也对你好,从钱包里掏出两块钱递给戴娇,“小姑娘以后还来这儿吧,你这饼不错,我吃了估计上瘾。”看她的身形就知道这人好吃。
戴娇看着那两块钱的票子,牙花子都快笑出来了,“同志您放心,我们长期做生意的。”
女人点了点头,提着油纸包满意的走了。
有了第一单生意,第二单第三单马上紧随而来,大部分都是贪上了免费试吃的便宜,毕竟五毛钱太贵了,试吃一口好吃了就买,不好吃就算了。
但林麦可是个实诚人,肉实打实的精肉,油也是她亲自炸的过滤了好几遍的菜籽油!好口上的人吃了眼睛一亮马上要买不说,不好口的人一看这油是油,肉是肉,关键味道也不错,五毛钱买了给孩子吃也划算!
除过几个纯想占便宜的,基本上来试吃的都买了。
戴娇忙忙碌碌的收钱,打包的任务就交给了戴城。
戴城比较松快,他打包的速度本来就快,而且后头又有好几个急着上班的,根本不要包,拿着纸垫着就吃了……戴娇却要数着一毛毛的毛票,仔仔细细的算着钱。
兄妹两有条不紊的合作,一开始还算忙的过来。
但国人有个扎堆围的毛病,很多人是嗅着这边的油水味儿过来了,更多的人是看着这边被挤成了一个圈,寻思着有什么好东西,自己也不能错过,也急赤白脸的挤了进来,一时间戴家两兄妹的小摊位成了市场上最热闹的,可好奇死了旁边干瞪眼的小商贩。
“别挤,一�
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