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寡妇柳枝儿-第52部分
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成为“赛鲁班”是陆湛向袁灵蝉许下的诺言,他转头看了看一脸期望的袁灵蝉,想想自己目前的尴尬处境,就点点头,“你说得有些道理,我可以考虑一下。”
柳枝儿见说服了陆湛,这才一脸小算计地说道:“为了感谢我为你提供的这个想法,陆大哥你觉得是不是应该有所表示呢?”
陆湛很防备,他不是第一次吃柳枝儿的“亏”了,“你想怎样?”
“别怕,我不会把你怎么样。”柳枝儿笑得像只狐狸,“以后你要免费为我家的半天面馆提供一定数量的奖品,就是你设计出来的这些新奇玩意儿。”
“那我也太吃亏了吧?”陆湛叫道,“你就是给我提供了一个想法而已,我就要长期还债啊?”
柳枝儿笑道:“我没说以后只提供这一个想法啊!我也会长期为你提供想法的,以我的聪明才智,肯定能为你提供很多新奇的点子的,难道你不想要么?”
陆湛当然相信柳枝儿有这个能力,“我还是觉得自己有点吃亏。”
“再给你一个好处,”柳枝儿一脸肉痛的表情,“以后你做出来的新品种,可以放到我的面馆里当做奖品给别人试用,等到大家都觉得好了,你再大量生产,这样就很保险了。而且你到时候再提供给我的奖品上面刻上你的店名,别人在我家面馆里中了奖,回去街坊邻居也想买的话,就直接去你家买了,多好,我还给你带来了客流呢!”
陆湛嘀咕道:“说了半天就是不想掏钱买我的东西呗!”
“嘿嘿,半天面馆小本经营,这不是为了省点钱嘛!”柳枝儿笑得谄媚,“再说了,好点子是无价的,将来只要我提供给你的点子有一个能够卖得好,你赚的钱就多多了!”
“好吧,”陆湛点点头,“我琢磨琢磨你的主意,你这会儿要还有什么点子,一并给我吧。”
柳枝儿把另外几张图交给他,上面分别画着捣蒜器、刮皮刀、擦丝刀,“我大概画了一下,你最好能够再琢磨琢磨,做得更好一些。”柳枝儿也不怕有人从这些东西是后世的,有陆湛这个小鲁班的名号在,再加上这个纯古人的创造加工,肯定跟后世有些差别的。
陆湛点点头,“你是下个月底准备做那个什么抽奖是吧?到时候我会把东西做出来的。”
“好,那就拜托你啦!”
第八十八章 宜宾燃面
半个月后,半天面馆陵州店如期开张。
当天,阳光灿烂,天气晴和,是个好日子。杨树带着丁高和丁宽两兄弟一大早就到店里忙活,店里也招了几个伙计,大家都在杨树的指挥下布置着面馆,处处都是张灯结彩,十分喜庆。
柳枝儿因为要照顾青青,就出发得晚一些,等她到了店里的时候,开业仪式已经准备得差不多了。外面也三三两两地围上了一些人,都是早就听说了大胃王比赛的事,赶早来报名参加的。这次大胃王比赛,杨树设置了一二三名,奖金分别是三两、二两和一两,又能吃又能拿,现场还有抽奖机会,自然吸引了不少人。
“挺热闹的啊!”柳枝儿笑着走进店里,双叶抱着青青跟在身后,小丫头看见满堂的大红色,高兴地东张西望。
“你来了?看看我们准备得怎么样?”杨树笑着过来,接过青青,用胡茬痒痒青青,这是他和女儿经常玩的游戏,青青乐得咯咯直笑。
柳枝儿自从决定让杨树来当半天面馆的老板之后,就很少直接插手面馆的管理了,这次开业仪式也只是背后帮忙出出主意,凡事需要出面的都由杨树负责。这会儿看到开业仪式的准备情况,心里暗暗点头,虽然杨树是个古人,但是做事勤勤恳恳,把和自己讨论之后定下来的方案执行得十分精细,假以时日,肯定能成为一个很好的管理者。
“挺好的,你办事我放心呀!”柳枝儿四处走走看看,丁高和丁宽两兄弟虽然在四通镇干了好几个月,但是正好碰上柳枝儿生孩子坐月子,所以没有见过她的面。这会儿见他们小姨,就是郝三嫂赞不绝口的柳枝儿柳老板来了,激动得不行,连忙上前来打招呼。
柳枝儿笑着回礼,“你们辛苦了,做得很好,以后这个店交给你们管理,我和你们老板都很放心,好好干!”
“是,老板娘!”丁氏兄弟受到来自偶像的直接鼓励,心里高兴得直冒泡,干起活来更加卖力了。
杨树把青青交给双叶,走过来问道,“岳父和三哥什么时候到?”宗家人柳枝儿只邀请了宗老爷子和宗勇,其他人直接忽略不计。
“快了吧!”柳枝儿望望店外,正好看见陆湛带着袁灵蝉和杨苗走过来,连忙笑着迎出去。
“恭喜恭喜呀!”
“谢谢,谢谢陆大哥和袁姐姐来捧场!”
杨苗打过招呼后立刻跑到青青那边去了,自从跟着陆湛当徒弟之后,他和青青见面的机会就变得少了,所以一有机会就到妹妹面前去刷存在感。青青没有让他失望,一到他怀里,立刻用手扯住他的头发不放,疼得他“哎哟哎哟”直叫。
柳枝儿回头看到,连忙笑着过去把他解救出来,敲敲青青的小手,“坏丫头,干嘛抓哥哥头发?”
杨苗抱着青青躲了躲,“妹妹不是故意的,柳姨不要怪她。”
“你就护着她吧!”柳枝儿嗔怪地瞪他一眼,回头交代双叶好好照顾这两兄妹,等会儿客人多起来,她可能就照顾不过来了。双叶笑着答应了,带着两兄妹到一边去玩。
回到这边,杨树正在和陆湛夫妻寒暄,袁灵蝉把柳枝儿拉到一边,悄悄地说道:“今天有一个特别的客人要来。”
“谁呀?”
“七王爷!”
七王爷?就是那个又有颜值又有人品的帅哥王爷?柳枝儿傻笑着点点头,“好呀好呀,我还没见过王爷呢!”
袁灵蝉伸手点点她的额头,“你清醒一点,七王爷这次算是微服出巡,带着公事来的。我给你透一个底,明年中秋是宫中太后的寿辰,太后是个简朴的人,不愿意为了自己的寿辰铺张浪费。可是她毕竟是当今圣上的亲娘,皇上为了表示自己的孝心,就想给太后办一个既节俭又有新意的寿诞,而这个任务就交给了七王爷。”
原本以为遥不可及的皇亲国戚,突然好像变成了可以接触到的人,柳枝儿觉得有些不可思议,听袁灵蝉讲得一愣一愣的。
“所以呢?”
“七王爷也是太后亲生的,对太后当年流落民间的经历比较了解,所以他打算在全国范围内寻找有特色的民间吃食,明年中秋节在京城举办一次美食大赛。”
“哦。”
“哦!?”袁灵蝉突然觉得柳枝儿的脑子转得慢了,这么好的机会都不知道去抓住,“你哦什么啊?我特地把七王爷邀请来参加你们的开业仪式,就是想让他尝尝你们的面条,如果他认可的话,你们就可以去京城参加美食大赛了。”
“啊?”柳枝儿这才领悟过来,“原来七王爷是袁姐姐邀请过来的啊?我说呢,半天面馆不过是一个小小的面馆,哪有那么大的面子,能请得动堂堂的七王爷!”
“这才明白过来呢?”袁灵蝉摇摇头,表示无语。
“不过袁姐姐,参加京城的美食大赛,还要给太后做吃的,会不会有很大的风险啊?这皇亲国戚不是可以随便砍人脑袋的吗?我看我还是不要凑上去好了!”柳枝儿想想有点怕怕,自己倒霉催的穿到这里来,辛辛苦苦才经营起属于自己的一片天地,不能咔擦一声被一个古代的皇亲国戚给砍了脑袋吧?那不是比窦娥还要冤枉?
“你放心,当今圣上很圣明的,七王爷也不是那种耀武扬威的人,没有你说的那么夸张。你不是说想把半天面馆开遍全国吗?借美食大赛的东风,你就可以最快速度把半天面馆的名号传出去,比起你自己辛辛苦苦地打拼,可是要快得多哦!”
“话是这么说没错啦……不过……”柳枝儿一想到那些皇亲国戚就心生怯意,毕竟是从后世的法治社会穿过来的,对于这种小命随时掌握在别人手中的感觉实在适应不了。
“不过什么?”杨树看她们俩嘀嘀咕咕就是不过去,干脆和陆湛一起走过来,正好听到半句。
柳枝儿看看袁灵蝉,袁灵蝉鼓励地对她点点头,她转头对杨树说道:“树哥,刚刚袁姐姐跟我说了一个事情,我不知道咱们要不要参加,你是半天面馆的老板,你来决定吧!”
“什么事?”
柳枝儿把去京城参加美食大赛的事情说了,杨树皱着眉想了想,“我觉得我们应该抓住这个机会!”
没想到一向温和的杨树竟然变得这么进取,柳枝儿有些适应不过来,“为什么?”
“因为我想让半天面馆扬名天下!”这是杨树正式以老板身份开始经营半天面馆之后树立的目标,袁灵蝉送来的这个机会等于给了他一架登天的云梯。
柳枝儿看着杨树意气风发的样子,心里也有触动,点点头,拼了,了不起就是一条命,说不定到时候又穿回去了呢,“行,既然你有这个雄心,那我支持你!我们参加!”
袁灵蝉好笑地摇摇头,“你忘记我刚才说什么了?七王爷今天来是尝尝你们的味道,如果好吃,才会邀请你们参加美食大赛,不是你想参加就能参加得了的!”
柳枝儿是个不做则已,要做就会全力以赴的人,她笑着说道:“既然决定要参加,我自然会尽量让七王爷满意!袁姐姐,你跟七王爷很熟,知道他的口味是偏淡还是偏重?”
袁灵蝉想了想,“算是偏重吧,喜欢吃辣,不过又吃不了多辣,毕竟生在北方嘛!”
“明白!那我就去准备了!树哥,开业仪式的事情就交给你了,我去后厨忙了!”
“你去吧!这里交给我!”
袁灵蝉也笑着说,“你好好做面,我和你陆大哥会给杨树帮忙的。”
柳枝儿点点头,往后厨去了,杨树则和陆湛、袁灵蝉三人忙着接待客人。
柳枝儿来到后厨,先检查了一下后厨的备料情况,由于今天要举办大胃王比赛,所以备的面条、佐料、肉、菜、高汤都很充足,倒是让柳枝儿放心不少,东西充足总比缺东少西来得好。
半天面馆惯常卖的有牛肉面、炸酱面、番茄面等等,这些面味道都挺好,但是柳枝儿想做点不一样的面条,除了味道好,最好还能让见多识广的七王爷感到意外,从而增加印象分。她思来想去,最后决定做四川宜宾的燃面。
燃面是一种干拌面,佐料丰富,味道浓厚,辣而不燥,吃起来爽口,不过柳枝儿现在最愁的就是没有地道的芽菜,要知道判断一份燃面地不地道,是否用了宜宾的芽菜是重要的标志之一。不过好在这个时代还没有宜宾燃面呢,没有最正宗的作对比,自己做出来的就算稍微差点也没关系,至于芽菜,就用郝三嫂的辣椒作坊里做出来的腌菜代替好了。
说干就干,柳枝儿立刻起火炒料,切成碎末的肥瘦相间的猪肉放到锅里炒到微微发干,放入切成碎米的腌菜,掺入少量高汤,继续翻炒,直到腌菜浓郁的味道扑鼻而来,再把锅里的腌菜肉末铲起来备用。
燃面最大的特色就是夹起一根面条,用火点燃就可以像火绳一样燃烧,要做到这一点可不容易,必须要面干油重。柳枝儿要模仿出宜宾燃面的味道不在话下,但是要把面条做到能够燃起来,就不敢打保票了。而如果燃面不能燃,又怎么给七王爷留下深刻的印象呢?所以,柳枝儿决定先做几份来试试,直到能让面条燃烧再呈给七王爷品尝。
在失败了七次之后,柳枝儿终于找准了面条的干度和刷油的最佳分量,这样的比例能够让面条爽口不油腻,但是又能燃烧起来,看着在自己手上呼呼燃烧的面条,柳枝儿笑得很得意,美食大赛,姐我参加定了!
燃面单吃会有点腻,柳枝儿又切了几片甜酸萝卜作为配菜,准备了一份清爽的汤。正好这时袁灵蝉进来说七王爷来了。
七王爷是微服私访,所以除了袁灵蝉谁也不认识他,他到的时候开业仪式已经开始了,陆湛带着他径直往店里走去,别人以为这是老板的私人朋友,自然也没有留心。陆湛刚把七王爷带到一个用翠竹隔出来的小隔间里坐下,柳枝儿和袁灵蝉就端着燃面出来了。
“拜见七王爷!”在请教了袁灵蝉如何给七王爷行礼后,柳枝儿这个招呼打得算是不失礼。
七王爷长得很俊俏,白皙的脸上剑眉星目,微微含笑的表情让他看起来十分亲和,果然和蔼可亲,柳枝儿心里偷笑,当初她还把这七王爷当成了一个老头子呢!
七王爷摆摆手,“我是微服私访,叫我七公子就可以了!”
柳枝儿点点头,袁灵蝉笑道:“柳枝儿为了感谢七公子能来给半天面馆捧场,特意做了一份特别的面条,要请您尝尝!”
“哦?特别的面条?那我要尝尝!你们几位也请坐吧!”
王爷有令自然要遵从,三人顺从地坐下来。柳枝儿笑着介绍道:“今天请您品尝的这份面叫做燃面,顾名思义,就是可以燃烧的面条。”
七王爷闻言果然很有兴趣,“可以燃烧的面条?是放了烈酒吗?”他凑近面条闻了闻,只闻道面香,“没有酒味啊!柳老板,你可否替我演示一下这面条如何能燃烧?”
柳枝儿点点头,从厨房搬出一个早就准备好的火盆,里面正燃烧着几块干柴,火焰烈烈。她用筷子夹起一根面条,将末端靠近火盆中的火焰,只见面条末端果然立刻着火,并且迅速往上燃烧,像一根正在燃烧的绳子一样。
其他三人都没见过这种面,都觉得很神奇,“原来燃面真的可以烧起来啊!”
七王爷笑着说道:“今儿个我可算是长了见识了,我来尝尝这燃面的味道,瞧这佐料,可真够丰富的。”
柳枝儿笑着说道:“一共用了十三种佐料。”
七王爷点点头,将面条拌好,夹起几根面放进嘴里,劲道、油香、微辣,加上腌菜的咸鲜微酸,碎花生和炒芝麻的浓香,各种味道纷呈舌上,一种前所未有的味觉体验让七王爷不由自主地翘起了大拇指,“好吃!”
其他三人见七王爷喜欢吃这面条,都松了一口气,看样子去京城参加美食大赛是没问题了!
第八十九章 京城来信
七王爷细细品尝,把整份燃面吃个精光,又夹了一片甜酸萝卜进嘴里,甜中带酸的滋味立刻弥漫口腔,让燃面带来的浓郁口感立刻清爽无比,再喝上一口清汤,从嘴里到胃里,都舒服得让人想叹息。
“真不错,柳老板好手艺啊!”七王爷赞不绝口。
自己的手艺被人肯定,柳枝儿心里也很开心,“王爷过奖了,喜欢的话经常来我们面馆吃面啊,还有其他的品种,味道也很好的。”
七王爷没想到会受到这种邀请,他平时除非必要,很少进面馆这种地方吃东西的,毕竟还是太简陋了一些,不过面对柳枝儿灿烂的笑脸,他不由自主地点头,“好啊,以后到陵州,肯定要来吃面的。”
袁灵蝉迫不及待地问道:“王爷,你觉得这面如何?能不能……?”
七王爷自然明白她的意思,点点头,“幸好蝉姐给我推荐了柳老板这里,不然我可要错过好东西了。太后娘娘是最喜欢吃面条的,如果她能吃到这面条,肯定高兴得很。”
他转头对柳枝儿说道:“柳老板,相信你也听蝉姐说了我明年要在京城举办的民间美食大赛的事,不知道你们半天面馆是否有兴趣来参加呢?”
柳枝儿点点头,“能够参加大赛是我们的荣幸,我们一定去。”
七王爷笑着说:“这次大赛,你们的吃食如果能得到太后的认可,除了太后、皇上会赏赐外,还能获得‘御点美食’的称号,相信对你们面馆来说,这也是一件好事。”
当然是好事啦,柳枝儿想想在后世,只要一沾上“宫廷”二字,连清汤都要贵上三分,食客还趋之若鹜呢,如果能得到“御点美食”的称号,就等于给半天面馆加上了一个百年传承的保护罩呢!
她高兴地说道:“请七王爷放心,半天面馆一定竭尽全力,做出让太后满意的美食。”
“那行,”七王爷站起身,“那我就不久留了,还要去其他地方探访美食,柳老板,明年中秋,京城见!”
其他三人连忙跟着站起来,“七王爷慢走!”
把七王爷送出面馆,外面的大胃王比赛正好快要接近尾声了,现场场面十分火爆,比任何一家店铺开业都热闹。七王爷看着这新颖独特的开业仪式,心里对半天面馆明年中秋的表现更有信心了,他笑着对众人告别,翻身上马,带着侍从走了。
柳枝儿目送他离开,回身抓着袁灵蝉的手,高兴地说道:“谢谢袁姐姐,如果没有你,半天面馆就没机会参加美食大赛啦!”
袁灵蝉也为她高兴,“那也要你的手艺好,让七王爷认可啊!”
陆湛是个好美食的,刚才看七王爷吃那份燃面,一直默默地吞口水,这会儿人走了,连忙凑过来说道:“柳枝儿,帮我也做一份和七王爷一模一样的那种燃面好不好?我也想尝尝这种可以烧起来的面条。”
“行啊,我多做几份,大家都尝尝!”
等到柳枝儿把面条做好的时候,外面的比赛已经结束了,获奖的人心满意足地拿着银子,打着饱嗝走了,剩下的看客被他们馋得慌,都涌进来点面吃。一时间,柳枝儿他们反而找不到位置吃面了。
“走,端到我那边吃去!”袁灵蝉一挥手,陆湛拿个木盘端着几份燃面就回玲珑绣坊那边去了。柳枝儿让双叶抱着青青,带着杨苗跟着过去,她先和这边的宾客打个招呼再过去。
“爹,你觉得今天的开业仪式怎么样?”柳枝儿问来出席典礼的宗老爷子。
宗老爷子这是第一次见到杨树在台上主持的样子,总算对这个女婿大为改观,“听说这次开业是杨树搞的?不错嘛,这小子还有两把刷子。”
“嘿嘿,那当然,也不看是谁帮你选的女婿!”柳枝儿很是与有荣焉。
宗勇打趣道:“妹妹最有眼光了,不过我怎么听说是杨树先看上你的?”
柳枝儿哼了一声,“我要看不上他的话,那也没用!”
“言归正传,四妹妹,你还欠我们千里学园几堂课呢!爹都已经派了好几位有经验的老掌柜来给孩子们上过课了,你啥时候来啊?”宗勇现在满脑子都是千里学园,时刻不忘帮学园争取资源。
柳枝儿算了一下时间,严松和方清这会儿在北方考察市场,陵州店刚开业,还需要扶持一段时间,趁这段时间去给孩子们上课吧,正好到明年,最大的一批孩子该出园工作了,京城的面馆和作坊都需要人手。
她笑着说道:“上课的内容我已经准备好了,等这边店里忙顺了我就去!”
等到中午的营业结束,所有的客人和食客都走了,杨树和伙计们才有时间停下来喘口气。
柳枝儿笑着给大家奉上一杯茶水,“大家辛苦了!”
杨树没想到自己第一次主持这样的开业仪式就有这么好的反响,心里既得意又担心,喝了一口水,就叫负责记账收钱的丁宽把钱匣子拿过来数数,看看今天到底亏了多少。
柳枝儿看他心急的样子就好笑,让他到一边歇着去,自己和丁宽数钱,细算下来,今天全部的营业额刚好能和面条的本钱,还有前期雇人去做宣传的费用抵消掉,算是不亏不赚。
杨树松了一口气,“没亏就好!”
柳枝儿鼓励他道:“咱们不能只看钱,今天这个大胃王比赛办得很成功,接下来,就会有很多慕名而来的人前来吃面了,到月底你再看,保证是赚钱的。”
杨树点点头,“你说的那个积分抽奖,我和丁宽两兄弟合计了一下,觉得这是不错的法子,打算把抽奖的地方摆在店门口,这样还能引起别人的注意,让更多的人来我们店里吃面,你觉得呢?”
柳枝儿点点头,突然想起前世在一家房产售楼部门口见过的转盘式抽奖台,觉得那种方式十分吸引眼球,制作起来也不复杂,可以放在面馆门口试试。
她笑着说道:“关于抽奖,我已经想到了一个不错的主意。回头你们把这门口柜台旁边收拾出一个地方来,树哥你找人来弄五层木架子,分别摆上咱们的一二三四五等奖,让里面和外面的人都看得到。我去找陆湛帮忙做一个抽奖的东西,再摆过来就行了。”
杨树点点头,对丁高丁宽两兄弟说道:“这个月我会时常过来帮着照管一下店里,但是从下个月开始,就你们两兄弟来管了。再过两个月,我会从你们中间挑一个人来做我的帮手,严总管已经去京城找地方了,他们那边定下来之后,我们还要去京城再开店,到时候那边还需要人来管理。”
丁高丁宽两兄弟对视了一眼,眼里都有兴奋,能够去京城,还能在京城做掌柜,这是多好的事儿,两人暗下决心,一定要好好干,争取能够去京城!
柳枝儿一看就知道这两兄弟在想什么,笑着说道:“去京城当然好,留在陵州的人也很重要,要知道,将来半天面馆所有的掌柜都必须现在这里学习三个月,到时候你们就是这些新掌柜的师傅了,多有面子!”
丁氏两兄弟高兴地点点头,对未来充满了信心。
半天面馆只开半天,所以今天的营业到今天就算结束了,杨树安排丁氏兄弟带着伙计们打
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