重生之超级食神-第178部分

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　　　　陈骄笑了笑：“不管行不行，反正彭松就靠分子料理的理论，创造了高能鸡翅这道菜，菜谱有多么珍贵你也知道，不过在唐人街这一块菜谱的保密工作其实并不如何重要，一些菜的菜谱很多饭店的大厨师都知道，陈家豆腐这道菜就有不少厨师可以做，不过只有我姐做的美味而已，但彭松是一个例外，不管是他家传的彭家鸡还是自创的这高能鸡翅，都是密不外传的，也就只有他的饭店有这两样菜可以卖。”

　　　　“听你这么说似乎很厉害的样子……”韩雨堰有些迟疑的说道，“那不如我们接下来再换其他家去挑战？”

　　　　“不用了，下一家就是这家彭馆了。”

　　　　叶垂接口说道，他擦着手从厨房里出来，刚好听到了陈骄的那番话。

　　　　“师父！”韩雨堰看向叶垂。

　　　　叶垂笑了笑，继续说道：“用分子解析美食的滋味，这种做法行得通，但是美食的口味想要做到完美，不是只靠分子解析就可以做到的，我看这家彭馆的两道菜都只是故弄玄虚而已，我们下一家挑战的就是这个彭馆。”

　　　　分子料理，这种东西在上一世叶垂也曾遇到过，不过是故弄玄虚的东西而已，根本不值得如何在意，叶垂还没有放在心上。

　　　　他在餐桌旁坐下，给自己倒了一杯水，就又继续说道：“我倒是想要看看他这分子料理是怎么样的。”

　　　　“我对叶垂先生你很有信心，既然你下一家要挑战的就是彭馆，希望你可以旗开得胜。”陈骄笑着说道，“接下来的这段时间你就住在我的旅店好了，我给你提供后勤服务。”

　　　　叶垂笑着点了点头：“那正好，不过……我们住在这里，不会给你带来什么麻烦吧？”

　　　　“没事，其实唐人街的居民大部分都不在意唐人街菜系独立这种事情，没什么大的影响。”陈骄很豁达的说道，“再说你教给我姐麻婆豆腐的做法，这菜谱虽然是我们祖上开发的，但现在已经失传，能够让我们家重新得到这菜谱，这恩情我们理应好好报答的。”

　　　　陈骄这么说，叶垂就没有再继续这个话题了。

　　　　韩雨堰凑到叶垂身边，语气有些微妙的说道：“师父，那现在天天姐是不是就是你的四徒弟了，那我可就是她的二师姐了。”

　　　　“只是一道菜而已，不算师徒吧，你这么算的话，那满汉楼的所有厨师都要喊我师父了。”叶垂摇了摇头笑着说道。

　　　　师徒关系是一种很郑重的关系，认了徒弟就要负责教导对方厨艺，这是叶垂一直都十分坚持的地方，现在只是教给陈天一道菜而已，虽然陈天称呼叶垂师父，但实际上算不上正规的师徒关系。

　　　　再说……陈天的厨艺实在不怎么样，有韩雨堰这么一个二徒弟就够受的了，叶垂可不想有多余的负担。

　　　　“珊珊。”叶垂突然看向坐在桌子旁的唐珊珊，“你最近怎么了，我怎么感觉你这几天情绪意志很低落？”

　　　　唐珊珊这些天一直都跟叶垂这边在一起，帮一些忙，不过跟前几天她跳脱欢乐的性子不同，这些天她的情绪似乎很差，经常一句话也不说，这一点别说叶垂，就算是韩雨堰李修云陈骄也都有所察觉。

　　　　但唐珊珊似乎并不想多说什么，她眼神有些慌乱的急忙摆手道：“没事没事，我好着呢，能有什么事情……”（未完待续。。）

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第404章　单挑唐人街第二场厨艺比拼开始！

　　　　叶垂正式确定了第二个要挑战的就是唐人街彭馆，挑战对方的分子料理，他准备第二天就登门到彭馆去。

　　　　在这一天忙碌过后，到了晚上唐珊珊看看时间不早了就离开了陈家旅馆回家去，她看起来依然有些无精打采的往自己的住处走去。

　　　　这些天她一直都在叶垂这里帮忙，是因为她觉得叶垂等人很厉害，她已经对叶垂单挑唐人街众厨师的行为产生了浓厚的兴趣，当然，更重要的原因还在于——韩雨堰答应了她每天五百块的酬劳，这可不是一笔小钱，比她平日里赚的钱多多了……

　　　　只是……性格向来有些大大咧咧的唐珊珊，最近却遇到了一些烦心事。

　　　　“哥哥他真是的，好不容易进入的那个大企业，怎么突然就被辞退了呢，爸爸这两天都急的快要发疯了……”董珊珊一边往回走着，口中一边没头没脑的抱怨着。

　　　　呲的一声，一辆豪华汽车停在了她身旁的路上。

　　　　她转头看了一眼，眼中闪过一丝羡慕来，什么时候她才能开的上这种好车啊……

　　　　摇了摇头，唐悠悠暗暗给自己打气，努力拼搏，努力打工，早晚有那一天的！

　　　　这么想着她迈步打算继续离开，可那辆豪车突然打开，从里面钻出来了一个华裔女人来，这女人直接便开口叫住了她：“唐珊珊小姐吧，你好，可以谈一谈吗？”

　　　　“咦？你认识我？”唐珊珊一脸奇怪的打量着这个女人，这女人很漂亮，穿着一身职业套装，更明显的有几分性感，唐珊珊上下打量了几眼，确认自己以前并没有见过她。

　　　　“我的名字叫做何城青。”女人，也就是何城青笑着说道，她转头看了一眼陈家旅馆的方向。嘴角露出一丝淡淡的微笑，继续对唐珊珊说道，“你不认识我没关系，不过，叶垂认识我的。”

　　　　“你是来找叶垂的？”唐珊珊一愣，她指了指陈家旅馆的方向，“他就在那边的旅馆里，我可以带你去见他。”

　　　　“不，我是来找你的。”何城青笑着说道，眼睛似乎含有深意的看着唐珊珊。

　　　　“找我？”唐珊珊更奇怪了。“你找我干什么？”

　　　　“叶垂要凭借一个人挑战唐人街的厨师，你做为唐人街的一员难道就不感觉到愤怒？”何城青带着几分蛊惑的说道，“为自己成长的地方贡献一分力量，你一定不会拒绝的吧？”

　　　　“你……你到底想要干什么？”唐珊珊已经隐约明白了什么。

　　　　“我可以给你一笔钱。”何城青也没有绕弯子，“我只需要叶垂身边的信息，我调查过这几天叶垂在唐人街的经历，他们似乎很信任你？”

　　　　“你让我当内奸！？”唐珊珊突然愤怒了起来，一脸冷酷的就拒绝道，“我唐珊珊绝对不是那种人！”

　　　　“呵呵。话先别说的这么满。”何城青不急不恼，她从手中的包里拿出了一张黑色的名片，递给了唐珊珊，“这上面有我的电话。当你改变注意之后，可以打电话给我。”

　　　　唐珊珊下意识的接过了这张名片。

　　　　“对了……”何城青仿佛突然又想到了什么似得，“你遇到了我的事情，最好不要跟叶垂说。这是我的忠告。”

　　　　唐珊珊打量手中的名片，名片是黑色的，一面上写着一串手机号码。另一边只有一个名字：食皇国际企业。

　　　　“食皇国际企业？”唐珊珊看到这个名字，心中微微惊讶，“这不是哥哥好不容易进入然后昨天又被辞退了的大公司吗？”

　　　　她愕然的看向何城青，却发现何城青却已经钻回了汽车内，发动汽车扬长而去。

　　　　看着汽车的背影，唐珊珊隐约想明白了什么，脸上露出恼怒的表情，伸手就要将手中的名片扔到旁边的垃圾桶内，但她的动作却突然僵了僵，脸上一阵变幻，最终还是将名片收到了自己的衣兜里……

　　　　……

　　　　第二天。

　　　　上午九点多钟，叶垂跟韩雨堰李修云唐珊珊离开了唐家旅店，这一次陈天也随行，想要跟着叶垂一起去彭馆挑战。

　　　　陈天是在外面大街上等着叶垂一行人的，看到叶垂出现，陈天脸上下意识的露出一抹畏惧，轻轻的打了声招呼：“师父，你来了。”

　　　　“你也跟着一起去么？”叶垂好奇的看着陈天。

　　　　陈天点了点头：“我帮你带路吧。”

　　　　“天天姐，你毕竟是唐人街的厨师，跟我们这样在一起真的好吗？”韩雨堰想的比较多。

　　　　陈天笑了笑：“没关系，老娘才不会在意这些。”

　　　　唔，果然那是个彪悍的女人……

　　　　韩雨堰笑着又忍不住看了叶垂一眼，心里悠悠然的接着想，可惜再彪悍的母狮子也被自己的师父给驯服了……

　　　　彭馆距离陈家旅店这里并不远，只花费了十几分钟的时间便来到了这里。

　　　　彭馆的装潢十分豪华，跟陈家饭店那种朴实的外形截然不同，当然，做为唐人街七大饭店之一，陈家饭店虽然外表朴实，但没有人会小看这家饭店的，而且饭店分级虽然很大程度上取决于饭店的装潢配置，可更看重的还是饭店做菜的质量——陈家饭店那不起眼的小门面，实际上还是一家七星级饭店。

　　　　而彭馆则是一家八星级饭店。

　　　　彭馆从外面看就跟皇宫一样的宏伟，仿古建筑的门面也充满了富丽堂皇的气质，门面上挂着一块繁体字的招牌，彭馆，字体龙飞凤舞，张牙舞爪，遒劲有力，显然是出自名家之手。

　　　　要是没有下面的那一行英文就更加完美了……

　　　　虽然是上午十分，可是两名穿着旗袍的漂亮服务员已经站在门口迎接客人了，两个服务员也都是模特的身材，气质出众，令走入这里的人会下意识的就会感受到至尊的享受。

　　　　当然，要是其中一个妹子不是白人女人就更和谐了……

　　　　“这地方很豪华啊，装修的比我们的满汉楼还要厉害。”来到这饭馆前，韩雨堰上下打量了几眼，忍不住感慨道。

　　　　“只是门面好而已。”不知道是不是想到了自己家饭店的寒碜门面，陈天有些酸溜溜的说道。

　　　　叶垂呵呵的笑了笑：“我们进去吧。”

　　　　“客人，您里面情。”看到叶垂一行人走近，两位漂亮迎宾美女立刻就开口招呼道，其中一个说的是广东话，另外一个则是一口流利的英语……

　　　　穿旗袍的白人妹子说英语迎宾，这估计也就是唐人街这种中西结合的地方才有的特色了，反正换成是华夏肯定会被人喷的。

　　　　叶垂心里有些好笑的想着，人已经走进了饭店之内。

　　　　彭馆里面的装修也十分的豪华，一派的宫廷特色，高端大气，因为是上午的原因，并没有太多的客人，但几名穿着旗袍的美女服务员正在勤快的收拾着桌椅，一名穿着黑色西装的男人正在现场指挥着，看到叶垂等人，这名男子立刻就迎了上来。

　　　　他见识显然比门口的那两位高的高，刚刚走近扫过跟在叶垂身边的陈天，脸色骤然一变，急忙说道：“陈老板，你怎么来了？”

　　　　这说的同样是一口广州话。

　　　　唐珊珊没有忘记自己的职责，连忙低声翻译了起来。

　　　　“我今天只是过来凑热闹的而已，叫你们的老板出来吧。”陈天一点也没客气的在大厅的一个位子上坐了下来，笑着说道，“就说是叶垂来了。”

　　　　“叶垂？”这名西装男子显然听过这个名字，眼神奇怪的打量了叶垂一眼，连忙点了点头，便退了出去。

　　　　叶垂等人则是在陈天的招呼下，在旁边的位置上坐了下来。

　　　　到了这时候唐珊珊又一幅局促不安起来：“这饭店好豪华啊，我还从没有来这种地方吃过饭呢。”

　　　　“嘿嘿，我们满汉楼可比这里一点也不差哦，天天姐我看你就跟我们回华夏好了，到时候你可以在我们饭店里工作，当领班好不好？现在饭店的声音那么火，潘叔一个人都忙不过来了。”韩雨堰笑着说道。

　　　　唐珊珊表情一呆：“咦，真的吗？”

　　　　“当然是真的，你说对吧师父？”韩雨堰笑着说，征求叶垂的意见。

　　　　叶垂笑着点了点头：“珊珊你如果想要到满汉楼工作的话，我很欢迎你。”

　　　　这姑娘虽然跟韩姐姐一样总是带着一股逗比气质，但说起来还是很能干的，叶垂自然乐意给她这个机会。

　　　　唐珊珊立刻就激动了起来。

　　　　一行人坐下没等多久，就看到从二楼的楼梯上走下来一个穿着一身唐装的中年男人，这男人看起来很文雅，脸上还带着一幅眼镜，给人一种学识渊博的气质，他一边走下来，就一边用略有些生硬的普通话招呼道：“叶垂叶老板，你终于来了，我可是已经等你很久了。”

　　　　叶垂要单挑唐人街的事情在这里早已经不是机密，而前几天叶垂搞定了陈天的陈家豆腐，他接下来会挑战那一家饭店也是众多厨师都格外关注的事情。

　　　　此刻这中年男人，也就是彭松，显然对叶垂的到来毫不意外，甚至还带着几分期待。（未完待续。。）

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第405章　彭家鸡？这道菜的做法太简单了

　　　　早在叶垂来到唐人街之前，他要单挑唐人街饮食界的打算就已经随着黄毅远、吉姆等人传了回来。

　　　　一个还没有成年的小子打算凭借一己之力将整个唐人街世界的厨师拿下让唐人街饮食文化认祖归宗？无

　　　　数得知这个信息的唐人街厨师都将之当成了一个笑话，一个人脑子该要疯到什么程度才会有这种错觉，唐人街美食现在已经凌驾华夏本源的美食，然而这个少年竟然打算凭自己的个人能力压下整个唐人街的美食文化？

　　　　很多人都没有把这事情当一回事，来自七大饭店的老板们在黄毅远的召集下进行了一次聚会，但最终没有决定什么事情，因为他们从不认为单挑唐人街这种事情真的可能发生，就算那个叫做叶垂的小子来了这里，也肯定会铩羽而归的。

　　　　七大饭店的老板拥有自己的骄傲，他们谁都不认为自己会输。

　　　　然后，一个月后叶垂来了。

　　　　旧金山唐人街的美食家和厨师们在有心人的通知下，立刻就知晓了这个信息，他们做了一些防范措施，比如跟各大饭店支会了一声，让他们拒绝叶垂的入住，这么做是准备给他一个下马威，可叶垂还是住进了唐人街，住进了唐家旅店。

　　　　接着是两天后，陈家豆腐的当家老板陈天突然对外宣布，她输给了叶垂，陈家豆腐从此改名麻婆豆腐，并且承认这道菜出自华夏正宗。

　　　　这个信息终于让唐人街的美食家和厨师开始正视这件事情，但他们的心情依然是很平静的。

　　　　陈家豆腐，在唐人街十大代表菜中只排在末尾，而且陈天的厨艺并不高，她失败了并不算什么稀奇的事情，叶垂也就只会挑软柿子捏而已。

　　　　换成其他人，叶垂还是要灰溜溜离开的。

　　　　今天早上在自己的办公室内听到了叶垂造访的信息时。彭松便一脸不屑的冷哼了一声：“他第二个挑战的对象原来是我，哼，真是不自量力，他的唐人街之行到此为止了！”

　　　　彭馆富丽堂皇的大厅内。

　　　　“叶垂叶老板，你终于来了，我可是已经等你很久了。”一身知识分子气息的彭松用生硬的普通话打着招呼，笑着来到叶垂的面前，也不等叶垂再说什么，脸色骤然一凝，便继续说道。“叶老板的胆量我很佩服，单挑我们唐人街美食的壮举很惊人，今天过来想必就是为了挑战我这彭馆的吧？那我就不多说什么了，这挑战我接下了，如果叶老板你能够做到一件事情，那我就承认失败，并且宣布彭馆的美食属于华夏菜系。”

　　　　这彭松显然对叶垂的到来早已经做好了准备，甚至连如何挑战他都已经完全想好了对策。

　　　　叶垂笑了笑，问道：“你想要怎么做？”

　　　　彭松挥了挥手。自豪的指了指整个富丽堂皇的大厅，他继续对叶垂说道：“彭馆的繁荣得益于我所热衷的新世纪美食体系，便是分子料理，任何一道美食都可以通过分子解析来确定成分。甚至还可以探寻人类味蕾的构成来组合成美妙的味道，我彭馆的两道代表菜，其中彭家鸡来自我爷爷的菜谱，而另外一道高能鸡翅便是我通过分子料理创造出的美味。这两道菜的菜谱至今都是机密，没有人知道这菜是如何做出来的，叶老板。只要你可以品尝出这菜是如何做的，那我就认输了。”

　　　　彭松的挑战很简单，只要叶垂可以品尝出他菜的菜谱就赢了。

　　　　这骤然一听似乎是一件很简单的事情，因为对于高级厨师来说，只要品尝到一道菜，想要摸索明白这道菜是如何做到的，并不是一件多么困难的事情，韩雨堰跟李修云都露出惊喜表情，这一场挑战似乎很简单啊……

　　　　“师父……”陈天却突然走到叶垂的身边，有些担忧的说道，“这场比赛太不公平，之前已经有很多高级厨师试图品尝出彭馆这两道菜的做法，但无一例外都失败了，这两道菜的菜谱可不简单，更是很有难度。”

　　　　“我对自己的舌头还是很有自信的。”叶垂在想了想之后，就笑着对陈天说道，他下定了决心，笑着看向彭松，“这个挑战方法很有趣，我答应你了，不过我是否可以再提出一点要求来？”

　　　　彭松笑了笑，继续用生硬的普通话说道：“叶老板你说。”

　　　　“我也会做一道菜肴，由陈老板你用你的分子料理来对这道菜的口味进行评测，如果你可以测定出这道菜是怎么做出来的，那我认输，甚至我也可以加入你们分子料理的体系，可是如果你输了的话，那就请你以后不要再故弄玄虚的搞什么分子料理了。”

　　　　叶垂笑着说道。

　　　　对于一名对美食无比热爱来说，制作美食凭借口舌和努力来进行创造，尝试进行创造，更是烹饪的乐趣，而直接使用先进科学对食物的组成进行测定，进而组合，这已经失去了烹饪的乐趣，并且是对美食创造的一种侮辱。

　　　　所以叶垂很反感这种体系，并且他也知道，这种体系是烹饪一道中的偏门，根本不可能真的创造出什么美味食品来，因此他要跟彭松提出这个挑战。

　　　　让彭松不要在搞分子料理，甚至还称呼分子料理是故弄玄虚？

　　　　彭松脸色变得有些难看了起来，他冷冷的哼了一声：“好啊，我倒是想要知道叶老板你准备做出什么菜来，不管什么样的美食，都可以被我的分子料理给解析反推出来，叶老板拥有华夏第一厨师的美誉，我相信如果你加入分子料理的体系，一定会让这一新兴学派更加繁荣的。”

　　　　“那就这样说定了。”叶垂笑着点了点头，人类很奇妙，人的舌头绝不会输给精密的科学仪器，他拥有这个自信，他继续说道，“那，就请彭老板将贵饭店的两道代表菜拿出来吧。”

　　　　彭松又是冷哼了一声，一脸恼怒的走进了厨房，他本身虽然也是厨师，但却并非是彭馆的主厨，但这次比拼意义重大，他要亲自监督彭馆主厨制作这两道菜肴，而叶垂一行人则是暂时先坐在大厅内，等待着饭菜出炉。

　　　　分子料理的名头很响亮，令人情不自禁的会感觉到一种高大上的气质，用舌头品尝出利用分子料理制作出来的菜肴，这下意识的就会令人感觉到很难很难，韩雨堰唐珊珊李修云还有陈天都露出了几分担心的表情来，不过看着叶垂依然淡定自若的模样，他们就莫名的心中一安，不管如何，对叶垂保持足够的期待便是了。

　　　　半个小时后，两名穿着旗袍的服务员端着两道菜走出了厨房，彭松冷笑着跟在一旁，来自彭馆的两道代表菜已经完成了，那两名服务员将菜放到了桌子上。

　　　　这菜上面还盖着餐盖，彭松亲自掀开餐盖，笑着说道：“叶老板，请你品尝一下我们彭馆的这两道代表菜吧，彭家鸡还有高能鸡翅。”

　　　　叶垂的视线看向了这两道菜。

　　　　彭家鸡是一道鸡肉菜，金黄色的鸡肉块中点缀着绿色的香菜和红色的青椒，骤然看去，很是吸引人，而高能鸡翅则是呈现黑红色的鸡翅，也不知道是如何料理出来的，更不知道这菜名中的高能，是高能在了什么地方。

　　　　韩雨堰这边早已经准备好了竹筷，递到了叶垂的手中。

　　　　叶垂拿起竹筷，首先夹起了那道彭家菜中的一块鸡块送入了口中，鸡肉酥烂，叶垂第一时间便可以品尝出这是剔骨后的鸡腿肉，而且是经过了油炸后的鸡肉，同时还可以品尝到其他击中调味品的味道，而这个味道……叶垂心中突然闪过一丝亮光，脸上露出一幅仿佛发现了什么有趣事情的表情：“彭家菜，彭……呵呵，还真是有趣的事情啊。”

　　　　彭松不知道叶垂的话是什么意思，立刻问道：“叶老板，你能品尝到这菜是如何做出来的么？我可以给你三天时间进行尝试制作。”

　　　　“不用了，这道菜的做法很简单。”

　　　　叶垂已经放下了竹筷，而韩雨堰等人纷纷脸色一喜，叶垂只吃了一口就判断出了这菜的做法？

　　　　他们一脸期待，只听叶垂继续说道：“这道菜中的鸡肉是猪腿肉，剔骨后切斜刀纹，用鸡蛋白、酱油研制十分钟，送入植物油内炸熟捞出，沥干后，在炒锅内将去籽的辣椒炒至褐色，放入炸熟的鸡丁，以及味精、酱油、醋、蒜末、姜末进行调味，最用淋入土豆粉伴水，再加入几滴麻油，这道菜便可以出锅了。”

　　　　这么说完，叶垂又笑着看着彭松：“彭老