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重生之超级食神-第29部分
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这番话说的不急不躁，显然也是提前练了不少遍的，瞎话说的一点也不脸红，并且他还故意提到了独一无二这个词语，这也是何诚斐早先就安排好了的。
听方涛说的这么好，顿时就让不少人都将注意力集中到了茶几上的茄鲞上，这道菜的卖相十分不错，各色配料融汇在一起，令人食欲大震，最重要的是厨房内叶垂做菜的味道不断传出，仿佛更能给这道菜增色不少，当即就有不少人产生了想要大快朵颐的冲动，不过他们想到了什么，很快就将视线看向了邬海媚——菜好吃不是重点，重点是，这菜能不能吸引邬海媚的注意力。
身形干瘦的邬海媚，不知道是因为今天生日还是因为这几天食欲不错的原因，比上一次叶垂见到她时脸色好了许多，她看了茶几上的茄鲞几眼，犹豫片刻，最终还是拿起了一双竹筷来，夹起了一口来放入了口中。
“这是什么？”吃完后，邬海媚却突然有些奇怪的询问方涛。
“太太你刚才吃的是一块茄丁。”方涛连忙回答。
“茄丁？我为什么没有吃到茄味？”邬海媚依然好奇的问道。
“这就是茄鲞的神奇之处了，红楼梦中刘姥姥吃到茄鲞的时候，也感叹完全吃不出茄子的味道，可这的的确确就是茄子做成的，正是红楼梦中所描述的茄鲞。”方涛连忙解释道，这番话就仿佛是刻意在说这道菜属于红楼梦中原汁原味的茄鲞。
他接着继续问邬海媚：“太太，你觉得这道菜怎么样？”
“嗯，很好吃，让我都忍不住想要多吃几口了。”邬海媚干瘦的脸上露出一抹微笑，“跟在燕京时正道给我来找来的那些顶级厨师所做的菜还要更可口一些。”
邬海媚这话一说出来，客厅内顿时再次哗然起来，显然，邬海媚对这道茄鲞的评价很高，虽然这道菜似乎并不像曹康宣扬的那样可以治愈邬海媚的厌食症，可得到她这个评价已然是十分了不起的了，到了此时，谁还会再来那厌食症来说事儿。
何诚斐跟曹康都松了口气，方涛更是心中窃喜，他继续笑着说：“太太，我是君乐香的厨师，我们饭店最近开发了几道新的菜式，不知道太太有没有兴趣也品尝一下？”
方涛所提到的新的菜式，自然便是那四道从叶垂手中剽窃的菜了。
这段时间方涛对这些菜上下了一番功夫，将作法稍微修改，让它们改头换面，最近这些菜式已经让一些食客进行了试吃，评价十分不错，刚才在隔壁厨房内曹康已经让那两个给他打下手的厨子在做那几道菜了，他想要借这个场合将这几道菜推广出去。
熙洲市非富即贵的大人物基本上都集合在这里了，如果能够一炮而响，自然可以打响名气。
与此同时，方涛也是故意要当着叶垂的面把这几道菜给亮出来，这菜是抄袭的，以后总会露出马脚，所以干脆当着众人的面把这些菜亮出来，说是自己的原创，让这里的人做个见证，也彻底杜绝了以后叶垂再找他麻烦的可能。
听方涛这么说邬海媚果然也来了兴趣，她放下竹筷笑着说道：“那好吧，我倒是有心想要尝一尝这几道菜了。”
“那我这就让人去把菜端上来。”
方涛连忙说道，抬头的时候他悄然看了一眼君乐香的老板王建华，今天他到这里来王建华是并不知道的，不过此刻王建华已经明白了方涛要做推广的打算，脸上已经浮现出了一丝赞许的微笑。
“很好。”方涛暗暗点了点头，在心里说，“主厨的位置是我的了！”
曹康现在也露出了一抹得意的微笑，方涛要做广告他不管，但只要他将邬海媚讨好了那就万无一失，现在就看叶垂等会怎么丢脸了！
何诚斐对这个情形也十分满意，他看向了厨房方向，心想，等会叶垂又要怎么破这个局？
厨房内。
叶垂的茄鲞已经开始装盘。
林薇听到了外面的动静，正站在门口往外面张望，她看到了母亲吃下茄鲞的画面，转头又看了看叶垂已经做好的茄鲞，顿时疑惑起来：“叶垂，为什么曹康带来的菜跟咱们这个好像很像啊？”
“什么！？”
田小杜跟韩雨堰听她这么说，顿时惊讶的往外面看去，两人表情都变得有些不好起来。
田小杜更是看到了方涛的身影，他脸色很难看：“方涛怎么也在这里？这……这是怎么回事？”
“很显然，他们抄袭了我们的菜。”叶垂的表情倒是十分淡定，手中托起了盘子中的茄鲞，眼神却悄然的打量了孙艺一眼——孙艺注意到叶垂的眼神，慌张的躲开了。
“他们抄袭？”韩雨堰脸上露出一抹惊怒，“那……那我们怎么办？”
“呵呵，只是抄袭而已。”
叶垂完全不以为意，端着茄鲞往厨房外面走去，“抄袭又不一定能够将这道菜给抄袭到位……哦，对了。”到了门口叶垂又转头对韩雨堰说，“大雨，把那个瓷罐给抱上。”
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第80章 失败！失败中的失败！
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当叶垂带着林薇田小杜韩雨堰孙艺从厨房出来的时候，他的身影顿时吸引了客厅内所有人的目光，叶垂声称要做一道可以治愈韩雨堰厌食症的菜，而曹康刚刚也这么说并且还将自己的菜抢先拿了出来，最重要的是他的菜还得到了邬海媚的赞赏，这就立刻让人产生了一种对比心里，不知道叶垂菜是否能比得上曹康带来的这一道？
迎接着众人的目光，叶垂脸上依然带着自信的微笑，反观林薇还有田小杜韩雨堰却显得心事重重，茄鲞的作法虽然在红楼梦中有详细的描写，可只凭凤姐的那番话又怎么能够让这道菜简单就重现天日？又如何能够让曹康方涛这两人跟叶垂想到一块去将这道菜做为了邬海媚的生日礼物？这只能说明曹康方涛的这道菜是抄袭他们的！
“叶垂，你的菜做好了？”林正道颇为热情的招呼道，他对叶垂的十分期待，就算是邬海媚也露出了期待的神情，眼睛看向了叶垂手中的盘子——叶垂端出来的时候盖上了餐盖，所以没有人能够看到叶垂端出来的是什么。
“是啊林伯父，我的菜已经做好了。”叶垂笑着点了点头，将手中的盘子放在了茶几上，所有人都看着他的动作，迫不及待的想要看到餐盖下面到底是什么。
“叶垂！”就在叶垂伸手要去掀开餐盖的时候，曹康突然开口说道，“没想到今天我们会想到一块去，你竟然也想给林伯母做一道可以治愈她厌食症的菜肴，不过我对自己的菜可是很有自信的，你有没有兴趣先尝一尝我这道世界上独一无二的菜？”
叶垂的动作停下来，扭头看了正洋洋得意的曹康一眼，他这个时候仿佛很好说话，点了点头便说道：“好啊。”
接着叶垂拿起一双竹筷，从那盘茄鲞中夹起了一筷送入了嘴巴。
方涛刚才去嘱咐那两个给他打下手的准备上那几道菜，此刻刚刚回来，便看到叶垂在品尝自己的茄鲞，脸庞上顿时露出一抹冷笑，他看了田小杜一眼，而田小杜此时也正看着他，这还是半个月来师徒第一次见面，田小杜脸上挂满了怒容，可方涛只是笑了一下，眼神中闪过一丝轻蔑。
今天他将一飞冲天，而这男人自甘堕落，根本就没有资格做自己的师父。
“叶垂，我这道菜怎么样？”看到叶垂吃下一口茄鲞，曹康迫不及待的就询问道。
“呵呵。”
叶垂已经放下了竹筷，他脸上露出了一副很失望的表情——他为什么失望？
何诚斐曹康还有方涛都认为他一定是看到自己的菜被完全抄袭了才会失望的，可他们很显然都想错了，因为很快叶垂就失望的对方涛说：“我想你应该要忏悔一下自己厨艺还没有到家就从小杜这里出师，这样真的很不好，以后你还怎么能找到一个像小杜这样出色的名师呢？”
叶垂的话让方涛的表情变得很难看，沉声说道：“叶垂先生，跟田师傅断绝师徒关系我一点也没有后悔，以后也绝对不会后悔！倒是叶垂先生，你现在只是一名一星厨师，又有什么资格在我的面前指手画脚？你既然说我的厨艺不到家，那你倒是说一说，我这道菜有什么缺陷！”
“那好吧，我就不客气了。”叶垂嘴角荡起一丝微笑，指着那盘茄鲞说了起来——
“这道菜我最多只会给你两分，茄子炸的过老，以至于茄肉外表都已经酥脆，这让过多的油脂留在了茄丁内，让这道菜过于油腻，失败！干煸油炸的茄子时根本就没有用心，火候都掌握不到，让茄子的质地完全毁掉，失败！煸炒香菇平菇等蘑菇的时候又炒的过重，菇类中的水分都被蒸干了，影响口感，失败！而煸炒干果的时候又炒的过生，干果还硬的硌牙啊大哥，失败！最离谱的是最后翻炒的时候放那么多酱油干什么，严重影响了各种食材之间的鲜味平衡，简直失败中的失败！”
这番话说下来叶垂都不带喘气的，整个客厅内更是鸦雀无声，所有人都惊呆了，叶垂不但只给了这道菜两分，还将这道菜的失败之处说的头头是道，听他讲述完，这道菜简直就完全没法吃了。
客厅内有人觉得叶垂很厉害，比如林薇田小杜韩雨堰，有人觉得叶垂这口才很不错，比如那些无关的客人，而有些人却很愤怒，比如曹康跟方涛。
方涛用力的呼吸了一口气，冷着一张脸对叶垂说：“你在瞎说什么？这道菜刚刚就算是林太太都赞不绝口的，你难道在质疑林太太的品味吗？”
“话可别这么说。”听到方涛扯到自己，邬海媚连忙开口道，“跟我一个厌食症患者提口味这不是笑话吗？我刚刚只是觉得这道菜比较可口而已。”
“问题恰巧就在这里。”叶垂紧接着邬海媚的话说道，“这道出自红楼梦中的菜肴，实际上更是满汉全席中的一道御味佳肴，如果是原汁原味，又怎么会只是让林伯母感觉到可口呢？所以你这道菜根本就是失败的。”
这算什么理由？方涛心里很愤怒，声音冰冷的说道：“不知道你在扯什么，但你又不是美食家，你说的这些话又有谁会相信？”
叶垂冲方涛耸耸肩：“刚才可是你让我说的，我既然已经点出了你这道菜的缺点可你却完全不肯承认，这点自知之明都没有，你真的还没有资格出师，劝你还是给小杜磕几个响头求他原谅你吧。”
“笑话！”方涛脸色气的发青，他看了田小杜一眼，冷声说道，“我曾经很敬重田师傅，那是因为他德高望重，可没想到他现在不思进取，自甘堕落，现在他根本没资格做我的师父！”
“方涛，你……你竟然这么说话！”田小杜没想到方涛竟然能够说出这番话来，肥脸上都不由的抽搐了几分。
“好了！”林正道颇有威严的声音响了起来，他有些不快的说道，“你们这些恩怨留到以后在说，叶垂，我现在真的很期待你所做的菜。”
“是啊叶垂，我相信大家也都是十分期待的！”曹康也急忙说道，“不知道你这道要治愈林伯母厌食症的菜又是什么呢？”
此刻客厅内的气氛颇为紧张，所有人的目光都集中在叶垂的身上，这些非富即贵的大人物，现在都已经成为了这场厨艺对决的观众，他们等着叶垂揭露自己的菜肴是什么，
叶垂轻轻笑了笑，弯腰将自己盘子上的餐盖掀开了，随后客厅内便响起一阵哗然声，两道菜竟然几乎一模一样？
“叶垂，你这菜怎么跟我们的一样？”曹康紧跟着就故作惊讶的就冲叶垂喊了起来，“作为一个厨师没想到你竟然会做这种事情，你怎么可以抄袭呢？这道茄鲞的菜谱可是我千辛万苦才找来的，没想到你竟然偷盗我这菜谱！”
——他这一顿惊呼，显然也是提前就排练好了的，被他这么一说，客厅内的一些人立刻就下意识的觉得叶垂这是抄袭了人家的菜谱，其中就包括正站在何诚斐身边的那个琦琦。
这个双马尾的女孩撇了撇嘴一脸冷笑的说道：“说什么独一无二的菜，原来是抄袭人家的呀。”
林正道跟邬海媚也露出一抹诧异，奇怪的看向叶垂，邬海媚对叶垂感官不错，不相信叶垂会做这种事情，所以她询问道：“叶垂，这是怎么回事？”
林薇想要解释什么，但被叶垂用眼神制止了，他笑着继续说道：“很显然这两道菜中有一道抄袭了另一道，而且还抄袭的完全不到位。”
“叶垂先生，你这是什么意思！？”方涛忍不住冷声质问。
叶垂看向方涛，笑着继续说道：“真正的茄鲞可并不是这样做的——孩子，你抄都没抄对啊。”
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第81章 让我先吃一口再说
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从始至终叶垂就一直是一副很淡定的表情，此刻跟方涛说“孩子，你抄都没抄对啊”的时候，更是一副泰然自若的神情，那声孩子说的很是理所当然，仿佛根本没有意识到方涛比他还要大了五岁，可这种淡然却轻视的神态，让方涛心中越发的恼怒了：“叶垂，你这话到底是什么意思？”
叶垂没有回答方涛，而是看向了邬海媚：“伯母，你觉得这道菜还缺少什么味道？”
“又问我？”邬海媚有些无奈了，心想自己一个厌食症患者的品味有什么可说的，不过听到叶垂这么问，她倒是真的想到了什么，有些疑惑的打量了曹康的那道茄鲞一眼，迟疑道，“如果真让我说这道菜缺少什么的话……那就是这道菜缺少了茄子的味道。⊙，”
叶垂笑着点了点头，这就是重点，九天前叶垂询问过邬海媚患上厌食症前喜欢吃什么，她说了茄子后叶垂才决定要做宫廷茄鲞的，只有曾熟悉美味的诱·惑才能让厌食症痊愈——曹康跟方涛抄袭都没有抄到重点。
“太太，红楼梦中刘姥姥品尝到了这道菜的时候，同样没有尝出茄子的味道来，这道菜原本就是这样的。”方涛急忙解释道。
“一道茄子的菜肴，原本就是没有茄子味道的？”叶垂忍不住笑了起来，“那为什么这道菜还要称为茄鲞？”
“这……”方涛有些支吾道，“古人的想法谁知道？”
“茄鲞是古典菜谱，你连古人做这道菜时想的是什么都猜不透，又有什么资格来做这道菜？”叶垂反唇相讥。
“……”方涛被讥讽的脸庞通红却不知道该如何反驳，旁边的曹康这个时候开口道：“管那么多做什么，只要菜做的好吃不就行了？”
“是啊，只要菜做的好吃就行了，可你们弄得这么烂，又怎么能称得上是好吃？”叶垂轻蔑的看着曹康说。
“伯母都说我们这道菜可口，你竟然说这菜烂？”曹康气急道。
“伯母说你们的菜可口，是因为还没有尝到我的菜。”叶垂理所当然的回答道——敢说这话不是有真才实学就是对自己有盲目的自信，而叶垂显然属于前一种，他不理会曹康的气急败坏，而是看向了邬海媚：“伯母，我们回到刚才的话题，这道菜色香味俱全，唯独欠缺了茄子的味道，茄味可以说是这道菜的点睛之笔，可惜方涛的菜其他的都抄袭了去，唯独这最重要的部分却给忽视了。”
“你在诬陷我，照你这么说你这道菜就有茄味了？”方涛冷声质问道，他此刻没有做贼心虚，只有满心的愤怒。
叶垂冲方涛笑了笑，跟着转头看了身边的韩雨堰一眼，这姐姐从刚才开始就一直抱着那个瓷罐，看到叶垂的眼神，她立刻会意，急忙将瓷罐放到了一旁的茶几上——到了这个时候邬海媚却又是咦的一声，看着韩雨堰说：“你不是韩家的那个丫头吗，怎么会在这里？”
林正道也诧异的看向韩雨堰，刚才他可没有留意到叶垂身边站的女孩竟然是韩雨堰，这位韩老最宝贵的孙女，在燕京可是十分有名气的。
“林伯母林伯父，你们好。”韩雨堰典雅的打了声招呼，然后带着几分尊敬的看了叶垂一眼，“我是跟师父一起过来的。”
“师父？”这一下倒是让林正道和邬海媚两人更加震惊了，韩老的孙女竟然认叶垂做师父？这意义可就太重大了，至少也代表了韩老对叶垂厨艺的一种承认——以韩老对美食的刁钻，如果不是对叶垂的厨艺完全肯定，他会让孙女去认叶垂做师父？这让林正道跟邬海媚就更加期待了。
而其他人大多不知道韩雨堰是谁，可看到林正道夫妇的神态，就知道肯定来历不凡，这让他们对叶垂不由就又高看了几分。
看到客厅内众人神色的变化，叶垂感激的看了韩雨堰一眼，这姐姐关键时候还是挺靠谱的，果然给叶垂长脸啊——其实这也是叶垂带她过来的目的。
邬海媚注意力重新回到了那个瓷罐上：“叶垂，这里面是什么？”
“是这道菜中最重要的一部分。”叶垂笑着回答道，然后打开了瓷罐的盖子——从九天前这瓷罐被封上之后，这还是第一次被打开，所有人的目光都盯在这瓷罐上，包括田小杜跟韩雨堰，他们这些天几乎每天都能品尝到叶垂试做的茄鲞，对于这道菜独缺的“点睛之笔”却从没有听叶垂提起过，就算韩雨堰也早已经忘记了当初这陶罐的事情。
此时韩雨堰伸长了脖子往里面张望，却刚好跟另外一个伸过来的脑袋撞在了一起，正是林薇，两人尴尬的笑了笑，接着用力的吸了一口气，脸上同时又露出了疑惑不解：她们原本以为这里面的东西会有什么浓郁的香味，可结果却并没有闻到任何与众不同的味道，只有一股浓郁的茄子鲜味。
林薇好奇问道：“叶垂，这到底是什么呀？”
“是我用秘方所调制的茄酱。”叶垂回答道。
他从田小杜的手中拿过一把之前准备好的调羹，从瓷罐舀了一勺出来，九天时间的密封发酵，茄子原本白嫩的茄肉已经成为了一种灰黑色，这种灰黑色却并不让人感觉到讨厌，反而亮堂着一种迷人的光泽，它呈现出一种半液体的质感来，在众人好奇的目光中，叶垂将一勺特制的茄酱均匀的撒到了他的茄鲞之上。
叶垂继续对邬海媚道，“伯母，请你稍等半分钟，最完美的茄鲞便可以食用了。”
看到叶垂拿出了茄酱后，方涛跟曹康都是心中咯噔一声，他们自己事自己知，知道这道菜是从叶垂这里抄袭来的，难道他们真的抄漏了这样重要的东西？何诚斐更是皱起了眉头，悄然打量了一眼孙艺，后者此刻也是满目惊讶，何诚斐心中忍不住暗骂了一声办事不利。
“茄鲞这道菜的菜谱早已经失传，我们只在红楼梦中看到过只言片语，实际上，曹雪芹虽然为大文豪，可他从四岁开始就家道中落，茄鲞这种做起来无比繁复的宫廷美味他大约也只是听说过而没有真的吃到过的，红楼梦中对茄鲞的描述也多有语焉不实的地方。”
在等待的时间里，叶垂继续解释着：“茄鲞最重要的部分就是这一罐需要至少七天发酵的茄酱，将这些茄酱撒到炒出来的茄鲞之上，弥补茄味的缺失，这才是这道菜最完美的形态，红楼梦中描述的茄鲞只能算是美味茄鲞，而它真正的名字叫做宫廷茄鲞。”
随着叶垂的话，只见灰黑色的茄酱受到叶垂所做茄鲞中热气的影响，逐渐的融化、融合到了菜肴之中，茄鲞中原本就有这一股极鲜极香的味道，可伴随着茄酱的融合，这种味道中又多了茄子特有的清香味道，让原本多而杂的味道彻底的拧合到了一起，迸发出一种全新的更加鲜美更加香浓的味道。
这是一种十分奇妙的化学反应，更是一种美食至高境界的升华！
方涛准备了一堆措辞正要反驳叶垂的菜肴，可此时此刻他竟是呆呆的一句话也说不出来了，曹康也早已经傻了眼，有些贪婪的吸纳着从菜中所传出的浓郁鲜香，站在更远处的何诚斐脸上更是露出了一抹挫败感。
“这菜……”邬海媚已经被这道菜中短短片刻味道的升华和改变惊呆了，她突然忍不住吞了口口水——这是一个人心生食欲的表现，她已经很久没有这种反应了，深�
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