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重生之超级食神-第83部分
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而这山上最吸引王诗雨小朋友注意的地方，就是不时从树枝上窜过得松鼠，还有成群结队的丝毫不惧怕游人甚至还会主动冲上来讨要食物的猴群了。
每当看到猴群经过，王诗雨都会兴奋的大叫很久，田小杜特意买给她的零食基本上大部分都送给那些猴子了。
“小雨，别继续给它们东西吃了，小心它们跟着你回家。”叶垂看到王诗雨又要从背包里拿东西，就笑着阻止道。
王诗雨眼睛咕噜噜的转了转：“跟人家回家那人家就把它们当作宠物，哥哥。我们带一只小猴子回去好不好？”
“这里的猴子虽然是野生的，但也不是随便就可以捉回去的，再说猴子哪是那么容易当宠物的，它们可不容易照顾。”叶垂揉着王诗雨的脑袋笑着说道。“你要是想养宠物可以考虑猫或者狗。”
“哦。”王诗雨有些失望的点了点头，不过看到在林间飞纵的猴子之后他很快就又笑了起来，跑在队伍的最前面。
韩雨堰这姐姐每天早上都会锻炼身体，身体素质很好。紧跟在后面，反观叶垂跟林薇安静则是有些气喘吁吁的走在最后，这让叶垂下定了注意。以后每天早上该早起锻炼身体了……
很快，一行人便来到了山腰处。
这里是一片平地，更有一座古风古色的旅游小镇，叶垂招呼大家在这里休息，临近中午，肚子更是饿的咕咕直叫，也到了吃东西的时候。
许多的游人都停在这里，欣赏着四处的风景，还有许多转为游人准备的石桌石椅，几颗人腰粗的大槐树下，阴凉清爽，倒也是用餐的好地方。
不过正当叶垂从背包里往外面翻早上准备好的盒饭时，他却有些暴汗的发现书包里已经空空如也了，叶垂直接看向王诗雨：“小雨，这是怎么回事？”
“哥哥，小猴子好可怜的！”王诗雨露出一幅怜悯的表情，“所以我就把我们的盒饭分给他们了！”
叶垂：“……小雨，那你准备让我们中午吃什么？”
“哥哥你可以做上次我们春游的时候做的烤鱼啊，人家最喜欢吃了。”王诗雨连忙笑着说。
“……”叶垂翻了翻白眼，“这山上除了猴子那里有什么鱼？”
说到猴子的话，叶垂倒是突然想到了一道黑暗而残忍的美食……
“算了。”韩雨堰拍了拍叶垂的肩膀，“那边的镇子里应该有饭店，我们到那里去吃好了。”
“好吧。”叶垂只好点了点头。
不过暂时位于桃封山中间的镇子是封闭的，听说是里面正在拍戏，要占用小镇做外景，于是叶垂就跟三个女孩只好先呆在外面等候，王诗雨精力旺盛就又蹦蹦跳跳的四处跑开了。
而这边叶垂跟林薇安静韩雨堰刚坐下不久，林薇就一脸新奇的指着旁边不远处跟叶垂说：“叶垂你看，那边在干什么？”
“嗯？”叶垂顺着林薇指的方向看去，只见一伙人正蹲在草丛中四处翻找着什么，最有意思的还是这些人的身上，都穿着像模像样的古装，看起来颇为有趣，“这些人应该是剧组的人吧，大概是掉了什么东西，这些人在四处寻找。”
“哦。”林薇点了点头，没有再多关注。
可这时候一个有些刁蛮的女人声音又远远的传了过来，却是一个穿着时装，带着太阳帽的女人正在指着那些古装演员们说话：“任小姐的耳环可是很珍贵的，你们快点找，她可是说了，要是找不到耳环下午的戏她就不拍了，你们可别偷懒，动作都麻利点，快点找……她的耳环就掉在了这里，要是找不回来可是要找你们剧组赔的。”
那些古装演员应该都是临时拉来的群演，听到这女人的指责脸上都有些不忿，但却不敢声张什么。
叶垂这里却突然愣了愣，任小姐？
唔……改不会是那个女人吧？
随后叶垂摇了摇头，娱乐圈中姓任的女人多了去了，又不可能真的在这里碰到对方，再说那女人不是唱歌的吗，这里可是演戏的剧组，这事情怎么也跟自己没什么关系……
想是这样想，可紧接着发生的事情却让 叶垂有些一头大汗——
“哥哥，哥哥，你看我捡到了什么！”王诗雨小朋友蹦蹦跳跳的跑到叶垂的身边，白嫩的手掌中正是一个造型精美的金色耳环。
叶垂：“……”
他看了一眼旁边正在努力寻找东西的那些古装演员，想了想，就将王诗雨手里的耳环拿起来，冲着那边走了过去。
“你好。”叶垂笑着跟那个时装女人打了声招呼，“请问你们在找的耳环是这一条吗？”
那女人看了叶垂一眼，当看到叶垂手里的耳环后，眼睛一亮急忙拿了过来：“就是这一条！”她突然瞪了叶垂一眼，“你这人怎么回事，捡到了也不早点拿出来，没看到我们这里这么多人都在找吗？素质真是底下！”
这么匆匆说了一声，就急忙转身跑开了。
叶垂：“……”还给她耳环谢谢不说一声就算了，这是什么态度，到底谁素质低下啊？
叶垂脸色有些难看，但跟着就叹了口气，就当是被狗给吠了……
那些古装演员见耳环找到了，纷纷无精打采的站起来，还有些不快的议论纷纷，其中一个缺了颗门牙的男人拍了拍有些抱歉的跟叶垂说：“先生谢谢你，这要不是你帮我们将耳环捡回来，还不知道要找到什么时候呢。”
“没事，小事一件。”叶垂笑了笑不以为意的说道，“你们这是剧组的吧，刚才那女人是谁？”
“她是任雪婷的助理，仗着自己的主子是剧组请来的大明星，整天跩的就跟自己是老板一样。”旁边一个人回答道，擦着脑门上的汗。
果然是任雪婷啊，没想到会这么巧……
叶垂心里感叹了一声，没打算继续理会这事情，转过身去，可这时候几个古装群演的话却又传进了叶垂的耳朵内——
“拍了一上午的武打戏，临近中午还在这里帮任雪婷找耳环，肚子饿死了，咱们什么时候开饭啊。”
“开饭？等着吧，现在剧组的几个厨师正忙着做那几个明星的菜，咱们这些群演那里有份儿？要开饭也要等到那些明星和主创们吃完了再说，到时候时间紧说不定一人几个馒头就打发了。”
“那得等到什么时候，咱们到镇上的饭馆去吃吧。”
“小镇饭馆因为要拍戏的原因今天是暂时营业的……咱们几个谁会做饭？不如自己张罗得了，反正剧组的伙食房是空闲着的。”
“我不会，而且我也没有那个力气。”
“唉，可惜……”
听到这些谈话声，叶垂突然心中一动——
唔，中午的午饭看来有着落了……（未完待续。。）
ps： 这一章里埋了伏笔，提到了之后会出场的一道黑暗料理，黑暗而残忍的哦~~~~~当然了，叶垂是不会残忍杀生的~~~~~~求推荐票求月票~~~
第198章 香满桃山的美味大锅菜（下）
叶垂听到了这几个群演的议论，镇上因为拍戏饭馆都暂停营业，而叶垂带来的盒饭都让王诗雨小朋友拿去给小猴子了，大中午的爬了一上午山，肚子正饿，要是不吃东西别说叶垂自己了，几个女孩子肯定受不了，刚巧这几个群演的午饭也没有着落，不过他们可以食用剧组的伙食房，那事情就好办了。
“什么？”那个缺了门牙的男人听到叶垂要帮他们做饭的要求，脸上露出几分惊奇，上下打量叶垂，“小兄弟，你会做饭？”
“我是厨师，有一星厨师证，家里还是开饭馆的。”叶垂笑着解释道，“正好我们的盒饭半路上丢了，小镇的饭馆又不营业，所以就想借用你们剧组的伙食房，帮你们做饭也刚好解决我们的午饭。”
几个群演明白了叶垂的意思，虽然叶垂看起来年纪很轻，但这年头学厨的人很多，叶垂这么大年纪的就得到了一星厨师证的并不令人惊奇，于是这几个群演纷纷答应下来。
“那太好了，剧组的伙食房我们可以用，但我们几个大老粗做饭太难吃，白白糟蹋东西，你能做饭就最好不过了。”
“我们剧组的那几个厨师也不过有一星厨师证而已，小伙子你跟我们来吧，带你到剧组的伙食房里去。”
几个群演纷纷招呼道 。
叶垂点点头，回头又去叫了韩雨堰林薇安静还有正四处跑着玩的王诗雨小朋友，几个女孩子听说叶垂要帮剧组做饭，也都纷纷露出感兴趣的表情，跟着那几个群演几人顺利进入了剧组之内。
正是中午，没有在拍戏，桃封山山腰的小镇名字就叫做桃封镇，建设的古香古色，很适合拍古装戏的场景。而为了配合拍戏的原因，偶尔在街上遇到的行人，也都是一幅古装的打扮，很有特色，十分有趣。
到了这个时候叶垂也从群演的口中了解到了有关剧组的一些事情。
剧组正在拍摄的戏是一部古装动作片，任雪婷是这部戏的主演。
任雪婷虽然不是演员，但是是名气很大的歌星，她有心想要往电影界发展，这部戏是她拍摄的第一部戏，所以还是很受人期待的。而整个剧组也都围着她打转，他们这些群演基本上没有什么话语权，就像今天中午，任雪婷吃不惯剧组伙食房统一做的饭菜，就让厨师开小杜专门为她还有几个明星做饭菜，还占用了小镇上唯一的一家饭店，至于其他的工作人员则都排在了最后，中午能不能吃得上饭还是未知数。
“这也太不公平了，剧组怎么可以这么不公平对待？”韩雨堰有些不高兴的说道。这姐姐原本是任雪婷的粉丝，不过此刻表情却有些不太满意任雪婷这种行为。
“她是大明星，我们只是跑龙套的，有什么公平不公平的。”那个缺了门牙的男人有些苦笑道。
剧组的伙食房其实就是搭在小镇另一侧的一个简陋厨房。位于一颗大桃树的下方，厨具什么的倒也干净卫生，这一点倒是很符合叶垂的要求，叶垂查看了一下剧组准备的食材。要做什么便已经了然于胸。
“叶垂，你准备给他们做什么饭菜啊？”林薇凑过来一脸好奇的问道。
“既然要准备十几个人的饭菜，分量当然要大。还要好吃，有一种食物最是适合了。”叶垂笑着说道。
剧组准备的食材以白菜为主，还有猪肉，粉条，豆腐等几样配料，往日里剧组的厨师都是做一些白菜炒猪肉，猪肉炖粉条等菜式，再用馒头来佐饭，饭菜的口味很一般，可看到这些食材，叶垂却想到了一道经典的美味，在北方的一些地区婚娶或者丧礼场合，这道菜更是必不可少的，名字也简单直接，就叫做大锅菜。
大锅菜这个世界自然也是有的，但制作方式更偏向于炖煮蔬菜，可让肉类食品完全融入这道菜倒是不太多见。
在上一世，很多大厨师都对大锅菜不屑一顾，这菜的名字一听就土里土气的，制作方式似乎也很简单，觉得上不了席面，可叶垂却有不同看法，如果这菜做的地道，美妙滋味是不可言喻的。
一般菜肴都是精雕细琢，炒作的分量越少越能体现饭菜的美味，可大锅菜却反其道而行，做的越多越能让味道美味，这道菜既然名字叫做大锅菜，最好的烹饪工具自然就是大锅了。
好在这里是剧组，厨师要照顾整个剧组的饭菜，大锅是不缺的，用来制作大锅菜最为适合。
“小兄弟，我们帮你打下手，你准备怎么做尽管说。”缺了门牙的那个男人笑呵呵的跟叶垂说道。
“那好，你们先帮我把这些白菜都洗干净了，然后切成块状，伙食房的两个锅也都要支起来，一个锅里放水，另一个锅里倒油。”
叶垂立刻指挥道，站在厨房之中他仿佛就成为了厨房的主人，身上散发着一种指挥者的气势，那些群演纷纷应承。
“叶垂，我们也来帮你吧。”林薇跟安静韩雨堰跑过来说道。
“你们在一边休息就好了，好不容易出来一趟，一定要好好玩才行。”叶垂笑着拒绝道，林家老佛爷原本根本不想让林薇跟叶垂出来的，也幸亏叶垂这段时间的美食攻势，成功的让老佛爷对他的态度大改观，这才成功的把林薇给带出来的——照这样下去，用不了多久叶垂就可以成功的把章莹这个养生专家从老佛爷的身边给赶走了。
林薇答应一声，见自己这时候也帮不上什么忙，于是就跟韩雨堰安静一起走开了，到旁边的阴凉地方乘凉，顺便欣赏四周的优美景色。
“小兄弟，这锅里的油已经烧开了。”一个群演过来说道。
“这边的水也烧开了。”另外一人跟着说道。
“那好，把切好的白菜还有粉条倒进开水中，稍微煮一煮，让白菜跟粉条的质地变软就行，然后就用漏勺将东西捞到大盆中待用。”叶垂急忙吩咐道。自己则是走到油锅前，拿过一块白净的豆腐，用菜刀直接在手上将豆腐切成一个个的方块，下入油锅中——这是在做油炸豆腐块。
油炸豆腐块可是大锅菜中必不可少的一味食材，浓浓的炸豆腐香味顿时四散开来，白嫩的豆腐在油锅内翻滚，逐渐变得金黄，仔细看的话，叶垂切出来的豆腐块竟然大小都保持着一致，长宽高都是两厘米。这份刀工可绝对不平凡。
当叶垂将油炸豆腐料理好盛出之后，另一边的锅里也已经煮好了白菜跟粉条，白菜已经完全变软，粉条的质地也松软起来，被几个群演捞到了大盆中。
这时候叶垂又指挥着这些人将大锅内的水倒掉，洗刷干净，大火猛烧，食材准备妥当，这已经到了正式做菜的关键时候。
锅内倒入两大勺的大豆油。等油烧到了七成熟之后，叶垂将已经切好的猪肉送入锅内煸炒。
这猪肉也是上好的五花肉。
现如今猪肉虽然已经常见，但对于猪肉的各个部位好吃还没有太多认知，基本上各个部分的肉都是一样的价格。而刚巧的是剧组这里新鲜采购来的肉是最上等的五花，这五花肉位于猪的腹部，这个部位的猪肉脂肪组织多，又夹带着肌肉组织。肥瘦相间，故名五花肉，在华夏美食中拥有各种各样的做法。肥肉遇热容易软化，瘦肉久煮不柴，用来熬煮大锅菜最为合适不过。
大锅内肉类跟油发生奇妙的化学反应，发出一阵滋滋的声响，极为浓郁的肉香散发出来，令四周那几个群演都忍不住开始大吞口水起来。
当五花肉的表面沾染上了一层焦黄时，这个时候下入葱花、姜片、大料炒香，要掌握火候，当葱香出来之后就立刻倒入之前过水煮软了的白菜和粉条。
叶垂擦了一把脸上的汗水，用力的握着菜勺不断翻滚着大锅内的菜肴，势必要让所有的白菜粉条跟五花肉变得均匀，大锅菜的精髓在于炖煮，让各种食材交融相汇，所以保持各种食材间的均匀重中之重。
这一番翻炒，叶垂感觉自己的手臂都一阵酥麻，心想这还是在这个世界中第一次制作多人份的菜肴，身体力气比不上上一世，可真够累的。
等大锅内的白菜粉条还有猪肉翻炒均匀之后，叶垂满意的点点头，往大锅内倒入了足量的清水，大火猛烧，水很快就沸腾起来，这时候叶垂又将炸好的豆腐送入锅内，再放入适量的调味品，酱油、盐、味精等等。
盖上锅盖后，便不用再多管了，接下来只需要等待各种食材在大锅内酝酿交融成独特的特色美味就可以了。
那几个群演原本在叶垂要帮他们做菜的时候，心中并没有太多的期待，唯一的感觉就是有午饭吃了，毕竟叶垂也只是一个一星厨师，剧组里的那几个厨师也都是一星厨师，平日里做的饭菜也没有觉得如何好吃，可到了此时，他们一个个的却都纷纷期待了起来，听着大锅内发出的一阵“滋滋”“咕噜”的蒸煮声音，一个个颇有些心痒难耐。
缺了门牙的那个男人更是忍不住追问道：“好了没有？小兄弟这还要等多久？”
“是啊，闻到这香味，我肚子仿佛更饿了。”其他人也急忙起哄道。
就算是林薇这个小吃货也凑到叶垂的身边，一脸眼馋的看着大锅：“叶垂，好了没有啊，这菜闻起来好香。”
大锅菜这种菜肴，一般身份高贵的人恐怕根本就看不上，但林薇让叶垂十分喜欢的一点，她似乎从来都没有自己身为白富美的自觉，就像此时，她也完全没有觉得跟其他人一起分享大锅内的美食是一件多么令人不高兴的事情，她心里满满的都是期待和激动。
叶垂笑着在林薇的小鼻子上刮了一下，这才继续说道：“还等十五分钟，才能令锅内的食材味道完全融为一体，成为极致的美味，稍等一会吧。”
十五分钟的时间并不长，可等着开饭的这些人却纷纷都感觉时间过得很慢，还有人拿出了手机巴巴的等待着时间过去，终于，十五分钟的时间终于过去了。
叶垂笑着掀开了大锅的锅盖。
锅气弥漫，经过十五分钟的大火滚煮，白菜粉条已经熬的烂透，五花肉变得松松垮垮，更重要的是随着掀开锅盖的那一刻，浓香而独具特色的大锅菜香味顿时散发出去，一瞬间仿佛整个桃封山都被这股香味所占据了。
正是名副其实的香满桃山……
……
桃封镇中最高档的一家旅馆内，任雪婷一脸怨怒的从浴室中走出来，口中还抱怨不停：“这什么条件，洗个澡都要等上半天，到这破地方拍戏真是倒霉死了……”
山上的水资源紧缺，但很显然任雪婷并没有觉得自己铺张浪费的泡澡有什么不对，她擦着身子，换上衣服，刚好这个时候敲门声响了起来，却是她的那个助理来了。
“进来吧。”任雪婷用吹风机吹着自己的头发，口中喊道。
之前在群演面前扬武扬威的助理这个时候脸上却是一幅巴结的表情，手里还拿着那个金色耳环笑着说道：“任小姐，你丢掉的耳环已经找到了，刚刚我看你正在洗澡就没有打扰你。”
“哦，已经找到了吗？”任雪婷随意的瞟了一眼，接过来扔到了旁边的梳妆台上，显然对这耳环她并不如何重视，只是不想自己的东西丢了让其他人捡便宜而已。
助理又笑着说道：“你中午的饭菜已经准备好了，都是特意为你做的，很美味，比剧组其他人的饭菜档次可高了不少。”
“嗯，虽然没什么胃口，但下午还要拍动作戏，就勉强吃一些吧。”任雪婷放下吹风机，带着几分慵懒的说道。
而就在这时候，她的动作突然一僵，鼻子用力的抽动了一下：“这是什么味道，好香啊……”（未完待续。。）
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第199章 她喜欢你的菜你高兴还来不及，竟然敢拒绝？
大锅菜的做法十分简单，却也不是谁都能够做得好的。○
在一些农镇地区办婚宴丧宴，都会请手艺熟练的村宴师傅来制作这大锅菜，简单的做法中却也是经过了千锤百炼才学成的手艺，村宴好不好，就看这菜熬煮的合格不合格了，叶垂当年也曾特意为了这菜也是跟着一位村宴厨师学了许久的。
俗语说“百菜白菜美，诸肉猪肉香”，这道以白菜和猪肉为主料的菜就要用大锅熬煮大家一起享用才是最为香甜的，换个场合，将大锅菜端上高档餐厅的饭桌，做法还是那个做法，却已经不是本来的面目，这也是这道菜奇妙的地方吧。
所有等待开饭的人员都不由自主的围拢到了伙食房旁边，眼巴巴的看着锅内似乎并无什么特色却偏偏令人垂涎欲滴的美味大锅菜。
叶垂这时候笑呵呵的招呼大家，用洗的洁白的瓷碗盛出一碗碗的菜肴，依次端给众人，剧组的馒头是直接供应的，倒是不缺，一碗大锅菜就着两个馒头，朴素而香甜。
叶垂拥有食神的厨艺，对自己的厨艺他向来也十分珍惜，要让他做菜都得花大价钱，但偶尔他也并不介意这样免费给大家烹饪美食——美食的吸引力就在于看到其他人被自己的美食而感动的心情，况且，大锅菜这种独具特色的菜肴，也只有在这样的场合才是最为迷人的。
“小伙子你这菜真香真好吃，没想到同样的食材你做出来的菜比剧组内的那些厨师要好吃那么多！”
“就是就是，这么简单的做法，没想到滋味却这么独特。”
“回头我一定让剧组的厨师也学学这门手艺。”
……
那几个群演还有剧组里几个工作人员纷纷凑上来称赞道，叶垂笑着应酬，这些人对于食谱之类的并没有什么直观概念，而叶垂对这方面也并不是如何的在意——倒不是因为他心宽，实际上大锅菜的做法根本就算不上什么食谱。这个世界也有这种菜肴，这道菜的美味独特之处还在于技艺，那不是简单的几句话就能偷学去的。
叶垂最后也盛了一碗，端着来到了旁边的一章桌子前。
那些群演和工作人员大多都是席地而坐，手托着大碗往嘴里扒饭，但他们现在可是对叶垂说不出的尊敬，看到叶垂身�
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