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其实，张三丰的名头，雷晓飞还是从前世的书中和电影、电视中看过和听说的。
雷晓飞刚读初中的时候，也是七十年代末八十年代初时，他的家乡等离香港近的沿海地区，可以私下收看到香港电视。那时的香港电视台正热播武侠电视连续剧，那年代中，最著名的武侠电视连续剧就是《太极张三丰》和《游侠张三丰》，这两部电视剧的主题曲都唱遍了雷晓飞家乡的街头巷尾。
雷晓飞初中毕业后，武侠小说又开始流行，武侠小说的第一宗师，当然就数金庸金大侠了。金庸金大侠在《倚天屠龙记》的大作中，不是详细地描述过一代宗师张三丰的事迹点滴？
再后来，武打巨星李连杰在武侠片《魔教教主》和《张三丰》的电影中，对一代宗师张三丰也有过精彩的演绎。
雷晓飞对张三丰的了解就是从这些渠道而来。
如果这些介绍正确的话，那么张三丰应该是元末明初的人，他一百岁时，明朝还没有成立。按此来算，那现在就应该是元朝了，但看当朝的现状又不像是受蒙古人统治。不知是时空错乱，还是在另一时空也存在着一个同名同姓同遭遇的张三丰呢？
雷晓飞搔了几遍头，也理不出什么头绪，就先把这事放下，他见张三丰疑惑地望着自己时，忙说道：“张真人，胡医师他到墟里出诊去了，他每天中午必定回来这里吃我做的饭菜。您老就在这里等着他，顺便也尝尝我的手艺，好吗？”
张三丰点了点头，说道：“小友刚才你做的云吞勾起了我的食欲，我还真想尝尝你做的菜呢。”
“那好，您老就在这等着，我做菜去了。”雷晓飞说完，转身去准备午餐。
胡医师回来时，隔老远就听到了他的叫嚷：“雷小哥，天才小哥，今天吃什么菜啊？我就快来饿扁啦。”
雷晓飞这时已经做好了午饭，正和张真人在闲聊，听到了胡医师这老顽童的呼叫，两人相对莞尔，张真人又用那不徐不疾的语调出声说道：“道全，你那贪吃的禀性还是改不了。”
胡医师听了这话后先是一愕，自己的名字已很久没人叫了，这里住的街坊，很多人还不知道自己的名字，就算知道的一般也只叫他胡医师，是谁在叫他的名字呢？这把声音好像也很熟呀。
胡医师拼命地在脑中搜索着这把熟悉的声音出自谁。想了一阵，他突然浑身一震，激动迅速地涌到了脸上，忙循声跑了过来，进入客栈大厅后，他打量了一下张真人，眼泪就“忽”地溢出了眼眶，跪拜在张真人面前，哽咽地叫道：“师傅，是师傅。师傅您老人家还好吗？徒儿可牵挂着您老人家呀。”
胡医师这时的神态就像一个孩子，哪像是一个七十多岁的老人。从他的泪水长流中，看出了他的真情流露，可见他是个性情中人。
“痴儿。”张真人微笑着扶起胡医师，对他说道：“师傅很好，我不是来看你了吗？”
“师傅已是近百岁的人，还让您劳碌奔波来看小徒，我真过意不去。”胡医师边说边流泪。
“好啦，都七十多岁了还哭鼻子，也不怕小友见笑。”张真人说道：“我既是来看你，也是来游方，南方这边我还没有来过，所以想在有生之日来走走。我都百岁的人了，说不定哪天双腿一蹬，就……”
胡医师连忙打断张真人的话，说：“不，师傅您长命百岁。不，不，是长命几百岁……”
第178章对酒人生
张三丰张真人都快一百岁了，还祝他长命百岁，那不就是咒他？胡医师因激动无比，以致有点语无伦次啦。
张真人慈祥地看着面前的徒儿，缓缓地念道：“生死修短，岂能强求？予恶乎知悦生之非惑邪？予恶乎知恶死之非弱丧而不知归者邪？予恶乎知夫死者不悔其始之蕲生乎？”
这段话雷晓飞从书中看过，是庄子说的，意思大约是说：人活着就像做大梦，死了就如醒来，死后才发觉生前的求生是多么愚蠢，为什么不早点死，就如作了个恶梦，醒后还有余悸。张真人现在用这段话来阐明了自己已参透了生死。
雷晓飞听了两人的对话，先是暗自吃惊，张真人已近百岁的人啦，看上去才四五十岁的模样，这说明了他养生有术，玄功高强。听了张真人对生死的豁达看法后，他有点明了张真人的养生之道和人生态度。
雷晓飞没有打扰张真人两师徒的聚旧，他悄悄地退了出去，让他们两师徒的谈话更方便些。
张真人师徒一直谈了一个多小时，胡医师才来让雷晓飞上午餐。胡医师想到要和师傅喝几杯，但他哪是他师傅的对手，只好拉上雷晓飞作陪。
因为之前没有准备，午餐只是“合作社”常例供应的几种菜式。饶是如此，也吃得张真人满心欢喜，连赞雷晓飞的手艺，也连说徒儿胡医师有口福。胡医师就趁机要师傅在这里长住，但张真人哪肯，一是他还是武当派的掌门人，门派有许多事还要他去处理；二是他还要去云游。
雷晓飞也出声了，他折衷地要张真人在此多留几天，他保证每餐都做不同的菜式，让真人品尝。
张真人和胡医师有个相同的爱好就是好吃，不过是他的馋劲没有胡医师那么强烈而已。张真人沉吟了一下就应允了多住几天，欢喜得胡医师像个孩子般笑得见牙不见眼。
张真人也喝酒，不过他说，只是有美食的时候他才喝，而且要喝一些好酒或对身体有益的泡酒。
雷晓飞就拿出了去年他和张天牛上山取的蜂蛹泡的酒，倒了碗给张真人尝尝，看他喜欢不喜欢喝。张真人尝过后，连连点头，说这酒有壮腰健肾、强身健体的功效。
这餐饭，成了张真人的喝酒表演。张真人的内功已至化境，酒对他来说就如水一般清淡。雷晓飞泡的蜂蛹酒已是用当时最烈的酒，估计相当于前世30℃酒精度左右，但张真人边吃边喝已自己喝了一罐五斤的蜂蛹酒。这超凡的酒量，难怪胡医师要雷晓飞来陪酒了。
雷晓飞的蜂蛹酒一共才泡了十斤左右，胡医师喝了一斤就投降了，再也不敢喝，只顾埋头吃菜，留下雷晓飞在舍命陪君子。
30℃的酒，雷晓飞在前世能喝一斤半左右，来到异世后，可能是体能变强的缘故，雷晓飞感觉自己的酒量大了，现在他已经有两斤多酒入肚，只是感觉有点微醺。
张真人对雷晓飞感觉很投缘，一是因为雷晓飞的礼貌，平常人见他穿着破烂，很少主动搭理。而这个年轻人在不知自己是谁的情况下，也能热情招待他，可见这年轻人的本性淳良。二是这个年轻人年纪轻轻却有一手好厨艺，正对他的下怀。三是这个年轻人言谈举止不凡，知识也算得上渊博，和自己谈得上话。四是这个年轻人能陪上自己喝酒，自己内功精纯，这点酒当然不在话下，但这个年轻人明明没有学过内功，也喝上他一半的水平，而且还不见醉态，这已是不简单。
张真人为了验证雷晓飞的酒量，他也就没有停下的意思，继续和雷晓飞喝下去，转眼间，蜂蛹酒已见底了。雷晓飞倒上了最后两碗酒，对张真人说道：“张真人，我敬您老一碗，您刚才那参透生死的话对小子我有很大的启发，小子受教了。我也想起了一首有关这方面的诗，现在借花献佛吟给真人听：对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多。人生得意须尽欢，莫教金樽空对月。来真人，干了。”
雷晓飞现在已有七八分醉意，说的话也已有点逻辑混乱啦，把曹操的诗和李白的诗都混吟了。
张真人对雷晓飞却越来越欣赏，这次酒量验证，不但验出了这个年轻人的体能超群，没有内功的人，如果不是体能好，哪能抗得起如此牛饮；还验出了这个年轻人的悟性，从自己的一段话就悟出了自己的生活态度。
蜂蛹酒喝光后，这午餐也结束了。雷晓飞叫两个徒弟来收拾残局时，已是下午两点多钟。
雷晓飞今天喝了三斤多酒，感觉有点昏眩，他看着喝酒是他双倍的张真人，却好像平常，脸也不红一下，心底既佩服又羡慕。忽然，他记起了保证每餐都做不同的菜式给张真人品尝的话，连忙走出门外，大声呼道：“洪大哥，打鱼去。”
洪彪从自家中应声而去。
洪彪来到客栈大厅后，也没有问在场的人是谁，也没有问什么事，反正雷小哥叫他捉鱼他就捉鱼。
雷晓飞和洪彪走向塘里时，张真人和胡医师也跟去了。张真人看雷晓飞的步履有些踉跄，就劝阻道：“小友，你今天喝得有点多了，就不要下塘去了。”
雷晓飞摇了摇头，说道：“不行，我说过，要保证每餐都做不同的菜式给您老品尝，我现在就下水捉鱼，今天晚餐吃全鱼宴。”
雷晓飞边说边要脱衣服下水。张真人一把拉住他，说道：“要捉鱼也不一定要下水呀。”
雷晓飞惊讶地望着张真人，不解地问道：“真人，不下水怎能捉到鱼呀？”
张真人没有回答雷晓飞，反问道：“你告诉我要捉怎样的鱼？”
“什么鱼都行，越大越好。”雷晓飞奇怪了，张真人问这个干嘛。
张真人眯着眼睛，往鱼塘中看了下，说道：“我看见了一条草鱼，有三斤重左右，行不行？”
看到有什么用？要捉到才行呀。雷晓飞有点没好气地说道：“行，好啊。”
张真人拾起塘坝上一根竹竿，往水里一捅，跟着把竹竿提起。只见一尾鱼附着竹竿被张真人提了起来。
更奇的是，鱼并不是被竹竿捅上来的，而是被竹竿粘着上来的，鱼还在摇头摆尾地拼命挣扎，但就是挣不脱那竹竿，仿佛有股无形的力量把它固定在竹竿上。
众人被张真人这违反常规的一手惊呆了，大伙目瞪口呆地望着真人把鱼提近，放入准备用来装鱼的箩筐中，才从梦中惊醒过来。
第179章传法双修
洪彪也是个练家子，哪还不知道当中的厉害。他忙抱拳对张真人施礼道：“晚辈洪彪，是大力神拳门第十二代掌门人的弟子。不知前辈可否赐告名号？”
张真人笑着摆了摆手，说：“我是武当张三丰，我与你师傅曾有一面之缘，你师傅也是敦厚人，看样子，你无论性情和武功都已得了你师傅的真传。”
“原来是张真人，难怪有此功力，洪彪还请前辈赐教。”洪彪说完，跪地向张真人叩了个响头。
张三丰可是当代武林泰斗，辈分又高。所以学武的人一般见了张真人都会向他叩头，而且都以能见真人一面为荣，如果能让真人传上一招半式的话，那可就是造化了，可能一辈子受用无穷。
张真人也不客气，欣然地接受了洪彪一拜后，指点道：“你门派的武功刚劲有余，而阴柔不足，练到极致，会影响心、脾，你现在是否隔一段时间就感觉心、脾有所不适？”
洪彪点头称是，连忙讨教补救方法。
张真人指点道：“你最好是兼练一些阴柔的武功，以达到阴阳调和，刚柔并济不但能提升你的武技，也能调节好你的身子。”
洪彪听了真人的指点后，连忙谢道：“谢谢前辈指教。”
张真人一副慈祥的样子，微笑着摆了摆手，说道：“不用谢，你既然都叫我前辈，指点你一下也无可厚非。其实，以你的功力，捉鱼也不用下水，你只要对着水中的鱼用力一拳，鱼就会受不了你拳风的挤压，而飘出水面。小友再在旁边用网一捞，那就不用下水了。”
洪彪按真人的方法一试，果然见效，不过是用力太猛，鱼捉上来就已死了。张真人指着死鱼对洪彪说道：“这就是你门派武功的缺陷，当你练有阴柔武功后，鱼就不会死。”
“晚辈受教了。”洪彪连忙施礼。
在当代，辈分之分很严格，张真人不但年龄长，他在武林中的辈分也高，他的徒孙都已有徒孙了，而且遍天下的门徒又都以功力、武德而闻名。加上张真人在武林中的地位超然，功力又是当世数一数二，武林中人见了他都很恭敬。所以洪彪这憨汉子在张真人面前也不敢造次，规矩得像个知书识礼的读书人。
雷晓飞对张真人和洪彪的武功可羡慕了，想道：如果自己能学到他们一半的身手，就不怕那些不三脚猫功夫劫匪毛贼。
张真人这历经一个世纪的人看到雷小哥那羡慕的眼光和他早上的锻炼，哪还不知道这年轻人的心思，就对雷晓飞说：“我早上看过你的锻炼，你的韧性和身子协调都一流，力气与灵活上乘，身子骨也不错。与你接触后，更看出了你的悟性奇佳，可惜是你错过了学武的最佳年龄，否则，我还想收你为徒呢。”
张真人说完，惋惜地摇了摇头。
张真人这权威都这样说，最等于判了雷晓飞学武的死刑。雷晓飞心头不禁一阵黯然，看来自己是练武无望了。
张天牛和钱金牛两个孩子又在不远玩喷水。他们完成了雷晓飞交给他们每天给煤洒水的任务后，两人就打起水仗来。
雷晓飞望着他们手中的喷水筒，想起了那次抗山贼的一战，就是喷水筒立下大功的。雷晓飞忽然灵光一闪，不由眼前一亮，自己虽然学不了高深的武功，但自己却会造武器，只要发挥自己的机械专长，造几件犀利的防身武器，也一样达到防护效果，替代不会武功的缺陷。想到这里，雷晓飞豁然开朗，世上虽然有很多的无奈，但只要自己能多动脑筋灵活变通，有些东西还是可以弥补的。
雷晓飞好由阴到晴的情绪变化，张真人一一看在眼中，眼前这个年轻人，从他那艰辛的锻炼中，可以看出他对学武的强烈欲望，在知道自己不适宜学武后，当然是大失所望了，但他却能在短短的时间内释怀，应该是想到了解决方法。看来这个年轻人还不是一般的豁达，也不是一般的脑筋灵活。张真人不由欣赏地望着眼前这个年轻人，生出想知道他有什么解决方法的好奇念头。
捉好鱼后，雷晓飞就忙着去做晚餐去了。而洪彪却带来夫人，让她拜见张真人，张真人看了洪夫人的武功后，说道：“你门派的功夫路子与你丈夫的刚好相反，阴柔有余而刚劲不足，练功久了，就会影响肝和肺，所以你们两夫妇最好是互补，互练一些对方的内功。”
洪彪苦着脸指着夫人对张真人说：“她的内功路子我知道一些，我也尝试过去练，但练起来很别扭，基本无法深入，就只好放弃了。还望真人指点明路。”
洪夫人也深有同感地点头。一个人十几年如一日地练同一样东西，早就成了习惯，要换练另一样东西，当然感觉别扭，就如你每天用右手拿筷子，突然让你用左手来拿一样。何况两人的功夫的路子又是两个极端。
张真人沉吟了一下，对洪彪夫妇说：“你们这个情形，我有办法解决，不过这个办法只适合夫妻使用，你们学不学？”
洪彪夫妇连忙跪下叩头，请张真人施教。要知道，在当代的人很保守，要学点东西很难，特别是一些独门的绝活，人们只传亲人或徒弟，绝不外传。现在武林泰斗张真人要传洪彪夫妇武功，而且这武功还让能让两人一世受益，两人哪还不喜出望外。
张真人让他们叩了头后，严肃地说：“我这个功夫是夫妻双修的功夫，在房事中通过双方的功力交融，达到阴阳调配的目的。”
洪彪夫妇听了张真人的话，先是脸一红，旋即端正了态度。此类的武功，如非张真人这样地位超然和不拘小节的老前辈，谁敢教徒弟以外的晚辈，不被人误解为有伤风化才是奇事。
张真人教的功夫很易学，只是让洪彪夫妇两人房事时，把自己的功力沿着设定的经脉，流入对方的体内，一个循环后退出，这样，他们各人的经脉上就留有对方的功力，让两个极端路子的功力达到阴阳调和，修正两人的身体经脉，既可以提高功力，又让身体损伤复原，更能提升房事的乐趣。
张真人对洪彪夫妇说出了房事时两人内功流转经脉的路线后，又交待了一些注意事项，授功就算结束。洪彪夫妇再次叩头谢过张真人。
张真人受过礼后，准备去看雷晓飞做菜，他站起来时，却见洪彪一副欲言又止的样子，就奇怪地问洪彪：“怎么啦？这么简单的东西难道你还不明？”
洪彪边忙摇头说：“不是，练功的方法我已清楚，只是有件事我想请真人准许……”
“哦，什么事？你就说出来看看。”
洪彪指了指夫人说：“我师傅和她师傅也是夫妇，他们身上您刚才说的部位已是患痛很久，每月都有这样痛不欲生的几天，我想请真人准许把这套功法传给我们两人的师傅，让他们早日脱身苦海。”
洪彪说完，拉着夫人又给张真人叩起头来。张真人隔空一把托扶住两人，洪彪夫妇只感到一股无形的阴柔之力托着自己，头再叩不下去，对张真人盖世的功力暗自心惊，万分敬佩。
“我把这套功法传给你们夫妇，就说明我信得过你们，这套功法你们可以自用也可以授人，但授给的人一定要品行端正。”张真人回应了洪彪后，又悠悠地说：“这功法如果能替人解除痛苦，也不枉我的费心苦创，既然它有此功效，就让它发挥更大的作用吧。”
洪彪夫妇连声替师门谢过，对张真人的胸怀更是钦佩无比。在这敝帚自珍的年头，谁会无偿地把独门的功法传人？并准许被传人私下再传授。
第180章全鱼宴客
洪彪夫妇再次答谢后，才告辞而去。
张真人就让胡医师带他去看雷晓飞做菜，一路上，张真人问起胡医师的生活近况，胡医师就把他和“合作社”的事都向师傅作了禀报。说到雷天才小哥时，胡医师更是眉飞色舞滔滔不绝。
张真人听了胡医师对雷晓飞的述说后，心里暗自称奇，自己还是第一次看走眼，没有看出这位年轻人有这样的能耐，以为他只是头脑灵活一些而已，谁知他竟是几个行业的行尊。做菜和建房他刚才已见识过，现在还听说了他发明煤炉、制造工具和养猪饲料等领先技术，更难得的是他那赤子心肠，能为街坊邻里致富，而挺身而出，放弃自己的赚钱时机。由此可见，此子不但学识超群，思想境界也高尚，以他这般年岁，能达到如此境界，可算是凤毛麟角了。
张真人不由对这个年轻人产生了深厚的兴趣。
张真人和胡医师来到“合作社”的食品加工场时，雷晓飞正在起“生鱼”肉。他要做的菜是“炒生鱼片”，生鱼片要炒得好吃，首先要讲究的起肉，起肉要用刀贴着生鱼的剌小心地把生鱼身上的肉起出，这工夫很考人的手法和耐心，一错手，鱼肉中就会留有剌，吃起来会破坏食客的兴致。
雷晓飞现在算专业厨师了，基本每天都与厨房打交道，他的专业技能也当然跟着工龄提升了。加上他来到异世后，身手变灵活，运起刀来更是得心应手。不一会，三斤多重的生鱼只剩下了头尾和一个骨架。
雷晓飞把生鱼头尾和骨架放入旁边锅里，下油煎着，才回头切生鱼片。经过了春节那段日子切猪头肉的训练，雷晓飞的切片功夫已至化境，只见他把生鱼身皮朝下地斜放在面前，左手屈指虚按住鱼肉，右手也不见怎么大动作，只是不停地重复稍抬靠刀柄部位的刀刃切下这个动作，瞬间，两片鱼身就已变成一堆厚薄一样的生鱼片。
“炒生鱼片”中，切鱼片是关键，鱼因为肉质细嫩，要斜着纹切，炒时肉才不易散，而且如果切出的鱼片厚薄不一的话，就会导致炒时受到的火候不均匀。雷晓飞为了美观，还采取了双飞的刀法，就是一刀切到近鱼皮处，一刀切断，这样鱼片受热后就会向两边涨开，形成一个类似蝴蝶的造型。
雷晓飞做好了这些，才有空抬头，却见张真人和胡医师静静地在旁观看，他连忙打招呼。张真人因内功已到化境，眼力当然不比常人，他看出了雷晓飞刀法的不寻常，就好奇地问道：“小友，你的下刀很娴熟，也很特别，你这样切的鱼片有什么奥秘呢？”
“张真人，请允许我先卖个关子，待会吃的时候，您就能看出究竟来。我不告诉您，让您带些神秘的感觉，这样您老就会对我做的菜评价更高啦。”雷晓飞对张真人虽然敬佩、敬重，但他却不盲从，也没有初见名人的拘束。这对张真人来说，是他成名以后没有遇过的，平时，张真人肯跟你说话已是天大的面子，除了雷晓飞谁还敢不回答张真人的问题？不过这样却令张真人更加好奇。
张真人打量了一番“合作社”的食品加工场，对这简便实用的房子又有了多了一层欣赏，并对它的多功能用途和合理的室内布置更是称道。
晚餐分两拨人吃，一拨在客栈大厅吃，由林先生父女、胡医师、周梦蝶、洪彪夫妇和雷晓飞陪张真人，其他人就在加工场的食堂解决，两方的菜式都是“全鱼宴”。当然，张真人这一方的菜要精致一些，有客人嘛。
众人又再次被雷小哥的厨艺惊住了，包括近百岁的张真人。
当时的人平日吃鱼本已少，何曾想到鱼还可以做成这么多菜式？做成这么好味道？更不用说是见或尝了。
雷晓飞沿用前世的上菜习惯，先上的是汤水。临时充当跑堂的林采微和周梦蝶，负责给客栈大厅上菜。当林采微端着汤盆来到大厅门口时，在座的人已不由自主地猛吸鼻子，汤盆放到桌上后，一股浓香马上弥漫了整个大厅，用汤盆盛来的是一盆浓稠的奶白色的液体。
林采微刚一人舀上一�
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