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穿越晨光里-第32部分
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第六十三章邹记豆腐店开业
更新时间2013…9…19 12：05：11 字数：2970
（祝各位亲，中秋节快乐！爱你们。希望大家一如既往的支持我，爱我的话点收藏和推荐吧。）
下午，邹正达和邹正业拉着车去了村东那片树林中，捡了一些干树枝，回来之后把家里盖房子剩下的一些木头，都给扔到院门外，然后叮叮当当的忙到天快黑，终于扎了一个简易的凉棚。四根柱子是木头，顶部全部用的干树枝用绳子固定好。不求挡风遮雨，只求有一个样子就行。又用泥在凉棚里给垒了一个简易的灶台。
到了晚上，黄丽娘和柳氏又在箱子里找了一块细棉布，准备剪裁好做店招，上面用绣线把邹正文写的‘邹记豆腐坊’五个字给绣到上面去。
第二天四更天时，家里所有的人都开始忙碌起来，豆腐做好之后端到外面的凉棚那里，又将给邹正业煎药的小炉子也给提了出去，上面座了一口锅，锅里的大篦子上面放着热豆腐和豆腐脑，旁边又放着早上邹晨榨好的蒜汁、盐水、芝麻油、茱萸、醋、腌黄豆等物。柳氏看到邹晨还把芝麻油给端了出去心疼不已，这芝麻油可是一瓶就得好几百文的。
邹晨笑道：“二婶娘，其实这芝麻油是不准备用多少的，只是摆个样子，有人来买的时候，咱们用筷子沾上一点油，也费不了多少，反而叫人看到咱们的诚意，以后也好挣回头客不是？”
柳氏想了半晌，最后无可奈何的同意了。
当下摆好了两个案几在外面，又放上几个小马扎，一个小小的吃食摊便成立了。又把熟睡中的小七从被祸里抱了出来放在篮子里，给他盖上厚厚的被子，省得他冻着了。
这时，天已经亮了，于是便把昨天邹正文帮写的字挂到凉棚上方显眼的位置。
刚摆好没有多久，便来了第一批食客，这些则是下田劳作的农夫们。农夫们昨天就知道村东邹家准备摆吃食摊，所以今天特意来看看都卖些甚么。邹晨看到这些伯伯叔叔围成一圈站在案几前面，便甜甜一笑，扬声道：“各位叔叔伯伯，小摊上卖的有香辣热豆腐，甜咸豆腐脑和凉热炒凉粉，价格也不贵，一份只要十五文，各位叔叔伯伯要不要来碗尝尝味？”
其中一个邹家本家的农夫高声道：“来一份那个什么脑，正好早饭没吃饱。”
邹晨便从旁边取出一个干净碗来盛了豆腐脑，往上面沾了一点芝麻油，然后又把腌黄豆放进一勺，最后又放了一点茱萸。那农夫端起碗来笑道：“早就知道正达和正业两家人都厚道，果不其然，这还给芝麻油吃啊？”说着，闻了一下碗，露出陶醉的神情，然后小心翼翼的用木勺子慢慢吃。旁边几个等着他吃完问好不好吃的都等急了，他才吃了两三口。
于是旁边的也不理他了，一人要了一份豆腐脑，端着碗到旁边品尝去了。
慢慢地，小摊边聚焦了一堆人，天刚亮的时候都是农夫，而太阳出山后则都是一些妇人和小孩子。这些大娘子和妇人们注意力不在热豆腐和豆腐脑上面，而是在豆腐和凉粉还有豆芽上面。柳氏和黄丽娘一个收钱一个称重下刀忙的不亦乐乎。而孩子们的注意力则是都在邹晨和美娘这里，各个眼巴巴的瞅着锅里的豆腐脑和热豆腐还有另一口炉子上面的炒凉粉流口水。
邹晨看着炉子前孩子们想了想便道：“一小份五文钱，有人来吃没有？”
这些孩子们过年都多少得了一些压岁钱，拿出十文五文的不成问题，一听还卖小份的，有的伸手就拿出钱象献宝似的给邹晨，有的则是大呼倒霉，赶紧的往家里方向跑着去拿钱。
于是邹晨一下子忙碌了起来，不论是碗还是木勺都是不够的，家里只是准备了十个碗十个木勺，现在一下子这么多孩子，只能是让他们等着把碗涮干净以后再吃。于是一边炒凉粉一边往旁边的小碗里倒上一勺。而有那眼力劲的孩子，则是飞快的把碗拿去旁边的木盆里洗干净。
邹晨眼珠一转，又喊道：“吃完了以后帮着涮碗的可以少给一文钱哦。”这下子孩子们更高兴了，都是吃完了以后帮着把碗涮干净。
美娘管的是热豆腐，孩子们都不怎么爱吃辣的，所以热豆腐倒是卖的极少，但是调的和炒的凉粉和豆腐脑却是一上午全部卖完了。到最后那些来得晚的妇人则是只能来买了豆芽和豆腐回去。到了快中午时，让美娘回去做饭，娘仨个依旧在这里守着摊子。
于是第一天的出摊以只剩下几碗热豆腐而告终。收了摊后，柳氏和黄丽娘把钱箱子小心的搬回院子里，关了院门就直接蹲在前院里数钱。
钱还没有数多少，便听到院门被拍的嘭嘭响，邹正达的声音从外面传来：“开门！快开门！大白天的关啥子院门？”
邹晨捂着嘴偷笑了一下，抱着小七跑过去开了大门，邹正达和邹正业下田回来，脑子里想的是回到家吃上热汤热菜，可是迎接他们的却是紧闭的大门，看到开门的是邹晨而不是柳氏愣了一下。走进院看到柳氏和黄丽娘正蹲在地上数钱，不由得气结。
邹正达阴沉着脸道：“吃食做好了吗？”
柳氏蹲在地上，头也不回的随意挥挥手，“……135、136……美娘去做了，想必做好了。你们先去洗洗，哎呀，这是多少了？……”
黄丽娘也不接她的话，只是把声音提高一下：“185美娘正在做，186快做好了吧，185今天做的汤饼……”
柳氏瞪着黄丽娘，吃惊的说道：“怎会，我刚刚数的是140啊？”
“明明是185啊，怎会是140，……那个，我刚说的是多少？”黄丽娘抬起头忿忿地盯着柳氏，“二嫂，都怪你，我忘了数到多少了。”
邹正达和邹正业看到她们妯娌只顾着数钱，理也不理自己，摇摇头把农具放到墙边，往内院走去，走到月亮门还听到两妯娌在争执刚刚到底是谁先打岔的。
邹晨抱着小七站在一旁看的直乐，最后实在看不下去了，便说了声，“二婶娘，阿娘，去吃饭吧，一会还得给几个哥哥送午饭呢。”听了她这句话，妯娌两个才算停止数钱。
邹晨摇摇头，跟着她们搬着钱箱子回了内院。这时美娘已经汤饼（面条）做好了，邹正达和邹正业已经洗过手正坐在西院的走廊里吃饭。看到妯娌两个搬着钱箱子回来，邹正达打趣道：“柳大嫂，这今日挣了几多？瞧这一副财迷的样子？”
柳氏也不理他，斜着眼看了他一眼，抬起下巴去旁边的水盆里洗了手，然后坐到案几旁。黄丽娘也随着她洗了手坐下，这时美娘将两人的汤饼端了上来。
案几上的配菜则是早上剩下的热豆腐，还有用蒜捣的蒜泥配上了醋和香油，还有一些腌的黄豆和一些小咸菜。
邹正达看到浑家不理自己，反而又死皮赖脸的蹭过去，非得问到底挣了多少钱。柳氏正恨他打搅了自己数钱，好不容易数了几堆结果一下子全忘了，大口大口的吃汤饼就是不理他，看得旁边的人各个好笑。
家里人吃完了饭，又重新下了一锅汤饼装进两个瓦罐里，美娘和邹晨准备去送饭。这时柳氏和黄丽娘站起来说道两个女儿也累坏了，就让女儿们在家里数钱，她们去送饭好了。
邹晨于是和丽娘先把剩的汤饼倒在了狗盆子里喂了三只小狗，然后搬了钱箱子，一人分了一半，邹晨告诉她，数够十文，便堆成一个小堆，这样就不会再出像刚才那样的差错了。美娘虽然不识得几个字，然而这一段跟着邹晨也学会了数数，正好可以数一百以内，听到邹晨这样说，便点了点头。
姐妹两个数了一会，得到最后的总数时，说出来的数字把邹正达和邹正业吓了一跳，怎么会这么多？
昨天一共是用了三斗黄豆，成本是九十文钱（一石=十斗，每石300文），再加上石膏粉和明矾也不过几文钱罢了。而绿豆则是用了两斗，成本也不过是五六十文左右，但是今天居然卖了四百六十文。邹正达和邹正业算了下帐，都惊呆了。
邹晨看了一下二伯和父亲的样子，道：“明天估计不会有这样的收入了，今天是第一天，村里的人都吃个新鲜，以后咱家天天都有做，随吃随买，便不会象今天这样。”
“而且以后咱还可以加一些其他的东西，比如象带肉馅的蒸饼，还有弄些骨头汤可以做一些烫菜什么的。”邹晨又说道。
美娘也说道：“我看咱们得买一些碗和木勺了啊，今天一天这碗都是不够用。”
“那是自然！”邹晨就说道。
第六十四章估算豆腐店利润
更新时间2013…9…20 12：03：32 字数：3248
算完了帐，又去泡了黄豆和绿豆，邹晨便支使着二伯和父亲让他们去下口买石磨和黄豆。
等到父亲和二伯拿了钱走了之后，她又和美娘商量着去把门前那块菜地给开开，虽然是种不了多少菜，但是她只是想实验一下。因为上次在宛丘的时候，她买了很多菜种。
邹晨从自己的房间里抱出来一个小木匣子，里面全是大小小的菜籽包，纸包上面写着蚕豆、扁豆、茄子、菠菜、莴笋、番瓜（南瓜）、秫种（高梁种）、胡瓜（黄瓜）、白菘、荆芥、丝瓜等字样。
“这些，有的是现在可以种的，有些须得等到夏天才可以种上！”美娘就说道。
“这些菜咋种，我以前可没种过。”邹晨道。
美娘笑道：“走吧，我教你。”于是姐妹俩个换了旧衣裳，又把小七放在篮子里，然后一人提了一个锄头到了院门外。
美娘一边告诉她怎么锄地一边干活，看起来利索之极。干不了一会，便看到有一个妇人提着篮子往家里的方向走来。
“哟，这是锄地呢？”大伯娘朱氏笑道。
美娘和邹晨放下手里的锄头，曲膝福了一福，然后又接着干活。
“怎么就没见你们娘呢？”朱氏站在旁边，一手叉着腰一手提着篮子。而小七就在她的脚下，她却当是没看到似的，脚下往旁边踢土，一会就荡了小七一身土。
邹晨厌恶的瞪了她一眼，走过去把小七抱了起来，然后轻轻拍掉身上的浮土，又把他的篮子给换了一个地方。一般的亲戚，哪怕就是不怎么亲近的人，如果看到两个孩子在外面干活，旁边还有一个小的躺在篮子里，肯定会伸出手把孩子抱起来，帮着哄一会。而绝不会象大伯娘这样，不仅装没看到，还故意在脚下踢土玩。
朱氏看到两个侄女都不理她，觉得好没趣，便大大咧咧地说道：“我听说你们家今天发了豆腐豆芽？这不，家里没东西吃了，你把豆腐给我几块，我拿回去晚上炖菜吃。”
“大伯娘，昨天我们给祖父送过豆腐和豆芽了，起码够吃好几顿的，你怎生又来要？”邹晨就道。
朱氏瞪着眼道：“家里人多，早就吃完了，怎么了？不想给是不是？”
“那豆腐可是有好几斤的，就吃完了？大伯娘可真是好胃口啊！”邹晨嗤笑她。
“不就是一点豆腐和豆芽吗？还值当几个钱？赶紧的，回屋去给我拿几块来，我好快些回去。”朱氏不耐烦地说道。
“大伯娘说的轻巧，几个钱？那些豆腐和豆芽，我们可以卖几十文呢。”邹晨就道。
朱氏听了小侄女这样说，脸上一时挂不住，就嚷嚷道：“没家教的东西，丁点破物事，值个甚？你还舍不得？你就是这样和长辈说话？”
“你还当自家是长辈啊？有当长辈过来就是要东西吗？”邹晨笑着反击道，“合着你不来要东西就不往我家来，自从我家盖好宅院之后，你来了几次？我阿爹病的起不来，你来过几次？如今我家打了一些豆腐，你就看在眼里了？原来这就叫长辈，我倒是真长见识了。”
“你怎生说话的？大姐都没有说话，你哪来这么多话？”朱氏被这一番话说的哑口无言，便怒道。
美娘曲膝福了一福，说道：“大伯娘，我嘴笨，不会说甚么难听的，不过小晨说的，就是我说的。”
“大伯娘还是回去吧，家里没有剩下的豆腐了。”邹晨背转过身子，拿起地上的锄头，不准备再理她了。
朱氏怒道：“小娼妇。你个没脸没皮的小娼妇，你还真当自己是什么物事了？我告诉你，惹毛了老娘，老娘我……”
“住嘴！”邹里正从旁边的树林里走了出来，指着朱氏大声斥责，“朱大嫂，你就是如此欺负小辈的吗？我站在林后听了半响，你满口污言秽语，实在不成体统，还不速速退去，莫非要等我去找邹瑞说个公道吗？”
朱氏眼见得里正从林后转出，顿时惊的不知怎么办才好，慌乱的行了个礼，急急的逃走了。
邹里正看在眼里，摇了摇头。
美娘和邹晨齐齐地行了个福礼，邹里正笑着虚扶起，“大姐小娘子快快起来，我是来找你家阿爹，可在家吗？”
邹晨示意美娘回话，美娘红着脸道：“回大堂祖父的话，我父亲和三叔一起去下口买东西去了，这才走没多久。”
邹里正一听说兄弟俩个不在，便失望地低下头，哦了一声。
“既然不在，那我就走了，和你们阿爹说一声，就说我来过了，我改天再来。”说完转过身便走了。
姐妹俩个等邹里正走远了便接着干活，过了好大一会，才看到柳氏和黄丽娘说说笑笑的提着两个篮子从学馆方向回来。
黄丽娘到了院门口先抱起小七亲热了一番，又对邹晨说道：“你和美娘快上来吧，我和你二婶娘下去，来，把小七接走。”
邹晨和美娘拍了拍身上的浮土，走过去接了小七，站在菜地边问道：“娘娘，怎生去了这许久？”
柳氏拿着锄头一边锄地一边笑，状似极欢愉，黄丽娘笑着回答道：“我和你二婶娘站在学馆外听了半天，看到你几个哥哥在那里规规矩矩地坐着读书，你文堂伯提问，他们都一一回答出来了。这心里啊，别提多高兴了。”
“是啊，我看别的学生都不会回答，你几个哥哥立马就答出来了，你文堂伯坐在上首看起来也是很欢愉呢。”柳氏也跟着说道。
邹晨听了这话也是极其高兴，于是又问了几句，得知几个哥哥确实在学馆里认真读书，便放下了一颗心来。
又忙了会，转眼便到了要做晚饭的时间，这时邹正达和邹正业也赶着牛车从下口回来了。
家里人过去把黄豆和绿豆给缷到了院子里，又给牛清理了一下。邹正达把剩下的钱交给了邹晨，让她去把帐给算好。
“黄豆一石三百五十文，绿豆一石四百文，这怎么涨价了？”邹晨数了数剩下的钱问道。
“还不是支移闹的，现在买粮食的多，卖粮食的少，自然就是涨了。”邹正业回答道。
邹正达在一旁说道：“那个磨，要等过两天。和石匠说好了，到时他们会派车送来。”
邹晨于是把刚刚朱氏前来要豆腐被里正骂走的事情讲了一番，并将里正的留话说了一下。
邹正达和邹正业一听里正来找，立刻回院子里换了一身衣裳，去里正家了。柳氏则是和黄丽娘站在院内将大伯娘骂了一通，并决定从明天起再不送豆腐回老宅，以免送了豆腐还要挨骂。
这边家里做好了饭，邹正达和邹正业也从里正家里回来，回来之际脸上一层喜色。一会，五郎几个小兄弟也从馆里下学回来。
摆好了饭，家里人吃毕晚饭，邹正达和邹正业让将案几清理干净，又奉上了香茶，邹正达才得意地说道：“没想到，这里正竟是有一件天大的喜事等着咱们家呢。”
邹晨和几个哥哥对视了一眼，均是不解其意。
邹正业哈哈一笑说道：“却原来，这官家准备从今年起就推广占城稻，然而这稻种从南方运到咱们这里自然是需要一些时日，可巧咱家就种上了。所以里正打算把咱家给报上去，报一个试种劝农之名，这样不仅今年免税，而且还有赏钱拿呢。”说完又是一阵大笑。
“竟有这样的好事？”邹晨奇道。
邹正达用一种欣慰的目光看着小侄女，果真这是家里的福星，她年前说要种占城稻，结果今年官家就要淮南府全府推广。这可以免两税，就能省不少的银钱，而且还能在官府面前落一个好名声，这可比免税要实惠的多啊。
“小晨啊，以后你想种甚么物事，咱家就种甚么，你前几天说要院门前开几分地种菜籽？”邹正达笑容满面地大手一挥，“行啊，这地啊，我和你爹帮你开了，你想种哪个就和我们说一下，我和你爹啊给你种上。哈哈……”
邹晨听到二伯这样说，眼珠骨溜溜一转，“那我说的，二伯准听？”
邹正达扬声道：“一准听，这家里，小晨说的话，谁要是敢不听，就等着屁股开花吧！”
“那这卖豆腐的钱，我和美娘姐要一半。二伯可依得？”
“依得，依得，莫说一半，全给了你们也行啊，哈哈！”
“那以后我要是再想出什么好主意来，这赚地钱，得有我的一半。换而言之，咱家里的人想出什么好主意来，这个人也能得到一半的利润。我这个说法，二伯和阿爹以为如何？”
柳氏一听小侄女这样说，便想到，如果这豆腐坊有美娘的一份，以后岂不是可以当做嫁妆吗。她连忙点头：“要我说，这话说的对。以后咱家谁出的主意，就能拿一半的利润。”
邹正达和邹正业商量了一下，也同意了这个方案。从此以后村东邹家，只要是家里的子弟能想出新点子新玩意，只要是能赚钱的物事，便可以拥有一半的股权。这个以后也逐渐成了村东邹家的传家训，一代一代往下传。自此以后，邹家越来越兴旺却极少有子弟愿意分家，也是和这个股份制有莫大的关系。
“这个呀，咱们给起个名，就叫做股份制吧！”邹晨就说道。
家里人又商讨了一下，同意了这个名字，并且定下了股权的所有，股权一共分为四份，东西两院各一份，邹晨一份，美娘一份。并且写下了文书，立此为证。
美娘日后出嫁，光是依靠着邹家豆腐坊，每年也能得了不少的脂粉钱。
第六十五章春季到来插秧忙
更新时间2013…9…21 12：03：02 字数：3254
村东的豆腐坊开了五六天，渐渐的从人流如炽，慢慢地开始稳定起来。逐渐的固定成一担半豆腐两盆凉粉，各二十斤豆芽。这样一天稳定的收入就有二三百文，除去一些成本上的开支，家里的人竟都是个个小赚了一笔。
秧田里的稻苗已经长了三叶一心可以插秧了，几天前，邹家便在村里请了短工，只管这几天插秧。每天25文钱，中午管一顿饭，有肉。村里的闲汉们一听有肉，便个个涌上前要求帮邹家插秧。邹家选了几个本份的村汉，而象那些习惯偷奸耍滑的则是一概不用。
为了插秧，这几天豆腐坊的生意都几乎上快停了，每天只是卖一两个时辰便不卖了，剩下的时间都到地里帮着去干活。二郎四郎五郎六郎则是在学馆里请了假，帮着家里一起插秧。柳氏和黄丽娘还曾经不同意，要求孩子们回学馆去，但是却被孩子几句话给劝服了。孩子们说，圣人每年还要去农田里劝桑务农，何况咱们这些普通老百姓。而且这农活又不是什么低贱的活计，乃是和读书一样，是天下一等一的高贵活计。
邹晨是只干了一个时辰就累的直不起腰来，一开始还勉强的能跟上几个哥哥，可是最后和哥哥们的距离越拉越大。而且稻田里还时不时的会出现一只两只的水蛭，直吓得邹晨全身发麻，浑身发抖。最后说什么也不肯再下田，一说下田两腿就发软。
于是邹晨便承担了做饭的差事，拉着美娘钻进了伙房。几天前家里便买了数根大骨头熬成浓浓的骨头汤，又买了二十来斤的猪肉和羊肉。每天中午端到田边去的饭菜都是有肉，不是肉汤豆腐烩白菘就是骨头汤烩罗卜，就连蒸饼或者汤饼也都是小麦面做的，异常的可口。邹晨又发了许多面，蒸了素菜馒头和肉馒头，配上一些咸菜，再喝碗骨头汤，把下田的短工们个个吃的嘴角流油，称赞不已。
有那家贫的短工不舍得吃这么好的东西，便把肉馒头偷偷藏起来带回家给孩子们吃。而且邹家的两位家主和四个小郎君吃的也全部是和短工一样，干活又不少干，更不喝斥那些短工。只干了两天活，村东邹家的美名便在村子里传遍了。
而老宅那边得知了新宅这里伙食居然这么好，也动了心思。邹老爷子便在田间当着众人的面，要求邹正达和邹正业雇大房家两个儿子也到田里插秧。碍着这么多人在场，不得不勉强的答应下来。可是大郎和三郎来了之后，不仅不干活，反而任意支使田里的短工。几个弟弟都在田里劳作，他们大腿翘二腿上，坐在田边闲聊，等到吃食送来了，便冲到前头，先挑了肉多的放在自己碗里。几天下来，村里的人渐渐都厌恶他们。
邹晨几次和父亲说这事，反而是二伯教训了她。邹正达说道，“咱们到底也是一门出来的人，如果雇别人不雇他们，不免被别人说嘴，反正一天也就是50文钱，两餐饭罢了，不值当为了这些钱财惹别人在后面议论。如今雇了�
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