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穿越晨光里-第83部分
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那些赤贫的农户则是和邹家签了借粮协议，一家借了十几石粮食先渡过荒年。等到夏收秋收时有粮食再还。而且凡是邹家庄本庄的居民，邹家根本不要他们的利息，只要来年还粮食的时候借多少还多少就行了。
终于，热热闹闹的补春耕结束了，邹家庄所有的人都松了一口气。所有的死麦苗全部被拨了出来种上了麻、大豆、秫秸。菜地里的青菜也撒上了自制的杀虫剂。邹晨又让几个哥哥写了几张告示贴在院门口的茶棚外面，上面详细的写明了蝗灾过后。人们应该注意哪些事项，清洁卫生该如何做，青菜必须要先清洗煮熟以后再入口。而且还编了几首儿歌让幼童们都学会唱了，告诉他们一天要洗三遍手，不能喝凉水只能喝开水，诸如此类的，事无巨细都写的明明白白。
每天的茶棚里都会供应几种预防风寒和疫病的药茶，这些茶也没有什么特殊之处，不过是预防感冒的板兰根和大青叶，或是预防瘟疫的贯众和升麻，谁去都可以唱上一碗，而且还不贵，只要一文钱，并且里面还放的有沙饴石蜜（古代砂糖）口感甚好，甚至好多幼童天天装病就是为了向父母讨一文钱去喝杯药茶。
并且庄子里每家还分了一些苍术末和红枣捣烂后捏成的丸，每天烧上一丸，可以驱除恶气，消弭灾疹。
这些药在旱灾前人人都可以买到，可是在蝗灾过后，就变成了天价，许多人想求一点而不得，如今邹家庄竟然人人都可以喝到，怎么不令邹家庄的人感激呢？
在许汝郑三地瘟疫猖獗之时，邹家庄没有一个人被传染上瘟疫。李知州如今已经知道邹家这几个小郎君怕是有过人之能，所以一旦听到邹家庄有任何的举动，便会立刻派人前来。当他得知了邹家贴出的几张告示之后，立刻也派人拓印了数百份广散于宛丘城中，同时令兵士监督宛丘城中的下水道，每天坚持撒生石灰。令知州欣慰的是，当别的知州和通判焦头烂额于本地疫病肆虐之时，他的宛丘城如同一艘平静的小舟，安静的飘浮于旱灾的大浪之上，不受一点影响。
这天，邹晨正和家里人一起在给鹿群锯鹿茸。经过这三年，邹家的已经有原来的十几只，变成了现在的三十几只。今年邹晨算了一下，光是鹿茸就可以割二十多幅，而且由于旱灾的原因，鹿茸的价格只会高而绝不会低。想到这里，她的脸上露出了一丝笑容，这一段时间由于疯狂购买粮食，家底已经全部被掏空，虽然后来的杂货铺又高价卖出了一些，但是毕竟不能和出去的钱相比，如今家里终于在旱灾过后即将有第一笔收入。
邹老爷子笑眯眯的站在井边，盯着邹正义和大郎打水，眼睛不时的往鹿群的鹿茸上瞄去，心里盘算着能接几碗鹿血，几个老哥们都是早早的打了招呼想求一碗新鲜的鹿血喝呢。
邹正达和邹正业正坐在马扎上将锯进行最后的消毒，邹晨则是挨个抱住那些待割鹿茸的小鹿们，轻声安慰着。让它们不要害怕，不过是睡一觉，等睡醒了鹿茸就没有了。
柳氏和黄丽娘提了一个桶，桶里全是用滚水烫过的干净碗，就只等着一割鹿茸她们就赶紧的把碗里接满鹿血。乌倩和美娘的旁边放个大木盆，盆里是烧好的滚水，旁边还有一个灶，里面正烧着开水，旁边放的有从时记那里购买回来的消毒药品，专等着替鹿群消毒。
一声令下。邹晨松开手里的小鹿，邹正达让邹晨喂小鹿吃了一丸药，小鹿吃了没一会就昏沉沉的倒地睡觉了。几个人合力用绳子把小鹿固定在地上。然后就开始用锯把鹿茸快速的锯掉，这时鹿血从断掉的鹿茸中慢慢的流了出来，柳氏和黄丽娘立刻将碗递过去。血接完之后，乌倩和美娘立刻拿着药品去消毒。
鹿茸放进事先便准备好的一块大布上，等到下午时记的人便会过来直接进行泡制。
一家人如此忙碌了一个上午才算把二十几头小鹿的鹿茸都给割掉。剩下的那些则是要等到七八月份的时候再去割。
庄子里的人是早就知道今天邹家要割鹿茸，从早上天不亮开始，邹家大院的门前就开始围满了人群，人们站在茶棚前焦急的等待着院中传出消息。直到过了中午饭的时候，人们还是不舍得散去，个个都想从邹家的手里买一碗新鲜鹿血来喝。
这些等待的人群还包括那些外地的行商。他们常年累月的在各地奔波，身体早已经疲惫不堪，若是能用鹿血补上一补。那可真是千金不换。所以他们知道邹家今天割鹿茸，便打定了主意，不管多少钱也得买上一碗喝，钱再重要，那也没有身体重要。
等到邹家的大院被护院们打开之后。上百号人蜂拥着挤到大门口，焦急的问着到底割了几碗血。有没有帮我留着？
邹老爷子笑呵呵的双手伸出向下压了压，人群立刻寂静了下来。
“一共是三十来碗血，一头鹿啊，也就是小半碗。这血怎么分，可就要看大家的了！呵呵。”邹老爷子大声说道。
“老爷子，您说个章程吧，这怎么说，大家伙都听您的。”一个行商大声说道。
“是啊，快说吧，再晚一会血再凝固了，……”
邹老爷子看了一眼邹正达示意他发言，邹正达上前一步将邹晨说的拍卖之法给说了出来。
“本次共拍卖二十碗，一碗血一吊钱起拍，每次喊价不得低于五十文，我喊三次，若是没人再竞价，那么这碗血便归出价最高的那个人。到时你们喝完晚上睡不着可不能找我们事啊，呵呵……”众人听了邹正达这样打趣，哄堂大笑。
这个价格确实是引人心动，现在根本就没有新鲜的鹿血可喝，以往一碗鹿血的售价是五百文左右，一根鹿茸是二到三贯。现如今因为鹿群减少已经涨到了五贯，而且还在继续涨下去。而新鲜的鹿血更是无处可买，整个宛丘除了邹家庄别处根本就没有鹿群了。
一听到一吊钱的价格起拍，众人纷纷挤上前来大声喊着开拍。
邹晨这时正在后院轻轻抚摸鹿群的皮毛轻声的在安慰它们，听着院外传来热热闹闹的嘈杂声，不由得摇了摇头，自古以来这男人对于精血就非常重视，不管是千年以前，还是千年以后。只是要和精血有关的东西，那绝对是卖的最火的。
一个声音在后院门口响起，“正业在吗？”邹正业听到后从鹿舍中探出头去，看到是里正，忙迎上前去。
两人嘀嘀咕咕说了一会话，一会邹正业扬声喊邹晨过去。
邹晨听了里正的话之后大喜，道：“大爷爷，您确定，那家真的是这个价肯卖吗？”
里正笑道：“确实，我问过了，那家现在虽然地多，可是他家的佃户都逃荒出去了。巧的是离咱们庄子非常近，所以他便想着卖给咱们庄子的人。而且说了，只要是肯给粮食，这个价还能再往下落落。”
“……让我想想！”邹晨低下头思考了起来。
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正文 第一百七十三章 白糖山羊计划书
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邹里正看到邹晨低下头思考，便笑吟吟的把手笼到袖子里，站着和邹正业说些闲话。他这几年也算是看出来了，这个邹家现在的家怕是有一多半是这个小丫头当的。所以他在门口刚一说外庄有个卖地的，邹老爷子立刻让他去后院找邹正业，说他在后院清理垃圾呢。
邹晨抬起头问道：“大爷爷，一共是有多少亩地？”
里正从怀里掏出一张纸，拿的远远地，眯着眼看了一会念道：“姚大户家约有旱田八十亩，水田五十亩，另有良田五百亩，果园一千亩，他说这些全部都要出售！”
邹晨听到还有果园，喜道：“大爷爷，您知道他家这果园是种些什么树吗？”
“种的是一些萍婆果和李树，我前几年倒是经常见人去他家果园拉些果子酿酒。怎么，有想法？”里正将纸交到了邹正业手中让他观看。
邹晨凑了过去就着父亲的手看了看，发现上面确实是这样写的。价格处写的则是良田每亩五百文，旱田每亩四百五十文，水田六百文，果园三百五十文，这个价格比去年邹家买的那百来亩还要低呢。
怪不得，别人都说要买地就要趁着灾年买，原来这价格真是比平时要低的多！邹晨咬着手指想道。
“要粮食的话，他家准备怎么换？”邹晨问道。
邹里正四下看了看，小声道：“晨儿啊，你家也给官府捐了不少的粮食，今年这样的荒年粮食可精贵着呢，你确定要用粮食换吗？”
邹晨是知道今年仁宗皇帝会铸一批铜钱出来，同时由于这场旱灾和蝗灾。也会减免今年的民逋租及去年秋逋税，同时还会罢营缮诸役和里正的差役。估计这几项决议这时正在朝堂之中商议，只是没有传到民间罢了。如果家里趁着这个时机收购一批土地，那肯定是可以省很多钱的。而且她更知道，要不了几天，仁宗便会命令天下大开常平仓和义仓，到时南北调济，粮价自然就平息下去。
想到此处，她拿定了主意：“大爷爷，用粮食换！”
邹正业一向是听女儿的。听到邹晨这样说，便也跟着点点头，“大堂伯。我看不如咱挑个时间，请姚大户来邹家庄坐坐，看看到底是怎么个用粮食换法。是按市价折算还是怎么的。”
里正听了邹正业这样说，便知道他已经决定，想了想后说道：“既然如此。那我便派人去龙路口请他过来，想必此时姚大户正急着呢。”
邹晨看到事情已经说好，便拉了拉邹正业的衣袖，邹正业会意，“小晨，去给你大爷爷端两碗鹿血来。晚上你再弄几个菜，请大爷爷来家里吃酒。”邹晨听了之后喛了一声便回过身去端过来了两碗鹿血递到了里正的面前。
里正也不客气，笑眯眯的伸出手将碗接住。
送走了里正。邹晨和邹正业说了几句，便直接去后东院找公孙季去了，公孙季此时正拿着一个算盘核算着今年的各项支出。邹晨给他提供了一个进出表，就是和后世的人人会用的表格一样，将每天的支出和收入都列在一起。然后再算总帐，既直观又明白。倒是省了公孙季不少的事情。
邹晨看到公孙季在忙碌，也没有打扰他，拿起笔墨将心中的一些设想写在了一张纸上。公孙季抬起头，看到小娘子正在写写画画，便凑过去看看，只见上面写着《白糖改进企划书》，里面详细的写明了如何利用现有的白沙糖提炼出纯白色的砂糖和绵白糖的办法。另一份则是《槐山羊养殖计划书》，上面写了如何圈养槐山羊以及饲养办法。
公孙季看到此不敢再看下去，这些东西已经是属于不传之密了，他将眼神移开，然后走到了屋外，等到邹晨停了笔才走了进来。
“公孙爷爷，这是我的设想，你来看看，有没有啥要补充的？”邹晨大方的将纸递到了公孙季的面前。
“这？”公孙季面露难色，道，“这乃是小女郎的不传之密，某不敢看！”
邹晨听了这话抿着嘴笑道：“什么不传之秘？不过是精制白糖的办法罢了，有什么不传的？白沙糖在唐朝的时候咱们老祖宗就会了。”说着把纸又往前递了一递。
公孙季看到她这样说，才伸出双手接住了这份企划书。
这两份企划书和他平时看到的不大一样，里面是一条一条的写明白以后需要做什么事情，遇到突发事情需要怎么去处理。虽然写的非常仓促，语句并不通顺而且完全是大白话，但是通过这两份企划书公孙季已经可以看到未来的几年，邹家如何按照这两份企划书去做会是怎么样的情景。
公孙季越往下看时越是心惊，只见第一份企划书上面清清楚楚的写着提炼白糖的办法，而这个办法，他却是从来没有看过。他以前做大掌柜时，也是经手过几个白糖作坊，那些所谓的家传之秘，他也是多少知道一些的，可是将白沙糖再次提炼，他却是闻所未闻。
“小女郎，现在市面上的白沙糖种类繁多，虽然价格挺高，然而某不知道这个方法是否管用，只怕……”公孙季小心翼翼的问道。
邹晨听了这话笑道：“不如我们去买些白沙糖，然后重新提炼，到时公孙爷爷便知道究竟了。”邹晨说完这话，嘴角勾起一抹笑意，宋代的糖业虽然是发达，然而多是用手工作坊的形式制出来的白糖，糖色是紫黑色或者黑红色，所谓的白沙糖也不过是大块的黄色沙糖，现在市面的糖如果拿到后世，根本就不会有人愿意出钱买。
邹晨所写的这篇白糖改进之法，其实就是明代宋应星所著《天工开物》中《甘嗜》一文的缩写，里面主要是写了压榨取汁、石灰法澄清、浓缩煮糖等法。
公孙季手里拿着那几张纸觉得似乎有千万斤的重量，这纸上面清楚明白的写明了提炼精制白沙糖所需要的东西和步骤，而其中一种东西竟是他非常熟悉的石灰。他看了看邹晨。沉重的点了点头。
“那就劳烦公孙爷爷在市面上购买一些白沙糖吧。”邹晨说了这句之后又说道，“至于这个槐山羊，我想联合庄中的妇孺做村庄养殖计划。”
“何为村庄养殖？”公孙季奇道。
“便是咱们出钱购买一批槐山羊羔，然后庄中所有的人都可以免费领走，不必花钱，以后由他们喂养，等到小羊长成之后，必须卖到咱们的手中，禁止出售给外人。这时咱们的收购价要扣除小羊的费用。如果小羊死了，那么养羊的人需要向我们付赔偿金。这个赔偿金就是购买小羊的市面价。”邹晨考虑了一下，用公孙季可以听懂的语汇把后世的一种村庄集体团化养殖模式说了一遍。
公孙季听了之后捻须沉思良久才开口道：“倒是一个好法子，这世上的达官贵人无不以吃羊肉为美。无人肯吃猪肉。若是咱家能够大量生产羊肉，倒是一条好路子。只是如此一来，所需的费用倒是不少啊！”
“这个费用，可以从提炼白糖那里出。白糖提炼出来之后，肯定是可以卖的红火。到时卖的钱可以去买小羊。这岂不是一举数得？”邹晨拿起毛笔在纸上画了一份槐山羊养殖模式的树状供销模式示意图。
“小女郎，……”公孙季深深为这一个村庄养殖计划所陶醉，他甚至想到，将来若是邹家庄人人都养了这些槐山羊之后，会过上何等美好的日子。居有屋，食有肉贰０财渚樱制渌祝癫惶煜麓笸�
他思考了一下。正色道，“小女郎既是知道这白糖的精炼之法，仅此一法便可富家，为何又要想着养山羊呢？”
“公孙爷爷，我希望我的亲人。人人都可以吃饱饭！我的亲友们，不再受旱灾之苦。我只希望路无冻死之骨。……”邹晨缓缓的说道。
公孙季听完，没有再说话，而是整了整衣襟又弹了弹冠上的灰尘，后退了三步，恭恭敬敬的向着邹晨行了一礼。邹晨出奇的没有躲开，而是低下头曲膝向他回了一礼。
“我来找公孙爷爷倒是有一件要紧的事，这白糖和山羊不过是刚刚突然想起来的。咱家准备再买五百亩良田，千亩的果园，想请公孙爷爷到时去和那个姚大户商量价格。”等过了一会，邹晨又说道。
公孙季一听说要买良田，精神头立刻上来了，“不知价格几何？准备何时购买？”
邹晨听到公孙季这样说，抿嘴笑了笑，看样子中国人对土地的眷恋不会因为朝代的变迭而更改，而是会一代一代的延续下去。古代的人们醉心于购买大量的土地，哪怕这些土地上生产的粮食他根本吃不完，只要有钱还是会继续买下去。而后世的人们则是醉心于一套房屋，就是不吃不喝也得买上一套房子，哪怕它只有几十年产权。
“那位姚大户说是如果是肯用粮食购买，价格还可以再商量，公孙爷爷，这事可一定得办成呀！咱们家就用粮食买土地。我怕到时我祖父和父亲不会和人谈价格，万一被那位姚大户一哭穷，再滥好心的答应了什么不该答应的事情，到时就麻烦了。”邹晨便把土地的价格说了一遍，同时嘱咐公孙季千万要将价格给掌握好。
公孙季听了之后会心的笑笑，爽利的答应下来了。
PS：
糖价：陆游的《一钱》诗中说；“万事纷纷不足论；满庭枯草闭柴门。一钱留得终羞涩；持买痧c引福孙。”
宋代糖业很发达，有砂糖、白糖、糖霜等，可惜均无价格传世，仅见零售的零食价格。本文假定一文钱可以买一块糖，十块糖为一两，十六两为一斤。零售价为160文买一斤糖，批发价为七折112文一斤。
参考盐价：《宋会要辑稿。食货》庆历八年（1048年）度支员外郎范祥任制置解盐事时，开始在陕西实行钞盐法，“令商人就边郡入钱四贯八百售一钞，至解池请盐二百斤”。意思则是解盐的批发价是24文1斤；而当时京师的食盐零售价，每斤一般在30文至40文之间。
本文现在的年代是1055年的至和二年。
正文 第一百七十四章 买地买田买果园
邹晨和公孙季谈完之后，便迈着轻快的步子回自在居去了。
自从有了公孙季，很多事情她只需要将计划书写好，然后列出详细的运行办法，公孙季便可以很快的反应过来，而且做的比她设想的更加完美。到底是姜还是要老的才辣，走过这么多路看的就是比年轻人更长远些。
到了晚上，和乌倩美娘一起准备了一桌丰富的饭菜，请了里正和乡书手来家里吃饭，席间公孙季做伴，仔细的向里正询问了那个姚大户的各种情况，等到一顿饭吃完，公孙季已经有了一整套和姚大户侃价的办法。
果不其然，在接下来的几天中，姚大户领教了曾经的商行大掌柜的口舌之利。最终侃下来的价格，比邹晨心里的承 受＇＇价位还要低好多，让人不得不佩服公孙季的能力。
旱田八十亩，水田五十亩，另有良田五百亩，果园一千亩，合计算下来是六百六十六贯钱，而姚大户是想按照现在市面上粮价的七成来折算，现在市面上的粮价，宛丘的粮价控制在三贯之内，而其他城市的粮价则是在三贯到五贯左右。所以有很多人都是在宛丘想方设法的买粮食然后拉到外地卖，邹晨想这个姚大户也许打的就是这个主意。
最终，公孙季付给了姚大户二百七十石的粮食，还美其名曰的说是给一个整数，算的添头，把个姚大户喜的当即让儿子拉了粮食就走，生怕邹家反悔似的，然后他才跟着邹家人去宛丘签订的过户契约。
等到契约签完，邹晨看着落入自己袋中的千亩果园和五百亩良田，喜的嘴角都合不拢了，而与此成对比的则是邹老爷子那黑得跟锅底似的脸。
“家里都没吃的东西了，买啥地？这地能现在变成粮食不？”邹老爷子气哄哄的挥舞了一下胳膊。大声说道，然后又想到那些经了自己手收进来的粮食，最终却变成了别人的私产，心里疼的都要滴出血来。
邹晨笑嘻嘻的走到祖父身边，将手里的契约指给祖父看，“祖父，您瞧！您现在可是一等户了哦！千亩果园啊！这果园在平常的年代那可是六百文一亩的，现在咱们三百多文就买了。”
邹老爷子虽然心里生气，却控制着不往邹晨身上发，蹙着眉头道：“还剩下二百来石。我看咱们连今年都过不去。万一今年夏收再收不上来，那可怎么办？”
邹晨将契约交到邹正业的手里让他保管，站直了身体笑道：“祖父。原来你是为了这个生气？”
“不出月旬，官家定会下令大开常平仓和义仓，到时仓库大开，粮食自然就下去了。今年的夏收，祖父也不用焦急。种上的麻和大豆还有秫秸只要管理得当，自然也是会有好的收入。而且，官家肯定会免了中原这几地受灾的赋税，到时何愁粮食？”邹晨笑着劝道。
邹正业听了女儿的话，连忙问道：“小晨，你说的可是真的。官家真的会大开常开仓？”
“肯定会开！”邹晨自信满满的说道，因为这是历史上真实发生的事情，“开了常平仓。天下粮价自然就回落了，到时想买什么粮食就买什么，还怕什么没粮食？”
邹正业虽然有点怀疑，但是心中对女儿还是有一定的自信，这三年来不管女儿说什么。最终被事实证明都是是对的，所以这次虽然是半信半疑。他还是选择了站在女儿身后支持她。
“爹！”他转向邹老爷子，“我看小晨说的有道理，反正地也买了，我看咱们就合计合计这地里都种些啥。”
“我看不如种秫秸好了，这个产量高，到夏收时也能有个好收成。”邹正达也紧跟着说道，表示自己也是支持小侄女的。
邹老爷子看到俩个儿子都这样说了，便叹了口气，无力的挥挥手，“得了，得了！你们都这
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