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天下一锅烩-第128部分
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之前若水坚持要下去,其实主要就是不相信白素莲的能力,想要下去搭一把手,免得饿着自己的兄弟。却没想到没有她的帮忙,白素莲这菜上的也并不慢。
迟疑了一下,眼看那传菜的伙计要离开,若水急忙叫住了他。
“大掌柜的,什么事?”
那伙计对若水倒是毕恭毕敬的,跟对待顾客的礼貌不同,面对若水的时候,明显好像是在面对自己的老板一样。
“这些菜……都是白姐姐一个人做的?”
“是啊……”
那伙计很快就回答了,但是看着若水狐疑的表情,自己想了一下,又补充道。
“还有几个大师傅会打一下下手,主要的食材准备和烹饪阶段都是掌柜的来做。”
那也可以了!
伙计说的这些,在当初厨举选拔赛的时候,也就是这样的模式。二十道菜,当时的比赛时间并不宽裕,如今屋里这些人,就算没有二十道,少说也得准备个十道以上。现在短短的一炷香的功夫就上了三道菜了,白素莲的速度可是不一般的提升了~
第三道菜是个货真价实的硬菜——芸豆炖猪蹄。白素莲充分考虑了人数的问题,菜量都是比较大的,尤其是那一大海碗的猪蹄儿,每人拿了一个之后,里面还剩下不少呢~
有了这三道菜打底,若水突然就觉得,自己好像应该可以等一等的,等等看,白素莲现在究竟已经进步到了什么程度?(未完待续。)
第四百三十九章 白素莲的进步
想到这里,若水突然朝着鲁力嫣然一笑,说道。
“既然这样的话,突然又不想出去了呢~鲁大哥,我们还是边吃边等白姐姐上来吧~”
说完这话,若水也不等鲁力表态,就径自回到了自己的座位上,伸出筷子去,也夹了一只猪蹄,一起吃了开来。
鲁力站在原地,眼里闪过一丝疑惑,不知道若水为何莫名其妙的就改了主意。不过不出去倒是正好,他其实也已经饿得前胸贴后背了,只是碍于自己的责任不能放任若水自己出去瞎溜达,现在终于可是吃上口饭了,岂不两全其美。
所以,他眼中的疑惑也就只闪过那一瞬而已,随即就跟着若水一同回到了座位上,心安理得的吃起菜来了。
正如若水所料,接下来的几道菜上的也很快,转眼间已经上了十一道。她到来的那几个兄弟在她的示意之下,到底没有把菜全都吃个精光,纷纷都只吃了个半饱。总不能等主人来了,大家一起对着一堆盘子干瞪眼吧~
不过,好歹也是吃了点东西垫吧了垫吧,大家都不再是刚才那种饿鬼附身的模样,各自闲聊了起来。若水则是一道菜一道菜的开始细细品尝了起来,而越尝,她的眼睛就越发的亮了起来。
她是按照上菜的顺序挨个尝的,作为一个厨子,她所关注的与普通的食客略有不同,所能察觉到的细节也格外的多,尤其是像若水这样的。对白素莲之前的水平有过一些大概了解的,对今日这桌子菜,已经是惊喜非常了。
所谓的家常菜。并不是真的是家常菜而已,其中也不乏食材难寻或是匠心独具的。这里面有制作繁复的,也有制作简单的,但是无一不能透露出厨子的自信来。若水越尝,就越是发现白素莲的厨艺已经渐入佳境,尤其是后面上的几道菜,显然比之前的还要更加出色一些。想来是已经完完全全的投入了进去,这才能做出这么多超水平发挥的菜。
看来,在她离开的这段时间里。白素莲真是与以前大为不同了。如果说她之前只是个连厨艺这道门都没见着朝哪开的门外汉,现在已经有一只脚踏进门了。到底是什么促使她有了这么大的变化?若水现在已经开始好奇了。
“最后一道菜,来了~”
这一次,传菜的伙计没来。来得是正主儿。白素莲端着一只花型的平碟。迈着小碎步进了门。她的额头上还有着没来得及拭去的汗珠,一身的油烟味儿,打她一进门就弥漫了开来。
好歹这油烟味儿带的是浓郁的菜香,倒也不难闻,在座的各位都没有对她身上的味道有意见,反倒是对着她带来的最后一道菜纷纷露出了好奇的表情。
“白姐姐,看把你忙的,快坐快坐!”
若水一见识白素莲进来的。便急忙起身把她拉了进来,拽到自己身边的那个座位。硬硬的给按了下去,顺手接过她的盘子放在了桌上。
“给,先擦擦汗。”
若水从袖中掏出绢帕递给了白素莲,白素莲迟疑了一下,这才接了过来,原本因为忙碌而显得有些红润的脸色,变得越发的鲜红如血了。
她就这么低着头,手里紧紧地攥着若水给她的绢帕,小小的一块绢帕在她的手中已经被凝成了麻花,她的紧张可见一斑。
紧张?为何要紧张?她当然会紧张!因为她的座位挨着的正是高大壮。
这当然是若水故意的,本来一进门,高大壮身边就一个座位,那是大家故意给若水留下来的,想着兄妹俩这么久没见,坐一起也好聊一聊。结果若水进门之后,三两下就把高大壮往旁边撵开了一个座位。高大壮最是听这个干妹妹的话了,若水一发话,虽然有些不太情愿,但还是让了开来。
其实自从若水说要他让座的那一刻起,他就知道若水是要把白素莲安排在他的身边了,所以他也一直坐立不安的,就连菜也没吃上几口。如今白素莲一进来,就真的被安排到了自己的身边,这下子高大壮便更加吃不下去了。
但是,高大壮是喜欢白素莲的,身体的冲动往往比人的心思更加诚实,虽然高大壮一直对白素莲恶语相向,但是等她在自己身边一坐下,眼睛就再也转不开了。
这些若水自然都是看在眼里的,而且,她原本要的就是这个效果。如今看见高大壮果然情不自禁了,自然也是笑得合不拢嘴。
“白姐姐,绢帕是给你擦汗的,你是要撕开了做什么么?”
若水何尝不知道白素莲是在紧张,但是女人的心事也不好就这么明明白白的说出来。若水轻轻碰了碰白素莲的胳膊,然后冲着她的另一边努了努嘴,说了一句。
“你看那边……”
白素莲心情本来就紧张的很,若水一让她看,她下意识地就转过了头,结果正看见高大壮目光灼灼的看着自己,眼底里有着说不出的复杂感情,顿时愣住了。
偷窥人家被当场抓包,就算高大壮是出了名的二愣子厚脸皮,那也是忍不住的红了脸。他急忙转过头去,脸颊上浮现出了一层可疑的暗红。
这样的高大壮,久违了……白素莲就这么看着他的侧脸发起了呆。不过,现在这种场合自然不适合谈情说爱,解开误会,若水来这一手只是想让两人的关系至少不会像她刚回来时看见的那么僵硬,如今效果竟是比她当初想的还要好,这让她颇为自得。不过凡事都得适可而止,当着一大屋子的兄弟,她也不想让两人太尴尬,便急忙又开口说道。
“白姐姐,这最后一道菜是什么,给我们介绍一下呗~”
“啊?啊!最后,最后一道菜是……”
白素莲被若水提醒了一下,马上就意识到自己现在的举动在这么多人的面前是多么的失礼,急忙站起身来就要掀开扣碗。但是就是因为太急了,那扣碗又烫,她这匆忙一抓,扣碗没能抓住,直接就掉到了桌子上。(未完待续。)
第四百四十章 瑕不掩瑜
碗沿儿恰好磕在了桌上,碗倒没碎,只是碗沿儿磕了个缺口,碎片一下子飞出来,正从白素莲的手背上擦过去,鲜血马上就沁了出来。
“呀!白姐姐,你没事吧~”
若水就坐在她的身边,伸手刚要将白素莲的手拉过来看看有没有被伤到,结果这一伸手就抓了个空,原来高大壮已经先她一步将白素莲的手给拽过去了。
高大壮没有说话,但是表情却是一览无余的紧张。他抓着白素莲的手,就这么眼巴巴的看着,眼看着血珠一点一点的沁出来,只是拿绢帕擦一下的简单动作却也做不出来了,只能绷着一脑门子的青筋在那里不知所措着。
白素莲在看清到底是谁抓着自己的手的时候,脸倏地一下子就红了。本来这样手抓着手的动作是十分越倨的,但是白素莲却偏偏浑身都软的一丝力气也没有了,更别说把手从高大壮攥得紧紧的手中抽出来。
若水倒是想让两个人就这么暧昧的天荒地老下去,但是屋里还有一屋子的人呢~就算她不顾及这两人的面子,也得顾忌一下白素莲的清白。她毕竟是一个女人,而且还是处在舆论的风口浪尖上的寡妇。
“咳咳!”
一声装模作样的咳嗽,将两个已经不知道今夕何夕的怨侣给惊醒了。高大壮急忙松开了手,白素莲急忙把手给抽了回来,两人全都低着头看起了桌子,一个屋子的人都鸦雀无声。直到若水轻轻说道。
“都愣着干什么?快吃啊~”
“吃吃吃——”
顿时,就好像调了静音的电视机突然又把音量放开了似的,满屋子的人全都热情的抄起了筷子。嘴里还在那互相让着“吃吃吃”,音量全都比自己往常要高上三分,整个屋里炸了锅一样的到处都是关于“吃”的声音,所有人都在以此掩饰着自己的尴尬,也顺便掩饰着那两个人的尴尬。
但是,实际上筷子虽然在桌上不停地挥舞着,但是真正夹上菜的也没有几双。声音渐渐地都小了下来,所有人都把目光投向了白素莲端上来的最后一道菜。
那只是一盘点心而已,但是却又精致的简直就像是个工艺品。十几个小孩儿巴掌大小的莲花形小点,在盘中宛如初夏刚刚绽放,由内而外粉色由浅及深,一阵阵香气扑鼻而来。直让在座的诸位大老粗们全都诧异的忘了自己原本拿起筷子的原由。
此时若水还在那里忙活着白素莲手上的伤口。一时之间没有意识到屋里气氛的变化。好在那伤口虽然深一些,但是却细的很,紧紧摁住一会儿伤口就闭合了,血也不再往外流,两人这才将注意力放回了桌上。
屋里又静下来了,若水一点儿都没发觉,那满屋子“吃吃吃”的动静是什么时候消失的,不过。只凭看的,她就知道众人到底是因为什么住了口。
她看见。所有人的眼睛都死死地盯着最后那只盘子,满眼的惊诧。
“是莲花酥啊~”
她顺着众人的目光看去,马上就发现,最后这只盘子装的,可不就是她替白素莲完善的那道“莲花酥”的菜谱么~答案脱口而出。
她这一说话,倒是把屋里八成的目光都吸引到了自己的身上。不过若水也是见惯了大世面的人,这么区区几个人的目光,还是熟人,根本一点儿都不会让她感到困扰。
停了一会儿,还是话多的小将先开了口。
“萧姐姐,这……这个东西,叫‘莲花酥’啊?”
这是一句废话,不过,对于这些常年生活在缺衣少食的苦寒之地的将士们,这一句没什么实际意义的话,却道出了他们的新奇与赞叹。甚至,小将明明知道,放在盘子里端上来的肯定是食物,但是他却依旧说不出口那句“这个吃的东西”。对他来说,对在座的大部分人来说,那是玩物,不是吃食。
“对,是叫‘莲花酥’,是我相公创作的,也是若水为我重现了它的制作方法。”
这话是白素莲回答的,她无比平静的提起了自己已经故去的相公,又丝毫没有避讳的提起了若水的帮助。她是如此的坦然,坦然的让身边原本一直低着头的高大壮也抬起了头,看着她认真的侧脸,有些发怔。
“你是说,这个东西萧姐姐也会做?”
小将十分惊奇。
对他们来说,若水只是大将军喜欢的女人,一个莫名其妙出现在军营之中,有着非比寻常的勇气和智慧,但是,却从来没人知道,若水其实是个厨子。当然,在难民遍地的阿克苏城里,连粮食都少见,若水就算是厨艺通天,但是巧妇难为无米之炊,她真正的才华也根本无从展示。
所以,如今这一次,白素莲的一句普普通通的话,倒是第一次让那些将士们见识到了若水更加出色的一面。
那莲花酥,就算没吃,光看样子,闻闻香味,就已经让他们惊奇的要命了。而且,白素莲说了,这莲花酥的制作方法居然是若水重现的,那么就是说,她还不仅仅是一个普通的厨子。
“萧姐姐,你到底是一个怎样的人啊~”
沉默了半晌,小将囔囔说道。当然,这也是在座的诸位共同的心声。
智慧,勇敢,坚强,正义,善良……这一路走来,若水身上的优点一直在被他们发掘着,然而,到了目的地之后,他们却发现,这个几乎已经集所有的内在美于一体的女人,竟然还有着一手好的厨艺。
如果不是太丑了,娶回家当媳妇儿得是多大的福气啊~
这是在座的诸位男人心中不约而同浮现出来的想法。
其实,如果若水只是一般的丑也就罢了~但是那脸上发黑发皱的伤疤,却让所有人都望而却步。也就只是他们的大将军王才会直视那道让人看了就不寒而栗的疤痕,却好像完全没有看到一样。
大将军就是大将军啊~果然在审美上也比一般将士要勇猛的多~(未完待续。)
第四百四十一章 品评莲花酥
这样的想法,自从洛凉生明确了他对若水的企图之后,几乎每隔一段时间,他的手下就得各自叨念一番。
“我呀~是一个……”
就单从那些人不加掩饰的崇拜目光之中,若水就能猜到小将那句话中包含的究竟是怎样的感慨。没有一个人会不喜欢别人对自己的尊敬与崇拜,尤其若水还是个女人,但凡是个女人多多少少都会有一些虚荣心,她开口便卖了个关子,拖长了音,享受够了那些让她沾沾自喜的目光之后,这才将后面的话接着说了下去。
“……是一个女人~”
当所有人都在屏息凝神的等着她的下文之后,这个冷笑话显然就相当的不好笑了。大家全都干笑着各自找个位置放自己的目光,谁都没有接若水的话茬儿。
“你们这便就惊讶了?这‘莲花酥’虽然漂亮,但是却并不是最为惊艳的。若水她做的一手的好菜,点心更是做的超凡脱俗,你们是没有经历过那场拍卖会,那一道名为‘娇娘’的小点,将两位四品大员都给惊的目瞪口呆呢~”
见大家都将目光集中在若水的身上,这一次白素莲破天荒的没有任何羡慕嫉妒的心情。她甚至还帮若水宣扬了曾经的辉煌,语气中的骄傲丝毫不加掩饰,好像若水做的那些都是她做的一样。
久居军中的将士们,对官阶其实并没有那么敏感。除了大将军王之外,他们只遵从上级的命令。除非上级死亡或是无法指挥战斗,才会越一级调遣。军中严禁指挥权混乱,所以。对他们来说,不管几品官员都一样,只要高他们一阶,那就是天。
不过,就算再不敏感,也知道四品大员在地方意味着什么。大凌王朝所有的四品以上的官员,除了巡察御史之外。全部都在京城述职。在地方上,四品的官阶已经顶天了。
虽然官大并不意味着厨艺就好,但是也不是每一个美食家本身都是厨子出身的。那些高官比平民到底还是见多识广一些。能让四品大员吃惊的东西,总要比让他们这么苦哈哈的驻边将士吃惊,要来的更加厉害一些吧~
“若水,你快尝尝~我做的这莲花酥虽然是按照你的菜谱做的。你却还从未尝过吧~”
替若水吹完了牛。白素莲也并没有计较那些听众们的敬佩是否与若水作品本身的惊艳程度相当,只是催促着若水快些尝尝自己的作品,紧张的好像一个第一次做菜的小杂役似的。
若水倒也没推脱,抬手就夹了一个。就算白素莲不说,她本身也是要尝的。对于她来说,莲花酥是个新奇又匠心独具的点心,而且出自于一个可能在点心制作方面与她有着不相上下的实力的点心师,只凭这两点。她就得沉下了心去好好品尝。
莲花酥的烹饪方法是炸,入口酥脆。口齿留香,内馅松软甜糯,色泽逼真诱人。这些白素莲都规规矩矩的去做了,也做到了。只听若水口中轻微的脆裂声,就能猜得出这点心是有多么的酥脆可口。
“怎么样?”
白素莲紧张极了。
这莲花酥在花点坊已经开卖有一段时间了,而且吸取了若水的经验,这点心是限量发售的。每隔一段时日,花点坊就会在整点对外出售数量少之又少的莲花酥。
与若水认识了这么久,她所创造的营销方式所带来的轰动效果,白素莲已经见了许多次了。但是每当莲花酥的发售日时,那人山人海的阵仗,还是让白素莲一遍又一遍的吃惊。
她以前从未经历过,甚至连想都想不出,有那么多的人会上赶着排一天一宿的队,去买一块一口就能吞下去的点心,还花费比制作成本要高百倍的价格,表情却是好像白捡了一般的开心。
不过,白素莲也知道,这点心那样的火爆,虽然与她精美的外型与出类拔萃的口感不无关系,却也主要归功于若水口中所谓的“饥饿营销”。久而久之,白素莲都有些不确定,这莲花酥到底是不是真的完美重现了想当年相公的作品。
没有人能向她保证,她也不能相信任何人,除了萧若水。白素莲早就知道,她与自己死去的相公,在制作点心方面,是完完全全的一类人。一样的废寝忘食,一样的见猎心喜,一样的心无旁骛,也一样的纯粹!
所以,好不好,像不像,是不是,若水最有资格说。
“嗯……”
嚼了两口,若水皱了一下眉头,白素莲的心也跟着提到了嗓子眼儿。
“怎么了?有什么不对么?”
“内馅儿调的过于稀了,外层蛋清裹得有些薄,馅料的鲜味儿有点儿跑。这火候掌握的也不算太到位,点心下过之后就得一刻不停地盯着锅,上色只是一瞬间的事情,若是要做到均匀自然的给所有的莲瓣一层一层的上色,那就得控制好受热的方位与时辰。‘初时小火,渐转大火’,火候的掌握虽然我只写了这么八个字,但是却是整个点心制作过程中最为精妙的地方。我之所以简写,是因为它实在无法用语言来描述,只能靠不断的尝试积累,你的这个点心……”
若水对于吃的东西,讲究的程度已经到了一进口就开始分析它的制作方式,火候,原材料等一系列相关东西。尤其是对于特别感兴趣的吃食,这种情况更是严重。
这不,白素莲一问,她一尝,对这道点心的评判立马就不假思索的脱口而出。直到一大串侃侃而谈的说出了口,都几乎已经到了结尾的部分,她才突然意识到,自己到底在说些什么。
“我这个点心……还有什么缺点?”
若水蓦地偏过头去,正看见白素莲原本明亮的眼神,此刻已经无比的黯淡。尽管失望,但是她却还是在问,这代表着她还没有放弃,不肯放弃。
这个时候,若水终于深刻的认识到,现在的白素莲,已经与之前她认识的那一个完全不同了。她进步的不是厨艺,而是那个纯粹的心。(未完待续。)
第四百四十二章 肆无忌惮的哭泣
若水很清楚自己的毛病,越是高水平的吃食,她品味的就越发的细致,有时候只是很小的一个毛病,她也会在心中过一遍,只是出于她追求完美的脾性。可是,如今这习惯了自言自语的毛病,倒是让白素莲的信心差点被打击的没有了。不过,幸运的是,她也得出了一个结论,白素莲,终于还是在追寻她相公的道路上,找到了正确的方向。
发现了这一点的若水,又怎么可能继续在批评的路上越走越远,她冲着白素莲淡淡的笑了一下,然后说道。
“你的这个点心,进步真的很大。”
原以为接下来会是长篇大论更加不留情的批评,白素莲都已经做好心理准备了,结果从若水嘴里听到的,竟然是表扬,她的脸上马上就露出了吃惊的表情。
“进……进步?”
实在是太过吃惊,白素莲都结巴了。
“对啊~你做出来的味道,其实比我想象的还要好得多。白姐姐,我觉得,你现在已经对得起你的相公了。”
若水郑重其事的说道。
她一直都知道,白素莲是自觉对不起她的相公的。
从他放弃了自由的游方生活,选择安定下来封闭在湘南县这个小地方;从他与他们的儿子一同死在那场似乎与自己的岳父分不开关系的莫名大火中;从他留下的花点坊,不管是从店面还是人气,都让白素莲一点一点的丢掉了……
若水曾经是在花点坊住过一段时间的。她虽然未曾与白素莲住过一个房间,但是却经常在深夜起夜的时候,经过后厨还能看见里面摇曳的烛光。甚至还有几次。看见了白素莲纤细柔弱的背影,在灯光投下来的阴影中微微的闪动。
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