让"胰岛"动起来:我是这样战胜糖尿病的-第5部分

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性，所以吃药血糖下降；停药血糖反弹。平时依靠降糖药的病人，血糖维持正常一段时期千万勿立刻停药，否则可能血糖反弹，带来危险。
　　可见，锻炼的意义无处不在。我每天喝一斤多高度白酒，一星期后，感冒了，血糖随之高起来。在广电医院两次化验结果（空腹）分别6��9mmol/L，7��7mmol/L。
　　血糖一时高了，也没什么了不起，我有信心很快把它降下来。当然是在不吃药的情况下，我相信以我的性格，就是个糖块，也能把它化成水，消耗掉。
　　我重新开始限制饮食，控制酒量，认认真真地做起各种按摩来。两天后去张店第二医院检查，餐后血糖2小时20分时为6��5mmol/L，医生说，〃没事，正常。〃
　　这又是为什么呢？
　　是不是感冒可以损伤到胰腺的功能？降低胰岛素的敏感度？使细胞产生对胰岛素的排斥？或是在感冒期间所服用的药物可以诱发胰腺的功能危机？
　　但我明白了一个道理，蝌蚪虽然变成了青蛙，也无法改变是由蝌蚪变成的这样一个事实。《希腊神话》里还有一个故事：一只可爱的波斯猫爱上了一个英俊的小伙子，它去恳求天神宙斯，“让我变成一个美丽的姑娘吧。”宙斯被它的真诚打动了，把波斯猫变成了一个叫爱丽丝的漂亮的女郎。
　　爱丽丝终于如愿了。新婚之夜，她喝多了酒，见地下有一只耗子，立刻扑了上去，一下子原形毕露。
　　我曾经是个糖尿病人，这一点，要铭记终身，只要稍微放开饮食，马上就会原形毕露，由一个健康的人变回为糖尿病人，因为，糖尿病是终身疾病。
　　退一步说，即使自己完全成为了一个健康人，饮食方面不加注意的话，即使不得糖尿病，也会有
　　其他疾病出现。
　　人必须有不断的反观与内省。
　　
现象与本质
最近，我的血压又升高了。我在前面《探索篇·遏制高血压的峰值》谈到过血糖与血压的作用与反作用的关系，血压每天的第一次高峰值在哪个时刻？一天中有几个高峰值？怎样在第一次高峰来临的时候，用药物把它削平，使一天的血压趋于平稳？
　　然而，这条带有规律性的经验又被我推翻了。这又是为什么呢？听我慢慢道来。
　　我是从去年11月下旬开始动手写这本书的，先是大体上列好了题目，每天写一篇。我有一个习惯，早晨精力旺盛。
　　早晨5点起床，打开电脑开始写，快到7点时，一篇千字文章就写成了，然后晨练。吃完早饭后去改文章，然后看书或者外出。可是由于创作的持续亢奋，早晨越起越早，有时一两点钟就睡不着，起来了。
　　一天下午，我感到头昏脑胀，脖子也不舒服，一量血压，150/105mmHg。
　　为什么会高呢？我每天早晨服用两片罗布麻，是不是产生了抗药性，或是量少了？于是就加了一片，但效果依然不好，头昏的感觉还是经常出现。
　　难道自己摸索的那条抑制血压的经验又出了问题，难道在这一点上没有规律可寻？
　　几天之后，我有了答案：是作息时间的改变打破自身的生物钟，打破了体内血压峰值的规律性：
　　任何经验都是不完美的，经验只可以用于借鉴。我一次次总结出经验，又一次次推翻了自己的经验，总是企图摸索出一条带有规律性的东西来。
　　比方说眼睛对血糖的感觉，我以前的经验是，只要血糖升高，眼睛就会感到涩，血糖偏低的时候眼睛也感到涩。可是这条经验在不久后，也被自己推翻了。
　　2007年2月3号的一天，吃完午饭，和爱人去商厦买东西，忽然感到眼睛涩，心想，可能是饭后血糖升高，过一会等血糖恢复了正常就会好的。过了一会儿，眼睛恢复了正常，可是，又感到涩了，我便纳闷，血糖正常了，又没吃什么东西，该不能一会儿低一会儿高吧？
　　我百思不解。又过了一会儿，不但感到眼睛涩，而且头昏脑胀。爱人说我的脸发红，这才突然想起，今天忘了吃罗布麻。回到家一量血压，果然，到了150/100mmHg。
　　人是很容易好了伤疤忘了疼的。通过这件事，我重新界定了自己的经验。对眼睛的感觉有了新的认识，新的拓展。学者说“眼睛是心灵的窗口”；作家和诗人常常把眼睛描写得多么美丽动人；画家对待眼睛也格外下工夫，什么“画龙点睛”啦，“眉目传神”啦。我认为，眼睛不止有这么多的优势，而且它是健康的晴雨表。
　　如果一个人身体状况不好，眼神肯定没有精神；
　　如果肝脏有病，视力就会有问题；
　　如果你是有心人，你会从一双双眼睛里观察到不同的东西……
　　
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锻炼，阳光之美
治疗糖尿病，锻炼的功劳非同小可，在这一方面，我也有着切身的体会。
　　别看我年轻的时候那么健壮，可小时候的身体是相当糟糕的。7岁那年的深秋，因为到河里摸鱼，患上了风湿性关节炎，膝盖疼，严重时不能走路，不久风湿侵蚀了心脏，动不动心慌得全身无力，张口气喘。
　　专家点评运动可以使血糖降低，使1型糖尿病患者胰岛素的用量减少；使2型糖尿病患者明显改善对胰岛素的敏感性，使自身的胰岛素功能更好地发挥作用。在血糖得到很好控制后，患者可根据医生建议选择慢跑、游泳、跳舞等持续而有规律的有氧运动。运动时要注意预防低血糖，宜在餐后血糖升高时进行。
　　三年级的时候，来了文化大革命，幼小的心灵在那个特定的时代里被歪曲了，屁点儿的孩子们之间也开始划分起阶级。我因为家庭出身中农，身体又弱，成了攻击对象。我身上挨的打绝对超过一匹牛马挨过的鞭子。
　　有一次，被高我两年级的一个贫农的孩子一石块打死了，大概过了半个下午才苏醒过来。从此，我得出一条经验，死，并不可怕，就跟睡觉一样。于是在一个春暖花开的下午，大人们都去下地干活了，我自己呆在家里，心脏突然急跳起来，跳得六神无主。心想，干脆死了算了于是屏住呼吸，想闷死自己。这时大姐回来了，见状抱着我的头，两个指头掐住我的〃人中〃，硬是让我呼吸。
　　身体好的时候还能讨一些公道，可身体不好时，心慌得什么劲都没有了，招来的则是更猛烈的拳打脚踢。
　　还有一次，孩子们都到水池里洗澡。我背靠池壁泡在水里，胸部以上露在外边，一只耳朵突然被人揪住，一阵桑树根像皮鞭一样抽打在我的身上。疼痛是跟心脏连接的，疼痛连成一片便麻木了，我愤怒了，不顾一切地爬上去跟对方扭打。
　　打我的人是小学同学。刚才那顿抽打，使他削弱了战斗力，我渐渐占了上风。他看事不好，拔腿就跑，我衣服也不要了，赤着身子追他……他的母亲提着木棍朝我冲来，多亏街坊邻居及时出现，人性中的善又回归了，我躲过了灭顶之灾。
　　这也许是给予我身心的另一种锻炼。事物总是有不同的两个方面，现在想来，它磨炼了我的筋骨和生存毅力，虽然这种锻炼是被动的。
　　上了初中以后，经过长期的锻炼，我的身体一下子强壮起来，那些欺负我的同龄人被我的健康震慑住了，我得以安稳地读书了。
　　假期到生产队里干活，往南山上挑粪，我不示弱，双手抓着筐，喘着粗气，大踏步地前进，比那些成年人走得都快。有一天，当我挑着担子爬到山顶的时候，一咳嗽，大口吐血。心想：完蛋了
　　去医院一检查，健康着呢，吐血是因为活动量太大、太急。现在我的心跳强劲有力，每分钟心跳60~70次。这都是锻炼的结果。有一则新闻说，科学家们在一个地方发现了一个天坑，坑里边没有风，四季如春。里面的树木因缺乏风吹雨打，变得缺少韧性，看着拳头粗的树枝，却一折就断。我想，不经过风暴摇曳的树木都会这样脆弱，何况人呢？用得上古人那句话：木犹如此，人何以堪？
　　人要珍惜机遇，因为机遇能使人更早一点出头露面；人更要珍惜挫折，因为挫折使人生更成熟、更厚重
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酒（1）
我18岁那年第一次醉酒，拿着高中毕业证离开了学校，跟一个同学爬到他家的阁楼上，两个小凉菜，半瓶地瓜干酒。
　　第一次接触酒，往往不知深浅，端起杯就喝，辣得满眼泪花，脸红脖子粗。没一会儿就头重脚轻，话也多起来了。酒这东西天生有着魔力，明知辣，可还是想喝。醉酒后难受得要命，可一端杯，又好了伤疤忘了疼。
　　直到步入中年，喝出了健康问题，这才去认真地对待起来。
　　关于酒的起源，有着许多版本。神话说，“酒”是上苍制造的；《晋书》：“轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”
　　专家点评酒精对糖尿病患者是利少弊多：①饮酒将影响正常饮食控制，不利血糖的稳定。②　酒精可使患者发生低血糖的机会增加；因为酒精所提供的能量往往不能有效地转化成血糖，而大多转化成热能。③　饮酒不利于血脂控制，增加肝脏负担，长期饮酒容易引起脂肪肝和肝硬化。④饮酒容易引起肥胖，特别是腹部型肥胖。所以糖尿病患者不宜饮酒，更不能酗酒，如果患者早有饮酒习惯，一时又难以戒断，可以少量饮用啤酒或不甜的色酒。
　　有说杜康是酿酒的始祖，他将剩饭放置在桑园的树洞里，剩饭在树洞中发酵，芳香四溢。有人把发酵的液体送给皇上，皇上喝后，连连叫好，并预言，日后定有人因迷恋酒而亡国的，可他万万没有想到，酒不但可以亡国，还可以导致糖尿病。
　　所谓“酒”，实际上就是含糖的物质在酶的作用下生成为另一种物质，变成酒精，如果加上其他物质勾兑，便成了繁多的酒。
　　“酒”从诞生的那天起便与人类的生活密不可分，随着岁月的变迁，逐渐形成了色彩斑斓的酒文化。
　　人们喜欢酒，首先是因为酒有着自身的价值。民间有一句谚语：“酒是粮食精，越喝越年轻。”外国人把啤酒称作为“液体面包”，有的人喝了酒不吃任何主食，依然红光满面，足以证明了它的营养功能。李时珍认为酒（葡萄酒）〃驻颜色、耐寒〃。
　　对于“酒”的青睐，不同人群有不同的诠释：商人认为“酒”是重要的社交工具，仕途之士认为“酒”能融洽上下级关系，文人认为“酒”具有美学价值。李白吟道：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。苏东坡有“明月几时有？把酒问青天〃。曹操有〃对酒当歌，人生几何〃，〃何以解忧，惟有杜康〃。。。。。。
　　自从得了糖尿病，医生建议我戒酒。我问自己，酒不过是麻醉一下人的神经，使理智睁一只眼闭一只眼，让意识做主，难道对胰腺的损伤就那么严重？
　　我翻阅了大量有关资料和自己做了无数次的实验，对“酒”的危害有了切实的认识。
　　酒对身体的危害主要有两个方面。一是酒精对脏器的麻醉：在蒸馏和发酵酒的过程中，甲醛、乙醛、糖醛、铅、黄曲霉毒素等多种有害成分不能有效地提炼出去。也就是说酒里既有“粮食精”，也有有害物质。比如说，有的酒喝了头疼，元凶是甲醛在作怪。所谓好酒，除了储藏的时间长以外，主要是工艺上的问题，提取掉了里边的有害物质。
　　二是酒精的副作用。当酒精在体内达到了一定的浓度，便会产生一定的麻醉。你想，麻醉的器官怎会好好地效力于健康？酒精最能伤害的部位是肝脏，其次神经系统、心脏、肾脏等部位。在日常生活中，我们经常听说这样的例子，某某醉死了。
　　我有过许多这样的经历，每醉一场，身体几天都缓不过劲来，胰腺似乎不工作了，吃一点东西，眼睛就感到难受。
　　按照中医的说法，酒也是一味药，看你喝多少，在什么状况下喝，这就是哲学上的“度”。适度地喝酒对健康是有益的，特别是对于高度酒来说，它对人体的作用快，也最明显，酒可以扩张血管，促进血液循环，可是一旦多了，过了，它的缺点就把优点给淹没了。
　　喝酒是有讲究的，发怒的时候喝酒容易伤肝伤肺，空腹喝酒易怒，吃饱了喝酒伤胃。
　　
酒（2）
这些道理谁都明白，关键是如何把握质和量的统一，如何把握度。对于酒量大一点的人来说，喝个半斤四两的是适度，可是对于酒量小的人来说，喝上半斤四两白酒很可能就一塌糊涂。我认为，所谓适度，就是不能超过自己酒量的三分之一，这时候，酒的优点就会在人体中发挥到最大值。
　　
盐
吃盐多、口重的人，多数血压都高，而血压高的人得糖尿病的几率又比正常人高出许多，高血糖往往又可以诱发血压升高。这又是为什么呢？当我请教了医生之后，这才明白了个所以然。
　　专家点评有研究认为；过多的盐可增强淀粉酶活性而促进淀粉消化；并促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，引起血糖浓度增高而加重病情；同时盐摄入过量会诱发高血压病并加速糖尿病并发症的发展。因此糖尿病病人不宜多吃盐，推荐每日摄入食盐5克以下。而糖尿病肾功能不全者，食盐的摄入量还要降低些，在2克左右。
　　食盐的主要成分是氯化钠，炒菜是离不开它的，盐一进入人的体内，立刻溶解，跟着水分子到处窜。进入血管之后，先是引起水钠潴留，导致血容量增加。随着盐量不断摄入，钠离子在血管壁上不断增加，当达到某种程度的时候，正常机体细胞实在受不了，就开始肿胀。血管变得狭窄，外周血管阻力增大，血压升高便成了定局。
　　人一旦有了高血压，想让它恢复正常，那就难了，吃药，也只解决一时的问题。
　　长期血压高，不但对心、脑血管产生负面影响，而且对肾脏和胰腺也极为不利。因为内脏的营
　　养是靠血液送达的，血压升高必然会给胰腺带来压力，长期在压力下工作的胰腺，不出问题才怪
　　一旦胰腺出了问题，高血糖和高血压便互相作用，真可谓，火借风势，风借火头，向健康杀来。因此，少吃盐，就等于给健康加了一道保险。
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茶　叶
对于饮茶的好处，谁都比我懂得多。然而对于茶叶的外用益处可能知道的人就不那么多了。对于糖尿病友来说，能了解一些茶叶的外用知识，肯定受益。
　　在这一方面，我有着切身的体会。
　　第一次认识的茶叶的外用价值，是在几年前一个偶然的机会。那天，我去厨房切菜，不小心弄破了手。我忙把手绢撕成布条包扎。谁料想，两天之后伤口不但没有愈合，反而开始化脓了。
　　爱人说：“别逞能，你现在是糖尿病人，不是从前了，快去门诊部包扎吧。”
　　那时，我正端着杯子喝茶水。望着杯底的茶叶，我忽然想到，茶叶既然喝到肚子里可以解毒，难道就没有外用价值？
　　于是，我就在自己的身上做实验，用茶水冲洗伤口，然后用干净的布条把伤口包扎好。
　　奇迹出现了，没几天伤口便好了。
　　许多植物都有着神奇的药物功能，诸如老家山坡上的青青菜。
　　青青菜，长不高，叶子有指头肚那么大，绿油油的，边沿上还长着嫩嫩的小刺。过了二月二，一场春雨过后，满地里都是它的身影。
　　青青菜嫩的时候，可以剜回家做小豆腐吃。青青菜仿佛是水做的，你捋一把叶子，在手心里一搓，满手都是绿液。别小瞧了这些绿液，它是我们最好的保健医生。谁的手破了，捋把青青菜弄出水来，往伤口上一滴，准比“二百二”“碘酒”都管事，伤口非但不会化脓而且不几天就会好了。
　　茶叶水的外用不仅可以冲洗伤口，灭菌消炎。而且对于痔疮也是有着很好的疗效。
　　我还经常用茶叶水烫脚，感觉也是相当不错的。
　　
西　红　柿
事物都有多面性，我们所看到的往往是事物的表象，直到被摔了一个大跟头，才幡然醒悟。许多时候，我们难以透过现象看到本质。
　　我就被西红柿这家伙扳了几跤
　　西红柿在蔬菜中可算得上“宝贝疙瘩”了，它怎么会让我摔跤呢？西红柿的优点太多啦，有顺口溜：“西红柿，人人爱，可做汤来可做菜；生吃可以顶水果，既顶饥来又解渴。”
　　从营养学的角度上讲，西红柿营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、复合糖等，把它和鸡蛋搭配，营养更佳。
　　问题就出在生吃西红柿上，我提醒糖尿病友，你在生吃西红柿的时候留意一下自身的感觉，有哪些方面感到不适。
　　我从小对西红柿情有独钟，不但爱吃西红柿做的菜，而且还特别爱生吃西红柿。有了糖尿病之后，西红柿的身价更高了，它和黄瓜顶替了水果的角色。
　　第一次意识到生吃西红柿造成身体不适是在2003年。觉得有点饿，有点渴，洗了三个西红柿一口气吃下去，那个解渴、痛快劲儿甭提了
　　这种快感昙花一现，随之而来的是眼睛难受，涩不停地用手指揉眼睛。不断地问自己，这是怎么了？那时压根没把生吃西红柿跟血糖联系起来。
　　专家点评西红柿和黄瓜含糖量低，糖尿病人可以此代替水果食用。但是由于西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，如果空腹吃西红柿，它们易与胃酸发生反应刺激胃部或形成不溶物，引起胃不适甚至产生剧痛。而饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合，浓度大大降低，就不会产生不适了。
　　直到几天以后，我生吃西红柿，又有了同样的感觉，这才开始琢磨问题的所在，是不是西红柿里也含糖？从此卖西红柿时，只挑酸的。我在前面《探索篇·饮食的误区》里写道，甜西红柿的含糖量甚至超过了水果，如果生吃了这样的西红柿，血糖会很快升高。其实，酸西红柿也不能忽视。
　　诸如2007年3月初的一个下午，我生吃了两个西红柿，很快就出现了症状，眼睛涩得难受。我一时慌了手脚，因为自从血糖正常之后，已经好长时间没出现这种症状了。心想，是血糖低了还是高了？我在前面写道，〃眼睛是健康的晴雨表〃，血糖高的时候眼睛涩，血糖低的时也涩，只是涩的程度上有区别，血糖低时是干涩，而高的时候，涩中伴随着某种鼓胀感。
　　如果是血糖高，过一会它会逐渐减轻的，而血糖低这种感觉会持续下去，而且，越来越厉害，直到吃了东西后，血糖达到正常时，这种感觉才会消失。
　　为了进一步证明眼睛涩跟生吃西红柿有没有关系，我又生吃了两个，结果，问题又出现了。
　　我做过实验，把西红柿放在开水里翻两个过，再捞出来吃，眼睛涩的感觉就没有了。
　　万物都是相生相克的，生吃西红柿对一个健康的人来说可能只有营养，没有副作用，但对于一个胰腺不正常的人来说可能就是灾难。我不是医生，更不是营养学家，我不明白生吃西红柿究竟为什么导致血糖高，但我知道哪种食品对健康不利就应该回避它。
　　
自己是自己最好的保健医生
谁都无法规避这样一个规律：先有原因，后有结果。
　　康德认为，肉体是原因，精神是结果。
　　我们是幸运的，因为贫穷离我们远去，国泰民安。面对迎面走来的诱惑，往往难以科学地选择。
　　该食的食，该色的色，这确实没错，关键在于度。抛开合理的饮食不论，就说胃的感觉吧，只要差不多饱了就应该“休口”。
　　身体是一个有机的整体，是一个小宇宙，它像自然界一样，有着自我调节、自我净化的功能，关键在于不要人为地打破它的平衡，产生堵塞。脉络通，才气息和。
　　在身体出现问题前，其实自己是有预感的，只是自己不在乎罢了。如果一出现征兆，就及时地检查，就会把问题消灭在萌芽中。
　　糖尿病已经得了，总结经验是为了不重蹈覆辙。
　　有了糖尿病首先要治疗，要调节好自己的心情，不要把一些小事放在心中，动肝火，生闷气。好的心情配着药物、按摩、体育锻炼，合理的饮食控制，将会促使胰腺恢复胰岛素的排放量，提高胰岛素的敏感性，最终达到扔掉药物、血糖正常的目的。
　　糖尿病迫使人控制了饮食，达到了合理膳食，保持了正常体重，减轻了内