重生之炖汤(gl)-第38部分

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　　“后厨很无聊吧，来，我给你雕个小兔子玩儿。”瘦厨子说着，随手抽了把小刀，然后从蔬菜堆里摸了根胡萝卜出来，三下五除二地开始削削削。
　　刚把不同的菜品进度条拉到同一水平线的米红豆，看了一眼瘦厨子手上慢慢开始有点儿兔子轮廓的胡萝卜，又看了一眼抛弃小红萝卜被瘦厨子吸引走的纪珺心。米红豆默默地走到纪珺心刚玩儿红萝卜的台子边，摸了摸刚被纪珺心玩儿了一会儿，只比弹珠稍微大一点儿的小红萝卜，捡了其中一个，水里洗了洗，咬了一口。嗯，嘎嘣脆，水分十足，汁水带着点儿萝卜香和淡淡的甜味儿，不辣不麻，是个好萝卜。
　　你以为你雕只兔子，就能抢走偶像的注意力了吗？米红豆又瞅了一眼瘦厨子手上快要雕出兔子头的胡萝卜，利索地收了收台子上的小红萝卜，一把捧走了一捧。
　　洗净，过凉开水，两头切掉，横刀把小萝卜拍裂开，浇上用糖，醋，鸡精，香油现调的酱汁，一拌。酸溜溜的拌萝卜味儿像是一道横空出世的小清新，一下子从厨房各种浓郁的炖肉味道中杀出重围，冲到了纪珺心的跟前儿。
　　纪珺心是第一次亲眼看到有人在自己面前，刷刷刷地几下，就用一把小刀把一个胡萝卜雕成了一只兔子，看着还挺像一只蹲着的兔子的。纪珺心正拿着瘦厨子给她的小兔子稀罕地看着呢，结果空气中突然出现了一个，似乎很好吃，让人闻了就觉得很饿的味道。小吃货嗅了嗅鼻子，注意力一下子从小兔子身上转移了。纪珺心条件反射地看向米红豆，然后视线落在她手上的一个小玻璃碗上。
　　唔……那些个红红的，圆圆的，哦，不对，稍微有点儿扁的东西，好像有点儿眼熟。纪珺心握着胡萝卜兔，不由自主地走到了米红豆面前，然后嘴里被塞了一个碗里的东西。
　　唔……好酸……纪珺心瞪大了眼睛看米红豆，眼泪都快要被酸掉下来了。不过很快，一旦习惯了那种酸，就能吃出甜味儿了。这时候纪珺心已经看清楚小玻璃碗里的，是自己之前滚着玩儿的小红萝卜了。
　　所以这是一碗醋萝卜？
　　纪珺心在米红豆鼓励的眼神下，忍着酸味儿嚼了嚼嘴里的萝卜，然后随着咀嚼的动作，纪珺心的眼睛慢慢越来越亮，最后变成了吃货遇到美食时，标准的星星眼！
　　酸甜鲜香的酱汁，藏在了萝卜被拍裂的缝隙里，一咬，就和萝卜本身的汁水混在了一起，成了最奇妙的搭配。酸酸甜甜的萝卜味儿从舌尖滚到腹中，整个人都折服其中。一个小萝卜下肚，纪珺心盯着米红豆手里的筷子，然后特别乖巧地，微微张开了小嘴。
　　米红豆又给投喂了个，然后把玻璃碗收走了，“这萝卜太酸了，你可不能多吃。吃多了一会儿倒牙了，牙齿软了其他的菜就嚼不了了。”
　　这道理，纪珺心也懂。可是好好吃啊……以前只吃过腌萝卜片，这种整个小萝卜做的醋萝卜，从来没吃过啊。虽然一开始入口很酸，但是真的特别特别好吃！纪珺心依依不舍地盯着玻璃碗……
　　哎呦，为什么看起来又那么可怜。米红豆忍不住再次食言，给纪珺心又喂了一个。“这真的是最后一个了。”米红豆言之凿凿。
　　酸眯了眼的纪珺心开心对米红豆笑了笑，显然米红豆食言太多，已经没有什么信用度了。
　　啧，这家伙。这种类似小猫求食的小可怜脸，自己真是一点儿抵抗力都没有。看来自己以后一定不能养猫啊，不然吃饭的时候，小猫抱着腿哼唧两声，自己就恨不得把满桌子它其实并不能吃的人类食物都给它送上啊。哎，说好的底线呢。哦，大概早就被小吃货吃了……
　　开心地吃着醋萝卜的纪珺心，才不懂米红豆在原则和萌动之间的纠结。这醋萝卜真是好吃啊，让她想到小时候，吃的一种叫秀逗的水果糖。甜甜的水果糖外面，裹着一层酸死人不偿命的酸粉，只有先哭着把酸粉吃了，才能吃到里面的糖。就跟这萝卜似的，只要忍住入口时第一感觉的酸，美味便随后就来。即便有限制，还让人想要突破去吃进嘴里的，才是真正的美味啊！
　　虽然连续吃了三块醋萝卜，但是纪珺心一开始抓在手里的胡萝卜兔却一直没有放下。
　　说好的小吃货呢？说好的只记得吃的小吃货呢？说好了用美食就能拐走的小吃货呢？米红豆深深地看了一眼纪珺心手上的胡萝卜兔，然后转身走了。
　　取了一把小刀，然后从胡萝卜堆里选了一根最粗的，米红豆掂了掂手里的萝卜，选了个角度，开始削。
　　米红豆削的动作很快，心思还在醋萝卜上的纪珺心只以为她是在处理一会儿做菜要用的食材。而一直关注着纪珺心和米红豆的瘦厨子明显看出了米红豆是要干嘛。
　　一开始，瘦厨子是有点儿瞧不上米红豆的。一看就年纪轻轻的，还学生样儿，能做出什么好吃的菜，不把菜炒糊了炒焦了，那就不错了。
　　可出去杀了个鸡，办了点儿事儿，再回来的时候，那后厨里的香味儿，他一闻……就知道自己之前算是看走眼了。且不论那成菜最后吃起来怎么样，就现在闻着的这味儿，就不差于酒店的厨子啊。
　　当然，瘦厨子也就这么感叹一下。顶多也就觉得，哦，也是个能做饭的啊，至于为自己之前的态度道歉什么的，是压根儿不会有的。
　　可现在，瘦厨子看米红豆手里那逐渐有了些轮廓的东西，能猜到她也是要雕个啥。不过这削皮的速度，比自己要快不少啊，不能成吧……瘦厨子这样想着，脚步却不由自主地一点儿一点儿向米红豆挪近了。
　　就他磨磨唧唧凑过去的这么点儿功夫，米红豆手里雕着的东西，也差不多能看出个大概来了。她雕的，也是个胡萝卜兔。
　　与瘦厨子雕的蹲着的兔子不同，米红豆用一根胡萝卜，雕的是一只小兔子，趴在了一根大胡萝卜上。
　　看刀工，和自己的差不多嘛，也就是快了点儿。瘦厨子正想着呢，就见米红豆换了把更小的刀，这儿削削，那儿戳戳，一下子，那趴着的兔子，看起来就不一样了。
　　似乎……成了一只懒趴趴的困困的兔子？瘦厨子揉了揉眼睛，哎我去，自己是怎么能从一个用胡萝卜雕的兔子上看出什么懒趴趴什么泛着困的？自己这是不是要疯啊！
　　不管瘦厨子愿不愿意承认，米红豆雕的萝卜兔……要比他雕的，好看多了。
　　于是，纪珺心有了两只小兔子。没了小红萝卜，她还能在米红豆做饭的时候，摸摸这个，戳戳那个，打发一下时间。
　　虽然对纪珺心居然没有舍弃另一只丑兔子有些不满，但是……自家的偶像就是这么温柔嘛，没办法。偷偷看了纪珺心一会儿，确定她摸自己雕的兔子，要比摸瘦厨子雕的那只多，米红豆就安心地继续去做菜了。
　　就在米红豆开火，准备把银鱼豆腐羹先炖起来的时候，瘦厨子蹭过来了。
　　“哎，小姑娘，你这一手刀工，练了多少年啊？”瘦厨子一脸好奇。
　　跟你很熟吗？米红豆瞅了他一眼，好吧，看在我们是一个组织的份上，就不跟你计较之前的事儿了。米红豆算了算，上一世自己应该是从和纪珺心成为饭友之后，开始练的雕萝卜吧。当时也是为了更好的掌握各种形态的小动物……因为那阵子，纪珺心正好挺迷各种动物造型的馒头包子啥的。为了能让纪珺心另眼相看，米红豆卯足了劲，用了三年多的时间，雕了很多很多的萝卜，终于能设计出各种憨态可掬的动物包子馒头造型，然后又花了不少时间去研究馒头包子蒸煮过程中会发生的变形情况。等到她掌握了如何做一手好动物馒头包子，也差不多是从威亚掉下来前的两三个月的事儿了。那时候，纪珺心早就过了萌动物造型的包子馒头的劲儿了，不过米红豆想着万一有一天，纪珺心又萌这个了呢，于是想着想着，就这么一路坚持了下来，做得一手惟妙惟肖的动物点心之余，也练出了一手雕动物的好刀工。
　　“差不多四年吧。”米红豆算了算，如果不算重生的因素，哈哈，是负六年……
　　四年……瘦厨子远远地瞅了瞅纪珺心手边，自己练了八年，雕出来的兔子，心都有些碎了。
　　“难怪……她不选我们……”瘦厨子有些失落地喃喃自语了一句，然后一脸真诚地看向米红豆，“这个后厨，以后就交给你了！”
　　米红豆刚要把豆腐倒下锅，被瘦厨子的话这么一吓，差点没连盘子都丢锅里去。
　　“我说，你是不是误会了什么？”米红豆捏牢了盘子，把豆腐尽量完整地拨下锅，才转头对瘦厨子正色说道，“我只是今天中午来打个酱油而已。”
　　瘦厨子一愣：“怎么，你不是新老板空降来管我们后厨的厨房头儿吗？”
　　“当然不是！”米红豆一脸黑线，“我只是来借个地方做顿饭而已，你这是听谁说的啊？”所以自己到底哪里像来管理厨房的？
　　“呃……姜老板说的啊。她说今天中午会来个特别特别厉害，烧菜特别特别好吃的人，让后厨所有的人都去休息，只留下了我，和他……”瘦厨子一脸迷茫地指了指自己，然后指了指一直蹲在角落的胖厨子，“让我们两给新来的人打下手，帮忙。要知道，我和他可是这个饭店里最厉害的大厨了，也就是说，我们上面，已经没人比我们更厉害了，你明白我的意思吗？”
　　米红豆点头，她总算是明白了上次和纪珺心来吃饭时，服务员推荐的几个由这里最厉害的大厨烧出来的招牌菜，究竟是出自何人之手了。
　　瘦厨子只当米红豆的点头，是表示听懂了自己的话，于是一脸怨埋地继续说了下去：“要说也真是活见鬼。我们饭店吧，不做早餐的，我作为饭店里唯二的大厨呢，每天都是九点多十点才需要来上班的。结果，今天七点多，八点都没到，就接到旧老板的通知，说是他已经把饭店给卖了。前一天晚上，他可连半点儿风声都没放出来啊。所以我问他啥时候决定卖的啊，他跟我说，二十分钟之前有人来找他，十五分钟之前他把饭店卖了。我去啊，你能知道我当时的感觉吗？”
　　米红豆用筷子慢慢搅动了一下锅里的豆腐，为什么她好像真的能有点儿知道瘦厨子当时的感觉。
　　也许瘦厨子只是需要一个倾听者。米红豆没有发表意见，瘦厨子却依旧激动地说了下去：“你说他把饭店卖了，就卖了吧。他还表示自己非常的无奈，还解释说自己从来没想过把饭店卖了。他说，本来有个人，跟他说，想把饭店租下来，他一听，这不是俗称的包场吗，只要有钱，没问题啊。于是他就答应租给人家了。结果呢，两人说着说着，他觉得不对了，那人居然连后厨也要一起租下来。你要知道，后厨可是一个饭店的重中之重，哪里能随便租出去呢。到时候，万一租下来的人是竞争对手，或者是居心叵测的，在后厨动点手脚，以后这出了事儿，就掰扯不清了。他说他一听要租后厨，就立马觉得不行，给拒绝了，说大不了连前面都不租了，反正后厨是肯定不能租出去的。可你知道接下来怎么着。”瘦厨子义愤填膺地说着说着，居然还停下来，卖起了关子。
　　你当你是在说书啊，还互动……
　　“怎么着？”米红豆把银鱼滑下锅，顺便配合了一句。不过听着，这事儿怎么像是有点儿耳熟啊。
　　“嘿，你傻啊，之前不是跟你说了么，他把这饭店卖了啊。你猜猜，他为啥把饭店给卖了？”瘦子一脸愉悦，好像自以为在智商上碾压了米红豆一把。
　　“你才傻好吗！为啥卖了，不为了钱还能为了你啊。”莫名被骂傻的米红豆开始往锅里撒调料。
　　“嘿，聪明。不过呢，他还真不是别人一给钱，就卖了的。毕竟这也是他的心血不是。”瘦厨子似乎压根一点儿都不介意自己被米红豆反损了，倒是一脸聊出兴致的模样，“我和你说，也不知道该说他倒霉，还是幸运。这饭店，是他一手一脚从小店，做起来的，要不是搭上了这枢店影视城造好了的东风，恐怕他做的一直还就是个路边小店夫妻档那种呢。结果现在做大了，想做成祖业，祖祖辈辈传下去那种的时候，嘿，有人要来买了。这父传子，子传孙的梦想，不就破灭了么，这是他倒霉。可是他运气也好啊，那人要买，他不卖，这一扯皮，那人就加钱了，再扯皮，那人又加钱了，还扯皮，那人还给加钱……要说一开始，他是真的不想卖，可是架不住那人加钱加得他都快替那人心疼了啊。最后的成交价，他没和我说是说少，不过听他的口气，最后那钱拿着，他心里头都有点儿发虚……”
　　原本大半的注意力放在银鱼豆腐羹里，对瘦厨子的故事只是随便听听的米红豆，突然听出点儿不对了。“等等，你说你的新老板姓什么来着？”米红豆之前是真没好好听，也就听到了几个关键词，比如卖店啊啥的。
　　“姓姜啊。”瘦厨子一脸不满，“你咋不好好听我说故事呢。”
　　“好好听……好好听……所以你的意思是，有个姓姜的老板，她租你老板的饭店，你老板不租，然后她就买了？”米红豆拼凑了一下自己之前听到的内容。
　　“嗯，你还是听了的嘛。”瘦厨子点头。
　　唉我去……米红豆震惊了，早在听到什么租酒店租后厨，自己就该想到这是姜凌凌租给自己用啊。自己怎么才反应过来……看来今天的智商真的被小吃货吃掉了。
　　不过姜凌凌你这么壕，你干爹真的知道吗？
　　
　　第六十三章　辣子鸡
　　
　　兴许是米红豆脸上的表情太过诧异，瘦厨子有些尴尬地摸了摸自己的鼻尖：“为什么你看起来好像很吃惊的样子。难道你不是姜老板请来的吗？”
　　姜老板……好吧……姜凌凌这也的确算当上老板了。米红豆就算再吃惊，也否认不了这个已定的事实，她默默地点了点头，开口回答道：“我是。”
　　“嘿，我就知道你是。看你那手好刀工，可比我……”瘦厨子突然停顿了一下，这不能灭自己威风啊，于是厚着脸说了下去，“可比我……也差不了多少。”
　　是吗？米红豆好想从纪珺心手上把两个胡萝卜兔要过来让瘦厨子好好看清楚，到底差不了多少是差多少。哼，就这样的胡萝卜兔，还想勾搭我家小偶像呢，美的你。
　　许是瘦厨子有特殊的技能叫做自说自话，现在这个技能正在开启中，就算米红豆只是一心烧汤，没搭他的话，他还是自顾自地说了下去。“说起来，也不知道那笔能让我们旧老板拿钱拿到手都软掉的钱到底是多少。哎，不过是多少，跟我们这种打工的，也没什么关系啦。旧老板，新老板，换个老板不还得接着干。说起来，不管啥老板，咱们饭店背靠枢店影视城，那生意是差不了的。那些明星啊，剧组工作人员啊，都得吃饭吧。那些来旅游的，也得吃饭吧。不是我自夸，咱们这饭店，中午十点半营业到夜里凌晨两点，从早到晚，那生意可是好得不得了。就说昨天夜里吧，都临近凌晨两点了，还有人来点东西吃。我跟你说，那可豪气了，听说是点的个啥，是个啥来着……”瘦厨子拍了拍额头，还是想不起来是点了个啥，于是跳过了菜名，“哎，不管它。反正就是点了咱们店里菜单上没有的一道菜。呵呵，深更半夜的，没几分钟就能下班了，谁还乐意给她做啊，咱们又不缺这钱，是吧。结果你猜怎么着，嘿，她也没多话，直接就甩了一把红票子出来啊，就要点这么道菜。你说说，这枢店附近，真是人傻钱多速来吧。”
　　的确挺傻挺多来挺快……米红豆赞同地点了点头。可是听着听着，怎么好像又觉得哪里不对劲儿呢……
　　瘦厨子很高兴自己吸引到了米红豆的注意力，于是说得更加卖力了：“所以说啊，这枢店附近，生意真好做。尤其是我们这家酒店，你看弄得多好看啊，三层小楼，古色古香的，以后那肯定是会越来越火的。我看哪，旧老板还是没眼光，这就把生金蛋的鸡给卖了，看得不够长远，还是新老板看得出这饭店的潜质，是个聪明人啊。”
　　呵呵，你们的新老板是不是聪明人我不知道。不过呢……从上次的大厨推荐招牌菜的味道来看……不换批厨师，这饭店是很难变成生金蛋的鸡了，顶多变成一只会自己喂饱自己的公鸡。哦，问为什么是公鸡啊，明显啊，就是很难有利润，生不出蛋，只能维持收支平衡就不错了啊。米红豆没接瘦厨子的话茬，眼见着锅里的银鱼豆腐羹熬的差不多了，她准备熄火保温，等最后出锅前，再稍微加热一下，撒点儿白胡椒粉，那就完美了。
　　不过又过了几分钟，瘦厨子一直没出声，被叨叨了许久的米红豆又有点儿不适应了。这就八卦完了？米红豆往旁边瘦厨子那儿瞅了一眼，只见他的眉眼都皱成了一团，本来脸就瘦，这会儿都揪在一起了，看起来怪渗人的。
　　“哎，你不舒服啊？”米红豆觉着他这模样，要是纪珺心突然转过来看到一定会吓一跳。
　　“没……”瘦厨子的脸皱得更紧了，“哎，就是昨晚儿上那个客人花了两千多块钱买了一道什么菜来着，我咋老想不起来呢。我这做厨子，也有点儿职业病，这菜名想不起来，可难受了呢。”
　　米红豆爱莫能助地转回身，关了火，盖上了锅盖。
　　“呀，记起来了！她点了个特奇怪的东西，她要吃鸡肉卷！就那个，跟咱们片皮烤鸭吃法差不多的那什么……就是用大酱鸡肉黄瓜啥的弄个饼子随便裹裹就能吃的那个……”瘦厨子着急地比划着，就是说不出那个名字。
　　“老北京鸡肉卷？”米红豆试探性地说出了这个熟悉的菜名。
　　瘦厨子眼睛一亮，手掌啪地一声大力拍在了膝盖上：“对！就是这个。你说她要吃这个，不去肯德基，跑我们饭店来干啥子，是不是傻啊，你说。嘿，咱们酒店的人一开始就觉得她傻，不乐意给她弄呢。结果人甩两千多出来，那就给她做呗。这可是额外的收入，都快下班了，总不能人全留下来，做个卷子再分钱吧。后来就猜拳了，我徒弟输了，留下来给她做，一千归他，多的钱本来今天拿出来要请大家伙儿搓一顿的。谁知道，早上起来，饭店就被卖了。头一天换东家，新老板还清空了酒店，就留了饭店里最会烧菜的我俩，还是给别人打下手。就这情况，大家还不知道能不能全留下来呢，哪儿还有心情吃啥饭啊，你说是不。”说到这里，瘦厨子看了一眼若有所思状的米红豆，终于说出了他东拉西扯老半天最想问出的话，“嘿嘿，我也不怕跟你说，你是新老板派下来的人，肯定跟他很熟吧？他男的还是女的啊？年纪大不大啊？好处不？”
　　“你旧老板没跟你说？”听到两千块的老北京鸡肉卷，来点单的人是谁，米红豆还能猜不到么……看来怪就只能怪离枢店最近的那家肯德基不是二十四小时营业了。
　　瘦厨子摇头：“跟他联系的只是新老板的代理人，新老板是个啥样的，估计他都没见上吧。”
　　“哦。你昨天几点下班啊？”米红豆觉得他应该是早就走了，不然今天看到厨房外面的姜凌凌，应该觉得眼熟才对。
　　“十点啊。我可是大厨，大厨你知道不，就是这个饭店最厉害的厨师之二！”瘦厨子一脸莫名的骄傲，“我只需要早上九十点来，晚上十点搞完晚餐那场，就能走啦。诶，那两千块买鸡肉卷的事儿，可不是我骗你啊。那都是值班的人，在微信群里直播的。我就算不在现场，也知道得可清楚了呢！”
　　鸡肉炖了一会儿，撇沫之后用高压锅压过，牛肉同理。米红豆挨个打开了鸡汤锅，牛肉土豆锅和栗子焖鸡锅看了一眼，又用筷子戳了戳，确定它们都差不多好了。那接下来，把不复杂的鸡茸粟米汤煮起来，接着就把鸡腿肉和青鱼复炸第二次，调个味，就好了。剩下的蛋炒饭……米红豆摸了摸盛着白米饭的盘子底，估计粟米汤做好，米饭也能冷了，虽然不隔夜……但是是刻意做得硬了些的，一会儿炒出来，口感应该也不会差。
　　米红豆一边查看着菜肴进度，一边想着似乎这顿饭，汤汤水水多了些，不过再想想，这天气越来越冷了，多喝点汤水，也挺好的。这么看着看着，想着想着，米红豆就把还在一边等着自己解答问题的瘦厨子，给忘了。
　　“诶……”瘦厨子见米红豆兜兜转转的，戳戳这个，尝尝那个，一点儿要解答自己疑惑的样子都没有，不免有些着急了。咋不聊聊呢，不是白瞎了我之前说了那么多故事嘛……
　　米红豆看了一圈儿，对菜肴进度挺满意，准备洗洗粟米，开始熬鸡茸粟米羹了，就看着瘦厨子站在水池边，一脸纠结地看着自己。好吧，之前的谈话，米红豆记起来了。
　　“你们的新老板，就是之前送我们来厨房，站在门口没进来的那个姑娘。”米红豆指了指厨房门，然后想了想接着说，“如果我没猜错……昨天来买鸡肉卷的那个姑娘，十有八九……也是她。哦，就是你说她人傻钱多速来的那个。”嗯，如果是甩出一把钱的话，这么霸气侧漏……应该不是小助理干的，必须得是姜凌凌本人吧。
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