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好"食"成双-第18部分
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这话一听就不对味儿,谢小唯本能的转身就想跑,却被肖诚拎兔子一样拎到面前。“我很清楚的记得,睡觉前我有让你定表喊我,你定的表呢?”
“我、我睡过去了……”谢小唯拿出早就准备好的说辞,“我昨天困得厉害,摁掉表就又睡过去了,所以才忘记喊你。”
肖诚紧紧盯着他,其实完全不用他逼问什么,谢小唯就已经把所有心虚和慌乱写在了脸上,不打自招。
再也没有见过比他更不会撒谎的人了,却偏偏还敢一而再再而三的挑战自己底线,这叫什么来着?恃宠而骄。
见肖诚许久都不说话,谢小唯小心翼翼的抬起头,想试探试探对方的态度。肖诚甩手把他扔到柔软的大床上,自己捡起浴袍慢腾腾穿好,道:“要睡就去床上睡,别躺在地上挡路,让我连个下脚的地方都没有。”
话虽然讲的冷冰冰,但谢小唯的心头还是阵阵泛暖。
没一会儿,肖诚又回来了,丢给他一只牛皮文件袋——在书房的纸箱里,有许多许多这样的牛皮文件袋,不过肖诚却用眼神示意他打开。
看到文件袋里面的内容,谢小唯的喉头几乎哽住了,这些是——这些是今明两年即将在G城举办的几场烹饪赛事的报名表!
谢小唯一张一张看过去,两手因为激动而微微颤抖,自从决定争取索斯特指名系统的名额后,他就多方打听近期会在城里举办的重量级烹饪赛事。而肖诚给他的这一袋报名表,居然无一例外,全是他打听过并有心参与的!
“你怎么——你怎么会知道我想参加这些比赛?!”
肖诚倚在门上,很满意谢小唯满脸的雀跃与惊喜,脸上却故作不屑道:“你摆在床头的那些宣传单,上次去你家时,我无意中看了一眼。”
看了一眼,记在心上,并在日后繁忙的工作中把那些赛事的报名表一一搜罗来,亲自交到谢小唯手中。
“你、你太厉害了……谢谢!谢谢你肖诚!”谢小唯开心的语无伦次,眼中跳跃的神采一度叫对面的人挪不开眼。
不过光是这样还远远不够,肖诚走近了,居高临下的望着他:“是么,那你打算怎么谢我?我不稀罕空口白话。”
“你说,只要是我能办到的,什么事都行。”
肖诚就等着他这句话,在谢小唯反应过来之前,勾起他的下巴,索去一个淡淡的吻。
这一日一大早,索斯特酒店的后厨就挤满了人,有厨师,临时工,甚至还有几位酒店的管理。
维娜从不爱凑这种热闹,但是眼见围观的人越来越多,又说和烹饪有关,她这才过去瞧一瞧。后厨的人里三层外三层围的水泄不通,竟是沿着操作台围满一圈,而操作台上,正摆着两只巨大的白瓷盘,里面装满了红黑两种巧克力球。
“这是谁做的甜品摆在这儿?”维娜一眼就瞧出端倪,反问周围的人,一干人摇摇头,居然没人知道。
人群里走出一人,正是这两天频频出现的总助王总,王总建议道:“放在这里的肯定是后厨哪个人的作品,维娜你不如尝尝,再看看是哪个厨师的手艺。”
维娜不禁奇怪,“这东西摆在这里这么久,就没有人尝过吗?”
“有是有,不过——”王总欲言又止的顿一顿,目光指向厨房的休息室,那里三四个厨师或坐或站,眼中都不约而同流露出近乎癫狂的痴迷,一遍遍抚摸着自己的嘴唇。
“当然有人尝过,不过尝过的人……都变成了那样。”
☆、奇妙巧克力球
这一日一大早,索斯特酒店的后厨就挤满了人,有厨师,临时工,甚至还有几位酒店的管理。
维娜从不爱凑这种热闹,但是眼见围观的人越来越多,又说和烹饪有关,她这才过去瞧一瞧。后厨的人里三层外三层围的水泄不通,竟是沿着操作台围满一圈,而操作台上,正摆着两只巨大的白瓷盘,里面装满了红黑两种巧克力球。
“这是谁做的甜品摆在这儿?”维娜一眼就瞧出端倪,反问周围的人,一干人摇摇头,居然没人知道。
人群里走出一人,正是这两天频频出现的总助王总,王总建议道:“放在这里的肯定是后厨哪个人的作品,维娜你不如尝尝,再看看是哪个厨师的手艺。”
维娜不禁奇怪,“这东西摆在这里这么久,就没有人尝过吗?”
“有是有,不过——”王总欲言又止的顿一顿,目光指向厨房的休息室,那里三四个厨师或坐或站,眼中都不约而同流露出近乎癫狂的痴迷,一遍遍抚摸着自己的嘴唇。
“当然有人尝过,不过尝过的人……都变成了那样。”
维娜没有急着品尝,而是先去看了那几个试吃的厨师,一份完成的甜点被摆在人来人往的后厨,注定会吸引众人的注意,是故意为之。做这份甜点的厨师,一定想要表达或者展现什么,可为什么人却不在现场,是不想被当面点评,还是……?
维娜在那几名厨师面前站了足足十秒,对面的人才惊醒似的跳起来,收起一脸痴相。
“维、维娜主厨……”
“我记得,你是柯大厨的徒弟,来这里已经有好几年了,”维娜开口先强调了对方的身份,然后才道:“怎么,刚才的甜点就那么美味吗?”
对方不自在的红红脸,的确,以他这么多年的资历,什么样的美食没有品尝过,今天却沉迷这么一个不起眼的巧克力球沉迷的无法自拔,叫人听了难免有些掉价。
“维娜主厨,这个我实在说不上来,要不,你也尝尝吧,这巧克力球跟我们以前吃过的甜点都不一样,真的!”
维娜点点头,转向下一个厨师:“你呢,你怎么觉得,这个巧克力球到底不可思议在哪里?”
“口感,口感太奇妙了,我真的很难想象,巧克力居然还能营造出这样的口感!”
“是吗。”
维娜取来两枚巧克力球,端详许久,默默把一颗放入口中。周围的人紧张的盯着维娜的表情,希图能从这位美女大厨的脸上挖掘出几分有关这甜点的奥秘。
维娜先在舌尖含了一会儿,才将巧克力咬碎,最后微笑着睁开眼:“果然出色。”
有维娜这样的尝试,其他人也纷纷壮起胆子,伸爪吃起这诡异的甜点。维娜盯向另一枚巧克力球,走到厨台前,用水果刀将巧克力球一分为二。
巧克力球的最外层是一圈薄薄的脆皮,脆皮上沾染着细腻的可可粉,乍一看很像市面上的松露球,但比松露球口感要干脆。外皮破开,露出里面宛如艺术品堆砌的内馅:乳白色的固体酸奶,鲜红的梅干,香脆的榛果和酥焦的薄饼,共同构成一幅让人垂涎欲滴的美味画面。
越是香醇的巧克力,吃起来口感就越是细腻滑顺,很多人不喜欢吃巧克力,就是因为受不了那种过于丝滑柔顺的腻味口感。
这枚巧克力球通体所用的巧克力分量其实很少,特殊的内构,丰富的内馅,糅合在一起拼凑出别样多彩的爽口甜味。与其说是在吃巧克力,倒不如说吃下的是一份足量的什锦甜品。
不仅如此,这道料理在制作上还具有绝对的可行性,适合大规模推广制作。
就像维娜所说,这是一份相当出色的作品,毫无疑问将会成为冬季索斯特休闲菜单上的新宠。但是如此高调的展现方式,维娜扫了一眼后厨黑压压的人群,不用多想,就知道肯定是于飞晨的手笔。
他是在较劲呢,向维娜,也向谢小唯。
维娜笑笑,转头吩咐:“把这巧克力送一份到选拔会吧,其余的大家都尝尝,相互学习才能共同进步。”
“对了,”走到门口,维娜喊住王助,“于飞晨人呢,怎么到现在都没见到他。”
“哦,他去采购部了,今天早上出发的,你要有事找他就直接打手机吧。”
维娜挑挑眉,所以这一份作品,是于飞晨去采购的空档顺便完成的,还没有耽误任何时间。
我明白你的意思,但是……
维娜在心底遗憾的摇摇头,但是,你仍旧不是我要选择的人。
走出酒店,维娜的手机传来一条短信,发信人显示谢小唯。先是于飞晨,然后是谢小唯,两个人像约定好了一样,分别决定在今天做出一些行动。
两个小时后,维娜在一家有名的四季餐厅和谢小唯碰面了。
“听说你休假了,所以我就一直没有联系你,怎么,这么快就回来了吗?”
谢小唯点点头,“是啊,工作上还有很多事要忙,就算出去玩也玩不安心。维娜小姐从上次出差到现在也有好久了,听到你回来,我就想着无论如何也要单独请客才行。”
“哦?是有什么需要我帮忙的吗?”维娜笑眯眯打开菜单,熟练的向服务员下单。
“不是的,正相反,我想对你表达感谢。”
谢小唯打开手机,翻出几天前维娜发给他的那条短信:不吃甜食。
“如果没有维娜小姐的指点,我想那天的临时菜单,我肯定做不出能让仲经理的客人满意的甜点。所以这个临时假期,我其实拿的很心虚,所以……”
“那跟我没多大关系,重要的还是你自己的本事,本事和运气。”维娜点好菜,托起下巴微笑,“同样的短信,就算我群发给当时在场的每一个人,也不是人人都能捕捉到我暗示的重点,同时顺利发挥自己的水准。而且我听说那晚的下单一直拖到了很晚,整个后厨只剩下你一个厨师,这才轮到你,要我看,这应该被称作命运。”
谢小唯收回手机,又再次抬起头,“那么原因呢?为什么维娜小姐要这么帮我,我能隐约感觉得出,维娜小姐似乎对我特别另眼相待。有句话说起来可能不大合适,就像于飞晨,他跟我一起入选一起转正,现在又一起在维娜小姐的名下就职。他各方面表现的都比我优秀的多,为什么维娜小姐反而会看重我呢?”
维娜一下一下的点着水杯,似乎在思考,没有立刻回答。
“可能我的问题有些过分了,但是,我还是希望能亲口听听维娜小姐的想法。”
想起于飞晨最新完成的那一道甜点,维娜噗嗤笑了,终于开口道:“我表现的有那么明显?”
谢小唯迟疑的点点头。
“人啊,总有自己的喜好,如果硬让我说的话,大概我比较喜欢跟你这种性格温和的人相处吧。这样说好了,我发给你那条短信,你收到后第一个反应是什么?”
“维娜小姐只发了四个字‘不吃甜食’,我第一反应是大概你想让我去培训一下自己的烹饪技能,多学习一下甜食相关的制作。”
“是的,你会当做我给你下达的命令,然后本能的质疑自身的不足,跑去甜点部观摩学习。可如果这条短信是发给于飞晨的,你觉得他会有什么样的反应?”
谢小唯说不上来,维娜就帮他回答:“极度自信的人,是不会轻易对自己产生怀疑,相信我,他不会把这条短信放在心上,即便放在心上了,也不可能一个人跑到点心部苦思学习。”
“意思就是说,我比于飞晨更容易受到外界的引导和干扰?”
“可以这么说,但这并不是缺点,想想看,如果你不是为了解开短信的谜题而留到那么晚,又怎么会恰恰赶上临时客人的下单。就像哲学上所讲的,这世上没有偶然,每一次巧合都是必然。”
谢小唯点头表示受用,“但无论如何,我还是要感谢维娜小姐给我的这次机会,非常珍贵的机会。”
“我是你的主厨,偶尔也要徇徇私嘛。”
两天说聊着,很快菜就上来了,这家四季餐厅分属万豪集团旗下,也是市里非常有名的特色餐饮。值得一提的是,这家餐厅有它专属的主题风格——四季。
就像名字所表现的那样,餐厅的菜类划分为春夏秋冬四个范畴,就在刚才两人说话的空档,维娜作为客人顺手便把菜点完了,要得都是时下主打的最受欢迎的菜色。
“味道怎么样?”
“嗯嗯好吃,每一样都很好吃,没想到菜色竟然还能按照季节时令搭配,这很值得我们学习。”谢小唯对面前的饭菜赞不绝口,后知后觉道:“维娜小姐好像对这里很熟啊,是不是以前来过?”
“自然,做厨师这一行么,总要知己知彼。”维娜抿了一口清酒,忽然换上另一种语调道:“如果有机会,我带你去一家新开的餐厅,尝尝那里的料理菜色,一定让你终身难忘。和那里一比,你会发现万豪也好,索斯特也好,各方面都要落后一筹。”
“这么厉害,是哪儿?”
维娜神秘的摇摇头,“还不是时候,等到时机成熟了,我自然会告诉你的。”想到什么,维娜又补充了一句:“不过,你如果对万豪集团旗下的餐饮有兴趣,可以去问问于飞晨,他——非常了解。”
三天后,谢小唯的假期终于结束了。
天气渐渐转凉,伴随着冬季的脚步,索斯特酒店隆重推出冬季组合新品,广告传至大街小巷。新品包含两个部分,一个不出意外的,就是于飞晨那日所做的奇妙巧克力球,在选拔会上获得一致好评。至于另一个,就叫众人有些出乎意料,是他们闻所未闻的——水果酒。
“虽然索斯特有过先例,拿酒品做单季推荐,但是这回的水果酒是怎么回事,咱们这半年有搞过相关主题吗?选拔会上也没提过啊。”
“确实没有。”
“那这是怎么回事?”
“你傻啊,这种情况,一般都是董事会里特殊提名,直接布置下来的。”
“哦……”发问的人意味深长的点点头,悟了,“那至少,是哪个厨师的创意和作品,这个总得通报一下吧,多光荣的事。”
“这个好像也没说,从头到尾都搞得神神秘秘。”
索斯特酒店的咖啡厅里,曾经与肖诚有过一面之缘的老人正悠闲的坐在那里,听着音乐,翻看冬季的新品推荐菜单。
山楂酒,黑枣酒,葡萄柚酒,石榴酒……清一色的手工自酿果酒,满满占据了大半个菜单,这些酒品既有绝对上档次的豪华包装,又有纯天然健康手工造的养生噱头,一上市就广受好评,立刻成为时下热销的餐桌宠儿。
老人抿了一口嘴边的酒水,想起那一个冷雨夜晚谢小唯送来的温热的黑枣酒,还有肖诚淡淡所说出的承诺。
如今,全部都实现了。
☆、冬夜的告白
进入冬季,各项工作都在逐步走向正轨,谢小唯定下目标,报名由G市作为东道主所举办的圣诞夜烹饪大赛——一个被索斯特认可的、重量级的全国西式料理大赛。
近些年国内西餐的发展日新月异,越来越多人的关注参与,使得人们对西餐的评判也随之水涨船高。不过这样专业的比赛排除了料理作品对市场对档次的诸多约束,让厨师可以自由发挥,最后用真正纯粹的文化料理做判决。
对此,谢小唯不敢有一点点大意,除了平时在酒店工作干活,剩下的时间全部用来学习观摩。也因此,谢小唯的工作生活干脆简化成了两点一线,偶尔跟陶言打打电话,聊得也都是跟工作相关的事情。
“小唯啊,你又在看书了?”
房东阿严从楼下就看到卧室的台灯亮着,不用猜就知道谢小唯又在搞料理研究,这都好几天了,光瞧这寒窗苦读的劲儿,不知道的还以为他这出租房里窝着个高三的学生呢。
“嗯啊,你回来了,要不要吃宵夜?我可以做。”
“哎,不用不用,我今天撑得胃都歪了。”
谢小唯好笑道:“又吃什么好吃的了,能撑成这样子。”
“当然是自助餐啊,你看看,索斯特集团限量VIP银卡,旗下所有酒店全年免费订餐!”阿严得意的出示手中的卡片,脸上喜滋滋的,“小唯,我觉得我今年转大运了,头一回参加街头抽奖就抽到这么个好东西,天天鲍参鱼翅的不间断。嘿我说,等你哪天休假了不忙,就让我带你去大吃一顿!”
谢小唯笑了笑,没说什么。自从意识到肖诚的干涉,他就对阿严这天上掉馅饼的“运气”见怪不怪了。除了各种餐券餐卡免费试吃,还有楼下新搬来的两家住客,间歇穿插着邀请阿严到家里用餐,彻底断了谢小唯给阿严做饭的机会。
有一回,谢小唯径直敲开楼下两户的门,两家住客面对着他支支吾吾了半天,最后老老实实喊了一声“小唯少爷”。
肖诚如果办事,总是滴水不漏的。
罢了,既然肖诚不想他给别人做饭,那就不做吧,反正阿严现在吃喝不愁,他也好抽出精力全力准备圣诞节的比赛。
“哦对了,差点忘记我找你干嘛的。”
阿严从包里掏了掏,掏出一个厚厚的文件袋,丢到谢小唯床上。“我从楼下传达室拿的,好像是寄给你的。”
谢小唯眼前一亮,赶紧打开文件袋,里面一叠一叠全是黑白的影印件。
这是他前两天拜托牛郎酒吧的老板,磨了无数嘴皮子又花了无数金钱才拿到的,当年酒吧从美甲店接手时的各种手续的复印件,包括转让说明、装修结算和其他信息。
谢小唯飞快的翻出其中的合同,最终债权人上面写着……陆先生。
陆先生?美甲店的所有者,最早的债权方?
强拆了谢小唯的餐馆的“陆”,与肖家联姻的……陆!
谢小唯的心头乱成一团麻,不可能啊,当年肖家遭难,多亏有陆家雪中送炭伸出援手,为此两家甚至联姻,肖家现在的许多业务和资产还是那时期陆家所提供的。
可是合同上的铁证放在眼前,难道只是姓氏上的巧合吗?可如果不是巧合,如果陆家不仅仅是施援方,还是施压方,那么整件事,包括肖诚与陆嫣的婚姻,岂不都是一个有心的阴谋?
谢小唯“唰”的合起文件,被自己的猜测吓了一大跳。
这种事,大约只有千分之一的可能,可就是这千分之一的可能,便会给肖家再次带来毁灭性的打击。这样的结果,肖家承受不住,肖诚也承受不住。
谢小唯有些坐立不安,看看时间,这个点肖诚应该还没有睡觉,于是拿起了电话。
电话只响了一秒就被接起,好像电话对面的人一直在等待他的来讯。
“喂?”
“肖、肖诚……”张开嘴,谢小唯才发现自己完全没有组织好腹稿,更要命的是,最近他都没跟肖诚再见面,这么突然一通电话,只剩下脸红心跳大脑空白,至于想说什么全忘记了。
谁想到,电话那头传来一阵压抑不住的轻笑。
听清楚这笑声,谢小唯好像被一桶冷水从头浇灌到底,僵硬在原地——这、这根本不是肖诚的声音!
“哈哈别挂别挂,你没有打错号码。”对方一下子就猜到谢小唯的心思,及时补充,“我知道你是谢小唯,不过谢小唯,你知道我是谁吗?”
谢小唯怔了怔,手机的通话屏幕上显示着“肖诚”二字,可是这个取代了肖诚莫名接电话的男人,他却完全没有概念。
谢小唯沉默的咬住嘴唇,想了一圈仍旧答不上来。
“看来你不记得我的声音了,”像感慨又像叹息,对方轻轻一笑:“不过这样一来,我跟你之间就扯平了,回头告诉你家肖诚,让他以后不要再喊我忘恩负义,我只是一个低调的普通人。”
“你到底……”
“我是傅久鸣。”
谢小唯瞠目结舌,傅久鸣!学生时代的傅久鸣傅大少爷!自从当年傅久鸣跟肖诚在校外发生斗殴,之后就再也没有他的音讯了,没想到却在这个时候突然冒出,还接起肖诚的手机。
“傅、傅少爷,对不起我真的没有听出你的声音,好多年没见过了,你最近还好吗?上次班长还提过你,班长就是陶言,你记得吧?我没想到会跟你通电话。”
“好了好了,看把你给紧张的,我只是故意逗逗你,不用太在意。”
谢小唯这才冷静一点,“傅少爷现在也在G市吗?我的意思是,这个应该是肖诚的手机……”
对面传来一阵悉悉索索的声音,“哈,你是想问我为什么会接到你打给肖诚的电话吧?没办法啊,那家伙喝的酩酊大醉,现在正躺在我的车上。谢小唯你说,我该把这个麻烦的家伙送到哪儿比较好?”
“你们现在在什么地方?”
“我看看啊……看起来,应该在你家门口。”
谢小唯急匆匆冲下楼,楼下果不其然停着一辆豪车,傅久鸣从副驾驶给他打招呼,人还跟多年前一样彬彬有礼,不过却比当年更显成熟了。
“我让他指路,他倒好,给我指到这里就自己睡过去了。我还以为这儿是什么地方,原来是你家,亏得他醉成这样还惦记着。”
谢小唯慌不迭的道谢,和司机一起把肖诚送到楼上,然后又跑下来跟傅久鸣送别。
傅久鸣看着谢小唯拘谨的样子,不禁怀念起曾经的学生时代。
“你不用那么客气,说起来大家都是旧相识,老朋友。如果有什么需要帮忙的地方,可以随时联系我,还有你的班长……陶言,如果他日后遇到什么困难,也请你多多帮他。”
最后一句话叫谢小唯听得有些二丈和尚摸不到头脑,但是傅久鸣一离开,他就把这么点疑问抛到了九霄云外,赶回去照顾肖诚了。
一阵子不见,肖诚消瘦的厉害,两
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