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好"食"成双-第2部分
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吴管家没有点头,也没有出言制止,转身走了。谢小唯只当他默认,厚着脸皮磨蹭到厨房。这会儿时间,晚宴已经上桌,后厨的人忙完之后走了不少,并没有太多人注意谢小唯。谢小唯蹦跶进来,冲裴主厨打了个招呼,就开始在灶台间忙活。
☆、蘑菇冻与双层汤
一说到过生日,人们不由自主想起的就是蛋糕,国内的话还要再加上鸡蛋与长寿面。现在蛋糕已经有了,谢小唯趴在门缝上,亲眼看到那只足足一人高的三层蛋糕被运往大厅。蛋糕是最传统的鲜奶油蛋糕,但每一层上都浇满了厚厚的冻蜂蜜,象牙色的炼□□织成花纹镶边,点缀上新鲜的切片水果,大老远就能闻到那股奶油独有的香甜味儿。
长寿面也已经有了,却是简单的意大利香蒜橄榄面,在任何一家普通的西餐店都能吃得到:番茄丁、黑橄榄丁、肉丁和香洋菜拌炒的酱,盖上烫好的意大利面就成了。拿意大利面作为今晚的长寿面,一来做法简单,二来味道也大众,也只有那帮意大利厨师才会想到这种点子了。
是啊,有那么多人操顾着肖诚的生日宴,前前后后都不需要他谢小唯再在这里画蛇添足什么。可谢小唯依旧不甘心,在外面磨砺了那么多年,千里迢迢的回到这个“家”,却什么也没能做,什么也没能改变,下一次他再想要踏进来,就不知道是猴年马月了。
大厅里人声鼎沸,觥筹交错,麦克风将说话人的声音无限放大后扭曲,任是谢小唯,也听不出这震耳欲聋声音的背后,到底是不是自己私心里最期盼的那个人。
进门的时候有一点他没有说谎,他的确是喜欢肖诚的,这些年从没有改变。
可是如今的他,已经没有再出现在肖诚面前的资格,只能这样遥远又卑微的猜测。物是人非,如今的肖诚一定是恨他的,今生今世,大约老死不相往来。
罢了,就这样吧。谢小唯转过身,有裴大厨的安排,偌大的厨房很快便只剩下自己一人,谢小唯洗干净手,开始去仓库准备他要送给肖诚的“礼物”。
在这座别墅的地下有一座巨大的食物仓库,雇有专人疏通活水,常年备有鲜活的食用鱼虾,水果和蔬菜则是每三天一更换,基本上只要不是太过猎奇的食材,这里的东西应有尽有。
从以前他就很喜欢这里的厨房,三天两头往这里钻,那时候没少被肖诚鄙视。肖夫人对吃食和穿着都十分讲究,但可不乐意挂着“肖家二少爷”头衔的人往这种地方钻,所以真的想一想,当年谢小唯对厨房念得多,来的少。
谢小唯去把蘑菇和洋葱洗干净了,切丁入锅,锅子的火气热上来,蔬菜的香味也随之溢散出,不浓烈,还粘黏着湿地独有的泥土腥气,很快便被厚重的胡椒香压住了。谢小唯从库房里选出上好的鸡胸肉和小牛肉,捋起袖子,准备大干一场。
不过兴头虽然高,可是真正动起手来却是最需要耐心的细致活儿,软碎的蘑菇菜团,黏手的奶黄鸡肉,谢小唯两手各拈一团,小心翼翼的捏合在一起。捏得松了,等下加热可能会散掉,捏得紧了,又不方便味道之间游走结合。捏团,揉开,再捏团,就这样往复三次,菜与肉才彻底融合成一体。
这会儿偌大的厨房里没有其他人,机器搅拌的轰鸣声徘徊在谢小唯的耳边,隔绝掉远处大厅内热闹的谈笑与灯火。谢小唯又在旁边架起一个锅子,开始烹煮小牛肉汤。
——很孤单,以前有肖诚,现在就只有孤单。孤单的不是一个人,而是永远也无法融入那份喧闹的陌生。
厨房的门开了,原来是后厨的人来拿取干净的碗碟,进来的人一眼就瞅到了这边的谢小唯,在背后略略指点,声音压得很低,具体说什么听不到。谢小唯也不在意,一双眼用心盯在案板上,继续忙活自己的下一道菜。
让他惊喜的是,厨房里居然还有明胶,这可是做果冻的好东西,一般厨房不会配备。谢小唯扫了一眼锅上的肉汤,略略思考,再做些甜点吗?不,从宴会出来的人一定享用过更精致的甜点,再做果冻只是画蛇添足。可是难得手头有现成的材料,不用,怎么说都有些可惜。
用来凝固液体的明胶,已经完成了的小牛肉汤……既然如此,那就合二为一吧。谢小唯将明胶丢入冰水,看了看案板上还没拆包的瘦肉香肠和马铃薯,重新拿出一盒生奶油,开始制作第二种羹汤。
为了方便打肉,谢小唯同时使用了两台搅拌机,其实许多步骤并不是非机器不可,但空无一人的厨房实在安静的厉害,谢小唯故意让两台搅拌机轰隆隆齐开,噪音充斥耳膜,有意无意的要与外面的喧哗一抗。
约莫半个多钟头,谢小唯珍而重之的从背包里取出一只高脚杯样的容器,依次倒入鲜牛奶和雪莉酒,一斟雪白的奶油土豆浓汤就做好了。
谢小唯松口气,把所有处理好的食材装碟浇汁,整整齐齐摆上银锡托盘,盖上白色的餐布。这样等下吴管家来,裴叔叔就可以把食物交给他,请他转交给今天宴会中心的那个人。
时间过得不紧不慢,转眼就到了晚上十点,可外面兴闹的人群根本没有要散去的意思,不用猜,就知道又是一个不醉不归的通宵夜。谢小唯最后深深看了一眼,一个人从厨房后面悄然离开了。
时间一分一秒的过去,厨房再一次恢复了安静,偶尔进来几个年轻的侍者取酒,却没有一个人注意到桌上的白布,和白布下的散发着的清淡美味。而谢小唯期盼中的吴管家自始至终都没有再露面,裴大厨也忙得脚不沾地,没几个小时,谢小唯的来与去就被别墅里的人彻底忘记了。
大厅里依旧笑语欢然。
“韩小姐这身衣裙有些眼熟,有点像上一季时装周里某个设计师的手笔。”
“文先生好眼光,这是我专门请人在当地订制的,就为赶上今晚的这个宴会。”
“看来肖少爷在没有订婚之前,韩小姐还是相当有机会的。”
“有机会吗?我倒觉得万分无望——你瞧这一整晚,大部分时间都是肖老夫人在主持,寿星只在开场的时候露了个面,然后就不知道躲到哪里去了。人都见不到,我穿的再好又有什么用。”
“我听说——”男人压低了声音,用碰撞的酒杯掩去自己的话语,“我听说肖少爷今天在来别墅的路上开车撞到了人,虽然没有闹出什么人命,但是心情很不好,回来后就把自己锁在屋里,谁也不见。”
女人掩唇一惊,“是这样吗?”
“你想,在过生这种好日子遇到血光之灾,换谁心情都不会好,况且肖家这种大门大户只会更加忌讳。所以韩小姐今晚一次的失意不要紧,往后么,一定还有的是机会。”
韩小姐微微一笑,“那就承你吉言了。”
午夜时分,厨房的门终于被人跌跌撞撞的推开,可进来的既不是侍从,也不是厨师,而是一个喝的酩酊大醉的贵客。仲少爷重重打了个酒嗝,乐呵呵的把门反锁住,念叨着“看你们还怎么找得到我”,一个人摇摇晃晃的摸到灶台边,接了杯冰水解酒。
没多久,厨房禁闭的窗子被打开,一个侍从动作麻利爬进来,给醉的南北不知的仲少爷披上外套。仲少爷眯眯眼,胡乱挥了挥手,囫囵不清道:“我就出来吹吹风……咯……你不用管我……”
侍从苦笑连连,“厨房里能吹什么风,少爷您还是快回去吧,别为难我们这些下人。”
“谁说没有……不信你闻……”仲少爷醉醺醺转了一圈,猛地一指案台上盖着白色餐布的锡盘,“喏……我瞧风就是从那里出来的!”
侍从只当他耍酒疯,仲少爷却自个儿爬过去,一把掀开了餐布。
雪亮的盘子上,青橄榄与花椰菜点盘,暗粉色的肉冻整整齐齐码放一排,蘑菇的鲜土味儿与熟肉的香气彼此搭配,冷清又不失食欲。
“这是什么?”侍从好奇的探出头。
“看起来像是蘑菇肉冻……挺常见的开胃菜。”仲少爷笑了笑,醉酒的眼睛微微眯了起来。
蘑菇肉冻旁,是一个形态高雅的水晶杯,可里面装的不是酒,而是果冻一样的凝脂,像三明治一样累叠着上下两层。下面一层晶莹剔透,宛如茶色的琥珀,上面一层香浓厚白,如同饱满的珍珠。
一撮零星的绿叶撒在最上头点缀,衬着下层清澈透明、上层乳白浓郁的微妙格局,不像食物,更像是一盏能令人望而兴叹的精美艺术品。
“这个是布丁吗?”
“是汤,双层汤。”
“这是这明明是……固体的汤?”
“所以说是用了心思的汤啊。”
仲少爷来了点兴致,立刻找来餐叉开始吃蘑菇冻。侍从本想制止,可仲少爷又叉了一片,递到他的嘴边,没办法,他也只好老老实实享用了。
这蘑菇冻果然是凉的,但也正是这凉,才能将多种不同的蔬菜芳香完美糅合在一起,肉质不知经过什么样的处理,咬起来嚼劲十足,既不油腻也不软塌,口感无比清爽。侍从也是参加了刚才的晚宴,经过这一晚上肉酱面与甜蛋糕的摧残,眼前爽口的蘑菇冻还真叫他有点欲罢不能。
嘴中的嚼完,侍从本能的想再拿一片,忽然意识到自己越位了,赶紧喏喏的缩到后面。仲少爷早没了醉态,专心致志的品尝着蘑菇冻,又用勺子去舀高脚杯中的双层汤。
最上面的薄薄一层是奶油土豆浓汤,香而不腻,汤质沙沙的,夹杂着香肠与土豆的碎末。勺子杵到下面一层,居然没有捣破,像撞到橡皮糖一样被弹了回来。侍从惊讶的睁大眼,仲少爷倒是了然的一笑,改为斜切的方向,切果冻一样切出一勺凝汤。
淡淡的咸味化在口中,与土豆浓汤形成鲜明的口感对比,茶色的汤清透的找不出一丝肉质,真的跟布丁一般光滑细腻。小牛肉么?不,里面似乎还有一股开胃的酸甜,就在这汤里……仲少爷喉头动了动,忍不住翘起嘴角。
“少、少爷?”
“有意思,居然化了梅子干在牛肉汤里面。”
仲少爷敲了敲盘子,对缩的老远的侍从道:“小宋,你也别傻站着了,快尝尝,你刚才不就想吃第二口了吗?”
小宋这才敢上来,咬一口蘑菇冻,又喝一勺清炖汤,脸上幸福的能冒出泡儿来。仲少爷不禁失笑:“你跟着我这么久,又不是第一回吃到这两种菜,怎么没出息成这样。”
“不一样啊少爷,”小宋囫囵咽下一口,“怎么说呢……这一汤一菜的确没有太出奇的口感,而且也在国外吃过,可这会儿就是觉得好吃,一口接一口好吃的停不下来。”
“好吃是肯定的,西梅解腻,清汤润肠,这两道菜可以说就是专门为今晚参加宴席的客人准备的。蘑菇中和了肉味,清炖之后既垫胃又不会腻着,就连这果冻造型的汤也叫你眼前清爽吧。”
小宋摩拳擦掌,“那少爷咱们快点开始下一道菜吧!吃完汤和开胃菜接下来就是正餐了吧!”
俩人继续在厨房翻找,结果再没有找到一星半点儿的正餐。整个厨房唯一的饭菜就是托盘上的一叠蘑菇冻,和一杯精巧的双层汤,立在桌台上寂寞的发散着香味。
“少爷,会不会正餐被端上今晚的宴席了啊?”
“那也应该先端前菜再用正餐吧,没理由颠倒了次序还丢在这里,”仲少爷笑着摸摸下巴,“有意思,到底是什么样的厨师才会只做前菜,而不要主餐呢?”
作者有话要说: 第一次写美食……还是有点找不到感觉【扶墙
改来改去好几遍,怎么看都像菜谱……
Orz
☆、老同学
从肖家离开后,谢小唯找到一家平价的旅馆落脚,没想到第二天下雨了,谢小唯前一天因为车祸受伤的腿突然开始抽疼起来。
谢小唯原本没有放在心上,随便翻出点止痛药吃了,谁知到了晚上疼的越来越厉害,翻来覆去的睡不着,没办法只好天一亮就顶着两个黑眼圈摸到附近的小诊所。天气不好,诊所里也没几个人,只有两个值班的女护士,笑眯眯的十分客气。明明已经快入秋了,可穿的比谢小唯还要单薄,美好的身材曲线一览无余。
谢小唯满心敬佩的赞叹几句,跟着女护士又上药又打针,大概他的赞美叫人受用,小护士们最后居然良心大发,没有再拉着他去做乱七八糟的检查,而是说再有问题就直接去大医院,不要在自己的身体上省钱。
外面的雨下得越来越大,谢小唯没有带伞,只好在小诊所里等雨停。没一会儿,又有人推门进来,护士们恭恭敬敬的上去招呼,那人巡视一圈,注意到这边对着大雨发呆的谢小唯。
“……谢小唯?”
谢小唯奇怪的回头,微微吃惊,本能的想站起,可是想了想又作罢,只是冲对方礼貌的点点头。
男人的脸上绽开惊喜,两步走过来:“果然是你啊谢小唯,我还以为是自己眼花了,没想到会在这里遇到你!我是陶言,高中的陶言啊,还记得么,我们以前一个班的。”
“记得当然记得,三班首屈一指的学霸班长,你还是一点没变。”
“哈哈哈哪会呢,我现在都二十老几了,已经工作了好几年。”
“倒是你……”陶言欲言又止,这才把谢小唯仔细打量一遍:短碎的黑发,单薄的衣衫,虽然还是挂着那张惹人注目的脸蛋,可总觉得有什么地方不一样了。“我听说你大学出国了,好多年都没音讯……你什么时候回来的?怎么也没听你通知一声,还有你现在就住在G城吗?在哪里工作?”
谢小唯没想到“那个陶言”竟然会如此关心自己,虽然不知道真假,但还是一一回答:“我这两天刚刚回国,暂时还没有找到工作,不过以后应该就留在G城了。”
“回来就好,回来就好,我们都多少年没见了,真该好好聚聚。”
“嗯,有五六年了吧。”
“对了,你怎么会来诊所,你的腿……”
“小伤,昨天走路的时候扭到了。”
一连串问话下来,陶言有些激动的搓搓手,转身吩咐小护士送两杯热饮过来。谢小唯来了点兴致,“你好像对这里很熟,是常客吗?”
“算是吧,这家私人小诊所是我名下的,除此之外我还在另外两家大医院兼任主管。”
“真厉害啊,”谢小唯的眼底弥漫出淡淡的羡慕,由衷道:“不愧是我们的学霸班长,无论什么时候都这么优秀。你这才毕业不到两年吧?就能担任这样的职位工作了,真好。”
陶言一身简约的西装,修身好看,气质卓然,头发每月都会去做设计处理,就是他不开口,浑身上下也贴满了“成功人士”的标签,走到哪都闪闪发光。五年了,他早不再是当初那个戴着厚厚的眼镜啃书本的学生仔,岁月在他身上得到了最好的应证,毫不吝啬的挥洒着年轻的魅力。
陶言悄悄看向谢小唯,可是谢小唯……却依旧还是当年的模样,不修边幅,不变笑容,只是与学生时代相比少了许多光彩与活力,多了一份说不出的沉稳和寂寥。
陶言组织了一下语言,试探着道:“你现在……过的还好吗?我记得你父母很早就……你以前是寄住在亲戚家的。”
“挺好的,一个人很方便,今天就打算去看下租房信息。”
听到谢小唯说出“一个人”,陶言忍不住道:“你现在……已经不跟那个人联系了吗?”
“你是说肖诚吧,”谢小唯意外直接的承认了,陶言手忙脚乱的想遮掩,谢小唯笑了笑,十分坦荡。“没有了,当年分手时我们闹得矛盾有点大,后来电话书信也都断了……我走后他就开始跟陆嫣交往,他跟我早就没有关系了。”
陶言握紧手指,深深吸一口气,像是作出了某个艰难的决定,忽然严肃道:“小唯,有些事……我一直都想向你道歉。”
“什么?”
“当年在学校的时候……我见你跟肖诚在一起,感觉十分讨厌,”陶言眼神游移了一下,“那时候我做了许多过分的事,抱歉。”
学生时代,总是年轻与张狂最廉价的舞台,不过很多年之后,陶言更愿意将其称之为中二。就比如他,老师家长眼中的乖乖好学生,同学眼里的高冷学霸,前途大好,人人羡艳,又有谁能想到他的世界早就骄傲的容不下一粒沙子。
人一旦傲气,就会有棱角,棱角与棱角发生碰撞,就必然引起不太友好的摩擦。那个时候,陶言最看不惯的人就是谢小唯。
谢小唯,高中同班一枚不起眼的学生,除了一张脸比较受女生欢迎,在其他方面乏善可陈,体育不出众,学习不拔尖,人缘也不是一顶一。可是在学校,他却比陶言拥有更高的知名度,因为他是肖诚的人,或者更准确的说——肖诚的情人。
在那个年代,“情人”这个词还充斥着神秘与诱惑的色彩,所以当谢小唯在课间时候毫无挣扎的被肖诚搂在怀里,所有人都第一时间捂紧了自己的嘴巴,既有目睹了惊世骇俗的惊愕,又有偷窥了隐秘之后的兴奋与欣喜。
而陶言,在短暂的震惊之后很快陷入了浓浓的反感。
肖诚宠谢小唯,不像男女之间黏黏腻腻关系,而是单方面的强势,用个不恰当的比喻来讲,宠的就像在养宠物。谢小唯是孤儿,父母去的早,对外说是寄住在远方亲戚家。可是任何一个明眼人都知道,那所谓的“远方亲戚”,可是在G城大名鼎鼎的豪门肖家。每日上学谢小唯都有车接车送,下学后直接返回肖家的豪宅,与肖诚同进同出,吃住同行。每回一到课间,肖诚就旁若无人的把谢小唯抱到自己膝头上,咬耳根说悄悄话,闹得班里情窦初开的小女生全都红透了脸。
而作为当事人的谢小唯,对此却始终少一根筋,每天小狗一样屁颠屁颠跟在肖诚身后,小保姆似的伺候着。肖诚要喝水,他就兑好温度递上,肖诚要吃苹果,他便削成小兔子形状送到肖诚嘴口,其余时间形影不离,只要肖诚一句夸奖,谢小唯恨不得高兴的摇出一条尾巴来。
不仅如此,隔壁学校的另外一位大少爷,不知怎么的注意到了谢小唯,一来二去还认识上了。就因为这,肖诚在校外没少惹麻烦,打架啦闹事啦,反正最后都由家里人出面解决,然后第二天拉着蔫不拉及的谢小唯来上课,一切照旧。办公室里的班主任推了推鼻梁上的眼镜,长叹一声年轻真好。
学校碍于肖家的势力,对肖诚的嚣张行为从来都是睁一只眼闭一只眼,只要不太出格就行,可谢小唯就不同了。谢小唯父母去世的早,又没有太要好的亲戚朋友,说白了就是无后台无背景,肉肥毛滑的兔子一只,谁都可以上去咬一口。
渐渐的,谢小唯耳中就听到了一些流言蜚语,什么“兔儿爷”,什么“吃软饭的小白脸”,还有一些更加不堪入耳的形容一股脑倒入他的耳中。而且十分惊奇的是,这些流言都只出现在谢小唯面前,一旦肖诚露面,流言们就会消失的无影无踪。
那个时候谁都没有想到,这些流言的始作俑者正是陶言,老师和同学眼中最令人骄傲的一等生陶言。
谢小唯起初不明所以,听的多了也觉得挂不住脸,渐渐的有点郁郁寡欢。陶言吃准了谢小唯不会去找肖诚告状,也就越来越变本加厉,后来有一次趁肖诚不在,一群学生把谢小唯锁到学校存放器材的地下室,外面贴满叫人脸红的成人海报,跑掉了。
当天晚上,肖家派来了二十人的队伍搜索学校,穿着睡衣的校长被连夜拎出来,站在冷风里瑟瑟发抖。快凌晨的时候,人们就在地下室里救出了被困的谢小唯,因为在阴暗潮湿的环境里呆的太久,谢小唯回去就发起高烧。肖城为此大加恼火,校长被革职,那几个捣乱锁门的学生也被全部开除,校领导高度重视这件事,前前后后停课了好几天,进行全校的风纪整顿。
陶言那时才意识到自己闯了大祸,躲在家里不敢出门,没多久就央求着父母转学了。
作者有话要说: 努力存稿存稿
☆、那一日的肇事司机
“当年的事真的很抱歉,”陶言深深低下头,“到现在渐渐走上社会,我才知道自己以前无意中做过的事有多么伤人,十分后悔。毕业后我一直都想找你,参加了两次同学聚会才听说你一个人出国了,而且离开了肖家,你和他到底发生了什么?”
“都老久远前的事了,”谢小唯轻轻打断,“我都忘记了,班长怎么还记得那么清呢。”
“你……你不恨我?”
谢小唯揉揉太阳穴,苦笑道:“那时候懂什么爱恨啊,大家都是一群乳臭未干的学生仔罢了,长大了也就忘了。”
陶言定定的盯着谢小唯,末了摇摇头:“我不信,有些东西会伤害人一辈子的,这跟成不成年没有关系。”
“陶言,陶班长……这么多年了,你有没有试着想过,为什么当年大家明明惧怕着肖诚,又清楚知道我跟肖诚的关系,却还一心琢磨着对我动手呢?”
陶言一愣,讷讷道:“因为侥幸?做那些事的时候我们总抱着一种侥幸,侥幸的认为这些事不会被肖诚和老师发现,而且你总是没什么脾气,肖诚欺负你你从不还手,肯定也不会去找老师家长告状。”
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