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极品服务生-第2部分
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弄完这一切之后,已经是九点半了,离正式上班只有半个小时了,从来不知道酒店上班规矩的张子默心想还有半个小时,刚好可以打量打量公司其他部门,没想到负责他的部长直接是将其拉到了大厅里面,说是要开一个上班前的例会。
这个部长名叫燕念瑶,今年才刚刚二十一岁,比张子默都还要小一岁,也是一个地地道道的美人胚子,虽然长的没有柔半烟那么富有攻击性,但是那可爱的样子同样是深入人心,张子默时不时的想捏一捏对方那可爱的鼻子,不过后来看了酒店员工规章制度后,很是明智的放弃了这个想法。
坐在沙发上面的大堂经理看着大厅里面陆陆续续过来的员工,心里面正快速的转着,昨天晚上他在酒吧里面喝酒的时候,突然遇到了许家大少爷,其结果许家大少爷拜托他一件事,要让他给公司里面一个新员工小鞋子穿。
这位大堂经理当时就觉得颇为可笑,他堂堂一个大堂经理跑去存心跟一个新来的员工做对,那岂不是可笑,再说了,这位许家公子可是他心目中一直深藏的情敌。他是不可能帮助对方的。
不过后来听到许家大少爷说出柔半烟与这个新员工关系不一般之后,大堂经理心理面就多留了个心眼,他到要好好的看一看,这位新员工是个怎么样的人。
看到人员都来得差不多了,一直坐在大厅沙发上面的大堂经理扫了众人一眼,然后站起来说道:“好,时间也差不多了,从第一排开始报数。”说完眼睛就不由自主的看向了低头整理裙角的柔半烟。
“一二三四五……八十八,报数完毕。”上体育课总是站在最后一个的张子默,声音很是洪亮报数也是极其标准。
“哦,看样子今天又多了一个家庭成员,大家欢迎这位帅哥上来做一个自我介绍吧。”大堂经理笑了笑,对众人说道,根据他的经验来看,这些服务员最喜欢看的就是那些新来的员工做自我介绍了,特别是听到那些菜鸟结结巴巴的声音,以及脸红的表情他们就会觉得特别的开心。更何况他也想好好观察观察这位新员工有什么独到之处,竟然让许家大少爷怀恨在心。
张子默真想给自己大耳光子,自己喊的这么大声,不吸引注意力才怪呢,可惜现在后悔早已经是来不及了,只好硬着头皮上了。
“咳咳,各位前辈,各位领导,小弟张子默初来乍到,还请各位以后多多观照,谢谢!”说完张子默快速的瞟了一眼柔半烟,然后麻溜的回到自己的位置上去了。
好在柔半烟正在打理自己的指甲,没有那个闲工夫去听张子默这个菜鸟废话。
半个小时的会议内容,实在是要比张子默想象中的要多得多,点完名之后,要查看仪容仪表,查完仪容仪表之后,又要报菜名,报完菜名之后又要记沽清单,虽然张子默现在不用记,但是想想都觉得头大。
做完这一切之后还要随机抽查问题,答对的口头赞美几句,答错的那就对不起,这个月的优秀员工评选没有你的份了,张子默今天就见到三楼包厢的一位女服务员,答错了问题。被大堂经理批到最后眼圈都红了。当然那个楼层的部长也要跟着受同样的牵连,看的张子默是心惊肉跳。
不过好在最后一个环节是“爱的鼓励”能够让服务员的压力减轻不少。
所谓“爱的鼓励”,其实是一种通过相互有节奏的拍手,给对方一种爱的传递,以此来对生活对工作充满信心充满爱意的一种激励手段。
不过在般朝大酒店里面,“爱的鼓励”也分为几种,比如传菜部的,就是所有员工包括部长经理都去跟化单员击掌,表示团结一心。而服务部的则是男女相互拍手,因为在服务部每一个包厢都是由一个男生和一个女生来搭档的,所以这样会更加增加双方的默契程度。
今天是张子默第一次过来,他看到众人都是一对一对相互甜蜜的传达着爱的鼓励,可是只有自己一个人孤零零的站在那里,很是孤单落寞。
就在爱的鼓励临近尾声的时候,张子默灵机一动,刚忙是窜到了燕念瑶的身边,然后傻笑着伸出手看着对方。
“你要干嘛啊,我是部长,你是服务员,你应该跟服务员拍手去,你怎么跑过来了啊?”燕念瑶感觉自己头都大了。心想待会下班回去免不了又要被其他部长笑话了。
“没有啊,都是双数,我落单了,所以就过来了,部长你可不想大堂经理说你欺负新人吧,况且我还是你的部下呢,要是让别的部门看见了,会笑话的。”张子默凑到燕念瑶身旁快速说道。
燕念瑶扫了一眼大堂经理,最后无奈的点了点头,干笑着伸出手一边和张子默拍着手,一边从牙齿缝里面,对着张子默说爱的意义。
张子默压根就不会,也掌握不好节奏,到最后甚至是直接抓着燕念瑶的手在摇晃。
“今天燕部长表现的不错,主动带着新来的员工进行“爱的鼓励”练习,其他几位部长你们看看燕部长的表现,你们觉得怎么样,是不是应该好好学习?”
“是的……”众部长憋着笑意,点头称是。
燕念瑶咬了咬嘴唇,恨不得将张子默那双不安分的爪子给一根根的旋转一百八十度。
开完集体会议之后,剩下的五分钟就是各个楼层单独开一个小型会议,主要是检查各个餐具以及用品的摆放还有领取,看看是否都到位了,以及总结一下刚才的集体会议。
张子默所在的楼层是第二层,里面一共是十五个包厢,总共二十九个服务员,两个部长,其中一个是部长另外一个则是实习部长,燕念瑶就是部长,而实习部长则是另外一个高挑的女孩。
“刚才的会议,大家觉得咱们二楼表现的怎么样,李银丽你来回答。”燕念瑶快速的扫了一下众人,然后说道。
“嗯,刚才的会议咱们二楼表现的很好,特别是部长您,还得到了大堂经理的表扬,这是一件很难得的事情,我觉得挺好。”燕念瑶话音刚落,一位长相颇为清秀的女孩子上前半步回答道。
燕念瑶本来是准备让其做一下自我批评,然后趁机将怒火攻击到张子默的身上,没想到李银丽一开口就是几句恭维的话,倒是让她有些无处说道的感觉。
张子默何等的激灵,瞧见这个情况立马就是昂首挺胸摆出最标准的姿势来,争取不让对方有任何的可趁之机。
“刘部长,你还有什么说的吗?”燕念瑶实在是想不到任何办法来一解胸中之气了,只好是看向了自己身旁的刘芳刘副部长。
“我也没有什么要说的了,大家来一次“爱的鼓励”就开始各自忙自己的吧;我数三声然后开始;一二……”
“等一等,我觉得今天大家表现的都很好,就不用在“爱的鼓励”了,而且时间不多了,我都看到有客人上来了,就这样散会吧。”看到张子默向前迈出半步,燕念瑶立马喊停,赶紧散会了事。
等到所有服务员都各自回到自己包厢之后,前台只留下了两个收银员以及张子默。
“燕部长,我今天干什么?”张子默看了看燕念瑶,然后小声的说道。
“你还没走……哦,你去找刘部长吧,让刘部长带着你。”燕念瑶已经被张子默搞得有些糊涂了,赶忙是将其踢到了刘芳那里。
五分钟之后,张子默又站到了燕念瑶的身后。
“喂,你怎么突然在我后面,要吓死我啊。”正摇头叹气的燕念瑶一回头发现张子默正看着自己,顿时楞道。
“哦,刘芳部长在那边让我帮着搬运湿巾,我已经做完了,然后她说217包厢还差一个人,让我过来,您站的地方……就是217。”说着张子默指了指门牌号。
由于还缺少一个服务员,所以本来是休息日的燕念瑶也不得不赶过来帮着带一下,而这个包厢就是217。
第一卷 第4章 胸怀伟大
更新时间:2012…06…17
燕念瑶很想大吼几句,不过实在是没有那个勇气被扣工资,所以只好板着脸进了包房。
“部长,你不是说要保持八颗牙齿的微笑吗,您怎么这样的脸色?”
“那是对待客人的时候。”
“刚才大堂经理说咱们员工就是一家人啊,部长对于我们就是姐姐啊,难道姐姐对待弟弟就不能微笑了吗?”
“你……嘿嘿。”燕念瑶实在是气不过,只好恶狠狠的朝张子默干笑了两句。
“这样会伤身体的,要发自内心的笑。”
“你想找……什么东西吗,我告诉你,这最下面柜子里主要装的是电水壶和茶壶,这抽屉里面装的是餐具,而这最上面的是酒杯一类的东西,你要特别的小心喽,嘻嘻。”刚想骂人的燕念瑶突然瞧见大堂经理从门口走过去,立马换了一副温柔的语气对张子默说道。
“呃……好大。”张子默压根就没有注意到外面走过去的是谁,而是看见燕念瑶在介绍下面柜子里面都有些什么东西的时侯,那深深的乳沟瞬间让他气血膨胀起来。他实在是没有想到除了柔半烟居然燕念瑶的也是这么大。
“什么好大?”
“哦,我指的是部长你的人格好伟大,我给你添了这么多的麻烦,你还用这么温柔的语气跟我说话,我实在是太感动了,你就像是我姐姐一样,虽然我没有姐姐,但是那种感觉真的很舒服。”
“是吗,算你小子懂事。”突然听到张子默的奉承话,燕念瑶一时之间还有些适应不了。
酒店里面一般到了中午的十一点钟就开始慢慢来客人了,先过来的都是散客,一般都是在一楼大厅就餐,这里面一大部分是住宿部的顾客下了班过来就餐,而到了十二点钟之后,上面的包房则开始慢慢来客人了,这里面一大部分的都是外面公司的人,当然了里面很大一部分都是一些企事业单位的,他们从不缺钱,但吃饭却从来都不付钱,而是写上某某某的名字。
今天是星期六,生意要比平时火爆一些,不到十点半,整个二楼的包厢就都快坐满了,到了十点四十的时候,最左边的217房间终于是来客人了。
张子默第一次干这活,心里难免有些紧张,不过想到一旁有一个老手,倒是放心不少。
“您好,请问您几位,这边请。”燕念瑶看到前面的公主将客人引了过来,立马换上一副笑脸说道。
“喂,帅哥帮忙过来拿一下客人的东西。”看到张子默傻愣愣的站在门口,引客人过来的公主忙指了指自己手中的一提酒。
“哦,来了,来了。”压根就不知道还有这一茬的张子默赶紧是过去将公主手中的酒接了过来。
公主还有另外一个称呼为迎宾员,但由于她们穿的衣服都是公主服,所以内部人员都管她们叫公主。
和张子默交接客人的这位公主是迎宾部的部长,人长得非常漂亮,昨天是因为休息,所以张子默才没有看见。
“我是迎宾部的何采萱,刚才在开会的时候听你口音好像是龙城的吧。”
“嗯,的确是的。”
“呵呵,那真是巧,我也是龙城的。咱们可是老乡啊。”
“何部长实在是很抱歉…张子默,还不快给我死过来,客人都来了你还有闲工夫在这里聊天,死进去,给客人倒茶,注意倒茶到七分满,真是气死我了。”燕念瑶瞧见张子默居然还有闲心调戏迎宾部的部长,气死她了。
“呃……来了,来了。”想不到这个酒店里面的美女个个火气都是这么大,在沈强那班小弟眼中一向是火暴脾气的张子默倒显得有些老实。
……
在楼上楼下转了一圈之后,柔半烟觉得甚是无聊,但是又不能停下来,不然保准那位大堂经理就会跑过来缠着自己了。
就在柔半烟很是纠结的时候,突然看到了217包房的张子默,刚才忙着开会倒是将其忘记了,想到这里,柔半烟直接是跑过去然后喊道:“喂!这位员工,你的手脚怎么这么笨啊?”
“哦,是柔经理啊,他是今天刚过来的,暂时分配在我这里,由我带着。”张子默还没有说话,燕念瑶不知道从哪里穿出来说道。
“嗯,是这样子的,现在公司准备成立一个培训班,像这种刚刚进酒店的人需要经过认真的系统的培训才能够上岗,我看这个员工,底子太差,我今天就先带他单独训练一番,你看如何?”柔半烟一边说着,一边暗自留意着张子默的面部表情。
“这个啊,不是我不肯放人,而是现在217就他一个人,他走了就没有人看着了,这里面现在都有客人了。”燕念瑶一边说着一边麻溜的倒着茶水,很是专业一滴不漏,看的身后的张子默瞪大了眼睛。
“嘿嘿,不要紧的,念瑶部长,我相信以你的人脉关系可以从其他楼层调过来人的,那就这样我先讲他带走了,还看什么看,跟我走,这可是对你好。”柔半烟看了看张子默笑道。
张子默看到燕念瑶愤愤不平的眼神,知道柔半烟在酒店里面肯定是得罪了不少人,太嚣张了,简直比他之前还要嚣张。
“今天晚上我给你培训关于站姿方面的内容,你觉得如何。”到了顶楼的培训室之后,柔半烟立马像是换了一个人,一脸严肃的说道。
“全凭领导安排。”
“嗯,这可是你亲口说的啊,那好,双脚分开与肩同宽,双手握拢自然垂放在小腹部,抬头挺胸,目视前方,不准有其他任何多余的动作,不然抓住了就重新来,计时开始,保持十分钟。”柔半烟心里面冷笑几声,然后故意转身出去了。
这个动作看着简单,但其实非常的难,甚至从某一方面来说比练武的时候蹲马步,弓步,这些最基本的步伐都还要累,因为这个全身都要有要求,流汗不能擦,身上痒痒不能饶,更加痛苦的是这个天气蚊子也很多,简直让人浑身难受死了。
柔半烟出了门之后,快速来到了一旁的监控室,她之所以出来就是想给张子默犯错的机会,然后等到九分钟的时候,在突袭过去,让其功亏一篑。
张子默心想幸好自己从小基本功就非常的扎实,平日里也是经常的打坐站桩,虽然动作不同,但其实非常的类似,这个东西时间长了,身体就会自然而然的产生反应,别说站十分钟了,站一个小时都没有任何的问题。
柔半烟盯着监控屏幕一动不动,眼看就十分钟就要快过去了,对方居然是纹丝不动,她得想一个办法,不然这个计划就失败了。
张子默心中一边想着沈强那厮会不会向小师妹透露出自己行踪,一边注意着周围的动静,突然他耳朵本能的一动,听到了培训室里面那个背投打开了,紧接着一首dj舞曲放了起来。
听到那巨大的音响声,张子默只感觉自己耳朵都麻木了,想捂住,但是又不能动,非常的难受。
看到张子默那扭曲的五官,柔半烟在监控室里面笑弯了腰,随后赶紧是放起了神曲忐忑。
不管是节奏上面的变化,还是音量上面的变化,都给张子默带来了新一轮的轰炸,张子默感觉自己的头皮都发麻了。
不过好在张子默自制力非常的强,不一会儿就适应了过来,就连汗珠顺着睫毛淌下的时候,甚至眼睛动都没动一下。
“不可能吧,这都不动,真是服了你了。”柔半烟看到张子默那家伙刚才明明是顶不住了,可是到最后去依旧坚持下来了,顿时拍了拍桌子,准备其他的办法。
听到这首神曲终了,张子默还没有来得及松一口气,忽然音响里面传来了一个销魂的声音。
阅片无数的张子默当然知道这是什么声音了,虽然很奇怪为什么这里会有这样的声音,但张子默还是忍住了,没有回过头去。
“哦,我要,哦,我要。”
“哦,用你的舌头搅拌着我的舌头,哦,我要。”
听着这销魂的声音,柔半烟感觉自己都有些受不了,不过令她更受不了的是张子默这家伙居然还是一点反应都没有,难道真的是性无能吗。
“柔经理,已经到了十分钟了,我可以动了吗?”张子默滚动了一下喉结,说道。
“动吧,动吧,待会还有其他类的训练。”柔半烟站在门口柔声细语道,好像真的是在“培训”一般。
酒店里面上班期间是不准带手机的,而张子默又没有手表可带,压根就不知道现在几点钟了,他有一种不好的预感,接下来不知道柔半烟还会出一些什么馊主意。
“好了,休息时间到了,接下来我们来培训关于礼貌用语方面,我先不念,你凭着你自己的感觉说说看。”柔半烟心里面又有了主意了。
“嗯,好的,那我要开始了啊……大姐你好,欢迎来到般朝大酒店中餐厅就餐……”张子默也不是省油的灯,既然你想整我,那我先将你整个够再说。
“停停停,等一下,你刚才说什么来着,大姐!有没有搞错啊,本小姐今年才芳年二十一,正值青春貌美的时候,你怎么能够用大姐这个称呼呢,要我是客人一甩头就出去了,或者是投诉你。”柔半烟叉着腰气呼呼道。
“哦,那我改还不行吗,我是新手,新手犯一点错误,也是在所难免的不是,我重新来,小姐您好!欢迎您来般朝大酒店……”
“等等,谁让你喊我小姐了,你知不知道这是很不礼貌的用语,你知道小姐是什么意思吗,这样很会引起别人误会的。”柔半烟一手叉腰一手指着张子默的鼻子暴怒道。
“哦,可是大姐不行,小姐也不行,那我难道说,嗨,小妹妹,欢迎你来般朝大酒店中餐厅用餐……我不说了,我不说了,听经理您说,您说。”看到柔半烟几乎要拿板凳砸人,张子默赶紧是一边往后退一边快速说道。好汉不吃眼前亏这个道理他还是懂得。
第一卷 第5章 礼貌用语
更新时间:2012…06…17
“听好了,客人来用餐的是男士,就直接称呼先生,如果是像我这样的年轻女孩子,你可以视情况而定,比如一般的可以直接说欢迎就餐,省略掉称呼,但是碰到特别时尚特别漂亮的年轻女孩子,则可以笑着说,美女你好,欢迎来某某某就餐,这样不多好。”
柔半烟其实自己也不太懂这个,不过现在倒是自我感觉良好的在那里独自欣赏,似乎觉得自己能够想出这样的解决办法,很了不起。
“那行,我再演示一遍,还请经理您当一回客人,从门口走进来,我要寻找那种感觉。”
“是演练一遍,不是演示一遍,你演示给谁看啊。”虽然嘴上面这么说,但还是迈着步子朝门口走去了。
看到远处柔半烟像走猫步一样款款而来,张子默真的是感觉养眼,据他目测柔半烟不穿高跟鞋也至少有一米七,现在穿上高跟鞋之后就和自己差不多高了,特别是那细致紧绷的大腿,那浑圆有劲的小腿,以及那随着步伐不断颤抖的柔软双峰,张子默都已经忘记自己要干嘛了。
“喂,你怎么不说话啊?”柔半烟瞧见张子默眼中那一抹神色,虽然嘴上面有点责怪的意思,但心里面却是有些小小的高兴。
“呃……美女您几位?就您一位,哎呀,这是哪个男人这么狠心,竟然让您这样超级大美女一个人出来了,您要点写什么菜,我拿菜谱给您?”张子默一副反应过来的样子,然后结结巴巴的说道。
“效果还行,就是你的表情有些猥琐,是不是从来就没有见过像我这样的大美女?”柔半烟听了一些恭维的话,心情好了很多。
“那是,向您这样的美女,现在都是国宝级的人物,我们这种屁民有生能够见一回那都是八辈子积德才换来的这么一次。”张子默倒是掌握了一些要点,这样的经理就喜欢听一些奉承的话,所以他倒是不吝啬的多说几句。
“算你有眼光,下午继续啊,不准跑,跑了我也要把你抓回来……”
张子默抹了抹额头的冷汗,赶紧是下楼拿着饭盒打饭去了,再去迟一点估计都没的吃了。
……
“站好了,从今天起,未来一个月的时间,你们都是由我带着培训知道吗,在这一个月的时间里,我希望你们能够好好的学习知识,我不管你们其中有没有人曾经做过这个行业,总之到最后考试的时候,只要不合格的一律开除,所以我希望你们能够好好珍惜。对了,我叫柔半烟,大家都知道吧。”
柔半烟很享受众人仰慕以及带点怕怕的感觉,这让她有一种上位者的感觉,特别是张子默那一张苦瓜脸,怎么看都觉得浑身舒坦。
“问一下,柔经理我们这个月工资是按实习期的发吗?”柔半烟刚说完,队伍中就有一个男生举手说道。
“你叫什么名字?”
“我叫崔秀东,前天来的。”
“嗯,很好,我告诉你,你要是坚持下来了并且考试成绩还不错,那我给你双份的正式工资,考的不好给你一个实习期的工资滚蛋。”柔半烟拿起手中的皮鞭笑了笑,心想这种感觉实在是太爽了。
“还有没有人有疑问,没有的话,那咱们就开始了,今天下午咱们进行体能训练,这是每一个行业都必须要重视的环节,本来我们公�
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