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帝婿-第270部分
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余长致笑嘻嘻地补充道:“公主若不喜欢吃鸭舌、鹅肠这些,也可以尝尝牛肉片、羊肉卷、猪肉片,另外还有鲜鱼鲜虾以及各种蔬菜,味道同样也很不错。”长乐公主这才放下了心来,嫣然笑道:“既然如此,那不妨开宴吧。”罗凝点点头,将长乐公主请到主位落在后,吩咐冬梅将一个铜制的暖锅放在了公主眼前。
第七九八章 烹制火锅(四)
暖锅虽然难登大雅之堂,宫廷里很是少见,但长乐公主还是知道,当看见锅内油乎乎的汤水上飘浮着花椒葱段,还有一些不知名的红色香料时,不由又是好奇一问:“驸马,这是何物?”
余长宁笑着解释道:“这就是制作火锅最重要的佐料——辣椒。……”
“辣椒?”
“对。”
长乐公主恍然笑道:“一听名字便知味道,不知辣椒比起茱萸又是如何?”
罗凝肃然开口道:“若以香辣味而论,辣椒与茱萸可谓一个天上一个地下。”
“哦?竟有如此大的差别?”长乐公主惊讶地挑了挑眉梢,陡然笑道,“本宫像来嗜吃辣味食物,既然这辣椒如此奇妙,那一定要好好试试。”
言罢,她美目巡睃了一圈食材,最后定格在了冒着滚滚热气的铜锅之上,有些不确定地问道:“不过……这火锅要如何吃才是?”
余长宁亲自给长乐公主调制了一个油碟,笑问道:“不知公主想吃多少辣椒?”
长乐公主自信笑道:“本宫最喜辣味,自然是韩信点兵多多益善。”
“好,”一丝促狭之色从余长宁眼眸中飞快闪过,他拿起筷子将长乐公主所食的油碟中加入了不少辣椒段儿,递给公主笑道,“油碟调制好了,请公主品尝,不知你喜欢吃什么东西,我给公主你烫制。”
长乐公主美目一瞄,随便指点道:“就那牛肉片吧。”
闻言,余长宁夹起了一片牛肉放入了沸腾的火锅底料当中,涮得数圈,殷勤地挑到了长乐公主碗内。
长乐公主小心翼翼地将那块烫熟的牛肉夹入口中,贝齿刚刚咀嚼了数下,一股辛辣味陡然弥漫了整个舌尖,其后又飞快传入了喉咙中,檀口犹如被火烧一般火辣辣无比。
“好辣……”长乐公主瞬间便蹙起了柳眉,美丽的双目也是浮现了点点泪光。
罗凝第一次吃这火锅的时候已是深知其辣味,见状立即端来一盏凉茶,递给长乐公主道:“公主,你快喝下。”
长乐公主难受地点点头,端起茶盏一饮而尽。
见长乐公主模样好了一点,罗凝望着余长宁嗔怪道:“长宁,这辣椒如此厉害,你刚才难道不知道给公主少放一点吗?
余长宁一脸委屈道:“是公主说的韩信点兵多多益善啊,与我又什么关系?”
长乐公主闻言大窘,也对辣椒的厉害有了清晰的认识,再次调制了一碗油碟,索性连辣椒也没放,就这么吃了起来。
刚刚吃得几口,长乐公主惊叹道:“呀,这火锅的味道真是太好了,本宫尝遍了数不清的山珍海味,却从未吃过如此好吃的东西。”
“公主不妨再试试这羊肉卷。”余长宁又将烫好的羊肉夹到了公主碗中。
长乐公主依言而食,依旧点头叫好。
吃得半响,长乐公主看见余家人全都笑吟吟地望着自己,俏脸不由微微泛红,问道:“对了,你们也坐下来一起吃吧。”
罗凝点头一笑,吩咐冬梅端上了另一个铜锅,然后余长宁兄妹围坐在八仙桌前开始吃了起来。
长乐公主眼见他们同锅而食热闹腾腾,自己单独一锅却有些冷冷清清,不由微蹙眉头,心底暗暗道:本宫是否需要改变一些在宫中养成的习惯,以此适应余家人的生活习惯呢?
一通麻辣火锅吃下来,所有人都是大声叫好,特别是余长致,更是吃得差点快撑破了肚皮。
吃罢续茶闲聊,话题自然离不开火锅的推广。
当罗凝问及余长宁的意见时,余长宁早就成策在胸,侃侃而论道:”姨娘,王宫贵胄们食不厌精脍不厌细,对于美食都非常的讲究,我觉得火锅的推广应该从高层而起,然后从上而下全面铺排,这样才符合推广的策略。”
罗凝点头道:“长宁此言说得不错,不过推广这火锅总须得一个契机,不知你可有想好?”
余长宁笑答道:“我觉得还是应该从廊下食入手,因为能够有资格吃御赐的廊下食皆是朝廷文武百官,火锅若是能够先征服他们的味蕾,然后再借机向长安贵胄们推广,这样才是上上之策。”
“那好,就依照你的意思。”罗凝现在对余长宁很有信心,立即出言定策。
翌日,余长宁前去殿中省找萧锐商议廊下食供应火锅的事情,萧锐与余长宁乃是老朋友,昔日宾满楼推广的一系列美食都大获成功,面对余长宁的再次请求,萧锐岂会不同意,立即答应了下来。
为了照顾大臣们分餐而食的饮食习惯,陈若瑶吩咐铁匠打制的一百口小型铜锅也是完工,余长宁也将火锅料的炒制方法交给了宾满楼与宾满楼的厨师,吩咐他们按照自己所提供的香料比例炒制火锅底料。
见余长宁竟将火锅底料的配方交给了庖厨们,陈若瑶止不住的担心,生怕香料的配方泄漏,从而使得别家酒肆学到制作火锅的方法。
她将这番担心告诉余长宁,余长宁却不以为然地笑了笑,开口道:“放心吧,目前只有我们余家才有辣椒,别家酒肆根本无法仿制火锅,等到他们恍然醒悟之后开始寻找购买辣椒种子,那时候我们早就已经赚的盆满钵盈。
说到这里,他正色道:“还是以前那句话,我们宾满楼应该专注于高端市场,将低端市场留给别人,不用怕其他酒肆抢生意,因为只有宾满楼才是火锅的发源地,也只有宾满楼的火锅才是天下最正宗。
听罢这番解释,陈若瑶心悦诚服地点头笑了。
万事俱备只欠东风,很快,朝参之日到了。今日由于李世民与大臣们商量了许久黄河筑堤防洪之事,下朝已近午时,正好到了吃廊下食的时间,大臣们三三两两朝着殿内走去。谁料刚刚走入大殿,正在与长孙无忌低声交谈的房玄龄陡然止住了脚步,吸了吸鼻头道:“咦,什么味道?好香啊!”
第七九九章 大获成功
众大臣尽皆同感点头,一双双好奇的双目向殿中坐案前望去,只见红木坐案上正摆着一口口铜锅,香味正是从铜锅里面散发出来的。。
“今天吃暖锅么?”长孙无忌恍然醒悟。
身后的马周摇头笑道:“不像不像,这哪是暖锅的味道,一股辣味直冲鼻端,莫非是熬制的辣子汤。”
房玄龄捋须笑吟吟地问道:“萧锐,这是何物啊?”
正侍立在一旁等候的萧锐闻言走了过来,拱手笑道:“各位大人,此名为火锅,乃是宾满楼新发明之烹饪方法,下官来说不尽详细,不如请余驸马亲自向各位大人解释如何?”
此时余长宁刚刚走入大殿,闻声立即上前笑道:“各位同僚,廊下食一直是由我们宾满楼负责,这些年因为余家自顾不暇,所以没有对廊下食推陈出新,实在万分抱歉,这次鄙人发明了这种名叫火锅的食物,吃法与暖锅大致等同,但味道却胜其多矣,今日特送至宫内供大家品尝。”
房玄龄笑道:“原来如此,那本官今日一定要好好地尝尝这新式火锅了。”
长孙无忌亦是点头笑道:“不错,光这辣味就让人精神一震,想必味道也更是好吃。( )”
余长宁解释道:“因为个人口味喜好不同,火锅又分为微辣、麻辣、特辣型,各位大人可结合自身选择辣味,但下官须得提醒各位的是,烹制火锅的辣椒比茱萸辣了不少,辣椒一定不要放多了。”
大臣们纷纷点头落座。
红木长案上除滚滚沸腾的火锅外,还摆着一盘盘精致非常的食材,如羊肉、牛肉、鲜鱼、鲜虾等等,由于担心大臣们不喜,余长宁并未准备鹅肠、鸭胗一类的动物内脏,这些食材他还是决定等到以后合适的时机再进行推广。
哄哄嗡嗡的好奇议论声中,大臣们纷纷将盘中的食材夹入火锅内烫制了起来,不消片刻便响起了一阵拍案叫好之声,对这火锅纷纷是赞不绝口。
眼见火锅很轻易地便被诸位大臣所接收,余长宁这才放下了心来,微笑落座也开始就食。
今天的廊下食大臣们都是非常的满意,刚刚吃完,不少大臣已是前来询问余长宁这火锅现在宾满楼可有售卖。
余长宁笑着开口道:“各位同僚,目前火锅尚未推广,正处于籍籍无名的阶段,今日供应廊下食,是因为想看看反响如何,既然现在各位同僚都已经开口说好,那自然用不了多做犹豫,七天之后宾满楼将在酒肆中举行火锅美食节,到时候欢迎各位的参加。”
话音落点,顿时响起了一片迎合叫好之声。
……
当罗凝和陈若瑶知道火锅深受大臣们的喜爱时,终于放下了心来。
得知余长宁准备七日之后举行一个火锅美食节时,罗凝不由蹙眉问道:“长宁,七天时间会不会太长了一点,为何你不乘热打铁尽快推广呢?”
余长宁放下茶盏笑吟吟地开口道:“推广早了,火锅的名号还未传开,只怕达不到预期的效果,今日这些大臣们吃了一通难忘的火锅,一定会向自己的亲朋好友、门生故吏大肆宣传,一传十,十传百,百传千,千传万,七天之后将会形成强大的舆论氛围,也勾引了无数人们的好奇之心,那时候举行火锅美食节才是正当其所。
罗凝这才恍然醒悟了过来,颔首笑道:“若是如此这样也好,正好可以充分准备一番。若瑶,火锅美食节的准备工作就交给你了。”
现在陈若瑶已是成为了两家酒肆的掌事,负责统揽全部的工作,闻言立即笑着点点头,问道:“余夫人,余驸马,不知这火锅定价多少合适?”
余长宁想也不想便开口道:“我们宾满楼走的是高端路线,记住,一定越贵越好。”
陈若瑶心领神会地点点头,已是盘算着借机为酒肆狠狠地赚上一笔。
七天的时间很快就过,火锅美食节终于在宾满楼举行了。
当清晨的太阳刚刚划破云辰,东市宾满楼已被迫不及待的人们围的是水泄不通。
站在三楼上一番打量,望着密密麻麻如潮似浪的人群,余长宁等人不由膛目结舌。
吩咐店小二们打开店门,食客们立即蜂拥而入霸占了每一张桌子,抢到位子者得意洋洋,其余人等跌足长叹,原本安静的大厅陡然吵闹无比,店小二们又是斟茶又是递水,忙碌得犹如陀螺一般转个不停。
不消片刻,一口口热气腾腾的火锅端了上来,一盘盘的食材也是紧随而至。
在腾升而起的滚滚烟雾中,食客们纷纷吃得大呼爽快过瘾,不少人更是辣得直吸凉气,通通对火锅的味道赞不绝口。
整整一天前来宾满楼的客人们都是络绎不绝,直到夜晚依旧是人流似海地涌入,大厅中根本不会出现片刻的空座,推广火锅已是大获成功。
今日的余长宁已非昔日宾满楼内那玩世不恭的小庖厨,火锅美食节开始没多久他便已经走了,因为鸿胪寺正奉命筹划一场***的欢迎典礼,欢迎前往西方天竺国取经的玄奘大师归来。
说起玄奘,朝中大臣可谓无人不知无人不晓,因为这位三藏大师现在实在太出名了,连李世民也为他舍身为佛的壮举敬佩不已。
玄奘乃是当代著名高僧,俗家姓名“陈祎”,“玄奘”是其法名,被世人尊称为“三藏法师”,后世俗称“唐僧”。为探究佛教各派学说分歧,他于贞观元年一人西行五万里,历经艰辛到达印度佛教中心那烂陀寺求取真经,其护持佛法的精神和巨大贡献令当世之人大为感动,而后世文人吴承恩更是以之为原型,创作了中国古典四大名著之一的《西游记》,让唐僧取经成为了中国千百年来家喻户晓的故事。李唐皇室自喻为是老子李耳的后人,所以一直尊奉道教,但也无法改变佛教已成为了中原大地信徒最多、庙宇最多的天下第一教,如今这位声名赫赫的佛教大师归来,为示对佛教的尊敬,朝廷自然不遗余力地进行准备,而这番重任就落在了主管宗教的鸿胪寺卿余长宁的身上。
第八百章 合格幕僚
诸事杂乱得毫无头绪,余长宁召集狄知逊、柳元、杨贤文三人商议了一上午,才将欢迎程序基本定了下来,并报尚书省。
厘定了程序,接下来又是各种事务的准备,朝廷哪位官员出席典礼、以何礼制规格欢迎大师等等,都需要明确,余长宁虽然不善于具体事务,好在狄知逊却是这方面的老手,一通建议下来,余长宁立即依言而行,吩咐由狄知逊统揽全局筹备,若有大事不决,再报自己知晓裁决。
夜晚回家,余长宁前去余府询问酒肆生意情况。
没料到罗凝与余长致也是刚刚才回来,正坐在厅内歇息。
眼见余长宁到来,余长致胖脸上洋溢着既高兴又疲惫的笑容,笑嘻嘻地开口道:“二弟啊,这几天的生意真是太好了,从早忙到晚也没有空闲,你烹制的火锅已是大获成功。”
罗凝也是笑着点头道:“长致说得不错,多亏有陈掌事在店中坐镇,两间酒肆的人忙归忙,但一切还算有条不絮,没出现什么差错。”
余长宁欣慰点头道:“如此甚好,也不枉费我们幸苦种植了这么多的辣椒。”
余长致撇撇嘴道:“姨娘,怎会没有差错,难道今日那番争吵你不准备给长宁说说吗?那谢千仇实在是太过分了。”
罗凝嗔怪地看了余长致一眼,显然是在责怪他不该提及这事。
见他们如此模样,余长宁不由好奇问道:“谢千仇他怎么了?”
余长致冷哼一声道:“因为他是二弟你介绍而来的,所以我们一直对他礼遇有加,没想到他今天给客人上菜的时候竟出现了差错,将一锅火锅料倒在了一名客人身上,将客人烫伤了不说,还害得姨娘赔偿了二十两银子方才了事,我刚说了他几句,没想到他却还敢顶嘴,你说可恶不可恶?”
“竟有这事?”余长宁眉头陡然皱了起来。
罗凝柔和一笑道:“长致,谢千仇他新来酒肆不久,加之从未干过这般重活,有所差池也是理所当然,你又何必对此耿耿于怀呢?这次受到了教训,我相信以后他一定会有所改正的。”
余长致不满地皱了皱眉头,继而又是一叹道:“姨娘,你对他如此之好,他未必懂得感恩图报,这种人应该让他早一点滚蛋才是!”
罗凝淡淡笑道:“长致啊,人怎么可能不犯错误呢?做的越多犯错的机会也是越多,常言道吃一堑长一智,若连改正错误的机会都不给别人,只怕以前我早就将你赶出家门了。”
想及自己以前经常犯错惹姨娘生气,余长致不由大窘,闷着头不吭声了。
余长宁笑道:“谢千仇是我带回来的,这事我也有责任,我现在就去看看他,如果他确实对当店小二没有兴趣,我就辞退他便是。”
余长致找到了知音,笑嘻嘻地开口道:“还是二弟之言甚合我心。”
离开正厅,余长宁穿过月门进入了府邸东面一座小小的跨院内。
这座跨院乃是由余府仆役家丁居住,谢千仇刚来不久,加之快要搬离,所以当时负责府邸管理的冬梅给他安排的是单独一间屋子,余长宁信步登上三尺台阶走上走廊,透过那扇打开的窗户便看见谢千仇正在屋内唉声叹气。
只见他垂头丧气地斟满一杯酒水,仰头一饮而尽,叹息道:“谢千仇啊谢千仇,你何其没用也!文韬武略样样精通却只能当一名跑腿的店小二,犹如张飞作画,武侯舞刀,牛头不对马嘴也!”
余长宁若有所思地愣怔了一下,推开房门大笑道:“怎么?千仇还喜欢一人独酌,不如本驸马陪你喝几杯如何?”
谢千仇惊愕地一望门口,当看见是余长宁入内时,急忙站起来惊讶道:“呀,驸马爷你怎么来了?”
余长宁淡淡笑道:“听闻今天发生了一些小小的不快,本驸马特来与千仇你聊聊。”
谢千仇闻言羞得无地自容,起身拱手作揖道:“余驸马,谢千仇实在有负你的重托,竟连这点小事都办不好。”
余长宁上前扶起他正色道:“刚才我在窗外听闻千仇你说自己文韬武略样样精通,而本驸马却让你去当一名跑堂的小二,的确是有些失误,要说过错,本驸马也有过失,没能做到知人善用。”
谢千仇闻言更是羞愧:“余驸马,你千万不要这么说,这一切都要怪我。”
余长宁摇了摇手,沉吟了一下开口道:“我看不如这样,宾满楼你明日就不要去了,以后呆在本驸马身边专门负责出谋划策,你看如何?”
谢千仇心头一惊,顿时一脸惊喜道:“驸马爷若能任用千仇为你的幕僚,千仇一定鞠躬尽瘁死而后已。”
余长宁点头笑道:“那好,以后你就住在余府之内,我会吩咐冬梅单独给你备上一间上房,从明天开始你就跟在本驸马的身边。”
谢千仇颔首道:“驸马爷放心,我一定会成为你合格的幕僚,必定不会让你失望。”
接下来几天,谢千仇开始效力于余长宁的鞍前马后,在鸿胪寺衙门的时候,谢千仇又是替他斟茶,又是替他草拟文书,不时还对公务提出自己精湛的见解,不由令余长宁大是满意。
这日午后,余长宁处理完公务,突然想起李谨行看上去似乎不怎么顺利,上次询问他与刘小姐的情况也是苦笑不语,便决定前去看看。
带着谢千仇离开官署,余长宁直接来到了西市,虽然已经时隔多年,但还是很轻易地找到了李谨行所居住的胡风寓。
一听是余长宁到来,李谨行亲自出门前来迎接,今日他长发披散,颌下短须,身子壮硕而威武,活脱脱的一个英勇的胡人武士。来到胡风寓后面的那片草地,绿油油的草地上矗立着一间偌大的帐篷,一派春日胡地的美丽风光。见状,余长宁不由回想起了自己在漠南时候的日子,也想到了那美丽可人的汗王婀娜的身姿,一时间不由百般感叹。
第八百零一章 李谨行的烦恼
走入帐篷落座,余长宁开门见山地问道:“前不久我见谨行你似乎闷闷不乐,正好今日有所空闲,所以特来关怀一番,不知你与刘小姐情况如何了?”
闻言,李谨行明朗的脸色瞬间便黯淡了下来,长吁一口气后沉声道:“多谢余大哥关心,刘小姐她已快嫁人了,谨行与她总归是有缘无份……”
“什么,快嫁人了?”余长宁顿时惊奇不已地张大了嘴巴。
李谨行苦涩地点点头:“我与刘小姐情深意重,也多次向刘大人提亲,但是由于柴哲威早已捷足先登,所以刘大人一直不同意我俩的事。”
余长宁生平最恨这种包办婚姻,皱眉怒声道:“刘大人若是不同意,你直接与刘小姐生米煮成熟饭便可,何必前去求他!”
李谨行摇头道:“若是这么做了,那岂不败坏了刘小姐的名声?而且世人要如何看我李谨行,不行也!”
余长宁好气又好笑:“难道你就眼睁睁地看着他嫁给柴哲威不成?”
李谨行喟叹一声道:“万般无奈之下有何办法,我李谨行生来顶天立地,虽然心口很痛,但也只得默默地祝福他们。”
劝不动这个木鱼脑袋,余长宁大感无可奈何,拍了拍他的肩头道:“瞧你这般郁闷,我也没什么好的办法,走,出去我请你喝酒,咱们不醉不归。”
出得胡风寓,三人找得一家看上去不错的酒肆选了一个靠着窗边的位置,坐下吃喝了起来。( 就爱)
李谨行担任皇宫勋卫多年,几乎都窝在长安,一听余长宁讲述自己的漠南之行,顿时饶有兴趣地听了起来。
及至听完,李谨行又是羡慕又是感概地开口道:“真希望能够陪余大哥一道纵横漠南漠北,为大唐建功立业啊!”
察觉到他言语中的苦闷之情,余长宁出言安慰道:“金麟岂是池中物,一遇风云便化龙。只要找到一个合适的机会,我相信谨行你一定能够大展宏图,一舒心中抱负。”
如今的李谨行事业爱情两不顺,听到余长宁的鼓励之言,立即点了点头,亲自替余长宁斟满一杯酒亢声道:“来,余大哥,我敬你一杯。”
余长宁点点头,刚端起酒杯正欲说话,突然看见李谨行的目光陡然转向了窗外,脸上也露出了一丝愤怒之色。
“怎么了?”余长宁好奇一问,转过头顺着他的视线望了过去,街对面乃是一间披红挂绿的青楼,楼上的女子浓妆艳抹,花枝招展,正在娇笑地招呼客人。
余长宁露出了一个莞尔的表情,凑近李谨行笑嘻嘻道:“莫非谨行兄想去青楼玩耍一番?”
李谨行陡然摇头道:“瑾行从来不去那种低三下四的烟花之地。”
“啊?那为何你的视线却一直看向那青楼,盯着那些花枝招展的姐儿不放?”
李谨行沉重地一声鼻息,转过头来正色道:“余大哥,刚才我好像看见柴哲威等人进入了那间青楼,他与刘小姐婚期已定,没想到竟如此不知廉耻地前来寻花问柳,我们前去看看如何?”
余长宁这才恍然醒悟,沉默一阵问道:“寻花问柳乃是他的权利,你我也是干涉不得,看了能有什么用?”
李谨行狠狠一拳砸在了桌上,怒声道:“他若胆敢对刘小姐不忠,我一定打得他满地找牙。”
一听李谨行一副惹事生非的口气,余长宁顿时无奈地笑了笑,转头对谢千仇吩咐道�
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