农家女厨神-第170部分

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　　云叶有事儿，可不能跟几人在这里闲聊天，道：“老夫人，我还得去馆子那边看看。中午给您和宁阳送菜回来。您想吃什么？”
　　老夫人道：“我也没什么特别想吃的。就在府里做吧，送来送去的，麻烦！”
　　云叶笑着道：“麻烦什么？丫头小厮们闲着也是闲着。昨天一天都是素食。要不，中午我给您炖些排骨可好？肋排放上枸杞，也是很补血的。”
　　老夫人无可无不可的，倒是宁阳拍着手道：“排骨！排骨！”
　　云叶笑着嗔道：“宁阳，排骨来了可不能吃太多，肚子胀胀的，不好受！”
　　看了看老夫人的脸色，云叶笑道：“我看补了这些天，老夫人脸色好看多了。”
　　老夫人抬手摸摸自己的脸，道：“昨儿个去凌府，你姨妈也说我脸色不那么黄了呢。”
　　之所以昨日去凌府，便是因为凌烟到了。
　　云叶搬到宁府，凌烟便不好再过来了。凌夫人想了想，只得派人过来相请。老夫人带着宁阳，跟凌烟在凌府见了面。
　　多年未见，老夫人跟凌烟两人都落了泪。手拉着手说了好半天话，老夫人才带着宁阳回来。不过，老夫人不打算跟云叶说这些。
　　云叶见老夫人不太想说话的样子，笑笑起身，道：“坚持用吧。不出一月，会有大变化的。”
　　老夫人一辈子养尊处优，身体底子很好。血虚，多是年龄使然。五十多岁的女人，身子会有一个大变化，就是现代所说的更年期。
　　老夫人看样子更年期是过了，只是前两年没及时抓住机会保养好。
　　这会子自己来了，给她通过饮食调理，身体好了、心情自然也好。
　　云叶出了宁府，没有直接去饭庄，却去了梁府。
　　果然金娥刚喂完孩子正逗着说笑，见云叶进来，忙起身相迎，“大姐。”
　　云叶“嗯”了一声，先上前逗摇篮里咿咿呀呀的小包子，喜道：“几天不见，这孩子又长了不少！”
　　金娥亲手给云叶端了茶，问：“大姐怎么有空过来？这几天我没过去，新店开业怎么样？”
　　云叶接过茶杯，坐下喝了一口，道：“还好。今儿个早点也开始上了，我还没有过去看呢。”
　　金娥眼睛一亮，道：“要不，我跟你一块儿去？”
　　云叶笑：“就知道你是个在家里呆不住的。今儿个有些晚了，改天吧，我带宁阳出来咱们一起过去。”
　　说完，又问：“你们当家的不在？”
　　金娥摇头，“吃了早饭便出去了，说店里今儿个有大户要去，他得亲自去见见。大姐可是有事儿？”
　　云叶道：“就是想问问你们回来的货帮，有没有找到胡椒粉和乌骨鸡的。说起来，我可真有些急着用呢。”
　　金娥皱眉，“没听他说过。若是带回来了，只怕便让货帮给你送店里去了。回头我再让他叮嘱货帮几句。”
　　“好。你给他说吧，我就不等他了，我还得去饭庄。”云叶说完，又叮嘱金娥：“不冷不热的，院子又大，你多出来走动走动。别吃成个胖子，到时候可不好看！”
　　金娥想起昨夜自家男人压着自己说“真软”，不由得捂着嘴笑，道：“不会的。”
　　云叶也没空跟金娥多说，知道梁氏还没弄来东西，有些遗憾。
　　说起来，乌骨鸡可真是好东西，完全妇科圣品呀！
　　不说老夫人补血要用，关键是贵女雅室。若把老店雅室全部用来招待女客，自然是要多上不少新菜的。少了乌鸡，可真是少了精华呢！
　　宁府位置离新店比老店近，自然先去新店。
　　此时已是上午十点钟左右了，店里还有不少客人在用早餐。
　　有几个下朝的官员，还穿着官服呢！更多的是衣饰光鲜的富商们。
　　三个一群五个一伙地坐在一起，边吃边聊。
　　见云叶进来，掌柜、伙计都忙招呼：“夫人来了。”
　　正在用餐的众人一停，都忙看过来。
　　几个朝廷官员在饭庄见过云叶，还起身招呼：“宁夫人。”
　　云叶不太能认清这些人，只是笑道：“欢迎光临。有需要的只管叫伙计们，有不满意处也只管说。”
　　众人忙点头，都说：“很好。”
　　云叶见众人表情不像作伪，便知道早餐还算成功。
　　只是自己在家里用了早饭，要不，也可以逐个尝尝的，今天便算了吧。
　　管掌柜跟着云叶，笑眯眯地道：“早上人多，却不挤。我看等会儿也该收了，稍停顾老他们送菜就该到了。”
　　云叶看看剩的还不少，点头道：“以后记住每天做的量、食客们吃饭多少、外带多少。琢磨个十天半月，便有个准头儿了。这些都还先卖着吧，等午饭开始上人了再收。”
　　因为是第一天开工，所以不太好把握量。想着宁愿自己家剩着，也不能让食客来了没得吃，所以做得有点儿多。
　　厨师们今天都是按照以前的安排，早点还是在老店吃的。
　　所以，此时还都在老店，等着肉菜车子一起过来呢。
　　看看时辰也差不多了，云叶便进了柜台开始看账目，今天的盈利状况如何呢？
　

　　☆、481　灵芝使坏

　　今天是第一天，不说房屋、桌椅，只看饭菜和销售，还是很赚钱滴！
　　天泉饭庄走的是高端路线，把早餐的价钱都定得高，所以利润自然也大得多。
　　管掌柜、账房、厨师、伙计、杂工，加一起不到十个人，摊开每日工钱；再扣除食材、柴薪、水、盐、调料等成本，也净赚不少。
　　管掌柜虽不好意思过来看，也心中有数。
　　饭菜价钱高不说，这些人都是有钱人，点的饭菜都多。付账的时候抢着付，有些零钱就不让找了，都归入饭庄账上。人均花费约有一两银子。
　　所以，一上午下来，毛收入也有百十两银子！净赚三十两该有的吧？
　　马路边的小摊子也卖早餐，怎么能跟这里的比呢？别说小吃摊子，就是以前自己做工的那家饭馆，也没有这么赚钱呢！
　　人说京城遍地黄金，此话果真不假！
　　云叶正忙着，便听后院热闹起来了。
　　管掌柜一喜，道：“只怕是他们来了。”
　　云叶大致看了看账目，大差不差就可以了；再细节的东西也没有必要搞得那么清，否则自己这个老板还不得累死！
　　云叶起身，对店里的众人道：“你们先忙着，若是没吃饭的就先吃饭，别慢待了食客们就好。”
　　店里的这几个人忙到现在，都还没吃早饭呢！
　　做早餐其实是非常辛苦的。一般凌晨就得起床，熬粥、揉面、调馅儿、包包子、蒸糕、拌凉菜菜、煮蛋……
　　客人上来了，盛饭、送菜、收桌、迎来、送往、收钱、打包……
　　要现场炸制的更紧张。
　　知道大部分是上朝的官员，可不能误了时辰！厨师一秒钟都不敢耽误、伙计跑堂更是一路小跑！
　　掌柜和账房不忙的时候便兼职跑堂，甚至帮着收桌、洗碗都是有的。
　　大家齐心协力，一上午倒也平平安安地过了。
　　等中午的大厨们过来，早上的这一拨就可以收工了，回去睡个午觉。
　　傍晚时分，便又开始给明天的早点做准备了，洗菜、削皮、和面……
　　总之，做早餐起早贪黑的，跟常人的作息时间不同，显得更辛苦些。
　　今儿个还接着搞打折活动，两个店里的菜谱大有不同，这也是食客们乐此不疲的原因。
　　再加上十香园的菜跟天泉饭庄的更不一样，所以，三家店的生意都很好。
　　只是，多了一个新店，各种供应几乎都是多了三分之一。
　　齐庄的蔬菜自然是足够的，鸡鸭的供应也不少，酒、甲鱼、蛇肉的供应就显得有些紧张。
　　当然了，云叶跟丁陌文也不傻，这一段打折期间，太贵的海鲜和甲鱼蛇肉的供应份数明显减少，保证每天不断也就是了。
　　真要来晚了的，对不起，食材准备不足，已经卖完了呢，明儿个再来吧。
　　为了七折，大家愿意等。于是，各店又开始了预订！
　　甚至贵女雅室的订单又排到了七日之后，其他雅室还多了，只要提前一天，便都是能有个包间的。
　　新店大家更愿意来，虽然说跟老店一样一样的的，人嘛，到底爱看个稀罕。
　　所以，当凌绪过来定包间的时候，云叶很痛快地道：“好！明天中午，新店老店随便选。不过贵女雅室还没有。其他雅室，昨晚就都订完了。”
　　凌绪眯缝着桃花眼，明显不信，“哼！别骗我，以为我不知道呢！定完了你还有后手！你的办公室就是个最后留着的雅室！我包了！就今天中午！”
　　看着凌绪理直气壮的样子，云叶摇头，笑道：“你这人也真是的。干嘛非得今天过来，跟外人挤什么挤！不过多等一日，便有雅室。再说了，我那公办室还有用呐。”
　　这一段是非常时期，每顿饭之后都要在办公室做总结。
　　有时候还要跟丁陌文商议，下一步该如何办；还有跟第一楼厨房肉菜各方面的协调，都是在办公室里进行。
　　所以，那办公室，自开始打折活动以来，就没有定出去了！
　　看云叶还推辞，凌绪一仰脸，“哼！我找别人给你说！我的面子小，总能找个面子大滴！”
　　宁寒肯定不理自己，说不定还打自己一顿！让娘找老夫人啊，那是云叶的婆婆，云叶铁定给面子的！
　　见凌绪鼻子不是鼻子脸不是脸的，云叶哭笑不得，道：“还是如此幼稚！哎呀，算我怕了你了。好了好了，要想用那间屋子，早些过来、吃完便走，别耽误我使用便可。若害我回家晚了，宁寒那里你知道的……”
　　凌绪俊脸立即便笑了，“知道知道！早知如此、何必当初！害我废了半天口舌！给，这是定金！”
　　说着，递过来一个小小的银元宝，是五十两银子一个的。
　　云叶毫不客气地接过，道：“下不为例啊！嗳，我很好奇，请得谁啊，让凌府世子急吼吼地这么跑来求我？！”
　　凌绪挑眉，“烟儿三口子从西南来了，算是接风宴吧。”
　　说完，便转身走了。
　　云叶倒楞了一下，不过也没有说什么，看着凌绪的背影消失在门口，又坐了一会儿。
　　看众人安置好了食材，云叶又看了看没什么问题，对管掌柜道：“这几天你也够辛苦了，今天又起这么早。等会儿你回去歇着吧，我让齐掌柜过来这边。这会子我跟顾老回去老店，你带着他们把早餐这些收好、洗净。别耽误午间宴席就好。”
　　说完，便跟着顾老几个回了老店。
　　现在有了两家店，每一个都得操心，幸亏离得近。
　　云叶到了老店，递给叶账房林旭给的元宝，道：“武安侯凌府定了中午的办公室。”
　　齐掌柜听见了，张了张嘴，“那个……”
　　云叶道：“也就是凌府能请的动老夫人，我懒得让老夫人为难，便直接应了他。这是定金，你们收好。一会儿派个人过去把屋里收拾收拾，世子也没说来几个人，不过倒是贵客。”
　　女婿一直都是贵客，更何况凌烟这种情况。
　　凌烟儿嫁的听说可是原来元国的皇子呢！又是第一次回岳父家，说起来果真是该好好请一顿客。
　　多年不见，凌烟儿也不知道变成什么样儿了。不过，那刁蛮、不讲理的脾性应该改不了吧？
　　云叶也懒得想那么多，吩咐王大梁道：“告诉伙计们，咱们的食客都是贵客。凌府的侯爷来了，你们也只把凌府当普通食客好了。若我不在，一切有顾老呢。不管谁敢撒泼，顾老都能制住他！”
　　这话算是说着了。
　　果不其然，中午刚到，来的第一拨食客里面便有凌府。
　　云叶正在后厨检查上岗前的最后一道工序，便见一个小厮急匆匆地进了厨房，道：“夫人，武安侯府的贵客们已经到了。”
　　这话是在请示也是在通知。
　　云叶淡淡地看了那小厮一眼，道：“带去我办公室就好，我这里忙着呢，也无须过去招呼他们，你们该如何便如何。等他们菜单定了，我让这边儿先上他们的菜就是了。”
　　打发走了他们，自己还得用那房间呢！
　　很快，菜单便一张一张地送到了厨房！厨房里一下子便都行动了起来。
　　屋里切墩儿声、爆炒声、报菜单声，此起彼伏，很是热闹。
　　云叶交待了先做办公室这桌的菜，大家自然第一个先给他们做。
　　云叶大致扫了一眼菜单，女人的菜占了一半。看来月华、侯爷夫人也来了。
　　这两年，贵女雅室的菜，云叶也不怎么亲自动手了。说起来，培养出了徒弟，若是再事必躬亲，那可真是太累了。
　　云叶想起给老夫人送排骨的事儿，只去做这个了，也没有管凌府的宴席。
　　只是，炖排骨需要一点儿功夫，云叶便随意巡视后厨和店面。
　　来到后院，便听见办公室里传出大声的说话声儿。
　　门口站着的几个丫头里，有一个还有些印象。好像便是凌烟的丫头，叫什么灵芝的。
　　老店这里看一遍，还得去新店。中午时间又不长，云叶才懒得在这些人身上耽误功夫。
　　云叶不过扫了一眼，便转了方向，去大堂了。
　　灵芝自然是认识云叶的，一见云叶出来了，忙看过来。
　　还以为云叶要过来拜望一下呢，见云叶不过扫了自己一眼便走了，心中有些不满。
　　正好凌烟儿带着女儿出来了，看见灵芝伸着脖子往前瞅，凌烟儿骂道：“你这死女人，难道看见什么好男人了！你主子我出来，你都看不见？！”
　　灵芝一脸兴奋，也顾不得回嘴，忙道：“郡主、郡主，我刚才看见云叶了！就是宁寒的那个女人！啧啧啧，瞧那通身的气派，不知道的还以为是什么千金小姐出身呐！我呸，泥腿子庄户人，在我们面前竟装起贵妇人了！”
　　凌烟儿早就有心里准备，一听颇为不屑。
　　“我以为什么事儿呢！既然来她的馆子吃饭，自然会碰上她，有什么稀罕的！难道她还有什么好处给你，看你喜得那样子！给我老实带着小姐净手去！”
　　灵芝看了看周围，见院中无人，身边的几个也是凌烟儿的心腹，灵芝道：“我哪里是高兴啊！郡主，我是想着咱们好不容易回来一趟，无论如何也要出了这口恶气再走！想当年，要不是她，郡主你怎么会背井离乡去那种鬼地方！

　　☆、482　一场冲突

　　听灵芝如此说，凌烟儿下意识地转头看了一下身后。见无人，猛地给了灵芝一下，面目狰狞地低声斥道：“闭嘴！胆敢再胡说八道，看我不把你卖到窑子里去！”
　　灵芝也忙捂住嘴，心虚地朝凌烟儿身后看了一眼，低声道：“再不说了。郡主，我去我去。”
　　说着，弯腰抱起凌烟儿的女儿，带着侍女们给孩子找茅房去了。
　　凌烟儿看着灯火通明、热闹喧嚣的大堂，冷哼一声，正要转身就走，猛然发现云叶从大堂里走了出来。
　　凌烟儿下意识地就要避开，突然又挺直了脊背。
　　我堂堂郡主，又是掏钱过来吃饭的，见了她凭什么跟老鼠见了猫似的？
　　云叶不是没有看见凌烟儿，一出大堂后门就看见了。
　　仍然衣着华美、满脸怨毒，只是两眼喷火地正瞪着自己！
　　云叶冷哼一声，正准备走过去。
　　凌烟儿却开口了，“云叶！”声音不大，却有些严厉。
　　云叶脚步转了方向，朝着凌烟儿走过来，“这是怎么了？不在屋里用饭，出来等我呢？”
　　看着缓步走进的云叶，凌烟儿咬牙切齿，两手紧紧地握成拳头，在衣袖里微微发抖。
　　这个女人真是命好，连生了三个儿子不说，人也越来越有气度了，还能一直得表哥专宠！
　　灵芝说得对，若不是眼前这个女人，自己本可以不必嫁到千万里以外！回一趟娘家简直要了半条命！
　　凌烟儿在宁府装出来的好性子早就不见了，自从嫁到西南成了正头儿夫人，恶毒、嚣张的本性越发变本加厉！
　　此时，身后便是父兄、男人，亲娘和嫂子都是公主，有撑腰的。
　　云叶虽是宁寒夫人，却无诰封，说起来仍然是个厨女、低贱的商户！
　　此时宁寒不在，这么好折辱云叶的机会岂能放过？！
　　凌烟儿突然变了脸色，眉眼弯弯，只是怎么看怎么像皮笑肉不笑。
　　凌烟儿笑道：“云叶，听说天泉饭庄开了分店，这么能干，我看你风光得很嘛。只是，我想知道，你夜里可有被噩梦惊醒的时候？！”
　　被别的男人捉去那么久……
　　云叶“嗤”地一笑，“没有！我不曾害人，也不曾做过任何亏心事，为什么夜里要被噩梦吓醒？倒是你，我看在西南过得不好吧？”
　　“要不，怎地头发干枯，脸色蜡黄又黑斑遍布呢？！或者，嫁的男人是个没钱的，买不起好香粉？”
　　凌烟儿陡然苍白了脸，随即又气得脸色涨红，抬手便要给云叶一个耳光！
　　身后的春儿跟小荷正要伸手阻止，云叶上前一步，抬手狠狠地握住了凌烟儿的手腕！
　　云叶大眼微微眯起，冷冷地看着凌烟儿疼地发白的脸，“混账！以为你是谁？胆敢在我的饭庄给我吃耳光？！真是活够了！”
　　说完，猛地用力把凌烟儿的胳膊一扭！
　　云叶的手劲儿可比一般女人要大得多，凌烟儿一辈子都是娇滴滴的千金小姐，哪里受过这个？
　　凌烟儿疼得“嗷”了一声，怒斥道：“放手！”
　　两人身后的丫鬟各自怒目而视，却都没有动手。凌烟儿的丫鬟，见势不好忙回去喊人。
　　云叶猛地把凌烟儿的手一甩，“滚回去！”
　　凌烟儿身子一个趔趄，差一点摔倒，身边的丫鬟忙扶住了。
　　后院阔大，灵芝抱着孩子一进院子，离多远便看见了两人的肢体冲突。
　　眼珠一转，灵芝立即尖叫着冲了过来，大喊道：“快来人呐！天泉饭庄老板娘打食客啦！还有没有天理啦！饭庄老板娘打我们郡主啊！”
　　手里也不闲着，猛地把孩子的屁股拧了一把，小孩子立即“哇哇哇……”地大哭了起来。
　　此时正是午饭时间，大堂包间、楼上楼下，甚至院中门外到处都是人。
　　一听有女人孩子的哭叫，本就有些诧异，此时再听灵芝不停地叫唤什么，“天泉饭庄老板娘打食客啦！大家快出来评评理啊！”
　　饭庄一时乱了，都忙伸出头来看！甚至还有饭也顾不得吃，跑出来看热闹的食客。
　　贵女雅室里的女人们还好些，虽然心中八卦，到底还记得自己的身份，装着矜持。
　　只是打发丫鬟、婆子，“出去看看怎么回事，速回来禀报。”
　　于是，饭庄后院一时间便冒出来不少人。
　　齐掌柜惊出了一身冷汗，忙不迭地跑进了后院。一看果然是云叶跟一个女人在院中，立即便吩咐身边的小厮去找顾老！
　　云叶冷冷地看着凌烟，又瞪了一眼气喘吁吁跑过来的灵芝，大声道：“我这里只欢迎来吃饭的贵客，不欢迎过来找茬的无聊之人！”
　　“念在凌府跟宁府两家亲戚又是世交的份上，我把办公室让给凌府请客聚会！没想到凌府郡主凌烟儿，竟是个如此不通情理的女人，无缘无故说些让人生气的话！”
　　凌烟儿此时开始装委屈，眼睛红红的，大声道：“我没有！”
　　云叶不理她，只对众人道：“即便如此，天泉饭庄开门做生意的，来的都是贵客；我是饭庄的老板，无论如何也不会殴打食客！都是这丫鬟护主心切，胡乱叫嚷的。大家不必放在心上！”
　　“今天大家受了惊吓，我这里给大家道声抱歉。等会儿饭庄给每桌送一份果盘，算是我们饭庄对大家的一点儿心意，还望笑纳！”
　　齐掌柜也忙大声道：“好了，好了，都回去吧。热菜凉了味道可就不好了，咱们饭庄的饭菜多金贵，大家莫要耽误了。回去安心等着，伙计们一会儿就给大家送果盘去。”
　　宁寒、凌烟儿、云叶三人之间的恩怨，虽已经过去了几年，到底是贵族圈子的大事儿，哪能这么容易就忘了呢？
　　此时，两个女主角，多年后第一面便闹出这么大动静儿来，可真是个好八卦的猛料啊！
　　凌绪本就坐在门口，一听外面乱嚷，不等侯爷反应过来，大步出来。一看凌烟儿跟云叶对上，忙对着云叶说了句：“对不住！”
　　一把抓住凌烟儿的手，把凌烟儿给拉到了屋里。
　　众人见果真是凌府的人闹事儿，都低声议论。不过，见凌绪出来把凌烟儿拉走了，便议论着渐渐散开了。
　　灵芝抱着孩子疾步跟上凌烟儿，老鼠似的躲到屋里去了。
　　云叶冷冷地看着办公室的门，知道二楼和三楼还有不少食客从窗户里往外看着呢，也不在院中停留，转身去了厨房。
　　顾老不知什么时候去新店了，一时回不来。齐掌柜见事情结束，也只得罢了。
　　稳住了食客们，齐掌柜又忙过来安慰云叶，“咱们饭庄每天人来人往，什么人没有？！夫人，莫气。气坏了身子，倒要自己受着，别跟她一般见识。”
　　“我看凌府郡主就是个不知好歹的！那回也是她跟人抢位子，还是顾老把她一顿训，才老实了。今儿个不知道又抽什么疯呢！”
　　云叶笑笑，道：“无事，你前边忙去吧。水果这下不够了，你速派人去街边买些来，不拘什么都好，只要