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农家田园记事-第83部分
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“在家嘞”春秋回了声，就算真是她大伯娘，她也不能不说话啊。
听到门口传来吱嘎的声音，应该是房门被推开了。
趁着她大伯娘没进来，春秋直接拄着炕边坐了起来。
“哎呦，秋儿干啥呢？”果然是她大伯娘，春秋看着眼前笑意莹莹的妇人，心里感叹。
春秋听完顾氏的话，先是腼腆一笑，然后反问道，“大伯娘，您过来有啥事吗？我娘出门嘞，不在家”
春秋以为她大伯娘是来找她娘袁氏的，她刚起来，而且她娘还不在屋子，那就是出门了。
顾氏一听，连连摆手，“不是，大伯娘是来找你的，那个…”顾氏说道这里，脸色有些尴尬的搓了搓手，春秋看着顾氏，歪着头好奇，“那个…秋儿啊，大伯娘就是想问一问，今儿个你做螃蟹的配方……能不能和大伯娘说说啊”顾氏深深的吸了两口气，将肚子里准备了一路的话直接说了出来。
今儿个袁氏送过来的螃蟹味道确实好吃，他们家里人都很喜欢，顾氏便又打起了螃蟹的主意，她这也是趁着袁氏不在才敢过来，不然…她还真不好开口。
“大伯娘是想要螃蟹的配方啊”春秋听顾氏说完，直接话也不打的说道，“这简单啊，大伯娘，你只要…这样…”春秋将螃蟹配方全都告诉了顾氏，一点都没有藏私。
说到最后，春秋还怕顾氏不信，还提出明天中午还会做，顾氏可以过来。
顾氏没想到春秋会这么轻易的将配方全都告诉她，一时之间有些傻，按照她的想法，说不得要好好的哄骗一番呢。
春秋笑眯眯的看着大伯娘，然后在对方那徒然激动的面容下将她送出了门。
晚上袁氏回来的时候，春秋将这事告诉了她娘。
袁氏一愣，随后问道，“妞妞，你不心疼？这可能卖钱嘞”她家的财迷闺女咋还舍得给方子了？别怀疑，袁氏只是单纯的怀疑而已，毕竟，他们家现在倒是不缺这点子银钱。
“嘿嘿”春秋傻乐两下，随后接道，“咱们村河边的螃蟹不多，就那一片才有的，就算大伯娘想要卖钱，也挣不了多少，螃蟹在路上运送也不容易保存……最主要的是，太麻烦嘞，做螃蟹好累的”春秋直接和她娘列出了很多理由，最后的借口弄得袁氏有些哭笑不得，这小丫头，感情是自己嫌麻烦啊。
“那要是你大伯娘直接将方子卖给镇子上那些大酒楼呢？这可是一笔不错的买卖啊”袁氏接着调侃。
“不能”春秋一脸肯定的摇头，“大伯娘肯定会自己去卖的，因为她不相信别人啊”没错，就春秋所知，顾氏可是一个心眼很多的人，尤其是在银钱方面，她要是将方子卖出去，头一个考虑的就是对方又没有虎子压低价格，所以…她大伯娘一定不会卖的。
袁氏看着自家闺女那一脸信誓旦旦的模样，难得的没有开口反驳，她不得不承认她闺女说的还挺对的。
像是吃到了新奇的玩意上了瘾，因为螃蟹的美味，自打春秋做了一顿螃蟹饭之后，杨家人都喜欢上了螃蟹的味道。
从第二天开始，不仅是大房天天下河抓螃蟹，连他们二房，都开始过上了顿顿吃螃蟹的日子，螃蟹白菜汤，土豆泥拌螃蟹，盐酥螃蟹，蟹肉包……等等等等，只要春秋想出来的，都做成了吃的进了家人的肚子里。
顾氏第二天中午还特意跑过来和春秋学了一手，感觉自己的手艺差不多后，便满意的离开。
春秋也没在意，毕竟，她确实不想卖螃蟹，尤其是这种螃蟹离开水就会死就会发臭，嗯，反正这一段时间她大伯娘算是很老实嘞，就当给她的礼物吧。
春秋不知道她大伯娘卖的怎么样，不过看这几天对方那喜笑颜开的模样，看来是收获不少。
她娘袁氏还特意打趣她，问她后不后悔，春秋直接傲娇的抬起头，是那种后悔的人吗？真是的，她娘也太小看她了吧，除了螃蟹，她还有其他赚钱的法子呢。
春秋的日子和往常一样没啥变化，午前上了个山，挖了一些中草药回来，将挖回来的草药晾好。
今儿个上山挖的药不少，春秋有些累，回到家的时候，春秋在院子里找了个阴凉地方，准备坐下来休息一会儿。
院子里种的那些青菜有的已经成熟，有的已经老了，春秋看到那些老的实在碍眼，想起她娘之前的要求，春秋起身，将已经老了不能吃的菜叶子都扯了下来，扔进了鸡架里喂给那些已经长大的小鸡，今年春天养的小鸡已经能下鸡蛋了，他们家养的不少，她娘袁氏现在不仅不用花钱从别人家买鸡蛋嘞，还可以往外卖鸡蛋。
春秋回来之后，还特意上山挖了一些生石灰粉回来，做了两坛子皮蛋和松花蛋留了起来，前几天春秋打开查看的时候，发现已经好了，春秋当下就煮了几个尝尝，配上家里的拌的凉菜，味道还不错。
这不，昨天春秋又新做了几坛子，反正他们家鸡蛋多，多做一些还能拿去镇子上卖钱呢！
春秋在院子里左晃晃又跑跑，一会儿喂喂鸡，一会儿逗逗狗，对了，他爹今年又从村口柱子家里要了一只大狼狗，直接拴在了院子门口，如今已经有春秋这般大了，春秋给它起了个名字，叫小黑，自打小黑过来，春秋家里剩下的饭菜都有了去处，她娘袁氏还打趣说养的狗不错，最起码家里的粮食不浪费嘞！
“小黑，小黑……”
“汪…汪…汪…”
包着硬皮的板栗
前几天，春秋上山的时候，由于带的白梨都吃完了，可她还想吃水果，便不得去东边那面山里摘野果吃，路过一片山地的时候，春秋又发现了一种之前没有见过的好东西，板栗！
只不过板栗在这里并不叫板栗，而是因为板栗外边那层嫩绿色的毛刺壳的缘故，被村里的人叫做毛刺球。
板栗在后世因为鼎鼎大名的糖炒板栗而闻名，不过在这里，还是一种不受待见的野果。
说是野果也不好听，其实就是没有要的果子，记得当初她娘袁氏哈还曾说过板栗的事，说是当年闹饥荒的时候，有人就打过毛刺球（这里板栗）的主意，只不过那人费劲辛苦将毛刺球那刺都拨干净后，发现里边还是硬壳，而且凿开硬壳还废了好大的力气，最终，毛刺球被列入了不可实用的名单。
今天难得的天气好，春秋准备上山去摘板栗，因为她发现的板栗树可不是一颗，而是一整片啊，想一想，那么多的板栗能卖多少钱啊！
这可比螃蟹小打小闹好多了，这几天他们杨家村河边的螃蟹都已经抓得差不多了，她大伯娘就算再厉害，也没卖的东西嘞。
板栗树很高的，一般都是4…6米，当然也有更高的，不过杨家村后山上的拿着板栗树基本都是在四五米左右的模样，拿着长杆倒是能将板栗打下来。
因为板栗外边复有硬壳，所以在去之前，春秋特意缝了几双厚实的手套，目地就是让几人采摘的时候更方便些。
今天和她一起上山的有杨为柏和虎子，她娘因为茶叶的事，没去上。
因为之前春秋就已经将位置记了下来，所以来的时候，春秋带着两人直奔目的地。
几人绕过北面，路过泉水，走了好半天才来到板栗树旁边，眼前是一大片板栗树，随着板栗的成熟，板栗树上的叶子也落下来不少，期间更是参杂着点落下来的板栗，春秋看着脚底下那包着硬皮的板栗，顺势弯腰，将它扔进了背篓里。
来之前春秋就已经和她爹还有虎子交代好了，所以来的时候，杨为柏也识趣的没有问为啥闺女喜欢这种毛球果。
杨为柏快走两步，将后背上的背篓放在一边，回头嘱咐两人先别过来，然后便拿起一旁早就准备好的木棍往树上打了过去。
春秋拉着虎子，看着她爹费力的敲打着眼前的板栗树，板栗树被巨大的冲击力震的左右摇晃，叶子果子正式不要钱似的哗啦啦往下掉。
杨为柏打完一棵，就接着打下一棵，将临近的几颗都打干净后，这才放下手里的木棍，擦了擦额头冒出来的汗珠。
春秋乖巧的递给她爹一个手帕，看了眼板栗树上那挂着的零星板栗，满意的将一旁的虎子喊了过来，“带上手套，咱们将这些毛刺球都摘回去”春秋也没让虎子现在就去壳，而是直接让他连壳一起收拾，因为现在板栗毛壳还有些潮湿，不太好扒，等回家晒上一天后，就差不多就可以了。
虎子听话的“诶”了一声，春秋对他笑笑，两人赶忙忙乎起来，因为杨为柏打的时候力气太大。有的板栗掉下来后连着枝叶，春秋费力的将板栗从枝叶上拽下来放进背篓里，期间春秋不停的庆幸着自己能有先见之明，要不是带着厚厚的手套，她的手早就被毛刺扎破了。
杨为柏早就注意到了两人脸上的汗珠，抬头瞅了眼天，转身后对着两人说道，“秋儿，虎子先歇歇吧”杨为柏有时候憨是憨了点，可他不傻，很多事他都明白，也是宠孩子的好父亲。
就拿今天上山来摘毛刺球的事情来说吧，要是放在别人家的大人身上，知道孩子要这种没啥用处的东西，最多也只是同意他们自己过去，肯定不会帮忙的，碰到更独权的父母，那更是没啥说的，骂一顿都是好的，这要是打一顿也不为过，哪像杨为柏这样，听到闺女要摘毛刺球，二话不说的就跟了过来，还帮闺女摘。
纯属一听她爹的话，和虎子同时弯腰的一顿，转过头对着她爹露出笑脸，极其自然的将话说了出来，“行嘞，爹，好累啊”
“就是嘞，爹，咱们一会儿吃啥啊”虎子跟在一旁附和，说到吃的时候眼睛更是亮的惊人。
杨为柏指着不远处的泉水，就是之前春秋和袁氏看到的那个，“那里边有些鱼嘞，爹给你们烤鱼吃”杨为柏说完，直接拎着两人下了山，春秋和虎子坐在一旁的石头上，低头看着她爹拿着简易的鱼叉在泉水里捕鱼。
这个鱼叉是来之前杨为柏特意带的，木棍上边绑了两个尖锐的铁片，杨为柏手艺很好，而且叉鱼更是一叉一个准，春秋除了刚开始提醒两句外，全程围观，不一会儿的功夫，她爹就已经叉了好几条鱼返了上来。
白色的鳞片在阳光下反着光，杨为柏叉完鱼，便将鱼叉上的铁片放卸了下来，拎起一旁的死鱼，蹲在泉水旁边洗了起来。
柴火没有让杨为柏担心，春秋和虎子早就将柴火捡好，这里是山上。不少的树枝。
几人将火堆放在了泉边，周围还被杨为柏清理出一圈的真空带，杨为柏这是怕失火。
用之前带过来的镰刀削了几个木棍，将鱼都叉好后放在火堆旁边，春秋两人先是去泉边洗了个脸，又喝了两口水解解渴。
烤鱼很快，没多久，烤鱼的香气就传了出来，春秋闻着味道，笑着接过了她爹递过来的鱼，鱼表面金黄，还有鱼油滴落，好像是泉水的问题，这烤鱼吃起来比河边的鱼腥气要小的多，春秋飞快的吃完了自己手里的一条鱼，又拿过来一条接着吃，她爹今天叉的鱼多，到不担心吃不饱。
“嗝…好撑啊”
别怀疑，这是虎子，春秋只是在一旁揉着肚子哼唧，对嘞，她也好撑。
“呵呵，你们多休息一会儿，然后在摘毛刺球”杨为柏笑着将火堆熄灭，然后不放心的又用脚踩了踩，如今这天干物躁的，起火就不好了。
几人歇了好一会儿，春秋感觉肚子没有那么痛了才站起身子接着去干活。
下午可没有上午那么有精力，尤其是吃饱喝足想睡觉的时候，不过上午摘的多，下午几人将杨为柏的背篓装满，几人就回了家。
家里没人，春秋直接然后他爹将板栗放进了后院，就是前排房子和后边房子中间的地方，这地方阳光充足，比院子好用的多。
春秋十分豪迈的将板栗都扑到了地方，滚出去的都被春秋用脚踢了回来，完成了今天的任务，高高兴兴哼着歌，跑回屋子……
准备工作
像鸭蛋黄一样的太阳从东方生起，天边泛起鱼肚白，渐渐的，太阳越生越高，最终照亮整个天空。
从一大清早开始，杨家村渐渐的活跃起来，杨家大宅子也开始热闹起来。
昨天袁氏忙完了她的茶叶，空出了几天时间，准备和春秋他们一起上山摘毛刺球。
手套，镰刀…各种用具早就准备妥当，春秋几人穿着布鞋，站在院子里等着她娘，等她娘挎着篮筐出来后，春秋神色激动了大喊一声，“出发”
雄赳赳气昂昂，挺胸抬头，春秋仰起自己的小脑袋走在队伍的最前方，期间遇上村里的村民，袁氏也只是笑笑，并没有解释他们为啥要去后山，迎着村民们那不解的目光，春秋神色坦然的往前走着，怕啥的，整个山都是她家的。
“秀儿，抱着大毛这是要去哪啊？”
袁氏眼尖，看到了前方正抱着用被褥包裹的孩子往过走的少妇。
“是袁嫂子和杨二哥啊，呵呵，我抱着大毛去李婆婆家待会儿”
秀儿表姑那清丽的女声从前边传了过来，春秋抬头，就看到那梳着妇人髻头穿着一身身水仙色裙装的表姑。
八月初的时候，秀儿表姑顺利的生下了一个男孩，重6斤6两，这可把大牛嫂高兴坏了，省下来的洗三，办的可热闹嘞，将村里的人全都请了过去。
在古代，这么重的男婴算是健康的了，要知道春秋和虎子刚生下那会儿，还不够五斤呢。
孩子过了满月，虽然没有大名，可小名也起了，叫大毛。
如今大毛过了一个多月，秀儿表姑也过了坐月子的时间，闲的空闲的时候，秀儿表姑就会抱着孩子出来走走，当然不会太久，也就几分钟而已。
“去李婆婆家咋的了？大毛晚上又闹人了？”
袁氏直接迎了过去，站在秀儿身边，便同她说了起来。
秀儿一听袁氏的话，轻轻的拍打着大毛的后背，语气小声的说道，“嗯，最近两天大毛晚上总是闹觉，娘觉得不对劲，让我去李婆婆家里看看”
陈秀儿说这话的时候明显气压不高，脸上也有些不赞同，不过碍于婆婆的面子，陈秀儿也没反对。
袁氏是过来人，自然理解陈秀儿口中的话，她拍了拍陈秀儿的肩膀，随后笑着说道，“没事，小孩子闹觉是正常，过两天就好了，你婆婆也是担心，去看看也没啥大事…”之前春秋虎子闹觉的时候，袁氏也抱着他们如果李婆婆那里。
李婆婆是他们整个杨家村比较出名的人，怎么说呢，和后世那跳大仙的很像吧，不过老人都信，尤其是古代这种神话色彩比较浓厚的年代，陈秀儿的话也没啥意思，她不是不相信，只是遇到袁氏，随口抱怨两句而已。
袁氏和陈秀儿聊了两句，又说了几句安慰的话，便目送陈秀儿走远，春秋在陈秀儿离开之后，还偷偷的看了眼被褥里的大毛，嗯，还是刚出生那样，黑黑的瘦瘦的，皮肤还有些暗黄，不过这也正常，小孩子刚出生一个月，因为胆囊还没排干净，所以还没变得白嫩，等再过几个月就好了。
至于小说中经常出现的孩子过几天就长开变得白白嫩嫩的这种鬼话，那都是不可信的！
…
…
一连几天，春秋他们一家都在为板栗忙乎，除了虎子，虎子正倾倾书堂读书呢，等到院子里的地方全满，实在放不下后，春秋这才决定休息一天，她要将之前已经晾好的板栗收拾出来，好为山上那些没有摘下来的板栗腾地方。
处理板栗有两个难点问题，一个是板栗外边的毛刺壳问题，这个处理不好，就会扎进肉里，还有一个问题，就是板栗那层硬壳问题，不过春秋做糖炒板栗，外边那层硬壳倒不是问题，还是要先解决毛刺壳。
古代可没有脱壳机，而且春秋也不会做机器，不得已，春秋用了一个最笨的方法，人工去壳，先是木板或者硬的东西放在晒干的板栗毛壳上边来回咕噜，等到毛刺掉的差不多了，在用手将它们扒开，而且有些板栗毛壳因为晒干的原因，轻轻一撮就掉，倒也省了不少事。
摘板栗的时候春秋去了，没道理收工板栗的时候春秋不在，带着在家休息的爹娘，春秋他们三人就坐在院子里扒了整整一天的板栗，直到太阳日薄西山，他们已经扒好了一大片板栗，院子里那小山一样的板栗少了许多，才收工不干。
“吱嘎…嘎吱…”春秋歪着头揉了揉肩膀，扭了扭手腕，又活动了一下长时间不动的大腿，才算是重新活过来。
“行了，秋儿，回屋休息一下吧，娘去厨房热菜”
袁氏也是活动完，看了眼一旁小手通红的闺女，有些心疼。
“嗯，娘，咱们一会儿吃啥啊”春秋直接露出了灿烂的笑容。
“吃中午的吧”袁氏想也不想的直接开口，她也累了一天嘞，实在是没我力气去做饭。
春秋听后，直接点头，“行”
袁氏说完，直接甩着有些酸疼的肩膀去了厨房，春辉回头看了眼正坐在地上，呲牙咧嘴的杨为柏，叫道，“爹，咱们回屋吧”
“诶，来嘞”杨为柏那敦厚的声音从一旁传了过来，春秋等她爹起身，两人便直接回了屋。
晚上吃的早，而且煮的饭菜也很简单，放在锅里热一热就能吃。
春秋晚上睡觉的时候，和他爹说了一句铁锅的事，做糖炒板栗的时候，是需要往锅里放置细沙的，这东西春秋还的去河边找，想着明天的事情还不少，春秋趴在炕上迷迷糊糊的睡了过去……
睡了一个好觉，春秋第二天醒来的时候格外舒坦。
天一早，她爹杨为柏就从他们家后院的库房里给春秋翻出了一个小铁锅，是之前东厢房拆除的时候留下来的，春秋因为铁锅，又跑去河边挖了些沙子回来。
然让她爹在院子门口搭了一个露天的灶台，将铁锅坐上去，将挖过来细沙洗干净全都倒进去，春秋准备露一手。
糖炒板栗来嘞
俗话说，生命不息，奋斗不止，春秋没啥大志向，不过在穿越过来之后，她也给自己定了一个小目标，那就是多待一天，多赚一天！
如今的辛苦都是为了将来的享受，这是春秋每次一做吃食之前的必要祷告，就和吃饭之前要洗手一样的神圣而庄重。
在开炒之前，她爹杨为柏还特意跑过来问过她为啥要将沙子倒进铁锅里。
春秋回头看着她爹那张求知欲很强的脸，还真的认真思考来的，她怎么说？难道要和她爹说这是物理学的知识，就是利用介质来加热的原理，沙子就是热的介质？春秋皱眉，她要是说出来，她爹保管听不懂，两人之间的可是跨了好几百年的鸿沟啊！
啊！有了，她可以简单的解释一下嘛，春秋右手攥拳，凿在摊开的左手手掌上。就像是堵塞的思绪突然迸发出来一样，“爹，这和咱家蒸的饭差不多，沙子和锅里的水一样”家里做到的饭，不就是将将盆直接坐在水里蒸熟吗？
“诶？那我知道嘞”杨为柏先是看了眼家里的铁锅，然后转头说道，“就是让毛刺球熟的更好嘛，蒸饭的时候要是不放水，米饭里会出现夹生嘞”
好像也对，春秋看着她爹是真的明白了，也挺高兴，“没错，就是这样”春秋露出她那一排洁白的牙齿，在阳光下，还有些闪光。
和她爹解释了用沙子炒制的原理，春秋就准备开始正式动手，在动手之前，春秋特意从她娘那里要过来一个不能用的铁铲来翻动锅里的沙子。
之前扒好的板栗已经被春秋留下了一部分，准备一会儿要将其炒熟，板栗本身是一种营养丰富的干果，其中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，而且板栗味甘性温，能够“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋”。
而且正规的糖炒板栗是用麦芽糖和植物油炒出来的，不过春秋这边麦芽糖还没发出来呢，想了想，只能拿白糖代替了。
并不是将沙子放进去就可以用的，这中和河边挖来的沙子，虽然已经清洗干净，可到底是是生沙，需要将生沙炒熟后才能放入板栗。
而且板栗也不是直接倒的，为了确保糖炒板栗的味道和口感，春秋直接然后他爹在每个板栗的底下都用菜刀切了一个小口出来，这样方便入味，也方便炒制。
春秋先用大火将锅里的沙子炒熟，然后倒入白糖，接着小火炒制，当然这个过程是春秋指挥她爹干的，毕竟沙子可有好几十重，就她这小胳膊小腿的，翻不动啊！
等到她爹这边抄的差不多后，春秋便直接将收拾妥当的板栗倒入锅中，然后板栗和沙子混合均匀，接着炒制。
期间，春秋又往里边加入了适量的红糖和盐，植物油少许，利用小火慢慢的加热，春秋一旁嘱咐她爹慢些干活，一边踮起脚尖查看着眼前的东西，等大概二十几分钟后看见板栗被炒出光泽，板栗裂开的口子看的明显后，春秋立刻让她爹停手，盖上锅盖，然后立刻将火熄灭，不需加热。
等过了�
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