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非常鬼厨-第10部分
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“手上不拿剑呗,”西门点头:“拿把刀!”
我:“……”
我由衷的赞道:“小凤哥这智商真不是盖的!”
西门吹雪淡淡道:“确实聪明,我当时也想过,后来不是我自己练成了‘心中无剑手中也无剑’的境界,估计他会让我该学太祖长拳去。”
我继续赞美:“也算,不过还好,您始终是练成了。”
西门吹雪梦呓似的道:“比完剑之后,我回去闭关半年,打只羊仍在雪堆里,要吃的时候就削两片来火烤,都是这么薄的,剑尖挑着在火上不多不少八秒三十六圈半,撒上盐粒儿,天造地设的一道美食就出现了……”
他不光是说,在一种梦游似的感觉中,他用旁边捞面的筷子划哗啦挑了片肉起来,挑起的瞬间那片肉就开始转圈,在炉火的烤灼下迅速变成了种令人垂涎欲滴的金黄色,同时盐粒儿雪花般被他另一只手的筷子挑飞到空中,只是轻轻一吹,立刻均匀而轻盈的飞去粘在了肉片儿的表面!
直到此刻,那香气才开始在厨房种四溢!
这一手太绝了,震得我彻头彻尾的傻了,直到他把肉片儿递我嘴边的时候我还在琢磨个事儿:西门吹雪,吹雪,雪……难道这么来的?
“尝尝吧,”西门和颜悦色的道:“看我手艺如何。”
我轻轻取下肉片咬了一口,嗯,别说,这味道还真是特别,因为在火上烤灼的时间不长,所以没有一般烤肉那种淡淡的焦味儿,鲜嫩的几如贝肉;肉片很薄,正反面几乎都是同时烤熟的,肉汁刚从肉里面渗出来,没有一丁点的流失,更添肥美;肉汁受热的情况下把盐粒儿全部融化,并且均匀渗进了肉里面,味道浑然天成,吃在嘴里显得非常受用!
我正在细细咀嚼嘴里的美味,突然从旁边蹦出只手――确实是蹦,因为那只手是从下面朝上伸出来的,个儿够不着――萝莉兮跳起来把我的肉片一把抢了,嘴里边嚷嚷‘你们吃早饭也不叫我’,边把那片儿肉咬了下一角。
咬了两下,萝莉兮的眼睛顿时一亮:“太好吃了!”
但是,她马上又把眉头皱起来了:“不过…好像是缺了点什么…”
“缺什么吗?我怎么没吃出来?”我笑模笑样的把手伸过去:“不喜欢还我呗。”
“哦,对了,我知道了!”萝莉兮突然哎呀叫了声,跟着从包里摸出把绿油油的东西,看着像是草,随便弄了点洒在烤肉上,然后才撕成两半递给我和西门吹雪:“试试,加了这东西感觉怎么样。”
我和西门吹雪将信将疑的把肉片塞嘴里,只是一咬!
噢!卖糕的!
我从来没有试过这么清醒脱俗的感觉,肉汁的鲜,青草的芬芳,混合在一起的味道,竟然比老鼠斑有过之而无不及,正如比我的初恋更加诗情画意,所谓举头望明月,低头思姑娘,好诗!好诗啊!
………………………………
第二十章 我们的征途是星辰串摊儿(下)
我俩惊诧愕然的抬起头来,彼此对视,都被这奇异的味道惊呆了!
如果说西门吹雪那妙绝天下的刀功和火候的掌控能力把肉烤得恰到好处,那么萝莉兮手里的这草末儿,就把味道发挥到了十足,如同咖啡与之伴侣,大腰子与之冻啤,姣婆与之脂粉客,下雨天的巧克力与之音乐……呸!最后一个不算!
两种味道绝妙的结合在一起,让我有了种最最奇异的感觉!
于是乎,在这片肉的指引下,我的心灵赫然开朗――和西门哥领悟手中心中有剑没剑的时候一样,顿悟就在一瞬间!
我要开个烤串儿摊儿!
不用别的,就光这一招就能笑傲江湖千秋万载了,那钱还是个事儿吗?
这其中唯一的小瑕疵是,别人是在雪山之巅冥思苦想顿悟,而我是在厨房偷嘴吃烤肉顿悟,说起来感觉好像差了那么一点――牛顿之所以出名,也是因为这家伙砸头上的是苹果,你说要是从楼上扔包狗屎砸头上还能那么怡然自得吗?
我抬起头对西门哥决然道:“我要学了这招去开个串儿摊儿。”
西门吹雪点头:“这反正不是师父教的剑法,要学我就教。”
我迫切道:“如果我每天练每天学,多长时间能练成你那样儿啊?”
西门吹雪寻思道:“我从三岁开始,每天练六个时辰,到十八岁的时候刀法略有小成,我估计你也差不多……”
我惊叹道:“十五年!”如果从这路子算的话,我不吃不喝的练刀,开这串摊儿至少得等到三十七岁,比人唐僧取个西经还多一年啊!
西门吹雪叹道:“可惜这身体,”他低头上上下下瞅自己:“实在差的太多了。”
我没理他的忆苦思甜,愁眉苦脸道:“有没有捷径啊?不瞒你们说,咱们马上就要揭不开锅了,如果不赶快找个法子把这摊儿弄开咱们明儿都得去喝风――西门哥,实在不行你给我传功吧,就电影里那个,三两下把我搞成个高手不行吗?”
萝莉兮抢着道:“电影都骗人的,你可别想再打这主意了,不苦练肯定不行。”
我可劲儿摆手:“不行不行,没时间。”
萝莉兮突然开口:“对了,你还多少钱?”
我把兜里的零零整整掏出来摆桌上,无奈道:“就这么多了,六十二。”
“两天,我们还能撑两天,”萝莉兮托着腮帮子算算,冲西门比划道:“要不这两天你试试教,我、何必和小钻风仨都学学,看谁能学得八九不离十到时候谁就帮忙开摊儿?”
西门吹雪皱眉:“要这样不如我上。”
“那不成,要你上的话别人非说我们虐童,”萝莉兮撇嘴道:“只能我们仨。”
我嚷嚷道:“别说人,你不变身还不一样?”
萝莉兮愕然:“忘这茬了!”
我愈发茫然道:“看来这还只能我和小钻风上了。”
把小钻风叫起来之后,我们一起聚在厨房里对付那铁疙瘩冻肉,逐一按照西门哥的说法试刀,怎么切怎么不是个个儿,最终只能悻悻把刀搁边――
我和西门哥萝莉兮全都傻眼了:“那怎么办啊?”
搞这半天人小钻风也基本明白情况了,他随口道:“我就不明白了,表哥你要开撸串摊儿干嘛非和这刀功较劲呢?切不好就不能开了?”
“那不是西门哥不方便露面吗……哎!你这话不错啊,我们干嘛非就这一两天和刀功折腾啊?”我突然灵光一闪:“暂时我们不切只烤肉,刀功烤西门哥,撑过这段儿慢慢练呗!”
大家瞬间明悟:“还真是!”
我立刻乐了,“那行,我们抓点紧把午饭忙活出来,然后开始咱的赚钱大计!”
臊子很快切好,小钻风把一堆肉沫儿全部装盆子后搁锅边问:“谁来啊?”
我兴冲冲道:“我啊!堂堂地府酒楼的大厨,这事儿能别人吗?”
仨一起质疑:“你行吗?”
嘿,还真看不起我,这让哥们生气啊!
我从小厨师这行,为此没少挨我老爸的打,也始终不让我外面去学习,可我也不白瞎,从小到大偷看了多少啊,大到去外面吃饭守人厨房瞅,小到外面看人练摊儿烤串,成功达到了理论上巨人行动上矮子的地步,而且还偷着实践过很多次――背着我爸,我至少成功烧过二十次开水,还都开了!
绝不胡吹,上大学之后我到处打工,这才真的找着了机会,先是帮忙在冒菜店切切素菜,后面是帮忙炒个员工餐,再后来就是去小面馆、饺子店、小饭馆、自助烧烤、火锅店……轮着圈儿的打工,无论什么东西都上过手,终于把自己给练成了个二把刀。
系统里面有个叫宿主属性的东西,我看过,大致现在自己是这样的:
※
能力:刀功:C;热烹C;冷烹C;杂烹B;速度C;力量C;技巧C;
※
比起召唤的其他人我少了两项,就现在这些比对我和小钻风差不多,弄点饭真不再话下――当初面馆我可没少给大师傅送烟抽,手也上过,这臊子即不是山珍海味,可要说入口那点儿问题没有!
我把油倒进锅里,等生菜油的味儿熬过之后紧跟着加了姜片蒜蓉,虽然有点手忙脚乱但总归是把香味儿炒出来了,捞掉姜片只留蒜沫儿,把肉臊子搁进去小火翻炒到七分熟,然后加入大葱段儿、花椒、少量香油、老抽、几勺开水熬开,贴着边儿把血沫子舀掉,用小火慢慢煨半小时就得!
行,家常臊子面,得嘞!
接下来就简单了,只需要把臊子盛盆里,吃面的时候舀一勺就成了。
这一手虽然不说旷古烁今,可也算是按部就班,我得意洋洋的把围腰接下来搭边上,拍拍手得意:“走你!”
萝莉兮凑过来尝了嘴:“嘿,真不赖!”
我喜滋滋道:“那肯定啊,我这本事可不是盖的……”
这时候电话响起,我一看急忙冲大家打手势:“都别吵啊,任大小姐!”
“谁啊?”几位不明所以的群众开始改用眼神交流,我嘘了声后接起来,任大小姐立刻在那头态度恶劣的喊道:“喂,何必你在哪儿呢?”
“我这才起来……”我随口搭一嘴,跟着立刻反应过来:“哎,我说你是我谁啊这么管我?”
“你学校的事儿我杨子给我说了,我已经帮你解决了,下午你就上班去吧!”
我气恼道:“杨子这家伙属水龙头的是吧,怎么什么都往外说啊?”
“那你别管,”任大小姐得意洋洋:“行了,你的事儿我办了,你说说怎么谢我吧?”
你大爷的,怎么绕半天又回这条道儿上来了啊?
我脑子里瞬间转了个圈儿,懒洋洋道:“这消息过时了啊姐们,昨天我是有这打算但今儿不是了――说实话,我准备在敬老院这边晚上练摊儿,食堂那边不去了!”
任大小姐怒叱道:“你……”
我不等她说话,咔嚓把手机给挂了:“拜拜了您呐!”
接着我朝着所有人一挥手,意气风发叱诧风云:“走,咱们备摊儿去!”
(PS:家常臊子面的臊子,按照书中的做法,如果喜欢辣口的可以把姜蒜炒香了之后不忙着加肉沫,而是加入少许豆瓣酱,大火炒2…3分钟之后再加肉沫――豆瓣酱自带咸味,所以你的臊子必须在加盐和老抽的时候注意,切忌过咸;其二,新人如果炒臊子千万切记,开始炒姜蒜的时候油温不能太高,避免炒焦。)
………………………………
第二十一章 小青
我练摊儿烤串只是个构想,可回去检查完后我就知道肯定能实现,因为这里嘛嘛都有,嘛嘛不缺,洗干擦净抬出去就能用——原主人百分百穿越异世大陆去当什么废材主角了,里面的东西个都没拿走,平白让我捡了个大便宜。
我花了三十多大元买了威猛先生、洗涤剂、清洁球等一大堆玩意儿出来处理这堆垃圾,竭尽所能让它们旧貌换新颜,当然我也不会全部都动手,趁着开始那句马上就就要揭不开锅的威力犹在让所有人任劳任怨,剑神刷烤架格格擦桌椅,个儿最高的小钻风承包了所有找得出来的碗盏盘碟……
重要的是我没忘提醒他:“这次千万别给我召老鼠了!”
大家一起动手的同时他们仨不断给我出谋划策,在这些纯属捣乱性质的建议中我愈发冷静,等他们吵完——嘿,建议全部排除之后,练摊的正确流程自己就呼之欲出了。
所以,我去了趟菜市场调查食材价格,以便明确究竟要多少钱才能把个摊儿勉强开起来。
我融入群在所有菜摊面前都会挑肥拣瘦的人流中,走走停停闲云野鹤,这才发现买菜根本就不难,只要你能找到个嗓门大中气足的大妈大婶跟着,那一路菜价肯定都七零八落溃不成军,我只要坐享胜利果实就行了,新鲜便宜秤斤又够,简直别提多美了。
唯一的难点在于——我没钱!
我悠悠荡荡的来到菜摊面前,突然有人惊喜的边嚷嚷边凑了过来:“嘿,哥们……”
抬头一看是昨天那两股筋,这小子两股筋外面套了件墨绿色的工作大褂,上面满是油腻和肉屑,甩着两条光膀子正吭哧吭哧啃包子,脸色那叫一他乡遇故知:
“……昨儿你怎么就走了呢?本来想叫你喝酒,一转头,嘿人没了,我心里还收摊了去问问有人认识你不,那不想大早上的你自己就冒出来了!”
我诧异道:“咱们不认识吧?”
两股筋呵呵呵冲我笑,大板牙上粘着的韭菜叶儿愈发翠绿逼人,“瞧你说的,咱们不都一块儿揍过城管了吗,有这交情不认识都得成朋友啊!”
我耐着性子道:“你要这么说也行……有事儿啊朋友?”
“没事儿就不能招呼你了吗,嘿嘿,”两股筋嘿嘿嘿笑两声,嗓子突然压低了:“对了,那挺厉害的小孩最后怎么样了,你知道他哪儿来的吗?”
话说这儿我算是猜着意思了,归根到底这就是西门哥招来的狂蜂浪蝶,四五岁孩子把个成年人揍翻在地,搁哪儿也得让人瞠目结舌围观拍照啊,这还真是个事儿——我皱皱眉,直截了当的问道:“那是我干弟弟,童子功,你找他?”
“不找,就是想认识下交个朋友,既然是你干弟弟那可不简单了吗?”两股筋笑嘻嘻的把包子右手换左手,身上擦几下冲我伸出来:“人都管我叫小青,市场里卖肉的,以后有事儿您吭声啊!”
“我叫何必,旁边大学的,”我和他伸手一握:“怎么,以后想让我弟弟帮你干架去啊?”
“哪儿啊,这不是认识下防患于未然嘛?”小青无所谓的摆摆手:“四五岁就能学这么好功夫的人不多啊,以后肯定参加散打王能拿奖牌,多个朋友多条路不是?”
“也对,你这想挺远哈!”我一听不是给我找事,心情立刻愉悦了,随口道:“你怎么叫小青啊?名儿还是外号?”
小青把大褂子朝外一撩,露出胸口上纹大大的‘小青’俩字儿,脸色苦楚道:“哎,都是情字害人啊……”
“明白了,完全明白!”我瞬间恍然插嘴:“肯定是一段催人泪下的悲惨往事吧?”
小青摇头:“不是,就是因为情!”
“小青这姑娘不是情吗?”我不懂:“总不会是义气吧——就算义气结拜兄弟也没听说过把名字纹身上的吧?”
“真只是个‘情’字!”小青哭丧着脸解释道:“初中看古惑仔学着身上纹了,结果后来长个儿就硬被撑成了俩字儿,这外号就得了。”
我感慨道:“幸好你没纹个昆字咬字什么的……”
“年轻不懂事儿呗!”小青长叹出无尽唏嘘,但很快就把话锋转了:“对了,哥们你这大早上买菜还是买肉啊,来来来,我这儿随便拿,千万别跟我客气!”
我连忙摆手:“不是,我就来问问价,看现在东西都什么价儿。”
小青顿时作恍然之色:“哦,市场调查报告啊?”
我愁思满转道:“哪儿啊,我准备练摊卖烤串,钱不够所以来看看价,准备合计好了回去想法借了再来买。到时候找你啊!”
小青顿时夸张的叫了起来:“哎呀,钱哪是什么事儿啊——别借了,来来来,我把事儿帮你捋捋,要什么置办齐了先开张,回头有钱了再给!”
我顿时喜笑颜开:“那可真谢谢你了。”
我跟着小青来他摊儿上,不用我说,他已经挑上好的五花、腰子、排骨等等给我称了一大包,秤都没过又领我去买了鸡翅、鸡胗、鱿鱼等等各种食材,老板就是昨天那甩秤砣的老大爷,然后是各类素菜,再是啤酒小二豆奶加多宝,甚至菜墩菜篮油盐酱醋锅碗瓢盆样都不少……所有地儿小青都很熟,大包大揽把事情替我做主了:“钱先欠两天,回头有钱了就给啊。”
我忙着把所有欠账拿笔记手上,同时不住打包票:“大家放心,我肯定不赖账。”
老板们全部乐呵呵的招手:“没事,能揍城管的都是汉子,我们相信你。”
我心中感慨万分——真不愧是大天朝的秘密部队,上可以一敌百打倒美帝,下可拆拿卡要兼顾群众,闲来没事还能成为证明人品的一把标尺,促进各行各业的团结稳定,有他们在,我们老百姓真吃嘛嘛香,干嘛嘛行……一句话,真棒!
这个真棒,绝对和迈克杰克逊的同名专辑点关系没有,而且,那棒也保证不是名词!
我空手入白刃…呃不,空手套白狼…呃也不,反正我空手出门满载而归,说实话把所有人都震了,特别是那大包小包的肉,小钻风一看瞬间满怀喜悦的过来帮忙了:“表哥,你弄腌肉去了?”
我瞪他一眼:“你要再提这俩字,我掐死你!”
萝莉兮兴冲冲揣测:“捡钱?”
我挺了挺背道:“这个你们别管,反正东西我弄回来了,都来都来,收拾出来晚上咱们开摊儿……”
西门突然郑重道:“还有件事!”
正开始收拾东西的三人包括我齐齐愣了下,我不由连忙追问:“东西不齐还是别的?”
西门淡然道:“早饭还没吃。”
我们仨:“……”
在万众瞩目中我出去给大家弄早饭,注意,这里说的是弄不是买,因为我在答应的时候就把主意打定了——张叔那锅小米粥真不少,二十多个老头那太太那儿吃得完啊,我不正好拿回来给大家凑合顿吗?
到敬老院的厨房一看,果然小米粥还剩了不少,我到院子里喊了声‘张叔’,结果同时俩声音分别在不同的房间响了起来……
第一个是张叔:“哎,这儿呢!”
第二个是我便宜老妈:“儿子你又来了!”
张叔和我妈同时在院里出现,我刚准备先去给张叔说说小米粥的事儿,他冲我一乐,伸出手在脸上比划两下,我立刻记忆犹新的转头奔老太太扑了上去:“妈,我想死你了!”
老太太乐呵呵的拉着我的手:“儿子,妈也想你…”说完把我脑袋扳着上下打量,“哟,瘦了!”
我一惊连忙道:“哪儿有啊妈,我过得好着呢,”用下巴冲旁边踱小步过来的张叔一指:“不信你问张叔,看我是不是没廋。”
张叔乐呵呵的给我圆场:“张奶奶,你儿子好着呢,您就别担心了。”说完冲我开始眨巴眼睛:“让张奶奶回去把粥喝了。”
张奶奶伸手继续在我脸上摸,不过这下改口了:“哦,没廋没廋,没廋好啊,没廋下次遇猴子的时候就别让着他了,免得猴瘟翻起来把你伤了…”
嘿,老太太还惦记我是二郎神呢!
我连忙道:“妈,猴子已经被压五指山下了,不会再出来了,您就放心吧!”
张奶奶恍然:“对啊,我怎么把这事儿忘了。”
趁着老太太没出新幺蛾子的机会我认真道:“妈,您早饭还没吃完吧?”
老太太吧嗒嘴皱眉:“不想吃,没味儿!”
“那您想吃什么呀?”我大大咧咧道:“今天您把小米粥喝了,下回你要吃什么我给你弄好吗?”
老太太嘿嘿乐道:“我想吃蟠桃,多少年没吃过了。”
我立刻点头:“那行,下次我给你带蟠桃。”旁边张叔跟着冲我翘起了大拇指,挤挤眼:“行了,赶快让她回去。”
我马上补充了句:“那今天您先把米粥喝了吧?”
老太太嘟囔着开始转身,我凑过去一听,人老太太说的是:“我要吃卤肉味的蟠桃,要不烧肉味儿的也行,反正不吃老坛酸菜味儿的,不好吃……”
“行行行,你说什么都行!”
………………………………
第二十二章 下雨,没事在家打老公
事情的发展挺顺利,眼瞅我就要把一个剑神一个格格一个妖孽托付的重任和张叔友好协商的时候,敬老院门口突然传来声怒叱:“何必!”
我一扭头顿时就苦了脸:“我说姑奶奶您是属蚂蝗的啊?叮上了打死不松口是吧?”
这次大家猜对了,来的人正是任晓妍――教你们个乖,这种半中拦腰出现角色的时候般都比较正常,抖包袱也抖不爽所以不抖,但凡是结尾的时候就得出人意料脑洞大开了,俗称的把人朝坑里带,以便你们死乞白赖的等着我解惑,说不定一高兴还会打赏十个八个盟主……
顺带提醒一句:打赏流云哥才是高富帅啊!
任晓妍怒气冲冲的冲院子里来:“何必你牛,费心费力给帮你办事,你不道谢我就不说了,可你居然还挂我电话――你凭什么啊?”
我悠悠然道:“就凭你这忙帮得不纯粹,没别的心思你说你能上赶着给我搭手?”
任晓妍愤然道:“不管我有没有心思,忙总是给你帮了吧?挂电话说得过去吗你?”
我含笑道:“我不说了吗,这忙真不要你帮,我已经找着合适自己的事儿了!”
任晓妍跺脚道:“你这是讽刺我多此一举是吧?姓何的我警告你,你千万……”
她慷慨激昂心潮澎湃,不自觉上前两步,我跟着就朝后一退,
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