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仙境之创建元素-第58部分

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一米五的饭团来说,她根本无法把手伸进去。因为参赛的大都是成年人,所以主办方不经意便把饭团的问题忽略了,此时看着饭团垫着脚尖把手往里伸却还离蛇有一段距离,着实引来了不少人的不满。

正当主办方打算叫人来帮饭团来取食材时,一条布满了黄色花纹的锦蛇突然弹跳,张口直奔饭团的手咬去。这下不单台下一阵阵惊呼,就连主持的张鹏也吓出了一身汗,忍不住惊呼道:“小心。”这要因为高度问题,使得人气最旺的饭团因此受了伤,影响了后面的比赛,那么之前所做的宣传工作可就白费了。站在饭团身边的黄总管却是眉毛一挑,赞许的看了饭团一眼。

在这时,蛇已经弹射而起,眼见就要咬中饭团的手指,饭团突然手腕一抖,手上略一闪避,反手一抓,不单避开了锦蛇咬向自己的嘴,同时还抓住了它的三寸位置。把蛇够出来后,饭团笑着大量了一下手中的锦蛇笑道,你跟我这么有缘,那就选你好了,说着捏着蛇便回到了自己的台子上。这当然不是因为有缘,饭团看似伸手够蛇,实际上是在勾引这些锦蛇向自己攻击,好来挑选精神状态最好的一条,因为蛇是很容易沾染一些寄生虫的,所以精神好的蛇,一般都不太会有什么毛病,这也是黄总管之前投来赞许眼神的原因。

但在普通人眼里,这却是及其惊险的一幕,众人瞬间心都提到了嗓子眼上,而最先反应过来的是身为主持人的张鹏,他马上把这一切归功于饭团凭借出色的反应,过人的身手,使得化险为夷,不单没有被咬到,还成功获得了食材,再一次把饭团的呼声,推到了一个新的高度。

当然也有一些明白怎么回事的厨师,但是能来参加比赛的并且通过预赛的,哪个都是自命不凡,所以没人会去在意主办方怎么捧饭团,对他们来说,只有味道,才是征服他们的唯一途径。

此时,饭团已经开始处理锦蛇了,她先用掏出了一把看着似玉又似瓷的小刀,把蛇开膛破肚,去下蛇皮,同时把剥下来的蛇肉切成八厘米一个的小段。见到她干净利索的动作和所用的刀具,台上的评委纷纷不约而同的点起了头。很多厨师都觉得蛇不能用铁器处理,只是迷信,两者并没有什么差别,但只有那些资深的大厨们,才知道铁器烹饪出来的蛇,会流失很多蛇肉原本的味道。

此时蛇肉已经被饭团切好,饭团把切好的蛇肉,装进了一个小碗内,同时加入了,柠檬,甘草,番茄,八角,罗汉果等诸多调味料,放进了一个比较大的砂锅内,隔水蒸煮起来。动作迅捷,却又非常稳健,足以看出饭团有着深深的功底。

这时,其他厨师也开始了对自己蛇肉的处理。有的切条,放入大米,红枣等做粥。有的切成段,用鸡汤,火腿做煲。还有什么蛇羹,蛇汤,煎炒烹炸,样样皆有,每个人都尽量避免和其他人做重样地。这样既可以有效的避免了同一道菜容易分得高低的问题,比如两人都做蛇羹,一个做的如果比另一个味道微微强上一点,那么他可能很容易就出现了,而那个相对差一些的,即使他的菜比其他做粥的做煲的好,在评委心里,它也已经被扣上了失去资格的帽子,这就是人的心里,所以众人都尽量做些不同于别人的菜品,只有那些有着绝对信心的,才会选择和其他人一样的制作方法。

就这样,比赛在众人的忙碌中,逐渐使向尾声…

第一百四十八章 评判

比赛很快就进行到了尾声,此时已有不少人把做好的菜送去评委席了。因为这次是统一试吃的,所以大家基本都是等到最后时间临结束时才起锅,以保证不会太早出锅而变凉。饭团那里也在做最后的工序,她把陈皮碎和番茄碎搅拌成汁的涂抹在蒸好的蛇肉上,再次上锅蒸了五分钟后,才出锅,最后分了一份由服务人员端去了评委席边上的桌子。

“铛铛”随着一声铜锣声,张鹏宣布了比赛结束,进行试吃评审环节。

此时坐在首位的黄总管,带着其他七位评审来到了摆好菜的桌子前,还没试吃,便开口念了一串说子:“二号,三号,八号,十二号,十三号…”随着黄总管每念一个数字,没念道数字的人心里就紧一下。饭团此时也同样很紧张,可到最后,都没有念道自己的名字,害怕的身体都发出了轻微的颤抖。但紧接着,黄总管却用最冷淡的语气说道:“以上念道号码的人…淘汰!”

“什么!”本来已经做好欢呼准备的人,顿时像垮了气的皮球一样,不敢相信的看着黄总管,一些胆大的已经开口叫嚷道:“为什么我们淘汰了,你还没有试吃,凭什么淘汰我们。给我们个理由,要不给我们理由你们就是有黑幕!”

“哼,你们要理由?”黄总管冷哼一声,目光冷冷的扫过那个开口叫嚷的人,这一眼,那个开口要理由的人只觉得被一只猛虎盯上一样,充满了危机感,吓得他差点一屁股坐在地上。紧接着黄总管才开口道:“那就给你理由!”说着他拿起其中一盘菜说道:“竟然用铁器切割蛇肉,蠢材,连这点尝试都不知道,还敢说自己是厨师!?”说完便抬手扔进了旁边的垃圾桶里,这一下顿时有几个人低下了头,他们都是用铁刀去给鱼开膛破肚的。

但还有两人开口道:“我们用的瓷刀啊,为什么我们也被淘汰了。”

黄总管冷眼扫了两人一下,指着其中一人说,你的锦蛇粥,为了迎合比赛时间,多煲了一炷香的时间,粥和蛇肉都以过火,不用吃就知道是个失败的作品,吃了只会影响我们队其他作品的评判。做锦蛇粥的人一愣,随即也低下了头,不再说话,他也知道自己确实过火了,想要抱着一线希望蒙混过关,却没想到,还没试吃就被发现了。

此时黄总管看向最后一人,那人是个女子,被这一眼看的也是心里一颤,但她自问自己没有犯任何技术上的失误,便强顶着压力,挺了挺饱满的胸膛道:“总管大人,我的烹饪没有任何问题,请问为什么我也被淘汰了。”

女子说话的声音很好听,并且也非常客气,但是回应她的黄总管,声音却不单没有分毫怜香惜玉,反而更加愤怒。

“你确实没有犯任何烹饪上的错误,但是,你为了避免被蛇咬伤,却挑选了一条病蛇!箱子里总共十八条蛇,其中两条是生有大量寄生虫的病蛇,而你却选错了食材。”

女子颤声说道:“可是…可是我做了杀虫的处理了…”

“哼,做了杀虫处理就可以了吗?这是一条病蛇,里面的寄生虫很有可能已经使其感染了多种病菌,这样的蛇肉能给别人吃吗!?你作为一个厨师,发现食材有问题时,如果你主动跟我提出更换食材,那么当时你就已经通过了复赛,但是你没有,所以不管你烹饪的多好,你都已经失去了资格,并且拿这种安全没有保证的食物给别人吃,你不单失去了比赛资格,还失去了作为厨师的资格,现在我便宣布,终身剥夺你厨师的资格,所有饭店不得录用!”

黄总管的话,就像一记重锤,狠狠的砸在了女厨师的心上,她只觉得一阵天旋地转,便昏迷了过去,任谁也没想到,好好的来参加比赛,争取一个脱颖而出的机会,却最终闹的,连厨师都做不成了。

说完这些后,黄总管扫视了一下其他没有被淘汰的人后,低声对身边的其他评委道:“试吃吧。”说着便拿起筷子,向着饭团所做的陈皮大皇蛇下手了。

作为呼声最高的选手,饭团的菜当然也受到了重点照顾,八位评审,基本第一个试吃的都是饭团的的菜。蛇肉入口,众人只感觉蛇肉鲜嫩无比,香味更是丰富且浓郁,略微有些酸味的感觉,完全掩盖了蛇本身的特有的些许腥膻味,同时勾起了各位评委的食欲,使得其中几名评委,还没有试吃别的菜,就先吃了好几口饭团做的陈皮大皇蛇。

接着同样引起众人兴趣的是一道用桃子,葡萄干,胡萝卜等材料制作的桃汁蛇块。因为入口伴随着清新的果香味,使蛇肉浓而不腻,获得了一致好评。

还有一道,就是一个长的非常妖艳的女子所做的五毒聚首,里面不单有蛇,还有蝎子,蜈蚣,壁虎,蟾蜍。也不知道是真的假的,虽然卖相有些恐怖,但是当评委们硬着头皮吃上一口后,就停不下来了。

最后,除了饭团的陈皮大皇蛇,和另一位老者做的桃汁蛇块和五毒聚首外,还有什么三菌烩蛇段,山药乌蛇汤,龙凤呈祥等八道菜最终被确认合格,制作这些菜的厨师,可以进入下一轮八进四的比赛。

看到饭团顺利晋级,台下顿时又响起了一片饭团拥护者发出的欢呼声,这时,张鹏再次走上主持的高台,打趣的道:“这么多美味佳肴,可馋死我了,想必大家也都和我一样吧?”

观众席顿时发出了附和的声音

张鹏微微一笑道:“那么别着急,大家或许也发现刚才那些选手只是分出了一少部分给评委试吃,还有剩下的一大部分怎么处理呢?不用我说大家也猜到了吧!?”

这下引得台下众人皆兴奋的欢呼起来。

“好了,大家也先别急着去吃,下面,我先宣布一下明天比赛的规则,宣布完后,大家就由工作人员带领去前面选择一道你想试吃的菜品去饱饱口福,但是记得只能选择一样啊,你们怎么也得给我这个大吃货留一口是不是?”

引得众人再次哈哈一笑后,张鹏才开口道:“先透露一下,明天的食材,可不会像今天一样到了现场才公布,这次我们会给大家充分的时间准备,并且,你还可以带一名你的得力助手来一起帮你哦。好了,话不多说,下面,就再次有请黄总管来宣布明天的主材料是什么吧!”

众人随着张鹏所指,看向了黄总管,此时黄总管郑重的站在评委席前面,接着他从身后拿出了一个黄色的匣子,当他打开匣子后,不光是观众,就连那些通过了复赛,可以参加明天比赛正在激动中的大厨师们,都皱起了眉头。因为,黄总管这次拿出来的东西,竟然是一个菠萝…

对,就是一个菠萝,要用水果入菜看似简单,其实并不容易,因为太突出水果的味道的话,大多数人不会很喜欢,所以水果尝尝只是起到点缀作用。但如果是点缀就好办了,可紧跟着黄总管却又开口补充道:“明天以菠萝为主,制作题材不限,但必须要必须以菠萝的味道为主。”

虽然不限制题材了,但是却加上了最难办的事,一些厨师已经决定要做甜点来过关了,此时饭团也陷入了沉思,想着自己要做什么菜,就连什么时候回到的客栈都不知道…

看到浑浑噩噩的饭团,小八问道:“饭团,你想好做什么了吗?”

饭团被小八的提问拉回了现实,摇了摇头道:“没有想好,实在不行只能做糕点了,我去做几样给大家试试吧,看看哪个比较好。”

说完饭团径直的进入客栈的厨房,此时饭团已经是饮食届的新秀了,对于掌握诸多情报的客栈老板当然不会不知道,所以老板特意让后厨腾出了几个灶台,专门供给饭团使用,条件只是饭团如果能得冠的话,一定要告诉大家,她在这个客栈为比赛备战练习的菜品。

就这样,饭团开始了为第二天比赛做准备,而其他几人,则落得清闲,沏上一杯好茶,一边闲聊,一边享受着饭团不断送上的各种美食。

第一百四十九章 菠萝伴生品

“唔”鲁鲁塞进嘴里一块用菠萝打碎和面粉混合,烤制出来的小点心,嚼了几下道:“这块没有刚才那个用菠萝做馅的包子好吃。”

小八拍了鲁鲁脑门一下,说道:“什么包子,那是春卷,不懂别乱说话。”随即对饭团说道:“不过鲁鲁说的也没错,这个点心有点发酸,要能再甜一点,软一点就好了。”

夏钰狠狠的瞪了小八和鲁鲁一眼,才柔声鼓励饭团道:“已经很好了,你别听他们鸡蛋里面挑骨头,加油,一定没问题的。”说完优雅的拿起点心咬了一口。

饭团应了一声,便又冲回厨房进行改良,此时天色已暗,三人一下午也不知道吃了多少块,除了鲁鲁,其他人肚子都觉得有些发胀,但又不好意思打击饭团的积极性,所以才强忍着吃下一块又一块饭团做的糕点。夏钰之所以瞪鲁鲁和小八,就是因为她实在吃不下去了,但这俩人竟然还在提出意见,每一次提出意见,饭团都回去改良,再加上饭团那个不许剩饭的臭脾气,夏钰已经开始为自己猛增的体重开始忧伤了。

小八是纯粹为了帮饭团选出一个可以赢得比赛的菜品,而鲁鲁则是还没有吃够,好不容易赶上饭团这么上心且不厌其烦的制作一道道可口的菜肴,糕点,鲁鲁当然不能放过了。

不久后,饭团又端着一盘改良后的点心走了出来,看到这盘点心,夏钰顿时有种想要逃跑的念头,她已经再也吃不下去哪怕任何一口了,可看到饭团翘首以待的等着自己品尝,她又实在不忍心就这么拒绝饭团。无奈的叹息道:“要是能把水向吃的一样吃下去该多好,至少不会消化不良…”

听到夏钰的话,饭团一怔,随机喊道:“是啊,要做成冰点呢?”听到这,夏钰只觉得脑袋一蒙,大有种要扇自己多嘴的冲动,赶紧投向小八一个求助的目光。小八看到夏钰的眼神,多少也明白夏钰的意思,何况他自己也有些吃不动了,便摇头道:“不好吧,现在的天气还没有回暖,如果做成冰点,那么势必在评分时会受到影响。”

而唯一支持的便是鲁鲁了,听到饭团想尝试冰点,鲁鲁立马表示赞同,一直在争辩或许评委就好这一口呢。大冷天,吃冰棍,是诗情画意的一幕。只不过鲁鲁刚说完话,就被小八飞起一脚踹了出去。

好在饭团还是比较信任小八的没有去继续制作,可看到饭团焦急的样子,小八心里也不怎么好受,三人就这样陷入了沉思中…

过了不久,此时鲁鲁拿着一个小碗走了进来,饭团抬眼看了鲁鲁一眼道:“你拿的什么?”

“肉皮冻,老板自己做的,味道还不错,你要不要试试?”说着夹起一块就伸到了饭团身前。

饭团摇了摇头,没有理会鲁鲁,依旧一副无精打采的样子。鲁鲁见饭团不理自己,便把筷子伸到小八面前问道:“你要一块试试吗?”

小八抬眼看了一眼肉皮冻,突然一怔,随即眼中充满了光彩,一把抱起鲁鲁道:“我终于发现,你也有不错的地方了。”

随即拉起饭团道:“我们去试试做那个成不成!”

……

翌日

八进四的比赛,场地变得更为空旷了,每个厨师都有前后五六十平米的场地,并且每个厨师对应的台子上,都放满了天南地北各地的食材,除非要运用一些极其特殊的材料,需要厨师自己准备,其他只要市面上能见到的食材,基本一应俱全。

同样,今天来观看比赛的观众也更多了,因为观众的增多,主办方特意增大了观众席的范围,但还是座无缺席,并且一些买不到票无法观看到比赛的人,也远远的站在高处,向里眺望着。

饭团今天依旧穿着一身洁白的厨师服,用饭团的话说:“师父说过,这身衣服,是厨师灵魂的象征。”。

张鹏今天则是白色的短衫外套了一个黑色的小马甲,却显得很是利索干净。再配上他那如沐春风般的笑容,大有几分熟女杀手的味道。所以他刚一出场,就引来了观众席上爆发起雷霆般的掌声。毕竟对厨艺感兴趣的,除了个别人,大部分人群还都是中年妇女。

张鹏上台后的第一句话就是:“怎么样?大家有没有因为昨天黄总管所出的题目而伤透脑筋?”随后便自己答道:“反正我是被难倒了,昨天我回家试着用菠萝做了一个点心,你们猜怎么样?全被我家那个母老虎以不好吃为由扣在我脸上了。”说完台下一阵哄笑,张鹏接着说道:“开始我还不服气,我说,怎么会不好吃呢!便拿舌头舔了一块道嘴里。”说道这里,张鹏低着头,一边摇头一边叹息,在看到众人注意力都集中过来后,才悠悠的道:“接着我家那母老虎,就用被我嚼碎了的点心做了一个面膜…”台下众人先是一愣,随即又爆发出了一阵哄笑。

张鹏此时向众人鞠了个躬:“大家别笑了,不信你们也回去试试,看是不是也这个效果。所以说,这些大厨们真的太了不起了!请大家把掌声给予这些为我们带来着世间无上美味的众位大厨们吧!有请众位大厨!”在张鹏慷慨激昂的说完后,饭团等人,伴随着热烈的掌声,一个个走了出来,在他们身边还跟着今天可以带的一个个助手,而饭团身边的人,竟然是夏钰。做桃汁蛇段的老者身边跟了一个年轻的小伙子,从小伙子对老者的态度来看,显然是其弟子,而那个妖艳的美妇身边带的,则是一个跟鲁鲁有一拼的壮汉。壮汉雄壮的肌肉,让人看着真为他的衣服着急…

看到众人都已经走到了自己位置站定,张鹏高声道:“昨天的蛇肉大家吃的可还过瘾,那么大家就继续期待今天这些大厨们能给我们带来什么样的美味吧,让我们翘首以待吧!好了,话不多说,下面就开始厨神大赛第三日,八进四的比赛。请各位选手做好准备,限时两个时辰,主题菠萝,材料任选,祝大家好运!”

张鹏话音刚落,众位厨师立刻开始了忙碌的制作,但惟独一人却悠闲地站在那里跟着她的助手聊着天,那人正是饭团。

从饭团身上丝毫感觉不到任何一丝紧张的情绪,一边跟夏钰嘻嘻笑笑的聊着天,一边取出一个小锅,慢慢熬制着什么。

环顾其他人,那个做桃汁蛇段的老者,此时正在赶制面皮,而他的助手,把菠萝切碎了,放在锅里,加入一些糖和香料进行熬制,看样子应该是小八口中所说的“春卷了。”

而那个长得十分妖娆的女厨师,向她的助手,抛着媚眼,而她那个强壮的男助手,正如打了鸡血一样,拿着一把筷子,迅速在一个大锅里搅拌着。女厨师每抛一次媚眼,他手下略微减缓的速度,就再次飙升到极限。

时间很快便过去了一个时辰,众人的动作也渐渐放缓了,饭团这里,早就停了下来,她锅里熬制的果汁,也早就被她倒进了一个个小各种形状的小模具里。

张鹏一个个的介绍比赛选手的制作过程和即将成型的菜品,能作为厨神大赛的主持人,张鹏就算做饭不是很好,但见识却是极为广泛的。可每次到了饭团这里都不知道该怎么为大家介绍,因为在他眼里,饭团所做的东西就是…果汁。

此时张鹏心中还有一点点不悦“确实没有规定果汁不可以参赛,但是对于其他选手准备的来说,这也太不起眼了,就算是大热门,也不能这么办吧。其实饭团早已经被主办方内定为四强之一了,但如果是这样的话,那么很难来说服观众来接受,万不得已,只能放弃这一时被炒得火热的出身少女了…”

第一百五十章 果冻

眼看比赛还有几分钟就结束了,众人也都开始收拾自己的道具,对于对自己制作的很有信心的人则是信心满满的等着最后的试吃阶段,而那些没有信心的人,则是唉声叹气的,向自己所信奉的神明祈求保佑。

“铛~”随着一声铜锣的响声,张鹏宣布了比赛结束。

“想必大家已经等的不耐烦了,我也早就吞口水吞的快饱了,但是,这些大厨们他们更不容易,不单要抵御别人做的美食的诱惑,还要亲尽全力制作自己的菜品,让我们大家先给予他们热烈的掌声吧!”

随着张鹏的带动,评委席很快便爆发出了掌声,张鹏满意的点点头,伸出右手在空中虚抓了一下道:“让大家忍得这么辛苦,你们要怨,就怨这些大厨们吧,谁让他们做的这么诱人呢?大家请再忍耐下,再有一会,咱们就可以品尝到各位选手精心制作的菜品了,话不多说,现在马上进入评委们试吃环节吧。下面有请一号选手,来自艾兰城的孙天一选手,他做的是一道甜品,名字叫做,菠萝派。”

这时,一号台的老者,双手捧着一个托盘,一步步的走向了评委席,托盘上面放着他自制的色泽金黄的菠萝派。

鲁鲁在下面对着小八嘲笑道:“还说是春卷,人家这叫派,你说你多土鳖。”

小八白了他一眼:“土鳖也比你那个包子来的强,而且饭团那个小,他这个大,小的叫春卷,大的才叫派,你懂不懂。”

俩人这一交流,引得周围人投来一个个鄙夷的眼神。

当然这也不会引来更多人的主意,此时大家的精神还都是在台上的菠萝派中。作为评委中领头的黄总管,首先夹起了一块菠萝派,放在嘴边一咬,顿时觉得一股暖流从中喷出,他下意识的拿起咬了一口的菠萝派往外一倒,一股金黄色伴随着浓郁菠萝味的酱汁从里面缓缓流出。浓郁的香气,引得四周的观众们都不自觉的用力嗅了几下,来争抢这份味道。

这时,其他几位评委也试吃了张天一的菠萝派,纷纷给予了赞叹。

黄总管开口道:“外酥里嫩,汁香浓郁,可列入皇家甜品菜单,请问您愿意把制作方法卖给我们么?”

张天一犹豫了一下,不过随后还是点了点头,他也知道,凭借皇家御膳房的实力,在座的黄总管已经吃过了,只要去研究,用不了多久就能琢磨出来,就算不见得可以媲美自己做�
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