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美味攻略-第105部分
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顾雪亚和陶南山窝在客厅里面看电视。
陶乐收拾碗筷。
一般情况下家里做饭的是母亲,刷碗的父亲和陶定洋,因为他们总觉得女孩儿的手就应该好好地保护着。
陶乐觉得父母的态度非常的豪侠,不过她都是用别的家务来补偿了。
夜晚终究还是过去了。
次日的清晨,餐厅里面的气氛却非常凝重。
陶乐想问发生了什么,却听到从厨房里面传来的讨论声。
“郑二,你在我们餐厅里面工作了这么长时间,现在我们餐厅里面遇到了一点儿困难,你要不要回来帮助我们?”那个人是郑二的老板。
郑二吊儿郎当地说:“如果当初是我自己辞职的,你这么问我,我肯定会回去帮你,可关键是当时,不是我愿意走的,而是你开除的我。”
他毕竟年轻,还心高气盛,可当时老板的拿一些话直接把他说的怀疑人生。
当初这个老板是花了大价钱请自己过去的,后来觉得有了自己就不用要陶南山了,又想出来一些烂到爆的计划赶陶南山。
郑二以为自己有个厨王的名号对于老板来说可能是不一样的,结果要到厨王大赛了,他居然第一个赶自己。
他当初入这一行就不是为了钱,而是因为喜欢的,可对方的哪一句不好意思,你要的工资太高,我们餐厅实在是承担不起……
他是很失望的。
郑二觉得,你要是真的不想请我,那你可以在我夺冠之后就不搭理我,结果他得到冠军之后,这人掏钱请他,后来又用没钱作为借口赶他走,实在是有些过分。
当然,他在那个餐厅里面的时候也好好工作了,从来就没有拖过后退,而且餐厅里面也因为他厨王的称号新来了很多的食客。
那会儿老板觉得已经榨干了他所有的利用价值,所以就把他赶走了,他也没有说什么。
你让我走,那我就只能走呗。
反正天底下的餐厅那么多,你不愿意用我,我还可以去背的餐厅。
于是郑二就到了这家餐厅里面来,也没有人跟他说他现在的工资到底是多少,当然他也不屑于问,因为他只关心自己的厨艺。
郑二耸了耸肩:“所以你让我回去,我真的不知道自己有没有回去的理由。”
“看在我曾经给过你那么多钱的份上……”老板纠结。
之前有陶南山在,餐厅里面没有郑二,流量也一直都很不错,后来郑二来了,那段时间流量天天暴增,他也赚到了不少的钱。
在到后来,他觉得花这么多钱就为了养陶南山这种连面都不能露的厨师太吃亏,于是就干脆地开除了陶南山,再后来他发现郑二做的菜翻来覆去都是哪几个菜,而这些菜又是普通人都会做的,他就想与其话那么多钱,让郑二天天做这几个菜倒不如把郑二辞了,请别的厨师来做。
☆、第333章 回头
第一天的时候,见效非常的大,少去了郑二的工资,餐厅的盈利竟然比之前还多了几千块钱。
他想这事第一天越往后面的钱应该越多,然而到了第二天第三天,流量却开始暴跌,就连以前到餐厅里面来的老顾客,现在都不愿意在来餐厅里面了。
老板看到这种情况,实在是做不下去了,于是就主动询问别人到底是什么情况,结果却被果汁,感觉味道不如以前了。
在没有听到这些话之前,他一直以为顾客真的像是齐怀安说的那样,根本不知道什么好吃,什么不好吃的,随便给他们做点儿吃的,他们都开心得不能行……
前提是厨师要长得好看,结果他请了好看的厨师才发现,原来齐怀安说的都是假的。
现在他需要重振自己的事业,而郑二的厨王称号就是其中必不可少的一部分。
只要郑二才能帮他把那些顾客都吸引过来,并且留下。
“你给我很多钱?”郑二耸了耸肩:好笑地问:“我没有为你创造足够的利益吗?”
他自诩从来没有让任何人赔本过。
不然像是老板这样的人就不可能把她留到今天在开除了。
“你有你有。”老板现在只知道顺着他的话说:“但不能否认我是你成名之后的第一个老板对吧?”
“是又如何?”郑二倒是很想听听老板到底是怎么说的。
老板理所当然地解释:“我在你成名之后给了你那样一份工作,是别人都给不了你的,所以我觉得你多少应该心存感激。”
“抱歉,当时愿意给我高工资的餐厅多了去了。”郑二嗤笑着说:“而你们餐厅是最抠门的一个,知道吗?”
他之所以会加入老板的餐厅,纯粹是因为听说老板的餐厅里有一个很厉害的厨师,他想知道对方究竟厉害到什么地步了而已,就抱着切磋的想法答应了老板的请求。
结果他发现在餐厅背后的那个厨师,居然不是经常在哥哥综艺节目现场来回跑的那个男人,而是陶南山。
郑二在进入这个行业的时候,就听到有关于陶南山的很多消息,但他觉得这一个行业和那种制度应该不会随随便便的冤枉人,所以就下意识地以为陶南山是一个作弊犯,等真的跟陶南山PK之后,他算是认同了这个行业有内幕的消息。
至于自己为什么能混出来?
那他只能说明自己的运气好。
“不可能!”老板一听这话,脸色都白了,抠门?那个工资几乎快有陶南山的十倍多:“当时给你的报价就是那么多。”
他当时还参考了官方报价,最终才给出了这样的价格。
“官方报价就是让人往上加的。”郑二也不明白自己为什么会跟老板争论这个话题:“反正现在争论工资已经没有任何意义了,你只需要记住,你当时给我的是最少的,那就足够了。”
妄图用这个让他感恩?
想都别想。
老板不自在地说:“你回到我们餐厅还是主厨,但是你留在这里,只能当帮厨。”
这种巨大的身份差距,他相信郑二并不能接受。
“我乐意。”郑二决定了的事,根本不可能更改。
在那个餐厅里面,他过得其实不是很开心,因为除了陶南山之外,其他人的实力都比他的弱,还要端出老前辈的架势来指责他这里做的不行,哪里做的不好。
但实际上那些人说的话真对吗?
不……
根本就不对。
郑二很久之前就已经试验过,他们说的那些方法是不行的了,他跟那些人解释过,但是那些人却说他得过厨王的称号之后,就开始目中无人了……
可他有资格目中无人,不是吗?
那些做了一辈子的菜,有了足够的经验还做得不如他的人,哪儿来的脸皮说他不好呢?
“但是你知不知道你走了之后,咱们餐厅里就一下流失了很多顾客……”老板企图通过卖可怜的方式,让郑二回心转意。
郑二一点都不意外:“这不正常吗?当初你把我和陶南山都赶走的时候,就应该想到这一点了。”
如果真的只是赶走了他,还把陶南山留下,那么那个餐厅现在绝对能够晋升为第一大餐厅,只可惜面前的这个人并没有这样的福分。
其实当初老板要赶走陶南山的时候,他就不是很理解,毕竟依照陶南山的能力,只拿那么一点儿工资,却要做主厨做的工作,真的很不公平了……
可老板却还是执迷不悟,总要说请陶南山浪费,不管他怎么劝都不行,他甚至想过,等到陶南山离开后,自己也想办法离开这个餐厅,但是还没有等到自己实践,他们居然就先动手了
被餐厅抛弃,郑二的心情显然是很不好受的。
“……”老板现在后悔了,他在招主厨的时候发现现在的厨师工资都涨得特别高,像是陶南山那种能力的,工资要的几乎个个都是郑二的两倍,他就不爽了,自己当初能拿那么点儿钱邀请到陶南山,为什么现在就请不到一个一流厨师呢?
他默默地在心里问自己这个问题,最终把所有的责任都推到了是现在的厨师被养刁了,后来实在没有办法,他就把开始当帮厨的人提拔了上来……
帮厨和主厨之间的实力差距是非常大的。
餐厅里面的营业额很直接地反应了这个问题。
老板赔着笑说:“你也知道,一山不容二虎,如果你想赚到很多很多的钱……”
“不好意思,这个餐厅里面就有三个厨艺跟我差不多的厨师。”郑二毫不留情地打断老板的猜想。
一个餐厅里面到底容得下几个主厨,其实不看厨师的,而是看上级领导的。
郑二觉得有连个厨师,有个良性竞争比什么都好,就象现在,他跟陶乐这样……
他总想着超越陶乐,便总是提着精神训练。
但是在那个餐厅里,他的一意识却已经被削弱到有时候甚至不想在继续在这一行工作了。
这就是竞争的好处。
老板:“……”
他听了之后有些好奇,请三个这么厉害的主厨,那得掏多少钱啊?
老板问:“你们的工资都有多少?”
郑二没问过:“不知道,但是我觉得他们肯定不会亏待我。”
“他们既然没有跟你说,那就证明肯定不会给你太高的工资。”老板劝告道:“你要是愿意跟我回来,我跟你保证,一个月在多给你加点儿钱怎么办?”
开始给郑二那么多钱,已经是他的极限了,可这一次没有办法,毕竟是他犯错在先,所以郑二愿意多要点儿,他也就只能给了,不然这个餐厅迟早会关门大吉。
“不需要。”郑二拒绝的很干脆:“你们餐厅的整体氛围都不好。”
☆、第334章 已经爱上这个餐厅了
他回到那个餐厅了,就是纯粹给自己找别扭。
郑二向来非常干脆,自己不喜欢的事从来都不屑于做。
老板现在基本上已经达到了,只要郑二愿意跟着自己回来,那她可以付出一切的地步:“那你说喜欢什么样的氛围,到时候我们可以为了你调整。”
他早就知道郑二当初看餐厅里面有几个老人不顺眼了,但是他一直没有说出来,他当时都在想着等到将来的某一天,要利用他们赶走郑二。
只是他没有想到的是,好不容易等到可以利用他们的机会了,却赶早了。
郑二就不明白,为什么自己都已经拒绝得这么明显了,他还要劝自己:“难道你就感觉不到,我是在拒绝你吗?”
这个餐厅的氛围好就在于,他努力的时候没有人会拖后腿。
这一点正好是郑二想要追求的。
“你会拒绝我,那只能说明我的条件开得不够好,而这一切又刚好是可以商量的嘛。”老板厚着脸皮说。
郑二:“那你打算怎么给我调整?”
老板想了想说:“你讨厌的人都开除了。”
“如果让我回去,你就必须要把这个餐厅里的所有人都搬回去。”郑二的意见非常的干脆,总之,你要么别请我回去,要么请我就要花大价钱。
老板偷偷地瞄了一眼主厨,他一看就知道主厨的工资不低:“可是你也知道这种高档餐厅,跟我们的那种小餐厅是不一样的,他们这种高档餐厅赚的钱多,咱们的小餐厅赚的钱少,你也听说过,小庙容不得大佛。”
“既然如此,那你还跟我商量什么呀?”郑二想直接赶人走了,但是刚才见到这个人的时候,其他人又自觉地退出去了,他很担心直接赶走老板,老板会在别人的面前抹黑他。
反正老板已经不止一次这么做了。
郑二现在已经无发冷静下来做菜了:“赶紧走吧。”
“我这不是还不能走吗?”老板差点儿哭出声来,现在餐厅里营业额每天都降低得特别厉害,如果不赶紧把人请回去的话,很快的,降低的净收益就够请厉害的大厨么。
老板现在已经不知道该说什么了:“要不你就看在我曾经当过你老板的份上,在还我一个人情?”
“我从来都不欠你人情好不好?”郑二觉得这家伙特别喜欢往自己的脸上贴金,他欠他人情?
这家伙确定不是在开玩笑吗?
就他在餐厅工作的那段时间,为餐厅带来了多少利益?
那老板都不提了。
郑二也不介意被老板当成忘恩负义的人:“反正我不会跟你回去。”
“工资加倍好不好?”老板咬咬牙说。
郑二实在是不想再跟对方追究工资到底有多少的问题了,那太无聊:“不需要。”
老板知道郑二出来可能是被别人的餐厅养大了胃口,豁出去地说:“除了把这边餐厅里的所有人都请过去之外,其他的条件你提什么,我就答应什么,你看看怎么样?”
“可我的条件就只有那一个。”准确地来说,郑二根本就不想回去,但是直接说了,这个人非要觉得他是有借口才不回去的。
当然,不会去肯定是有原因的,只不过这个原因却比老板想的那个原因稍微好了那么一点点。
“什么?”老板迫不及待地开口问。
只要这人愿意说,他肯定都会想办法满足的。
郑二耸耸肩:“我刚才已经跟你说过了。”
之前离开那个餐厅是被迫,现在不愿意回去的原因却很多,其中之一就是因为这个餐厅的氛围很好,好到了只要能够留在这里,就算是当一个帮厨他也愿意。
其次就是因为他觉得如果在回到老板的餐厅,等到将来时机成熟了,老板肯定还是要开除自己的。
老板急了:“你不要总是想我根本办不到的条件好不好?”
他这次是真心过来要求郑二回去的,郑二怎么就这么不知好歹呢?
“不提这种条件,你怎么知道我不愿意跟你一起回去呢?”郑二耸了耸肩。
这个人就看到了他离开那个餐厅之后,跑到大餐厅里来当帮厨了,但他从来都没有想过,为什么他会愿意留在这里当帮厨,而不是去别的餐厅里面当主厨。
老板只能看到他做出的决定,却从来都看不到他做这些决定的原因。
姜主厨从外面一直听到现在,发现郑二确实想留在这个餐厅之后,实在是坐不住了,他觉得现在已经到了他表现的时候:“你不是说要给他加工资吗?那我们也给他加。”
反正像是郑二这种人才,拿跟普通帮厨一样的工资实在是太亏待郑二了。
“不用。”郑二觉得自己拿的工资跟陶乐差不多就已经是理所当然了。
毕竟,他的实力认真了来看是跟陶乐没有太大区别的。
“为什么不用?”姜主厨想都不想地呵斥道:“在这个餐厅里面,除了主厨的位置暂时不能给你之外,其他的不管你想要什么,只要你有要求,我们又能够做到,那我们肯定会给你的。”
他拍拍郑二的肩膀问:“你之前工资多少?”
“两万多。”郑二想都不想地回答。
这句话刚说出来的瞬间,其他帮厨都愣住了。
得了厨王大赛冠军的男人,居然只拿着两万块钱一个月的工资在人的餐厅里面工作?
这未免也太不可思议了些。
瘦高个试探着问:“你口中的两万多是人民币吗?”
不是美元或者是欧元之类的?
郑二不明所以地点点头,他们问这个问题是什么意思?
“真亏你能在那个餐厅一直干到现在。”姜主厨拍了拍郑二的肩膀,开始他还觉得像是郑二这种级别的厨师非常的难以养活……
结果郑二居然拿着跟很普通的厨师差不多的工资。
姜主厨以前也跟郑二接触过,他总觉得像是郑二这么狂傲的青年,工资应该更多一些的。
郑二一直都知道自己的工资跟别人的有差距,但是听到别人说话,他还是有些郁闷:“你们是什么意思?”
意思是他拿的工资太高了吗?
可他觉得他那个工资跟普通人相比应该不算高啊。
郑二暗暗地思索着是不是因为最近物价降低了的原因,导致大家的工资也跟着降低了。
瘦高个心疼地说:“我们餐厅稍微好一点儿的厨师,大概就不止这么多钱了。”
他们在这个餐厅里,从来不抱怨自己的待遇问题,主要原因就是跟这些人比起来,他们的待遇简直好到逆天了……
刘帮厨也说:“我们这种帮厨的工资就比你的高。”
☆、第335章 没有回去的理由
“……”郑二感觉自己受到了打击,也就是说,他在这里工作,就不用升职就可以拿到到跟以前差不多的工资了?
说实话,他也没有太大的野心,这么些钱已经足够他花了。
老板听到这些话,整个人都愣得不能行,什么叫他们这些普通帮厨的工资都比郑二的高?
他们给厨师们发这么多钱,自己还赚什么呀?
老板不相信,他觉得这些人是联合起来在欺骗自己,心情顿时变得非常复杂:“我不知道你们是出于什么目的才撒谎的,但是我可以告诉你们,没有一个餐厅会给底下的厨师这么多钱。”
如果这些人觉得自己拿到那么多钱了,那就证明他们肯定在计划着什么事情。
比如接下来让这些厨师加班之类的。
老板觉得这些人就是傻,上面才给他们多少钱,来剥削他们的工作能力,他们居然真的还愿意,忍不住嗤笑着说:“所以你们要看看你们的老板究竟从你们手上赚了多少钱吧。”
“其实在这里工作,比以前轻松很多。”郑二其实不太像打击自己以前的老板的,但是看他说话的表情实在是非常的欠揍,他没有办法,只好说出了真相。
之前在那个餐厅里,从早忙到晚,根本就没有休息,或者是提高自己的时间,但是在这个餐厅里面不同,闲暇的时间非常的多,只要你愿意提高,餐厅里面还愿意免费提供食材,让你锻炼……
他再也没有遇到过比这个餐厅更加人性化的餐厅了,如果有可能的话,他甚至希望自己可以在这个餐厅里面工作一辈子。
当然,就算他下辈子也在这里工作,该不服气魏杨,还是要不服气的。
老板:“不可能!”
如果这里所有的人拿的钱都比郑二的高,那他们餐厅根本就不赚钱。
指望一个人贴钱养活一个餐厅?
那根本就不可能!
老板的认知非常的清楚。
“其实你们餐厅一天的营业额到底有多少,你也知道。”姜主厨是不负责算账的,但是每天从自己手里出去多少食材,食材做好之后的价格又是多少,他都清楚。
再加上除去房租之类的,餐厅半个月的营业额就够了,剩下半个月的钱都是赚的。
当然这个价格还是保守估计的,实际上的价格可能会更高。
姜主厨说:“但是你赚到了钱都喜欢攥在自己手里,却不舍得给你的厨师,那就不要怪你的厨师不愿意在你们餐厅呆了。”
他们厨师,虽然工作的地方都是在厨房里,不同的餐厅厨房的差距也不见得会有多大,因此很多人觉得他们这些厨师就没有什么追求了。
实际上并不是这样,越是工作的空间越小,他们就越要追究环境。
这个环境是工作的环境,就是在一起上班的人脾性到底如何,适不适合相处。
“不愿意在我的餐厅里面呆?”老板一听这话就不乐意了,他们贪财,就以为所有的人都钻钱眼儿里去了吗:
他洋洋自得地说:“以前有一个很厉害的厨师,名字叫陶南山你知道吧?他之前就在我的餐厅里面工作,不是跟你们吹,他的能力几乎可以秒杀你们这里的所有人,但是他一个月的工资有多少呢?只有三千的保底金,一个月给提成最多才能拿到六千。”
陶乐紧紧地握住拳头,父亲因为身份的问题,不能抛头露面,结果却被这个人剥削。
她记得这个人分明就说过,他是父亲的粉丝,可作为父亲的粉丝,他就是这样对待自己偶像的么?
陶乐莫名地有些心疼。
姜主厨听完这一句话,也不知道应该说什么了。
他也是那个时代的人,尽管怀疑过陶南山,但是他没有想到陶南山竟然会被压迫到这个地步……
姜主厨甚至有些疑惑了:“你们说,陶南山是不是真的作弊了?”
要不然陶南山有这么强的实力,为什么还要委屈自己在这个人的手底下工作。
“不可能。”郑二想都不想地说:“我跟他在一起工作的时间很长,而且还跟他比试过很多次,哪怕他敷衍着做的菜,也比我认真的做的菜好吃。”
他承认两人之间有差距,所以他想,等到他超过陶乐很多之后,就开始想办法超越陶南山。
对他来说,陶南山就像是一座大山,不是你努力就能够超越过去的,因为陶南山的千分惊人,之前他为了证明自己比陶南山强,就拿过一个陶南山从来就没有处理过的,也没有见过的食材,递给陶南山,结果陶南山只不过是尝了一口,接着就动手了,夸张的是他做出来的味道还很好吃。
郑二那时候就相信,这个世界上确实有人比自己的实力强了。
“真的?”姜主厨也是听到郑二的描述之后,才开始觉得这个人可怕。
他忽然又想起当年这陶南山在赛场上的场景,悠然,自信,也不是说觉得自
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