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美味攻略-第98部分
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姜主厨这会儿已经不知道是该哭还是应该笑了:“我们餐厅里面也走了十多个。”
郑二遗憾地说:“现在很多餐厅都这么搞,为了以小博大,就各种开除老员工,吸收新鲜的血液,一个两个的脑子是不是有毛病?”
人家在他们餐厅里工作那么久,怎么说都有感情了,他二话不说就把人给开了。
他突然恨庆幸自己过去就把陶乐的父亲赶跑了,这会儿还忍不住跟陶乐邀功:“陶乐,你应该感谢我把你爸爸赶了出来,要不然你爸爸现在也肯定会被赶走。”
郑二说完,突然意识到一点:“也不对,那抠门的老板一开始给你爸的工资都很低……”
陶乐露出残念脸:“我谢谢你。”
郑二大大方方地说:“不客气。”
陶乐无语,她根本就没打算感谢这个人好不好?
郑二也是很纳闷:“你说现在怎么会有这么多人为了节约成本开除人的?”
当然给他的工资高一点也就算了,他毕竟是头一次参加厨王大赛就拿到冠军的人,可是现在又要参加厨王大赛了,那些人二话不说就赶他走!
是不相信他能拿冠军吗?
“因为他们外行吧?”姜主厨问。
反正他们在魏杨这里工作,从来没有听说魏杨为了解约成本开除人的。
而且入行时间久,把开餐厅当主业的人没有在这种情况下开除老员工,吸收新员工的。
郑二不停地偷瞄着陶乐:“既然你们是内行,那你们考虑看看到底要不要把我留在这里。”
姜主厨不好意思地拒绝;“我们餐厅里面已经有一个主厨了。”
要是在把这人招进来,那他岂不是要乖乖的把自己的位置让出去?
郑二决定先妥协:“现在我可以先在你们这儿工作一段时间,等比赛结束了,我在想想要不要重新找个出路,你看行吗?”
他说完才想到自己灭有回答最重要的一点:“我可以先帮厨……”
天才厨师都让步到这个地步,姜主厨要是在不让对方加入餐厅那就是脑子有问题了,不过在让对方加入之前,他必须要跟对方说清楚一个条件:“我们餐厅里面报送的名额都已经决定了。”
报送名额就是指参加比赛,不用从海选阶段开始的。
郑二根本不在乎这个:“我的实力刷海选也完全没问题。”
姜主厨干脆地做决定;“那你就先留下来吧,等到比赛结束之后,你要是有更好的选择,打算离开,我们也不拦着你。”
“谢谢。”
郑二很好说话。
帮厨们看到去年厨王大赛的第一名就在大家的面前站着,一个个都非常的激动。
瘦高个差点儿都不会说话了,使劲地在衣服山擦着自己的手:“你,你好。”
郑二握住瘦高个的手:“以后就要在一起工作了,请多关照。”
瘦高个激动地说:“我以后一定会好好地关照你的!”
郑二果断地泼凉水:“其实我就是单纯的跟你客气一下而已,你可千万不要当真了。”
这态度还真是够恶劣的。
陶乐尽力地降低自己的存在感。
郑二直接堵在陶乐的面前:“你以前可字啊我的面前放过大话,说你要是经过了专业的训练肯定可以直接超过我,来,要不要比试比试?要是你赢了,你就嫁给我,要是我赢了,我就娶你。”
陶乐很想打人:“你就不能好好地当你的高冷小厨神吗?”
这家伙果然还是一如既往地欠揍。
“我走的又不是高冷路线。”郑二对自己的认知特别清楚:“我这么小的年纪就拿到了厨王,那我肯定要张狂一点。”
瘦高个激动地出主意:“那咱们要不要去别的餐厅砸场子?”
这个主意非常的对他的胃口。
郑二撸撸袖子:“走,跟我说说这附近都有什么厉害的厨师,小爷过去教他们做人。”
姜主厨后悔了,本来瘦高个一个人在餐厅里面还闹腾不起来,现在有了个郑二,两个人凑到一块儿……
他很担心他们两个会经常出去给他们餐厅找事儿。
姜主厨见两个人勾肩搭背地往外走:“你们两个回来。”
“咱们餐厅不是缺人嘛!”郑二指着自己的脸说:“我去刷脸,帮你们请几个人回来。”
现在外面的厨师,也有相当的一部分人是他的粉丝,要是他出去说自己换了新工作,但是店里面的人还不够,如果他们过来就能跟他在一起工作,相信还是有很多的人愿意跟他一起上班的。
瘦高个压低激动的声音:“其实我就是你粉丝。”
郑二完全不领情:“我的粉丝太多了。”
“你们两个要是想聊天,就到后院偷偷聊天去。”姜主厨实在是受不了这两个人在一块儿嘀嘀咕咕地说话了:“如果今天没有请到足够多的人,明天说不定还要耽误一天,所以能请你们表现的稍微乖一点吗?”
至少不要耽误他们招人的进度。
郑二看看瘦高个,又看看陶乐,果断地站到陶乐的身边,他一直都很认同陶乐的实力,也承认如果陶乐有跟他一样的环境,说不定陶乐会成为他最强有力的对手。
他问:“确定不要跟我比赛吗?”
陶乐站到姜主厨的另外一边:“非常确定。”
答应跟郑二比赛,脑子才是进水了。
郑二越是看着陶乐躲着他,就越是想靠近陶乐:“咱们都已经这么长时间没有见面了,你对我就不能热情一点?”
陶乐推开他:“大哥,依照你现在的名气,想找个什么样的女人不行?”
她现在只想请郑二不要在调戏她了。
陶乐很怕这个。
☆、第311章 三代偶像什么鬼
郑二聒噪地问;“你是不是在记恨着我把你爹赶出了餐厅?说实话,其实那不怪我,要怪就只能怪那个垃圾老板,说什么餐厅已经有我了,就不需要你父亲这种没法儿抛头露面的厨师了,所以就让我找了那么恶心的借口……”
瘦高个见郑二快要站到陶乐边上了,果断站到两个人的中间。
郑二不爽地说:“你不是我粉丝吗?赶紧让开,别耽误我追人!”
瘦高个不好意思地说:“我有没有告诉过你,你是我的三代偶像……”
郑二:“三代偶像是什么鬼?”
瘦高个掰着手指头数:“一代偶像是陶南山,也就是陶乐的父亲;二代偶像是姜主厨,也是我师父;三代偶像就是你。”
这三个人的重要程度也就直接在他心理面排名了。
郑二突然想掉粉了:“我还没他们两个重要?”
瘦高个抱歉地说:“所以一代偶像不在,我必须要替他保护好他的女儿!”
郑二扭头看向门口,陶乐的身边怎么聚集了一堆神经病?
刘帮厨忍住激动,佯装不在乎地瞄了郑二一眼,昂着头,拿出前辈的姿态,严肃地说:“从今天开始,你就要跟我们一起工作了,虽然你之前拿过厨王大赛的冠军,但是我希望你在餐厅里面,也不要太张狂。”
其实他不太喜欢之前取得过优异成绩的人,因为那证明着他们可能会觉得自己高人一等。
在餐厅里面也容易搞坏他们好不容易才养成的氛围。
郑二本人倒不在乎这些:“以后你们都是我的前辈,要是有什么不会的地方,还请你们多多指教。”
刘帮厨:“……”
这小子走的不是张狂路线吗?
罗丝丝捂着嘴偷笑:“这下搬起石头砸自己的脚了吧?”
“你们不回答我,是不想照顾我吗?”郑二问。
他的性格张扬主要针对的是外面的人,对本餐厅里的同事,他的态度向来都很好。
其他人连连答应:“会,绝对会。”
郑二满不在乎地说:“不过你们完全可以放心,因为我也没有什么需要你们照顾的地方。”
一句话成功地把好不容易刷起来的好感度,又降了下来。
郑二对待其他人态度是很和善,但他也很相信自己的实力,至少一般厨师会的,他都会,至于顶级厨师,靠天分吃饭的……
那就要拼谁更有天分了。
陶乐趁着其他人欢迎郑二的时候,悄无声息地躲在姜主厨的身边,她不是很想看到那个人……
姜主厨轻轻地拍拍陶乐:“你放心,如果在工作的时候,他不好好做菜,总是跑过去骚扰你,耽误你训练的话,我肯定不会放过他的。”
陶乐恳求道:“那你一定看住他。”
姜主厨年纪大了,但他仍然有一颗八卦的心:“能不能告诉我为什么魏杨可以,他不行?”
陶乐也不知道该怎么回答这个问题:“我是不是应该说主要看气质?”
不行,这么说的话太欠揍了,她很有可能会被痛扁的。
陶乐很清楚为什么她喜欢魏杨而不喜欢郑二:“因为他根本不是真的喜欢你,他就是无聊了,而我的长相跟性格又不是很让他讨厌,所以他就勉为其难地选择我调戏了。”
他到餐厅里面来之后说话还都算是正常的,之前在父亲那个餐厅,说话那才叫真的欠扁,整天不是小爷看上你了,就是你做的东西简直比垃圾还难吃,别做了,嫁给小爷,小爷做给你吃之类的。
父亲听到这样的对话多次差点儿没忍住直接冲上去揍郑二,但是好在,父亲的耐心在这几年里已经好了很多。
陶乐望着郑二跟那些人说完了,又往这边走,顿时头疼不已:“而且我对他也不来电。”
她好像还是喜欢成熟一点的。
姜主厨能够感觉到陶乐的排斥,在郑二要进去的那一瞬间,伸手拦住郑二,严肃地说:“现在你既然到我们的餐厅里面来工作了,那就要听我的,在这边好好地呆着,不要在进去了,要不然你现在就给我滚蛋。”
郑二听话地说:“主厨,我听你的。”
姜主厨不禁奇怪,这小子的性格怎么跟小孩儿一样?
不知道是不是真的有很多餐厅用老人换新人的原因,总之缺的那十多个人,一下午都招满了,而且还全部都是有经验的厨师,他们的要求也都不高,正常拿工资,等混过这一段时间在去找工作。
姜主厨一看都有现成的进来,不用他怎么培养了,当然很高兴,不过他也清楚,有经验的厨师心气高,不爱听别人说的话,于是就把新来的人都带到厨房里,让他们先做个牛排尝尝。
每个人做牛排的方式都不一样,这是意料之中的事儿,而且可能是因为有人主打西餐的原因,牛排的味道做的并不怎么样。
姜主厨作为这个城市里的牛排一把手,自然不介意在这个时候挺身而出跟他们说说注意事项,好在这些厨师在自身不足方面还是非常的爱学习的,也都很听话地在听着,从一开始就没有反驳过他。
又让他们做第二次,明显进步了很多,做完餐厅主打的菜色之后,又让各自做他们的拿手菜。
陶乐在等待的过程之中,一直目不转睛地盯着他们处理食材的手,他们的手拿着菜刀,灵活地在菜色之间穿行,平淡无奇的手指甚至不能用骨节分明来形容,但是他们处理食材的动作却叫人欲罢不能。
她默默地把别人的手法记在心里,暗戳戳地准备着回去也试试这么做究竟适不适合她。
陶乐现在切菜的刀法基本上都是从模拟别人的过程之中改正,形成适合自己的刀法的,虽然不一定是最科学的,但不能否认的是,他用起来却是最舒服的。
“陶乐。”姜主厨喊着她的名字:“你的拿手菜不也是中餐吗?那你也过去试试看……”
陶乐小声地地反驳:“主厨,他们都是有经验的厨师,我就是个新手……”
跟他们比不就是在自取其辱吗?
姜主厨安慰:“没事儿,你没经验正好过去垫底儿,要不然的话人家刚过来,让他们做菜还要评出来个倒数第一,那岂不是会让倒数第一心里很不爽?”
陶乐无语,所以就让她去衬托他们到底有多厉害吗?
这样也不是不行。
陶乐站到自己的位置上,虽然知道自己肯定会输,但她希望自己不要输的太惨……
☆、第312章 找场子
“既然陶乐过去了,那我也过去。”郑二想利用这个机会找回场子。
之前跟陶乐一起比赛,因为轻视了对手,结果导致最后赢了陶乐还是险胜,这一次他要用最认真的态度赢的胜利!
郑二雄赳赳气昂昂地走到陶乐旁边的出台上,小声地挑衅:“你等着吧,这一次我一定要让你输给我!”
陶乐敷衍地说:“这一次我估计会输给所有的人,所以也请你千万不要觉得赢我很厉害……”
她一直觉得自己的能力一般般,根本达不到大家说的那个水平。
郑二好不容易才提起兴致:“你拿出自己的实力,不一定能得倒数第一的。”
她可是他认定的对手,要是输给了其他人,那岂不是证明他也很菜?
陶乐对自己不是很有自信:“我尽量,但是输赢我不能保证。”
郑二收起玩笑时的敷衍,认真地盯着面前的蔬菜,修长的手指按着菜,刀咚咚咚地落下,在用手一推,菜瞬间就变成了丝。
陶乐偷看郑二一眼,其实郑二认真做菜的样子很帅,只是这家伙一不做菜就毁形象。
她收回视线,切着红萝卜,从容的动作却很流畅。
瘦高个有点儿紧张:“陶乐可是代表咱们厨房过去比赛的。”
虽然陶乐来的时间最短,但不能否认的是陶乐的实力几乎可以说是这一批人里最强的,当然特指中餐,如果陶乐输得惨不忍睹……
估计他们餐厅也没人能找回场子了。
刘帮厨倒是不怎么担心:“到时候咱们就说陶乐是最后来的一个。”
只要陶乐发挥得不是特别失常,那就没有太大的问题。
“放心。”姜主厨把陶乐推出去,就是镇场子的。
从陶乐加入这个餐厅的那一刻起,他对陶乐的要求就一直比其他人的严格,当然,要求严格就是为了让陶乐变得更加优秀的。
现在陶乐也训练了这么长时间,她一直说自己没有什么进步,实际上她的进步却是餐厅里这么多号人中最明显的一个……
姜主厨觉得,将来如果是陶乐继承这个餐厅,当这个餐厅里面的主厨,他是可以放心退休的。
至于刘帮厨和瘦高个这些,他不敢保证到他退休的那段时间,他们还在这里。
红色的火焰嘭嘭嘭地炸起来,在锅中翻滚着的菜色美妙不已。
颜色在逐渐地变化之间,形成一道道色香味俱全的菜。
姜主厨双手背在身后,示意这些人跟自己一起走到大厅里面,一人倒了一大杯水,开始品尝新出锅的菜。
品尝有经验的厨师做菜有一点好,那就是你永远不用担心会吃到太难吃的东西,当然也有不好的地方,那就是他们很难在给你惊喜。
在厨房里工作的时间长了,整天都要想着怎么满足客人的喜好,时间长了会容易丧失自己的想法。
尝完一道菜,漱口在尝下一道,然后默默地把口感记在心理面,对每个人的水平都有个大概的了解之后,姜主厨才坐下。
拍了一整排的厨师耐心地等待着姜主厨的回答。
姜主厨并没有直接说出来:“其实我评价好不好,你们可能觉得我是偏袒我们餐厅里的人,所以我希望你们可以自己品尝。”
大部分的厨师都自我感觉良好,觉得自己做的菜是世界上最好吃的,但是他们的脑袋会欺骗他们,他们的味蕾却不会。
味蕾是这个世界上最诚实的。
你做的好吃,它就会告诉你,你做的东西很不错,但要是你做的东西难吃,它也会反馈给你。
闻言,每个人都先从自己的开始尝起。
陶乐尝着自己的小炒,不自觉地皱紧了眉头,是时间赶得太紧的原因吗?
总觉得这道菜做的虽然不错,但是还有进步的空间……
陶乐漱口,去尝别人的,奇怪地想,是她被自己的厨艺吓到了,还是对自己有着本能的好感,要不然她怎么觉得这些人做的都不如她的好吃呢?
尝完之后,她就战战兢兢地回到了自己的座位上。
其他的厨师都难以置信地看着陶乐。
“主厨,这是你们最新的厨师?”这水平,在其他餐厅里面当主厨都绰绰有余吧?
“不可能吧?她进来多长时间了?”
肯定是进来的时间长,要不然这水平也太吓人了。
“……”
姜主厨很满意他们的表现:“今年才过来,当然也不是最新的,最新的是罗丝丝。”
罗丝丝闻言出列:“我进来还没有一个月。”
其他厨师都快惊掉了下巴。
天呐,这个餐厅里面的厨师都是怪物吗?
“你们还没有评价我做的菜。”郑二觉得自己的厨艺跟陶乐是不相上下的,但是为什么那些人单看陶乐的眼神那么的不可思议,到她这里就特别的平静了呢?
姜主厨客观地说:“对得起你厨王的称号。”
这对一个厨师来说,绝对是至高无上的赞美。
郑二已经不需要别人的夸奖了。
姜主厨又看着陶乐:“郑二有可能是你最大的对手。”
郑二得意地说:“同龄人,我只把陶乐当对手。”
别人的水平都太菜了,他根本就不放在眼里。
陶乐不自然地低着头,主厨跟郑二是在捧杀她吗?
由于其他厨师的能力都还不错,所以这一次没有一个人被刷下去,姜主厨让他们明天早上过来上班,就早早地结束了这一天的工作。
第一天过来报名就让他们工作实在是太不仁慈了。
姜主厨录取完这些人,才想到最一严重的一点,那就是平时录用新员工都是魏杨的事儿,然而今天他却把魏杨的工作抢了过来,他很担心魏杨知道之后会跟他翻脸。
他正要打魏杨的电话。
魏杨走进大厅,奇怪地问:“今天餐厅怎么这么闲?”
难不成是他什么都没有开始做,餐厅就已经垮掉了?
要真是这样的话那未免也太恐怖了。
姜主厨紧张地解释:“今天早上一下子有十多个帮厨辞职。”
“这么多?”魏杨惊讶地问。
以前餐厅可根本没有出现大规模辞职的情况。
姜主厨小声地解释:“可能是知道咱们餐厅今年准备参加厨王大赛,所以就以为咱们餐厅里面有很多王牌,本着宁可错杀不能错过的原则就给所有的人都打了电话。”
还好不是所有的人都上钩了。
☆、第313章 情敌
魏杨问:“开始招聘了吗?”
姜主厨不好意思地说:“人都已经录用了,有一个去年的厨王,愿意到咱们餐厅里面从最底层开始干起。”
厨王?
魏杨的脑袋里突然就浮现出了一个不怎么讨喜的人:“郑二?”
郑二笑着说:“对,就是握,老板,从今天开始我就是您的下属,但是你放心,我是绝对不会放弃跟你争陶乐的。”
魏杨很想直接开除了这家伙:“你没希望。”
郑二伸出手:“那可不一定,万一陶乐突然发现还是同一行的我更适合共度一生呢?”
魏杨不客气地说:“我有洁癖。”
“今天下班早。”陶乐不喜欢郑二,自然也不希望魏杨跟郑二接触太多,匆忙地上前牵住魏杨的手腕,跟众人道别:“那我就先回去啦,各位再见!”
郑二乐呵呵地问:“你们准备去哪儿?”
“回家!”
姜主厨虽然觉得郑二的实力很强劲,但是郑二的性格确实不怎么讨喜,刚才当着老板的面说的那些话更是蠢透了,他问:“你是不是觉得我主厨当的很轻松,所以想给我找点儿刺激?”
郑二否认:“你在我失业之后给了我一份工作,我感激还来不及,怎么会给你找刺激?”
姜主厨警告道:“既然是这样,那你就不要在当着魏杨的面说这些莫名其妙的话了。”
谁都知道魏杨对陶乐的态度非同一般。
郑二漫不经心地说:“我是真心喜欢陶乐的,难道在这个餐厅里面工作就不能追求喜欢的人了吗?”
姜主厨被问得无语:“你喜欢别人可以,但明知道别人有男朋友了,爱撬别人墙角这就不道德了。”
瘦高个总觉得郑二是在逗姜主厨,生怕姜主厨生气,直接把郑二拖了出去:“主厨,我们先回去啦!”
刘帮厨还是很羡慕郑二跟姜主厨说话的态度,因为他从来都没有那样跟姜主厨说过话:“主厨,我们也回去啦,明天早上见。”
新来的,已经在这里工作了很长一段时间的厨师纷纷离开这间餐厅。
姜主厨望着自己工作了很久的餐厅,突然有些失落,这才过去多长时间,餐厅里就突然遭遇了这么彻底的换血,那么在过个几年,在这里工作的人会不会都走完?
到时候只剩他一个老头子坚持?
姜主厨不怕工作累,也不怕徒弟皮,他就担心将来没有认愿意跟着他学习,让他自己坚持。
天还亮着。
西边的晚霞已经烧红了西方的天空。
魏杨并没有问有关于郑二的问题,他知道陶乐根本不可能跟对方发生什么,所以就
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