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游戏美食家-第31部分
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传说中对于玛德琳草莓汁的描述是这样的。
“带着会变色的那一勺玛德琳草莓汁碰到我的上颚,顿时使我浑身一震,我注意到我身上发生了非同小可的变化,一种舒坦的快感传遍全身,我感到超凡脱俗。”
“当这一小勺玛德琳草莓汁,在我的嘴中交融,像是一枚炸弹投入了深海,瞬间爆发激活了投入海底的记忆,美食者感到醍醐灌顶,美食大门从此打开。这是我一生所爱,其色泽鲜红,在与空气接触的几秒钟后会变成黑紫色,这就是会枯萎的美食玛德琳草莓汁。”
……
几个人在后厨忙碌,直到最后还有二十分钟,赵绅在喂完了冬冬之后,才进入厨神空间开始制作今天为亣老爷子准备的美食。
他先制作的是流焰螭龙虾,随后是罗汉斋,两道菜品落定之际,正是晚宴开始之时!
直到上菜的时候,赵绅才取出了自己的厨师服穿在身上。
看见赵绅的厨师服,两位大厨都是反映各异,老曹带着一些迷惑,他自然认出了赵绅身上的厨师服是美食对战的,可是这款式,根本就是从来都没见过,一圈圈金丝绕在袖口,洁白的料子如同温玉,头上的束顶高高的。
老四看见赵绅的厨师服时,眼皮却是一跳,虽然他也没见过,但级别他看出来了。
袖口金丝,一圈一段,而赵绅的袖口有两段金丝,证明他是第二段【初窥天地】。
按照这个级别来说,老四自然无需在意,但赵绅身上的厨师服却又与第二阶段的普通厨师服不太一样,普通的厨师服除了袖口的金丝之外再无他无,可赵绅身上的就连领间都有着金丝镶嵌。
老四没见过的厨师服,只有传说中厨神争霸拿过第一名的人才有,那是他们专属的印记,哪怕排名被后人超过,厨师服也不会收回。
……
“不会的,一定是自己特别制作的厨师服吧,如果拿过第二阶段的厨神争霸第一名,怎么会还屈居在第二阶段?”老四摇了摇头安慰自己,真正的厨神争霸第一名厨师服他也没见过,自然不相信赵绅获得过这般成就。
就算是真的,那对方竟然还是第二阶段也是解释不通的事情。
“上菜喽!”
伴随着一声喜庆的吆喝,晚宴由上菜拉开。
第一道是由老曹制作的红烧狮子头,冒着热气的红烧狮子头被老曹小心翼翼的亲自端了上来,放在靠近亣老爷子的地方,叫着红色汁液的红烧狮子头色泽十分亮丽,散发着阵阵肉香,带着白色的雾气在空中持久不散。
“嗯,这道红烧狮子头的卖相不错!”亣老爷子开口说道,但是却未动筷,不知是在等待着后续的菜还是什么原因。
老爷子没敢动筷,其他人自然也不敢,哥几个只能看着面前的红烧狮子头直流口水,看见这一幕老曹十分欣喜,至少亣老爷子说出了一句中肯的话。
第二道是老四的翡丽花鱼,一条完整的鱼出现在乳白色的盘中,同样温热弥漫,鱼身之上有几道划痕,但不知被什么材料所掩盖,透出翡翠色的光芒。
鲜嫩的鱼肉半遮半掩的露出,淡淡的鱼汤流淌在盘底,带起波波涟漪,鱼头之处半张着鱼口,没有任何填充物却保持不变,整条鱼如同活了一般。
没有对比就没有伤害,老四不知是还是有心无意,就将这道翡丽花鱼放在了刚刚老曹艳丽的红烧狮子头旁,盘中散发出的色泽与光芒瞬间就将红烧狮子头比了下去,众人的目光也纷纷转移到老四的这道翡丽花鱼上面,老爷子没有说话但面露笑容点了点头。
老四很满意的露出讥讽的笑容,旁边的老曹面带着尴尬,进入后厨之中继续上菜。
……
老爷子依然没有动筷,其他人只好继续等待,不消多时老曹又端出了一个大盘子。
这个圆形的大盘子其中竟然装的是螃蟹,里面散发着蟹肉的香味,蟹被切成两半,纷纷矗立在盘子当中,远处看去好像红火的江花在燃烧,很是美丽。
红色的外壳配着绿色的小菜,加之其中的香味让人食指大动,露出的淡黄色蟹肉更是如同黄金一般诱人无比。
“亣老爷子您好,我的这道菜,叫做霸王花甲!壮士不迟暮,霸王不卸甲,这道菜送给您祝您身体健康万事如意!”
生日晚宴做了一盘螃蟹确实不怎么礼貌,但是老曹也是没有别的办法,这是他最强的一道菜,他相信只要拿出这道菜,必然能与老四相抗衡,而且加上这一番说解,相信老爷子也会对他刮目相看。
“好,好一道霸王花甲!谢谢你的话,这道霸王花甲不错!”老爷子看起来十分的高兴,呵呵一笑赞赏了几句。
老曹一听心中十分欣喜,退到一旁站定,他的两道主菜已经上完了,接下来还有一碗长寿面与几道伴菜,自然会有其他人替他端上来。
……
老四端上了他的第二道菜,是一道烧鹅,而且还是一整只,这道烧鹅的样子十分独特,竟然立在盘中,不知是用什么手段竟然保留了原来的样子,两个翅膀微微张开,好似要起飞一般。
一层汁液包裹在烧鹅的外层,整个烧鹅竟然散发着鲜艳夺目的亮光,香味在一瞬间如同霸王一般震慑住了桌子上所有的菜品,仿佛君临天下。
所有人都愣住了,目光跟着老四手中的烧鹅移动,半张着嘴,饶是这帮吃过山珍海味的富人都不由自主的涌出了口水。
这道烧鹅不仅仅卖相好,而且味道独特,一闻就多出了一种莫名的饥饿感,如果不是亣老爷子在此,恐怕他们已经抢上了。
第一百零一章 晚宴开始
老四将这盘烧鹅放在最中间的位置,同老曹一样对着亣老爷子讲解到。
“老爷子,鹅通鹤,在道教中,鹤是长寿的象征,因此有了仙鹤的说法,并且中国传统年长的人有驾鹤西游的说法,人们常把仙鹤和挺拔苍劲的古松画在一起,作为益年长寿的象征,这道菜,也是祝福您能够身体安康,长命百岁!”
“并且,鹤还有着父子关系和睦的意思,大公子让小的献这道菜给您,也是印证了道德轮序的父鸣子和的寓意,其中包含了大公子的孝心和他对您的爱戴。”
“这道菜的名字叫做,奉鹤天翔!其中的奉也是通父的意思。”
老曹做梦都没想到,老四不仅像他一样讲解,甚至比他还要会说,生生的把一道烧鹅说成了鹤,还把亣老爷子比喻成了要上天的鹤。
“不错,老大费心了,大家也饿了半天,别干瞅着了,开吃吧。”亣老爷子笑着说道,示意可以开始今天晚上的晚宴了。
……
但亣老爷子不动筷子,谁敢动呢?
只见亣老爷子伸出手指了指最中间的奉鹤天翔,一旁已经带着手套准备好的服务人员立刻切下来一块鹅肉放入盘中递给亣老爷子。
亣老爷子放入口中细细品尝,面容之上浮现出满意的笑容。
看到这里大家再也忍不住这满桌子的盛宴美食,纷纷开动,不过大多数都是对着最中间的奉鹤天翔用劲。
“慢着,父亲和各位弟弟也别光顾着吃,咱们来点评一下今天这桌子上的菜吧,看看那几道菜,才是最好吃的。”
豆豆的大哥没有动筷,突然看着豆豆说出了一番意味深长的话。
豆豆笑了,他知道自己的大哥终于忍耐不住,今天晚上的正戏终于要浮出水面了。
“好啊,那就依大哥所言,大家都点评一下今天晚上的菜品,看看哪几道菜,做的比较好吃。”豆豆开口说道。
“只不过,我这的菜还有两道没上完,你们稍等,我这就去后厨催一下。”
……
赵绅是最后一个做完自己菜品的人,倒不是他慢了,而是其他人快了,现在才刚刚9点过2分钟而已,老曹和老四倒是有点迫不及待的意思。
“赵神,怎么样了?好了吗,现在就差你的了。”豆豆带着希冀对赵绅开口说道。
“哦,好了。”赵绅狠狠的戳了一下吃完七彩琉璃重新化为懒癌状态的冬冬,冬冬不满的翻了个身,被赵绅直接一把抱起放在了肩膀之上。
只见赵绅一手端着一盘,直接从后厨中走了出来,豆豆则尴尬的在前面领路。
这一幕可让桌子上的人都有些错愕,这尼玛真的是厨师?不是某个小饭馆之中的传菜工?竟然一手一个跟演戏发似的一起端俩,一点都不优雅!
但赵绅没有丝毫的在意,看了一眼桌子上的摆放,满满登登的,特别是临近亣老爷子的地方,就像进入了包围圈一般,恨不得摞在一起。
赵绅直接将两盘菜放在了距离亣老爷子最远的地方,倒不是他故意的,而是桌子上也只有这个地方空间是最充裕的。
众人看着远远走过来的赵绅也没有在意,还以为他只是传菜的小工,如果真的是压轴菜怎么会以这种方式“拎”上来,肯定要特别郑重的像前面两个人一样,一个一个小心翼翼的端上来才是啊。
……
但是这两盘菜被赵绅放下之后,众人由错愕转变为震惊。
桌子上原本就像是百花齐放一般,红烧狮子头的香味,翡丽花鱼的清香,霸王花甲的火热气息以及奉鹤天翔的君临天下,可这些在赵绅放下两盘菜的一瞬间。
全部崩盘。
什么君临天下,什么霸王花甲凤凰飞鹅的,在赵绅的两道菜面前,全都俯首称臣,就像是气息都不敢扩散了一般,飘起来的雾气竟然如同有了生命一般远远地避开这最边缘的两盘菜。
“这?”
“小弟,这两盘菜叫什么?”
“好厉害,这两道菜是怎么做到的。”
豆豆的几个哥哥不由自主的对着豆豆问道,就连豆豆的大哥也是脸色微变,偷偷的看了一眼老爷子。
只见老爷子的双目也是泛着精光,看向最外围的两道菜,似乎心中充满了期盼。
……
豆豆见此,直接将翡丽花鱼和红烧狮子头端到了一边,与原本在最外边赵绅的两盘菜位置做出了一个调换。
这种做法无疑是很不尊重两位厨师的行为,但眼下却没有人会那样觉得,因为他们都很想吃。
“这是虾和……”亣老爷子想说出素菜二字,但是却没有说出口。
因为这道素菜的样子太过奇特,里边竟然是各种各样的食材,一眼望去少说有数十种,真的有素菜能够驾驭数十种味道而不发生混杂?
如果是一道乱炖,那可就贻笑大方了,不过眼前这泾渭分明的意思,罗汉合掌栩栩如生,背后又仿佛千手朝佛精致无比。
这是素菜,还是观赏品,他真的可以入口吗?
“爸,你不是信佛吗?这道菜名为罗汉斋,唯有心中向佛之人才能感受到其中的美妙滋味,我为你走访了几乎整个北区才寻觅到的,快尝尝吧。”豆豆开口说道。
亣老爷子信佛不假,不过豆豆这句走访整个北区就是瞎编胡扯了,他也猜测到了赵绅会拿出这道罗汉斋,所以早就替不喜欢说话的赵绅准备好了“贺词”。
“好好好,豆豆长大了,懂得爸爸的心思了,爸爸这就尝尝。”
说着亣老爷子伸出手夹起了一小片天花耳,拿着筷子的手微微有些颤抖,眼中的感动之意浮现而出。
……
豆豆的大哥脸色阴沉下来,他们的父亲岁数越大,不知怎么越是信佛,可能是人老了需要心中有个信仰,虽然还没有到那种忌酒忌肉的地步,不过也是心诚至极,没想到自己的弟弟,竟然能找到这样一道菜!
想到这里豆豆的大哥决定主动出击,为自己扳回一城。
……
……
……
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感谢【桐音舰llx】的打赏支持,距离上架越近,我的心越紧张啊。
第一百零二章 替他找病(上)
天花耳的味道在亣老爷子的口中爆发,如同梵梵佛音萦绕耳间,让他如至净土一般。
不由自主的直接夹起第二筷,竟然连话都忘记说了,直到连吃三口,老爷子才满意的点了点头开口说道:“好好好,每一道菜都是你们为我精心准备的心意!”
……
豆豆的大哥明白,这样下去恐怕根本没办法起到想要的效果。
“爸爸,不如让厨师们互相点评一下,看看这些专业的人怎么说?”
听到了这句话,老曹的心里是直突突,他虽然没有品尝老四的菜,但是就凭刚刚老四那指鹅为鹤的一张嘴,就根本不是他能说过的。
只见老四直接拿起了筷子,夹了一个红烧狮子头放入碗中,现实用筷子插了一下感受硬度,随后放在鼻子旁闻了闻。
大家也都看着老四的动作,在等待老四的点评,豆豆自然明白这是自己的大哥在打压,但今天的晚宴就真的可以那么轻松被打压吗?
“这道红烧狮子头,烧汁味道过重,太咸涩,明显是调料放的过多,而且烧汁十分黏稠,说明烧汁中的糖分都没有化开,所以入口很涩,至于肉,红烧狮子头要按照七分瘦肉,三分肥肉的精确比例来制作,但这道菜明显是过分追求香味,肥肉多出一份,导致整体的口感下降,吃起来十分油腻,味道很差!”
老四缓缓道来,将老曹制作的红烧狮子头贬的一文不值,全无是处!
“你,你怎么能这么说我的菜!”老曹被老四气的浑身发抖,连说话都不太流畅。
……
听了老四的评价,刚才还吃的挺香的哥几个纷纷砸了砸嘴,怎么品,都觉得刚才吃的红烧狮子头似乎也没有那么美味了,竟然有了一种恶心的感觉,似乎那油腻的肥肉就在眼前一般。
“怎么?难道我说的不对吗?”老四反问道。
老曹哑口无言,老四说的不错,他的确是为了追求香味多放了一点肥肉,没想到老四的味觉竟然这般灵敏,连这都能品出来,在此之前老曹还觉得这种小小的改变无伤大雅呢。
带着几分怒气夹起一口翡丽花鱼放入口中,老曹也想挑一挑老四的毛病,可口中的这道花鱼不仅鱼肉弹性十足,就连味道也是极其的鲜美,他一时间竟然没有感受到缺陷在哪里。
“有问题吗?”老四显然对自己十分自信,略带挑衅的说道。
还没等老曹说话,老四直接开始品尝起那道霸王花甲。夹起半只螃蟹,这螃蟹的火候掌握的还算不错,红色的外壳配上油煎之后的香味,倒也是让人胃口大开。用筷子撬开螃蟹的外壳,喷香的蟹肉出现在大家面前,淡淡的黄色蟹肉在红色的外壳衬托下平添了几分食欲。
老曹看着老四的动作,没有说些什么,他对于自己的这道招牌菜还是比较有自信的。
“这霸王花甲,光是选材上就不对,为了追求符合其名,选择的都是大个的壮实螃蟹,其不然,这些螃蟹的肉质不够嫩,很是影响口感,再加上为了追求色泽,油煎的时间过长,完全就是壮士迟暮之感,这真的是为亣老爷子准备的?还是本来就不尊敬亣老爷子!”
……
老四说完这些话,桌子上的一群人目光全都聚集在了老曹的身上,老曹汗如雨下,没想到自己的那番寓意,竟然硬生生的被老四扭曲,反而成了相反的意思。
一时间老曹被气的胸口不停的起伏,指着老四说不出话来,而豆豆的大哥脸上则全然满意之色。
“大哥,这只是一道菜,你这话就严重了吧?”豆豆皱了皱眉头。
“呵呵,小弟,这可都是专家级别的大厨点评,要不你来点评一下?相信小弟必然有不同的高见!”豆豆的大哥宛如一只取得胜利的公鸡。
豆豆摇了摇头没有说话,而豆豆的大哥更是嚣张的指了指赵绅开口说道:“对了老四,还有这位小兄弟的菜没有品吧?这次你给人家一个机会,让他先说,别弄得像我这个做大哥不公平。”
一旁坐在凳子上打着哈欠的赵绅无辜躺枪,他都准备找个时间离开了,没想到却被揪了出来。
“叮,厨神从不装逼,但是自身的逼格需要维护,当逼格受到挑战,宿主请尽情的羞辱敢于冒犯厨神逼格之人,请完成触发任务【替他找病】,任务奖励等级+2”
树欲静而风不止,赵绅听着系统的提示音无奈的摇了摇头,久违的等级任务,赵绅并不准备放过。
……
豆豆看着自己大哥指出的方向,双眼也是一亮,经验告诉他,好像找赵神事的人一般都没有什么好下场,赵神话少,但也只是不愿意说话而已,并非是他不能说!
赵绅的毒舌,豆豆可是亲身体验过的。
豆豆一脸为难的表情看着自己的大哥,开口说道:“大哥,这样不好吧,非要把小弟这的人都比个遍吗?你确定要他说?”
听到这句话豆豆的大哥更是开心了,如今父亲就在身旁,越能体现出自己身为大哥的架势,就对自己将来掌控整个家族更加有利。
“对,我就要他说,父亲吃的挺开心的,想必这位小师傅的见解一定更加独特才是!”豆豆的大哥十分确定的说道。
赵绅无奈的站起身,走到了桌子旁,拿起筷子先点了一下翡丽花鱼的脖颈处,然后又用筷子的尖沾了点鱼汤放入口中。
一群人将目光全都聚集在赵绅的身上,似乎在等着看他能说出些什么,而豆豆的大哥看着这一幕则是在心中暗暗的说了一句“装神弄鬼”。
夹起一筷鱼肉,却没有放在自己的嘴里,而是放在了肩膀上的冬冬口中。
“呸,呸呸呸……呃……”
小东西的表情太过真实,可爱的小脸蛋五官扭曲在了一起,好像正在承受什么极大的痛苦,直接将鱼肉一口吐在了地上,随后一头栽在赵绅的肩膀上进入了假死状态。
……
……
……
PS:感谢【幻想永恆】的1100币打赏支持,好久不见,我以为你不追了呢。
感谢【马南瓜love甄西】的打赏支持(你名字好难打)
感谢【果果女神】的打赏支持,告诉你们个好消息,这几天作者君准备应编辑要求加更上架啦~就是要加更了!
第一百零三章 替他找病(下)
“这?”亣老爷子被这个可爱的小萌物吸引住了,人越老越喜欢小孩子,哪怕是他这般呼风唤雨的成功人士也不例外。
“那个,还用我说嘛?孩子的表现是最真实的。”赵绅弱弱的开口说道。
老四的眉头一跳,他一直都觉得赵绅有点古怪,但又说不上来是为什么,因为赵绅的样子实在是太年轻了,一点不像一个沉浸厨艺之道多年的人。
但那杯色彩斑斓的饮品,给他留下了很深的印象。
“这是你的宠物代表不了什么,我倒是想知道,我的人做出的这道菜其中有什么毛病!”豆豆的大哥被冬冬无声的举动弄得有点薄怒,盯着赵绅说道。
赵绅翻了个白眼,终于知道任务的名字为什么叫做【替他找病】了。
……
“这道鱼,卖相不错,整体看起来给人的感观十分靓丽,让人食指大动,可它连最基本的腥味都没有去掉,怎么吃?如果我没猜错的话,这鱼身上的划痕填充物,应该是青瓜籽吧?即便你已经切碎,经过反复的泡制,但其中的鲜味与鱼本身的腥味依然冲突,这个举动将鱼整体的腥味升级,常人吃还行,品不出个所以然,但你要是让五感远超常人的高等厨师来品尝点丁鱼汤就会暴露出来,我送你四个字,画蛇添足。”
老四的脸色越来越难看,他没想到自己精心制作的秘密法宝在赵绅这里竟然被一批再批,甚至连原材料都一眼看出!
“呵呵,是吗?但身为一个厨师,我想说的是,我们的菜是提供给品尝者的,不光光是要味道好,还要有一定的观赏性才行,你凭什么说我是画蛇添足?”老四开口反击道。
“你也知道身为厨师?厨艺讲究的是严谨,任何的一个动作都会影响一道菜出品之后的口感,腥味本就不该存在,如果存在,那就是失败!你的这个举动不仅仅是画蛇添足,还是本末倒置!”赵绅毫不留情的说道。
“不服是吗?那我再说明白点,你这道鱼分为三个步骤,第一个是先将处理好的鱼放入锅中蒸,第二是制作配料,也就是你的那个青瓜籽,第三部则是将青瓜籽放在鱼身的划痕之上一起入锅做出。”
……
老四的瞳孔一缩,因为赵绅所分析的步骤,竟然与他所制作的步骤一模一样。
“哼,那又怎样?只不过是你刚才在后厨偷看罢了,这其中还有许多精细的工序,那些才是做出这道菜的关键,即便你偷看了也不明白!”老四冷冷的说道。
“我偷没偷看,你自己清楚,你所谓的精细工序,就是在你处理鱼身的时候,分别在两侧切刀,并且都是切两刀,让鱼汁入味,这就是其中一个不足的地方,你使用青瓜籽将鱼
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