赵四娘家-第16部分

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　　　　赵四娘要是能听见姜老爷子的心声，知道了她外公怀疑她缺斤短两，肯定会吐出两口老血：天地良心！她少谁的，也绝不敢少这些壮士的呀！

　　　　说实话，昨天只卖出了四碗白面面条，按照常理今天最多只应备十五碗左右的白面面团。可是赵四娘昨晚被赵三娘抢白了一场后，心里憋了一口气，素来有些不着调儿的她就把家里所有的白面都带了过来，恰好早上又没人监督，她就把白面统统和成了面团，至少有三十碗的分量。刚刚客人就点了二十九碗，可她几乎把面团都用出去了，所以说分量只会多不会少。缺斤短两？那不可能！

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正文　第三十八章　意外之喜

　　　　“老人家，你不用听他们瞎掰！您家的面条汤头地道，分量十足！四文钱一碗，也只有在您这儿能买到，别的地方少说得卖十文钱！这群饿死鬼饭量大，您家面条又着实好吃，他们当然嚷不够了！”那中年男子见姜老爷子一脸尴尬，忙实事求是地说了几句公道话。

　　　　那黑壮大汉不好意思地摸了摸脑袋，嘿嘿笑了两声道：“这小姑娘拉出来的面条好生劲道，吃在嘴里滑溜溜的。我还不曾觉得，一碗面就没了！”

　　　　“没了就赶紧再叫呀！就你皮厚，好意思说人家面少！不就四文钱的事儿？你们尽管敞开肚皮吃呗！”那中年男子见有好几个手下把这面吃了个碗底朝天，就差没把碗给舔干净了，忍俊不禁道：“我们堂堂幽州的男儿，怎么能吃成这副乞丐样儿？也不怕被人家笑话！”

　　　　“大哥，这话你只在别的地方说说就罢了，咱现在还在幽州境内呢，都是老乡怕啥丢人？”那黑壮大汉笑嘻嘻地说，接着赶忙朝姜老爷子道：“掌柜的，再给我上碗面！赶紧地！”

　　　　“我也要！”

　　　　“也给我上一碗！”

　　　　一时间，要求再来一碗的声音此起彼伏，几乎每个人都想再吃一碗。

　　　　“客官们，咱家的白面都没有了，你们看上三和面面条行不？”被赵四娘差过来的赵三郎问道。

　　　　“三和面？”那群汉子奇道。他们走南闯北这么多年，还没听说过这种面。

　　　　“就是用白面、玉米面和黄豆面混在一起调成的面。虽说是咱穷人家想出来的吃食，可它吃着有豆香味儿，又抗饿，绝对不比白面儿差！”姜老爷子笑着解释道。

　　　　“成啊！那咱们就尝尝鲜呗！”那黑壮汉子带头同意道。他的同伴也纷纷点头。

　　　　“实在不好意思，小店没成想会有这么多贵客上门，大骨汤都用完了。之前不是有十位客官点了大骨汤面吗？现在能不能换成肚肺汤面或是鱼汤面呢？”赵三郎虽然年幼，可面对这么多杀气凛冽的壮士，还是面不改色地把赵四娘的话带到了。

　　　　“行啊！我看我兄弟吃的肚肺汤面就不错，就改成那个吧！”

　　　　“我要换成鱼汤的。听说鱼汤里头的豆腐老鲜的！”

　　　　原先点了大骨汤面的客人纷纷应和，正好他们也想试试别的汤头呢！

　　　　于是本以为能够休息一会儿的赵四娘，她又接到了新任务。累得半死的她只得操起削面刀，认命地削起面来。

　　　　一行人先是欣赏了拉面的绝技，现在又有幸见识到削面的绝活，都觉得进这家面铺吃面实在是太对了！

　　　　在这种愉悦的氛围下，一行人又一次把面碗吃了个底朝天。

　　　　终于等到了会账的时候，当姜老爷子和赵三郎还在冥思苦算的时候，赵四娘直接让赵四郎当传话筒告诉客人：“客官，您一行一共用了小菜三十九大碟，三文钱一碟，共计一百一十七文钱；豆腐脑二十小碗，一文钱一碗，共计二十文钱；白面面条二十九碗，四文钱一碗，共计一百一十六文钱；三和面面条三十二碗，三文钱一碗，共计九十六文钱。加在一起合计三百四十九文钱。”

　　　　咦？他们一行二十九人，这三和面面条，就算每个人都再叫一碗，最多也就二十九碗呀？怎么会有三十二碗呢？原来有几个饭量极大的，一口气又叫了两碗。

　　　　苦中作乐的赵四娘在算这笔账时，心里嘀咕道：乖乖！长得就是人家的两倍，吃的也是人家的双倍嘛！要知道他们每人少说吃了四小碟菜，一小碗豆腐脑和两大碗面，这可比平常客人吃的两倍还要多。

　　　　就在赵四娘觉得他们吃得太多时，那中年男子在想：他们一行二十九人，一共花费三百四十九文钱，也就是说每个人只花了十几文钱，却个个都吃得心满意足。嗯，实在是物美价廉呀！他觉得非常满意，不过他没有数铜钱结账，而是直接给了姜老爷子一小锭银子。

　　　　“这……客官，实在不好意思，咱家铺子小，这么大的银钱找不开呀！”姜老爷子估摸着，这锭银子有五两重，一早上的收入顶了天了也就二百文吧，怎么也不够用来找零的呀！

　　　　那中年汉子笑道：“不用找了，多下来的算是赏你们的！”

　　　　“这可怎么好……”

　　　　一旁的黑壮汉子见姜老爷子一副又惊又喜，想收却又不好意思的样子，不禁乐了，笑道：“掌柜的，这点儿银子算啥呀？要是在城里，咱们吃得高兴了，咱大哥赏个十两、二十两都是有的！你就收着呗！”

　　　　一行人有说有笑地出了铺子驰马而去，而留在铺子里的人则围着那锭银子还没回过神来。

　　　　“岳父，我不过回了趟家的功夫，铺子里就赚了五两银子？”赵永忠满脸不可思议。

　　　　“是呀，五两银子呐！咱家那么好的一条船，也不过卖了这个价！实在是让人不敢相信呐！”姜老爷子喃喃道。

　　　　“外公、爹，钱都攥在咱自己手里呢！没什么不敢相信的！”赵四娘率先回过神来。

　　　　是呀，这可是真金白银呢！是属于咱们的真金白银呢！被赵四娘这么一点醒，大家伙儿由不可置信变为满心喜悦，个个都喜上眉梢。

　　　　“四娘啊，你先坐下来歇一会儿！外公这就去把刚买回来的鱼杀了，料理干净给你做鱼丸。做好了啊，你就直接拿去镇上吧！”姜老爷子边说边把那锭银子塞到赵永忠手里，嘱咐道：“这银子你拿着，带四娘到镇上去吃顿好的。还有啊，四娘要是有啥想买的，别不舍得花钱，都给她买！”

　　　　赵四娘刚刚做了近六十几碗面条，忙得满头大汗，大家都看在眼里。他们觉得能赚到这么多钱全是赵四娘的功劳，于是都赞同姜老爷子的决定。

　　　　就连姜氏她虽然觉得她爹一下子把五两银子都给了赵永忠，让他好好犒赏赵四娘，这么做有点儿过。不过这回她却一反常态地没有出言反对，反而劝道：“孩子他爹，就听我爹的，一会儿就带四娘去镇上吧！对了，最好扯几块布，我给四娘做几身新衣服！”

　　　　“四娘啊，你也别担心铺子里的生意了，咱们几个做的吃食，确实没有你做得好吃，但勉强也算拿得出手。而且汤都是现成的，就差面条了。咱们虽没有拉面和削面的本事，可是擀面还是会的。你就安心去镇山逛逛吧！”姜月娥也劝道。

　　　　赵四娘这个人很别扭，要是刚刚姜老爷子他们不提出来拿银子奖励她，她肯定会想方设法从中抽个小头，自己存起来当私房钱。可现在大家愿意主动给她了，她反而不想要了。

　　　　“不行，这钱可不是我一个人赚到的，是大家伙儿的齐心协力的结果。所以这钱啊，我没法儿心安理得地拿到镇上使。”赵四娘义正言辞地拒绝道。

　　　　“四娘啊……”

　　　　见大家伙儿还想要劝，赵四娘忙道：“与其把这钱供我使费，倒不如做咱家铺子的本金好了！五两银子不算是小数目了，虽说它可能建不了青砖大房，但用它建一间像样的土屋做铺面应当是足够的。有了屋子，咱们就不用担心风吹雨淋，咱家的生意就能做得更长久了！”

　　　　是呀，这个草棚实在太过简陋，这几日多亏老天肯给面子，没有遇上大风大雨，生意才做得顺顺当当的。可这天气就像人生一样，有晴就有阴，保不准哪天就会遇上狂风暴雨，那时生意可就做不成了。

　　　　这道理大家都懂，隐隐约约也都担忧着，可家里的情况迫使他们只能做一天算一天了。

　　　　于是听赵四娘说到这儿，众人心中的隐忧一下子都消散了，个个眼睛都亮晶晶地，仿佛看到了铺子的美好前景。

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正文　第三十九章　思虑不周

　　　　“爹，我看你也别忙着杀啥鱼了，这活儿有我呢！要不你现在就去瓦匠那儿问问，盖间铺面要花费多少银钱、得置办哪些东西？我看这事儿越快越好啊！”姜月娥是个急性子，觉得这屋子确实应当盖，便忙不迭地催促她爹赶紧去打听。

　　　　“你这丫头，怎么这么性急？下晌再去问也来得及，爹都忙了一早上了，你也让他歇会儿！”姜氏轻斥妹妹道。

　　　　姜老爷子摆摆手，忙道：“你妹妹说得在理，这事儿确实得赶紧办。要知道这屋子晚盖一天，咱们就得在草棚里多做一天生意，说不准哪天就会碰上下雨天，到时出不了摊儿，肯定得少赚好些银钱呢！嗯，是得现在就上路，毕竟盖房子是件大事儿，我得多跑几家问问看。打听清楚了，咱们晚上再合计一下，弄出个章程来。”

　　　　“话是这么说，可咱们村没有瓦匠呀！要打听的话还得跑去邻村，要是想多问几家就得跑好几个村子呢！那得多累呀！要不……”姜氏本想让赵永忠代替她爹去，可一想到赵永忠待会儿得和赵四娘一起去镇上，不禁犯了难。

　　　　“外公，您也说了，盖房子是件大事儿，咱们可以分几天访，细细地打听，用不着这么着急。退一步讲，就算少做一两天生意也不碍的！”赵四娘也生怕姜老爷子会累着，忙跟着劝道。

　　　　姜老爷子心里甚是熨帖，笑道：“你这孩子，尽瞎操心！你外公我在船上劳碌了一生，都没觉着累。就这么几里地，还能把你外公给累着不成？”说罢，他就准备即刻出发。

　　　　赵四娘知道姜老爷子也是个恨活计的主儿，能够今天做完的事儿决不愿意拖到明天，她怕是劝不住了，于是说道：“我看这样吧，您也别一个人上路，还是领着我大哥一块儿去，两个人路上也好有个照应。”

　　　　“是啊，外公我陪您一块儿去吧！”赵三郎也道。

　　　　“你一个人跑那么多村子，咱们都不放心呢！就带上三郎吧！”姜月娥真想打自己的嘴两下：让你嘴快，教唆你爹赶几十里路！于是她也出言恳求道。

　　　　“铺子里少了我一个应该还转得开，可要是少了三郎……”姜老爷子沉吟不决道。

　　　　如果可以姜老爷子也不希望让家里人担心，他也愿意带上赵三郎一起上路，只是条件似乎不允许呀！家里安排他专门负责迎来送往、收款结账，不让他接手其它活计。有时他见赵四娘她们太忙，想要过去搭把手，孩子们太孝顺，生怕累着他，都拦着不让他干……唉，他这活计最轻省了，少了他也没啥。可三郎不同，他负责跑堂，那可是主力军，要是把他带走了，铺子里恐怕会忙不开。

　　　　“我看这样吧，今儿咱们备的料都用得差不多了，继续留在这儿也没多少东西好卖的了，倒不如把铺子收了，用剩下的东西整治点吃食，权当是晌午饭。吃好了外公您和我大哥就直接出发，咱们也回去各忙各的。”赵四娘建议道。

　　　　“就这么收了，多可惜呀！还有好些东西没有卖掉呢！”姜老爷子心疼道。

　　　　姜氏她们虽然都希望姜老爷子不要担心铺子里的生意，带着赵三郎同行。可听见现在就让收摊儿，虽没有出声，可都是一脸犹豫。

　　　　赵四娘笑道：“哪里还有好些东西可卖呢？您看，肥肠一大清早就卖光了，猪头肉、炖猪蹄和烧小鱼，对了还有豆腐脑，差不多都被刚才的商队包圆了，就剩下一点儿零头。大骨汤也用完了，肚肺汤和鱼汤都只剩下小半锅。再说面吧，白面就剩下几截面头，三和面虽剩下的多一些，可至多也只够做十份儿的了。咱们现在有九个人，把这些东西解决掉刚刚好，今儿就不要再想着做生意了！”

　　　　众人听了也只得罢了，姜老爷子刚要点头答应，勤俭节约的姜氏却不死心，说道：“剩下的两种汤看着不多，可加起来也有三十碗左右。咱们吃面最多用掉十碗，还有二十碗可卖呢！那可值二十个大钱呢！反正光卖汤也不费啥事儿，我和孩子他爹俩人留在铺子里就足够了，其他人可以回去歇着。”

　　　　赵四娘扶额，她娘这是掉到钱眼儿里去了吧？刚要开口劝她，却被赵三娘使眼色止住了。

　　　　要搁平时，姜氏也不会把碗汤都算计得这么清楚，肯定会招呼大家多喝几碗，也就解决掉了。可是刚刚提到了房子，这触动了她的心弦：她们家的房子还没有着落呢！如今住着的娘家地方太小，一个炕上睡了八个人，今儿她大嫂回来了，那就成九个人了。现在勉强还能挤挤，可孩子们渐渐长大了，以后可咋办呢？不行！这房子得赶紧盖起来！为了筹钱，不要说能赚二十文钱了，就是一文钱她也不能放过呀！

　　　　都说母女连心，姜氏的这种急切的心情，赵三娘这个做女儿的完全能够体会得到。至于赵四娘嘛，那是个冒牌的，自然是感受不到的。

　　　　“能赚一文是一文！就按娘说的办吧！不过我也留下来，卖汤虽说不费事儿，但最后收拾铺子的活儿可不轻省，我得搭把手。”赵三娘道。

　　　　众人觉得姜氏母女说得有理，于是商量了一下，决定吃完饭后，让赵永忠、姜氏、赵三娘和赵四郎留在铺子里继续做生意，让姜月娥带着赵四娘和姜小虎回去歇息。

　　　　赵三娘见赵四娘嘴上虽没说什么，可满脸的不以为然，知道她是因为今天赚了五两银子，就看不上这些小钱了。

　　　　“咱们不留在铺子里做生意成吗？汤咱们每人多喝两碗是可以喝掉，可这些豆腐呢？难道也每人分上那么两三块当饭吃掉？也不知道你这账是咋算的，这么大两板豆腐明晃晃地摆在那儿，你都没算进去。”赵三娘指着豆腐挑眉道。心想：本来看你今天表现上佳，想放过你的，可看你那气人的小样儿，就忍不住想刺你几句。

　　　　豆腐？啊，对啦！赵四娘猛然想起：今天做了两板豆腐一共三十二块，做汤用掉五块，邻村来人买了两块，还剩下二十五块。和昨天的一售而空相比，实在是销售惨淡。之前她还在担心豆腐会卖不掉，可那支商队一来，就忙忘了。放豆腐的地方又离灶台较远，刚才做余货统计的时候，她一时大意就没把豆腐算进去。

　　　　不过死要面子的赵四娘怎么可能当着大家的面，承认自己的疏忽？于是她硬着头皮狡辩道：“我没提那些豆腐，才不是因为我忘了，是因为我早就给它们寻好出路了！”

　　　　除了眼尖的赵三娘，大伙儿还沉浸在赚了大钱的喜悦中，谁都没有发现还有那么多豆腐没卖掉。经过赵三娘的提醒，大伙儿这才想起那些滞销的豆腐，都有些着急了。这时听赵四娘说有解决的好法子，众人听了都一脸惊喜地望向赵四娘：四娘，你给豆腐找了啥好出路呀？

　　　　出路？其实我还没想过呢！看见大伙儿用殷切的眼神注视着她，她只觉压力山大，一双美丽的眼睛，滴溜溜地转个不停。

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正文　第四十章　一人计短

　　　　赵三娘见赵四娘眼神游移不定，就知道妹妹又在扯谎。

　　　　不过刚才那些话甫一出口，她心里就后悔了：妹妹小小年纪就整日为家计操心，铺子里最要紧的活儿全靠她一个人撑着。今儿能赚到五两银子，确实全是她的功劳，就算有些得意又怎么了？还有那些豆腐到现在都没有卖完，其实自个儿要负主要责任：就是因为自己不停催促爹娘，他们一慌神才没把豆腐装车，使豆腐错过了最好的销售时机。自己亲眼看到早上好几个客人过来要买豆腐，铺子里却拿不出货来。唉，自己这个姐姐本就做得不够称职，现在还去刁难妹妹，让妹妹下不了台，真是太混了！

　　　　于是赵三娘忙替赵四娘解围道：“咱们晌午不是没多少汤好卖了吗？正好刚刚外公去买鱼的时候，摊主送了两斤小鱼做添头。我猜妹妹肯定是想把豆腐和小鱼一块儿烧成豆腐汤，就跟早上一样！还是妹妹聪明，这豆腐汤可比单卖豆腐赚钱多了呀！”

　　　　要是其他死要面子的人这会儿好不容易有个台阶下，肯定会顺着赵三娘递过来的梯子往下爬。可赵四娘不一样呀，她除了死要面子之外，更要命的是脾气还很别扭。

　　　　哼，说了我会给豆腐找个好出路，就一定会做到。烧汤？多没创意啊！

　　　　赵四娘迅速在脑海里搜寻用豆腐做原料的吃食。要不就做豆腐丸子吧？不行，太费油，而且豆腐是素的，销路未必好。那怎么办呢？电光石火之间，一个念头涌上心头。

　　　　“二姐说得对，咱们可以把豆腐烧成汤晌午卖。可烧汤也用不着几块豆腐，估计还会剩下不少。不过大家大可不必担心，我真的有办法把卖不完的豆腐用掉。”赵四娘自信满满地说道。

　　　　“啥办法呀？”赵三娘好奇地问道。妹妹看上去不像在瞎说，就这么一会儿工夫，她真想出了解决的法子？

　　　　“办法嘛……待会儿再说吧！咱们先做晌午饭吧，外公和大哥还得赶路呢！”小心眼儿的赵四娘故意卖关子不肯说。哼，让你抢白我，就要吊吊你的胃口。

　　　　不过这回赵三娘不以为忤，反而欣然听从赵四娘的意见，开始忙起晌午饭来。

　　　　铺子里的其他人也没有闲着，纷纷忙活起来。有的洗碗刷桶，有的收拾桌子，还有的杀鱼剥虾……

　　　　不一会儿，方才有些凌乱的铺子就被收拾得干干净净。灶台上一口锅里微火温着肚肺汤，另一口锅里小火煮着鱼炖豆腐汤。这锅鱼汤可不是早上剩下的，而是赵四娘新做的。里面不仅放了两斤小鱼和五块豆腐，还放了好几个剔除了鱼肉的鱼头和鱼骨，使汤汁闻起来更加香醇。一时间伴着汤水的香气，一股温馨的气息弥漫着整个铺子。

　　　　铺子里一共坐了两桌人，其中一桌是一对带着两个小孙子的老夫妇俩。他们点了一碗鱼汤和一碗肚肺汤，把随身带着的窝窝头掰进热汤中。这汤他们自个儿可不舍得吃，要喂给两个孙子吃，那两个孩子却很孝顺，坚持要和爷爷奶奶一起吃。一家人其乐融融。

　　　　而这边一桌围坐着赵四娘她们九个人，每个人手上都捧着一碗汤面，桌上放着一盘内容丰富的菜：有好些黄豆，有几块猪蹄，还有几片猪头肉，吃到最后还能发现几条小鱼——这些都是卖剩下来的边角料，可大家伙儿都吃得有滋有味。

　　　　这时姜月娥瞥见灶台边放着的草捂子，忍不住赞道：“四娘做的这个叫草捂子的东西还真好使！刚才做大骨汤面的时候，从里面舀大骨汤，那汤都放了一早上了，竟然还是热气腾腾的！”

　　　　“是呀，要是多几个就好了！就不用为温肚肺汤占用一口锅了，还能省好些柴火呢！”姜氏也叹道。

　　　　原来铺子里只有一个草捂子，现在里面装着早上烧好的鱼炖豆腐汤。肚肺汤要想保持温热，使客人随到随吃，就只能放在锅里不停加热。

　　　　“这事儿容易办！待会儿我不是要去好几个村子嘛，总有村子会有稻草或是麦秆的，我问人家要几捆回来。晚上咱们跟着四娘做，多做上几个就是了！”姜老爷子笑道。接着他又转头问道：“四娘，真的不用外公帮你把鱼肉剁成鱼茸？这活计可有些费力气呢！”

　　　　“是呀，要不然你就在这儿把鱼丸和虾丸给做了呗！咱们帮你把鱼虾剁好，省得你回去费事儿！”赵永忠也劝道。

　　　　其实之前赵四娘是打算在铺子里制作鱼丸和虾丸的，为此她还特地让赵永忠回去取了鸡蛋。不过那时她以为过了早上的饭点儿一直到晌午，铺子里都不会有什么生意。

　　　　可是到了现在这个点儿，外面依然时不时有路人经过，好些人往里面好奇地张望着，还有几个人被香气吸引，直接进来询问。对于铺子的生意来说这是好事儿，可是对于她做鱼丸和虾丸可就大大不妙了。

　　　　赵四娘见那祖孙四人吃完后离开了铺子，这会儿铺子外面正好也没有人经过，于是低声说道：“这儿人来人往的，我生怕做鱼丸和虾丸的法子被人家看去了，还是回家做的好。”

　　　　赵永忠这才恍然大悟，怪不得小闺女只让小姨子帮她把鱼肉和虾肉取出来，却说什么也不肯接着往下做了。

　　　　“爹，实在是对不住，让你白跑了一趟，结果这篮子鸡蛋都没用得上！”赵四娘歉疚道。

　　　　“这有啥？前后也没几步路，累不着你爹我。再说了四娘你带回家去做，也是为了铺子的生意着想嘛！还是你想得周全呀！”赵永忠赞道。

　　　　“呃……四娘啊，有几句话不知当不当讲……”赵三郎犹豫道。

　　　　“大哥，有什么话你尽管说呗！”赵四娘笑道。

　　　　“其实吧，我是觉得做鱼丸的法子并不复杂，哪怕别人没看见是怎么做的，只要用心一琢磨，就能明白个七七八八。所以这鱼丸在不