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农家女古代生存手册-第14部分
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上厨房里打杂的丫鬟婆子很多，三等丫环也不少，二等丫环就只有几个了，一个是擅长做糕点的桂香，一个是掌管酱料调制的涎味，一个是懂一些药理擅长药膳的安悦，一个是帮着苏厨娘管采购和库房的金桐以及给主子上菜的杨盼儿。这几个都是有一技之长的，见了她们，李玉儿才知道以前她对丫鬟这个行业的理解太浅薄。
李玉儿刚进上厨房，发现自己很多都不会，也没有积极去表现什么，而是给其他人打下手，她不会觉得自己也是二等丫环，给其他人打下手会比较丢脸，而是把她们都当成需要学习的对象尊敬。
能在十五六岁混到二等丫头的人，要不是特别机敏懂事，要不就是家生子从小培养。这些人对于李玉儿来说，都不能轻易得罪，在和她们相处的过程中都保持着谦卑的态度。
上厨房的人也有勾心斗角，但都不像大厨房那样流于表面了，不管她们暗地里斗得多狠，表面上都是一片和谐。即使想杨盼儿样直接把鄙视放在面上的人，在做事儿的时候也很注意分寸。和上厨房里的人相处了几天，李玉儿都有些心累了，倒觉得和杨盼儿那样喜形于色的人相处起来轻松些上。
上厨房里的二等丫环就那么几个，新来一个当然很受关注。所以从李玉儿一踏进上厨房，里面的丫环婆子表面都热情恭维她，暗地里都在打量她。李玉儿在上厨房一直低调谨慎保持谦卑的心态，对下面的粗使婆子也都温和有礼，十多天后，上厨房的人就给李玉儿下了一个定义：一个老实谨慎没脾气的人。
确定了李玉儿升为二等只是运气好，没有多大威胁力后，众人对她也没那么重视了。这时候李玉儿才暗中松了口气，人谁天天被几十双眼睛明里暗里的打量也不好受。
对于没有威胁的人，上厨房情商高的二等丫环都不会为难李玉儿，像杨盼儿这样的觉得李玉儿没脾气，找她麻烦也不能争多大面子，李玉儿在上厨房里的日子顺畅了些。
习惯了上厨房的氛围，李玉儿也觉得上厨房是要比大厨房好多了，难怪大厨房的人拼命想要往上厨房挤。上厨房不光体面一些，活儿也要轻松多了，每天只给主子做饭，有大把悠闲的时间就可以琢磨着把活儿做精做细。不光如此，上厨房的伙食也比大厨房的好多了，如果说大厨房能够吃饱，那上厨房就能够吃好。终于能够吃到荤素搭配的菜了，不再是清汤寡水了。她这辈子长这么大，还只吃过鱼和蛋两样荤菜呢，想想真是太不容易了。
上厨房的经常要实验新的菜品，食材也不缺，大厨房里的丫环吃不完，还能顺便带点回去，这种情况也算是厨房的潜规则之一了。苏厨娘对这种事没有意见，想必程府的主子即使知道了，也不会在乎这一点儿对于他们来说算是边角余料的东西。
对于可以带东西回去的这项隐形福利，李玉儿当然不会拒绝，她同屋还有两个女孩呢。自从李玉儿到了上厨房后，就经常往睡屋里带东西，或是糕点或是卤菜或是其他能用油纸包回来的东西。
上厨房的食物相对于大厨房来说就精细美味多了，李玉儿带回来的菜对于吃货周囡囡来说，简直是福音，天天有着美味食物感觉阳光都明媚了，而李玉儿看着她明媚的笑容就更加想投喂了。吴平平依旧在哪个苛刻的管事手下，还是会经常饿肚子，对于李玉儿和周囡囡经常带回来的食物也不拒绝，每次拿着食物都默不出声的吃下去，把这份情刻在心里。
冬天正式来临之后，李玉儿又享受到了二等丫环的又一个福利，程府发冬衣了。
虽然满府的丫环婆子都是两套衣服，但明显每个等级的丫环衣服的质量不一样，明显她的衣服就要比三等和粗使丫环的保暖一些，冬天再也不怕被冻得瑟瑟发抖了。穿越过来七年多了，李玉儿一直在努力，现在终于解决了温饱问题，只是这个解决的方法让人开心不起来。
当然，李玉儿还是善于纾解情绪的，每次想到了郁闷的事，她都会尽快的把事情往好的方面想，努力让自己保持积极的情绪。
温饱问题解决了，闲暇时间有了，李玉儿有了更多时间关心自己的身体健康了，每次看到自己比程府同龄的家生子矮瘦的身材，心里就有点郁闷；每次看到水面上倒映的面黄肌瘦的样子就更郁闷了。
现在不用干累活了，李玉儿把余下的精力都用在瑜伽上了，不仅每天晚上练半个时辰，早上也抽出时间练习一遍，食物上更是注重营养均衡，希望她的身材可以再长高一些。
☆、第34章 过年
自从蒋家等家族被灭后，程家在通州府的地位达到说一不二的地步。更多的小乡绅小商人都开始和程府攀关系，想拉程府做靠山。这种能扩大程府影响力的事情，程老爷当然不会拒绝，于是程府天天都门庭若市。
上门的客人多了，上厨房就忙碌了起来，不过上厨房打下手的人多，再忙作为二等丫环的李玉儿也不会像以前一样累。上厨房里每天都这样做着大鱼大肉，倒把上厨房里原本就有些丰腴的二等丫环养的更丰腴了些。
李玉儿在上厨房待了几个月，也面色红润了些，不再像以前一副瘦骨嶙峋的样。现在走出去，到没人认为她是穷乡僻壤出来的土包子了。
在上厨房里，李玉儿虽然一直谦卑，但到底不像其他穷苦出身的丫鬟：骨子里带着一股自卑。初进上厨房时，别的丫环都没有看清李玉儿表面下的实质，等日日相处时，也被初步印象影响，并没有发现什么不对，就像李玉儿在上厨房的几个月身材和面色发生了巨大改变，但因为日日相处，也没多少人觉得突兀，习惯了而已。
其他二等丫环习惯了李玉儿的低调，所以想到李玉儿的第一印象就是低调无威胁。而下面的三等和粗使丫环，也渐渐习惯了李玉儿比她们更鲜亮比她们高一等。当然这只是日日和她相处的一些丫环的想法，程府的其他丫环可不会这样认为。比如说和李玉儿同出浅水湾的吴大丫。
本来被卖进程家后，吃的比以前好了穿的比以前好了，还摆脱了她爹娘，吴大丫应该很高兴，但这一切李玉儿打破了。同样是浅水湾进入程府的丫环，为什么她每天累死累活，还要被管事责骂饿肚子，李玉儿就可以轻轻松松在大厨房吃好喝好；为什么她压下怨恨忍着恶心努力去巴结管事婆子，才能换轻松一点的活，而李玉儿却可以简简单单的升上二等，进入上厨房？
这种老天不公的情绪，一直折磨着吴大丫，让她的神色越来越阴郁，同期被卖进程府的丫环都不喜欢她。但吴大丫却看不到这点，她把注意力一直放在李玉儿身上，李玉儿每蜕变一点，她的愤恨就加深几分。
李玉儿不知道吴大丫对她莫名其妙的恨意，在适应了上厨房的节奏后，李玉儿又开始了她的学习计划，不求能达到几个厨娘那样的手艺，但也要像那些二等丫环一样，有个一技之长。
上厨房的二等丫环和苏厨娘可会把她们的拿手功夫让别人学了去，每到要紧之处，总是要避着人。李玉儿也不会去强行偷师，其他非关窍的地方，就够李玉儿消化很久了，至于那些关窍，李玉儿有的是时间慢慢琢磨。
程府门前一直车马不绝，直到年关将近，才渐渐消停。不过年关近了，上厨房也消停不了。从腊月初八就要开始忙活，先是各种口味的腊八粥，过了腊八后就要准备过年的一切事宜了。
仓库里选出要用的食材，庄子上也不断的往程府里送，缺了什么还要去采购。就这样一直忙碌到二十三。二十三是小年，这一天按习俗要扫尘、祭灶、吃灶糖，因为祭灶这个仪式是程府的男主人们都要参加，所以扫尘灶糖什么的都提前做好了。
腊月二十三这天，厨房里的众人都只吃了个简单的午饭，就开始忙碌，把上厨房打理的整整齐齐干干净净，务必要让程府的主人满意。
黄昏，程老爷带着程府其他主子来到上厨房，苏厨娘在门口恭恭敬敬的迎接，李玉儿站在几个二等丫环的旁边，也恭敬的低着头。
程老爷站在门口看了一会儿找不到什么差错，才夸了一句：“厨房打理的不错。”
“谢老爷赞赏。”苏厨娘语带感激道。
程府的主子们走到厨房的正东面，灶王龛就供奉在那里。灶王龛前面的桌子上供奉着饴糖和各种精美的食物点心，这些都是用来贿赂传说中灶王爷，让他到玉帝面前说好话的，像程府这样的大户人家贡品自然丰盛，里面很多食物都是平民家一辈子都吃不到的东西。
接下来祭灶的步骤李玉儿就看不到了，因为祭灶不允许有女人在场，据说因为灶王爷是男性神仙，妇人应该避嫌。对于这个说法李玉儿是不屑的，既然要避嫌，何不让男人来做饭？这不过是以另一种方式来打压女人罢了。
腊月二十四扫尘日，全府都要扫尘，厨房已经扫过了，但还是要做做样子，这做样子的事儿也是粗使的活儿。李玉儿忙完了厨房的活儿，就回到睡房开始扫尘。
现在这睡房里的三个人，就只有李玉儿闲一点，这是胎穿以来，第一次过年不用被饥寒问题困扰，被周围火热的氛围影响，李玉儿也希望过一个有味道的年。
将屋里隐蔽的角落的灰尘扫走，将外面房檐上的蛛网扫掉，将被单床帐拆开，将屋里的家具擦干净。即使屋里的面积很小，屋里的用具很少，李玉儿把这些东西全部弄好也快天黑了。
“天啊，我都怀疑进错了屋，都是你一个人打扫的么？”从大厨房回来的周囡囡夸张道。
李玉儿才不管她作怪的表情，指着床帐被罩道：“天快黑了，我们先把这些洗了。”
这时，吴平平也拖着疲惫的步子回来了，看到焕然一新的房间，感觉疲惫都消除了一些。想着原来不光主子们要过年，她们也是要过年的，看着周囡囡和李玉儿的眼神都要温暖了一些，见她们手上都抱着要洗的东西道：“我也去。”
“可是你在管洒扫的婆子底下，这几天已经够累了，还是休息一下吧。”周囡囡担忧的劝道。
“这是我们三个人一起过年的房间，怎么能只让你们做呢？”
李玉儿看她坚决的态度，想到自己刚才的心态，又把要劝说的话咽了回去，心里的某个地方像是被轻轻碰触了一样。
李玉儿她们终于在天黑尽之前，将一切打理好了，都要累瘫了，但在相视一笑间都放松了心情。
腊月二十五有个习俗是‘磨豆腐’。像程府这样的大户，想要豆腐，有的是钱买。但在这一天里，程府也要做做自己磨的样子。这天晚上按习俗是要吃豆渣的，当然不能让主子吃豆渣。以苏厨娘的巧思和妙手，自然做出了像豆渣一样的豆腐，本来就是糊弄那些莫须有的神仙的，样子像就可以了。
李玉儿她们这样的丫环，就没有这么大的荣幸了，只有老老实实的吃豆渣。其实对于穷苦人家来说，豆渣都是个好食物。
腊月二十八、二十九，这两天天整个上厨房的人都在揉面、打糯米。把用了很多年的酵母碾碎，用温水泡开来发面。发好的面是用来做包子馒头的，除了这些还要做各种馍馍饼子和点心。揉面这种事情，既是体力活儿，又是精细活儿，这种事情厨房的二等丫环也要参与。揉了两天的面，李玉儿一双胳膊都酸痛了，才勉强把整个过年期间需要的面食准备好。
终于到了腊月三十除夕了，忙了将近一个月的上厨房众人都不由得松了口气。当然这天也要准备好祭品，程府的主人要在这天祭拜先
除夕的晚上程府的主人要守岁，所有的仆役不管是不是要守岁，也都要陪到子时后才能入睡，即使向李玉儿这样近不了主子身的丫环也一样。好在李玉儿本身也打算守夜，一半是为了感受过年的滋味，一半算是为她的父亲、伯娘和婶娘她们祈福。
屋里三个人一起守岁倒也不孤单，桌子上放了几盘分别从上厨房和大厨房带回来的冷盘和干果。房间里也点着一个炭盆，程府不会给仆役发炭，但在厨房里干活的人是不会缺炭的。周囡囡会经常带回来一些，而李玉儿也有下面烧火的粗使丫环供上来的炭。粗使给她送炭倒不是需要巴结她，而是要巴结其他几个二等丫环，不能漏了她。
李玉儿对于这个炭是收的心安理得，这炭本身就是上厨房烧出来的，程府也不会在意这些质量不算好的炭，她们这些丫环不用也是浪费。
时间缓缓流过，习惯了早睡的三人已经开始打哈欠了，然而没有沙漏的她们，并不知道现在到了子时没有。突然，安静的夜空中传来‘砰’的一声。
周囡囡瞬间打起了精神：“子时了！外面在放烟花。走，我们出去看看。”
吴平平没有说话，但她的眼睛也亮了起来，脸上的神色有点兴奋。
李玉儿对这个时代的烟花没有多少期待，但不想扫了周囡囡和吴平平的兴致，跟着她们一起走出房门。
外面现在已经陆陆续续的响起了烟花爆竹的声音，烟花在这个时代已经算得上是高档奢侈品了，能燃放的只有大户人家，没钱的人家过年为了图个好意头，也会点燃爆竹。一时间整个夜空都喧闹了起来。
程府所在的这条街，住的都是有钱人，在这个过年夜，自然要大放烟花来享受视听和彰显身份。于是李玉儿她们出门，就看到了漫天光亮，各府的烟花都在天空中争奇斗艳的开放着。
“真美啊，我们村里过年都是放爆竹，只在镇上看到过有人玩喷花，烟花也只是听说过，没想到真的这么美。”周囡囡惊叹道。
“嗯，很美。”李玉儿附和道，心想虽然没法和上一辈子五彩斑斓的烟花比，但好歹也算是点亮了一直沉寂的夜空。上一辈子李玉儿一直很嫌弃夜晚的喧闹，而现在回想却还有点怀念。当然，这个念头只在李玉儿的心里出现了瞬，就被压下了。
作者有话要说： 这章里的一切节日细节，都来源于百科。
感谢‘子薇’小天使的营养液。
感谢‘不相依％’小天使的营养液。
感谢‘钐觖’小天使的营养液。
☆、第35章 初一
第二天就是大年初一，早晨起来李玉儿三人先互相拜了年，才去上厨房。
外面的树上都挂了红布条，各个门窗上也贴了红纸对联，看着都十分喜庆。
新年新气象，今天上厨房的丫环婆子们都穿戴一新，虽然还是仆役衣服，但明显都是个人珍藏的最好的一套。见了面互相恭贺之后，总是免不了互相打量，谁的衣裳新，谁的头花漂亮，总能引起一大群人羡慕。李玉儿才来还没有满一年，冬衣只有两套，虽是换另一套，但外面的衣衫仍旧只有七八成新。
今年初入府的小丫环都只有两套冬衣，所以窘迫也是大家一起窘迫。李玉儿这样的穿着。在小丫环眼里很平常，在其他入府的老人眼里看着就有些寒酸了。原先有些嫉妒李玉儿的人，看着她这样寒酸，心里倒是平衡了些。
李玉儿现在身上有六两多银子，只要她愿意，托针线房的人再做几套崭新的都可以。但李玉儿不愿意花那个钱，一是她才来，不想高调的花那个钱；二是觉得没必要，再新的仆役服，不还是仆役服吗？她不觉得这仆役服很漂亮。况且她还打算存赎身银子呢，虽说有银子，不一定能够赎身，但没银子是一定不能的。
李玉儿对手上的银子虽然看得比较重，但该花的还是会花。虽然外面的冬衣没做，但还是花了些银钱做了两套质量较好的里衣。外面穿差一点没关系，影响的是别人的眼睛，里面一定要穿好点，呵护的是自己的肌肤。
李玉儿起的比较早，她到上厨房的时候，二等丫环只到了一个桂香。两人互相拜过年后，又接受了粗使丫鬟和三等丫环的拜年，然后互拜。等拜完过后，其他的二等和苏厨娘也来了，众人又先对着苏厨娘拜年。不久，大厨房的人，也被魏厨娘和陶厨娘带来了，两边又开始拜年。这一通拜下来，天色已经大亮。
“好了，时间也差不多了，该去上房给老爷和夫人拜年了。”苏厨娘看了看沙漏，笑着道。
李玉儿和几个二等丫环走在三个厨娘后面，在她们后面跟了一片三等和粗使丫环，一行人浩浩荡荡的往上房走。在去上房的岔路上，又碰到了带着洒扫丫环的蒋婆子。
蒋婆子弯着腰谄笑着给苏厨娘拜了个年，就带着丫环们把路让开：“苏厨娘，您先请。”
苏厨娘没同她客气，微微点了点下巴，就带着身后一串人走了过去。
蒋婆子看自己这么巴结，都没得到个笑脸，不由的小声咒骂了几句。
吴大丫正痛恨着从她面前走过的李玉儿呢，听见蒋婆子的咒骂，也凑上去附和着咒骂，一边发泄心中的痛恨，一边想着讨好蒋婆子，完全没有留意到蒋婆子骂人都是压低了声音的。
吴大丫咒骂的声音不小，骇的蒋婆子魂都冒出来了。她连忙向前看了一眼，厨房的人都走远了，应该没有听到，这才松了一口气。转过头来，对着吴大丫就是一个耳刮子：“你找死啊！谁让你对苏厨娘不敬的？给我滚到后面去！”
周围洒扫丫环都默默后退了一点，生怕蒋婆子的怒火烧到自己身上，都用看傻子一样的目光看着吴大丫。
吴大丫感受到脸上火辣辣的疼痛和周围嘲讽的目光，心里恨毒了这些人，却不能反抗，只能咬牙走到了后面。一路上都埋着头在心里臆想着：将来她得了势，要怎么折磨这些人。
吴平平站在小丫环堆里，把这一幕看得清清楚楚，包括刚才吴大丫看李玉儿的狠毒眼神。她见现在吴大丫正沉浸在自己的思绪里，而蒋婆子已经恢复了理智。想了想便不顾周围诧异的视线，走到蒋婆子面前，用担忧的口气道：“蒋大娘，她这样脸上带伤，出现在主子面前好吗？”
被吴平平这一提，蒋婆子猛然反应过来，对着吴平平挤了个自认为和蔼的微笑：“你是个好的，知道为大娘考虑。不像那些白眼狼，一个个恨不得我倒霉！”说着用怀疑的目光往周围的丫环身上扫。
吴平平看这火要烧到无辜人身上了，连忙道：“姐姐们自然也是为大娘考虑的，不过也像大娘一样一时没有想到罢了。”
“是啊，是啊，我只是没有考虑到。”其他丫环也马上附和，本来还在怀疑吴平平落井下石的人，听吴平平在给她们解释，顿时心生好感。觉得吴平平这样做，只是不想让她们这些洒扫丫环惹主子的眼。
“希望真是这样。”时间不早了，蒋婆子也没时间浪费，直接打发吴大丫离开，把吴平平带在身边。
周围丫环接二连三表忠心的声音，把吴大丫从自己的思绪了拉了出来。她还没明白发生了什么，就要被蒋婆子打发回去，顿时又是委屈，又是愤恨：凭什么？今天去拜见主子是全府奴仆的荣耀。但面对狠辣的蒋婆子，她只敢弱弱的问：“为什么？今天不是所有奴婢都可以去拜见主子吗？”
“为什么？因为你现在的面容会污了主子的眼！因为我是管事，有权不让你去！”蒋婆子狠狠的说道。
最终吴大丫没有跟去，她用如寖着毒汁的眼神目送着蒋婆子她们离开，这时她觉得全世界都是恶人。
走在蒋婆子身后的吴平平心里松了口气，她刚才打压吴大丫的举动有些冒险了，好在没人怀疑。她之所以违背一贯的行事准则，冒出头去打压吴大丫，是因为吴大丫对李玉儿的敌意太明显了。
李玉儿不知道，和她经常一起做洒扫的吴平平看得清清楚楚。这个吴大丫再继续放任，迟早会早李玉儿的麻烦，倒不如她先下手为强，挑起蒋婆子对她的恶感。
蒋婆子经常打人，所以对打过的人干的小错事儿也不会记多久，但经刚才吴平平提醒，蒋婆子会记得更久一些。
李玉儿对吴大丫的事情毫不知情，她跟着几个厨娘到了正院，这时满府的奴仆基本都已经到了，都由各管事带领着恭恭敬敬的立在院子里。李玉儿人虽矮，但是二等丫环，站的比较靠前，隐约看得见正房里的一些情景。
正房里，先是姨娘给程老爷和程夫人拜年，程老爷通房众多，但能走到姨娘这个地位的只有三个。包含了三个年龄阶段，有比程老爷年龄大的，有比程老爷的年龄稍小的，还有个二八少女。
程老爷的年龄将近五十了，没想到还有一个这么鲜嫩的姨娘，也不知道他是怎么下得了手祸害的，不过不管这个姨娘来路怎样，但看她年纪轻轻就成了姨娘，可见她很受宠爱。程夫人抿直了嘴唇，脸上挤出笑容给了赏赐。
接下来又是程老爷几个儿子儿媳过来拜年，程老爷长大了的儿子只活了四个，大的二十多，儿女都有几个了，小的还只有十三岁。看着几个好不容易长成的儿子，程老爷自然高兴，但碍着严父的架子，只能端着严肃的面孔，教导了几句。
程夫人对自己两个儿子和
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