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次元神厨-第13部分
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安逸说的很正确，战争时期或许还不显，甚至有很多利于战争的食物被发明，可是经济危机时期就是真的全球的灾难了，大批量食材的浪费，无数人丢掉工作，这个时候料理又怎么可能进步呢，或许以后安逸还会回来，可是现在，安逸的打算就是等拿到玉龙锅之后就离开。
而说话间，安逸也是收集了不少食材，付出了大量的钱作为代价之后，安逸离开了这条混乱的接到，重新回到了刘昂星和巴杰鲁的比赛现场。
………………………………
第三十六章法国菜
法国料理，可以说是西方菜中的经典菜系之一。西方菜一般都是比较注重突出食材的原本的滋味，也就是要保证食材的原汁原味。法国的饭菜一般都是五到六道菜，通常由汤、生菜或前菜，主菜，奶酪，点心等配成，可是在现代，一般都是经过简化，大约上也就是三到四道菜就足够了。
而安逸这一次就准备用简化的法餐来应对刘昂星的挑战，五道料理，分别是冻开胃菜、汤、热头盘、主菜和甜品。开胃菜安逸决定简单一些，就是鱼子酱，什么也不加，原汁原味的鱼子酱加上作为餐前酒的香槟，那简直就是天堂一般的享受。汤安逸决定用法国的酥皮洋葱汤。热头盘，安逸则决定就用法式焗蜗牛，也算是经典的法国料理。主菜安逸决定做法国传统的油封鸭，最后的甜品安逸则是准备制作可丽饼。
可丽饼也算得上是法国的经典小吃了，估计很多人知道可丽饼都是因为炮姐的缘故，可是其实可丽饼不仅仅有甜口的，还有咸口的。只不过一般咸口的可丽饼都是作为主餐来食用，甜口的可丽饼才会作为甜品。
差不多准备好菜谱，安逸接下来需要准备的就是做菜的地方了，安逸直接就找到了及第师傅。
“及第及第！”
安逸找到正在现场看戏的及第师傅，旁边的十全大师则是疑惑的看着安逸还有及第，不知道什么时候这两个人关系这么好了？
“怎么了？”
及第师傅看着安逸。
“你那里有没有空闲的厨房？我不是说如果阿昂赢了的话我就要和他比试一下么，所以我想要借个厨房用用。”
“阳泉的厨房可以么。”
“不不，我这一回准备的东西有点多，也需要花费比较长的时间，所以还是不要用你们饭店的厨房了，容易给你们的工作造成影响。”
安逸到没有藏私的年头，可是法餐需要的时间真的有点长，尤其是主餐，油封鸭需要的时间可不短。
“那你就用我家的厨房吧……”
身为一个厨子，家中没有厨房怎么说得过去呢，所以及第师傅就邀请安逸去自己家中做客。
“可以，那，及第你要不要去看看，我这一次准备做法国料理，看一些国外的料理说不定会对你有一些帮助。”
投之以桃，报之以李，安逸可不是那种不懂回报的人，而厨师的报答，也就是料理或者是食谱之类的了吧。
“嗯，好……”
及第可是被梅丽成为料理疯子的人，虽然阳泉那里的工作也很重，可是现在有了接触其他料理的机会，及第是不会放弃的。
另一边，刘昂星也是成功的战胜了巴杰鲁，刘昂星却并没有在意失意的巴杰鲁，而是立刻找到了安逸。
“阿安哥，我已经胜了，你该和我进行对决吧？”
刘昂星兴奋的看着安逸，脸上战意昂然。
“没问题没问题，我已经向及第借了厨房，不如这样吧，我们的比试就定在明天晚上，我可以提前告诉你，我做的是一个五道菜的宴席料理，分别是冷热头盘汤还有主菜和甜品，所以你从明天早上就可以开始准备你所要做的东西了……”
“宴席料理么？”
告诉刘昂星自己准备做什么是必须的，安逸可不希望到时候自己端出来一套宴席料理，刘昂星那边就端出来一盘子就完了，五对一怎么算，所以还是提前定好比较好。
“冷热头盘……是简化的法餐么？”
法国领事布朗一听安逸所说的话就大致上了解安逸准备做些什么了，脸上立刻就出现了兴致勃勃的表情。
来广州做领事已经有一段时间了，虽然说巴杰鲁的手艺在布朗看来已经算是不错了，可是刚刚的比试彻底的粉碎了布朗的想法，听着安逸准备做法餐，布朗立刻来了兴趣，或许眼前的这个小子能够给自己一点惊喜？
“嗯，既然这样的话，正好我明天晚上也准备去阳泉品尝这位少年厨师的手艺，那么明天的比试让我来做评委怎么样？”
安逸看向了刘昂星，安逸反正是没什么所谓。
“可以，那么明天就麻烦领事了……”
刘昂星双手抱拳，脸上露出来接受挑战的表情。
安逸则是突然想起来，似乎这一次巴杰鲁会找事？
然后安逸就看向了没什么人在意的巴杰鲁，脸上一片阴狠，这简直就是赤裸裸的准备高事情的节奏啊。
“及第，你最好注意一下。”
安逸直接和及第说道。
“那个巴杰鲁似乎不是什么好人，很有可能会报复你们……”
及第也看向了愤怒离开的巴杰鲁，和之前的众星拱月不同，现在的巴杰鲁就像是一个丧家之犬一样。
“嗯，我知道了……”
及第依旧是面无表情的，但是既然对方说了，那么安逸也就不在意了。
安逸并没有说等到第二天再去及第的家中，因为食材的腌制之类的需要经过一段时间，所以刘昂星这里一结束，及第就给了安逸家门钥匙，让安逸过去了。
来到及第的家，一个大男人的家打理的可以说是井井有条，安逸肯定这里面梅丽的功劳相当大，毕竟及第那个样子就不像是会做这种细腻的工作的人。
也多亏现在家中没人，安逸悠闲地从自己的储物空间里面一样样的往外掏食材。鱼子酱不着急，拿出来的时候再进行冰冻就可以了，过早的拿出来反而会让鱼子酱的味道流逝。最关键的就是作为主菜的油封鸭，因为油封鸭所需要用到的鸭腿需要提前腌制随意安逸必须要早点过来进行处理。虽然说制作完成的油封鸭最好是放上一周再进行食用，可是安逸可没那个时间打算，一周的时间差不多也是饺子大赛的时候了，安逸还准备看刘昂星和饺子兄弟的比试。
鸭肉腌制上之后就很简单了，安逸选择先制作几次练练手，正好这个时候及第也回来了，安逸就开始自己的法国菜教学。
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第三十七章晚餐
晚饭是在及第家解决的，梅丽自然对于安逸相当的感兴趣，时不时地都会偷看一下安逸，尤其是吃饭的时候。
顺便说一下，这一次吃的就是安逸所准备的东西，到也不是为了让及第帮忙品尝，只不过安逸想要看看自己练手的东西怎么样。
当然不可能真的按照法餐的顺序上菜了，冷热头盘，汤还有甜品都是每个人备了一份，主菜肯定不能够做油封鸭，鸭腿现在都还没腌好，安逸选择了牛排，可丽饼也做成了咸口作为干粮。
刚开始的时候，对于牛排还有可丽饼以及洋葱汤倒是没什么，可是看到蜗牛还有鱼子酱的时候梅丽还是有一些不敢动筷子。及第倒是没什么顾忌，直接舀起一勺子鱼子酱就放到了嘴里，安逸所做的鱼子酱什么也没放，就是最新鲜的鲟鱼子加上盐，其他的什么调料也没有。
看着及第吃了，安逸倒了一杯香槟给及第。酸甜的香槟更加的突出了鱼子酱原本的口感，每一粒鱼子在口腔中爆开都是一次味觉享受。
及第点了点头，然后筷子夹起来一个蜗牛，安逸并没有准备叉子，因为蜗牛肉反正也是切成丁的，虽然说就这样直接倒很有可能让汤汁撒一身，但是及第也没有在乎，拿起来一个蜗牛，然后用筷子挑开封口的蛋泡，然后把里面的食材都到进了嘴里。
蜗牛肉相当的细嫩鲜美，香菇冬笋蘑菇还有火腿更是突出了蜗牛肉独特的美味，并且冬笋还让这道菜的口感更加的丰富，汤汁更是鲜美无比。
“很不错的菜……”
及第脑海中立刻就出现了数种对于蜗牛的料理方法，恨不得现在就实验下自己的猜想。
“你是叫做梅丽吧，阿昂那孩子一钻进料理里面就不知道其他的事情了，如果说平常的时候有什么事情的话，还麻烦你多担待……如果你不是很喜欢这个蜗牛的话，那么尝尝这个也不错……”
咸可丽饼对于女孩子可能没有什么吸引力，安逸又去了一次厨房，然后拿着三个鲜奶油可丽饼，上面洒满了水果，让人一眼看上去就胃口大开。
“这是什么？看上去好像很好吃……”
甜品本身绚丽的外表就要比蜗牛来的好得多，所以梅丽被吸引了也是很正常的，而及第则是仔细的打量着眼前的可丽饼，看上去饼皮和桌子上摆着的东西没什么区别，可是应该是有着不同才对。
及第先是从桌子上拿起来一张饼皮，然后咬了一口，随后从安逸的手中接过可丽饼，咬了一口，立刻就知道了两张饼皮的区别。
可是紧接着及第就对于可丽饼里面的奶油产生了极大的兴趣，因为这种东西吃起来口感很独特，刚刚入口或许会认为和鱼子酱一样古怪，可是及第毕竟是个厨师，细细的品味着奶油的味道和口感。
“这是用牛奶做成的？”
牛奶的用处很多，不仅仅是甜点，甚至可以用来做汤头，或者是奶酪，奶油焗饭也相当不错，往往新食材的发现也就意味着新的菜谱的出现，这一顿晚饭可以说是给了及第相当多的灵感。
可是和灵感一起出现的则是更加巨大的疑惑，因为，安逸是从哪里知道这些东西的？黑暗料理界肯定不可能，那些人虽然说有着类似于恐怖分子的心思，可是及第保证那些家伙不知道这些东西，尤其是这些西洋菜的做法，看着安逸熟稔的手法，很明显对于这些东西应该是相当的熟悉才对。至于说贝仙女，那就更加的不可能了，虽然贝仙女的料理的创新性也是一流的，可是对于国外料理的掌握可不仅仅是创新性的问题了，那是另一个体系的东西。所以安逸这小子会是从哪里学到的这些东西呢？
及第师傅突然想起来，安逸是突然出现在贝仙女的身边的，也就是说安逸之前的经历没人知道，那么或许这些东西是这个小子以前学到的？
所以说有时候过于冷漠也是个好处，至少是不愿意去打听安逸隐私的及第已经脑补出了一出大戏。
“阿安哥……”
梅丽因为从刘昂星那里听说了一些安逸的事情，所以也就跟着喊阿安哥了，这个时候的梅丽已经对于安逸是一种几乎与崇拜的感觉了，因为刚刚的可丽饼彻底的征服了她。
“你能不能把那个东西的做法告诉我啊……”
梅丽为了防止自己以后吃不到这么美味的东西，所以想要把奶油的制作方法学到手。
另一边的及第则是皱了皱眉头，要知道在这个厨师的权力相当大的时代，一本菜谱的价值可以说是无价的，之所以及第没什么事，是因为之前安逸已经答应了要让及第参观，而且仅仅也就是让及第看了料理的手法以及一些对于食材的运用而已，深层次的菜谱可是没有说，一本菜谱甚至可以当作一个家族的传家宝，而现在梅丽的要求在及第看来有一些过分了。
“好啊，我这里还有一些别的食谱你要不要学？”
可是安逸对此倒是没有什么所谓，反正这些东西在安逸看来是迟早都要发展起来的，安逸现在还记着那个曾经和自己一起考特厨的女厨师，虽然说忘了对方叫什么了，可是很明显现在的清朝已经出现了现代点心或者说西洋点心的雏形了，安逸没那个必要掖掖藏藏的。
见到安逸都没有说什么，及第自然是不会再阻拦，而梅丽也是对这些甜品很上心，学的也很快。
看着自己的女儿对于厨艺终于有了兴趣，及第一方面感到很欣慰，可是另一方面却又有一些复杂，因为毕竟不是自己让女儿对于厨艺产生兴趣的，所以及第现在看着安逸的表情很复杂啊，对于安逸没什么办法，他现在想着明天是不是多给刘昂星找点活儿干。
而第二天一大早，来到阳泉的及第还有梅丽就看到刘昂星纠结的坐在厨房的桌子上，头巾也被抓了下来，似乎在思考着什么。
………………………………
第三十八章胜利
“阿昂怎么了么？”
梅丽还是相当关心刘昂星的，立刻就上前询问是不是出了什么事。
“没什么，只不过我现在完全没有头绪，完全不知道要做些什么菜才好……”
刘昂星相当的苦恼，宴会料理说难不难，但是说简单也不简单，因为料理的种类太多了，安逸已经说了自己准备做法餐的五道菜，可是刘昂星这里，刘昂星却还没有丝毫有关今天晚上的菜谱的准备。
“那个……”
虽然这样说有一些不好意思，但是梅丽还是不好意思的看着刘昂星。
“阿昂，我还有爹昨天吃过了阿安做的菜……嗯，却是很好吃……”
“我知道，阿安哥的天赋真的很好，而且人又努力就和之前的绍安一样，可是我不明白的是为什么阿安哥竟然会加入黑暗料理界……”
刘昂星脸上流露出痛苦的表情。
“而且母亲也不知道去哪里了……”
很明显，背井离乡，加上贝仙女的离开，刘昂星的心中说是没有一丝丝的不知所措那是骗人，而现在看到了安逸，刘昂星终于是把自己内心的情绪爆发了出来。
安逸无奈的摸了摸刘昂星的脑袋，安逸知道刘昂行心里应该是相当难受的，可是安逸却并不知道要怎么说，难不成要和刘昂星说这就是你的命？你以后就是成为历史上最年轻的特厨，收集传说中的厨具，然后成为光明料理界的代表人，最后扯翻了整个黑暗料理界的存在？
这样说先不说刘昂星会不会信的问题，安逸觉得八成外人都会认为自己疯了，别说别人了，如果说真的让安逸自己这样说的话，安逸都会觉得自己疯了。
而这个时候刘昂星也是渐渐地平静下来了，可是很明显对于自己刚才的情感爆发，刘昂星也是有一些不好意思，所以这个时候整张脸都埋在安逸的怀中，很明显这个时候的刘昂星确实是相当的羞涩。
“没事了？”
安逸拍着刘昂星的脑袋，露出那种抚慰小动物的神情。
“嗯……”
刘昂星有一些不好意思，可是还是点了点头，眼眶红红的，很明显已经哭过了。
“阿昂……”
梅丽也是相当的担心刘昂星。
“没事的。”
及第却是出了一口气，虽然说刘昂星哭了，可是发泄出来，就没事了。
“阿安哥，虽然我不知道你为什么要加入黑暗料理界，母亲又是为什么离开，可是我一定会成为一名优秀的厨师的！”
刘昂星做出了如此宣言。
“是么，那可是很艰难的一条道路呢，而且你已经想好了今天晚上要和我进行对决的料理了么？”
安逸翻了翻白眼，下定决心是很不错，可是要是现在还没有决定好晚上的菜品的话，那么自己绝对能够虐的刘昂星不要不要的。
“呃呃……当……当然准备好了！”
刘昂星大喊了一声，然后迅速的跑开了。
终于到了晚上的时间。
“那些可恶的家伙，竟然敢如此对我这个法国第一名厨！我要好好的给他们一些颜色看看！”
巴杰鲁手中拿着一桶火油，另一只手则是拿出来一盒火柴。
“你准备做什么？”
安逸双手环胸，有趣的看着巴杰鲁。
“放火可是重罪哦……”
“是你！”
虽然安逸并没有直接导致巴杰鲁的地位丧失，可是安逸可是和刘昂星友好的打过招呼，看样子很明显适合刘昂星的关系很好。迁怒，对于现在已经一无所有的巴杰鲁来说并不算什么。
“你跟我去死！”
“虽然嘴上喊着去死，可是身体却是相当的诚实嘛，要知道，其实相对比而言，你个人冲过来还不如把你手上的那个……应该是点火的油？”
安逸的口吻相当的嘲讽。
“说实在的，你还不如把那玩意扔过来对我的伤害可能还高一些……”
“可恶！”
巴杰鲁向着安逸就冲了过来。
“抱歉抱歉，我对男人可没兴趣……”
安逸只不过就是侧了个身就躲过了巴杰鲁的攻击，然后伸脚在巴杰鲁的脚底下绊了一下，巴杰鲁就飞了出去。
“这个家伙就交给你们了……”
及第师傅走了过来，别说，身材高大的及第加上黑暗的环境，还真的有一种黑社会老大的感觉，尤其是及第的脸上一年四季挂着能够冻死人的表情，更加是让巴杰鲁惊恐。
“嗯。”
及第点了点头，然后拎着巴杰鲁就离开了。
不一会儿，法国领事布朗就来到了阳泉酒家。
“哦，亲爱的刘，不知道你今天晚上给我准备了什么美食？”
布朗对于那一天刘昂星所做的炒饭已久念念不忘，虽然说对于安逸的法国料理有一些期待，可是毕竟已经吃过了刘昂星所做的菜，对于刘昂星的手艺有了一个大致的了解，而安逸则是完全的不了解。
“嗯，我这一次准备了……”
刘昂星一双手抱拳，就开始介绍自己所准备的菜肴。
实际上在中国，对于宴席，讲究的几荤几素，并没有像西餐那样，按照一定的顺序来上菜，一般都是直接上一大桌子菜，讲究的就是那个排场和气势。可是这不代表说中华料理没有成套的餐点，八大碗可以说是专属于中华的套餐。在争夺永灵刀的时候，刘昂星所做的真鲷大陆其实也可以看作是套餐的一种，一盘菜，各种各样的小吃，每种小吃都代表着一个地方的特色。只不过现在的刘昂星还没有经历过游历，所以真鲷大陆是肯定做不出来了，所以这一次刘昂星借鉴的就是八大碗的做法。
但是为了和安逸比试，所以做出来八道菜肯定不合适，刘昂星就对于八大碗进行了改造，变成了五道菜。作为硬菜的鸡鸭鱼肉肯定少不了，刘昂星选择的是叫化鸡，又名富贵鸡，刘昂星相信叫化鸡独特的口感和味道一定能够让布朗获得享受汤则是利用到了西红柿，之前听安逸说过，所以刘昂星也进行了尝试。确实西红柿蛋花汤有一种清新爽朗的口感，蔬菜则是炒江青菜，这道并不是刘昂星为布朗做的，而是准备让安逸吃的，这是刘昂星在阳泉所遇到的第一个困难，也是见证刘昂星阳泉之路的开始，那么第四道菜就不用说了，是青椒肉丝，第五道菜则是一道凉菜凉拌鱼皮，这是刘昂星在广州学习的成果。
这一桌子菜，除了要招待布朗以外，可以说是也是一次刘昂星对自己过去的总结，也是一份对安逸交上去的答卷，他希望安逸能够看到自己在广州的进步，就像是孩子的名词提前了总希望能够得到家长的鼓励一样。
当然了，这些菜可不仅仅是做给布朗一个人吃的，要是真的按照平常中国菜的菜量，估计一只叫化鸡就能够让布朗吃撑了，刘昂星做的是多人份的，也就是说刘昂星希望每个人都能够尝到自己的手艺。
摆在布朗面前的仅仅是小碗里面的一些菜而已，量并不大，布朗很快就吃完了，而吃完之后布朗就迅速的被刘昂星的手艺再一次征服了。
“刘，不得不说，你的年纪虽然小，可是手艺真的是没话说，你做的这些东西可以说是我吃过的最好吃的中华料理了！”
“不不，在我们这里比我做菜好吃的还有很多……”
“阿昂，在这个时候你应该说多谢夸奖……”
安逸这个时候则是穿着一身白色的厨师服，手里拖着一个托盘。
看着布朗吃过了刘昂星的菜，安逸选择上菜了。
布朗喝了口水漱了漱口，看向安逸，眼神中更多的不是期待，而是一种好奇。
“请尝尝看吧……”
首先是冷头盘，配上一杯香槟，布朗有些惊讶在这里竟然能够见到鱼子酱，而且竟然还有香槟酒。
用勺子舀上一勺子的鱼子酱，然后享受着鱼子在口腔中爆开的感觉，随后灌上一口香槟酒，享受着鱼子酱的余韵，那种感觉，让布朗觉得自己是不是又回到法国酒吧。
“第二道菜是法式焗蜗牛。”
接着第三道菜第四道菜，第五道菜。
红酒安逸并没有选择国外的进口红酒，而是选择了中国本土的葡萄酿。葡萄酒其实可以分为酿酒和窖藏两个步骤，在中国古代其实很早的时候就已经有了引用葡萄酿的习惯。葡萄其实在汉武帝元年的时候就被引入，古人多聪明啊，葡萄怎么可能会不用来酿酒呢，唐代和元代可以说是我国葡萄酒业的辉煌时期，可惜的是�
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