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都市位面聊天群-第16部分
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“一旦给厨师看了菜谱,咱们的秘诀就会暴露,到时候会被别人拿去模仿山寨。可是如果不给厨师看菜谱,那咱们的食府相比其他食府和餐厅,就没有优势。”
林晓帆:“这方面我已经做过考虑,经过面试选拔任用的厨师,必须签订任职年限的合同,期限满了之后,可以续签,可以不续。如果不续签的话,以后也不得从事餐饮行业的工作。”
“还要设置高额的违约金,尤其是泄露菜谱内容,咱们会追究到底。即使为了利益,愿意用违约金换咱们的商业机密,我有办法让他们泄露的商业机密没有作用,这点,你们放心。”
虽然不知道林晓帆有什么办法,但既然林晓帆做了保证,应该就没问题,这是大家的共同利益,林晓帆不会拿大家的利益开玩笑。
魏兴建:“那,让我们考虑考虑吧。”
林晓帆所说的百分之五十股份太多,而且是仅凭借这本菜谱,占所有分店的百分之五十股份。
“行,你们考虑几天,我就先回去了。”
魏兴建依依不舍地将菜谱还给林晓帆,目送他离开。
第四十六章 仙品食府(三)
在林晓帆心里,魏兴建不可能抵挡小当家菜谱的诱惑,即使他要占百分之五十的股份。
如果魏兴建不同意,林晓帆会使用记忆修改器,将他关于菜谱的记忆清除掉。
记忆修改器,这是林晓帆能守住菜谱秘密的信心所在!
无论是签订保密合约,还是高额违约金,都无法阻止某些不怀好意的人想得到林晓帆的秘密。只有记忆修改器,是他保守秘密的关键。
魏兴建没有让林晓帆久等,一天后打来电话,同意了林晓帆的条件。
这是林晓帆的基础条件,具体的事情,还需要进一步商议。这是至少投资几百万的大生意,需要考虑的事情很多。
魏兴建家里。
“兴建叔,你说投资一家高档食府要多少钱?”
魏兴建:“至少五百万,这还是几百平米的小型食府。咱们的食府,是面向高端人群的,面积小点没关系,但是装修一定要上档次。”
“还有,位置一定要选在市中心繁华地带,租金是一笔很大的投入。还需要购买桌椅、厨具等,这些都是不小的花费。五百万,是保守估计。”
林晓帆:“那,兴建叔你能拿出多少?”
魏兴建的表情有点尴尬:“我把家里全部积蓄拿出来,也只有两百万,再向朋友借点,能凑够二百五十万吧。这还差一半呢。”
林晓帆:“剩下的一半我来出,本来我有百分之五十的股份,再加上食府投资一半的钱,我拥有的股份是百分之七十五。”
在商言商,虽然魏兴建是魏坤的父亲,但是生意场上,这种问题不能含糊。
魏兴建点头:“没错,你占百分之七十五股份,我占百分之二十五。”
商量好股份和投资,接下来就是食府的筹备阶段。
“对了,咱们的食府叫什么名字?”魏兴建问道。
林晓帆思考了片刻:“就叫仙品食府吧。”
这个名字来源于他的仙品桃。
“仙品食府?仙品,好名字。”
魏兴建做厨师二十年,在餐饮行业工作这么久,有自己的人脉资源。加上对食府的各方面都了解,所以仙品食府的筹备工作主要由他来操作。
选地址、办手续、装修、招员工等,有很多事情需要处理。林晓帆在这方面帮不上什么忙。
林晓帆需要找到二百万十万,他答应提供二百五十万的投资额,可实际上他并没有这么多钱。
他银行卡里只有八十万,所以他还需要找到一百七十万才行。
宿舍里。
林晓帆:“唐晖,能不能借一点钱给我。”
“没问题,你说,借多少。”唐晖豪爽道,以他和林晓帆的关系,只要他有钱,肯定会借给林晓帆。
“一百七十万。”
“多少?”唐晖惊呼,“一百七十万!你这哪里是借一点钱,你这是一大笔啊。”
唐晖无奈摇头:“你知道的,我每个月就固定的几万块生活费,我从来没有攒钱的习惯,有多少花多少。你借几万块我还借得起,一百七十万,我没有。”
林晓帆:“好吧,我另想办法。”
这时,林晓帆莫名其妙接到李一菲的电话,说是要约他喝咖啡。
林晓帆到咖啡馆的时候,李一菲已经在这里等着他。
“李一菲,你有事找我?”
李一菲:“怎么,没事就不能找你?”
林晓帆:“咱俩又没什么交情,也不熟,你不会是约我喝咖啡闲聊吧。还是开门见山吧,我很忙。”
“很忙?你能忙什么?”
“这个,暂时保密。”
李一菲:“我本来是想看看你状态怎么样,现在看来,你不仅没事,心情还很不错嘛。是我想多了,还以为你是个痴情种呢。”
听到李一菲的话,林晓帆一愣。他知道了李一菲找他的原因。
林晓帆:“不然呢?难道我要悲痛欲绝、哭哭啼啼?我不是那样的人。你不会是叫我来,看我笑话的吧?”
李一菲没好气道:“作为朋友,难道就不能关心一下你?”
“咱俩什么时候成朋友了,你不是很讨厌我的么。”
“哼,狗咬吕洞宾,我走了。你如果有什么需要帮忙的话,可以给我说,我会尽力帮忙。”
“帮忙?”林晓帆感到奇怪,“先别走,我正好有事情需要你帮忙。”
“什么忙?”
林晓帆:“这个,那个,能不能借我一百七十万?”
纠结了一下,林晓帆还是问出了这句话,向一个不太熟的人借这么多钱,他知道很唐突。可在没想到其他办法的情况下,只能试着向李一菲开口。
他知道李一菲是富二代,而且是比唐晖还富的富二代。
李一菲沉默了几秒钟:“行,把你卡号给我,今天晚上之前,我把钱汇到你卡里。”
她甚至没问为什么,也没问林晓帆借钱做什么用。
林晓帆惊讶,居然这样就成了?
“我很快会把这笔钱还给你。”
“嗯,我相信你。”
说完李一菲就走了,留下林晓帆还没反应过来。
她怎么突然对我这么好?林晓帆想不明白。
几个小时后,林晓帆收到银行的短信提示,一百七十万已经到账。
仙品食府的投资到位。在资金充足的情况下,仙品食府的筹备以很快的速度进行着。
地址选在金江市的市中心,新街口区,整个金江市最繁华的地方。
这家店原来是一家高档餐厅,经营不善倒闭了。仙品食府定在这里,只需要稍微装修一下,再换上新的桌椅餐具等,就可以开张了,省下一大笔装修费。
五百平米的店面,因为地处市中心,一年的租金高达两百万。
巧合的是,在这家店铺的马路对面,正是魏兴建的老东家天香食府!
在仙品食府的新店准备好之前,各种工作人员已经在招聘中,被选中的还要进行培训。
作为一家高档食府,形象好气质佳的服务员是必不可少的,为了能招聘到满意的服务员,林晓帆给服务员的工资很高,是一般酒店饭馆之类的两倍。
同样,厨师的招聘,工资也是市场行价的两倍。
在高工资的诱惑下,前来应聘的厨师络绎不绝。
“在决定录用你以前,你先看一下我们的合约,如果愿意的话,咱们再谈其他的事情。”林晓帆将几页合同递给面前的中年男人。
中年男人叫钱福贵,之前在一家酒店当大厨,那家酒店的效益不好,要裁员。他平时为人老实,不会溜须拍马,于是就这样被裁掉了。
钱福贵仔细观看合同,可是越看,他越觉得吃惊。他从未见过如此霸道的合同。
第四十七章 黑店
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“在劳动合约期限满之前,不得辞职,否则需要交违约金五十万。离职后不得从事任何与餐饮行业有关的工作,否则构成违约,违约金五百万!”
“这、这合同是不是太霸道了,你能不能给我解释一下?”
林晓帆:“就是说你在仙品食府工作过,离开以后就不能再当厨师了。否则就要交五百万的违约金。”
钱福贵:“那如果你们的食府倒闭了怎么办?裁员把我辞退了怎么办?总不能不让我再当厨师吧。”
林晓帆解释:“我们仙品食府绝对不会主动辞退任何一名厨师,只要你认认真真,用心在我们食府干活儿,我们就不会亏待你。五险一金、年终奖,各种福利都有。”
“当然,如果你违反了约定,就不要怪我翻脸不认人,把你辞退了。关于违反约定的各种情况,合约里都有,你仔细看。”
钱福贵继续看合同,一字一句看得很认真。
“这个不得出售商业机密是什么意思,咱们食府还有商业机密?”
林晓帆:“既然是商业机密,当然不能说出来。你要是决定签合同,加入我们,自然会告诉你。”
钱福贵点点头,商业机密是很重要的东西,不得出售很正常,这点他可以理解。
看完合约,虽然有些条款很霸道,但是大体上和其他劳动合同差不多。看在两倍工资和各种福利这么诱人的条件下,钱福贵最终选择签下合约。
工资这个高,就算是让他辞职他也不愿意辞职,所以那个离职后不得从事餐饮相关的工作这个条件,他并不是很在意。
看到钱福贵签下合同,林晓帆拨通魏兴建的电话:“兴建叔,又招到一个厨师,人数够了。你一会儿教他做面吧。”
“行,知道了。”魏兴建正在仙品食府的厨房里,培训厨师。
钱福贵纳闷:“我会做面,我最擅长的就是做各种面,你们还要教我?”
林晓帆神秘道:“这就是我们的商业机密,你稍后就知道了。”
每个进入仙品食府的厨师,都会被魏兴建传授十几道菜。
他将小当家菜谱上的菜式分成很多类,教给不同的厨师。这样可以减少厨师违约的风险,避免很多麻烦。
————
林晓帆回到宿舍的时候,已经是晚上。最近他很忙,都是关于仙品食府的各种事情,事关他二百五十万的投资,他不能大意。
相比于林晓帆,魏兴建更忙,因为很多林晓帆不懂的事情,只能由魏兴建来办。
“林晓帆,你们的仙品食府怎么样了?”
林晓帆:“已经准备好,就等着开业了。”
唐晖:“到时候我去捧场。林晓帆,有件事问你一下,你以前不是经常做兼职吗?”
林晓帆点头:“嗯,怎么问起这个?”
“还不是因为尹依么?”唐晖无奈,“尹依说我只会花家里的钱,还总是大手大脚,不懂得珍惜。我决定去做兼职,证明自己,我可以凭借自己的劳动挣到钱,我不是只会伸手要钱的公子哥儿。”
“你就承认吧,我觉得尹依说得很对。我不信你能吃苦做兼职。”魏坤好不容易找到鄙视唐晖的机会。
“哼,你也不相信我?走着瞧。林晓帆,你以前怎么找兼职的?”
林晓帆想起来,自己的手机里还有王志的联系方式。
“我给你一个联系电话,这个人叫王志,很靠谱。你可以在他那里找些发传单的工作,这种兼职简单方便,工资还是日结,适合你。”
唐晖拿到王志的联系方式,下定决心一定要用自己的劳动赚到钱。他记得林晓帆以前每个周末都去做兼职,既然林晓帆可以,他也一定可以。
————
仙品食府开业的时候,林晓帆在学校上课,并没有去。
虽然没有在现场,但是林晓帆可以猜到,今天仙品食府的生意肯定不会好。因为仙品食府的菜单价格,足以吓走大多数人。
仙品食府从筹备到开业,间隔的时间很短,没有经过宣传。可是市中心繁华街区,一家高档食府开张,还是引起了众人的注意。
仙品食府对面,天香食府的大堂经理看着张灯结彩的仙品食府,嘴角浮起一抹嘲弄地冷笑:“真是不知死活,又开了一家食府。”
“上一家餐厅就是被我们挤垮的,居然还敢来开食府。在我们天香食府的对面,其他的食府想盈利,简直是做梦。”
和三层楼的天香食府相比,五百平米的仙品食府,就像一家不起眼的小饭馆。
中午十二点,下班高峰期。
一个西装革履的中年人看到新开张的仙品食府:“这里新开了一家食府?看上去不错,进去尝尝。”
他是在附近写字楼里上班的金领,收入颇丰。
中年人在大堂找了一个位置坐下来,立即有一名服务员走上前来:“先生您想吃点什么,这是菜单。”
中年人打开菜单,看到价格的时候,被吓到了:“炒青江菜,666?魔幻麻婆豆腐,888?这不就是麻婆豆腐么,加上魔幻两个字,就卖八百多块?”
他虽然收入高,可是也吃不起这样的饭啊:“你们这菜单是不是打印错了?普通的素菜都要几百块,荤菜更是上千,还有过万的菜!”
服务员很无奈,这一幕今天已经发生过很多次,她对于菜单的价格也很疑惑,可魏兴建已经做过说明,就是这个价格。
受过培训的服务员面带微笑道:“先生,菜单上的价格没有出错。请问,您还点菜吗?”
中年人起身:“我虽然有钱,可也不能随意花在黑店里吧。”
他已经把这家饭店当成了宰客的黑店。
另一边,一个年轻人的脾气更火爆:“一碗普通的面要666?你们这是黑店,是宰客行为!我要在网上给你们差评,哼!”
服务员硬着头皮解释:“先生,我们店的饭菜都是明确标价,绝对不宰客。”
“哼,我不管,你们就是黑店。”
说完年轻人转身离开,还对另一名准备进店的人说了声:“这是黑店,小心被宰了。”
那人连忙退了出去,连门都没进。
虽然不时有人进来,可一位点菜的顾客都没有。
偌大的食府大厅,一个用餐的顾客都没有,在市中心如此繁华的地区,实属罕见。
第四十八章 美食评论网
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赵创,某公司的老板,今年五十岁。
他年轻的时候开始创业,抓住了机遇,事业发展很快。当然,喝酒应酬不会少。
鸡鸭鱼肉、山珍海味,这些他已经吃腻了。加上长期的暴饮暴食、饮食不规律,他的胃不太好,还有一点轻微的厌食症。
现在赵创的饭量很小,而且不能吃油腻的东西,只要有一点油腻,他都会感到反胃。他现在每顿饭只吃一小碗面条或者米饭。
中午吃饭时间,赵创从公司里走出来。
天香食府是他经常去吃饭的地方,那里的饭他吃得习惯。像往常一下,他走向天香食府。
“咦,这里新开了一家食府?”
看到“仙品食府”四个大字,还有门口摆放的花篮和红地毯,很明显是今天刚开张。
“要不试试这家店的口味?”
赵创这样想着,走进仙品食府。
进门后,一位穿着制服的美女服务员走上前:“欢迎光临,先生您请坐。”
赵创坐下后,接过服务员递来的菜单。
翻开菜单后,赵创皱起眉头,这菜价高得夸张,比天香食府的饭菜还要贵得多。
他翻开面食类,这些面条,最便宜的都要666一碗。
“你们这里的东西,怎么这么贵?”
服务员已经被问了无数次这个问题:“这是我们老板定的价格,我也不清楚。”
赵创原本以为服务员会把这里的饭菜吹得天花乱坠,什么精选进口食材,请的特级大厨之类的,没想到居然是这个回答。
看来这服务员没有培训好啊。赵创这样想着,还是决定尝一尝,这么贵应该有道理,就算不好吃,也不过几百块钱。
“给我来一碗国士无双面吧。”
服务员:“好的,请您稍等。”
服务员的心里既高兴又紧张,高兴是因为这是第一位点餐的顾客,紧张是怕顾客一会儿因为不好吃说一些难听的话,毕竟这是一碗666元的面条。
仙品食府比其他地方高出一倍的薪水,让服务员们很满意。她们都希望仙品食府生意越来越好,这样她们才能在这里稳定的工作。
要是仙品食府倒闭,她们就要失业,这么高的工资也没了。
很快,一碗国士无双面被端上来。
“这面也太清淡了吧。”
这是赵创看到面条后的第一个反应,碗里只有面条,除了面条什么也没有,连一片菜叶也没有。
赵创以为这么贵的面条,肯定会有些好东西在其中,没想到只有面条,他感觉自己上当了。
“算了,就当被宰了,以后再也不来。恩?怎么这么香?”
这时,一股香味从碗中散发开来,让赵创食欲大振。他已经很久没有这种感觉了。
“难道是因为今天太饿了?”
赵创用筷子捞起一根面条送入口中。
这面条,弹性十足,这味道,香气四溢。
赵创想不明白仅仅是一碗面条,怎么会这么好吃。这绝对是他吃过最好吃的面条!
从第一口开始,赵创就没有停下来,一口接一口,从细嚼慢咽到狼吞虎咽。很快,一碗面条被赵创吃光,就连面汤也喝得一滴不剩。
他仿佛从这碗面条中尝到了自己母亲做饭的味道。小时候他家里穷,经常吃不饱饭,那个时候他吃饭就是这个样子,狼吞虎咽。
“好吃!”
他舔了舔嘴唇,明明肚子已经吃得有点撑,他却有意犹未尽的感觉。
赵创心满意足地买单离开。虽然贵,但是他觉得物有所值。
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美食点评网,这是国内最大的一家美食评论网站,很多热爱美食的人都在这里交流。
王磊,热爱美食,也就是俗称的吃货。今天在仙品食府吃饭,看到天价菜单,叫嚣着要在网上给差评的年轻人就是他。
想到今天在仙品食府的遭遇,王磊心里愤慨,在他看来,仙品食府这宰客的行为,是对金江市的抹黑,是败坏社会风气的行为。
要是外地来的游客在仙品食府吃饭,发现是一家黑店,会对金江市有怎样的想法?
他还记得以前某地的天价大虾,抹黑了整个城市的形象,甚至对当地旅游业造成不小影响。
王磊不能让这种事情发生,他要及时曝光。
打开美食点评网,王磊点开论坛区,发表了一篇帖子:
震惊!金江市现天价黑店!
王磊在帖子里写了在仙品食府看到的天价菜单,说这是一家黑店。很快就有人回复。
二楼:顶起,绝对不能让这样的黑店存在。
三楼:真的假的?怎么感觉像是编的。
四楼:就算一道菜数百上千,那也很正常吧。这种高档餐厅和食府到处都是。
楼主:这家食府是把很普通的菜都卖得很贵,一碗面都要六百多,素菜都是几百,荤菜上千,还有食材珍贵的更是过万。别的高档食府虽然价格贵,可那都是鱼翅鲍鱼之类的高档食材。
为了证明自己没有瞎编,王磊还将自己在仙品食府拍的照片传了上去。他当时看到菜单的时候,随手拍了几张照片。
照片上传之后,大家更加确信这件事情。短短几个小时,王磊发的帖子已经有数千点击和几百个回复。这个帖子已经是论坛区的热门帖子。
一百五十楼:强烈谴责黑心店家!
二百楼:以后去金江市游玩的人注意了,一定不要去这个仙品食府。
二百五十六楼:这家仙品食府在金江市?我就是金江市的,明天去看看。
……
随着这个帖子被越来越多的人看到,无数人在论坛里对仙品食府表示谴责、声讨。
仙品食府开张的第一天,就在美食评论网引起一片谩骂声。
————
晚上,林晓帆接到魏兴建的电话。
“今天一整天的营业额,只有五千块。你说,咱们是不是适当地改一下价格?”
尽管魏兴建对仙品食府饭菜的味道很有信心,可这么少的营业额,让他很担忧。
仙品食府五百平米的店面,一年两百万房租,有三十几名员工,加上水电费等,一天五千块的营业额,是亏本状态。
林晓帆却并不心急:“兴建叔,别着急。相信我,不出三天,仙品食府的营业状况就会有很大改观。”
林晓帆拥有仙品食府百分之七十五的股份,也就是说,各种决策的最终决定权,在他的手中。
第四十九章 生意火爆!
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