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我就是大玩家-第15部分
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是出猎时的临时住所。“雅塔安嘎”又叫“恩克那力新哈汉”，与“斜仁柱”形状一样，是妇女分娩用的产房。
游人看到的这些既能观赏又能让有能让友人居住的小木屋，叫“奥伦”，进去看一看还是很有意思的。这棵高大挺拔的落叶松，距地面两米左右高的树干被砍去树皮，在上面画一个脸形，用红布遮盖，这就是鄂伦春人崇拜的山神“白那恰”。新生乡政府还准备选一处树林较密的地方，建一处风葬点，显示树杈卡、吊棺、横担担棺等几种不同的风葬（也称树葬）葬式，使游人了解鄂伦春人从前的丧葬习俗。
鄂伦春民族热情、豪爽、淳朴好客，鄂伦春人用“赞达仁”（山歌）和用“阿拉嘿”（舞蹈）欢迎你。
“那鄂伦春有什么传统节日没有？”
“当然有啦！”
穆羽把镜头对准了那个叫‘阿什库’的彪型大汉道：谙达，你来说说，你们都过什么节呢？
一向粗狂、豪放的阿什库面对新奇的镜头竟有些害羞和不知所措，与之前的彪悍判若两人，道：“春节当然也是俺们最重要的节日了，还有一个节就是‘古伦木沓’节。
带着狍子头帽子、上面还有雄狍的鹿角、身穿兽皮的阿什库明晃晃地出现在屏幕上，一种狂野的山林气息扑面而来。
观众们惊奇地尖叫着，兴奋地无以言表，这真是毫无雕琢的、原汁原味的的鄂伦春猎人的形象啊！
“哈哈哈！看到了，真个彪悍啊！”
“我怎么像是回到了远古时代！”
“主播，你就说你现在的地理位置吧，胖子我要去，现在就去！唉，算了，我最怕冷了，我还是继续看穆羽装逼吧！”
哇，原来胖子吃天下这个土豪也上来了。
“胖子吃天下送主播一个翡翠吊坠！”
“书虫妹妹送主播一个蜜蜡吊坠”
“白雪公主送主播一个玛瑙吊坠！”
“黎家大公子送主播一个翡翠手链！”
一阵礼物狂潮，让穆羽很是高兴，虽然没有之前的和田玉手镯，礼物虽小，情义重嘛，证明观众们对他的肯定和热爱。
至于网站和他是多少分成的，他倒是从未曾算过。
当初，创建直播间，是为了能更好地宣传他电视台的美食栏目，没想到无意插柳柳成行了。
当下，还有观众继续问着鄂伦春的起源和节日，阿什库害羞的说了几句就跑到一边，穆羽只好笑笑接着介绍道：“鄂伦春族自古以来繁衍生息在HLJ流域和大小兴安岭的密林深处，亦称之为“兴安岭之王”与“严寒的征服者”。因为世代以狩猎和游猎为生，所以火对于鄂伦春人的生活尤其重要，鄂伦春人对火是既敬重又畏惧。鄂伦春族的古伦木沓节就是一种源于火神信仰的民族文化现象，该项目已于2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录。
古伦木沓为鄂伦春语，意为祭祀火神。古伦木沓节由祭祀火神的仪式演变而来，也叫篝火节。自古以来，鄂伦春人每到年节或吉日，家家户户都要在自家门前燃起篝火，并焚香跪拜祷告，以求火神保佑平安；饭前还要向火塘洒酒抛肉，以示供奉。长此以往，形成了一种世代传承的民间习俗。
鄂伦春族古伦木沓节活动习惯在每年的春季举行，届时人们带着好酒好肉及帐篷等物，举家骑马到预定地点参加活动。节日期间，活动内容丰富多彩。夜间在篝火周围请萨满跳舞，祭神祭祖；白天则举行赛马、射箭、射击、摔跤及唱歌、跳舞、讲故事、下棋、玩木牌等文体活动。”
“哈哈哈，长知识了，原来鄂伦春的篝火节也叫古伦木沓节啊！”
“主播，你就别介绍了！快快给我们分享你的野味美食吧！”
阿什库这时候真诚地邀请穆羽他们几个到他们的聚集地去做客，扛着摄像机的韩飞这时候说话了，“小穆啊，你还迟疑什么啊，本大摄影师已经饿得前胸塌后背了，饿啊！”
一直没说话的林琳道：“我也饿了，我们在这里吃完了，再走不好吗？我怕我都走不动了呢！”
阿什库听懂了她们的意思，知道他们这是早饭都还没有吃，看了看他们的猎物：一只刚拨了皮的肥獾子、一只猞猁，还有一大破盆的细鳞、柳根、沙板、危良祝〔挥傻眯α恕�
“我来给你们收拾一下吧，很快就能让你们吃到热乎乎的肉！”
说完，就从腰间的狍皮袋子里抽出一把锋利的匕首似的刀来！，又捡起地上的小斧子，走到窝棚最里边的柴火垛里，翻出一块大石板来，磨了十几下，快速地走出窝棚。
“跟上，摄像师快跟上！看看在镜头之下的鄂伦春人是怎样在山野砍柴、烹制野味的！”
只见阿什库灵敏地走到一棵足有大碗粗的大树前：“这是一个枯树，可以烧火的！”
说吧，就挥起斧子朝一个方向砍着，没过一会大树就被砍倒，几个人也参与进去，竟都是易燃的干柴。
窝棚中间的炉子还有余烬，加进了一些桦树皮，很快就烧旺了，獾子和猞猁被阿什库三下五除二地就收拾好了，几个人都看傻了眼，屏幕的观众更是看呆了！
第四十八章 古老的鄂伦春
人们看过屠户杀猪剔骨切肉，真没见过这有着‘森林之王’之称的鄂伦春人这样的刀法。
‘阿什库’的鄂伦春语意是狩猎技术高，或者是技术高超的猎人！
确实，一看阿什库就是一个勇敢而出色的猎手，具有极强的野外生存经验。
可以说，每一个鄂伦春男人都是一个优秀的猎人。
刚才奄奄欲熄的篝火，只几分钟的功夫，就噼噼啪啪地烧个不停。
没有让任何人帮忙，铁锅里的炖鱼香味已飘满了整个窝棚。
篝火上的鱼被烤地泛出金黄色正吱吱地发出响声，刷在鱼身上的兔油滴答在火炭上，发出噼噼啪啪的响声，
大家都被原始而又美味的东西，刺激了。
穆羽咽了口吐沫十分不解地道：“不是还有獾子肉和猞猁肉吗？”
这正是韩飞最想问的问题。
阿什库翻动着烤鱼，眼睛瞟向已经剥了皮的獾子肉和猞猁肉，又扫了一眼挂在一边的兽皮道：“做獾子肉和猞猁肉啊，要先放在凉水里泡上最少几个小时呢，这样才能除掉獾子肉和猞猁肉里的土腥气和异味，吃起来才会鲜美！”
一说到‘鲜美’两个字不但直播间的观众受不了被这美食刺激得受不了了，窝棚里的所有人就更是垂涎三尺了。
韩飞狠狠地吸了吸鼻子道：“啊，味道真的太好闻了，啧啧啧，现在就可以吃了吗”
阿什库呵呵地憨厚笑道：“可以吃了。”然后把身上的兽皮大口袋拿下打开，里边竟是几大块温热的狍子肉，还有三张油饼，道：“还有狍子肉，还有卡布沙嫩（油饼）热的，好吃的！”
大家都被阿什库的真诚和淳朴感动了，穆羽对镜头，感慨万千地道：“从前我只是在书本上知道鄂伦春，说鄂伦春人热情好客，豪放憨厚，现在深有感触啊，大家知道这也许是人家上山打猎的午餐，现在送给了我们，他中午也许就没有吃的了！”
韩飞按穆羽的要求转动着摄像机，每一个镜头的细节都不放过，这次野外之行，让他转拍到了好多令人珍贵的瞬间，从野兔、獾子，再到猞猁，还有茫茫的林海雪原，都是他们从未曾体验的东西。
阿什库热情地邀请他们到山那边的家里做客，穆羽他们巴不得去看一看真正的鄂伦春人的生活是什么样子的。
阿什库说，鄂伦春族的成年男子都好饮酒，所饮用的酒有两种，一种是马奶酒，鄂伦春族用马鄂伦春族奶、小米和稷子米放在一起发酵一星期多，然后用蒸酒器蒸，家家都能自酿；另一种是白酒，大都是由外地输入。在严冬出猎之前，鄂伦春猎人常常喝一碗熊油以增强御寒能力。
大家都竖起了耳朵，睁大了眼睛倾听着，仿佛在听着一个神奇的传说。
直播间，还有的不少人在截屏拍照，大家看到阿什库头上戴的狍子做的帽子，还有狍皮衣服，还有狍皮靴子，都感到非常特别新奇。
一时之间，直播间的关注人数和粉丝量急剧上升。
阿什库见他们对鄂伦春的生活这么感兴趣，喝了几口放在鹿角里的马**酒就打开了话匣子。
“我们鄂伦春族过去一直以各种兽肉为主食，一般日食一、两餐，用餐时间也不固定。冬天在太阳未出前用餐，餐后出猎；夏天则早晨先出猎，猎归以后再用早餐。有时也在猎区过夜。早晚两餐；均由妇女在家司厨。两餐主食以瘦肉为主。鄂伦春族的日常饮食多了许多米面品种，如用大米或小米煮成的苏米逊（稀饭）、老夸太（粘粥）和干饭；用面粉制作的高鲁布达（面片）、卡布沙嫩（油饼），面包饺子也很常见，鄂伦春族食肉面很广，除森林里各种野兽外，还捕食飞禽和河里的鱼类。”
“DXAL特产的飞龙（松鸡）肉质鲜嫩，最为驰名。食用最多见的是狍肉，其次是犴肉，把犴鼻视为美味佳馔。兽肉时将带有骨节的肉块煮于锅中，半熟后即捞出，每人用刀割取蘸盐水而食，尤喜食带血筋的肉，认为带血筋的兽肉鲜嫩可口，富有营养，并有增强视力、消除疲劳等食疗作用。在食用狍子肉时，喜欢将煮过的肉及其肝脑切碎拌和，然后加拌野猪油和野葱花而食。
鄂伦春族也习惯于将各种兽肉精细加工或炒、或炸，制成各种野咻佳肴。用肉加蔬菜制作各种炒菜也日渐普遍。鄂伦春族保存猎物，大都用晒干的方法，特别是在夏天，鄂伦春族猎人多把兽肉切成小条，晒成半干，然后切成小块，放在用蒿子杆编成的帘子上，下面烧木炭，用烟熏，可保持肉久存不变。
过去，在饮食上，民间有许多禁忌。如：在吃熊肉时要学乌鸦叫，意思是告诉山里的熊是乌鸦在吃熊肉。夫妻之间一方死后，另一方三年之内不能吃兽头和内脏。有的地方还禁止妇女吃熊肉，产期妇女不准吃兽头和兽心脏等。如今这些禁忌均已改变。
在只有8岁的时候，阿什库就跟着父亲进山打猎。
后来大部分鄂伦春族人已陆续从森林里搬出来，定居在山下。他们原来所在的部落，以及附近流域的几个部落被安置在鄂伦春旗的托河乡的昔日特奇村。在鄂伦春旗内，这种安置猎户的猎户村共有7个。
尽管已经下山，居住在平坦的河流谷底，拥有东北肥沃的黑土地，但鄂伦春人依然不习惯于农耕。男人们仍然上山打猎，带回来村里均等地给大家。除了居住地点发生变化，一切都没有什么改变。
打猎是森林狩猎民族的生存之道。鄂伦春在大兴安领的林海里悄然地行进，挨近野猪、鹿、狍子乃至熊等动物，然后放枪、放猎犬。
韩飞眼睛里闪烁着激动地光芒：“小穆，我敢打包票，咱们这档节目，回去收视率暴增不说，肯定还能的大奖！”
“什么大奖？我怎么什么都不知道？”
穆羽和林琳都如坠雾里，韩飞却笑而不语，只是把镜头对向了那辽阔的茫茫山野。
第四十九章 美丽的鄂伦春女孩安巴
风停了，雪住了，因为气温低得那辆长安越野打不着火了，只好依旧停在隐蔽的路边。
积雪已经深达近半米多深，看到阿什库的雪爬犁，林琳兴奋地跳了起来。
“我看到了真正的狗拉雪橇，哇，太帅了！”
本想走近那四条膘肥体壮的猎犬跟前表示友好，没想到那几条猎犬丝毫不买账，朝着她呲牙咧嘴地一阵狂吠，吓得她“妈呀”一声躲到了穆羽身后，不料，脚下一滑，坐在雪地上。
新换了一身嫣红的户外运动服的她显得娇俏可爱，从未走过大山的阿什库看得一愣一愣的，惊为天人。
穆羽怜香惜玉地拉她起来，不料也踩到了那块冰上，林琳就重重地跌倒在穆羽的怀里，她面红耳赤地想推开穆羽，因为离得太近，穆羽一张嘴，唾沫星子喷了她一脸。
“你！”
韩飞失笑，他岂能放过这难得一瞬间，对他而言，在野外的每一个镜头，都是万分珍贵的。
“猫尿狗尿一擦就掉！”林琳愤愤地道。
大家都笑了。
带上了所有的东西，坐上雪爬犁，在已经踏出的小路上驰骋，没过一会儿就看到在一个背风的山脚下，看见了五六个“斜仁柱”的鄂伦春的建筑，上面落满了落满了厚厚的积雪，一条壮硕的大黑猎犬摇着尾巴从里边扑到阿什库面前，“汪汪汪”撒着欢。
阿什库从一个袋子里，拿出一块野兽的肝脏用刀切了，扔到雪地上，猎犬们一阵想先恐后的就吃起来。
“阿什库哥哥！你回来！”随着一声如银铃的般的清脆笑声，一个身穿狍皮狍子的妙龄女孩子嘎嘎嘎地笑着跑了出来，手里还拿着一个针线活计，似乎在绣着什么。
“阿什库，你答应我的漂亮的兽皮呢？”
阿什库笑道：“安巴，急什么，来客人了，快招待客人进屋！”
安巴扫向众人，看到高大英俊的穆羽的时候，黑亮的眼睛闪了闪，“欢迎你们！外边冷，大家快进屋！”
“鄂伦春族和鄂温克族、达斡尔族都是和东北三个和森林息息相关的3个少数民族，并称为“三小少数民族”，她们在语言和生产生活方式上有不少相通地方。而鄂伦春又是其中最深入森林的民族。
鄂伦春的女孩子一般从小学习针线活，缝制兽皮服装，采集山菜野果，男孩们从小跟着父亲进山学习打猎，8岁那年的阿什库抱着父亲，一起坐在马背上。而小猎犬也跟着善战的大猎犬一起进山，在大猎犬的示范下，小猎犬也懂得了如何扑向猎物了。鄂伦春人的捕猎技能一代代相传，猎犬也是如此。
猎人猎取的猎物，若在过去是要拖回部落，然后不管各家有无出力，都要均等分享，对老人要尤其优待。很有可能，狩猎者本人分得最少。阿什库说，在打猎的年代，往往是五六个家庭组成一个小部落，男人进山打猎，获得的猎物，不管老弱病残，都能平均分配到。这种社会形态被称为“原始共产主义”。
在他的记忆里，小时候的一切还像那支《鄂伦春小唱》所唱的：“高高的兴安岭，一片大森林，森林里住着勇敢的鄂伦春，一呀一匹猎马，一呀一杆枪，獐狍野鹿漫山遍野打也打不尽……”
但随着狩猎时代的结束，这些都在慢慢成为鄂伦春族和其它森林民族的记忆。
1994年鄂伦春旗政府开始做“禁猎”的思想动员工作。其宗旨是：“改变民族落后的经济制度，给子孙后代留下美好的生活环境；保护濒临灭绝的野生动物，维护生态平衡”。
最后的狩猎禁令在1996年颁发，狩猎变成非法。全旗范围内不允许再打猎，猎户持有的猎枪也被陆续回收。鄂伦春不得不彻底地从狩猎民族向农耕民族转变，而一些鄂伦春人还被招募为禁猎人员——原本的狩猎者转而成为禁猎者。
再后来，随着林权制度改革，国有林业公司代表国家拥有森林里每一棵树的产权，私人不再被允许砍伐森林的任何一棵树木。至此，森林民族基本被从森林里驱逐出来了。
15岁那年，阿什库的母亲给他做了一整套狍子皮衣服，包括帽子、袍子、靴子。皮制的靴子，在鄂伦春语里有专门的称呼叫“齐哈密”。
阿什库后来也经常穿着这套袍皮衣服进山打猎。虽然个子比较矮，但他自称是打猎的好手。森林供给鄂伦春人以食物和衣物。因为离开了森林，许多原本根植于狩猎的手工技艺也因而改变，例如对兽皮的加工。
森林里流行的生产方式是，男人外出打猎、女人留守时，就忙着“熟皮子”，既对兽皮进行靳制加工，接下来就是为冬天添置被褥，给家人缝补狍皮衣服，做狍角帽、狍皮靴子。
狍子是森林里最容易猎取的一种动物。它们是森林里较常见的动物，并且生性好奇，在枪响后往往还回头看发生了什么，所以容易被再次击中。
很难想象一旦没有狍子，森林生活会是怎样。这种动物对鄂伦春人日常的吃穿住都有太大的贡献。我在托河乡吃到了狍子肉，尽管是人工饲养的，但依然非常鲜美。
狍子的筋在搓捻之后可以变成结实的线。袍子皮在保暖上更是无可取代。鄂伦春族的传统服装以皮制为多。用狍皮、鹿皮、羊皮等制作冬季长袍、裤子、套裤、靴子、帽子、手套、袜子等。狍子的相对容易获取，也就成为鄂伦春人重要、的“衣料”。
在冬天漫天飞雪的时候，穿上狍皮衣服，能很好地保暖。而猎人戴的袍角帽看上去就像狍子，又能迷惑这种动物。
狍子的毛在夏天比较短，约为3厘米长，而在冬天为了御寒则会长得到七八厘米长，并且更为若软和浓密，冬天的狍皮衣将有毛的一面朝向里面，能更好地保暖。视穿着御寒的需要，妇女们选择不同季节的狍子皮，就能获得不同的保暖效果。
安巴正在缝制给自己缝制一件狍皮衣服，正等着用漂亮的猞猁毛来装饰领子和袖口，穆羽明白了急忙拿出那张猞猁皮，“这个可以吗？”
安巴惊喜地用水汪汪的大眼睛盯着他，凑了过来惊讶道：“啊，看来你比阿什库还厉害呀，看来你也是个勇敢的猎手！”
一旁的林琳撇撇嘴冷不防地来了一句，道：“什么猎手啊，他喜欢吃猪手！”
第五十章 喜欢吃猪手就能打猎？
众人一时忍俊不住，都噗嗤一声笑了起来。
安巴没有明白过来道：“猪手？喜欢吃猪爪子就能打猎？！”女孩子水灵的大眼睛满是迷惑。
韩飞笑得声音最响，“嗯，嗯，是嘀是嘀！哈哈！”
安巴虽然单纯，但从林琳的眼神和语气里似乎有种感觉，面前这个貌美如花的女孩子好像是在吃醋那个叫穆羽男孩子的醋？
林琳对安巴身上的的狍皮袍子很感兴趣，左看右看赞叹、称奇不已，“哇，这居然是一整张的狍子皮制作的啊！”
“是啊，是我自己的做的，这不嘛，你看现在我做的这个皮袍子，就想要哥哥给我弄点猞猁毛皮做装饰，才会更漂亮呢。”
穆羽也知道猞猁皮的珍贵，但既然人家姑娘喜欢，又初次到人家做客，总要准备写见面礼才会好看。
“既然你需要猞猁皮，那就送你了，还有这张獾子皮！”
安巴立刻蹦跳起来，上前一把抓住穆羽的胳膊，“我正等着这些皮子做袍子呢，今天我给你做犴大犴鼻子吃吧，那可是招待贵客的好炒菜呦！”
鄂伦春人不论男女，皮袍的样式基本相同，都是右大襟。皮袍上的装饰简单、大方。为了美观和耐用，袖口和袍边都镶着薄薄的皮子，细细密密地绗得平展硬挺，有的衣领上会缝猞猁皮或是狐狸皮。
女式服装除了镶边外，还装饰有美丽的花纹图案。鄂伦春服饰最常见的是尖顶的云形花纹，这些装饰都与鄂伦春人长期生活在崇山峻岭之间，对大自然的模仿和喜爱有关。
阿什库对母亲给他制作的那套袍皮衣服珍爱有加，把它挂在小仓库里，偶尔再拿出来晒一晒。
十多年过去了，而这套衣服依然保养的很好，依然能穿着。
但今天，要找到一个能熟练“熟皮子”的鄂伦春人已经很难。由于狩猎非法，无法容易地取得兽皮；另一方面，年轻人也陆续的离开村子，到外地打工，随着时间的推理，掌握“熟皮子”工艺的人越来越少，现在都是些老年人。
希日特奇村里，公认的“熟皮子”能手是一名叫阿吉伦的妇女，她已经年过六旬，身体也因为一场大病而境况不佳。全旗里公认的熟皮子能手是一个叫额尔登挂的老奶奶，她则已经年过八十。
新鲜的狍子皮是不能直接进行加工的，必须在阴干之后，再挂到高处风干晾晒。经过这样处理的狍皮做出来的东西才不容易变形，而且经久耐用。
风干晾晒的过程大约需要20天，而经过晾晒的狍皮会变得像纸板一样容易折断或破碎，因此在制作兽皮服饰之前先要把狍皮变软。鄂伦春人传统的方法是把煮熟的狍子肝捏碎、搅拌在温水中，然后用柔软、有韧性的乌芦草蘸着均匀地涂抹在兽皮上。
涂抹一定要均匀，尤其是一些细小的地方，要反复抹透。狍肝水的味道很难闻，不光会弥漫在空气中，还会附着在身体上，几天都难以散去。皮子全部被蘸湿之后，小的狍皮要放在潮湿的锯末里一到两天，大的狍皮涂完狍肝水之后就可以直接卷起来。
接下去才是“熟皮子”。“熟皮子”是一项非常繁重的体力劳动，在整个兽皮手工制作过程中是最累的。鄂伦春人熟皮子用的工具，和镰刀头形状很相似，目的是清除狍皮上的肉质和残渣，再拿锯齿一样的工具反复揉搓。
在这个过程中，最难的是用两只**叉把皮子固定住，然后双手配合
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