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云巅牧场-第28部分
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泰迪这一次却没有听懂，一路小跑着在大厅里转悠着，似乎在说，“文件呢？文件！”
陆离摊开双手表示没有了，这顿时让泰迪耷拉下了耳朵，一脸忧伤地在大厅茶几旁边趴了下来。“松鼠的食物是什么？榛子吗？还是松果？”
“植物的果实、花瓣和树叶，这些都可以，松果只是其中一种罢了。”柯尔却是一点都不担心，“这里是牧场，放心，他们总是可以找到食物的。”
陆离低下头看着松鼠那泛着哑光的眼睛，露出了一个大大的笑容，“看来，接下来一段时间，我们又要多准备一份食物了。”
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063 步入正轨
这一天的钓鱼虽然被意外出现的松鼠打断了，但随后陆离和柯尔还是重新回到了湖边。
最后，布兰登大丰收，一共钓到了三头鱼，其中两只个头都着实壮观；兰迪也钓到了两只，杰西卡和陆离各钓到了一只。
至于柯尔……是的，他最终空手而归，之后被其他人群体嘲讽了好久。在那之后一段时间，柯尔每天下午都要拿着钓竿到湖边坐上一阵，只可惜，连续尝试了五天，还是没有任何收获。他的尝试还会继续下去。
当天晚上，陆离再次大展厨艺，做了一桌全鱼宴。
首先，陆离用草鱼鱼头熬制了一锅鱼头汤，乳白色的鱼汤让所有人都惊呼不可思议，不过陆离却十分嫌弃——因为没有豆腐！鱼头汤居然没有豆腐，这真是不能忍，在小镇上根本购买不到豆腐，最后只能用RB豆腐代替，但陆离仍然觉得这道菜失败了。
然后，陆离又用自己钓起来的那只鲤鱼做了一道糖醋鱼，本来他是想要做松鼠鱼的，但难度着实太高了，他以前也没有尝试过，而且他的刀工也着实说不上好，最后只能退而求其次，做了糖醋鱼。出乎意料的是，陆离根据刘小燕指示，从中/国超市里买回来的陈醋质量十分好，搭配白糖和番茄酱，做出来的色泽十分令人满意。
之后拿出了那条硕大的鲈鱼，处理干净之后，撒上姜末和葱，没有豆腐，下面就垫上了火腿片，放在蒸笼上做了一道最简单的清蒸鲈鱼。
紧接着，看着做了鱼头汤之后剩下的草鱼，陆离原本是打算做一道酸菜鱼的，但可惜这里找不到酸菜，于是干脆就用啤酒做了一道焖鱼块。
最后又从菜园里拔了生菜，清炒了一道青菜，中和一下胃口，这一桌菜也就算是完成了。
这是布兰登和兰迪加入云巅牧场之后，陆离第一次下厨，之前一段时间都因为太过忙碌，所以几乎都是叫外卖，不是披萨就是三明治，要么就是中/国菜。就连早餐计划都暂停了下来，陆离只是坚持用新鲜牛奶搭配吐司，或者制作一个简单的三明治。
换而言之，布兰登和兰迪还没有品尝过任何陆离制作的料理。
观看陆离做菜的过程，布兰登和兰迪两个人都显得有些犹豫，那些稀奇古怪的东西看起来和中/国餐馆里的东西截然不同，充满了说不出的神秘感。尤其是当陆离制作糖醋鱼的时候，那刺鼻的醋味着实让人退避三舍，即使退到了门外，那酸酸的味道依旧让人撑不住，就连柯尔和杰西卡也吃不消，兰迪更是连连惊呼这是“生/化/武器”，惹得所有人都哄堂大笑。
看着满桌子的菜肴，没有猪肉和牛肉，没有面包和土豆，即使是柯尔和杰西卡也有些不知道应该如何下手，用杰西卡的话来说就是，“我出生到现在也没有吃过这么多鱼。”更不要说布兰登和兰迪了。
其实美国人不太喜欢吃鱼，尤其是淡水鱼。一来，口感不是他们喜欢的类型，他们对于处理腥味不太在行，食用自然有所影响；二来，淡水鱼太多刺，吃起来麻烦——这也是他们喜欢炸鱼的原因；三来，比起海鲜、河鲜来说，他们还是肉类派的。所以，每年都可以看到新闻报道，美国又出现了鲤鱼潮——没人吃的鲤鱼把河道堵塞住了，所有人束手无策。
严格来说，他们不仅不是不喜欢，甚至是厌恶的。所以，今天陆离料理这桌全鱼宴，每一道菜也是经过精心构思的，尽可能回避美国人讨厌的槽点，将河鲜的优点发挥出来。其实，料理端上桌之后，陆离还是有些担心的——万一大家都饿肚子怎么办？
两个小时之后，餐桌上那一片狼藉的景象看起来就像是台风过境。
那道被所有人嫌弃的糖醋鱼只剩下一个可怜的骨架了，布兰登默默地把汤汁倒进了白米饭里，一口气吃了精光——那是他的第四碗米饭，后来，布兰登居然还从冰箱里摸出了一包生吐司，撕开来沾着汁液吃得不亦乐乎。
鱼头汤则是被吃得一干二净，就连一点渣渣都没有剩下，兰迪就差没有端起盆子直接舔了，捧着肚子赞不绝口，“我第一次知道，原来汤是怎么好喝的！”比起西方作为前菜的浓汤来说，中国料理的汤着实是差别太大了。不过，陆离作为一个南方人，家里最拿手的还是煲汤。
不要说其他菜肴了，最为难得的是，就连清炒生菜都被吃光了——这对于他们来说太不寻常了，很多时候，他们就连吃汉堡都要把里面的生菜抽掉。“在你这里培训一下，以后吃蔬菜根本就不是问题。”杰西卡感叹到。
如同预料地，鲈鱼是剩下了，他们终究还是不喜欢这一类的料理，尤其是鱼刺太过麻烦，让他们无比嫌弃。
看着空荡荡的餐盘，陆离感到了一阵心满意足，不过又有些哭笑不得，尤其是看着兰迪抱着圆鼓鼓的肚子，一脸生无可恋的表情，就让人忍俊不禁，“你们最好出去运动消消食，否则晚上就别想睡着了。”
陆离一直都在劝他们，不要吃太多，即使菜肴剩下也没有关系。其实有些菜，回锅煮一次会更加美味，因为汤汁会更加浓郁，菜肴也会更加入味。但可惜的是，陆离的劝阻根本无效，最后就连陆离自己也比平时多吃了一些。
“我现在总算知道，为什么杰西卡总是在抱怨你不做饭了。”兰迪摇头晃脑地连连感叹着。
经过前期的忙乱和折腾，牧场的工作总算是逐渐步入了正轨，不过羊圈和牛栏的维修工作还在陆陆续续进行，因为这些空间都正在使用中，每一天的工作时间十分有限，不可能一下子推翻重建，所以进度比较缓慢。但依旧在有条不紊地进行中。
与此同时，陆离也没有闲着，他与兰迪交流了关于有机农场的想法，这顿时让兰迪亢奋了起来，虽然说有机农场就是纯天然的生产，拒绝任何化学用品的使用，牧场已经具备了这样的条件——此时此刻，大家才终于明白，陆离对于羊圈和牛栏现代化改造的深层原因，循环利用显然不是针对鱼苗的，那只是附带而已，真正的目的还是有机农场；但他们还是需要好好规划。
到底应该种植什么蔬菜？这里的气候又适合什么蔬菜？在目前的条件之下，他们应该开垦多大的土地？然后划分区域，如何平衡土地的使用，如何分配季节作物？
这些问题都需要深入探讨，不过，陆离和兰迪都达成了共识，在正式投入种植之前，土地还是需要养一养。
不是说之前过度耕种，事实上，这里之前种植的都是玉米和土豆，而且丽兹也十分注意轮换，土壤的肥沃程度没问题；而是因为此前对土地的利用都不太充分，有些区域至少一年没有种植任何东西了。所以，他们就用好氧堆肥处理出来的第一批天然肥料，洒到了土地之上，不仅是有机农场的土地，还有葡萄园的土地。
在这之中，陆离都悄悄稀释了一些泉水添加进去，数量不多，但胜在日积月累。
其实，陆离这样做也是为了掩饰泉水的功效——如果未来这里的产量喜人，那么至少可以给出一个相对合理的解释，不会太过引人注目。
相较于有机农场来说，葡萄园的进展有些缓慢。因为葡萄园需要专业人士才行，从种植葡萄开始，到平时的养护，再到采摘，更不要说最后最为关键也是最为困难的酿酒部分了，每一个环节都需要专业人士亲自接手。黑皮诺如此娇贵的品种，外人插手，不要说酿造就好酒了，很有可能就能达到酿酒标准的葡萄都种植不出来。
当初丽兹放弃了葡萄，选择种植苹果。除了经济原因之外，最重要的就是没有专业的酿酒师。杰克在世的时候，他自己就是一名出色的酿酒师，曾经在法国专业系统地学习过酿酒，这才是以前牧场能够拥有葡萄园的根本原因。
陆离通过自己在纽约的人脉，试图寻找到合适的酿酒师，过来云巅牧场任职，而且他还通过报社的关系，与法国勃艮第当地的酒庄联系上了。不过，这不是一件容易的事，一来，云巅牧场现在没有任何名气，这里也不是黑皮诺的典型产区；二来，陆离也不是什么有名的财团继承者，高薪聘请酿酒师——薪水也不会是天价。抱着一丝希望，陆离还在脸书上发布了一份招聘启事，不过估计难度更大。
所以，暂时葡萄园方面还没有取得什么突破。
不过，陆离也知道，葡萄园是急不得的，否则只会适得其反。
牧场的发展总算是逐渐走上了正轨，陆离一直到今天才有时间购买自己专属的皮卡车——事实上，因为他的这辆野马，几乎每个人都要过来戏谑一番。其实，陆离这辆野马在纽约可是颇为拉风，复古的款式、肌肉的线条和动听的引擎，不是有钱的豪车，却足以吸引大家的目光；但到了这里，显然人们的审美取向是截然不同的。
当然，陆离也知道，一辆皮卡车是必须的，每一次去市场购买器具的时候，动不动就是大件物品，没有一个后车斗，确实麻烦。
兰迪把陆离送到了小镇的车行门口，从驾驶室探出了身子，“你确定不需要我给你一些参考意见吗？”
“你还是赶快出发吧，错过了预约时间，这可不太礼貌。”陆离摆了摆手，拒绝了兰迪的“好意”。
今天兰迪要前往奥斯汀北边的一个有机农场参观，借鉴一下人家的经验和模式，看看能否给云巅牧场带来一些积极正面的东西。
兰迪摇了摇头，一脸认真地说道，“你知道，专业人士的意见是十分重要的……”絮絮叨叨的话语还没有来得及开始，然后他就看到陆离径直转过身迈开了步伐，他也只能掐断话语了，”选一辆美女回来！记得啊。“
看到陆离挥了挥手示意，兰迪这才心满意足地松开了手刹，扬长而去。
………………………………
064 皮卡猛禽
走进停车场，视线里满满当当的全部都是皮卡车，那壮观的场面着实是一道亮丽的风景线，只有在场子的最远端可以看到停放了几辆四门轿车，但是那对比明显的规格却让轿车看起来像是……小女生。
陆离总算是明白德州人的心情了。
“牛仔，有什么需要的吗？”一个手臂上缠绕着刺青的壮汉推开玻璃门，大步大步走了过来，“你有什么需求，尽快开口，我都可以为你解答。”
陆离看着眼前的壮汉，浓密的黑色八字胡，藏青色的头巾，沾满尘土的重金属皮扣皮靴，在搭配个性十足的刺青，完完全全就是一个飞车党，看起来和汽车销售员一点关系都没有。陆离不由开起了玩笑，“你的哈雷呢？”
大汉愣了愣，指了指后面的方向，“在后面那条街。”随即就笑了起来，“伙计，看来是一个行家，你骑什么型号？”
“我开野马。”陆离坦然地说道，然后就捕捉到了大汉眼底的惊讶，他举起双手做投降的姿态，“我知道，这也是我今天出现在这里的原因。”那无可奈何的模样让大汉爽朗地大笑了起来，“不过，你确定吗？哈雷骑手在这里卖车？”
大汉哈哈大笑起来，“相信我，这里每一辆车我都了如指掌，任何信息都没问题。”
“我以为我没有选项。”陆离的话语大汉没有理解，投去了疑惑的目光，然后就看到陆离扫视了一下周围，大汉马上就反应了过来：陆离这是在开玩笑，这里全部都是皮卡车，种类太过单一，选择太少。
短短的几句交谈，大汉就第三次笑出了声，“菲利普，你可以叫我菲尔。”
“十四。”陆离也自我介绍到，而后就直接切入了主题，“我需要一辆皮卡，很明显，你有什么推荐？”
“你准备买一辆干活的车，还是一辆日常生活的车？”菲利普的第一个问题就让陆离愣住了，看到这个表情，菲利普就明了了，解释到，“皮卡平常最频繁使用的就是用来运货，其次是用来托运房车。对于前者来说，车后斗的长度至关重要，我们这里有分几种不同长短的车后斗，一般我们会推荐福特的F450，干活的好帮手，耐劳耐操；对于后者来说，载重能力、后轴长度等等都需要考量，福特的F250会是更加的选择。”
陆离恍然大悟，虽然他在美国生活了将近四年时间，但对于这一块的了解确确实实是空白，公路旅行的真谛就是房车，这也是皮卡车对于美国人来说如此受欢迎的重要原因之一。
“不过，如果仅仅只是日常生活用车，装载一些日常用品，那么我们的推荐就会更加注重用户体验，比如说双排座，保证可以容纳下你的妻子和孩子。”菲利普说完，朝陆离眨了眨眼，“我想你应该是单身，那么就是派对上回来的女孩们。”
陆离哑然失笑。
牧场已经有一辆干活的车了，柯尔那辆就是专门用来干活的，布兰登的皮卡车也是典型的干活车。陆离购买皮卡车，最主要还是用来转载一些简单的生活用品，“日常生活用车。”至于开着房车去公路旅行，短时间之内应该是没有这个计划了——因为他就连房车都没有。
菲利普点点头表示了明白，“你开野马？”他再次确认地询问到，“那么你肯定会喜欢福特最新的猛禽。”他大步大步地朝旁边走去，带着陆离来到了一辆全黑色的皮卡车，那种凌厉的气势扑面而来，简单的线条却勾勒出大气而强势的感觉，那鲜明的直线条设计随处可见，整体就给人一种硬朗挺拔的气质。
陆离一下就喜欢上了这辆猛禽。
野马是典型的肌肉车，硬朗的线条备受喜爱，陆离选择野马，这就可以看出他的喜好了，所以菲利普才推荐了猛禽，同样是一辆肌肉车。
“这是福特的F150系列，整体的车架由高强度钢冲压而成，耐用，结实，安全性高。”菲利普带着陆离靠近，陆离脚步不由就顿了顿——这辆车子居然比他还高了半个头，这可着实不太正常，大部分车子都比普通人的平均身高矮，那种霸气而强势的姿态当下就带来了难以言喻的震撼。
凶猛和庞大，这是陆离看到眼前这辆皮卡车时的第一反应，“他……是不是太庞大了一点？”陆离觉得，如果开着这辆猛禽上街，估计车道都要被塞满了，日常生活可能会不太方便。
“哈哈，如果你生活在洛杉矶或者纽约，那的确太大了。不过在德州？放心，不会的。”菲利普拍了拍引擎盖，“六米的车身，三点五米的轴距，二点二米的宽度，还有将近两米的高度，猛禽是目前最庞大的皮卡之一。丰田的坦途在他面前就像是个婴儿。怎么样？坐到驾驶座上看看？”
陆离没有扭扭捏捏，打开车门就坐进了驾驶座里，室内的设计和传统印象之中的皮卡相去甚远，不仅现代，而且豪华，行车电脑、大尺寸屏幕、定制录音机等等，科技的速度十分先进，比陆离那辆多手辗转淘过来的野马要先进得多得多，”这不像是皮卡，到像是SUV。“陆离感叹道。
“对，其实猛禽的整体风格更加贴近SUV，而且是豪华版的，兼顾了SUV的舒适和时尚，还有皮卡车的便利和粗犷。”菲利普介绍起来，的确是滔滔不绝，内容丰富，“最重要的是，这结合了拉力赛车的设计，性能十分卓越，这是目前美国人最喜欢的皮卡车款式。”
从这里就可以看得出来，猛禽不是所谓的干活车，更加注重用户的体验。这些细节的区别还是十分明显的。
陆离调整了一下驾驶座的位置，方向盘比想象中大了一些，而且有些沉，可以想象得出来，这辆车上路之后就是真正的野兽。
“怎么样？要不要出去跑一圈？”菲利普拍了拍方向盘，“六点二升的V8发动机，能够输出超过四百匹的马力和近六百的扭矩。跑在路上才可以真正感受到这辆猛禽的魅力。”
陆离笑了起来，“我以为越野才是最佳的跑道。”如此大马力，这辆福特猛禽在沙土路和越野路上的表现着实令人期待。
菲利普露出了同道的表情，“越野能力出众也是他的优点之一。你住在镇上吗？”镇上的道路都是柏油路，自然体现不出越野的感觉。
“外面，马歇尔溪谷牧场旁边。”陆离说了一个方向，云巅牧场的名字现在还没有传播出去，人们自然不懂，不过日落酒吧的查理宣传之后，传播速度就会加快了，“之前的榉木牧场，现在改名叫做云巅牧场了。”
“噢，我知道那儿。”菲利普点点头，业务熟练地说道，“那里的道路还算好开，继续往西边那一侧就比较麻烦了。如果你经常去套马索小镇的话，那么就可以感受到，这辆猛禽的真正价值了。”虽然没有深入交谈，但菲利普还是成功地对陆离进行定位，一番话着实到位，“怎么样，现在做好上路的准备了吗？”
回答菲利普的，是“轰，轰轰”的引擎轰鸣声，那低沉而饱满的声响让人清晰感受到动力十足的张力，然后陆离打着方向盘就驾驶了出去。方向盘比想象中重了一些，但却质感十足。
三十分钟后，陆离结束了所有手续，完成了购买，拥有了他的第一辆皮卡车，五万美元。
陆离开着新车就上路了，突然从野马换成猛禽，着实有些不太习惯，不仅因为方向盘的重量，而且这辆车都显得十分沉，在车道上占据的空间足足比野马大了三分之一，在公路上的整个感觉都产生了变化。但同样，视野开阔了之后，整个气势都飙升了起来，那种横冲直撞的感觉着实太爽了。
新布朗费尔斯小镇的车子不太多，给了陆离练习的空间，但熟悉了之后，陆离不由觉得有些无聊，空荡荡的街道可感受不到猛禽的那种强势。于是，陆离干脆就离开了小镇，一路朝着云颠牧场的方向前进。
可是不一会，远远地就可以看到牧场的地界了，而陆离还没有完全过瘾。路过家门口，陆离依旧没有踩下刹车，继续前行，很快，周围的景色就开始陌生了起来，那颠簸的道路终于让陆离感受到了车辆卓越的越野能力，四平八稳的驾驶感觉着实太好了。
陆离这才算是心满意足。
看了看周围的景色，陆离原本是打算掉头回去的，不想，视线里却意外看到了有人正在射击飞碟，红色的飞碟在空中碎成一片粉末洒落下来。陆离不由就想起了“弩哥”贾斯汀，他就拥有一个靶场，叫什么名字来着？
放慢了车速，陆离在周围仔细寻找了一番，不一小会就找到了这家射击场的名号，“天盾”，然后记忆就被唤醒了，这就是贾斯汀的靶场！
之前就说好了，有时间过来这里拜访贾斯汀，而且陆离自己也打算询问一下持枪的问题，还有游客过来打靶玩枪的事宜。捡日不如撞日，陆离没有任何犹豫，直接就开着车子在“天盾”的停车场里寻找到了一个位置。
下车之后，顶着炙热的阳光，陆离就进入了“天盾”靶场，进入门面，陆离就瞪圆了眼睛，这根本就是一个枪支商店！
………………………………
065 射击靶场
呈现在陆离面前的是一个武器库，右手的墙壁上琳琅满目地挂满了枪支，靠近门口的是手枪，中间的是步枪，最里面的……居然是冲锋枪，满满当当地让人应接不暇。
陆离觉得自己下巴都要脱臼了，虽然说人们总是说德州民风彪悍，而且这里是美国最坚定不移的枪支合法化支持州，但如此明目张胆地把枪支展现出来，还是出乎了陆离的预料。毕竟，在国内枪支管制十分严格，陆离唯一一次见过真枪，是在学校里，有人背包里就放着一把手枪——那个家伙居住在整个纽约最乱的皇后区。
“欢迎光临。”站在柜台里的是一个笑容甜美的女生，年龄看起来也就是大学刚刚毕业的模样，一头金色的长发随意地耷拉在肩膀，最简单的T恤搭配牛仔裤的装扮，阳光之中带着青春活力，看起来……看起来和这里格格不入，她似乎应该出现在美国大学的女生联谊会里，又或者是篮球拉拉队里，而不是站在一个被枪支包围的柜台里。“有什么我可以帮助你的吗？你是想要选购枪支，还是到后面的射击场放松放松？”
没有吃过猪肉，总是看过猪跑的。
陆离听说过，美国这些射击场都是有专业经营执照的，所以顾客允许在射击场用真枪实弹进行设计。在过来之前，陆离脑海里浮现的更�
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