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美食鉴定家-第27部分
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白的，就是常笑也在一旁看得瞠目结舌的。
常笑轻轻地拍去了衣服上的灰尘，然后加快脚步走开了，这两人一看就是父子俩，不过这样的关系也真可以算的上是奇葩了。
常笑又走了几百米，肚子里的饥饿感越来越重，可是这周围看样子也没有什么餐馆啊，这时天色已经暗了下来，周围各种商店招牌的彩色led灯闪烁不停，可是在不远处却是有一个另类，那是一片漆黑，没有任何光芒的招牌，也就是常笑的视力好，不然的话，视力稍微差一点的，根本就不会发现。
‘家常菜’！
常笑眨了眨眼睛，看来这是一家餐馆，本来饥饿的肚子瞬间变得更加的饿了，常笑也不管这餐馆到底是否怪异，但是他知道如果他再不吃饭，他就快要饿死了，虽然这种说法很夸张，但是对于此刻的常笑来说并没有什么本质的区别。
常笑加快脚步，走进了这家招牌黑暗的‘家常菜’，一进屋，发现屋里并不比那招牌好多些少，只有一个散发着黄色光芒的灯泡，不知道那灯泡是用了多久，反正应该是濒临报销的期限了，灯光不断地闪动，整个店里都是一种昏黄的光芒，颇有一丝鬼屋的意思。
常笑该迈进屋里就后悔了，他刚想要离开，就被一只大手‘亲切温柔’的抓住。
“请进！请进！不知道您想吃些什么？”
常笑看着眼前这彪悍的大汉，感受到手腕处那仿佛铁钳子一般的钳制，他有种欲哭无泪的感觉，这是进入狼窝了啊！
抓住常笑这人不是别人，正是之前他刚刚遇到的那一对奇葩父子中的父，看着那魁梧的身材，常笑连反抗的念头都生不出来，这家伙的野蛮他刚刚已经见识过了，他可不敢保证因为自己是客人，这大汉就会手下留情？他可不敢赌！
常笑被硬生生的拽到了最靠近里面的地方坐了下来，大汉松开的手，往边上一站，似有意似无意的恰好挡住了常笑的出路。
“你们这里有什么招牌菜吗？”常笑硬着头皮说道，这氛围实在是太诡异了，由不得他胆怯，昏黄闪烁的灯光，黝黑魁梧身高近两米的大汉，蛮不讲理的待客方式，除他之外空无一人的餐馆，这一切的一切都让他不由自主的联想到那些不该想象的东西。
“我们这没有招牌菜，你想吃什么随便点，只要你点的，我们这里都能做！”魁梧大汉瓮声瓮气的说道，声音停顿有力，震得常笑耳朵嗡嗡直响，不过这大汉的语气也太嚣张了吧，什么都能做，常笑心里不屑的一笑，这么嚣张，那让我看看你有没有嚣张的本钱吧！
“那就来一个‘花雕嫩姜仔鸭煲’吧！”常笑缓缓地开口说道。
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第八十五章花雕嫩姜仔鸭煲
“好，您请稍等！”
“媳妇，一份花雕嫩姜仔鸭煲，快点啊！”那魁梧大汉原地不动，冲着厨房的方向就是一声平地大吼，那一声吼，震得常笑感觉瞬间整个天旋都旋转起来了，眼睛都快生出重影来了，常笑不得不赞一声嗓门真tm亮！
常笑淡定的坐在椅子上，他倒要看看这里的厨师能不能给他做出来一份‘花雕嫩姜仔鸭煲’，这花雕嫩姜仔鸭煲最重要便是那仔鸭，仔鸭一般是指9到13周龄的肥鸭，还有必不可少的花雕酒，这两样东西如果不特意准备的话，一般的话都是没有存货的吧？
常笑也不着急，就算是这里所有材料都有，速度也是快不起来的，毕竟有些东西是需要时间的，然而五分钟多，不到十分钟。
一份花雕嫩姜仔鸭煲就被之前撞倒他的那个黑胖小孩端上了桌来，热气腾腾，香气四溢，常笑深深一嗅，那带有着蒜苗的香气便进入他的鼻子，堪称完美。
不过此刻，常笑的眼中却是闪过一丝疑惑，这速度未免也太快了吧！这花雕嫩姜仔鸭煲可是他随口一点的菜，就连这想法，也是刚刚他随机在脑海中浮现出来的，这家店的厨师不可能早有准备的啊！而且这香气又不是早已做好的菜，这店还真真是诡异无比！
不过再诡异，常笑那腹中的饥饿也是让他无法拒绝，眼前这无论是看起来，还是闻起来都是上等美味的美食，绿色的蒜苗、红色的辣椒、浅棕色的鸭肉交错纵横的躺在瓦煲里，三种颜色巧妙的配合在一处，让常笑本就饥饿的状态更上一个台阶，香气浓郁，勾得他饥饿之感更是成倍的翻增，再也忍不住的常笑，主动的伸出了筷子，夹起了一块香气诱人的鸭肉，放入口中。
轻轻地咬动，那百般的滋味顿时全都爆发了出来，花雕酒的味道，嫩姜、辣椒、花椒、八角、葱、大蒜的香气完美的融合在一起，一点一点的在口中散发出来，到达一个临界点后，所有的味道都融合在仔鸭肉中爆发出来，浸在肉中，回味不绝，让人无法停下口中的动作。
一片生气勃勃的菜园之中，青色的蒜苗遍布在整个菜园之中，在高高的蒜苗下，还有这一些其他的植物，而一只两只仔鸭在蒜苗中游荡着，向着不远处的河流行去，那河流不是清澈的泉水而是完全由香气醉人的花雕酒构成，花雕酒的香气，蒜苗的生机、仔鸭的悠然自得，一幅花雕青苗仔鸭悠游图，巧妙而自然的形成了。
常笑一口气解决了大半瓦煲的花雕嫩姜仔鸭煲，可是即使如此他的脸上还留有一丝浓浓的意犹未尽之色，真是美味啊，即使比起千鹤楼的驴肉火烧都是犹有过之，常笑对着花雕嫩姜仔鸭煲的美味认可了，但是同时他又对做出这道花雕嫩姜仔鸭煲的厨师，产生了更加浓厚的兴趣，短短的十分钟，就做出了至少一个小时才可以做好的花雕嫩姜仔鸭煲，不但速度惊人，而且味道同样是妙不可言，真是牛掰啊。
“客人，您满意吗？”魁梧大汉瓮声瓮气的说道。
“满意，非常满意！”常笑对此给出了超高的认可，速度既快，质量还高，他对之前那点恶意为难的想法都忍不住生出一丝羞愧了。
可是就在这时，意外又突然出现了，彻底颠覆了他的感官。
“满意，既然满意，那你就可以走了！”魁梧大汉，那肌肉虬结粗壮的胳膊，直接抓起常笑，毫不讲理的提着常笑，然后更加过分的将他直接扔出了餐馆，常笑一屁股坐在了地上，整个人一瞬间都是懵掉的，这这这也太无理取闹了吧！
常笑缓缓地站起来，看着眼前灯光昏黄的餐馆，他实在是没有勇气走进去，有句话，叫什么来着，对，叫秀才遇到兵有理说不清，这句话用在现在的常笑身上真是再适合不过了，对于刚刚那位魁梧的仿佛野兽一般的大哥，他这大腿还没人家胳膊一半粗呢，想了想，常笑还是按捺住自己想要去跟人家讲道理的冲动，拍了拍裤子离开了这里。
在常笑的身影完全消失在这条街道的时候，那‘家常菜’餐馆里，出现了三个人影，其中两个就是常笑记忆中那对非常古怪的父子，而另外一个则是一位气质高雅，身材妖娆的美女。
“媳妇，你为什么让我把他扔出去啊？咱们还没有收钱呢！”魁梧大汉憨憨的说道，一点也没有之前与常笑说话时那种蛮横的样子，看那表情，完全就是一个被驯服的宠物似得。
“对呀，妈妈！那个人实在是太没有礼貌了，就算咱们不要钱，他也应该自己乖乖的把钱送来才对，真是无耻！”黑胖小孩不断地在诅咒着常笑，显然他还为常笑之前拦住他的去路而感到气恼呢！
“有句话叫放长线钓大鱼，知不知道？现在这人只能算是一条小鱼苗，给他一点甜头尝一尝勾起他的食欲，然后再一点一点的放饵，等到这条鱼长得又肥又大后，咱们再进行最后的收割，把利益最大化。”
“好，媳妇说什么都对，我举双手赞成！”说着魁梧大汉毫不犹豫的举起了双手。
黑胖小孩暗暗地撇了撇嘴，一幅‘我根本不信的样子’，至于举手怎么可能，不过他突然感到一股杀气袭来，就见他老爸一双铜铃大的眼睛狠狠地盯着他，一股一言不合就动手的意味不言而明，吓得他连忙举起了那双小胖手。
“乖，真乖！相信妈妈准没错的！”一声轻柔的声音在黑胖小孩的耳边响起，顿时就让黑胖小孩浑身一抖，脸色也是微微发白。
常笑回了酒店，一路上脑海中都是关于那花雕嫩姜仔鸭煲的信息，这道菜的出现完全的颠覆了他以往的认知，这种情况完全是反常的，可是令他苦恼的是，连给他查看这其中究竟的机会都没有，真是越想越头疼，可是这却注定是一个无解的问题。
常笑躺在床上，晃了晃头，终于把这个无解的问题抛到了脑后，他随手拿起了一份美食杂志，看了一眼封面，竟然是纷纭美食杂志，还真是有缘啊！
常笑随意的翻了起来，这杂志中的美食都是hb本地的，一些菜更是他从来没有听过的，想起那天在千鹤楼遇到的纷纭美食杂志主编，他突然很好奇这杂志上的美食到底是不是名副其实？
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第八十六章漕溜鱼片（上）
常笑大致的翻了一遍手中的美食杂志，这一期的纷纭美食杂志，寒呈市有一家‘云荤居’入选了其中，常笑的脸上露出一丝笑容，他决定了，明天就去这个云荤居去试一试，看看这纷纭美食杂志的介绍到底怎么样？
他放下了手中的杂志，拿起桌边的手机，打开后，果然不出他所料，出现了十多个未接电话，而且主人还只有一个，那就是‘程颖’，常笑脸上露出一丝无奈，她还是真有毅力啊！
放下手机，他想了想，最后还是决定不给程颖打电话了，稳妥为主，他还是决定明天再给她打比较好，至少，他今天晚上可以睡一个好觉。
简单的洗漱了一下后，常笑就回到了床上进入了睡眠之中，手机调成了静音，再也没有人可以打扰他了，他可以痛痛快快的睡一个好觉了。
清晨太阳刚刚升起，常笑躺在床上睡得十分的香甜，放在桌子上的手机，屏幕不由得亮了起来，可是却没有丝毫的声音发出，显然昨天晚上常笑选择静音模式的选择是十分正确的。
常笑在床上一个舒服的转身，脸上带着幸福的笑容，然而这时
咚咚咚！！！咚咚咚！！！
一声声响亮的敲门声，不断在整个房间中回荡着，常笑眉头微微一皱，但是却没有丝毫要睡醒的意思，然而咚咚的敲门声不停的响着，一直敲到常笑愤怒的醒转过来，常笑的眼睛中满是愤怒的火苗。
穿着睡衣，他就怒气冲冲的走向了大门，这人还没完没了了是不是？还能不能让人睡个好觉了！
常笑透过门镜看到了敲门人的相貌后，顿时一腔怒火就泄了大半，敲门人正是他关手机想要躲避的人‘程颖’，面对这位根本就不讲理的甜美女士，常笑是打下不了手，骂出不了口，这位对于常笑来说就是一个活脱脱的烫手的山芋。
常笑站在门前，手上握着把手，脸上却满是纠结，这门到底是开还是不开啊？他犹豫了片刻，最后他决定还是开。
打开了门，常笑直面小颖，脸上带着一丝笑容，主动打招呼道：“小颖，早啊！”
“早啊！今天你打算去哪里？”小颖语气柔和的问道，声音中丝毫常笑想象中的怒气都没有，这让常笑也暗暗地松了一口气。
“今天去云荤居！”常笑不假思索的说道。
“好！”小颖直接进了房间，来到沙发上坐下，打开电视，完全是一幅主人的姿态，看得常笑很是无奈，今天这好觉算是彻底的泡汤了。
常笑以最快的速度洗漱完毕，换了一身新的衣服，精气神焕然一新，新时代帅气小伙，常笑脸上露出帅帅的笑容，对小颖说道：“走！”
小颖点了点头，也没有多说什么，跟着常笑走出了酒店，一路行去，小颖一反常态的没有多说话，而是表现的非常安静，安静的让常笑都感觉到十分的不自在。
“小颖！”
“在！”
“云荤居在哪里？”
“哦！”
常笑很无奈，今天的小颖到底是怎么了，不过最后他还是在午饭来临之前来到了云荤居，坐在靠窗的位置上，常笑看着对面笑颜如花的小颖，心里满是阴霾，早晨的沉默完全只是单纯的报复他不接电话，而事实证明，小颖确实是成功了，因为刚刚常笑确实很担心。
“小颖，你对纷纭美食杂志了解吗？”
“恩，那是本地很著名的杂志，每一个上杂志的都是美食！”小颖肯定的答道，如果不是这样，她也不可能对于那个杂志主编那么的上心。
常笑听了小颖的回答，心里对于这个纷纭美食杂志兴趣更加的浓了，不过小颖对于美食的标准，他完全不敢相信，他还是比较相信自己的能力，所以他今天来了这云荤居。
“小颖，云荤居最著名的是什么？”
“当然是糟溜鱼片！”小颖毫不犹豫的说道。
“好，那咱们就吃这个！”
“不过”小颖的脸上露出一丝犹豫。
“不过什么？”
“不过这漕溜鱼片价格有点贵！”
“有多贵！”常笑眨了眨眼睛，好奇的问道。
“四百多！”
“哦，这确实是有些贵！”常笑点了点头，不过他眼角余光见到小颖的眼中透露出来的意味还是比较想要吃的，只是这价钱未免贵了一些。
“服务员，来一份漕溜鱼片！”常笑对着身旁的服务员说道。
“好，请稍等！”
小颖看着常笑，心里很是纠结，常笑到底有没有钱啊？她的兜里好像只带了两百元。
常笑看出小颖眼中的那一丝担心，他摆了摆手，大气的说道：“放心，没问题的。”
过了片刻，常笑点的‘漕溜鱼片’便送上了桌来。
白色的鱼片，淡黄色的汁芡，还有颗颗绿豆点缀其间，香气撩人，真是非常的不错，这云荤居的漕溜鱼片还算可以。
漕溜鱼片是鲁菜中的经典菜肴，传承了上百年，历经沧桑经久不衰，依旧受大众喜爱，凡是品尝过这道菜的人，定会被那悠悠的糟香和那滑嫩的鱼片所陶醉，瞬间，舞箸飞觞欲罢而不能，直至盘干碗净。
不过也正是因为如此，有对比才有差距，常笑吃过很多次漕溜鱼片，以往在京都市每次去饭店几乎都是必点的一道菜，不过吃过很多后，他最后还是觉得只有京都市‘鼎云楼’家的做得最棒，其余家的多少还是要差上一些。
不过，这云荤居的漕溜鱼片看起来倒是也有那么几分意思，看着对面小颖那眼巴巴的样子，常笑不禁莞尔一笑，开口说道：“动筷子吧！”
小颖听了常笑的话后，筷子便飞速的动了起来，反观常笑倒是不疾不徐，夹起一片厚薄合宜的鱼片在鼻子前微微一晃，浓郁的漕香，没有丝毫的腥味与异味，漕香中带有丝丝幽香的气息，那香气分外的浓重和绵长，让人流年忘返。
将那鱼片放入口中，一口咬下，鱼片滑嫩、鲜香微甜，多种味道混合其中，起到好处的配合，让人的食欲止不住的被勾了起来，常笑当然也不例外，细细一品，常笑便已尝出这漕溜鱼片的鱼肉乃是龙利鱼的鱼肉
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第八十七章漕溜鱼片（下）
龙利鱼的功用，抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力，而且味道鲜美、口感爽滑、无腥味和异味，营养丰富。
常笑眼睛微眯，细细的品味着口中的滋味，鱼肉的鲜美爽滑，芡汁浓郁的香味，两者融合在一起，同时还有豌豆的香气，以及那一抹无法忽视的浓重而又绵长的糟香气。
鱼片中最令人无法拒绝的就是那浓重而又绵长的糟香气，那便是糟溜鱼片中最重要的香糟汁，说起“香糟”，很多商家都把它当成自家的秘制调料，基本上都是密不外传的。
不过，说白了，香糟就是酿造黄酒的糟粕，从前人们都用它作为饲料的一种来喂猪，不过不知道哪年哪月，被聪明人把它挖掘了出来，经过二次发酵精心勾兑使它变废为宝。
虽说叫香糟，但闻起来，黄酒什么味道它就是什么味道，只不过是酒香中带有另一种幽香的气息，比一般黄酒的香气更加的浓重和绵长。
黄酒糟粕，里面含有丰富的氨基酸，通过酶的作用，可以转换成很多对人体有益的物质，用它做菜，既可以提鲜又增加美味，是很健康的调味品。
不过，这云荤居的糟溜鱼片中的香糟却是一般饭店中的香糟相比略有不同，其中那股香气更为的醇厚绵长，估计也是有自己独有的秘方，就与京都市的鼎云楼相似，不过还是要略输一筹。
常笑眼睛渐渐地眯起，嘴角的弧度也变得越来越大，脑中不禁浮现出一幅画面，鲜红色鱼鳃的龙利鱼，一动不动的静止在半空中，青色的豌豆出现在龙利鱼的双眼处，取代了它的双眼。
一层半浓半薄的淡黄色芡汁，在龙利鱼的鱼身上浮现，仿佛一层薄膜一般，让整只鱼都变得朦胧了起来，黑色的木耳加以点缀，整只龙利鱼变得似活似死，其中仿佛变化无常，蕴含着无限的可能，就如同这道糟溜鱼片的那香糟的味道一般，变化无常，似乎把所有味道都包含在了其中。
常笑眼睛睁开，脸上带有一丝意犹未尽的感觉，回想起昨天晚上在那纷纭美食杂志上看到的介绍，竟然与他自己品尝过的感觉惊人的相似。
常笑美美的饱餐一顿，而他对面的小颖，眼中还是满满的不舍，显然对于这道糟溜鱼片很是钟意。
“小颖，尽兴了吗？”
“恩！”小颖暗暗地摸了摸自己的肚子，虽然还想再吃，但是她的胃却已经完全的塞满了，真是可惜！小颖的眼中闪过一丝遗憾。
“服务员，付账！”常笑直接拿出了一张信用卡，刷卡付了帐，让小颖暗暗地松了一口，还好没有尴尬的被扣在这里。
常笑与小颖一起离开了云荤居，路上常笑问了问小颖千鹤楼的事情，小颖兴高采烈的给常笑绘声绘色的描述了一遍，总而言之，那就是千鹤楼的生意很好，然后，常笑又隐晦的问了一下她与李杰之间的关系，虽然最后小颖没有正面回答他，但是从小颖眉间那隐藏不住的喜意来看，两人的关系，可能不但和解了，而且还更进了一步。
常笑将小颖送回了千鹤楼，到了千鹤楼，常笑看见李杰正待在那里，常笑微笑着跟他打了一个招呼，然后就打车回了酒店。
回了酒店，常笑重新拿起了床边的纷纭美食杂志，翻到了云荤居那一页，其中介绍的就是糟溜鱼片，其特点是汁芡淡黄、糟香浓郁、鱼片滑嫩、鲜香微甜。。。。。。
常笑微微的点了点头，对于这杂志上的评论他很是认同，看来那个主编虽然是贪财了一些，但是水平还是有的，看来这份纷纭美食杂志也是有着一定的参考价值。
常笑又仔细认真的翻阅了一遍，他发现这杂志的内容很有规律，每一期每一个城市只有一家餐馆可以入选，而每一家餐馆只有一道美食可以登上杂志的推荐。
常笑将这两天吃过的美食进行了汇总，然后对系统说道。
“煎熬黄花鱼，C级精品美食！”
“鲜肉汤包，C级巅峰美食！”
“糟溜鱼片，C级完美美食！”
“叮！恭喜宿主鉴定成功，奖励600声望币！”
当！常笑轻松地打了一个响指，果然不出他所料，鉴定全部命中，不过让他唯一感到疑惑的是昨天晚上吃得那花雕嫩姜仔鸭煲的等级，那口感几乎可以说还要在那千鹤楼驴肉火烧之上，可就是因为这样，他完全无法分辨出那花雕嫩姜仔鸭煲的等级。
常笑揉了揉太阳穴，将花雕嫩姜仔鸭煲这个问题抛在了脑后，因为根本就想不通，他想了想现在自己的处境，他发现他现在再留在寒呈市，已经没有什么价值了，他感觉自己应该开始新的旅程了。
常笑打开电脑，搜索了一下地图，发现离离寒呈市最近的是BD市BD市作为HB省的省会，自然也是有很多著名的美食，就比如说，白云章包子与白肉罩火烧，这两样可都是在特色美食代表名单中的。
所以常笑只是微一思考，就决定下一个目的地就是BD市了，常笑坐在沙发上，用电脑浏览着窦窦交给他的资料，他发现这份资料中，主要的美食都集中在BD市常笑看着资料那上一个接着一个的美食名字，眼睛忍不住微微发光。
这时，手机发出震动的声音，常笑看着手机上显示的号码，是他从未见过的陌生号码，他犹豫了一下，还是接通了。
“喂，你好，请问你找谁？”
“是常小哥吗？我是李杰，间集饭店的那个！”
“哦，是李大哥啊！有什么事情吗？”
“那个我想请你吃个饭，顺便做一个见证人！”李杰的声音略显的不好意思一些。
“嗯，好，你说哪里？”
“在千鹤楼，晚上九点！”
“好，到时候我一定到。�
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