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厨神之三界纵横-第74部分
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高凯文正低头研究文字餐厅的菜单,品种不多,但售价不比米其林餐厅便宜,但以文老板的实力,卖出这个价格还是偏低了。如果……这个餐厅地段再好一些,包装更逼格一些,价格翻个倍也没有问题。
“两位,我请你们喝喝看我的新品蜂蜜酒吧。”常照文也不等武雄招呼点单,自己亲自拿了一瓶蜂蜜酒放在来了高家父子的桌上。
说起来高家父子也算是帮了他不少,他接到的两笔大单都是高家父子所赐,第一个单子帮他解决了范坚强家的经济困难,第二个单子则让他还清了农场里的巨额贷款。
他还欠高凯文一个人情,那时候高凯文说有事要找他,莫非,今天他来店里就是为了这个事情吗?
“哈哈,文老板现在业务是越来越多元化了啊,还酿上酒了!”胖将军哈哈一笑,自己亲自倒了三杯蜂蜜酒,除了他自己和高凯文,还递了一杯给常照文。
端起杯子,胖将军没有急着喝,他先将酒杯放在鼻下,深深的吸了一口气,一种混合着花香的蜂蜜特有的芬芳迎面扑来……
“好特别的酒!”胖将军点点头,但突然话锋一转,“文老板,我们集团下面有家小食品工厂,工厂虽然不大,但是生产的东西品种挺多,产出的东西主要供我们集团内部使用。不知道文老板有没有兴趣投资呢?”
投资工厂?常照文一愣,不明白胖将军这又是搞的哪一出?上次提出让自己去他们恒高集团的酒店工作,被他拒绝了,怎么现在又改成拉他去吧了一个投资了呢?恒高集团又不缺钱,而且,听他的意思只是集团内的一个附属的小工厂,按理说也不需要外人投资吧?
到底是两父子,高凯文立刻就get到了父亲的点,他放下手中的菜谱,补充了一句:“我们集团的高氏食品厂规模虽小,但是证照齐全,像《食品生产许可证》、《酒类生产许可证》我们这些都有……”
人家说的那么明白,这分明是人家要卖他一个大人情啊!
蜂蜜酒酿出来已经有一段时间了,今天还是第一次拿到店里卖,超级发酵机制作起来那么方便,蜂巢的获取也不难,将来大规模生产也不是不可能。而且,卖蜂蜜酒也不需要他在厨房里亲自动手,方便的很。
但是他忽略了一个问题,酒可不是谁都有资格生产的,尤其是要用于经营的酒类,必须要取得食药监部门和质检总局颁发的证书。
而要取得这些证件,要对生产场所及相关设备、人员配备、工艺流程、环境评价等多方面进行审核。
他总不可能把这些人都带去农场,让他们去见识一下他的那台“超级发酵机”吧?
常照文当然不需要用对方工厂的人员和设备,但是那些证照是他急需解决的大问题。
高家父子表面上说让他投资他们集团里的那家小食品厂,实际上是帮他解决了一个大障碍。以后他出售的酒品、和预包装食品都是从证照齐全的正规工厂出来的了。
常照文脑中迅速盘算了一下自己可以运作的资金,既然要投资,他多少都应该拿出一些真金白银,他也不打算嘴皮一翻,空手套白狼,就这么占人家的便宜。
胖将军举起杯子抿了一小口蜂蜜酒,金色的液体夹带着清爽的气泡冲入他的口腔,酒精让蜂蜜的甘甜发挥到一个新的极致。一口吞下,满口留香,他浑身的神经都得到了彻底的放松……
胖将军长长的舒了一口气,他喝过那么多酒,但从来没从酒精中得到过如此纯粹的满足。
“好酒!”胖将军举起杯,和常照文碰了碰杯,“冲着你这个蜂蜜酒就非得让你投资不可!这样吧,你拿5成的股份,如何?”
5成股份?是不是太多了一点吧?常照文一愣,他只需要挂个名而已。
“我们家工厂也不大,不需要什么资金,这样吧,文老板您只需要将您生产出来的蜂蜜酒扣除您自行销售的部分,多出来的都卖给我们恒高集团就行!”
这个条件也太优厚了吧,不出钱白得半家工厂,对方唯一的要求也只是享有他蜂蜜酒的优先供应权,还不是无偿的……
“不!”常照文可不打算白占这个便宜,“投资你们不要资金我就出实物吧,以后我酿出的蜂蜜酒就拿二成给恒高集团,就当是分批注入的股金吧。”
胖将军和高凯文脸上都露出了错愕的表情,很久没见到过这么硬气的人了,送上门的便宜也不占。
胖将军笑着拍了拍常照文的肩膀:“小伙子,前途无限啊!”
常照文淡淡一笑,面向高凯文:“高总,您上次和我说的事情到底是什么啊?”
那日晚宴前,高凯文说有事找他商量,他可一直记挂着呢。
………………………………
第二百四十三章 机遇还是挑战?
“什么?要找我上真人秀?!”常照文揉了揉耳朵,一双眼睛更是瞪得滚圆,他简直不敢相信他听到的话。有没有搞错?找他拍真人秀,他又不是艺人。
高凯文似乎对他如此夸张的反应早有心理准备,打开了随身的一个黑色的公文包,从里面取出厚厚的一叠资料递给常照文。
恒高集团的产业覆盖很多领域,但其中最重要的一块是商业地产,其中涵盖了购物、酒店、餐饮、文化娱乐等领域,而自从高凯文从老爸手里接手了家族产业后,他启动了一个大项目。
历时整整5年,在高凯文的推动下,恒高集团斥巨资买下了一整个海岛——三山岛,计划将这个尚未开发的,原先以捕鱼业为支柱产业的无名海岛打造成享誉国际的东方度假天堂。
不同于传统的海滩+酒店的运营模式,该项目尽可能的保留了三山岛内的原始风貌,除了在岛上的沙滩一带建造了三家不同风格的假日酒店外,还在岛的中心区域造出一个现代化的中心城区,在这个中心城区里除了配备了最现代奢华的会所、shopping mall、餐饮娱乐设施外,更是岛上的交通枢纽,从这里可以选择不同的充满野趣的游玩项目,并可搭载专线交通,快速抵达目的地。
原生态的玩乐线路是三山岛不同于其他普通海岛的特色项目,有深入密林的探险项目,能随同渔船出海体验捕鱼的乐趣,还能住在当地人聚集区体会当地人的日常生活,甚至可以背上捕猎工具,过一把丛林捕猎的瘾……
“的确是个挺有意思的旅游项目。”常照文点点头,三山岛这个项目并不适合所有大众,但是为那些久居城市,向往自然野趣的人们提供了新的选择。
高凯文微微一笑,脸上流露出一些得意的神色,这个项目是他当初力排众议,一手打造的,他继续娓娓道来:“三山岛上的各项设施都已经建设完成,岛上的运营服务人员也已经就位,我们想在让它在公众面前有个最完美的亮相!”
除了野趣横生的玩乐项目外,三山岛上还有另一个卖点——美食,中心城内每天都会有从世界各地直送的顶级食材,并有许多世界顶级厨师开的餐厅,在那里可以享受到不同国家、不同菜系的各种豪华料理。
另外,岛上有不少原生态区域对游客开放,由专业向导带领游客自行去找寻食材,捕鱼及打猎,游客可以将自己在山林中、大海里获得的食材带去就近的加工点,委托加工点里的厨师加工成美味的料理。
听到这里,常照文提出了他的疑问:“保持自然生态和开发游客捕猎,这两点似乎很难取得平衡啊!”
别的不说,就连他的文字森林也严格限制对他这个唯一的主人的开放频率,一天只能去一次,收获的食材数量与品类也有严格的限制。
虽然常照文对此颇有怨言,但换个角度看,或许这个也是给文字森林必要的恢复生机的时间。
自然环境下的山野森林,如果放任大量的游客无序采收,就算是再富庶的生态区也迟早荒芜。三山岛本来就以生态野趣为特色,如果失去了原生态的自然环境,那这个项目也就要到头了。
生意兴隆客人多了,环境会遭到破坏,旅游项目也难以为继。这简直就是戴着镣铐跳舞,说真的,有钱人的想法他还真的是理解不了。
“我们这个项目定位是高端度假项目,会严格限制每天上岛的游客数量,确保不会超出自然承载范围。当然,虽然是以自然生态为主打,我们还是设立了专门的团队来进行对环境的人工补偿……”高凯文耐心的解释道。
常照文点了点头,原来如此。所谓的对环境的人工补偿,无非就是定期在山林中种植小树以减少游客对树木的伤害,或者向林中投放一些野生动物的幼崽供其在自然环境中生长,来弥补游客打猎对自然族群的伤害。
高凯文参与投资拍摄的真人秀计划就是安排一群明星来三山岛体验一把这些特别的旅行项目,在三山岛项目上线之初就将这个旅游目的地炒热。
“我又不是明星,为什么要找我呢?”常照文抿了一口蜂蜜酒,感觉这件事不是三言两语就能解决掉的,于是干脆坐到在了高凯文身边。
“你的确不在最初的邀约名单内,但是……自从见识过你做出的那几道美食后,我们就重新编纂了节目脚本,由你带着明星们在岛上游玩,发现食材,最后也由你亲自将这些食材料理成最棒的美味!”
没错,所谓的真人秀其实也都是有脚本的。会事先设定好角色风格,并拟定大纲,在大纲的基础上设置不同的冲突点再由艺人来呈现。
华夏的真人秀和米国的素人撕B风格不同,主要以明星为主,除了艺人会自带光环拥有号召力外,艺人也更会表演能把握住真人秀的节奏。
不然以华夏文化的传统风格,不管私下是什么情况,在镜头前,大家都会本能的想把自己最好的形象展示给观众,呈现出来的都是你好我好大家好的一团和气的样子。甚至连一些设置了冲突环节,需要淘汰出局的真人秀节目,本应该竞争互掐的对手关系的素人,却一副相亲相爱的样子。面对淘汰还要表现出一副“我们已经成了朋友,与其淘汰朋友,不如我自己放弃退出”的圣母风格。
选手一个个的变成了白莲花,但对观众来说这实在是太无聊了。所以现在的真人秀绝大多数都是请明星,大家按照脚本好好的演出。
要去吗?常照文低着头认真的考虑高凯文的建议,这应该是一个特别的机遇。虽然这个真人秀节目是为了推广恒高集团的三山岛度假项目,但是他去参加的话,无形也能搭个顺风车,为自己的文字餐厅打上一波广告。
文字餐厅现在在S城的知名度是足够高了,但是在全国范围影响力还很有限,比起全国连锁的常氏美食集团还差得很远,现阶段让他自己出资推广,也不太现实。
但去拍什么真人秀节目,高凯文之所以要请自己去,目的还是冲着他的厨艺,可常照文对自己的厨艺还是有自知之明的,虽然他现在水平要比寻常厨师高出一大截,但要做出让人惊艳的菜肴,主要还是得靠着文字农场的神奇食材,而这一次需要他用三山岛的本地食材,他真的能行吗?
更要命的是,现在的真人秀都号称会24小时无死角的拍摄,他就算把木桶放在冰魄包里随身携带,要进入文字农场还是得先把木桶拿出来,动作那么大,真的能躲过摄像机吗?
………………………………
第二百四十四章 餐厅有了新店长
挑战虽然巨大,但也不至于让常照文束手无策。
他有冰魄包,可以将一些需要的食材装入其中,等他到了三山岛之后,在料理那些当地寻找到的“野味”的时候,加入部分他带来的特殊食材应该就可以了。
思索再三后他还是决定接下这个挑战项目,不为别的,为了打响他的“文字”品牌,他都不能错过这次机会。
也是时候把品牌给树立起来了,说来也真是讽刺,死去的那个老爹因为不喜欢常照文的母亲,对他这个儿子视若罔闻,而今天他居然要重新走和那人一样的路。
常氏集团三代领导人,其实对常氏集团发展最重要的一个人还是常照文和常照武的父亲常东升。常家老头子靠着一手酱青瓜的绝技赢得了S城的市场后,是常东升非凡的商业天赋,将其发扬光大,把这个明星产品推广到了全国。赚取第一桶金后,常东升又走产业化品牌化的路线,一点一点的为常氏集团打出了一片天地。
到了后来,即使酱青瓜的方子失传,也对常氏集团的产业没有太多的动摇。
也因为他建立了一整套完善的制度,和多元化的产业格局,即使他突然去世,由年轻的常照武接手,还是实现了平稳过渡,没有太大的动荡。
对常照文而言,作为父亲的常东升实在是太过无情,因此他对此人也没有半点的感情。但是作为一个商人,常照文却不得不佩服他的远见、魄力和手段。
“武雄,你去找一家公司,对包括‘文字’、‘文字餐厅’和‘常照文’、‘文老板’这几个名字都进行一下商标注册。”结束餐厅运营后,常照文对武雄吩咐道,在他去参加节目之前,得先完成商标注册,有了正式的品牌后,他上节目的推广才有价值。
其实按他的本意只要注册“文字”这一个商标即可,但是仔细思考了一下,为了防止别人打擦边球还是将其余的几个一并注册下来好了。毕竟商标注册费用并不贵,但一旦自家品牌被别人抢注,想要收回来,付出的时间和成本就太大了。
那个篮球飞人中文名称被抢注商标的官司,打了那么多年才有结果,他还是要从源头上避免这个问题。
“好的,我明天就去找代办公司,顺便把域名也给占下来。”武雄回答的很干脆。
“还有一件事,我……”常照文一时也不知道该怎么说才好,他去录节目这段时间,看来餐厅又得停业了。这年头,面对一个那么兢兢业业工作的员工,作为老板却老是三天打鱼两天嗮网,他实在有些不好意思开口。
“文哥,我知道,你下个星期要去录节目,又要停业了对吧?”
武雄这个回答让常照文吃了一惊,不是吧,这个小子是他肚子里的蛔虫吗?怎么什么事情都知道?
等等,还有一个地方他也很在意,以前武雄一直以他的徒弟自居,管常照文叫师父,怎么今天就突然改口了?
“你刚才叫我什么?”
“文哥!”武雄笑的很坦然,但是脸上有些掩饰不住的落寞,“我第一次吃到你做的菜时,心里的想法很单纯,就是觉得只要自己肯学,将来一定能像你一样做出那么美味的料理。但是,我跟了你越久,看着你从以前简单的拍黄瓜做到‘仲夏夜之梦’这样的神作,看的越多,我就越清楚自己的斤两。。。。。。我没有天赋。”
武雄一直在留心着常照文做菜的手法,下班回家后也曾照着他的样子练习过很多次,但是做出来的东西和文字餐厅的菜品简直是云泥之别。
渐渐的他就有了一个清晰的认知,世界上有很多事情都是勉强不来的。就算他再努力,但是走错了方向也不会有收获。
今天,武雄终于放下了自己对成为一个和常照文一样的厨艺大师的妄念,既然如此,他也不能继续管常照文叫“师父”了。
看着武雄那张平静而诚恳的脸,常照文突然觉得自己亏欠了对方太多,不知道从什么时候起,他已经习惯有这么一个人在后方无条件的支持自己。他轻轻的拍了拍武雄的肩:“谢谢你,真的。”
“哈哈,文哥,就算我不够资格做你徒弟,但我叫你一声哥,你就是我的大哥,可不光是我的老板哦!”既然大家今天都如此坦诚,武雄也索性将话往明处挑明了。
他是做销售出身,现在跑到一个餐厅里干活,以前的很多同事都不理解他,觉得他脑子有病,放着坐办公室的小白领不做,去累死累活的做一个餐厅服务生。
只有他自己知道,这份工作带给他的成就感。当然这经济上,常照文对他也从来没有吝啬过,他的收入现在早就超过以前那群同事的很多倍,但是除了钱之外,更重要的是,这份工作能让他充满激情,且感觉到未来有无限的希望。
以前做销售的时候,为了业绩,经常需要对客人隐瞒一些产品的缺点,夸大产品优点。这样得来的业绩,让他时刻如履薄冰,总觉得客人随时都会上门算账。
作为销售,他一直幻想着能有一款完美的产品,不需要让做销售的他承受不必要的压力,来到文字餐厅后,虽然工作辛苦,但是他的精神却无比的放松,因为看着客人那发自内心的满足和喜悦,连带着他都受到了感染。
“文哥,其实我觉得你不在的时间,我们也没必要关店,罐装的酱青瓜、袋装的红烧肉和健康薯条,以及今天你新带来的蜂蜜酒,我们都可以在店里提供堂食,还能每天搞一个主题,就像上次出薯条一样,只卖一种产品。提前在微信里公告,即使菜品单一,对食客来说也比直接关门好。”
武雄这番话,显然是在他深思熟虑后才做出的决定,常照文心中一阵感动,看来在文字餐厅的经营上,武雄是真心把店当成自己的,花的心思比自己这个老板都多。
常照文做出了一个决定:“武雄,以后你就是文字餐厅的店长了,餐厅将来的经营规划,人员招募计划都由你来决定,将来,等文字品牌打响后,你就是第一骨干!”
决定了,他以后的主要重心都将放在菜品的开发上,其他的事情,就让合适的人才去发挥吧!
“文哥!”突然被委以重任,武雄也无比的激动,他激动的一把抱住了常照文。
被一个大男人抱了个满怀,这个画面实在是太诡异了,常照文立刻从武雄的双臂中挣脱了出来,为了缓解尴尬的气氛,他问了一句:“你怎么会知道我要去录节目?”
“靠,老大,你都不看新闻的吗?”常照文遭到了文字餐厅新晋店长的鄙视。
新闻?他刚刚才答应高凯文参加拍摄,没道理这么快就有新闻啊?难道他现在已经红了,有狗仔盯着他,随时关注他的动态吗?
………………………………
第二百四十五章 拍摄前的暗流
事实证明的确是他想太多了,狗仔可没那么空,放着明星不去跟跑来盯他。
今天上午叶唯公司就之前的绯闻发了新闻通稿,严厉谴责了闪电工作室及卓卫不负责的言论,并声称保留法律追究责任的权力。至于为什么会拍到“某厨师”出入叶唯休息室,那完全是因为叶唯和该厨师都收到了邀约,参加一档真人秀节目的拍摄。
当时,在叶唯休息室的可不只有叶唯和“某厨师”两个人,还有该真人秀节目的制片人王鹏,当时大家正在讨论节目的大纲。王鹏本人也出席了这次新闻发布会,在发布会上还宣布了“三山岛探险日志”的拍摄计划。
这个新闻发布会可谓是一石数鸟。
对叶唯的粉丝唯蜜来说,本来他们就不相信狗仔的爆料,这个发布会解释了误会。
对王鹏来说,这是一次极佳的曝光机会,节目还没有开拍就已经受到了媒体和舆论的关注,他又何乐不为呢?
对恒高集团,他们算是捡了一个便宜,他们之前是曾经邀请过叶唯来参加节目的拍摄,但是对方当时显然对这种植入明显的真人秀不太感冒,直接以档期排不过来为由拒绝了。没想到卓卫那么一报道,对方经纪公司改变了主意,等于还提前帮他们预热了一次。
“讨论大纲?”常照文摸了摸鼻子,觉得有些滑稽,讨论如何腌制臭鸡蛋吗?
他对叶唯没有什么特别的感觉,只是觉得好奇,她这种老烟枪上真人秀节目不怕穿帮吗?还是现在的玉女标准已经变了,会抽烟、喝酒、说脏话的才是好女孩?
……
“这位是常照文先生,厨艺大师。”开拍前的正式沟通会上,投资方大boss高凯文亲自将常照文介绍给众人。
“哈哈,我们见过,上次我们不是还在一起讨论过大纲嘛!”制片人王鹏是个爽朗的中年人,身材较胖,头顶开始有些谢顶了,他主动对常照文伸出了手,还若有所指的冲着他挤了挤眼睛。
“王制片,您好!”常照文微笑着伸出了手,假装没有注意到他那个挤眼睛的小动作。
“你好,我是这次拍摄的导演白礼鹏,你叫我大白好了。”导演是个年轻人,他因为导演了一部热门网剧一炮而红,因为他也是从底层做起的,倒没有什么大架子,显得很平易近人。他和恒高集团关系也非常近,据说是高凯文投资了他的新电影。本次执导真人秀,也算是对高家的投桃报李。
因为是拍摄真人秀,摄影师比较多,基本上每个参演的人都会有一名摄影师负责跟拍,分配给常照文的是一个叫阿九的摄影师,他话不多,是个闷罐子,刚刚三十岁出头,但是入行已经十年了。
本次真人秀一共设定了五个角色,三男
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