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草根石布衣-第41部分

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  以她老子喜欢研发豆腐干如何炒出回锅肉味道的天分灵性,反复比较冲泡奶茶,还把洪巧云画室里面一架据说两千多块的超高级精密电子秤拿去称量奶粉、果粉等等比例,洪巧云一点都不顾忌自己那高级货是用来称量金粉等高级颜料配比的,还提出了不少自己在国外看见的建议,走高档路线的建议。

  有时候聪明人在一起,需要的就是石涧仁那样点一下,耿海燕开始发挥主观能动性后是很有空间的,洪巧云说她不会喝这店里的奶茶,就因为每次耿妹子都当面把配料倒进杯子里,然后冲上热水,看上去跟个速溶咖啡一样,凭什么就收五块钱,所以耿海燕悄悄去观察别人这个环节,果然发现问题,别人都是不经意的把配料在高高的柜台下藏着冲泡,加水也故意当着用高级的瓶装矿泉水冲,其实她明明看见那些店员上班的时候把自来水装进矿泉水瓶的!

  而自己那个透明的老玻璃柜台把一切操作都暴露在了顾客眼底下!

  深谙作假之道的小姑娘似乎醍醐灌顶!

  就像石涧仁说的,既然不再是那个码头边的小店,这家高档的奶茶店就应该有高档的样子,她理解为背后的坑蒙拐骗就要做得足够隐蔽或者有分寸。

  在她看来,做生意哪有不坑蒙拐骗的,起码自己用烧开的开水灌进矿泉水桶里,用奶粉冲泡的冒充鲜奶也没多坑人吧,但是做给顾客看的架势,就很唬人了!

  有间奶茶店是真正用鲜奶加矿泉水、纯净水冲泡奶茶的,而且洪巧云提供的一条台湾日本看见袋装茶思路把耿妹子彻底激活,其实还是原来的奶茶配料基础上,增加一个小小的袋装茶包,这样奶茶冲泡出来喝到最后,茶味多于奶味,完全避免了喝到后面奶味甜味腻人的问题!

  成箱购买的廉价袋装茶包算下来一包才一两毛钱!

  而最后用高档纸杯,布满了红色云纹传统图案在杯身上,拿着就很有派头,好像一夜之间,美术学院的学生要是拿着透明塑料杯或者普通纸杯的奶茶放在课桌上,都有点落伍,非得那红色云纹的高档奶茶杯显得才有范儿,隐隐透出一种我在喝高档奶茶的味道!

  就是要贵那么两块钱!

  美术学院的学生普遍经济条件都还不错的,重新装修开张的有间奶茶店,有种惊艳的感觉!

  主柜台后面刷白砌成砖墙,高级橱柜一样的柜台上摆满亮晶晶的奶茶机和手提电脑!橱柜下用暖色灯光照出隔板,上面摆着好看的小物件装饰,都是耿妹子去批发市场找的精品,这不是拿来卖,纯粹就是装饰的,至于手提电脑边几个亮晶晶的进口厨房电器咖啡机、面包机之类,都是空壳子,假的!

  地上是强化木地板,整个空间又只有反射泛光,温馨而宁静,笔记本电脑兼带作为音乐播放,戴望舒好奇的帮忙列了一长串音乐播放清单,几乎都以小野丽莎或者奥斯卡爱情片经典音乐为主题,轻轻流淌在整个店面里,赵倩又是个会装饰打扮的,几盆小植物放在柜台边缘,木边框小黑板挂在墙上写明今天的主打奶茶以及饮品。

  最牛叉的还是柜台旁边一个柱子上叠着有三个大屏幕画面!

  在这个一台15寸显示器要一千多块的年代,石涧仁竟然跑到码头二手交易市场自己打过工的店里,除了买几台空壳子装样子之外,还买了三台索尼21寸柱面特丽珑显示器,然后用一个分频器,就把手提电脑的画面传递到上面,而每台二手显示器的价格是600块!

  据后来到店里的男性大学生们惊叹,这种被誉为专业顶级视频处理服务器显示终端的价位应该是每台过万!

  石涧仁不知道,他只知道老板说这些外壳都破旧不堪的二手货,应该是来自日本东京某个证券交易所的淘汰垃圾,现在他把三台显示器叠在铁架上,然后外面用石膏板做成立柱,只露出屏幕,那就只剩下高端了!

  柱子的另外三面是小隔板,放着洪巧云友情提供的专业美术书籍,石涧仁也去王老头那里借了几本元代诗词鉴赏之类放在书架上,文化气息扑面而来啊!

  当然中心还是那三台高级显示器画面。

  只要客人来到柜台前点餐,耿妹子就会充满骄傲的在键盘上点一下,画面立刻变成菜单!

  相比很多快餐店饮料店用灯箱做价目表,那些五颜六色的灯片已经很高档,但怎么都比不过高清晰度的特丽珑显示器吧!

  石涧仁笑说每天都能换价目表,几乎不花钱,而其他店只要换一回灯片,好多杯奶茶的利润就不见了,更不用说要是没人点餐,还能让画面上开始放电影!

  这是赵倩提出的建议,后来造成很多大学生喜欢坐在茶座上看电影的习惯,还真不知道是好是坏。

  据说另外两家店的经营者悄悄来看过,就是在看起来光是这三台就要花费好几万的豪气面前给吓住了!

  那整个店不得几十万?

  而最后的大杀器是工作服啊!

  赵倩不是学服装设计的,但是好像爱画画的姑娘都有偷偷摸摸画衣服的爱好,赵倩在画室里刚展开跟着石涧仁的照片画了点工作服,女研究生们就好奇的围过来,女教授也不例外,最后找了个服装设计系的女研究生过来捉刀,千辛万苦的平衡了各位女性的梦想和要求,摒弃了洪巧云有些异想天开的黑色网眼兔子装,最后以一套橙色围裙跟头巾,加上淡粉色衬衫和高腰短裙搭配的女仆装中标!

  耿妹子准备自己扯点布找熟人缝缝补补的计划变成服装设计系御用的专业裁缝莫名其妙的做了七八套!

  因为女研究生们借口跟着看热闹,一人也订了一套!

  赵倩简直是把以前鼓起勇气来应聘的心情再次酝酿了一整夜,才能红透了脸穿着那身女仆装站在柜台后,耿妹子更是目瞪口呆,但为了生意好,她没什么豁不出去的,况且除了大腿露得有点多,没什么大不了吧,只是那围裙好像是故意的,把她圆鼓鼓的胸口勒得格外突出!

  但最终第一天两百二十杯奶茶的销售额,让耿妹子晚上躺在小屋里的床上半夜突然一下就笑醒了!

  然后这还只是个开始,随着天气炎热起来,冰镇果汁之类的上市以后,每天超过三百杯的销售额,让耿妹子每天站在柜台前面脸上的笑容都是真心的!

  每天有过千元的毛利,两三个月就能回本,在暑假左右回本以后,等着开学就是净赚了!

  所以这个时候,最大的问题就在于谁来站台!

  生意爆好的结果就是石涧仁除了盒饭时间,其他时候每天都得站在柜台里帮忙,然后赵倩是随着大学生们下课的高峰期过来上班,三个人一起忙碌,才能抵挡住三百杯的工作,就这样到了下班时候,三个人几乎都是精疲力竭,而石涧仁给这家店预计的人手应该是五个人!

  耿妹子难以置信:“五个?!这柜台后面三个人都有点挤……你还想干嘛!”好几回赵倩忙碌中转身撞进石涧仁怀里,她都看在眼里!

  现在是石涧仁不放弃盒饭生意:“我不可能天天在这里做,甚至你也不是,赵倩也不是……”端着冷掉盒饭刨的俩姑娘都愣住了。

  赵倩居然有种吓一跳要被解雇,紧接着又有种难以说清的信心:“那……我做什么?”

  石涧仁也在刨饭:“这回我打算找洪老师借钱,算利息的那种,我们把这间店开到别的大学校门外去,争取在暑假期间开两三家,那么就需要起码六七名营业员甚至更多,这间店的柜台后面就应该站着培训的新员工!”

  耿海燕的筷子都差点掉在地上:“这么快?!”

  石涧仁笑得轻松:“有个认识的人提醒了我,我们为什么不把这开成连锁的奶茶店呢,资金,我们有一个较好的来源,支持这种连锁模式的员工手册,我们也做出来了,好像现在这家店也成功运行,证明无论奶茶的味道,店面的样子还是营业员说话的姿势态度,都是正确的,那为什么不马上做大做强,开个两三家店,不过投资十来万,很快就能上规模,无论后勤采购、原料价格成本都能分摊,耿妹子你就是这家奶茶企业的老板,管理好别的员工,赵倩你应该负责新店的设计装修,哪里还轮到你们自己站柜台?”

  仿佛从来都不敢想的局面,突然一下就跳到眼前!

  大大咧咧的耿妹子惊呆了,但脸上流露出难以抑制的狂热跟喜悦来!

  只有赵倩才知道那个认识的人是谁,就是那个对石涧仁破口大骂的女人随口说了连锁奶茶店,然后就看见这些天石涧仁在柜台下放着一本新的《中国连锁经营项目投资解析》,没事就看,上面已经写写画画的标注满了各种手记!

  当一个原本准备兼济天下的谋士,调整好心态,开始如饥似渴一般学习吸纳现代社会知识,然后如同指挥千军万马一样学以致用!

  那将会爆发出身什么样的局面来呢?!

  就在这个时候,已经半拉下来的卷帘门边传来几声敲击:“有间奶茶店……哈,真的是有间奶茶店,请问阿仁是在这里么?”

  几乎和那天一模一样的口吻,让赵倩连忙端好了饭盒,给自己找个比较安全的角落坐好,脸上充满了既想好奇看戏,又担心被凶悍老板娘波及到的纠结!

  这小白花也不是看上去那么纯良啊!

  

114、创业就是自封为王的土匪

  石涧仁的手机在这个时候却响起来,鉴于一般都只有耿妹子和洪巧云打电话给他,石涧仁没舍得花十块钱开通来电显示,有些奇怪的摸出来,轻轻一按手机侧面弹开机盖凑到耳边,耿海燕就花痴:“哇……好帅!”然后一点没有老板架子的过去拉开卷帘门。

  赵倩眯着眼看门边,继续小激动。

  其实电话是詹浩思打来的,语气才有点小激动:“砚台收到了!真是你的?”

  石涧仁平静:“嗯,打从记事起,学着拿毛笔写字,就是用的这个砚台。”

  耿海燕一下就听见砚台,手脚轻轻拉卷帘门,看见门外是个有些胖乎乎的姑娘,虽然五官还算端正好看,就完全没有敌意的小声:“你找阿仁?”

  胖姑娘使劲点头,耿妹子放她进来:“小声点,他在打电话。”

  可以说,耿妹子身上还有那种旧时农村丈夫即为天的痕迹,但在胖姑娘看着就是石涧仁地位高,也连忙屏息凝神的小心打量店铺里面,自然也看见坐在远处角落小心翼翼又好奇伸长脖子的赵倩,跟个耗子一样躲在角落但长相又很清丽,再次帮这个男人涨分。

  连忙挤出点笑容对那单眼皮的辫子姑娘笑笑,赵倩不敢回应,怕待会儿打起来站错队,连忙刨饭,今天就是木耳炒肉片,好吃!

  不过目光锁定在胖姑娘身上转悠。

  很明显和那位高挑美艳的短发相比,胖姑娘的打扮就要中规中矩多了,白衬衫,黑色小翻领的薄西装,下面的黑色长裤搭配坡跟皮鞋,都是白领应该的穿着,也许是为了特别降低在石涧仁面前那种上一个职业的痕迹吧,甚至有点朴素得刻意了。

  但略微胖乎乎的脸上,真的有点像小笼包,联系上那个哈笼包的称呼,赵倩又想笑,最近真是轻松得想笑的次数很多啊。

  石涧仁对胖姑娘的笑就安静,指旁边椅子让她坐,自己继续:“什么年代我不知道,但我的老辈子说是他长辈给他的……所以我说起码是清朝。”

  詹浩思唔了一声:“我听你的口音不是江州的,就算说官话也有点别处的口音,能说说是哪里么?”

  石涧仁顿了顿:“我是从江州边的湘江山区过来的,在一个不起眼的山里县城。”

  詹浩思明显兴奋度提高一点:“湘南!能说一下你的老辈名讳么?”

  石涧仁却泼冷水:“他老人家名字不方便说,姑且姓梅吧,真假都不一定。”

  詹浩思长吁一声:“那行!我跟你说哦,把我这个电话号码存上哦,可能以后会经常联络你,这次这个砚台有点意思。”

  石涧仁切合自己最近的想法:“嗯,我就一个目的,多卖点钱,我这边的事业需要资金。”

  詹浩思简单明了:“没问题!我来想办法,大不了我投资你,我入股!”对于不在乎一台电视机随手送人的石涧仁,忽然需要资金来做事,跟他长谈过的詹浩思当然明白这种转变意味着什么,这种投资怎么都不亏。

  千里马常有,伯乐不常见。

  但是万里马,能遇见的伯乐就太多了。

  石涧仁没什么寒暄的挂了电话,胖姑娘腾的一下就站起来:“仁哥好!”

  石涧仁笑了,转到柜台后面去:“吃饭没?先喝杯奶茶不,我们就是做这个的,喜欢您来,要什么口味呢?”

  胖姑娘连忙站到柜台边点头:“好!那我要一杯抹茶味的,我很喜欢这家店,看起来色调干净清爽,装修也高雅,应该生意蛮好的。”

  耿妹子背着手细细打量的从胖姑娘背后转过去,经过身后时,还偷偷凑近嗅了两口,只有远处的赵倩看见了,连忙再缩紧点,估计是回想自己有没有被老板这样身后悄悄闻过。

  石涧仁动作麻利,还腾出手指指耿妹子:“耿海燕,有间奶茶店的老板,未来公司的总经理,那边是赵倩,公司的设计师,你也做个自我介绍呗。”

  说话间已经把一杯淡青色的奶茶冲泡好,扣上盖子双手递给胖姑娘,动作完全符合规范:“您的抹茶味清新奶茶,这边喝还是带走?”

  胖姑娘只稍微楞了一瞬就反应过来,笑着点头:“谢谢,就在这喝……”拿过了奶茶杯又接过吸管,在三双眼睛的注目下插上享受的抿了一口,表情略微浮夸的猛睁开眼:“好喝!真的好喝,淡淡的带点微苦回味,嗯,就像生活一样,真的,和我在别家店喝的味道感觉不一样,有特色!肯定能生意兴隆的!”

  赵倩的表情肯定在回忆自己应聘时候的失败拘谨,耿海燕就并肩站在柜台后面开心的笑了:“嗯,有阿仁,我们生意一定会兴隆的!你还没说你叫什么名字呢。”

  那胖姑娘放下了杯子,才正式退出顾客扮演,挺直了腰背,老实说,她胸口的确是最沉甸甸的:“我叫林岳娜,江州大学生物工程专业专科应届毕业生,现在正在找工作,虽然我的专业跟这里不太对口,但是我的同学找寻工作基本都跟专业无关,我也有较强的学习能力和……”巴拉巴拉一连串,看起来的确有找工作应聘的经验,但结果就未见得好了,反正赵倩听了,之前都松开点的坐姿再次缩紧,估计是担忧自己毕业的时候要是也这样该多发愁。

  耿海燕有些新奇的看着对方这种反应,而且这种大学毕业生来应聘的感觉比当时赵倩怯生生的不正式,带给她的成就感强烈多了,满心的老子也有大学生当丘二心态。

  只是林岳娜最后一句看着石涧仁说:“对于社会实践工作我已经完全告一段落,现在只想做个专心上班的白领,用自己的双手改变自己!”那目光里蕴含的东西就太多了。

  赵倩看不来,何况她也是坐在侧面远处,耿海燕却敏锐的把握到,立刻回头看石涧仁。

  石涧仁对耿妹子示意:“喏,林岳娜对自己做出了介绍,该老板你说话了……”

  耿海燕立刻就怂了:“啊……”有点惊慌:“我要说什么?”

  石涧仁大方:“这一次我代替你说,未来公司可是你,我不可能代替一辈子……林岳娜,你应该比我年龄大点,我叫你林姐,店面你已经看见了,目前我们只有这一家店,刚刚开业七天,每天营业额在两千元以上,未来我们准备按照这种方式推广连锁奶茶店,希望在江州大学、南西大学、建筑学院、外语学院、政法学院等等一系列大学外面考察准备开新店,并且招收新的营业员,你觉得你能胜任什么工作?又或者你还有没有兴趣在这样一家现在连注册公司都没有的公司工作?”

  大学毕业生,又在那风月尘土中滚爬了一段,林岳娜的反应真不是两位小姑娘可比拟的,和赵倩偷偷看见过另一位美艳姑娘破口大骂也不同,稍微一提气,双手互握在小腹前就回应:“我很喜欢这个工作环境,也愿意在这里尝试做出事业来,我所学的专业听着高深,其实就是当个小化验员,还不一定能找到对口工作,但我对江州大学周围很熟悉,我想……我先能够在店里实习做营业员,然后去江州大学周围考察新的店面,我在大学时候也有做过家教,社团培训等等,能够对新员工做培训,我有信心做好……”

  说得虽然有点乱,但还是清晰的表达了自己的意愿。

  石涧仁的反应又有点让耿海燕和赵倩吃惊,他从柜台下摸出一本崭新的复印件和一本书丢过去:“明天开始来上班,一天之内搞清楚这本营业员手册,一周之内读完这本《中国连锁经营项目投资解析》然后跟我谈谈,行不行?”

  根本就没有谈工资报酬,林岳娜有些激动的抓过这两本资料斩钉截铁:“行!”

  就像她在夜总会里喝酒一样干脆。

  

115、这是要夺权的节奏么?

  因为耿妹子是把这本营业员手册当成武功秘籍的,赵倩也这么看待专业圣经,更明白石涧仁花了多少工夫自己逐字逐句的调整成适合自家店的东西,却毫不顾忌的就扔给一个刚来的陌生人!

  万一这是别家派来刺探的怎么办?

  但显然石涧仁的考虑不是这样。

  林岳娜似乎也对得起这份考虑,第二天她再来上班就换成了跟耿妹子她们差不多的T恤短裙,但是仅有的两件店员装,她穿着肯定太紧绷,还得另做,跟着在耿妹子身后认真的模拟了一两个小时就上岗做营业员,等赵倩中午过来的时候,她已经能独当一面充满笑容,口齿伶俐的招呼客人,然后稍有空闲就坐下来看书,继续在那本连锁投资解析上面写写画画,动作跟石涧仁如出一辙。

  操作电脑她会,把耿妹子总结出来的那些奶茶口味冲泡比例做了精细的记录以后,在电脑上整理成一本详尽又工整的配料手册,这点让石涧仁有些刮目相看。

  看懂了那本连锁投资解析以后,悄悄的在柜台上又多了本记事本,开始记录整个店面的客流量信息,一边卖奶茶一边快速的在本子上画正字,每天中午12点,下午五点,晚上八点,三个时间段各一小时的抽样记录。

  一小时内有多少人经过店门口,一小时内有多少人进入店里,还有多少人在门口看看。

  接着当赵倩来上班稍微松动的时候,她又申请出去,到大学校门外记录校门人流量的变化,另外两家店的人流量采样,三家店分别距离校门有多远的距离,最近的公交车站对于三家店的人流量有什么影响。

  最后是每天早上提前一小时来,在上班前开始走访周围的街道,附近除了美术学院,还有没有社区街道,甚至赵倩都被她采访询问到底这所大学是男生还是女生居多,晚上九点下班关店以后,还跟着赵倩到女生宿舍去做调查!

  这个细节连石涧仁都不知道,她竟然把美术学院女生宿舍里面大部分寝室打着送优惠券的名义走了一遍,这让已经在这里读书快一年,都没想到这么做的赵倩惭愧得不行!

  对的,林岳娜跟石涧仁和耿海燕稍微商量一下之后,就找快印名片的小店做了两盒优惠券,可以到店里消费省两块钱,虽然耿妹子很不乐意自己的利润又少了两块,但是石涧仁一下就看懂了,这些优惠券能让很多以前没有来店里消费过的顾客,主动的过来,只要喝过一次有了比较,自然以后消费也不太会在乎这一两块钱!

  但是更让石涧仁没想到的是,林岳娜这个行动看起来只是在夜总会习惯了酒水促销之后的顺向思维,背后却有更深的意图。

  一周以后两个人坐在店里的桌椅边时候,林岳娜展示出来的记事本上,不光有整个店面外部人流量和所有周围商业门面价位列成表格,已经装订成册的配料冲泡比例表,有点胖乎乎的姑娘甚至拿出了一张清单,关于美术学院女生消费水平的市场评估!

  她到女生寝室里面去的目的,就是通过观察那些寝室里的化妆品和护理品,了解各种消费水平的档次?

  然后得出一个结论,美术学院的女生消费能力普遍比其他院校的女生要高出那么一点,那么目前以美术学院三四千人就能获得每天三百杯左右销售的成绩,在其他地区是没法达到的,所以如果还想维持这种销售额,必须寻找学生数量在六七千以上的大学校园外……

  石涧仁看得频频点头,他能动脑筋,但还是一个山里来的娃,思维模式基本还是遵循谋士的那些套路,如果谈到城市生活或者大学生生活,林岳娜显然比他之前的这几位伙伴都要强太多,最关键在于她在夜总会那段生活经历,让她对残酷商品社会的内涵有无比深刻的体会。

  仅仅就是胖点,连做小姐都没那么受欢迎!

  这个出发点真是有些心酸
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