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黄金牧场-第88部分
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光照是否够？什么时候收成最合适？用那一种橡木桶陈年？需要陈年多长时间？
这些都是需要酿酒师考虑的问题，并不是简简单单的把葡萄碾碎加入酵母就足够了，各个方面都是问题。想要酿造最优质的葡萄酒，这些都是要处理好的问题。
“我需要在猎人谷建一个小型的实验室，你能办到吗？”
王皓心里打了个鼓，实验室这东西虽然很容易建立起来，可是里面的那些仪器设备却相当昂贵，有时候还要排队等送货，那可不是几万澳元可以解决的问题。
这还是小事，更重要的是现在的猎人谷已经没有任何空地了，想要修建实验室就必须依托在别人的酒庄，在别人的地盘上去建。
澳大利亚可是一个资本主义国家，没有谁会大发慈悲让外人来自己的酒庄领地上修建实验室，就算给钱也不行。
这里大大小小的酒庄星罗棋布的将猎人谷给分割完了，想要插一脚进去非常困难。
“如果你要在其余地方修建实验室还好说，在这个地方的话，我没有土地。”王皓表情有些凝重，“不过我可以答应你以后在这边购买一个酒庄，因为现在我的资金方面并不能全部投入到酒庄里面。”
虽然他账户上面还有几百万澳元，可牧场的牛羊还有其余动物都是不断在花钱的，要是把流动资金全部花在酒庄这个无底洞里面，那牧场牛仔的工资都发不出来。
安德鲁摇摇头，他并不接受这样的空头支票，“先生，我的研究就是依靠这里的。我研究的对象不是这边的色拉子，也不是赛美容，而是最顶尖的赤霞珠。实验室是基础，没得商量。”
作为出钱的老板，王皓可不愿意这样被牵着鼻子走，他摊了摊手，“这样吧，你再考虑考虑，我能给出的条件非常优越，相信除了我以外，没有谁能够给出这么大的自主权。”
空口说话没有凭证，安德鲁对王皓并没有多少信任，他看不到王皓的资产，虽然承诺得很好，可这些都是空中楼阁，没有支撑。
“那就等你能满足我的条件再说吧。”安德鲁显得兴趣乏乏，他的心思都放在葡萄酒上面，对于这样的人情世故并不关心。
作为一个投资者，王皓有些生气，自己又不是非你不可，凭什么在自己面前甩脸色。自己只是想找一个能够在葡萄收获季节回黄金牧场酿酒的人，而不是请一个大爷来供着。
“说真的，我觉得你之所以到现在这个地步，就因为你个人的缘故。或许你真的有不错的才能，可这个才能带给你什么，是让你在舒适的实验室里面做实验，还是让你在酒窖里面查看装瓶的葡萄酒？”
王皓也不管这些了，哪怕是隐士高人也要顾及一下别人的感受，他的语气有些冲，“这世界很大，变化非常快。这样给你说吧，我可以掏钱在这里买酒庄，可凭什么要选你呢？有大把的酿酒师可以选择，你的价值体现在哪里？”
作为一个酿酒师，安德鲁的脾气显然足够好，他根本没意识到自己刚刚的说话举动有些不妥。但他绝对不允许自己的能力、自己的价值被质疑，这是他最引以为傲的事情。
“其余酿酒师都是一群笨蛋，永远不会创新，永远跟随在前人的身后。他们懂最新的科技吗，他们知道这些仪器怎么使用吗？现在都21世纪了，还停留在17世纪的传统方法。”
批斗起自己的同行来，安德鲁可谓是不遗余力，他摇晃了一下手里的酒瓶，“你刚刚喝的葡萄酒就是我采用新的酿制方法弄出来的，因为没有足够完整的仪器，所以酿出来还有缺陷。但只要能把那些仪器买回来，我就能酿出最顶尖的葡萄酒！”
刚刚的葡萄酒缺点有，可是也有优点，葡萄酒的颜色很深，而且味道香味比较浓厚，葡萄的香味被提炼出来之后又溶于酒中。
“我现在甚至连一个标准溶液的滴定仪都没有，做这些鉴定数据都要靠人工。如果你想要我替你工作，工资随便多少，只要饿不死就行。但是一定要有实验室，那是必须的。”
不懂什么是滴定仪，王皓也没想到安德鲁居然落魄到这样，稍微像样点的仪器都没有，看来是过惯了苦日子。
他将自己的心情平复了一下，“你也不用担心我是骗子。这样吧，我后天在悉尼有个拍卖会，过了拍卖会之后就有钱了。你可以先想想你的实验室需要哪些仪器，布局规划是怎么样的。”
第二百六十二章购买酒庄
安德鲁碧蓝的眼睛突然放光，他对自己的实验室已经期待了很久，不管是里面的仪器设备或者是空气净化系统都有足够的考虑，现在刚刚才收获这一季的葡萄，如果加快施工速度，那还能赶上明年。
王皓也下定决心，反正在猎人谷购买一个酒庄对自己也不算太困难的事情，只要后天的拍卖会不流拍，那自己的资产又会迎来一个提升。
再说了，现在买酒庄并不是立即付钱，需要先查看一下酒庄具体的内容，然后慢慢谈判，等最后付钱的时候恐怕已经是半个月之后。
猎人谷距离悉尼并不算远，在这里买个酒庄就可以当做是度假的地方，不用跑回黄金牧场那么遥远
“你应该对这附近很熟悉，现在有没有哪家庄园准备出售呢？”王皓开口问道，安德鲁在猎人谷里面混了这么久，想必已经成为地头蛇，与其去找房屋中介还不如找他靠谱一点。
至少他知道哪家庄园生长的葡萄更加优质，哪一家的庄园面积大小，这些都比官方数据要强。
安德鲁看了看自己面前这人，之前还说等等，现在又立刻想要买一个酒庄，这种藏富的心态还真是。
他将葡萄酒装进便携式酒柜里面，“你真的决定买酒庄？这可不是随随便便的事情，现在猎人谷里面的地价已经非常昂贵了。”
“买个酒庄就当投资吧，以后我自家牧场的葡萄酒就拿来自己饮用，这边酒庄生产的葡萄酒就拿来出售，也算是一个不错的投资渠道。”
“你们中国人就喜欢买土地，现在猎人谷的地价很大程度上都是因为你们中国人的缘故才涨上去的。”
安德鲁嘟嘟囔囔的说道：“从2011年开始，你们中国的买手就一直在大肆收购澳洲的葡萄园，最近半年就有四个酒庄被中国人收购，说不定你们还会成为邻居。”
王皓来了兴趣，他知道很多中国富豪热衷于在国外买地，没想到猎人谷的酒庄这么热门，“那他们买的酒庄都差不多是多少钱呢？我想先心里有个底。”
“最便宜的是210万澳元，贵一点的有270、280万澳元。投资商一般都是买的大型庄园，而个人身份的中国人一般都是买小型的酒庄。”
一听这个价格，王皓就放心许多了，才两百万澳元，自己现在银行卡里有三百七十多万澳元绰绰有余，最初他还以为购买一个酒庄怎么也要五六百万，所以才担心自己的流动资金不够。
现在王皓的眼界打开之后，一两百万在他眼里已经算不得什么了，毕竟每次出售一些肉牛都会赚几百万。
“这么便宜？那你快说说条件稍微好一点的酒庄，环境跟葡萄生长地都不错的那种。”
安德鲁听见这话几乎想要吐血，两百万澳元还算便宜？自己累死累活工作几十年估计才能赚够，这口气也太大了吧。
所以他很狐疑的看着王皓，这个不知道从哪里跑来的中国年轻小伙子该不会是在骗自己吧。可转念一想，自己现在有什么值得欺骗的，已经到了穷途末路的境地。
“猎人谷总共有两百多个酒庄，挂牌销售的有五六家，但是这些酒庄要么位置偏僻，要么土壤条件不好，我倒是知道一个消息。福林湖酒庄（LakesFolly）的主人因为投资失败的缘故，正考虑转手，我们可以过去看看。”
安德鲁站起身来，他做了个请的手势，然后迈开步子朝前面走着。
“这酒庄的名字听起来有些搞笑啊，folly不就是愚蠢的意思吗？”王皓咧开嘴笑了起来，酒庄主人还真是会取名字。
“这酒庄的来历可有些大，它是猎人谷里面最先种植赤霞珠的，直接带动了这里所有的酒庄，也极大的提升了猎人谷的名气，算是猎人谷里面的明星酒庄。”
这倒是有些惊喜，能够买到一个精品酒庄也不错，反正不管这些葡萄生长得怎么样，有自己这个德鲁伊在酒不用担心原材料的问题。只要酿酒师能够跟得上，那酿造出世界最顶级的葡萄酒野不在话下。
在鸟语花香的环境里面步行二十多分钟之后，王皓跟安德鲁两人来到了福临湖酒庄的大门口。
铁制的欧式大门看起来已经有些年头了，上面精致的图案都已经看不大清楚，这也给酒庄的历史增添了几分佐证。
“福临湖酒庄并不对外面的游客开放，他们坚持生产葡萄酒，不走旅游的道路。”安德鲁低声解释说道，“这边的主人非常热情，所以不用担心。”
“嘿，史蒂文，老伙计！”安德鲁按了按酒庄的门铃之后，就大声的嚷嚷起来“老朋友来拜访了。”
不多时，一阵狗吠之后，穿着拖鞋与沙滩裤的五十岁中年白人男子就将铁门打开，然后跟安德鲁来了一个大大的拥抱。
“好久不见，上次找你来喝酒，你居然推辞了。见到你真高兴。”史蒂文看起来就像是在沙滩度假的老人，满脸的笑意让人心生亲近。
安德鲁指了指王皓，“这即将成为我的雇主，他想要购买一个酒庄，我就把他带过来了，你们慢慢谈，无视我吧。”
王皓上前两步，他伸出手史蒂文握了握，“见到你非常开心，这酒庄看起来很不错，打理得很棒。”
“小伙子你确定要买酒庄，而不是买几瓶酒？”史蒂文有些怀疑，这个看起来最多25岁的亚裔小伙能够掏出那么多钱吗？
非常肯定的点点头，王皓知道自己的年纪让他们有些怀疑，不过钱都是自己挣来的，有什么不好意思。
“对，我就是想买酒庄，能简单的参观一下您的酒庄吗？”
史蒂文耸耸肩膀，“当然可以了，欢迎！”
他转身走到酒庄里面，边走边介绍说道：“其实我是这个酒庄的第二任主人，2000年的时候从卢卡斯家族手中购买过来，现在已经十多年的时间了。”
“毫不夸张地说，这绝对是传奇式酒庄，也是猎人谷的第一个精品酒庄。我们一直都坚持小而精的经营路线，虽然酒庄面积仅有12公顷，年产量仅为4500箱左右，可在销售上面却非常好。”
第二百六十三章大手笔【求订阅】
福林湖酒庄并不大，走进去之后王皓才发现这里虽然很小，可是五脏俱全。
酒庄有两间卧室、两个浴室，一座酒窖、一座独立客房，猎人谷断背山麓的美丽景色一览无余。
在房屋面前还有一个精心打理过的花园，潺潺活水从花园里流过，姹紫嫣红的花朵在争奇斗艳，几把收拢着的遮阳伞竖立在旁边。
在这样的美景里面浅酌几杯，听着流水声，感受着静谧的葡萄园，这是何等的享受。
“我们酒庄从创建以来，一直最重视的就是葡萄酒的品质，仅有12公顷的葡萄园种植的是创园之初种植的葡萄树，平均树龄在30年以上，正是最佳的树龄。”
史蒂文看起来非常的自豪，他酒庄里面的这些葡萄树可以称得上是老古董了，是猎人谷里面第一批赤霞珠。
王皓对这些也是一知半解的，他没有担心安德鲁跟史蒂文串通起来欺骗自己，因为他漫步在一片片整齐的葡萄架子中可以感受到这些虬龙般的葡萄藤旺盛的生命力。
这片种植在山坡上的葡萄园构成一幅紧致的地毯，其色彩随着季节的更替而变换。种植在平缓山坡上的葡萄苗木从不在平原上栽培，因为山坡能够为它们提供充足的阳光和光照，同时它们还能充分享受优质土壤的滋养，成行的葡萄树大体由东北向西南方向种植。
为了保证产酒的品质，史蒂文他们还坚持低产高质，并委派专人管理葡萄园，通过剪枝控制葡萄产量，所以即使在不好的年份，酒庄的酒还能很好地维持很高的品质。
所有葡萄都纯手工采摘，并沿用传统酿酒法，采用开盖口发酵，其间对葡萄渣采用较轻力度的压搅，这样可以使单宁比较柔和，成酒也比较具有亲和力。
葡萄在发酵后，酒液直接装入旧橡木桶中自然澄清。第二年春天，再将酒移入较小的法国新橡木桶，陈放18个月后才装瓶。因此，福林湖的酒年轻时就可以饮用，陈年后则比大多数澳洲葡萄酒好很多。
成片的葡萄园与蔚蓝的天空遥遥相对，王皓在一望无际的葡萄园里漫步，阳光透过葡萄架斜斜地照在他的脸上，而他却丝毫没有躲避。
这些生长多年的葡萄藤已经长得跟树差不多大，一串串在黑紫黑紫的葡萄从翠绿的枝叶中垂下来，这些赤霞珠是用来酿制葡萄酒最好的原料。
“现在赤霞珠还没有成熟，它要比其余的葡萄晚成熟一个月左右，所以你要是购买酒庄的话，这些葡萄都可以拿来酿造，而且我的酒窖里面还有陈年的美酒。”
史蒂文也不知道眼前这个年轻人能不能拿出这么多钱来，毕竟自己已经把酒庄出售的消息在中介跟网上挂着，可除了几个公司兴趣乏乏的电话外并无所获。
王皓知道这些都是厚道人，他也非常豪爽地说道：“我大概逛了一下，这些葡萄的质量确实非常不错，今年又是一个丰收年。而且酒庄里面酿酒设备还算齐全，我们打算修建一个现代化的葡萄酒实验室，走机械化、科技化酿酒路线。”
“这应该是安德鲁的想法吧？这么多年了还是放不下，其实用哪种方法酿制并不重要，重要的是酿出来的酒口感跟味道如何。”
史蒂文很熟悉自己的老朋友，他只是笑了笑，只要酒庄卖出去，怎么酿酒是王皓的事情，跟自己毫无关系。
跟随在他们身后的安德鲁很不厚道的笑了起来，“我用机器来酿酒，你不心疼这里的葡萄吗？”
“其实我很希望你的研究成果能够付诸实践，我们沿用的都是几百年前的酿酒工艺，整个葡萄酒行业都陷入了瓶颈里面，品质无法得到有效的提高，或许是需要改变一下。”
王皓点点头，任何事情都是需要与时俱进的，他开口说道：“所以这酒庄的出售价格是多少呢？”
终于来到了这个时候，史蒂文深呼吸了一口气，开口说道：“你参观一圈也发现这里其实并不大，但是全都是精品，我在中介那边挂的价格是240万澳元，如果你现在要买的话，我可以少5万。”
王皓不可置否的皱了皱眉，他之前趁着去厕所的时候已经在网上搜索了一番，知道这边的价格确实很高，可其余挂出来的酒庄面积可不止这么点。
“伙计，这些葡萄的价值可不是其余酒庄能比的，光是这些葡萄酿成酒之后也能赚几十万澳元。如果不是我着急用钱，肯定不会在这个时候选择出售。要是我能再拖一个月，肯定不会出手的。”
就在前些天，李嘉诚的香~港长江生命科技集团有限公司才以1570万澳元的价格收购了澳大利亚酿酒商马克。威廉姆斯的650公顷葡萄园，折算下来每公顷的葡萄园也只有2万多澳元。
而现在福林湖酒庄12公顷的土地，就要价235万澳元，折算下来每公顷可是19万多澳元。
王皓现在是有钱，可不代表他傻，这价格应该再低点才对。
“史蒂文，我非常诚心在跟你谈生意，只要价格合适，我就能立即着手处理相关的事情。我在新南威尔士州也有一个牧场，所以不用怀疑我。”
史蒂文确实是在漫天要价，因为中国人那种人傻钱多还死要面子的特点已经被发现了，他被拆穿之后也没有什么尴尬，反而拍了一下手臂，“又有牧场又买酒庄，我在你这个年龄可办不到这些。”
安德鲁也皱着眉头，他好不容易看到自己的梦想要实现了，终于有人慧眼识英才发现自己的闪光点，他可不愿意王皓放弃这个酒庄。
于是，他干脆开口说道：“史蒂文，别说这么多了，你这酒庄的价值我还不清楚吗？给个实在点的数据吧，不然我们就去看看其余的酒庄。”
正好借着这个机会，史蒂文干脆顺坡下驴：“两百万澳元，说什么也不能少了。”
这个价格距离王皓的心理价位差不多，而且还有一个月之后的葡萄做弥补，算起来自己也不算亏，正好把这边的事情处理完之后就回牧场去把肉牛弄到悉尼来拍卖。
第二百六十四章冲上云霄
购买一个酒庄绝不是这两个人坐着谈好就可以了，还涉及到产权的公证变迁、土地税与商业税的缴纳等等，这些都是非常繁琐的。
当然，史蒂文也不是那么简单相信王皓的人，毕竟这涉及到两百万澳元的交易，他必须慎重，免得被戏耍。
王皓也很理解这样的想法，毕竟大家彼此之间都不熟，核查一下资产也是应该的事情。
价钱谈妥之后，剩下的就是把手续完成再进行交接，王皓不可能一直留在这边，他只能委托自己的律师跟代理人来帮忙处理就行。
“这么会儿功夫你就买了一个酒庄？”柳峤瞪大了双眼，一副见了鬼的表情。
他上下打量了王皓一下，啧啧两声，完全被他的大手笔震惊住了，两百万澳元差不多八九百万人民币，这说花就花了，也太豪气了点。
苏景对于王皓偶尔的大手大脚已经习惯，不过还是很好奇，毕竟刚刚只是说去寻找那个落魄的酿酒师安德鲁，怎么两个小时的时间就已经决定买酒庄。
王皓长舒了口气，解释说道：“本来已经找到了安德鲁，可我们聊了一会儿之后才发现其实在猎人谷买一个酒庄也不错，不管是产酒还是用来度假休息都很棒。”
柳峤皱了皱眉，特别敏锐地问道：“你该不会是被骗了吧？或者说这整个都是一个局？从之前酒庄的女总经理开始就是在做戏？”
“付钱了吗？我们先查一下这边的底细再说，了解透彻之后再走这些程序吧。”苏景作为法律从业人员比较谨慎，她拿出手机就准备给自己的朋友发信息问问。
王皓摇摇头，他作为一个德鲁伊，虽然不能读取到每个人的心理活动，但是却可以感受到这些人散发出来的究竟是善意还是恶意。
“放心好了，这应该不是一个局，他们怎么会知道我能够买下酒庄呢？而且我搜索过这边酒庄的价格，这个价位是挺合适的，关键他们家的那些葡萄树特别好，年龄属于最好的时间。”
曹梦雅知道王皓最开始在蓉城是什么样子，没想到大半年过去之后他连两百万澳元都不放在眼里了，人与人的差距就是这样一点点体现出来的。
都已经这样了，猎人谷自然也没有什么好玩的，一行人又开车回到悉尼。王皓在回悉尼的路上临时申请了一条航线，没想到竟然被批准了，这让他有些惊喜。
黄金牧场那边，皮特已经跟拖车公司联系好了，用一辆卡车将三头肉牛运到悉尼。只是这人工价格可不便宜，直接按照小时计算，每小时50澳元。
“你们城里人真会玩，我这个乡巴佬总算是长见识了！”柳峤用手抚~摸着王皓这家小型的私人飞机，有些迷醉地说道：“这可真棒，真想自己来驾驶一把。”
现在他的梦想已经从拥有一辆跑车变成了拥有一架飞机，这种土豪而悠闲的生活真让人羡慕，没事就出去玩玩，偶尔过来买买买，生活不要太滋润。
豆豆也瞪大了自己的双眼，他奶声奶气地说道：“灰机！妈妈，好大的灰机！”
这个玩具可比小家伙在家里玩的那些遥控飞机巨大得多，王皓捏了捏他的鼻子：“等会儿我们飞上天好不好？”
小家伙兴高采烈的拍了拍自己肉嘟嘟的小手：“好，我要飞喽！”
只有汤包特别沉闷，因为坐飞机就意味着它要在自己的特制猫窝里面呆着不能动，不然在空中飞行的时候很容易被颠簸得东倒西歪。
第一次乘坐私人飞机的柳峤一家明显有些紧张跟兴奋，他认识王皓已经很多年了，可就因为认识他才有些害怕，这家伙能平稳的开飞机吗？
这种心情就跟自己去找那些以前经常挂科的医生朋友看病那样，紧张得不行。
伴随着发动机的轰鸣声，飞机仰着头冲上云霄，巨大的失重感一点也没有让豆豆难受，他被安全带绑得紧紧的，可却兴奋的叫着笑着。
飞机起飞后每个人要戴上耳机和对讲机，飞行的噪音非常大，互相之间讲话根本听不到，需借助对讲机才行。
私人飞机的飞行高度有限，如今也只有在三千米的高空中飞行，所以飞机舷窗两边的玻璃可以清晰的看到下面城市与蜿蜒的河流。
稳定在这个高度之后，王皓将飞机从手动操纵设置为了巡航定速自动驾驶，这样就会按照雷达显示的方向匀速飞行，不用他在做什么。
从天空中看悉尼，这座国际化的大都市又有着不同的风貌，这里的建筑跟布局是很有层次的。
最外面是碧蓝的大海，卷起层层叠叠的海浪冲向海岸，而岸边先是狭长的耸立的楼群，两条与海岸平行的公路后，就是曲折弯曲的湖泊和别墅群，一直绵延到附近平坦而翠绿的草原。
一路从飞机上都可以清楚地看到下面的景色，一片广阔无垠的大草原，还有一片片的方方正正的农场，大片大片的原始森林。
今天天气非常好，视野开阔，就算不用望远�
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