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重生之小玩家-第60部分
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金断链，这里的经营也会受到影响，到时候就算我能勉强拆东墙补西墙，可你不要忘了，这家店是随时可能会被拆掉的。等到这里被拆——你告诉我，我还能剩下什么资本，可以拿来弥补自己的错误？”
秦风说话的语气很平和，但话题本身的内容，却让气氛显得局促而紧张。
王安和秦风对视了几秒，目光闪烁着，承受不住地移开了视线。
秦风又叹了口气，伸手拍了拍王安的肩膀。以他160＋的三等残废身高，对170＋的王安做出这种动作，视觉上确实显得不协调，但场面却很诡异的非常合拍。
“舅舅，我知道你想做大事，我理解你的心情，我曾经也想过。”秦风沉声道，“但是你忽略了一个很重要的道理。这个道理，或许你从来都不曾考虑过。而且你之前所工作过的那么多地方的老板，肯定也没告诉过你。事实上，对脑子清醒的人而言，这个道理根本就不需要讲出来，可我今天不得不告诉你，因为你到现在还不够清醒。”
王安神情古怪地看了看秦风。
秦风保持着搭着王安的肩膀的这个姿势，直勾勾地看着王安的眼睛，缓缓说道：“这个道理就是——钱是老板的，该怎么花，老板说了才算。”
王安脑子里轰的一声，连瞳孔都在这一瞬间勐然放大。
他说不出自己心里是什么感受，很显然他觉得尊严受到了严重的侮辱，但那种醍醐灌顶的感觉，又算是怎么一回事？
“没有一个老板，会真的喜欢员工在自己身边指手画脚。每一个企业的高层会议，其本质不是讨论问题，而仅仅是员工为老板提供一些建议。真正到决策的时候，拍板的还是老板自己。什么CEO啊，总裁啊，只要没股份，那本质上就是看门的那个……你能明白我的意思，对吧？”秦风有点不好意思把话说得这么透，双手比较了一下。
王安终于露出了苦笑，点了点头：“看门狗是吗？”
“对，你看，其实你懂的，但就是一直在逃避这个事实。名字再好听的打工仔，归根到底还是打工仔。老板需要你的时候，你是CEO，老板不需要你的时候，你就是……看门的那个啥。所以除非哪天老板自己开口要求，不然这种大方向上的策划，打工的人，完全就没必要去想。这些事都让你们做了，那老板做什么？”秦风笑道。
王安沉默片刻，问道：“那你说，打工的该做什么？”
秦风端起水杯喝了一口，越说越精神：“打工仔分两种，一种是你告诉他做什么，他就去做什么，哪怕他的职务是什么高级文员，他依然是个纯粹的体力劳动者。另一种呢，你不用告诉他该做什么，他也能知道自己应该做什么，而且做得比老板预想得还要好，这种员工，就算他的职务是负责刷马桶，他也应该被归类为高级劳务人员。
前一种人，就不用多说什么了。后一种人，其实他本身就拥有做老板的天分，但就是缺少机会和成本，以及一点点的勇气。比方说，舅舅你。”
这句话让王安很受用，他憋不住地嘴角一弯，笑了。
“那么后一种人，应该怎么做呢？”秦风就跟给学生上课似的，继续说道，“其实我想你们大学课本里应该讲了不少。归根到底，就两个字：细节。老板不需要员工给他讲大方向，却很需要员工向他报告细节。
企业的利润，就是从不断地节约细节上的成本，以及增加获取利润的渠道，这两方面累加而产生的。后者靠老板，前者却要靠员工。因为老板自己，根本没可能盯住所有方面的细节。曾经有一个姓诸葛的老板想这么干，后来他累死在了工作岗位上。死相特别凄惨。”
王安吐槽道：“他们老板不是应该姓刘吗？”
“当员工掌握了财政、人事还有核心技术，一切名义上的老板全都是纸老虎。”秦风摆摆手，跳过这个话题，然后衔接回到之前的内容上，“所以舅舅，你现在应该做什么？你现在要做的，就是每天向我报告，店里到底有哪些小事情需要调整，比方说什么时候开多少盏灯比较合适，比方说有没有员工抱怨店里的伙食不好，再比方说你认为哪些菜、哪些冷饮客人会比较喜欢。
你要把心思放在店里头，而不是放在店外面。等你什么时候能站在老板的角度考虑店里的细节问题了，到那个时候，你差不多就能自己当老板了。而也只有站在那样的角度上，你向老板提出的有关企业发展大方向的建议，才有可能是有意义的建议。不然你以为为什么一个员工从底层爬到高层需要那么多年时间？如果一个人书读得够多就能管好一个企业，大家都去读博士好了，一毕业就年薪百万，旱涝保收啊！”
“麻辣隔壁的……你这些东西都是哪里学来的？”王安用看怪物的眼神看着秦风，高中生读点《论语》、《老子》也就算了，可是把管理的概念讲到这个程度，这算哪门子的妖孽？
“真正的管理，从来就不是从课堂和课本上学的。”秦风笑道，“管理需要的是智慧和经验，理论只能拿来换文凭，可是九成以上的管理学文凭，最后拿来擦屁股都嫌硬。我倒是觉得那些开管理课程的院校，真应该开一些‘被管理’的课，比方说《打工仔自我修养概论》之类的。这玩意儿就跟打拳一样，不先学会挨打，就学不会打人，不先被人管管，又怎么能管好别人？”
“你呢？你被人管过吗？”王安目光怀疑道。
“你说呢？”秦风把皮球踢了回去。
王安长叹了一声。
他以前是不信有“天才”的，可是现在，他不得不信了。矗立在心头这么多年的骄傲，犹如崩塌的山岩，碎成一片一片，回不去地掉落下来。王安没法不承认，秦风确实比他更有才华。而且还是天生的那种。就像一般人就算练到死，也不可能练出奥运百米冠军的速度。
安静许久，坐在椅子上的王安十指相扣，嵴背微微弯曲着，低声问道：“你想过以后要怎么做吗？”
“每天都在想。”秦风摊开王安给他的企划案，翻到背面空白的地方，随手拿过一支笔，在上面画出了烧烤店的平面图，“我想的事情比较实在，最近几天我在思考的，是从下个月开始，该怎么才能在烤串之外的生意上，再多赚几个小钱。”
第一百七十三章 烤串店2。0（上）
秦风这天晚上和王安说了很多，从经营设想讲到具体实施，从成本控制讲到预期回报，甚至连某些王安根本不曾考虑过的小细节，他都耐心而细致地一一讲到。其实话说到这份上，王安基本已经不需要用脑子来管理了，他只要把秦风说的话照单记下来萧规曹随，这家店的经营就几乎没可能再出什么差错。
桌上的那几张A4纸，被秦风来来回回地涂涂画画着，到后来已经乱得不成样子。
虽然秦风的绘画功底渣得堪比幼儿园水平，但即便如此，他却硬生生地把这几张纸玩出了PPT的效果，而对话内容，更是隐隐有着在北展剧场搞公开演讲的效果。
王安不服不行，到后来简直想给秦风跪一个。
一个星期转瞬即逝，周末说来就来。
星期六早上，施克朗和周易领着另外几个伙计到店里的时候，秦风早早地就已经等在店外。
这些天有王安看店，秦风用不着再通宵熬夜，已经把作息调整到了最理想的状态。他每天早上7点左右睡到自然醒，就和苏糖一起吃过早饭，陪着她一起去学校后，顺路就能到店里干活——也就是提前把牛肉和猪排骨处理掉。
搞完牛肉和猪排骨之后，秦风一般情况会在店里做做题目。同到王安睡醒起床，他俩便能接着前一天没吹完的话题继续往下吹。没完没了的牛逼，可以一直吹到早上11点左右，等王艳梅和秦建国从菜市场回来，差不多就能期待午饭了。然后，就是每天循环往复仿佛永远不会终结的上班时间。
“秦老板，气色不错啊！”上个星期差点搞出人命的周易，已然跟没事儿人似的，用轻佻的口吻向秦风打招唿道。
秦风咧嘴一笑，上前伸出双手，抓住周易，摆动幅度很夸张地转动着肩、肘两处关节跟他握手，满满的作死姿态道：“周老板也是红光满面啊！”
“你们两个差不多就行啊，妈的一个破装修队和一个破烤串店，见个面搞得跟领导人做国事访问似的。”施克朗吐了个槽，打开车后座的门，把家伙事儿一一拿了出来。
关于这次装修的细节，秦风前些天已经抽空找施克朗谈过了。
把店门全都打开，施克朗走进去看了几眼，确定没有工程隐患后，马上就招唿伙计们开工。
电锯一响，楼上的王安和楼下的串串立马就陷入了抓狂。
王安满眼眼屎跑下楼来，一看这边居然已经干上了，蛋疼而无奈地抱怨道：“你们怎么来这么早啊，稍微晚一两个小时过来也可以嘛，我昨天上3点来钟才睡。”
“早开工早收工，早收工早收钱，小风可是说了，明天之内干完，多给800块劳务费。”施克朗眼皮子都不抬一下，低着头认真做自己的活。
倒是周易闲着无聊，一见到王安，这货立马就嘴碎起来：“主席，你现在生活挺规律啊。是打算长期驻扎在这里，把烤串店做成大酒店，奔着上市去了吧？”
话里有话，连着损人带嘲讽。
王安可不是好相与的人，他呵呵一笑，使出一招天地同寿，宁可拼着自损八百，也要恶心周易一回：“我现在就是废人嘛，跟着小风混口饭吃。哪比得上你逍遥，跟着狼哥走南闯北，每天只用动动嘴皮子，什么都不用干就能把棺材本都攒出来。不知道的人，还真分不清你和狼哥谁是老板呢。”说完，完全不给周易反击的机会，径直回了楼上。
周易被王安喷得傻逼了两秒，一时间想不出对策，就跟秦风投诉道：“你看你舅舅，这么小心眼，半句话都不让人说！”
秦风：“呵呵呵。”
施克朗他们从早上7点半一直做到中午11点半，整整4个小时，烧烤店的前台被彻底翻新了一遍。但没有刷漆，只是把柜台重新打造了一遍，顺便，还在前台靠厨房的背墙上，弄出了一个巨大的烤串店logo。仅仅是类似外科手术的装修，小店的风貌就有了极大的变化。
中午时分，等苏糖来到店里一看，不禁大为感叹：“我们家的店，终于不再土里土气了……”
前台朝向十八中后墙的柜台下面，被安装上了4个冷藏柜。
每个冷藏柜的容量，大概可以装下100杯份量的冷饮。
秦风将其中三个分别用来装西米露、杏仁腐和珍珠奶茶，另外一个，放的则是什锦水果——什锦水果是西米露和杏仁腐的配料，不得不单独冷藏。
至于冰淇淋，自然还是放在厨房的冰箱里。
说起冰淇淋，秦风这几天已经把它做了量化处理。
秦风让王安从杂货市场买来许多专门装冰淇淋的小盒子，冰淇淋做好之后，就直接填盒子，客人要的时候，便可以马上拿出来。除了没有包装广告以及盖子，样式已经和工厂里量产的没什么区别。
有鉴于此，苏糖每天放学回来，习惯性就要拿一盒冰淇淋出来解解馋，偷吃得相当理直气壮，让惠琴和静静只能暗叹自己命不好。
“爸，妈，接下来这几个月，你们下午要受点累。下午1点半开门，就开柜台这两扇，妈还是负责收钱，爸，你就站在这边，给客人打饮料，要是客人不多的话，一个人在这里看着也行。”午饭过后，秦风给两位家长指派起了新工作。
王艳梅听秦风念叨了十来天的冷饮店了，她笑着说道：“累什么啊，比在厨房干活轻松多了，就是坐着收钱找钱嘛。”
“要是不忙的时候，我还可以去厨房接着干，反正就隔着一扇门，不耽误时间。”秦建国很不拿自己当老板的爸，一心一意要和王浩他们看齐。
王安倒是对此有点顾虑，问道：“这样厨房的人手，是不是就不够了？”
“怎么会？”秦风笑着一拍王安的肩，“还有你嘛！”
“我？”王安闻言一怔。
秦风很认真地点了点头，语重心长道：“舅舅，咱们店这才刚起步，咱们当领导的，一定要起到榜样的带头作用啊……”
站在一边的苏糖眨了眨眼，喃喃道：“秦风，你最近读政治课本读得走火入魔了吧……”（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。）
第一百七十四章 烤串店2。0（下）
施克朗下午再次返回烧烤店时，搞出了相当大的阵仗。
除了开进来一辆小货车，后面还很夸张地跟了一架吊装机，看架势就跟房开派人来强拆似的。
要不是秦风事先给秦建国打了预防针，老秦同志保不齐就得吓出一身冷汗。
小货车上装了2根定制的粗大钢筋，还有一个横放着，但完全看不出是什么玩意儿的螺旋造型的东西。
两根钢筋的直径为30公分，长度在2米以上。
吊装机先把这两根钢筋从车里缓缓吊出来，直接塞进店门大开的正厅内。施克朗一声招唿，工人们就将其中一根钢筋，在正厅横向中线靠侧墙三分之二的位置上立起来，然后几个技工抄起家伙一同伺候，短短十来分钟，正厅里就多了一根用来加固天花板的柱子。至于另外一根钢筋，自然也是如法炮制，被立在了和第一根柱子想对称的位置上。
秦建国看得不解，问秦风道：“弄这个干嘛？”
“防止天花板塌下来。”秦风解释道。
“台风把房子吹得不牢了？”秦建国担心又好奇地接着问道。
秦风摇摇头：“不是，我打算在天台上也弄几个座位。如果客人上去太多，我怕天台的承重会吃不消。”
“原来如此……”从厨房里熘出来凑热闹的王浩，伸手摸了摸冰凉凉的钢柱子，神情认真地说道，“这根东西又粗又硬，这下绝对顶得住了。”
全场静默。
“这样的话，客人如果要上楼，岂不是全都要从前台经过了？”王艳梅终归是过来人，她很干脆地无视了王浩的蠢话，对这个改动提出了质疑，“这样不好吧，楼梯这么窄，我们送菜上去不方便，客人进进出出也不方便，再说楼上还是店里的办公室和休息室，让外人走进走出的，丢了东西怎么办？”
“客人不用走前台过，你们看那个。”秦风指了指屋外。
屋外头，吊车已经吊起了那个螺旋形结构的大部件。
王艳梅几个人抬眼望去，这时才看出来，那东西居然是个楼梯。
“喏，楼梯装在店外面，客人可以直接从外面上去。”秦风说道。
众人恍然大悟。
“小老板真是会动脑筋啊……”静静看着秦风，马屁拍得恰当好处。
秦风欣然接受，含笑点头，然后被苏糖轻轻掐了一下。
螺旋梯子很快就被安装在了西侧的墙上，固定完毕后，完成任务的吊装机就先撤了。
施克朗又让人把铺在小货车上的一排防护网拿下来，扛着上了天台。
秦风和王安一起跟上去看。
上到天台，施克朗和秦风商量了十来分钟，然后在天台上画出一条分割线。分割线朝东的一侧，是烧烤店的休息室和二楼的私人卫生间，另一侧，则是对着西侧外墙入口的空置天台。
半小时后，防护网就在这条线上竖立起来。
王安看得很感慨道：“这样一隔，完全没有原来那种视线开阔的感觉了啊。”
秦风笑道：“客人又不是来看风景的，而且咱们这破地方有什么风景好看啊，人家关心的是还有没有空位。”
王安点了点头，又说：“这样用防护网拦起来，会不会太难看了？”
秦风道：“我前几天已经找广告店做了张大喷绘，待会儿就能拿过来。喷绘一贴上去，就能把两边的视线完全隔开，我们坐在房间里看不到客人，客人坐在外面也看不到我们。”
“这样就好，我还担心客人会乱用楼上的卫生间呢……”王安松了口气。他现在是把这里当家了，容不得外人在自己的马桶上随便嘘嘘。
装好隔离网，工人们又搬上来一大把钢筋，在天台四周装起了护栏。
护栏的高度是1米4，这是秦风特别跟施克朗强调过的。
客人在楼上吃烤串，最需要注意的就是安全——万一哪个客人喝高了从楼上摔下来，甭管人家是摔死还是摔残，秦风都跑不了要和其家属一起生不如死。所以多了这排护栏，只要客人自己不花样作死，秦风这儿的小本买卖，基本上就不应该存在什么风险。
施克朗他们从下午一直忙活到傍晚。
到了落日时分，这个全新打造的天台，和白天的样子相比，外观上几乎就是两个截然不同的地方。
完工后的新天台上，除了护栏和铁丝网，还多了一盏很有小资风情的夜灯。
四张同楼下一模一样的圆桌，并没有以这盏夜灯为中心，对称地在天台上分布开来，而是最大限度地远离其他桌子，保留了各自的小空间。这些桌子和楼下的露天座位一样，上方有着固定的遮阳伞。这样不管是晴天还是雨天，天台都可以用来招唿客人。
对上下楼的铁皮楼梯，秦风也另外多花了一点小心思。
他让施克朗在梯子的台阶上加装了木板。因为木质结构的建筑，可以让客人的心情更加放松，有助于提高食欲。而从比较极端的方面来考虑，则是如果客人不小心从楼梯上滚下来，从木板上滚过所造成的伤害，怎么着都应该比从铁皮上滚下来要轻很多。
梯子旁边，安了一盏照明灯。
秦风对这盏灯抱了很大的期望，因为它既可以让客人不至于摸黑上下，也可以最大限度地震慑在墙边撒尿的醉汉，有着警戒和服务的双重功能。如果哪天客人又多得实在坐不下了，还可以在楼梯边再摆上一两张桌子，勉强凑合一下。
等送施克朗他们，店里的一群年轻人立马就冲上天台，好奇地打量地起来。
作为店里的“元老”，王浩和惠琴还是头一回上到二楼。
王浩搬了张椅子，翘起个二郎腿，居高临下看着烧烤店南面成片的低矮平房，无限感怀道：“这里舒坦，晚上风又大，空气又好，怪不得小老板总喜欢待在楼上。”
“原来从楼上往下看是这样的啊，连学校里的操场都看清楚。”惠琴朝十八中校内眺望着，“不知道阿蜜早上在学校里头做广播操，小老板能不能看得见。”
“他看不见的，我们班在很里头的位置。”苏糖端着一杯冰淇淋，很惬意的样子，不过吃了两口，又觉得情况不对，问这群家伙道，“你们不用干活了吗？”
“就是，都不用干活啦？”秦风从楼梯下面走上来，轻飘飘地跟了一句，“客人都来了，再偷懒扣工资啊。”
小伙子和小姑娘们一听，连忙一哄而散，嬉笑着跑下了楼。
等人跑光，秦风坐到苏糖身边，笑着问道：“你怎么不走啊，这里有什么好看的？”
苏糖下巴一抬，表情很臭屁地回答：“我是老板娘，下去干嘛？”
第一百七十五章 收回成本
施克朗狮子大开口，屁大点工程，生生要了秦风8000大洋。秦风肉痛归肉痛，但一想到日后还有用得着施克朗的地方，这几个钱也就让他挣了。大学生民工创业不易，像自己这样的新晋资本家，该尽的社会责任，还是要尽力地去履行一些嘛。如是自我宽慰着，秦风从银行里提出了一大包现金。
趁着早上人还不多，秦风直接在路边拦下一辆出租车，直奔电脑市场而去。
一个小时之后，当他回到店里，身边已经多了三个大大的纸盒子。不得不说今天运气不错，居然遇上一个乐于助人的司机师傅，不然他还真得打电话把王安叫起来不可。
进了店，秦风来来回回走了三趟才把东西全都搬上楼。
一台电脑主机，一个纯平显示器，还有一台打印机，等秦风哼哧哼哧地把东西全都摆弄齐了，接上电源打开机器，躺在地板上的王安这才有了点反应。
大概是听到电源风扇的声音，王安迷迷煳煳中以为自己是在家里，他闭着眼抓了抓脸，伸手抱过枕头搂在怀里，身子左右翻动了两下，莫名感觉床有点硬，然后终于奇怪地睁开了眼。
“我说呢，果然还是在店里……”王安先确定完毕身在何方，接着反应慢半拍地抬头一瞧，总算发现有个人坐在房间里头，身子不由勐然一抖，正要放声高喊何方小贼，瞬间再定睛一看，不由唿出一口臭气来。
“小风，你大清早的干嘛呢？”王安迷迷瞪瞪地问道。
“给你们打工资单啊。”秦风盯着屏幕，敲打键盘的动作很慢。
王安站起来，走到秦风身边一看，见秦风正在编辑一个excel文件，不由咧嘴一笑：“有时候我真怀疑你小子是穿越来的。”
“嗯，你怀疑得很正确。”秦风淡淡说着，扭头看了眼王浩的加班表，然后在表格上敲进一个数字。
电脑屏幕上的工资清单，罗列得非常清楚。每个人的基本工资、加班费，“最佳员工”奖金，还有秦风今�
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