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虚实进化-第5部分
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但是主考官听后脸色却有变黑的趋势,破口大骂。
“你当我们主考官是那么好糊弄的吗,绿豆粥却是有一定的医疗用处,但是你的这个绿豆粥故作聪明,为了区别于一般的绿豆粥加了由名贵石材所熬出的高汤,虽然使得整个绿豆汤的味道确实有了提升,但是却破坏了这道绿豆粥的总体性,这是一道不合格的料理,你出局了……”
那名厨师越听脸色越是惨白,最后脚一软瘫坐在了地上,竟然嚎啕大哭起来。
有了这么一个鲜活的例子,原本还想试着蒙混过关的人立马歇了心思,深怕到时候丢人现眼。
………
而伴随着乐渊的高汤完成,乐渊开始了粥的的调制,一高汤为底,适当地加以调味慢慢熬煮,一边又一遍的清理出现的杂质。
众厨师中的能手也开始发力了,第一位通过的是大胜酒楼的孔亮,他以一道冰糖薄荷粥,以出色的控火功夫,将这一道适用于风热感冒,头痛目赤,咽喉肿痛,并可作为夏季防暑解热烹调的淋漓尽致。顺利地第一个通过了第一关。
第二个人则是飞燕府副主厨柴麟,他以与他形象极不相符的细腻菜肴芹菜粥征服了考官们的舌头。
就在这两人完成考验后,乐渊的粥也完成了,他自信地举起了自己的手,“考官大人,我的作品完成了。”
当主考官来到乐渊面前时,看着眼前的粥,不由的皱了下眉头,这碗粥太清了,看起来每一粒米都能看清。
乐渊看到考官的表情,开口说:”请先品尝这碗粥,喝了就明白了。〃
当考官皱着眉喝下第一口时只有一个反应:这的确是因为地地道道的粥料理。但是好像也没有什么特别的,当喝下第二口时。
三名考官眼睛已经离不开了,不再是用勺子一口一口地吃着,而是一整碗地往下灌着。
随着一碗粥的下肚,考官只感觉精神一振:啊,我一喝这一碗粥……全身就舒畅不已……这碗粥就好像流过我全身的每一个角落,使我的身体再度充满活力……
一碗粥下肚,三位主考官长舒一口气,不由长叹:太好吃了,其他考生看着考官的神情都极为好奇,究竟是什么样的粥具有这样的魔力。
”你说一说你这碗粥和主题医食同源的关系,还有你的这碗粥为什么会喝着感觉这么,这么的干净,没错就是干净?“
”考官大人,我这碗汤的作用其实就是——吃肝补肝。肝是人体中具有防护自卫功能的脏器。对于许多肝出现问题的人来说,往往会出现厌食反应,而这碗汤的作用就是修复肝的功能,我用动物的内脏以小火慢慢地炖,煮出了这么一锅用来做底的高汤,而粥之所以感到干净是因为我一遍又一遍地将杂质滤去了。“
”好一个吃肝补肝,对于食材的掌握,火候的控制还有对医食同源的认识,不愧是阿贝师傅的弟子,菊下楼乐渊通过第一轮考验。“
”什么,菊下楼阿贝师傅的弟子,原来他是阿贝师傅的弟子啊!“
”我说怎么会有这么年轻的来参加厨师特考呢,原来是阿贝师傅的高徒。“
”嗨,这次有没有希望了,还是明年再来吧……“
随着乐渊阿贝师傅弟子的身份一曝光,原本已经有些动摇的厨师纷纷放弃了比赛。
当考试时间截至时只有四位通过了第一轮,分别是大胜酒楼的孔亮、飞燕府副主厨柴麟、菊下楼乐渊还有海生阁的女厨师彭玉英。
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第十二章 终成特级厨师
“大胜酒楼的孔亮、飞燕府副主厨柴麟、菊下楼乐渊还有海生阁的彭玉英。你们在初试医食同源的比赛中表现得非常好!以上四位可以参加正式的考试!请各位往主门集合!”说完,考官便领着几人向另一侧的大门走去。
门一打开,出现在众人眼前的是一座巨大角斗场式的建筑,主考官打开了角斗场的大门。
“真正的考试就从现在开始!好!你们可以进去了!”
进入角斗场的四人入眼的便是数不尽的食材堆放在观众席的位置上。
正当所有人的目光都集中在眼前的高级食材上时,一个声音回荡在了角斗场中。
”你们还在发什么呆!正式考试就要开始啦!这里就是传说中的斗味场,是专门为了厨师特考所建造而成的特别会场!所有湖南的特级厨师都曾在这间斗味场里奋战过,并光荣地通过考验!“
循着这个声音,四人回头看见来时的城门上已经出现了一个中年男子的身影。
”我是你们正式考试的主考官梁飞,现在开始正式的考试——“
”梁飞,就是那个湖南出了名严格的特级厨师吗?“
”他的话,手艺过人,而且不论是对自己还是别人都要求相当严格。“
”听说,到目前为止连一个徒弟都不肯收。“
”材料的主题是……“伴随着他的声音一个巨大的条幅从从城墙上落下,一个大大的“蛋”字出现在了上面。
”而新的课题则是……“另一个巨大的条幅同时出现层次分明——上面是四个大字”层次分明“。
”什么蛋料理,还有层次分明……“
”这两者之间有什么关系吗、“
就在众人探究考试题目的时候,考官的声音出现了”考试时间到太阳落山为止,完毕。“
话音刚落,众人就分散开来,选取自己的考试位置。
乐渊也走到自己厨灶前,坐了下来,思索着什么料理最符合这次的考题。
自己所学过的料理中使用蛋的料理不在少数,但是能够在厨师特考上拔得头筹而且还要符合层次分明特点的却没有一个。
就在无计可施的情况下,乐渊采取了一个不是办法的办法,回忆所有剧情中出现的蛋料理,看看有没有符合当下情况的料理在。
黄金炒饭,的确是相当符合蛋的主题,同时饭和蛋的混合的口感也算是层次分明,但是在特级厨师的比赛上还是不够稳。
剩下的只有三蛋一体烧卖和黄金比例烧卖,其中黄金比例烧卖主角是猪肉,所以最后的决定便是三蛋一体烧卖了。
就在乐渊确定自己的作品后正准备寻找需要的食材,其他三人已经选好了自己的食材开始料理了。
细心的在众多食材间选好所需的材料后,乐渊开始了自己的料理。
……
很快太阳落到了地平线以下,斗味场上也点上了火光。一张桌子上面已将四人的作品放在了上面。
主考官梁飞来到众人身前,开口对所有人说;”时间已经到了,现在要对各位所做的层次分明的蛋料理进行评分的工作!评分的人包括我和你们所有人,你们必须互相吃对方的蛋料理,并彼此互相打分数,同时我也会为你们各自的作品打分,换句话说,你们既是考生同时也是考官,你们的作品不但要让我满意,也要让你们的对手信服。“
”原来如此…这种评分方法是最难的……要成为一位特级厨师,不但要有制造美味的方法,还要有鉴赏美味的能力才行……“大胜酒楼的孔亮有些了然的说。
其他人听了也非常赞同他的观点。
第一道菜是飞燕府副主厨柴麟的芙蓉蟹,”怎么样,这叫芙蓉蟹,属于粤菜系。芙蓉蟹选用蟹粉,蟹壳为主料,佐以蛋清、高汤、米醋等辅料烹制而成。成菜蟹肉黄白,状似芙蓉,味道嫩美,香味浓郁。来,吃吃看保证有意想不到的美味。“
乐渊尝了一口,评价道:”好吃,果然是顶级的味道!厚厚的蟹肉加上香菇丝、笋丝,还有恰到好处的火候,吃起来黏黏稠稠、滑滑润润,还有鼓得软绵绵的鸡蛋,简直无懈可击……”
大胜酒楼的孔亮也认同的点了点头:“无话可说。”
接下来是大胜酒楼的孔亮的菜,“我的是海鲜炒饭,海鲜炒饭是由白饭,鸡蛋,葱等材料制成的一道炒饭,不同的海鲜搭配起来就能呈现出不同的海鲜炒饭。”
“炒饭本来是最平常的彩色,没想到他居然能做成这么豪华丰盛的一道佳肴,虾子、螃蟹、鱼翅海鲜类的腥味,这些负面的味道,他是怎么处理的?”海生阁的彭玉英尝着孔亮的菜,不由问道。
“他用了腌制金华火腿用的香菜,用香菜处理了负面的味道。”
乐渊尝了炒饭之后回答道。
“原来是这样吗,居然是用香菜。”
……
之后就是海生阁彭玉英面,“这就是我做的鸡蛋面条,面粉加入鸡蛋、冷水、盐,用筷子搅成面絮,放入压面机多次压制成,然后加上冷汤!”
………
最后上场的就是乐渊的烧卖。
“烧卖,烧卖里面加上蛋吗?”
“终究只有这种水平吗?”
“这就是我的三位一体的烧卖,请各位品尝!”
乐渊听了其他人的嘀咕没有说什么,只是请所有人品尝。
孔亮拿了一个烧卖看了看,“黄色的面皮——上面撒上黑黑亮亮的碎块——的确很美……黄颜色的皮是用鸡蛋和面擀出来的吧,至于这黑黑亮亮的…”孔亮拿起了尝了一口恍然大悟;“居然是鸭蛋,不,准确来说是皮蛋。”
然后将整个烧卖吞入口中,“唔,无数的颗粒在口中跃起——这就是第三种蛋吗?究竟是什么?”
其他两人也苦思不得其解,正当乐渊想要解释时,主考官梁飞出声了。
“三种蛋融合之后,仿佛在大海里产生了无数未知的生命!好一个味觉的交响曲!这就叫做三蛋一体吗!”
梁飞发现其他人还是没有发现,解释道:“和在面皮之中的鸡蛋,和皮蛋绝妙无比的腥味,共同谱出了优美的前奏——而在烧卖之中,有第三种蛋所弹出来的伴奏,让全部的味觉跃动了起来!第三种蛋就是蟹黄……”
一边解释,主考官梁飞将烧卖一分为二,只见橘黄色的颗粒塞得满满的,对着乐渊说:“这并不只是出人意外的做法,你是为了要让这三种蛋的味道在烧卖中相互呼应,才选择了这种组合。”
“好!试吃结束!现在开始评分吧!除了自己之外,每个人都必须为另三个人评分,最高分十分!”
很快所有人都评完了分,“在公布得分前,请各位先稍等一下。”
经过折磨人的等待后分数公布了结果是“孔10,柴11,乐14,彭18”
“什么我怎么可能只有10分。”孔亮无法接受自己的成绩,而柴麟和乐渊也无法接受。
彭玉英看着自己的分数情不自禁的暗笑:哈哈哈,我就快成为特级厨师了。
主考官梁飞出现了,看着众人说:”这只是你们之间的评分,我的评分还没有加上去。“
他先走到了孔亮面前说:”海鲜炒饭的确是一道不错的作品,可惜过分豪华的食材掩盖了主题蛋的味道,客大欺主,我给你4分。“
随后又走到了柴麟面前,好不掩饰地说:”芙蓉蟹的确很好吃,但是稍显枯燥简单,贫乏的想象力与沉溺于技术之中,这正是厨师的两大致命伤,我只给你3分。“
之后他站到了乐渊的面前:”三蛋一体的料理,充分展示了食材蛋的风味,同时契合层次分明的主题,创意十足的一道料理,我给你8分。“
最后他来到了彭玉英的面前,”鸡蛋面条原本应该是一道很简单的料理,但是配上这清凉爽口的冷汤,却又完美地将味道做到了最棒的调和。“
听到这里就在彭玉英以为主考官会给自己一个高分时,只听到”可惜你为了让自己通过特考,蒙蔽了自己的双眼,明显地给予其他人相当不合理的低分,像你这种无法对其他人食物给予正确评价的人!料理水平再高,也是没有资格当特级厨师的!请你四年后再来吧!“
彭玉英听了不甘地拿起了行李,回望了一眼斗味场离开了。
“现在最高分的你,对自己的作品评个分吧!”看着离开的彭玉英,主考官梁飞对乐渊说道。
“我给自己10分。”乐渊没有犹豫什么,直接开口回答。“在这次的比赛当中,我已经尽了自己的全力,我用自己的舌头,技术以及我的心,做出了我自认为最棒的佳肴,无论如何,作为一名厨师,我给自己做出了的菜除了满分还是满分。”
主考官梁飞听了乐渊的回答沉默了一会儿,然后说:“你的料理充分显示了一个特级厨师应有的手艺!而最后一道试题,我要考你的则是身为一位厨师最重要的自豪!你表现的很好!因此,我宣布——这次的厨师特考,你被录取了!”
与此同时乐渊接收到了系统的提示——
“恭喜编号6510获得非战斗职业厨师,获得技能烹饪,是否接受?”
职业:厨师
效果:烹饪消耗减少10%,料理出现特殊效果几率上升5%
备注:不想当食神的厨师不是好厨师。
烹饪
等级C+级
优先度15
效果:使一道料理具有特殊能力。
被动:制作出的料理10%带有可带出世界几率,3%产生良性变异
消耗:20体力,10能量
备注:由传说中的厨师贝仙女精心传授,编号6510经过四年磨练领悟的技能,具有超乎寻常的力量。
四年的训练不就是为了这一刻吗,乐渊兴奋的选了接收。
提示还没有完紧接着又传来“恭喜编号6510获得C级称号史上最年轻的特级厨师”
称号:史上最年轻的特级厨师
等级:C级
被动效果:无需佩戴制作出的料理效果加强,良性变异几率增加10%,一定几率美味度+1。
备注:编号6510在新手世界ZHYF4251获得的传说级称号,对于专著于美食的剧情人物有好感加成。
第十三章 进击!泰山的厨具
距离特级厨师的考试已经过去了半个月,获得了烹饪技能、厨师职业还有称号的乐渊向着旅程的最后一站——泰山进发。
现在的他可谓是意气风发,黑暗料理界的人除了五虎星和面点王罗根这种人精的顶级战力会对他造成威胁外,且他人和他进行料理对决的话,他都有战而胜之的信心。
之所以原本一直小心翼翼不敢轻易和黑暗料理界对拼的乐渊会有现在的底气,自然是因为厨艺有了巨大的提升。
先说黑暗料理界的划分,黑暗料理界的人按实力可以分成三层。
第一层,千名经过黑暗料理界严格训练的厨师,他们的实力或许还比不上特级厨师,但是已经能够独当一面,成为一般酒楼的主厨是完全够格的,是黑暗料理界的底层,他们的厨艺对乐渊来说够不上威胁。
第二层,一百零八位麟厨师,他们绝大多数拥有与一般特级厨师不相上下的厨艺,虽然有些威胁,但是一年旅行中苦心研究过阿贝师傅的手札,对于黑暗料理界的绝技也颇有一番研究,任有信心将他们击败。
而第二层中有部分顶尖厨师,他们在某个领域有着超乎一般麟厨师的技艺,比方说面点王罗根的点心,现在的乐渊只凭厨艺不一定是他们的对手。
但是特级厨师后,技能还有称号的出现改变了这个结果。技能使得原本的料理过程更加行云流水,原本厨艺中还会有些动作会有问题,但是在技能的帮助下完美衔接。而更重要的是在实验技能时发现了美味度的作用。
美味度——只会出现在食物中的一种特殊属性,食物中没有1点美味度,都会使得该食物好不讲理的强制美味上加一分,而且含有特殊效果的食物的冷却时间会减少10%,可以说是一种非常实用的属性。
第三层,黑暗料理界的五位顶梁柱——五虎星,本身的厨艺就是这个世界最顶尖的一撮人,加上他们各自的特殊能力,即使有美味度的加成也很难说能胜他们,其中的三人——“入云龙”凯由、“浪子”颜先、“豹子头”亚刊,其中以亚刊的厨艺为末,而颜先最深不可测,凯由最难缠,但是就最末的亚刊都曾于阿贝师傅战成平手。没有经过更多的特训前,乐渊会躲着五虎星。
随着获得了特级厨师的称号,原本沉寂四件传说中的厨具也终于解封了,露出了本来面目。
迦楼罗刀等级:C级品质完美
攻击力:微弱
属性:精神+1放道具栏有效
特殊效果:能在切割之间将食材完全净化,美味度+1,料理出现特殊效果几率增加,良性变异几率增加
装备条件:特级厨师
是否可以带出本世界:是
备注:传说中的八种厨具之一,专门用于处理飞禽走兽,能在切割之间将食材完全净化。与“永灵刀”是一对,当被继承人持有时,刀身出现“瑞凤纹”。
魔圣铜器等级:C级品质完美
攻击力:无
属性:精神+1放道具栏有效
特殊效果:发制加速,美味度+1,料理出现特殊效果几率增加良性变异几率增加
装备条件:特级厨师
是否可以带出本世界:是
备注:专门用于发制加速,将鲍鱼、干贝等干货放入,将立即发好。当其由厨具选定的继承人持有时器身会出现“霸龙纹”。
转龙壶等级:C级品质完美
攻击力:无
属性:精神+1放道具栏有效
特殊效果:熟制加速,美味度+1,料理出现特殊效果几率增加良性变异几率增加
装备条件:特级厨师
是否可以带出本世界:是
备注:其封印于上海,专门用于熟制加速,只要将食材放入,立即就会变熟。当其由厨具选定的继承人持有时壶身会出现“霸龙纹”。
灵藏库等级:C级品质完美
攻击力:无
属性:精神+1放道具栏有效
特殊效果:储存食物,使食材保鲜,美味度+1,料理出现特殊效果几率增加良性变异几率增加
装备条件:特级厨师
是否可以带出本世界:是
备注:其封印于敦煌,类似冰箱,可专门用于使食材保鲜。当其由厨具选定的继承人持有时库身会出现“凤瑞纹”。
这些厨具对于出事来说都是神器,每一个都加美味度,然而并没有什么卵用,乐渊试了不止一遍,传说厨具的美味度没有办法相互叠加,有且仅有一次美味度+2是和称号的作用下形成的,那概率完全拼运气。否则靠这些厨具乐渊完全有信心艹翻整个黑暗料理界。
就在乐渊到达泰山后,按着以前的经验找本地人寻找历史悠久的神社,没成想神社之类的没找到,当地人口中的不归洞窟倒是被过告知了数次。
不归洞窟,据当地人说原本是个无名的洞窟,但是自从有好奇心极为旺盛的人进入洞窟后再也没出来后,经过无数人的试探,死伤众多后被所有本地居民当作禁地,洞窟内错综复杂,还有不少天然的陷阱,没有人能够进入洞窟深处。
听到这,乐渊倒是有五成的把握,不归洞窟就是藏传说中厨具的地方,而之所以会死这么多人,就是那传闻中的九道封印导致的。
跟着当地向导来到了不归洞窟前,向导看到乐渊还想进去,劝导着说,”真的不能进去,我见过不少向您这样想要挑战不归洞窟的,但是及时有人活着出来,但那也是去了半条命,那还没有进入到洞窟深处。“
”那你就等一天,一天后我没出来就说明我已经死了,你也就自己离开吧。“说着乐渊将一些银两交给了向导,当作他带自己来的报酬。
说完,乐渊头也不会地走进了不归洞窟……
一天后,见乐渊还是没有出来,向导叹了一声;”可惜了一个大好青年,又葬生在了不归洞窟,不知是谁能够打破这个死亡的神话那。“
就在离不归洞窟仅仅数里之远的黑龙潭,远离人烟黑龙潭中正有一个少女在水中戏水,突然感觉到了水面的变化,下一刻,伴随着一个人影从水中窜出,一个少年的声音传到了他的耳中,”该死的陷阱,咳咳……差点溺死在地下睡到中……“
当少年抬起头时,少男少女两人四目相望,陷入了沉寂之中。
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第十四章 与黑暗料理界的碰撞
从黑龙潭中冒出的少年正是进入不归洞窟的乐渊,而他出现在这里,可以说是一部悲喜交加的血泪史。
进入洞口后没多久,洞中已经是漆黑一片,即使是燃起了火把,视线也不可避免地受到了影响。复杂的洞中环境,让他感觉到一阵压抑,这种情况没持续多久,乐渊就接触到了第一个陷阱——古代的火焰喷射陷阱,在乐渊超人的触觉感知到温度上升的那一刻他就做出了规避动作,也幸亏他提前发现,否则就会浴火焚身
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