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全球美食之旅-第119部分
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【宝拉煎饼店（Paula's Pancake House）】
丹麦村镇上有多家丹麦烘焙店，西段Mission Dr路上的【Paula's Pancake House】名气相对较大，店内招牌…香喷喷的【Danish…Pancake】是丹麦独有美味。
索尔万小镇的常用语言是丹麦语，小镇居民非常珍惜丹麦传统和风俗。小镇的建筑风格具有丹麦风情，那里的建筑基调多以红色为主，该城街道不宽却井然有序，路边的两层木造房屋不是棱角就是尖顶。各种不同样式的房屋结构，加上房前栽种的鲜花和树木，呈现出多彩多姿的迷人景致。
索尔万从五十年代开始成为西岸重要景点，是最有特色的小镇之一，虽然来之前就知道索尔万是个丹麦村，真的看到这里的建筑还是非常意外。这一带徒步逛街的范围相当大，附带风车的北欧式建筑，别致独特的商店餐馆，让游客如同进入了童话的国度。由于都市法规的限制，这里没有连锁店文化侵入，可以说是今日氾滥的美国通俗文化少见的禁地。
张枫游览完丹麦村索尔万小镇，已是晚上八点左右，准备启程前往此次加州自驾游的下一站【洛杉矶】。至此，张枫的加州一号公路之旅已基本上圆满地结束了，虽然有些小紧促，但更多的却是难舍难分，只因为那一路不平凡的美。
从【17哩湾】，到【大苏尔】，再到【圣西蒙】，无论是自然景观，还是人文小城，加州一号公路所呈现的美总是那么耀眼却脱俗的。那细软绵延的滩，那时而轻柔时而壮阔的浪，那屹立千年却依然巍峨的岩，那婉约如落玉般的瀑，还有这如同豆蔻少女般静美的丹麦小镇。。。。。。
“虽然告别时是如此的不舍，但这一幕幕风景，就如一幅幅美好的画已深深地藏在张枫的脑海中。。。。。。太平洋沿岸最亮丽的一道风景………加州一号公路，你就是拥有五彩羽翼的落入凡间的精灵。。。。。。”
第389章： 德克萨斯州的前世今生。
结束一号公路的旅行后，张浩开启了他德克萨斯州的旅行。
很多张枫们以为一辈子都不会忘记的事情，就在张枫们念念不忘的日子里，被张枫们遗忘了，比如那些曾经让你痛彻心扉的人和事。可有些东西，就算张枫们将它遗忘了，但是历史帮张枫们记录了下来，让它成为了一种文化和一种精神。
比如葡萄藤市的葡萄酒节，比如德州的牛仔文化和牛仔精神，这些历史帮助人们记录下来的东西，让人们遗忘不了。
张枫从小就对牛仔有着莫名的热爱，每每谈及西部，总会热血沸腾。长大后，又沉迷于葡萄酒，去过国内外大大小小各大酒庄。这次去美国旅行，去了德克萨斯州。葡萄藤市恰好把张枫儿时的梦想与成年后的喜好完美的串在了一起。
张枫体验了脚踩葡萄的乐趣，感受了这种古老而传统的酿酒方式；也尝试了人生从未有过的体验，第一次在靶场玩真枪实弹，而且还是来福步枪；还坐了蒸汽火车，去了沃斯堡，感受西部文化的魅力。对了对了，还有最值得张枫骄傲的是，跟葡萄藤市市长还有旅游局局长一起同桌吃了早饭。
简而言之，张枫很喜欢这里。葡萄藤市。
彼岸的城市。
张枫的目的地是位于德克萨斯州的葡萄藤市，对于这个城市，如果你对德州的历史有所研究就会知道这个面积只有93平方公里的城市。现在从国内去德州挺方便的，在北京、上海、香港等地都有直飞的航班。可以选择飞达拉斯机场或者休斯顿机场，这两个德州最大的城市。而张枫飞的是达拉斯…沃思堡国际机场（DF 国际机场），当然是从美国国内飞的，机场就在葡萄藤市，而且市中心离机场，十五分钟左右即可到达。
所以来德州转机四小时以上的，都非常适合来德州玩。当然最适合的是来德州呆几天，感受下德州的生活。
葡萄藤市，听名字就知道这里是一个跟葡萄有着莫大关联的城市，而九月十月又正好是葡萄藤市盛大的葡萄节举办的时候，所以张枫这个时候来这里，能够看到比平时更多的人，感受到比平时浓郁一些的气氛。
酒店的环境很不错，十足的美国风格，在这里张枫还看到一支巨大的“鸡”，这跟过去的中国的鸡年有着很大的关系。
张枫在酒店周围溜达参观了一圈，风景确实不错，在这还发现两个特别有意思的东西，一个就是柱子，你张枫瞅了许久，才看出来它是用什么堆砌起来的。因为这里生产葡萄酒，所以这个柱子，都是用葡萄酒的橡木塞子堆起来的，是不是一下子就感受到了这里的葡萄酒文化？
还有一棵树，初见时，张枫以为就是一棵略普通，最多有些年代的树而已，可是这缺失一棵假树，它的树干，树枝，树叶等东西，全部都是假的。这棵树的制作花了10万美元，当然，最后的效果对得起这个价格，如果没人告诉张枫，张枫根本不会知道这棵树是假的，因为太栩栩如生了。
第一天因为长途旅行的疲惫问题，所以安排的活动不多，张枫在酒店周围逛了一圈之后便找了一家餐厅吃饭，餐厅是一家墨西哥风味的餐厅，在德州，最多的应该就是墨西哥餐厅了吧，这跟此地的历史和地理位置有着莫大的关联后面张枫会提到，而关于墨西哥的食物，张枫也是经历颇为的丰富。
值得一提的是这家酒店提供的VIP的chick in服务，提供了一间很温馨很有特色的房间就只为张枫和几位朋友服务，感觉非常的荣幸。
餐厅出来之后，张枫去了一家酒庄品酒，在葡萄藤市，既然生产葡萄酒，那么酒庄的数量肯定也是不会少的。
德克萨斯州的前世今生。
张枫经过一晚上的休息，将身体调整的差不多之后，终于要踏上正式的行程，“一日之计在于晨”，一个美好的早晨得从一顿美味的早餐开始，每一个早晨都不应该被辜负。
张枫吃早餐的地方就在主要大街附近，是一家墨西哥餐厅，这里的老板是黎巴嫩人，老板娘是墨西哥人，对于这样的组合，其实在德克萨斯州并不会很奇怪。美国是一个多民族融合的国家，而德克萨斯州也不例外，因为历史和地理位置的原因，在这里，墨西哥人占据了四分之一到三分之一左右的比例。
餐厅的装扮还是蛮精细的，吧台这边摆满了各种各样的酒水，大大小小，琳琅满目。跟国内的餐厅布局还是略有差别，更像是国内的一些酒吧。
不过这里的食物是真的很美味，都是地道的墨西哥风味美食。
关于墨西哥食物，张枫最先想到的多半是在很多美剧中被提到过的墨西哥卷和墨西哥薄饼，这两种确实是墨西哥菜中极具代表性的两种食物。张枫常说的墨西哥卷叫做Taco，而墨西哥薄饼叫Quesadilla，都是用粟米，也就是咱们所说的玉米为主要原料制作的。
另外提一下，玉米在墨西哥是一种主食，跟咱们的大米，小麦的地位差不多，墨西哥菜中很多都是跟玉米有关的。
这个时间点，餐厅里面的人不多，张枫点了几种比较有特色的早餐，从品相和色泽上就能看出来很美味，尝了一下，果不其然。有一些酸，有一些辣。
在这里又不得不说一下墨西哥菜的特色，作为与意大利、印度、中国、法国菜齐名的世界五大菜之一的墨西哥菜，主要是一辣和酸为主，其次是甜，它们的很多菜都是辣的，包括早餐也是这样。这可能跟他们的物产有着很大的关系，在墨西哥，有着超过一百多种不同品种的辣椒，以及大量的番茄，所以，辣椒和番茄，是墨西哥菜中的主打。
虽然张枫不太能吃辣，但还是感觉得出来，菜的味道挺好的。
第390章：一个不一样的葡萄藤市。
吃完早餐之后，张枫去参观了葡萄藤市的汽车店，一款明黄色的R8 v1o真的相当瞩目，奥迪R8车型作为奥迪品牌中的现在量产车型中的唯一一款跑级别车型，在推出后本来就广受欢迎，而奥迪r8 v1o更以圆润的外观让人们重新认识了奥迪在跑车型设计上的理念。
而且在国外买车，因为要少很多关税的原因，比国内真的要便宜好多，比如这款车型，在国内的话，大概要3oo万人民币左右，而在这里，2o万美元就能够买到了，所以才那么多人叫嚷着想去国外买车。
参观完豪车之后，张枫又回到了葡萄藤市的主要大街上，街上的人渐渐的多了起来，随手拍了几张街上的人物，看得出来，每一个人确实都比张枫健壮得多。
张枫参加一个小队，这有个小插曲，张浩被当地旅游局的官员联系了，是一位带红帽子的帅大叔，是张枫他们一行人这次行程的主要负责人，他是美国德克萨斯州旅游局的销售经理，是张枫他们这次行程的导游，这几天都是他带着张枫他们参观和参加活动的，是一位风趣幽默的帅大叔。
他还带张枫他们参观了德克萨斯州的旅游局，一个圆顶的造型很有特色，环形的楼梯也是别具一格，从楼梯上到二楼，透过窗户向外看，能够看到外面的街景，葡萄藤市虽然不是一个特别大的城市，但是规划做的还是蛮好的，街道上的这些摊位，都是整整齐齐的摆在街道一旁，而不像国内，很多时候都是乱糟糟的。
局长的办公室拥有是最大，德克萨斯州旅游局局长的办公室很漂亮，张枫他们去参观的时候局长刚好不在，所以暂时没有见到他，不过偷偷的在局长大人的办公桌上现一个非常卡哇伊的小人偶，张枫想这位局长大人大概是一位富有童心的人吧，旁边还有局长的标识牌，上面写着他的名字。
带上葡萄藤节的“小红帽”，在旅游局内来了一张合照之后，张枫他们继续转战。
在美国历史上，曾经有着这样一批人，他们头戴毡帽，脚踏马靴，腰间挂着匕短枪，唱着独特的歌谣，骑着马在美国西部荒芜的土地上热情奔驰，放牛，他们不仅为美国创造了丰富的物质财富，这种文化精神也对美国产生了深远的影响，这就是牛仔文化。
而说起美国牛仔，就不得不说德克萨斯州，这里不仅是美国的牛仔之州，也是世界的牛仔之乡。那么到了德州，怎么能不去感受下作为牛仔标配的马靴和毡帽呢？
虽然随着铁路等交通的达，长途赶牛的情况已经不复，但是牛仔精神，牛仔装扮都保留了下来。作为牛仔标配的马靴和毡帽，在德州的很多地方都能看见，而张枫他们去的这家，他的靴子和毡帽大多都是纯手工制作，浓浓的牛仔风。
怀着对牛仔精神的向往，张枫也尝试了一下，不仅试穿了一下这双价值4oo美金的马靴，还亲自动手尝试了一下，做了一个“ange1”，以此来表达对曾经的ange1的想念。
感受完毕牛仔精神，时间已近中午，自然又到了大快朵颐的时间，而张枫他们这次去的餐厅依然是一家墨西哥餐厅，如果说早餐吃的那些让张枫他们初步感受了一下墨西哥风味，那么这顿午餐是真正的体会到了墨西哥菜的辣。
酱汁和菜的味道，辣都是主调，到这张枫也理解了为何说有的墨西哥人吃水果都要蘸辣椒酱了。
在餐厅吃饭的时候，张枫在窗外看到了一串行走的葡萄，让张枫不禁想到了《极限挑战》中的葡萄猎人。而他们之所以做这样的打扮，也是因为每年的九月都是葡萄藤市葡萄节举办的时间，会举办很多跟葡萄，葡萄酒相关的活动来欢庆这个节日，而这样的打扮，自然是相当的应景。
作为德州的“酿酒之城”，又恰逢盛大的葡萄酒节，所以怎么能少得了酒庄品酒之旅呢？用餐完毕，张枫们去到了此次行程的第一个酒庄，梅西纳霍夫酒庄。
当张枫他们在这个酒庄参观的时候，之前遗憾未照面的德州旅游局局长也来了，从来人上，张枫就猜出了队伍之中的来人，一位位带着牛仔毡帽，留着大胡子，穿着马靴，站在中间，浓浓的牛仔风的就是旅游局的局长，他的这身装扮，真的十分新潮，也难怪他的办公桌上会有一个那么可爱的玩偶。
当然，如果没有这个毡帽，局长还挺有几分“邓布利多”的风采。
在葡萄藤市有着很多的酒庄，而且他们的葡萄酒都是用葡萄藤市产的葡萄酿造的，再加上这里特殊的工艺，使得葡萄藤市的葡萄酒，即使在美国第五大酿酒基地的德州，也名声赫赫。
从酒庄出来之后，有一个非常有特色的街道，这里街道的路砖之上，有很多都刻着一些人的名字和生辰，这是这里的一个特色文化，有一些星光大道留手印的味道。当然，在这里留下你的名字比在星光大道之上容易多了，花上7o美金，不管你是当地人还是来这里游玩的，都可以在这些路砖之上留下你的名字。
这个形式，比起那些在名声古迹里面乱刻乱画“xx到此一游”有意义也有素质得多。
逛逛，玩玩，张枫他们继续的品酒之旅，不过这次张枫他们去到的是一家酒吧，这里有一款酒非常的有特色，张枫要了一杯很有纪念价值的酒。它的下面是饮料，但它里面的这块冰淇淋却非常有特点，它是用5％酒精度的红酒做成的，在品尝这杯饮料之时，不仅能够品尝到红酒的美妙滋味，还能得到独特的口感体验。
从酒吧出来之后，时间已是将要傍晚，张枫他们回去宾馆稍作休息，在途中又看到了那串“葡萄”，街上的很多装扮也很有节日的气氛，这个时间段来这里旅行，确实能感受到一个不一样的葡萄藤市。
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第391章：踩葡萄！
稍作休息，张枫他们的品酒之旅继续，到了一个酒吧，只看装饰张枫就觉得还算有一定的风格，但其实它的内在更加的充实。了解后，张枫发现这里的所有葡萄酒，百分百来自葡萄藤市，也就是说，从最开始的原材料葡萄，到酿造的工艺，都是葡萄藤市自张枫研究生产的，很能够代表葡萄藤市的葡萄酒风格。
在这里张枫他们还碰到了一位市政府的官员，是一位夫人，如果不是张枫被人告知，他肯定猜不到其实夫人已经60多岁了，可是，虽然她的年纪已经不小，她身上的很多经历是很多年轻人都未曾有过的，夫人做过很多极限类的挑战，比如高空跳伞、骑机车15天环游美国等此类的运动，夫人说，这些是她的理想追求。
是啊，就像是张枫追求理想的脚步，跟张枫的年龄是无关的。不能因为说年龄大了，时间不多了，就放弃自己的追求。向夫人致敬。
从酒吧出来，已经到了真正的傍晚，路上有很多有趣的景象，挂满辣椒和堆满草人的房子，绚丽的颜色和装扮，也给葡萄藤市增添了节日的喜庆感。
夕阳开始落下，代表着另一个地方开始日出了吧？街道之上的警车和hippop车，以及在夕阳下骑车机车的老夫妇，都是属于葡萄藤市的风景，今天的行程虽然匆忙而繁多，却让张枫对葡萄藤市有了更加深入的了解，期待后面几天更加精彩的相遇。
葡萄藤的盛大狂欢。
后来，张浩还看到了德州著名的橄榄球队。
没错，就是德州人的骄傲——达拉斯牛仔（Dallas Coboys），一支有着“美国之队”荣誉称号的NFL级别的橄榄球队。这支球队有着太多的辉煌可述，例如它是进入季后赛次数最多的球队，也是进入“超级碗”总决赛次数最多的球队，同时还是第一支四年里三夺超级碗的球队。也许对于橄榄球你不太熟悉，那么换一种比如方式的话，它的地位，就相当于NBA的湖人队，西甲的皇家马德里，是一支有着辉煌历史和荣誉的橄榄球队。
橄榄球作为美国人最喜欢的运动，你可以想象得到一支成功的橄榄球队所收获的喜爱。那么，今天张枫他们的第一个行程是参观Coboys球队么？其实不是。
张枫之所以提到Dallas Coboys，是因为张枫他们去的高尔夫球场就是以此橄榄球队命名的，叫做Coboys…Golf…Club，也就是牛仔高尔夫球队，世界上第一家也是唯一一家以NFL为主题的高尔夫球队。
球场中融入了浓厚的橄榄球文化氛围，球场里所有的球标石都记录着达拉斯牛仔队在NFL历史上创下的辉煌战绩。在这里还可以看到球队以往获得的超级碗冠军奖杯，还有很多球队的传奇球员及其成就的展示。
就算不是Dallas Coboys的球迷，这样一座充满特色的球场仍然值得去探索。
除此之外，Coboys还是为数不多的对所有人开放的高尔夫球场，不像一般的高尔夫球场都是会员制的，所以如果对高尔夫球有着兴趣想尝试一下，可以来这里，只需要30美元，所以来这里是一个不错的选择。当然，如果你已经是一位高尔夫球娴熟者，来这里也很优惠，100美元，可以打18洞，还包括餐饮和停车。
张枫虽然不会打高尔夫球，但是在导游的和朋友们的指导下，也挥了几杆，至于成绩，不必放在心上，姿势最重要。
“你知道这颗星星的意思么？如果你了解德州的历史或者了解Dallas Coboys球队，你就会知道这颗星星的意义。”导游给张枫卖了一个关子，旁边的人看不下去了，给张枫解释了一番。
“它不仅仅是Dallas Coboys球队的标志，更是整个德州的标志，因为德州别名“孤星之州”，这跟德州的历史有着很大的关系。”
在墨西哥独立之前，德州是属于西班牙的，其后成为墨西哥Coahuila y Tejas州的一部分，而到了19世纪20年代，大批美国移民涌入德州，包括前美国国会议员、前田纳西州州长Sam Houston。而正是由于这位前州长的带领，经过一番血战，德州脱离了墨西哥的，于1836年3月2日宣布独立，建立了德克萨斯共和国。德克萨斯共和国的国旗上只有一颗星。随后德克萨斯共和国加入美国，成为美国的第28个州，“孤星之州”的称呼便由此而来。
德州的州旗之上也只有一颗星星，在德州的很多地方都能看见代表德州“孤星之州”的标志，并且，德州是美国众多州之中唯一一个以国家身份加入的州，所以在法律上有着退出美联邦的权力，这也成为很多人的骄傲，经常在很多美剧中看到关于德州要脱离美国的调侃。
葡萄藤市还有个人工湖，叫做葡萄藤湖，是当时军队挖的，当时的面积并没有这么大，可随着岁月的侵蚀，它的面积到了如今的大小，不得不感叹历史的巨大作用。
湖边归来，张枫他们去下午准备打枪的店里登记预约，在美国枪支是合法的，所以一定不能错过的就是打枪。不过它的预约步骤略有些繁琐，之前张枫他们已经在网上预约过一次时间了，但还是需要当天再去店里登记注册且预约一次，下面就是登记注册的步骤，登记注册好之后，再跟店里预约一下准确的时间，大概是一个小时之后。
当然，这一个小时张枫他们也不能白白的浪费，前面提到过九月十月是葡萄藤市举行葡萄酒节的月份，所以有着很多与葡萄有关的活动，比如踩葡萄。
最开始听见踩葡萄，张枫还以为是采摘的踩，然后才知道是用脚踩的踩。当然，会觉得满不可思议的，不过导游介绍说，当地最开始酿造葡萄酒时，还没有机械压制之法，就是用脚踩葡萄这样的方式来加工葡萄的，也有说脚踩葡萄是一种为了庆祝丰收葡萄丰收的传统仪式，不过张枫还是比较相信前一种说法。
第392章：闲逛！
那么或许你会问，用脚踩的葡萄酿造的葡萄酒，干净卫生么？其实这个是完全不用担心的，葡萄发酵产生的酒精，基本可以杀死大部分的真菌和腐败菌，且脚踩方式一般用于加烈酒当中，加烈酒中会加入70度的白兰地，这本身就具有杀菌作用。所以完全没必要担心脚气，脚臭，以及各种细菌问题。
而且，还有说法是用脚踩的葡萄破碎的更加均匀，所以酿造的葡萄酒会更加的美味，所以在电影《玻璃樽》中才会有这么一句台词“这是82年的红酒”，“张枫能喝的出来，踩葡萄的人还没洗脚呢。”
而到了如今的机械化时代，当然是不再需要用脚踩这样的方式来酿造葡萄酒，可是这种方式却被保留了下来，且成为了葡萄节期间的一项非常有特色的活动。
张枫跟几个一起来这边的朋友参加了这个活动，张枫他们六个人分为两组，每个人踩一分钟，下面有接葡萄汁的仪器，然后根据每个仪器之中所得的葡萄汁的多少来判别胜负，赢得那一组可以获得一件葡萄节的特质T恤衫。
一位老哥帮张枫们用仪器量葡萄汁多少，作为裁判。
最后，张枫他们这组以1。8L的最后成绩战胜了其他两组的1。
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