生活中的处事禁忌-第18部分

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随着东西方的经济与文化的不断交流，人民之间的交往愈益频繁，了解餐桌上的礼仪变成了十分必要的事情。尤其是参加西餐宴会更应该注意某些方面的禁忌。

用餐不能没有礼貌，即使很饿也不能过于心急，应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上。如果较小，可以全部打开。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

进餐时忌没有坐象。身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁边的客人。使用刀叉时，应右手拿刀，左手拿叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外，更不要用刀送食物入口。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。绝不要用叉子去叉面包。取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一虚面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。

第83节：第七章　日常禁忌（10）

不要用水冲嘴里的食物。要喝水时，应把口中的食物先咽下去。吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。进餐时更不要将碗碟端起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

吃饭咀嚼时不要发出响声，特别是喝汤，应该闭嘴。

在餐桌前擤鼻涕或打嗝是非常不雅的行为。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人说对不起。要注意的是在饭桌上剔牙是很不礼貌的行为。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住。进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈。但是在咀嚼食物时不要讲话。

在餐桌上，一般的食物都应用刀叉去取。只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。如果侍者站在你右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜。

不能主动要求添菜，那是很不礼貌的行为。当女主人要为你添菜时，你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员。餐桌上的食物不是每样都可以随便吃的，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。用餐毕，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席。男宾应帮助妇女把椅子归回原处。

礼仪是人际关系和谐发展的调节器，作为以吃为讲究的泱泱大国，餐桌礼仪更是不可忽视的问题。人们在交往时按礼仪规则去做，有助于加强人们之间的互相尊重，建立友好的合作关系，缓和和避免不必要的矛盾和冲突。

赴宴的禁忌

礼仪社交是一种才能，是一种创造，更是一种需要和期待。我们要充分利用社交的魅力，把它变成通向成功之途的魔力。

赴宴不能盲目而行，无论接到任何方式的邀请，都应眷明确地表明自己是否应邀，以便主人掌握出席人数。宴请时间临近还未通知主人自己是否出席是不符合礼仪要求的。是否接受邀请的态度要明确，不能态度暧昧、语意含糊。否则，如果届时有人缺席，使席位空着，酒菜浪费，对主人是极不尊重的。接受邀请后要做好赴宴准备。

不论主人还是客人，穿着都不应过于随便。在出席比较正式的宴会前都应特别注意修饰自己的仪表，使其合乎宴请场合的礼仪要求。在国外出席宴会对来宾的着装有比较严格的要求，有时主人甚至将对客人着装的具体要求在请柬上专门注明。一般认为，穿T恤衫、牛仔裤、背心和西式短裤、宽松式上衣配健美裤等赴宴都是不妥当的。

赴宴时，既不可迟到也不可过于提前，应保证准时。到场太早容易为主人添麻烦，迟到却非常失礼，不仅会给主人带来不便，也会使其他宾客感到不悦。到达后，应先到休息室等候，在主人引导下与其他宾客一起入席。如没有休息室，可直接进入宴会厅，但切忌提前到餐桌旁落座。

入席忌没有礼貌。当主人邀请宾客入席时，首先入席的应该是主人夫妇与主宾夫妇，依次为其他宾客及陪客人员。当长辈、女性入座时，晚辈、男性应走上前去将他们的座椅稍向后撤，待他们坐下时，轻轻将椅子向前推一点，待其坐稳后，离开。一般应从自己行进方向的左侧入座，在同桌的女士、长者、位高者落座后，与其他客人一同就座。双手不宜放在邻座的椅背或餐桌上，更不要用两肘撑在餐桌上。

入席后切忌在众目睽睽之下补妆或梳理头发，尤其是在进餐过程中宽衣解带，挽袖口、松领带是不礼貌的。用餐中主人与客人、客人与主人、客人与客人之间为了表示各自的热情和关爱，通常会彼此劝酒让菜，但停留在口头上即可，或用公筷，千万不要动不动就用自己的筷子为别人夹菜，这会在客观上造成自己餐具上的唾液与他人共享的事实，让被敬者勉为其难。

静食不语是不礼貌的。就餐期间，宾主都应轻松自由地彼此交谈，宴会不仅是为了吃，而且是一种重要的交往手段。交谈的对象要尽量广泛，从始至终只与一两位老相识说话，似乎对其他宾客无兴趣是失礼的。

第84节：第七章　日常禁忌（11）

取笑他人甚至发生争执等都会影响交谈气氛，是最为失礼的。交谈的内容应愉快、降、有趣，挑剔餐馆的服务和菜饭的质量，明显地表示厌恶某一道莱，或谈论令人厌恶的动物或在感官上让人恶心的东西，以及自己和他人的疾病都是不不敢的。切不可挥舞着筷子、刀叉、一边咀嚼食物一边高谈阔论或唾沫四溅地说笑，这些都是不得体的。与人交谈时应放下手中餐具，暂停进食。

注意小节。在等待就餐时不能用筷子敲打任何餐具，席间临时离开餐桌时，不能把筷子插在饭碗中，而应将其放在桌子上、餐碟或筷架上。当主人宣布宴会开始并致辞后，奇∨書∨網方可食用，绝不可抢在主人之前去吃。将餐巾摊放在膝盖上。中途退席时，可以把餐巾放在椅子上，而不应放在桌子上，进餐时餐巾可以用来擦嘴，而不应用其擦汗、擦眼镜、或擦拭餐具。

千万不要把自己随身带的纸从口袋中掏出来使用。有时餐厅只为客人准备了餐巾纸，用完后可以向服务员再要。在用餐时，绝不可狼吞虎咽，表现出一副贪婪相，品味时应细嚼慢咽。酒过三巡、菜过五味之后，如果见有人给自己夹菜或斟酒想拒绝，不应推回对方，要有礼貌地婉辞。在互相干杯时，要小心轻轻撞击，以既发出响声又不撞坏杯子为准。为别人斟酒，一定要斟满，但不要溢出。

不要讲那些有可能引起他人不快、恶化宴会气氛的话或故事；不要有用手指剔牙等引人不快的举动。如果临时因事需要提早道别，应向主人说明理由。宴会开始后向主人提出中途退席，不要忘记向主人表示歉意，更不要让主人感到难堪或不悦。

吃完饭马上离去是不礼貌的。主人应在门口为宾客送行。如果是家宴，主人应把宾客送到楼下握手道别。一般情况下，道别的顺序是男宾先向男主人道别，女宾先向女主人道别，然后再交叉道别。客人应向主人致谢，感谢主人的盛情款待，称赞主人的周到安排和精美菜肴。无论你参加的宴请多么乏味，道别时都不要向主人流露出厌倦或不悦，否则是失礼的。

舞会的禁忌

随着人们的生活和工作的节奏越来越快，作为社会中的人，不可能什么礼俗都懂，“临时抱佛脚”，“现蒸现卖”也是无奈和必须的事情。社交场合却要求每个人都要遵循一些必要的礼俗。

现代生活讲究高雅享受和情趣丰富的交际方式。出于社交的需要，你可能要参加一些舞会。舞会作为现代的一种社交活动的标志，其礼仪也非常的重要，需要引起我们的注意。

舞会上的形象礼仪是给人的第一印象，因此它是最重要的。参加舞会，必须注意自己的形象：男士的着装宜庄重整洁，举止大方；女士的着装宜明快典雅，不宜浓妆艳抹。非常邋遢、衣冠不整地出现在舞场，是会遭到他人的蔑视的。

男士参加正式舞会应该穿西装。如果穿传统的白色领结和大燕尾服，那就更漂亮了。然而，很少有人拥有一套大燕尾服，甚至很少有人租用它们参加晚会。人们通常穿正式程度稍逊一筹的小燕尾服。黑领结和小燕尾服一样能够被各种舞会所接受。

对于女士来说，装束应该是长款的，并做到所能承受的最精致的程度。舞会是一个能让你把最好的首饰从保险箱中取出来，体验佩戴快乐的时刻。穿裤子通常是不允许的，除非这种女裤的设计非常精致，看起来和正式的舞会女裙一样得体。即使是最年轻的女士也应当打扮起来和从前完全不同。舞会的吸引力在于它的特别和精致。每个参与者都应当努力在装束、行为以及礼貌上的积极合作，才能保持舞会的特别和精致。

初次参加社交活动的女士应多穿着白色衣裙。穿无袖或无肩带女裙的女士，可以戴长手套，这种手套可以一直戴到舞会开始以后。但是开始跳舞或者晚餐开始时，应当脱掉手套。进入舞厅时应彬彬有礼，熟人旧友要握手致意或点头问好，陌生人也应以礼相待。话音宜低，步态宜轻。

尽量不吃葱、蒜、醋等带强烈刺激气味的食品，不喝烈性酒，不大汗淋漓或疲惫不堪地进入舞场。患有感冒者不宜进入舞场。尚不会跳舞者最好不在舞场现学现跳，应当待学会后再进舞池。除此之外，还应讲究文明礼貌，维护舞场秩序，不吸烟，不乱扔果皮，不高声谈笑，不随意喧哗，杜绝一切粗野行为。

第85节：第七章　日常禁忌（12）

邀舞忌过于鲁莽，应遵守一定的礼仪。参加舞会免不了向人邀舞或应邀起舞。一般情况下，男士应主动有礼貌地邀请女士。邀舞一定要有风度，讲究礼仪。如果双方不认识，男方应主动向女方邀请，把某位小姐、女士冷落于座上是不礼貌的。邀舞时，男方应步态庄重地走到女方面前，躬身面带微笑地伸出一只手，温和地说：“请您跳一曲可以吗？”或说：“能请您跳个舞吗？”这才是一个绅士应有的风度。邀请男士或女士跳舞，一定要看看他身边是否有舞伴，如有，则不宜去邀，以免造成误会。

在舞会上，两个女士可以同舞，但两个男士则不宜同舞。西方舞会有一种习惯：两个女性同舞是宣布没有舞伴，两个男性同舞则暗示他们不愿与在场的女伴跳，这是对女性的蔑视。如果一个女人同一位男士坐在一起，另外一位男士不能上前请她跳舞。但是如果她坐在一群人之间，他则可以走近她问：“你愿意跳舞吗？”一般来说，女性邀请男性，男性是不能拒绝的。当男士邀请异性不成时，应说声：“对不起！”不能马上翻脸，甚至说些不礼貌的话。

职场仪容的禁忌

中国古代大哲学家庄子曰：“各得其美。”每个人都有自己的审美追求。但美又有一般的价值标准，所以，要符合一般的审美规范。

随着社会的发展，普通职场人士对仪容也越来越重视，因为良好的形象可以增加一个人的自信，对个人的求职、工作、晋升和社交都起着至关重要的作用。但是好的形象并不只是靠几件名牌衣服就可以建立，人们应该更多重视一些细节问题。

要想做一个有魅力的职场男性，就应该注意自己的仪容。男人爱美不像女人那般用心，但若不注意自己的形象，就会成为时代的落伍者。一个头发杂乱、衣着不整、眼神散漫的男人，很难得到同性的友情，更难讨得女性的喜欢。最终会影响到他的人际交往。男人的形象其实要注意很多方面。一般来说，要保持男人绅士般的形象也不是很难，但应该注意以下几个方面的问题。

忌身上有异味。男人的汗腺比较发达，出汗后身上会产生一些酸败味，这样会使人“敬而远之”，要经常清理。所以，大汗刚过的男人如有可能应换上干净的衣服再往人群中凑，或注意与他人保持一定距离，还可在腋下胸前等易出汗的部位涂一点儿止汗香剂。吸烟的男人最好在与人交谈时停止吸烟，注意不要过近地与人面对面谈话，吸烟后最好能嚼点儿口香糖等能去除烟味的食物。不少男人是汗脚，所以，应注意保持鞋的清洁，皮鞋最好有两双以上，换着穿。有口臭的人，应养成一日刷三次牙的习惯，如一段时间之后仍有口腔异味，应去看医生。

男士的面部形象也应该注意。忌脸上总是过于油腻。多数男人的脸比较容易油腻，且易生出粉刺，因此要特别注重面部的清洁。不妨选用男性洗面奶及吸油面纸等，每日早晚各清洁一次，这样既清洁又护肤。胡须、头发应时常清理。男人的头发和胡子很容易影响自身的形象，而且油腻脏乱的头发会对精神面貌有很大的负面影响。男士应该每天都将自己的下巴刮得光洁平滑，这样看上去更显年轻，更精神。

最不容忽视的一点就是不要变得女人气。对男士来说这是很值得重视的问题。男人的形象与女性健美形象的标准不同，如果男人像女人那样涂脂抹粉，会显得不伦不类。男人不应使用过浓的香水，穿着太花哨的衣服，语言和动作也不应矫揉造作，否则会给人不像个男子汉的印象。但是男人不能还抱着不需要打扮自己的旧观念不放。衣装不要太随便、没情趣。男人的服装式样比较少，这就更要注意细节和搭配，特别是颜色和款式的搭配，穿出自己的个性。

其次精神面貌也不容忽视。男人的形象与其精神面貌有很大的关系，如果外表各方面都处于最佳状态，但目中无光，神态不振，这个人的形象也就谈不上好。所以，男人在精神面貌上要保持对生活的乐观和追求，少些抑郁忧愁，多些爽朗欢笑。

第86节：第七章　日常禁忌（13）

成功的职业女性更应该懂得如何适宜地装扮自己，但过度的强调装扮会走入误区。因此在日常生活中，职业女性的着装也应注意一些问题。

忌过分的时髦。现代女性热爱流行的时装是很正常的现象，即使你不去刻意追求流行，流行也会左右着你。有些女性几近盲目地追求时髦。例如有家广告公司的女秘书在指甲上同时涂了几种鲜艳的指甲油，当她打字或与人交谈时，都给人一种厌恶的压迫感。一个成功的职业女性对于流行的选择必须有正确的判断力，同时要切记：在办公室里注重的是工作能力而非赶时髦的能力。

职业女性的穿着应平淡朴素，不要过于暴露。夏天的时候，许多职业女性便不够注重自己的身份，穿起颇为性感的服装。这样你的才能和智慧便会被埋没，甚至还会被看成轻浮。因此，再热的天气，应注意自己仪表的整洁、大方。但是不要走进职业穿着的误区，变得过分的正式。这个现象也是常见的。

不要素面朝天。适当淡妆也是对别人的一种尊重，但不要过了头，变成浓妆艳抹。更不要做一个不讲卫生的懒女人，注意个人卫生的同时，要保持身体气味的芳香，可以用适当的香水，但不要过浓。

总之，良好的仪容是你走向职业成功必不可少的条件，正确把握个人形象的尺度，会给你的生活和职业道路增光添彩！

家中宴客的禁忌

人不能离群索居。孤独是大家常有的烦恼，人们可以不走出自家大门也可和其他人交往，其中宴客可以满足我们交往朋友的需要。社交本身往往是情感的一种外在表现，能够把远的拉进、浅的加深、低的抬高，这就是情感外交的魅力。

家中宴请宾朋，不仅能增进感情，还能显示出主人的热情好客。家中宴客要比较轻松、自由、灵活才能使主客之间轻松交谈，放松心情。因此家中宴客不但要特别注意饮食准备，而且更要注意活动氛围的营造，要更多为客人着想，以尽地主之谊。如礼仪、谈话内容等，这些无形的东西，都要注意，要让客人觉得你对他们很重视，但并不是刻意的做作。

小红是一个热情好客的人，喜欢把同事叫到家里做客，但是她的儿子非常地淘气，总爱问一些问题或做一些稀奇古怪的事情。有时把客人弄得很尴尬，无奈中找借口慌忙地逃走了。一天，小红请几位同事到家里吃饭，其中同事小刘是个秃顶，而且是脑袋中间不长头发，因此他总是带着帽子。这一点让小刘非常苦恼，到现在都没有女朋友也是因为这事。所以大家都旧能的避免这个话题。从小刘一进门，小红儿子的眼睛就没有离开过小刘的帽子。调皮的小孩趁小刘不注意一下子把帽子摘下来，惊叹道：“面包圈！”。当时弄得小刘满脸通红。以后再找小刘去她家，小刘都以各种理由拒绝了。

在家中请客注意礼仪尤为重要。因此在家里宴请客人时，主人除了要衣着整洁外，还要注意不失礼节，特别要交代一下孩子对客人的礼节，正所谓童言无忌，小孩子难免会说出或做出一些意想不到事情，有时会让客人很尴尬。尤其是年纪很小的孩子更应该注意，这不仅是对自己的尊重也是对客人的尊重。但是要注意，礼节要大方、自然，同时忌过多。

讲究礼节也要有个度，过分的强调反而容易使客人感到拘束，甚至会使客人不知所措，使宴请的气氛不那么活跃而显得过于严肃，这样一来，客人会感到十分压抑。气氛会变得很紧张。因此，招待客人时态度一定要自然，使宴请的气氛和谐亲切。应谈些愉快的事情，并且按各自的生活习惯尽量给客人以方便，而不要过多地拘于礼节而把宴请的时间拖得太长。

小丽非常爱干净，甚至爱干净的出奇，每次客人到他家都感觉很不自在。她家有个沙发，很多年了依旧保持着原样，上面还有一层塑料薄膜包着。在家里她从不坐在沙发上而是干脆坐在地上，生怕一不小心把那层塑料薄膜给弄破了。而且她的妈妈还会拿个小抹布，不经意地在她走过的地方擦一遍，尽管她的家人很热情，但是每次让她的同学来家里做客，同学都会感到很为难。

因此当你宴请客人时应按照个人的生活习惯给人以方便，不应该让客人感到不自在，从而惧怕到你家里做客，反而达到适得其反的效果。这样不利于人际关系的交往。

在接待客人时还应注意一些细节，如果将茶斟得过满，客人喝茶时就会显得很尴尬，在举杯时，则容易将茶水洒落出来，或不得不低头呷饮。这样使客人感到别扭，或不舒服。待客斟茶一般斟到杯子的三分之二处为宜，切不可过满。用餐时不可过度热情，应随客人的意愿，千万不能勉强，客人会根据自己的喜好来选择。也不要一味地让客人吃这吃那，或吃好喝好，那就将宴客的格调降低了。宴客是人际沟通的一个非常重要的方式，把握好宴客的禁忌，会让你的人际关系一路顺通。

（全文完）





　　
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