百度知识大全-第38部分

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　　牛奶不宜久煮或加热次数过多。牛奶在加热时要起一系列的变化，当煮沸后再继续加热，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，甚至使色、香、味都明显下降。所以热奶以刚沸为度，不宜久煮。　
　　牛奶不宜过多冷饮。因为冷牛奶会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。而且奶中的营养成分多数不能利用。　
　　牛奶不宜冰冻或放入热水瓶中保藏。冰冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化，解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒，营养价值随之下降。所以，贮存牛奶以3℃左右为宜。牛奶热后，倒进热水瓶中存放，奶中容易混入细菌，一旦细菌进入奶中，每隔20～30分钟就能繁殖一代，使牛奶很快变质。　
　　牛奶晚上喝比早上喝好，据报道，睡觉前喝牛奶有催眠作用。医学家对此进行实验观察发现，睡前喝一杯热牛奶，可使人很快入睡，而且后半夜睡得更香甜，特别对有些半夜醒来再不能入睡的人来说，其作用更为明显。因为牛奶中含有使人体产生疲倦感的L－色氨酸和有镇定作用的吗啡类物质。如果早晨喝奶，势必对白天的学习和工作有一定影响，所以，还是晚上喝奶好。　
　　喝牛奶时最好不要空腹。有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶，其实这样不科学，因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费，所以，最好饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干之类的食物之后再喝奶，使奶中营养充分发挥作用。　
　　瓶装牛奶在加工过程中，已经杀菌消毒，所以饮用时不必再煮沸。煮沸会使蛋白质变性，钙和磷酸盐等也会遭到破环，失去营养价值。　
　　牛奶放置时间长了，会由于细菌的繁殖而变质，喝变质的牛奶，不但不会增加营养，反而会引起疾病。因而，最好是取来牛奶后就喝。　
　　
　　
　　牛奶有哪些鲜为人知的功效？
　　解酒去口臭　
　　喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。此外，喝醉酒的人饮用一些牛奶，可以缓解对酒精的吸收。　
　　去除衣物污迹　
　　白衬衣上留下了酒迹，可用煮开的奶擦拭，即可去起污迹。　变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹，在痕迹处涂上牛奶，过几小时再用清水洗，就能洗干净。　牛奶可除衣服污渍　
　　牛奶在开启包装以后放置时间一长就会变质而不能食用，然而牛奶中含有的水和生物有机质，溶解物质能力强，即使变质也依然有利用价值。从生活中体会到一点发酸的牛奶可千万不要倒。它可以用于去污、抛光。在这方面把变酸的牛奶用在擦皮鞋上，效果不错。此外，打开的鞋油放久了，会变得发硬而不好再用，如向里面加入几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍然同新鞋油一样。　
　　除鱼腥味　
　　炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。做冻鱼………在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。　
　　消除眼肿　
　　早晨起床眼皮肿了，用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟，再用热毛巾捂一下，很快就会消肿。　
　　治轻微烧烫伤　
　　在患处敷上点烧开的牛奶，可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。　
　　贴标签　
　　要使玻璃上的标签贴得牢，可先将标签放在牛奶中泡一泡。　
　　
　　
　　牛皮纸是一种用牛皮制做的纸吗？
　　在很早以前，“牛皮纸”当真是用小牛的皮做的。当然罗，这种“牛皮纸”，现在只有在做鼓皮的时候，才会用到它；而你包书用的牛皮纸，是人们学会了造纸技术以后，用针叶树的木材纤维，经过化学方法制浆，再放入打浆机中进行打浆，再加入胶料、染料等，最后在造纸机中抄成纸张。由于这种纸的颜色为黄褐色，纸质坚韧，很象牛皮，所以人们把它叫做牛皮纸。　
　　其实，牛皮纸与普通纸的制造方法并没有多大的不同。为什么牛皮纸比普通纸牢固呢？这主要是制牛皮纸所用的木材纤维比较长，而且在蒸煮木材时，是用烧碱和硫化碱化学药品来处理的，这样它们所起的化学作用比较缓和，木材纤维原有的强度所受到的损伤就比较小，因此用这种纸浆做出来的纸，纤维与纤维之间是紧紧相依的，所以牛皮纸都非常牢。　
　　
　　
　　牛仔裤的由来？
　　牛仔裤的由来　牛仔裤，英文名为“Jeans”，最早记载于1567年，是对来自意大利港口城市那亚（Genoa）祥的商船水手所穿的裤子的称谓，捷即“或“Genoese”Genes”。从19世纪60年代开始“Jeans”这个响当当的名字才被利维公司正式采用　，在这之前人们把它称之为“齐腰工装裤”（Waist　High　Over　all）、“裤子”（Pantaloons）。　
　　说起牛仔裤，人们自然会想起1849年美国那次淘金潮，当时第一批踏上美国大陆的移民，他们可以说是一穷二白，他们不得不拼命的工作。强烈的劳动使得衣服极易磨损，特别是在1849年矿工们一窝蜂涌进加利福尼亚州，形成了当时著名的淘金潮。由于衣料非常容易破损，人们迫切希望有一种耐穿的衣服在这种背景下，坚实、耐用的牛仔裤应运而生。利维　斯特劳斯（Levi　Strauss）被公认为是牛仔裤的发明者。　1850年，他所创立的利维公司（Levi‘s）生产的501牛仔裤就是世人所知的牛仔裤的鼻祖了。30年代中期　，在美国中西部农业地带几乎人人都穿的牛仔裤第一次被带到密西西比河以东的繁华都市，从此牛仔裤开始步入流行服装的行列。　
　　第二次世界大战期间，美国当局把牛仔裤指定为美军的制服，大批的牛仔裤随盟军深入欧洲腹地。战后士兵返回美国，大量积存牛仔裤在当地限量发售由于这种裤子美观、实用、耐穿，又价格便宜，所以在当地大受欢迎。于是欧洲本地的工作服制造商纷纷争相仿效美国的原装货色，从而使牛仔裤在欧洲各地普及、流行开来。美国好莱坞的影视娱乐业对带动牛仔裤的国际流行风潮起了不可低估的作用。50年代期间的著名电影如《无端的反抗》、《天伦梦觉》等，片中的主角都穿着舒适、大方的牛仔裤，在那些大牌明星引导潮流的影响下，牛仔裤在当时成为一种时尚的标志。　
　　在人们的印象中，经典的牛仔裤应该是这样的：靛蓝色、纯棉斜纹布、臀部紧身、中低腰短裆设计、裤腿略小、拷钮　、缉明线、贴袋、钉标牌等装饰。　然而，最早的牛仔裤并不是就跟我们所想象中的那样。牛仔裤的鼻祖……利维公司，它所推出的501牛仔裤可以说是牛仔裤的经典之作。　下面我们就以它的发展过程来回溯一下牛仔裤从诞生到经典的变迁：　
　　1855年……最早的牛仔裤只有一个后袋，并且没有约克。　
　　1872年……始创用金属铆钉加固牛仔裤受力部位。　
　　1873年……牛仔裤由灰色改为靛蓝色。后袋饰以橙色的双拱式线迹。　
　　1886年……把后腰标牌的图案由小矮人改为两匹马。　
　　1890年……加上一个表袋与后约克。　
　　1905年……加上第二个后袋，至此牛仔裤有五个口袋的形式固定了下来。　
　　1922年……在裤腰增设腰带襻。　
　　1937年……后袋的铆钉被藏在里面。　
　　1941年……取消了牛仔裤前开襟下部的铆钉。　二战期间去掉了后腰蝴蝶结及表袋铆钉，而后袋的双拱式线迹则由印制的相似图形来代替。一枚月桂树叶代替了拷钮上的标志“L。S。&Co。S。F。Cal。”。　
　　1947年……拱式线迹重新出现。　
　　1950年……为随应时尚潮流，裤管裁成更瘦身的式样。　
　　1955年……开始生产装有拉链的501牛仔裤。　
　　1959年……开发出经过预缩处理的牛仔裤。　
　　1966年……后口袋角处以条棒形短线迹代替铆钉固定。　
　　1971年……红色标牌由祥“LEVI‘S”改为捷“Levi‘s”。　
　　1983年……由于织机技术的改进，使得门幅增宽，红裤边消失。　进入90年代，科技的高速发展使得制作牛仔裤的工艺大大提高，加上时间的积累令牛仔裤获得了今天的完善结构。　
　　
　　
　　农历二月初二习俗上应该吃些什么？
　　说起二月二，跟龙抬头有关。有文记载，传说二月初二这天，龙神要从沉睡中醒来，人们焚香祭祀，祈求龙神抬头，春天来了，布云兴雨，五谷丰登，国泰民安。又是中国百姓对美好生活的期盼！　
　　中国的节令活动十分丰富，又设计安排相应的吃食。二月二这天，有的地方吃面条，称龙须面，烙饼叫龙麟，饺子又叫龙牙……都与龙身贴近。惟有天津，这天吃煎闷子，美其名煎龙麟。台湾有位女作家叫刘枋，写《吃的艺术》有天津菜专著称“烹大虾段、侉炖鱼、贴饽饽熬小鱼、炸蚂蚱、炒菜捞面、锅巴菜、煎闷子、煎饼馃子、包子”为天津菜。看起来很不全面，也失准确。细读了津门烹饪老前辈们　1977年编著的《天津菜谱》，冷、热、汤菜荟萃，竟多达　1117款，当然不包括锅巴菜、煎闷子等，那不过是天津具有独特风味的小吃而已。但是不管怎么说，煎闷子为天津独具特色名吃，是确定无疑的。　
　　闷子为淀粉熬制而成的“冻子”。优质的闷子应是用绿豆粉熬制，透透亮亮，不粘不散。煎闷子无须用油过多，否则难以煎成两面黄嘎。拌闷子的调料，用麻酱、醋、盐加适当的水搅好，放入蒜泥即可。吃煎闷子配烙大饼，薄饼就更妙了；再炒一盘鸡蛋，一盘青菜、绿豆菜、菠菜或俏上香干，都是爽口又清香的一顿美餐。　
　　
　　
　　努尔哈赤到底姓什么？
　　清太祖努尔哈赤姓什么？一般人可能会毫不犹豫地说出姓爱新觉罗。其实关于努尔哈赤的姓氏，文献记载，稗官野史，杂说纷纭，莫衷一是，成为一团历史之谜。据文献记载就有六种说法：认为努尔哈赤姓佟、童、崔、雀、觉罗、爱新觉罗。
　　北京市社会科学院研究员，满学专家阎崇年教授在其文章《清太祖姓氏之谜》中，考证大量史学资料，试解努尔哈赤姓氏之谜。一个普通人，按常理说，出生之后，依照习惯，子随父姓，明明白白。清太祖努尔哈赤的姓氏，为什么倒成了历史之谜？
　　清朝皇室祖先以神话为名，认为其姓氏“爱新觉罗”原系天赐。
　　清朝开国皇帝太祖努尔哈赤姓什么？据文献记载，一共有六种说法，佟、童、崔、雀、觉罗、爱新觉罗。阎崇年在文中指出，努尔哈赤的姓氏之所以谜团重重，原因在于，满洲开始没有文字，没能留下原始的满洲文献记载；此外，清朝编修《明史》，凡是对清朝皇室祖先不利的史实或被删除、或被篡改。《清太祖实录》不提清朝皇室祖先的旧事，他们编一些奇异的神话，来隐瞒历史的真相。
　　据《清太祖实录》记载，清朝皇帝都认为自己姓爱新觉罗，其中还有一个美丽的传说，相传有三个仙女在池中沐浴，一只神鹊衔来一枚果子，落在三仙女的衣服上，仙女爱不释手，把果子放入口中，吞进腹中，从而有了身孕，生下一个男孩，男孩相貌奇异，而且刚出生就能说话，仙女告之，他姓爱新觉罗，名叫布库里雍顺。布库里雍顺也就是清朝皇帝的祖先。
　　清朝在《清太祖实录》之后，官修的“会典”、“宗谱”、“通志”等，以及皇帝的御制诗文，凡属清代的官书，都来自努尔哈赤及其后裔一方的记载，都是“钦定”、“御制”，也都是说自己姓爱新觉罗。
　　在明朝、朝鲜的文献记载中，努尔哈赤姓“童”和“佟”。
　　刚开始满洲并没有满文，当时明朝、朝鲜的官私书籍里，关于清朝先世的姓氏又是怎样记载的呢？
　　据阎崇年考证，明朝和朝鲜的文献均有记载，清太祖努尔哈赤姓佟和童。努尔哈赤曾作为明朝的建州卫官员，先后八次骑马到北京向明朝万历皇帝朝贡。明人或明清之际的学者，做了大量的记载，都说努尔哈赤姓佟。　
　　
　　
　　女孩子的身材怎么样才算标准？
　　从理论上讲，女性的身高与体重，四肢与躯干等部位在一定的比例下最美。专业人士在进行了大量研究后，终使美丽得以量化：
　　1、上、下身比例：以肚脐为界，上下身比例应为5比8，符合“黄金分割”定律。
　　2、胸围：由腋下沿胸部的上方最丰满处测量胸围，应为身高的一半。
　　3、腰围：在正常情况下，量腰的最细部位。腰围较胸围小20厘米。
　　4、髋围：在体前耻骨平行于臀部最大部位。髋围较胸围大4厘米。
　　5、大腿围：在大腿的最上部位，臀折线下。大腿围较腰围小10厘米。
　　6、小腿围：在小腿最丰满处。小腿围较大腿围小20厘米。
　　7、足颈围：在足颈的最细部位。足颈围较小腿围小10厘米。
　　8、上臂围：在肩关节与肘关节之间的中部。上臂围等于大腿围的一半。
　　9、颈围：在颈的中部最细处。颈围与小腿围相等。
　　10、肩宽：两肩峰之间的距离。肩宽等于胸围的一半减4厘米。　
　　
　　
　　女孩子的身材怎么样才算标准的？
　　女性标准身材对照参数
　　从理论上讲，女性的身高与体重，四肢与躯干等部位在一定的比例下最美。专业人士在进行了大量研究后，终使美丽得以量化：
　　1、上、下身比例：以肚脐为界，上下身比例应为5比8，符合“黄金分割”定律。
　　2、胸围：由腋下沿胸部的上方最丰满处测量胸围，应为身高的一半。
　　3、腰围：在正常情况下，量腰的最细部位。腰围较胸围小20厘米。
　　4、髋围：在体前耻骨平行于臀部最大部位。髋围较胸围大4厘米。
　　5、大腿围：在大腿的最上部位，臀折线下。大腿围较腰围小10厘米。
　　6、小腿围：在小腿最丰满处。小腿围较大腿围小20厘米。
　　7、足颈围：在足颈的最细部位。足颈围较小腿围小10厘米。
　　8、上臂围：在肩关节与肘关节之间的中部。上臂围等于大腿围的一半。
　　9、颈围：在颈的中部最细处。颈围与小腿围相等。
　　10、肩宽：两肩峰之间的距离。肩宽等于胸围的一半减4厘米。　
　　
　　
　　女孩子前额的头发为什么叫作“刘海”？
　　■■关于刘海来由的几种说法。。。。。。
　　（一）〈刘海戏金蟾〉。。。（注1）
　　http：//www。xiangqing。cn/site/imgs/xxt/lhxjc。jpg
　　（二）上官婉儿。。。（注2）
　　http：//www。greatchinese。com/famous/lady/ladypict/shangguanwaner。jpg
　　★★刘海（bangs）真正最早的来由是。。。。。。
　　人们把女子垂在前额的整齐短发称为【刘海】。
　　其实，刘海本为【留孩】，专指小孩子所留的头子发。
　　古时候，女孩子15岁时便盘发插簪子表示成年。男孩子则于15岁时束发为髻，到20岁时再行表示成年的“冠礼”而戴冠。在未成年之前，小孩子的头发都是自然下垂的，所以人们用“垂髻”、“髻年”来指称童年或儿童。
　　但男女幼童所留的头发又是有区别的：男孩留的是额上左右两角的胎发，称之为“兆”；女孩子则垂于额头中央的胎发，叫做“髦”。这种孩童时代所留的头发，统称为“留孩发”。而女孩子待到成年之后，有时从打扮考虑，依旧让额头发自然下垂。“时髦”之说即由此而来。
　　==》
　　到了唐代，民间出现了“刘海戏金蟾”的传说故事。由于“刘海”与“留孩”古时发音完全相同，“留孩”又本为口语俗称，故书面文字就写作“刘海”。
　　http：//www。cnyww。com/show。asp？id=11793
　　●●其他民族如何称呼？
　　扬州人称之为“刘海姑”
　　http：//wenyi。yztoday。com/yzfs/008。htm
　　〃齐眉穗〃。听北京的朋友说的。
　　。。。
　　（注1）
　　根据记载，刘海是道教传说中的神仙，是八仙中吕洞宾的徒弟，时常手撒金钱，给人带来财富。传说中刘海戏金蟾的场景是，【刘海前额垂】，骑在金蟾上面，手中舞着一串钱。由于金蟾为仙宫之物，古人认为得之可富，因此刘海戏金蟾被视为是吉祥的象征。　
　　〈刘海戏金蟾〉年画一般有两个版本：：
　　第一种版本是一个很俊秀的孩子，笑容可掬地立在山坡上，提着一根一头系着几个金钱的细绳，去钓水里的蟾，蟾是一种三只脚的蛤蟆。
　　第二种版本是童仙变老仙，一个老人正在追逐一只金蟾的样子。　
　　=》据说【刘海的这种发型】流传下来，就以他的名字命名。刘海又称浏海。
　　（注2）
　　传说上官婉儿因触犯（欲谋反）武则天被则天赐一种刑罚〃黥刑〃；大致是在脸上刺印。后经婉儿巧言辩护；得以改黥刑为用朱砂在额前刺一朵梅花。婉儿本来就貌美；加上眉上梅花的映衬则更美不过那终究是个耻辱的印记；婉儿就想了办法；将额顶的一缕头发梳下来；挡住了那个罪犯标记的朱砂记；并且称之为【刘海】。其它嫔妃觉得那样的打扮很漂亮；便争相效仿；从而延传至今。　
　　
　　
　　女人抗衰老的秘诀？
　　女人防早衰方法揭秘　
　　从古至今，女人比男人更加怕衰老，当自己发现脸上第一条皱纹的时候，那种惴惴不安的感觉对每一个女人都是刻骨铭心的。衰老固然不可避免，但是总可以让衰老的脚步放慢些，再慢些。长期精心的保养固然不可少，而生活方式的健康才是最根本的。如果能够懂得及时调整自己的生活方式，就会发现30岁并不是女人青春的终结，而40岁才是美丽的开始。　
　　堕胎，不期而遇的伤害：　
　　防早衰方法大揭秘！　
　　堕胎就是通过非正常手段终止妊娠。频繁堕胎危害严重，这种行为使女人明显老态，甚至会有不能再做母亲的危险。不是没有有效的避孕办法，而是重视不够。作为女人，应注意保护自己的生殖健康，注意采取避孕措施。　
　　放下二郎腿：　
　　很多女人都喜欢翘二郎腿，但美国的一个医学研究机构却发起了“女人们，改掉翘二郎腿习惯”的活动。原因是长期翘二郎腿会造成腰椎与胸椎压力的分布不均，压迫神经，引起骨骼变形、弯腰驼背，而且还会妨碍腿部血液循环，影响新陈代谢的正常活动，容易产生疲惫感，造成身体尤其是皮肤与骨骼的早衰。　
　　每周吃一次鱼：　
　　鱼是经过实践并被人们公认的年轻食品，因为鱼肉中的蛋白质含量高达25％－30％。而且其中的不饱和脂肪酸很丰富，它们对清理和软化血管、降低血脂以及延缓衰老都有好处。所以，爱美的女士应该每周至少吃一次鱼打打牙祭。　
　　健身房是个好地方：　
　　健身房是打造完美身体的地方。如果能坚持去健身房锻炼，每天哪怕只练10分钟也会对身体素质的提高大有帮助。而且，在健身房锻炼时的排汗过程，可以保证体内不集存毒素。事实证明，经常参加体育锻炼的人会比其他人显得年轻。　
　　果汁，让衰老刹车：　
　　自由基的破坏活动是人体衰老的罪魁祸首之一。水果中含有的维生素C，能有效遏止自由基的猖獗活动，保护人体，延缓身体老化。你最好能勤劳些，自己榨鲜果汁来喝吧。提醒你注意，猕猴桃汁是防衰珍品，它可有“VC之王”的美称哟。　
　　亲吻，在爱人的脸上啜吸美丽：　
　　科学家发现，接吻的确有神奇的力量，爱人的一个香吻会让人心跳加速，血液流通畅快，皮肤也随之变得红润而有光泽，整个人似乎都鲜活生动起来了。别不好意思，告诉你的爱人，你希望得到尽可能多的香吻，因为你想年轻一些，再年轻一些。　
　　女人衰老可以逆转　
　　针对很多女性在30～40岁快速衰老的问题，有关专家经过研究后发现，女性在这段时间表现的衰老现象，并不是真正的衰老，而是一种“假性衰老”，道理就像假性近视眼一样。　
　　研究发现，女性的青春活力和容颜皮肤与肾脏、卵巢功能和雌雄激素平衡等直接相关，30～40岁的女性由于生儿育女、家庭和工作等负担导致身体“超限损耗”，使肾脏、卵巢功能和雌雄激素的平衡发生了变化，所以很多人出现衰老症状。这是因为这些变化导致了人体一些器官细胞的过度疲劳，但这并不是器官真正的衰老，所表现的衰老现象其实是一种“假性衰老”，这段时期一般为5年左右。进一步的研究发现，女性这个时期的衰老是可以逆转的，如果能够适量补充提高肾脏、卵巢功能及调节雌雄激素平衡的物质，就会使体内疲劳的器官细胞恢复活力，女人也就会变的年轻了。　
　　30～40岁是女性人生中一段非常重要的时期，所以应当特别注意对身体的调理和保健。如果错过这个时机，身体内长期疲劳的细胞就会失去逆转性，由“假性衰老”发展到真正的衰老期。这项研究无疑给正处在这个年龄段的女性带来了延缓衰老，保持青春的希望。　
　　女人　别