唐朝好地主-第19部分

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　　　　将切好的姜葱丝放入一个碗中，倒上开水，浸泡一会后，取出姜葱丝不要，把姜葱水倒入肉馅之中，一边倒一边拿着筷子顺一边搅动。张超这样做，也是为了除去猪肉的腥骚，同时肉馅里加了水，蒸熟后，里面的馅吃起来还会鲜嫩多汁。

　　　　搅匀后，张超又往里面加入了麻油、盐。

　　　　可惜没有蚝油、生抽老抽白糖，要不然能更有味道。

　　　　做好了馅，张超再查看了下面团。这个时候面团已经有原来两倍大，面团里也充满了蜂窝状的小孔，面团已经发酵好了。

　　　　那边的秦琼程咬金五个国公爷，已经为张超那套动作给吸引了。原本还觉得只是贱肉馅蒸饼，可是见张超动作这么多，有模有样，便也都转过关不来，一边吃着馍一边观看。

　　　　“还有模有样的，三郎你以前还学过厨？”

　　　　“以前在山里的时候，师父教我做饭，后来都是我们的饭菜都是由我做。”

　　　　张超嘴里说着话，手上动作却没停下来。

　　　　案板上撒一层薄粉，将发酵好的面团取出来放在上面，然后开始双手揉压，充分的揉压出里面的空气。

　　　　将面团揉到表面光滑后，再次放进陶碗里重新盖上湿的纱布。

　　　　“这是干啥？”程咬金问。

　　　　“让他静置一会，这样面能松驰些，松驰后更好做。”

　　　　大约十分钟后，张超把已经松驰了的面团用刀切成两份，再分别揉搓成条长。再用刀切开约一两重的剂子。

　　　　把剂子按扁，用擀面杖擀成边缘稍薄的面皮。

　　　　“还真有模有样啊。”程咬金道。

　　　　“你以前究竟是在山里学念经，还是在学做厨子啊？”牛进达一口把手里剩下的半个馍吃掉，一边还忍不住要吐槽一句。

　　　　张超包包子很熟练，还包出很好看的花色。

　　　　“你小子真应当去做厨子！”罗士信看见那些包的很好看的生坯，也忍不住道。

　　　　做好的生坯不能马上进蒸笼蒸，还得用湿纱布盖起来，再静置饧发，这是很重要的一个步骤。

　　　　二十分钟之后，张超终于掀开纱布，开始把生坯放进蒸笼。

　　　　那边的程咬金几人都快等的不耐烦了。

　　　　“做个馅料蒸饼怎么那么麻烦。”

　　　　“好饭不怕晚，别急撒，心急也吃不了热豆腐。”面食其实比起做菜来，更费时间，尤其是发面面食，他得需要发酵，甚至得不止一次发酵。

　　　　做发面面食，最重要的就是掌握好这个发酵，要不然根本做不出好吃的面食。

　　　　蒸锅里已经放入适量的水，张超还在蒸笼上刷了一层薄油才放入发好的生胚，盖严锅盖，大火，一刻多钟后，张超终于笑着对五位国公爷道，“肉包了熟了。”

　　　　“肉包子？不是带馅蒸饼吗？”

　　　　“管他是包子还是蒸饼，等了这么久了，快端一笼过来让我老程偿偿。”

　　　　“再等片刻。”

　　　　张超又等了几分钟的时间，才打开了蒸笼。

　　　　五位国公都伸长了脖子来看等了一早上的结果。

　　　　雾气升腾，等蒸汽散去后，几人都不由的发出了惊呼。

　　　　“这肉包子好看咧。”

　　　　“这真的是吃的？”

　　　　张超对自己的手艺还是很满意的，这包子虽不如苏式点心一样那般好看，可比起普通简单的蒸饼，那绝对也是色香味俱佳的。

　　　　唐朝也有包子，不过统叫蒸饼。

　　　　李世绩等人都是堂堂国公爷，什么山珍海味都是吃过的，甚至皇家宴会也都赴过。如果说张超的包子做的有多精致，那倒算不了什么。但只以简单的面粉和猪肉，就能做出这么色香味俱全的包子，却是让人惊讶。

　　　　“偿偿吧。”

　　　　张超把煮好的豆浆给每人一碗。

　　　　包子配豆浆，可是非常好的，再配上他刚炸好的油条，那真正的早餐经典搭配。

　　　　罗士信最先夹了一个包子，一口咬下去，鲜嫩多汁，松软可口。

　　　　既没有发面面食的酸味，也没有猪肉的骚味，只有股子难言的美味。

　　　　罗士信可是吃过猪肉的，深知猪肉确实不好吃，要不也不会被富贵之人嫌为贱肉。但他现在在吃起来，却完全感觉不一样。

　　　　一口，两口，三口。

　　　　三口吃掉一个大肉包，吃的嘴角都流油，可罗士信马上又拿起一个继续吃起来。

　　　　程咬金用怀疑的目光看着他，一个贱肉包子真有这么好吃，还是其实很难吃，他故意装着好吃的样子，就为了等自己也跟着吃上当？

　　　　秦琼伸手也拿了一个包子，开始还是慢慢的咬了一口，可很快，他也大口的吃了起来。

　　　　牛进达也忍不住拿起一个。

　　　　“哇，美滴很，好吃！”牛进达嘴里还塞着肉，一边赞不绝口。

　　　　“真这么好吃？”

　　　　程咬金依然半信半疑。

　　　　他还在犹豫，李世绩却已经伸出了手。

　　　　李世绩也很快加入了闷声吃肉包子的队列里，这下程咬金也坐不住了，终于伸出了手。

　　　　张超看着五个国公爷把贱肉包子吃的这么香，心里也是美滴很，连国公爷都觉得好吃，那就说明他的猪肉包子成功了。

　　　　“你们偿偿豆浆和油条！”张超笑着推荐。

　　　　“咦，这个豆浆不错。”

　　　　“哇，油条更好吃，又香又脆。”

　　　　“姓程的，给我留点！”罗士信才刚吃了一根，却发现在程咬金已经把剩下的几根油条都划拉到了他的面前，当下就怒了。


第四十五章　五虎

　　　　“我年十二三为无赖贼，逢人则杀。十四五为难当贼，有所不快者，无不杀之。十七八为好贼，上阵乃杀人。年二十，便为天下大将，用兵以救人死。”

　　　　张家炕上，李世绩一边擦着嘴，一面笑着对张超说道。

　　　　这番话让张超听的有点毛骨悚然，这徐茂公还真是敢说，一番话让张超心中原来那个智多近妖的徐军师形像轰然倒塌，变成了一个跟程咬金大魔王般的人。听他说的这话，少年时起就是个无赖强贼，杀人不眨眼，稍大点懂事了，也是谁惹他他就杀谁，等到十七岁自称是好贼了，可也开始上阵杀人。

　　　　“其实不杀人也好。”李世绩对张超道，“你不想当府兵，也没有错。我们这些人杀了半辈子人，杀了多少人自己都不记得了，你们也没必要再跟我们一样，安享太平就很好了。”

　　　　李世绩说着说着，突然眼中落泪。

　　　　这让张超有些措手不及，杀人不眨眼的大魔王怎么突然走起心来了。

　　　　“想我那好兄弟单二哥，一生骁勇性烈，如今天下要太平了，他却要被砍头了。我的二哥啊！”

　　　　单二哥？

　　　　张超发怔，难道说的是当年瓦岗飞将单雄信？这可真是一员猛将，单雄信隋时也和李世绩一样，都是地方豪强，有钱且好善乐施，交结黑白两道，声望极好。后来与朋友翟让一起上瓦岗拉起队伍，揭竿造反，成为瓦岗的二当家。

　　　　那时的瓦岗，翟让是大龙头，单雄武和徐世绩一谋一武。再到后来李密上山，以及程咬金、秦琼、罗士信等纷纷上山，单雄信都一直是瓦岗武将之首。

　　　　张超的心中，瓦岗五虎上将排名，那必须是单雄信排名第一，然后是秦叔宝、程咬金、罗士信和裴行俨，这五人都是号称万人敌之猛将。徐世绩、王伯当等单论勇敢就稍逊了。

　　　　不过单雄信不是应当已经死了吗？

　　　　原来单雄信还真没有死，当年李密兵败降唐，瓦岗将领也是四散。秦琼程咬金罗士信裴行俨单雄信这些猛将都投了王世充，而徐世绩带着部下守着瓦岗剩下的东面地盘，后来也降了唐。

　　　　只是后来秦琼等人都觉得王世充人品不好，最终弃王世充投李唐。而裴仁基、裴行俨父子却想要干掉王世充扶立越王，结果事小泄被灭门，唯单雄信一直留在王世充身边。

　　　　在李世民和李元吉讨伐洛阳之时，单雄信还挥槊差点刺死了同是使槊高手的李元吉，后来又有一次遇到李世民，也追的李世民到处跑，幸得徐世绩帮忙牵制，让另一个使槊高手尉迟恭赶到救下李世民。

　　　　今年李世民取得中原会战的胜利，王世充最终兵败投降。他麾下的一众大将如单雄信等也只得投降。

　　　　王世充降唐，窦建德被俘，李渊免王世充死，却杀了窦建德。

　　　　可是在对王世充手下的那些大将态度上，李渊父子却都要杀了他们，包括单雄信，更是在必杀名单之上。

　　　　只是因为许多单雄信的朋友一直求情，如李世绩和秦琼等人，才让单雄信还关押在牢中一直没处决，但上面一直没有松口，估计还是要杀。

　　　　据说李渊父子坚持要杀单雄信，一是因为李渊觉得单雄信不忠。当年李密杀翟让，结果单雄信跪地求饶。后来与李密打王世充兵败，李密降唐，王世充却弃李密不顾，而带着自己的部下降了王世充。

　　　　虽然后来秦琼等人也降了王世充，但他们情况又不同。秦琼等人是后来迫于形势无奈降的王世充，可单雄信却是主动抛弃了李密降的王世充。且后来秦琼他们又归了唐，徐世绩更是主动的随李密降唐，这更让李渊觉得单雄信是个不忠之臣。

　　　　加之洛阳之战，单雄信确实彪悍无比，对唐军造成了很大的伤亡，还两次威胁到了秦王和齐王，差点杀李渊两个儿子，他岂能高兴。

　　　　历史上，李渊父子确实杀了单雄信，不但李渊要杀，李世民也要杀，李世绩等人的求情，也没有让他们改变主意。

　　　　“小子，一会给我们再做点这个肉包子，我要带去给二哥吃。”李世绩和单雄信的感情确实是很好的，而且李世绩这人向来重情义，连当年差点把他砍死的李密，后来他都对他这么好，就是死了，也还要给他收尸，给他披麻戴孝，请求李渊让他以人君之礼下葬。

　　　　张超小时候很喜欢看隋唐演义，兴唐传这些书。在这些书里，单雄信可是绿林总瓢把子啊，也是个义气无双的好汉，只是因为单李两家的世仇恩怨，才一直不肯降唐。

　　　　现在他很清楚演义和历史有很大的区别，但起码秦叔宝等人确实和单雄信关系很好。

　　　　“义父，我觉得这事情你们可能一直没找对方法。只要用对了方法，其实单叔并非不能救。”

　　　　张超一句话，让炕上的几个人都瞪大了眼睛，尤其是与单雄信关系最好的李世绩，甚至激动的一把抓住了他的胳膊。

　　　　“小子你说什么？”

　　　　李世绩激动之下，手很用力，抓的张超直疼。

　　　　他连忙道，“李叔你先别激动，听我慢慢道来。”

　　　　要救单雄信首先得找到方法。

　　　　李世绩他们之前只顾着一遍遍求情，这在张超看来是没有什么效果的。单雄信在牢里也不是不肯降，而是李唐不理他。

　　　　而且吧，张超觉得李世绩他们这样求情，越求，估计李渊父子越不太高兴。尤其这件事情，都一直是李世绩在带头。

　　　　李世绩是什么人？

　　　　李世绩可不是普通的朝廷大将，他也跟秦琼等人身份不同。秦琼等人早就降唐，几年来表现很好。现在也只是朝廷的大将而已，可李世绩当初可是带着魏国旧部旧地盘降的，一直到现在，李世绩手下还有许多魏军旧部呢。

　　　　李世绩降唐，其实就是跟幽州罗艺、江淮杜伏威等人一样，都是带着地盘带着兵马降唐的，他们都算的上是实力军阀了。就看李唐怎么对待降唐的这三人就知道了，罗艺降唐，李渊封罗艺为燕王，赐姓李。杜伏威降唐，李渊封他为吴王，赐姓李。徐世绩降唐，李渊封他为国公，封他爹为王，也是赐姓李。

　　　　罗艺降唐后一直在幽州，杜伏威降唐了，也还一直在江淮。李世绩降唐好几年也一直在河南，今年也是头一次入朝。

　　　　此前，他们一直还管着自己的地盘，带着自己的兵马。中间，李世绩还被窦建德击败过一次，老爹都被俘了，李世绩兵败兵本来跑了，因为记挂老爹又降了窦建德。虽然后来证明，李世绩那次投降只是诈降。

　　　　对于李唐来说，这三位赐姓爷，其实都是朝廷极力拉拢，但又在暗中提防的。只是天下未平，以前又与朝廷掌握的地盘相隔其它势力，才能一直这样给他们极大的权柄。但现在天下既将平定，李渊父子肯定要收回这几人手中的大权。

　　　　这个情况下，李世绩一直为单雄信求情，甚至连秦琼等许多瓦岗旧部都一起来求情，这不免就会让李渊心生警惕，瓦岗出身的这些人都抱团了，这可是很让人忌惮的事情。

　　　　当皇帝的，最不喜欢这种手下拉山头的做法了，尤其这些人个个都相当了得。李世绩一群人顾念旧情，一心救人，一时忘记了这个事情的背后麻烦。

　　　　可张超知道，单雄信这样的绝世猛将，李渊不可能因为他曾经对李密不够忠，曾经差点杀了他两儿子，就一定要杀掉他。现在天下可是未平，单雄信这样的武将还大有用武之地呢。要怪，就怪李世绩他们在这事中让李渊忌惮了。所以才坚持想要杀掉单雄信，这也算是一种震慑吧。

　　　　“李叔，单叔的事情，其实你不应当掺与进来，你掺与进来了，反而不好办了。这件事情，还是应当交由我义父来办，而且不应当找皇上求情，得找秦王求情。”

　　　　程咬金不解的问，“你这算什么方法？茂公与单二哥结义兄弟，你怎么能说他不该掺与，再说了，求秦王不求陛下，这算什么法子？若求陛下都无用，求秦王有什么用？”

　　　　有些事情，一点就破。

　　　　李世绩是那种很聪明的人，只是先前身在局中，现在听张超一提点，立即就明白过来了。

　　　　他现在的身份地位，越是求情，越是带着秦琼等一票瓦岗旧友上奏求情，只怕越让皇帝不高兴。他们拉来求情的人越多，只怕单二哥越发难救了。

　　　　但若是让秦琼向秦王求情，这事情却大不一样。最关键的是，现在秦王在皇帝面前可是说话极有份量的，若是秦王肯出面说情，相信皇帝很有可能网开一面。

　　　　关键就是于，秦王差点被单二哥杀死，他为何要为单二哥求情。

　　　　“单叔号为飞将，当世万人敌，如此猛将，若肯投效秦王，忠于秦王，秦王岂有不收之理？”张超反问。

　　　　李世民可是一个谋臣猛将收集爱好者，遇到那些猛人恨不得都收入囊中，巴巴天下英雄尽入彀中才好。

　　　　张超提出的办法，最重点就在于这里，让单雄信向李世民表忠，而不是只向李渊求饶。向李世民效忠，这样李世民才会愿意为他去劝说皇帝。

　　　　李世民得一猛将，单雄信得一活命，而秦叔宝也能得一个义气之名。

　　　　李世绩什么都不用做，只等着为单雄信接风就好了。

　　　　办法就是如此，但具体要做到这些肯定不容易，但张超相信，在座的都是牛人，他们肯定能办到。


第四十六章　授田

　　　　“小子，要是这事能成，到时我还会来的。若是这事不成，我也还会来的。”

　　　　张家沟村门口，李世绩翻身上马，跨坐马上，转头对着张超目光凶狠的说道。那目光真的很凶狠，张超相信，若是单雄信救不出来，估计下次李世绩再来时，肯定就是要打上门来了。当然，若是真的能救出单雄信，相信李世绩肯定会有重谢。

　　　　张超也没多少把握，但死马且当活马医吧。

　　　　秦琼拉着张超的手，“你也别在意你李叔的话，他只是心里急。不管怎么说，你想到的法子不错，不管成与不成，都得谢你。”

　　　　“义父，一家人何必说两家话。”张超发现，秦叔宝其实跟老爹一样，都是那种有点闷的人。平时话也少，不过人好。

　　　　程咬金和牛进达、罗士信三个家伙就有些大咧咧了，三人在张家好吃好喝，走了还各要了好几笼的老铁枪牌早点，大肉包子、黄面馍馍，还有豆浆和油条。张超忙活半早上，本来打算今天是要试卖包子、豆浆和油条这三样新产品的，结果他们吃了一半，走时把另一半也给全捎走了。

　　　　“文远，你这面点做的真是好吃，你不去做厨子真是可惜了。要不，你来我府上做厨子吧。”程咬金拎着几笼早点骑在马上意道。

　　　　张超笑而不语，他可没打算做一个厨子，他只想做个老板，做个地主，去别人府上做厨子，给再多钱他都不去。

　　　　“算了，还是回头我让府里的厨子来你这里学吧。”程咬金只得退步。

　　　　张超对这个提议倒是没有拒绝。

　　　　“算了，跟你开玩笑的，我不会真要学你秘方的。以后我每天早上派人过来取定好的早点，钱我给双倍，要求一个，就是得做的这么好吃。”

　　　　这可是大客户，张超立即答应了。

　　　　“其实不用程叔派人来取，我们每天也要往长安送餐，到时顺带捎一份到程府就行。”

　　　　“你小子倒有孝心，老程我喜欢，那就这样说好了。”

　　　　牛进达和罗士信几人也都纷纷下单，要求以后张超给他们府上送包子、油条等几种张氏早点。

　　　　张超一一答应下来，倒又想到一个新点子。

　　　　长安城里有钱人家可不少，若是张超以后能够开发出送早餐服务，不用他们出来买，直接把张氏的几样特色早餐提前定好，然后早早送上门去，这样不就又能打开一个市场了。尤其富贵人家，那都是不差钱的，生意肯定好做啊。

　　　　“李叔、罗叔，要不你们也入铁枪早点一股吧？”张超之前拉着秦琼、程咬金和牛秀一人入了一股，现在也不想放过李世绩和罗士信。

　　　　这年头，商业属于贱业，因此要做生意，做好生意，都得有其它的身份和主业，比如说地主们让家人顺带着经商，那些达官贵人们让仆人经商。他们自己不亲自操持贱业，但却也不会真的舍弃这赚钱门道。

　　　　真正没靠山想要经商还是很难的，普通的小打小闹还罢了，若是要做大，没有实力靠山，只会被当肥猪杀。

　　　　而且这年头，经商也不如后世的那般自由模式，背靠大树才好乘凉。说白了，就是做官商，就算到了后世，官商权钱交易也是大行其道。

　　　　若是张家的饮食生意，背后有五位国公，那还愁会不发吗？

　　　　“一人一成股份，我们爷俩就占诸位叔伯们一个便宜，占五成股，你们看行吗？”张超笑的跟个小狐狸似的。

　　　　秦琼等人都不会真的瞧的起张超的小买卖，原来不过是拉扶一把的意思，没想赚他钱。李世绩和罗士信问也没问其它的，就都答应下来了。

　　　　“回头我就让家人送一百贯钱来，正式在张家入一股。”李世绩道。

　　　　程咬金这时也表示回头让人也送一百贯入股，本来张超说好的是干股，是不需要他们出钱的。但这几位爷张口就是给一百贯，还不许不要。张超也只得收下了，有五百贯入股费，倒是多了周转资金。

　　　　其实几位国公爷都觉得自己入股张超，那是帮扶张家呢，光他们的名头难道还不值张家每年分到的一点红利？

　　　　不过张超自己却清楚，自己不会让他们吃亏的。

　　　　“走了。”程咬金催马前行，一行人渐行渐远。

　　　　昨夜下了一夜雪，地上早已是一片银妆素裹，张家的送餐队也都出门了。今天除了两万个黄馍馍外，还有试销的几样新产品，大肉包子、油条、豆浆以及豆渣窝窝。

　　　　张超都想好了，得产品多样化，才能更有竞争力。

　　　　目前除了长安西市的那家店外，张家的早点还是靠给别的店代销、供销和散卖几种方式。有的店是代销，货由张家供给配送，价格也是张家订的，放在那些店里卖，每卖出一个张家给店铺多少代卖费，若是卖不完，张家自己收回。

　　　　另一种方式则是张家供货，他们自己卖。定什么价，怎么卖完全随他们意，张家直接和他们商定好一个供货价格按他们的要求数量供货就是了，至于卖不卖的完，卖的好不好，赚不赚钱，就和张家没关系了。

　　　　这两种方式互有利弊，但也比较灵活，商家选择性大。

　　　　最后的散卖算是种补充。

　　　　张超的未来计划，还是在周边几个县城，以及长安的几座城门外建几个早餐铺子，不用怎么麻烦，简单一些的铺子就行。然后再多请点送货卖货的，让他们沿街叫卖，反正就是得把这个市场份额提上去。

　　　　若有机会，还要开展订餐送餐业务，搞外卖。只要提前预订，就能直接给你送家里去，方便实惠。

　　　　对于张超来说，这些计划都是极普通的，后世做餐饮的那还有各种营销好方案呢，不过现在在嘛，有这些也暂时够用了。等将来摊子铺的大了，说不定还要推出什么会员计划，比如预充值优惠折扣什么的，总之就是抢市场抢钱就是了。

　　　　张超今天没再去长安，现在手下也有一个队伍了，不必事事亲为。他负责抓总就好，另外一个也是他现在很忙。

　　　　既得花不少时间提炼加工面碱，又得教人做新的餐点包子豆浆油条等等。

　　　　张超还跟老爹商量，既然张家现在做餐饮，又准备要做豆浆和豆渣窝窝这个项目。那