贞观帝师-第15部分

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　　　　颜师古要离开鸾州书院回去长安，这是夏鸿升早已知晓的事情，因为历史上唐朝的时候皇宫之中的起居注疏皆有颜家来书记，颜师古应该是在皇宫中撰写起居注的，早晚会重回长安。只是，夏鸿升没有想到会这么快。他这一去长安，还不知道鸾州书院以后会是什么走向。其他的那些教席先生都是被颜师古邀请而来的，如今颜师古一走，恐怕那几位教席先生也就留不长了，如此一来，书院学子定然会再前往他处求学，这鸾州书院，怕是就荒废了啊。

　　　　夏鸿升满脑思绪，皱着眉头往书院前面的学室了走去，思绪太深，以至于连身后有人在喊他也没有听见。

　　　　“哎！我说夏师弟，为兄叫你呢！”夏鸿升正思绪纷纷，突然感到手臂被人拽了一些，这才惊醒了过来，抬头一看，却原来是徐齐贤了，只听徐齐贤说道：“夏师弟，这次你可得帮一帮为兄了！为兄使用你教的办法，全部做对了伯父考校我们的算术，伯父大吃一惊，严厉责问，为兄迫于伯父和父亲的威严，只能把你给供出来了！眼下伯父非要到书院来找你，为兄实在是拦不住，今早为兄特意起早跑来知会你一声，早作准备啊！”

　　　　“这个好办，我回家避一天就行了。”夏鸿升说道。

　　　　“啊？”徐齐贤没想到夏鸿升竟然会直接回家，一时不解。

　　　　夏鸿升左右瞅瞅，见四下无人，压低了声音向徐齐贤说道：“徐哥，颜师嘱咐我暂时不要外传，所以此事本不该告知与你。可是徐哥待我不薄，总得提前知会一下徐哥。长安城来人，颜师已然打算回长安了。其他的几位教席先生，本就是闲云野鹤的高人，想来到时颜师一走，也定然是待不长了。徐哥，还是早作准备为好。”

　　　　“好了，言之于此，徐哥，小弟这就回家了，暂避贵伯父锋芒。”说罢，夏鸿升便转身往书院外面走了出去，虽然怀念学生时代，但是再次做回学生，到底还是不想学习了啊。准备去买些需要的材料回去，教给嫂嫂东西的进度要抓紧了啊，今天颜师古决定回长安，让夏鸿升突然意识到，自己终究有一天也是要离开鸾州城的，不将该教的东西都教给嫂嫂，以后自己一旦需要离开鸾州城了，就晚了。

　　　　到屠户那里又买了猪肉和猪下水来，屠户已经开始躲着夏鸿升了，没法子，夏鸿升中间又来买过几次猪肉和猪下水，而屠户一直觉得那些猪下水又不能吃，卖了钱财是昧良心的，所以现下见夏鸿升又来，都有些不愿意面对他了。这次又买了不少，屠户涨红着一张脸，说什么也不要钱了。

　　　　夏鸿升哑然失笑，又买了不少的羊肉和羊骨，看也不看的仍下了小半贯钱，屠户叫了自家的徒弟，推了辆木车帮夏鸿升往家里送猪肉和羊肉去了。趁着有木车，便又顺道买了一布袋的盐土，昨天那半桶盐溶液，结晶出来的盐只有半碗，还不够家里用的，今天就再多做一些，明日嫂嫂就出摊就可以用好盐了。

　　　　夏鸿升送走了屠户的徒弟，然后回来支起了铁锅，添水烧着，又跑到木匠张老汉家里要来了一截松木来，回来正好水开，一股脑的便把那些羊肉羊骨扔进了大铁锅里。
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第三十三章　找上门来

牛一般不能吃到，最为经常使用的肉类，除了狗肉鸡鸭鱼之类，就要数这羊肉了。初唐时候外面还没有拿羊肉熬汤的习惯，煮熟的羊肉切片，浇上蒜泥撒把盐就吃了，又或是直接放到滚水中煮，煮熟了撒把盐就啃开了，做法真的不多，不像后世里又是红焖又是爆炒的，烤羊肉这会儿倒是也有，不过调料太少，吃起来只有咸味儿，实在是不美。羊肉汤，好喝又养胃，街头支起一口大锅来，香飘一条街，整一碗羊肉汤，再烙几张薄饼切成饼丝，往羊肉汤里一泡，绝对吃的痛快，吃完浑身暖和，羊肉汤能够流传千年，自然是有它的价值的。当初教书的村头有家卖羊肉汤的，夏鸿升和学校里的老师们都经常去那里喝，味道十分好，因为是他家孩子的老师，所以问起来人也就说了，其实秘方很简单，就是一截松木加一些白芷。不过这里面也有讲究，松木必须是去了皮，而且放置过一段时间才行的，不然里面的松香会串了羊肉汤的味道，放松木，主要是为了去除羊膻味儿，吸附肉里煮出来的杂沫的，真正能够起到提味作用的是白芷，当然，松木也有一定的提味作用，只是不及白芷了。有了这两样东西，煮出来的羊肉汤才是香而不膻，浓白清亮，配合麻椒之类，口感甚好。

　　　　夏鸿升拍着胸脯保证只在自己家里熬着喝，绝不外传，后来就也成了夏鸿升的秘方了。

　　　　羊骨在铁锅里熬着，夏鸿升又直起了另一口锅，添上水，然后弄来两个大桶，把那些买回来的盐土全部都给倒进了桶中，加进去了水，然后找出两根木棍来，一手一个的在那两个木桶中搅拌了起来，加速那些盐土在水里的溶解速度。

　　　　这么两大桶盐溶液，怎么也能弄出来一小布袋的好盐来吧。夏鸿升搅拌着那两个木桶，一边嗅着铁锅中文火熬着的羊骨汤，香气已然开始渐渐从锅中逸散出来了，夏鸿升肚子里的馋虫也就跟着骚动了起来。等到这一锅汤熬成，把里面的羊骨捞出来，撒上佐料，啃起来不是一般的爽哇！可惜，这时候辣椒还没有传入国内，茱萸的味道虽然也是辣的，但是比起辣椒来，到底还是缺少了一分滋味啊！不仅是辣椒，许多后世里面的食物现下都还没有呢，像玉米，红薯，土豆……中国许多的食物都是从明朝往后才传入国内的，明朝的时候，随着郑和下西洋，带回来了许多新物种，而同时，欧洲的许多国家也正在开始以航船向外扩张，世界逐渐进入了大航海时代，由此也有许多物种通过航船被带回欧洲，进而通过丝绸之路和海上丝绸之路进入了中国。

　　　　前几天还听几位闲聊的街坊老人说，今年天公不作美，来年可能要饿死人哩。说到闹饥荒，把众人都吓了一大跳，脸色都变了。唐初粮食种类少，因为技术原因，产量本来也低，如今又因为战乱，致使许多田地荒芜，才安定下来，要是敢闹一场饥荒，那可是要出现易子相食的恐怖场面了。要是有后世一样那么多的菜蔬粮食，恐怕也不至于出现易子相食这样的惨状，可惜，夏鸿升只是个平凡的百姓，造不来大航船，也没有能力推动大航海时代提前来临，去美洲大陆把那些粮食物种带回来。所以只能幽幽一叹，用力的抽抽鼻子，恩，羊肉已经煮出味儿了。

　　　　“咦！静石又在做什么佳肴？怎地如此香浓诱人？”突然一声惊叹从后面传来，夏鸿升转身一看，赫然却见颜师古，还有那个中年文士，以及一脸苦笑的徐齐贤，还有一个不认识人一起站在自家院子外面。正冲他笑着，方才开口的，正是颜师古颜老夫子了。

　　　　一看见徐齐贤的那副样子，夏鸿升就猜到那个不认识的人是谁了，嘿，这还找上门儿来了？！

　　　　夏鸿升笑着把木棍往桶里一扔，赶紧快走几步走出出来，到了门外施礼道：“学生见过颜师，见过徐兄长。拜见这位前辈，拜见徐伯伯。”

　　　　这一圈礼数下来，几个人便顿时面上含笑了起来。古人极其注重礼教，礼数周全，会给人留下很好的印象，相反，则会被认为是无礼之人，纵是再有才华也不受人待见了。这就是古时候为什么那些明明很有才的狂生，却屡屡怀才不遇的缘由了。多年的不同工作中，得到的经验告诉夏鸿升，要想滋润的混下去，对于体制和权威，该有的敬畏和服从还是要有的，就算是做做样子，也得做出来，心里腹诽一下就好了，千万别当真，要不然吃亏的肯定是自己。

　　　　“恩，不错，果然是个知礼数的好后生。”徐齐贤的伯父捋着胡须，笑着点了点头。

　　　　“徐伯伯谬赞了，都是书院中教导有方，小侄不敢当。”夏鸿升礼貌的答道，复又转向了颜师古，施礼问道：“不知颜师今日亲临，有什么吩咐？学生一定尽力而为。”

　　　　颜师古笑着摇了摇头，说道：“今日是徐大人有事找你，老夫与延族只是闲来无事，且来看个热闹罢了。”

　　　　哎吆，您两位，一位再老几年就是一代文宗了，一位估计也是长安城里来的官员，跑到我这小门小户的看热闹？夏鸿升心中腹诽，面上却不动声色，只是又转向了徐齐贤的伯父，问道：“不知徐伯伯有何吩咐？”

　　　　徐齐贤的伯父先是转身朝着颜师古恭敬的施了一礼，说了声：“颜大人在前，下官如何敢当大人之称，颜大人羞煞下官了！”说完，又转身回来，手中一番，从宽大的袖口中取出了几张纸来，对夏鸿升说道：“无他，昨日考校吾家子弟，惊觉齐贤侄儿算术之道大有长进，问之许久，方才坦言是由你所授。老夫甚为震惊，须知，便是国子监里明算一科的学子，也难有如此程度者！所以老夫便想要来与你见上一见。”

　　　　“徐伯伯谬赞了，小侄与徐兄长情同手足，徐伯伯若是想见小侄，只需让徐兄长捎来句话，小侄自当上门拜访才是。”夏鸿升态度很恭敬，说话很到位，让徐齐贤的伯父满意的直点头。

　　　　“且不知，静石贤侄教于齐贤侄儿的，那些运算之规律，是从何人之处所习得？如此算学大师……”徐齐贤的伯父有些激动，看的出来他对这门学问的喜爱，只是，夏鸿升心中暗自苦笑，自己后世里严重偏科，最差的就是数学了，勉强能够想起来一些已经很不容易了。

　　　　听到他这么问，夏鸿升挠了挠头，还要说是山中仙人所授么？正为难着，却听颜师古在旁边说道：“孝德且慢，恩，这些纸上的符号，老夫倒是新奇的紧，方才在书院中听齐贤讲，却没有讲出个所以然来。想来，也得问问这个正主儿了。”

　　　　徐孝德一听颜老夫子发话，也就躬身后退了一步，不再问了，将手中的那张纸递了过来，夏鸿升接过一看，上面却原是一些阿拉伯数字。

　　　　恭敬的请这四位坐下，又趁着正好烧好的水沏了茶放到了这四位的面前，转身回屋里拿出来了一根羽毛笔和墨汁来，然后自己才坐下来拿着那张纸讲到：“恩，这是学生在老君山里遇见的那位高人，偶然从古代典籍之中得到的一种记数方法，简便易用，容易抄写，而且还能方便计算，您看……这样计数，既容易，又能节省地方，比方说小侄刚才买了三十气斤的盐土，用传统的计发，官家就要记成叁拾柒斤，而用这种数字记录，则写成37斤就可以了，别看这一个数字看不出什么，可是记录的数字多了，就显现出优势了。”

　　　　“此物……恩，甚善！当得大用！”颜师古捋着胡子，眼中精芒不断，然后又转头对徐孝德说道：“孝德，此物既然是静石教授于你家侄儿的，你且用心将这些数字里面的门道学通透了，然后便上书一折吧，此物若是能够推而广之，于我朝大有裨益！”

　　　　徐孝德大吃一惊，瞪大了眼睛看着颜师古，赶紧起身拜谢：“颜大人，这……”

　　　　“无妨，这是静石教于齐贤的东西，也算是你家里发现的，无需再言。”颜师古摆了摆手，阻断了徐孝德的话头，说道。

　　　　说罢，颜师古看看夏鸿升，见夏鸿升仍旧是一脸笑容，毫不在意，便笑着点点头，复又问道：“静石，你买那么多盐土作甚？莫非是与你这院中香气有关？”

　　　　“那倒不是，这股香气是学生正在炮制羊肉汤所致，今日适逢其会，正好教颜师、这位前辈、徐伯伯还有徐兄尝个新鲜！”夏鸿升笑道：“至于这些盐土，颜师所问，学生不敢欺瞒。这盐土其实是不能直接当作食盐用的，里面的成分杂乱，许多吃进肚子里是有毒的。学生试验了一种办法，从这些盐土中制出好盐来用，昨天试成了，今天就多买来一些再试试。”

　　　　话音刚落，却见对面的四个人全都登时一片愕然，就连颜师古，也是手里一抖，拽下了几根胡须来，却浑然不觉疼痛，瞪大了眼睛看着他。徐齐贤的伯父更是呼的一下猛地站了起来，手臂颤颤巍巍的指着夏鸿升惊问道：“你，你能从盐土里制出好盐来？！”
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第三十四章　制盐之法

夏鸿升见众人的反应，挠了挠头，也不说话，转身回去了灶火里面，再出来的时候手里就多了一个小瓦罐来，走到院子里将瓦罐放到桌子上面。四个人惊奇的盯着瓦罐中的一片白腻，颜师古有些惊讶的看着瓦罐里，疑惑的说道：“这是盐？老夫还未曾见过这么白的盐，竟然要比那净口用的青盐还要白净几分！”

　　　　说着，颜老夫子很是不忌讳的伸出手指在瓦罐中沾了些许，然后送入了口中，顿时挤眉弄眼的：“真是盐！”

　　　　顿时，就见三道目光猛地横了过来，那几道目光凌厉，看在夏鸿升身上，竟然让夏鸿升有些心虚发颤的感觉。呃，这三个人是要干嘛，一副吃人的表情，以为我是吓大的么？

　　　　“此物……恩，静石，你制盐的时候可曾有外人看见了？”颜师古率先恢复了过来，神色肃然，一脸郑重的向夏鸿升问道。其他的那两个人，也反应了过来，同样是一脸的严肃。

　　　　看几人的反应，夏鸿升眉头微皱了皱，见他们的表现严肃，就将自家嫂嫂撇开了去，说道：“没有，制盐的时候都是我趁着嫂嫂不在家做的，就连嫂嫂都不知道。”

　　　　“如此甚好！”颜师古点了点头，转过头看看那个中年文士和徐孝德，三个人重又坐了回去，压低了声音开始交流了起来。他们的声音很轻很小，夏鸿升好奇，就偷偷凑过去听，却只听到了一句“此物最重要作用，以我看来当属西边军中……”再想往下听，却被颜师古给一眼瞪了过去，只得讪讪的挠着头远离了。切，不让咱听，咱吃好东西去。夏鸿升转头朝徐齐贤递了个眼色，徐齐贤立刻会意，绕过那三个人走到了夏鸿升跟前，跟着夏鸿升进去了灶火里面。

　　　　夏鸿升掀开木锅盖，在锅里翻翻找找，然后下勺捞出来了两根羊骨来，然后往上面撒了些佐料，转身将其中的一根递给了已然被那股香气弄的刺溜刺溜直吸口水的徐齐贤。徐齐贤也不客气，接过羊骨就啃了起来。一口咬下，扯下一块羊肉来大嚼几口，顿时眼前一亮，立刻狼吞虎咽了起来，三下五除二就将那根羊骨溜了个干净。

　　　　才啃了不到一半的夏鸿升瞪大眼睛瞅瞅徐齐贤，无语的又从锅里捞出了一根递过去：“我说徐哥，你慢点吃，跟几百年没吃过东西似的，至于么……”

　　　　听到夏鸿升这么说，徐齐贤有些讪讪的笑笑：“咳，这可怨不得为兄，为兄今天早上为了早些到书院通知你，早饭没吃就提前跑出来了，现下正饿的紧呢！”

　　　　夏鸿升笑了笑，转身掌起勺子从锅里舀出半口汤尝了尝味道，恩，差不多了。于是随手拿过一个大碗来，往里面切了葱花，切了羊肉，放了调料，然后冲了满满一大碗的羊肉汤来，转身放到了徐齐贤的面前：“吃吧，饼丝还没有来得及烙，你就就着葱油饼将就一下吧。”

　　　　徐齐贤也不客气，自己弯腰取出一个葱油饼来，低头吹吹，喝了一口羊肉汤，顿时惊讶的抬起了头来：“鲜香浓郁可口，是羊肉却没有那股子膻味儿，反倒还有些清香！为兄还是第一次喝道如此美味的汤来！妙啊！妙啊！妙！”

　　　　夏鸿升翻了翻白眼，你是猫星人么？

　　　　徐齐贤也不顾热烫，拿着筷子就大口喝了起来，夏鸿升在旁边慢悠悠的啃着羊骨，不错，徐齐贤也是个嘴刁的，看徐齐贤的表现，这羊肉汤做的还是挺成功的，拿到街上去卖绝对够味儿了。这松木和白芷可是秘方，暂时却是不能让旁人知道了。到时候羊汤锅支起来，烙些薄饼切成饼丝，不想吃饼丝的还有葱油饼，生意应该会不错。家里的日子一天天的好起来，嫂嫂虽然忙碌，但是脸上的笑容却是越发的多了，人也看起来更有精神，看上去也没有那么显老了。等嫂嫂那边的亲戚过来帮忙，嫂嫂就可以更轻闲一些。等这个小吃摊渐渐扩大起来，就可以盘下来一处大一些的店面，不做酒楼，就做成小吃城，里面各种花样都有，价钱还都不贵，吃起来又新奇可口，生意一定能很好。

　　　　夏鸿升慢悠悠有一嘴没一嘴的啃着羊骨出神，畅想着家里的美好未来，突然听见门口传来一阵咳嗽声，抬头一看，就见另外那三个人已经结束的了密谈，过来了。

　　　　徐齐贤呛了一口，赶紧咳嗽着站起了身来，夏鸿升倒是并没有那么惊慌，施了一礼说道：“徐兄长晨间未曾进食，方才饿的难受，正好学生做的羊肉汤也成了，就先行给兄长冲了一碗。颜师、前辈、徐伯父还请上座，学生这冲了端出去。”

　　　　“不急。”颜师古摆了摆手，对夏鸿升说道：“静石，你且继续来从这盐土中制盐出来，将过程讲解于老夫等听来。”

　　　　夏鸿升点了点头，带着三个人重又回到了院子里，然后指着那两个大木桶，说道：“其实过程很简单，先要将盐矿磨碎成盐土――学生买来的直接就是盐土了――将盐土倒入这两个木桶里面，不停搅拌使其充分溶于水中。这是第一步。”

　　　　说完，夏鸿升又取出来那两块麻布来，将麻布蒙到了桶口，又讲到：“第二个步骤是过滤，盐土中的杂质太多，除了盐之外，还有许多其他的矿物成分，麻布能很好的将那些颗粒大的成分过滤出来。”

　　　　说着，夏鸿升开始过滤起桶中的盐水来，徐齐贤也跑出来了，四个人紧紧的盯着夏鸿升的一举一动。夏鸿升过滤几次，然后取下了麻布来，此时再看麻布，原本干干净净的麻布上，已然全是渣滓了。

　　　　“这些是大的颗粒，都是有毒的矿物，若是直接吃盐土，就把这些东西也都给吃下去了。”夏鸿升一边换过两块干净的麻布，一边解释道：“但是还不行，还有许多看不见的毒物，需要用木炭过滤掉。”

　　　　将麻布里包裹进碎木炭，又将盐水过滤了许多遍，直到变成淡青色的液体了，这才停罢。

　　　　“这最后一步，就是把过滤剩下的这些盐水放到锅中熬煮了，等到水熬煮干，好盐就出来了。”徐齐贤很有颜色的帮助夏鸿升将那最后过滤后剩下的一桶多盐水倒入了锅里，熬煮了起来。

　　　　完成了这一切，夏鸿升又将四人请回了桌子边坐了下来。

　　　　“静石，莫要怪老夫等如此失态，你年纪尚轻，不知道因为这缺盐，害死了多少的人。”坐下之后，颜师古一脸悲戚哀容的向夏鸿升说道，其他几人也都是一脸同样的神情，却听颜师古继续说道：“海盐难入，百姓缺盐，若不进盐，则全身浮肿，黄发孩童就两眼昏花不能辨物，只能食用盐土，盐土亦有毒性，长吃则浑身紫淤，口舌发僵，最终毒发而死。前隋炀帝三征高丽，数十万大军聚于辽东。辽东天寒，海船不进，大军粮草短缺，其中更是再无半粒盐土，将士由此生病，孱弱无力，无法作战，加上天寒地冻，死伤无数，化作一片枯骨。如今，我大唐立国，虽暂得安宁，然周边之国，尤以西边突厥、薛延陀、吐谷浑为主，早晚必有一战。西边的军中，只怕比关中百姓更加缺盐，然西域各地遍地盐土，若是能有此法，不仅能解大军无盐之困，我大唐岂不也凭添无数盐田，百姓不再无盐可食？到时候，这份功劳，便是封侯进爵也不为过！”

　　　　几人讲话间，颜师古老夫子坐不住了，非要去亲眼看那盐被煮出来，几人进入了灶火，但见随着锅里的水汽逐渐蒸发，洁白的盐结晶渐渐析出，四个人睁大了眼睛，那个中年文士伸出手指头很是不顾形象的沾了些许唾沫，蘸了一点点锅里出现的洁白盐晶尝尝，顿时激动的看向了其他几人：“这真是盐！不会有错，这真是盐！”

　　　　颜老夫子的身体跟抖筛子似的，一脸晕红，两只眼睛瞪的老大，一手指着锅里的细盐，一手用力的捻着自己的胡子，半天没说出话来，等到手都抖的拔掉了好几根胡子，夏鸿升担心的都想要去掐他的人中了，这才颤颤巍巍的声音挤出几个字来：“这矿中取盐之法，巧夺天工，巧夺天工啊！老夫……静石，好！老夫甚慰！静石，此法……”

　　　　夏鸿升明白颜老夫子的意思，于是拱拱手笑道：“这制盐之法，自然是由颜师处置，若是能传出去，惠及百姓，便是一件天大的好事了。”

　　　　颜老夫子一个劲儿的笑，笑的眼睛都没有了，看着夏鸿升的眼神跟看一个宝贝似的，令夏鸿升心里发慌。

　　　　另外那两个人半晌没有吭声，良久，就见徐齐贤的伯父突然后退一步弯下了要来，长施一礼，喟然叹道：“老夫替天下黎民，谢过夏贤侄了！好一个目视苍生，胸怀天下的夏静石，制盐之法与贤侄之名，必将永留青史！”

　　　　“徐伯伯，不敢当！”夏鸿升赶紧躲开，颜老夫子畅然而笑：“可惜此间无酒！也罢，且将方才的吃食弄出几碗，老夫今日心怀舒畅，当开怀痛吃三大碗，哈哈哈哈！……”

　　　　夏鸿升顿时无语，差点儿没