食戟之冒牌小当家-第181部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！



这也正是郁魅现在别说是“吃味”，已经连正眼看刘昴苑都不敢的原因！

为了缓解下尴尬的气氛，刘昴苑主动说道：“不过……宣威火腿不可能是这样的口感，阿星到底用了什么呢？”

351。第351章　我的“哔……”你最了解（史上最短！）

“不过……宣威火腿不可能是这样的口感，阿星到底用了什么呢？”刘昴苑为了缓解尴尬的气氛，将话题转移回了料理对决上。

“不仅是肉质，里面肉质中露出来的样子，也不像是火腿……”

火腿与“火腿肠”是不同的概念，火腿是经过腌制、发酵过的猪后腿，也可以说是“生的”，虽然理论上只要生产的过程确保清洁无杂菌，且发酵的时间足够长的火腿，可以生吃，但通常不建议如此，这点与火腿肠完全不同。

而且火腿是风干后的产物，韧性即便在煮过之后，也还不如鲜肉，怎么可能像现在这样？

火腿在中华料理中，最初原型是出现在唐代，确定有“火腿”的名字是在宋代，因为当地的用腌制过的猪后腿慰问军队，出于军队食材的保鲜需求考虑，在腌制过之后，挂起来风干，风干后的火腿颜色火红，所以被当时的名将宗泽，命名为“火腿”！

“没错，而且我记得中华菜系中的火腿，应该并不适合作为主食材，而是更多的作为调味作用的辅材才对……”郁魅皱着眉头说道。

的确，中华菜系的火腿，大多需要多次“上盐”，甚至可达七八次，而同为世界三大火腿的帕尔马火腿、伊比亚斯火腿只需要两三次，所以前者味道会比较重……

因此通常中华菜系的火腿，都是被用来与其他食材一起使用，比如刘昴苑说过的“芦荟火腿蛋”，还有让火腿充当高汤食材的“火腿白菜”、“火腿豆腐”，也可以和鱼类、蔬菜、谷物等等一起蒸煮。

而且通常在用到中华菜系的火腿的时候，最起码要将火腿切成薄片，甚至要切碎使用。

直接大口的吃……口味太重！

但是看着现在评委席上三名评委，对刘昴星的“漫画肉”大吃大嚼的样子，要么这东西并不是单纯的火腿肉制成，要么就是他们突然味觉退化了！

“几名评委都……”

“看起来好有食欲的样子！”

“居然连夏佩尔老师也……天呐！夏佩尔老师居然会这么吃东西！”

“就这么看着，明明没有什么可以闻到的气味散发出来，居然也看得我肚子都有些饿了……”

“究竟会是什么味道呢？”

“我倒是更在意它的口感……”

没错，此时三名评委全都好像化身“食肉动物”，对着刘昴星的“漫画肉”进行撕咬，因为刘昴星的“漫画肉”的独特质地，“撕咬”的感觉尤为明显，每一口下去，都会“漫画肉”造成牵动式的形变，显然极具韧性的样子。

法式料理在用餐礼仪中，最忌讳用手直接抓起东西吃，但此时夏佩尔显然已经选择性的遗忘了这一点……

“是芝士吧？”绘里奈突然说道。

这次她还并没有去品尝刘昴星给她留下的那份漫画肉，而是从评委们的“撕扯”中的一些拉丝中，发现了这一点！

“没错，就是‘马苏里拉芝士’，之前在十杰争夺战预选赛的时候准备了一些，不过没有用上，想不到这次却用到了。”刘昴星说道。

马苏里拉芝士，是意大利的一种淡味芝士，在披萨中经常被使用。

不过在预选赛的时候，刘昴星只在最初的练习菜谱中用到了，之后便换成“蒙古酪蛋子”作为原料……

而这次因为需要营造“漫画肉”的撕扯感，所以刘昴星其中加入之前剩下的“马苏里拉芝士”。

“也就是说，其实你用制成‘漫画肉’的是肉馅……不对！也根本就不是‘肉’馅，而是……”

“是我用切成碎块的豆干、卷好后切碎的豆皮等豆制品，还有小块的小麦面筋，芋头粉、淀粉……加入热融化的马苏里拉芝士后，混合制成的‘素肉’！”刘昴星说道。

“等等！别说‘漫画肉’，这根本就不是‘肉’了吧？”绘里奈申诉道。

“不，用豆制品、面筋制成‘素肉’，作为肉的替代品使用，本来就在中华菜系中很常见。”刘昴星说道。

“但是……”

“题目只是‘漫画肉’，并没有说‘漫画动物性蛋白’不是吗？虽然我使用的植物蛋白的素肉为主，但是只要和‘漫画肉’一样，给人‘肉’的感觉就可以了吧？”刘昴星说道。

“给人以‘肉’的感觉？别告诉你仅仅用了‘漫画肉’的外观，就想要给评委们‘肉’的感觉了。”绘里奈马上辩驳道。

而就在这时，刚好将刘昴星的“漫画肉”全部吃完了的景浦久尚，开口说道：“不，绘里奈小姐，并不是这样的……刘昴星同学的漫画肉，确实给我以‘肉’的感觉了！”

同时夏佩尔与汐见润，显然也都一副赞同的样子……

“什么？素肉终究只是出于饮食健康、或者经济方面的考虑，所以才诞生的所谓‘替代品’，实际上与肉的口感、味道都是有差别的吧？怎么会……”

绘里奈实在想不出，为什么作为专业人员的这三位，居然会说“素肉”有“肉”的感觉？

“那来亲自尝尝怎么样？”刘昴星说着将一只承着“漫画肉”的盘子递了过去。

“尝尝就尝尝！别想轻易对付过去，我的she头你是最了解的吧？”

绘里奈说完就其实就已经后悔了……

什么叫“我的she头你是最了解的吧”？怎么听起来有种经常被他“品尝”的错觉！

而刘昴星也不知道是没有反应过来，还是顺势而为，开口回应道：“当然，就和了解我自己的she头一样……”

场上的观众们已经沸腾了，即使刘昴星是十杰第一席，居然敢在这时发出这种言论，也一样要承受单身狗的怒火！

“混蛋！你在说什么？什么叫和了解你自己的she头一样？”

“可恶……难道是想说，绘里奈大小姐的she头，在你那里的时间，已经和自己的she头一样长了？”

“……是我听错了吗？好像一开始是绘里奈大小姐……”

“不！那是错觉！一定是错觉！”

而绘里奈在红着脸瞪了他一眼之后，也伸手将“漫画肉”拿了过去，狠狠的咬了下去，之后甩头一撕……

352。第352章　五马分尸（大雾）

“这是……肉？不……明明口感完全不同，但是在味道上……”

绘里奈无意识的咀嚼着口中的食物，也就是刘昴星的“漫画肉”，脸上的神色半是不可思议的疑惑、半是无神的沉湎！

和刚刚三名评委的“吃相”一样，在咀嚼的时候，虽然出于矜持、而死死的闭着嘴巴，但是双腮却鼓得老大……好像仓鼠一样！

不过因为“惊讶”的情绪，令绘里奈脸上见汗，所以应该说是“羞涩的仓鼠”？

并不是绘里奈一口吃了太多，而是刘昴星用豆制品、面筋、芝士……混合做出的“素肉”，所独有的口感，会对人口腔中的触觉感应部分，造成刺激性的“饱胀感”，令人本能的做出大吃大嚼的吃相！

在理论上和当初在“秋季选拔赛”的八强时，绯沙子拿出的“甲鱼汉堡”，有相似之处。

不过绯沙子对于“触觉”的理解，远没有刘昴星这么深刻，因此“甲鱼汉堡”仅仅只是通过对口腔触觉敏感区的刺激，来提升食客的口感舒适程度……

而刘昴星的“漫画肉”，却可是通过各种豆制品、面筋这些口感独特的食材，构筑出对口腔中的触觉来说更微妙的刺激！

令食客产生一种“满口都有食物”的错觉……

至于为什么连拥有“神之舌”的绘里奈，在品尝之后，都产生了“肉”的感觉？

“因为我的she头，和你是一样的……不对，我还是认为，我的味觉更强一些。我在之前已经对这些素肉，做出了处理！而用到的正是具有浓郁肉味的高汤……

火腿、芝士还有红酒，并被称为‘世界三大发酵食材’，而我的‘漫画肉’中，除了芝士之外，还用了宣威火腿熬制的高汤！虽然是‘素肉’，但是因为其中的食材，都和火腿一起，低温熬制了两个小时。

而且我托刘昴苑带来的，都是风干发酵了三年以上的火腿，不但可以生吃，而且用来熬汤的话，肉味浓郁到了足以令‘素肉’也拥有肉味！”刘昴星说道。

之前说过，平常的火腿是不能生吃的，但是如果发酵到“一定程度”，火腿相当于在发酵的过程中，就已经“熟了”，因此可以生吃！

发酵三年的宣威火腿就是如此，在温度、湿度适宜的条件下，发酵三年之后的火腿，外表会出现一层霉菌……这并不意味着腐坏！

这时只要将外表的“霉菌”切除，便会发现里面的火腿肉，正散发这一股带有奶香的独特肉香！

比普通的火腿更加香醇，而在味道上反而没有普通的一年宣威火腿那么重……

当然，除了关键的“三年火腿”之外，刘昴星在熬汤前后，也都对各种“素肉”的材料，进行了其他的调味。

配合上以发酵后积淀下来的浓香肉味为核心，刘昴星精心调理出的“肉汤”，“素肉”在风味上顿时摇身一变！

虽然不同于任何一种现实存在的肉，但是“素肉”的风味，在人类的味觉中，显然也已经就在“肉”的范畴内。

至于口感……却与现实中的“肉”并不相同，甚至是与任何食材都不同。

豆干、豆皮块、面筋……各种口感劲道程度各不相同的食材，在刘昴星用超触觉的优势，一次次的调整、“指挥”下，形成了另类的口感乐章！

甚至令三名评委、还有绘里奈，在本能的指引下，展现出了“撕咬”、“大吃大嚼”的吃相。

而作为“粘合剂”的马苏里拉芝士，淡淡的奶香非但没有破坏“素肉”的风味，反而与经过了三年发酵的火腿、所具有的淡淡奶香味相得益彰！

同为发酵食材中的圣品的宣威火腿与马苏里拉芝士，在刘昴星的料理下，两两结合将发酵食材特有的“时间积淀”的风味，完全激发了出来。

并且还在与其他食材结合之后，令“漫画肉”真正拥有了堪称奇幻的“肉质”！

作为评委的景浦久尚这时也说道：“想不到……或者说‘果然’不是肉吗？”

“的确，之前因为吃起来味道与肉太像了，而口感却又完全不同，令人一面觉得这是肉，又令人产生‘这应该不是肉’的矛盾心理……”

“对味道的控制，居然达到了这种程度……不知道‘亮’能不能做到！”汐见润附和道。

“不过薙切同学的‘漫画肉’，其实也给了我很深的印象，但是在扣题上应该是刘昴星同学做的更好。”夏佩尔闻言点了点头。

“没错！以我看……以前看漫画的经验，确实刘昴星同学的‘漫画肉’更加给我‘漫画肉’的感觉，昨晚……咳咳，是以前我还看到过类似的画面！”

总觉得汐见润似乎暴露了什么特别的爱好，还有昨晚偷偷看漫画的事实！

而最清楚汐见润从来不在“睡觉时间”之外看漫画的叶山亮，已经决定回去之后，要做一次“严酷的老妈”，将汐见润私藏的漫画全部翻出来！

“真是的，就不能在白天休息的时候看吗……”叶山亮不满的嘀咕道。

因为汐见润对香料太着迷，几乎每天都工作到睡觉时间，而叶山亮为了她能充分休息，会用嗅觉优势，将她房间里的所有香料，全都搜出来，之后晚上强制她保证七个小时的睡眠时间，结果……汐见润就这么开启了新世界的大门！

开始每天背着“老妈”，在被窝里看漫画。

甚至为了不被发现，每次买了漫画之后，都要用几天时间将上面的“墨味”散干净之后再带回去！

川岛丽的声音，这时也响了起来：“评委们的评判结果已经出来了！究竟绘里奈小姐，能不能打破‘遇到刘昴星同学必败’的魔咒？让我们拭目以待……”

没错，这“魔咒”现在已经广为人知了，快要成为学员们默认的“官方设定”了。

虽然在巴蜀发生的事情，其他学员并不知道，但即便是在远月学院，刘昴星和绘里奈就已经直接、间接的对决过很多次。

然而每一次绘里奈都是“惜败”，而且每次再战的时候，绘里奈的厨艺都是大幅提升的，但是结果却肯定还是“惜败”。

（话说上一章我是不是不小心用真实地名了=_=）

一些因为之前刘昴星的“she头论”，而心中妒意大起的学员们，已经在议论着刘昴星是不是给绘里奈下了什么诅咒……

也就在这时，“月天之间”的转播屏上，这时也出现了三名评委的评判结果！

刘昴星和绘里奈的名字，分别显示在上下两行，横排则是三名评委的名字，而此时三位评委名下的“O”的符号，全部都在刘昴星的一行上。

“最终结果出现了！三比零……看来三位评委都更加欣赏刘昴星同学的作品！刘昴星同学也再次证明了自己十杰第一席的实力！同时绘里奈小姐，也同样也带来了我们精彩的料理，让我们献上最热烈的掌声……”

在川岛丽的引导下，一阵阵……羡慕嫉妒恨的嘘声，伴随着稀稀拉拉的掌声被献给了刘昴星！

而三名评委这时依旧在相互探讨着什么，片刻之后，只见景浦久尚点了点头，之后向“漫画料理研究社”的成员们的方向走了过去。

“早乙女主将，我已经和其他两位评委，探讨后达成了一致……虽然今天作为代表的薙切同学在料理对决中告负，但是我们认为，薙切同学的‘漫画肉’，已经展现了‘漫画料理研究社’的研究成果，还要高于现有经费谁，也就是说……从下个月起，‘漫画料理研究社’的经费，将提升10％！”

在料理对决之前，就已经说过“对决”的胜负，并不会与研究社的评级直接挂钩，评级的是由在对决中，研究社代表的表现决定的。

其实从绘里奈的代表资格被确认开始，漫画研究协会的评级就已经有保障了……

毕竟只是占用经费很低的小研究社而已，绘里奈展现的水平，已经高于这种等级的研究社太多了！

不过早乙女浪漫依旧有些魂不守舍的样子，在身边的社员小声提醒过之后，浪漫才反应过来：“啊？啊！我知道了……谢谢你，景浦局长！”

其他社员猜测，早乙女主将应该是因为在最擅长的“漫画料理”上，被刘昴星击败而感到沮丧。

尤其是之前夏佩尔老师也点评了，据说两种“漫画肉”，在美味程度上是相差无几的，但是刘昴星的“漫画肉”，却更容易给人以“满足”的感觉，而且对“漫画肉”的题目扣题更加出色！

而刘昴星的厨艺再高，应该也就是和绘里奈小姐差不多的程度，而且还有“肉之王女”郁魅、“分子料理公主”爱丽丝、“药膳行家”绯沙子在菜谱的专业性方面的指导，这些方面应该都不弱于刘昴星才对！

也就是说……绘里奈的这次战败，很大程度上是早乙女浪漫的菜谱策划，出现了问题……

虽然有一个现成的“借口”，那就是早乙女研究更多的是少女漫画，而并不是热血漫画，但依旧只能算是借口而已！

“好吧！我决定了！”早乙女忽然面色凝重的抬头说道。

“主、主将，你没事儿吧？”一名社员担心的问道。

“当然没事！料理对决也好、食戟也好，是料理人的意志相互碰撞的舞台，虽然要分出输赢，但是并不意味着只要输了，之前的一切努力，就都要被否定……只能说明之前的努力还不够！”早乙女说道。

见到早乙女主将这么说，社员们这才放心了一些。

不过就在这时，只听早乙女浪漫接着说道：“那么就这样决定了！之后要更加努力才可以！下个月开始增加的10％经费，就用购买……全套的《许愿珠》、《海盗传奇》还有《我想当村长》！全员每天必须有两个小时，用来阅读热血漫画，两个月后我要检查你们的进度！”

少女们集体震惊脸：“诶——？”

而此时正在走下“月天之间”的刘昴星，正志得意满的对绘里奈暗示着，自己已经赢了五次！

通常在“月天之间”对决后的十杰，在对决结束后，也会从各自一端的出口离开，毕竟十杰都有自己的深沉，即便是关系比较好的十杰，也不会在刚刚对决之后，就一起结伴离开……

况且对比上一届的十杰就知道，以绘里奈为首（刘昴星：=_=？）的新一届十杰，关系已经是史上罕见的融洽了！

除了绘里奈和织田信奈之间不感冒、黑木场凉比较孤僻之外，基本就没有什么其他矛盾关系……

而且刘昴星也从来不知道什么叫“深沉”，直接颠颠的跟在绘里奈身后，和她一起从她这边的出口离开。

“手怎么有点痒痒……你帮我看看，是不是最近菜刀握的太少，突然切了那么多碎块所以磨到了？”

刘昴星右手比划着一个大大的“五”，伸到绘里奈面前……之后惨遭无视！

“对了，今天是水曜日，那后天就是金曜日了吧？按照中华历的算法，金曜日也叫作周‘五’哦！”

被无视。

“今晚的月亮好像不是很圆，再过‘五’天的话，应该就会圆起来了……”

被无视。

“咦？这里的楼梯原来只有三阶吗？我原来一只以为是‘五’阶呢！哈哈哈……”

被无视。

刘昴星见绘里奈越走越快，就是不理会他，不由得想出了一个互动性更强的方式！

“对了，绘里奈，你的汉语能力还有待提高，我来陪你做个练习吧！叫做……成语接龙！就是我说一个成语，你用它的最后一个字作为开头，再说一个成语，准备好了吗？攒三聚五……”

最后四个字，刘昴星用的是汉语。

绘里奈突然站定，之后“微笑着”转过身来，刘昴星正以为自己的办法已经奏效，不过却觉得绘里奈的笑意，怎么看都有些“别扭”？

只见绘里奈嘴角微笑的，从嘴唇中憋出了四个字的汉语：“五马分尸！”

“……”

353。第353章　你从哪里来

周三下午1点，远月学院的学员们，大多都已经在下午上课的教室中准备上课了，一年生更是忐忑的准备着，这周日就要出发去远月酒店……

而二、三年生，虽然可以没有这么紧张，但是高淘汰率却依旧还在！

虽然二年级开始，课程时间缩减，从五天变成了三天半，而自主研究的时间增加，但是除了十杰之外，这时才刚刚周三，大家都应该在上课。

至于十杰的课程，则是完全自由的，可以去任何一个年级、任何一个教室旁听，也可以去图书馆、料理室自己研究，或者加入研究会，与远月的料理教授们一起钻研某个课题……

“好和平啊！”刘昴星躺在教学楼的屋顶上，眯眯着眼睛晒太阳。

“太懒散了吧？能不能请第一席同学，考虑一下带头作用？”绘里奈的声音从刘昴星头顶的方向传来。

“咳咳，我是在利用午睡时间，来思考菜谱而已！第一席同学在午睡的时候，还不忘记思考菜谱……啧啧，真是令人感动的鸡汤！是不是应该再问一句：你们见过远月下午一点的太阳吗？知道被远月下午一点的太阳，洒在全身午睡的感觉吗？”

“我想前者所有人都看到过，后者……根本就不是勤奋的证据！”绘里奈面无表情的吐槽道。

“不过我的确没有偷懒，早上开始就一直在尝试做些面点、创新面点菜谱，刚刚也真的是在思考菜谱……”

“哦？什么菜谱？”

“名为‘人生’的菜谱！”

“……”

当然，至少有一点刘昴星没有说谎，那就是他的确从早上开始，就一直在研究面点类的菜谱！

最近并没有什么料理对决或者食戟等着他，刘昴星之所以针对性的研究“面点类”的菜谱，一来是因为半个月后远月有第一次料理等级鉴定专场，刘昴星报名了“中华面点”、“西式面点”还有“东南亚面点”三项，而且全都是三星考核！

虽然在后两项中，刘昴星现在还是“无星”状态，但是已经有“二星厨师”资格，就可以直接报名任何菜系的三星资格审核……

另外刘昴星也是为了自身厨艺的成长。

之前借助“太阳厨心”的力量，刘昴星已经可以做出无限接近麟级、而且拥有驱散一切其他厨心的负面效果能力的料理。

但是不知道为什么，刘昴星总有一种自己与真正的麟级厨师直接，还差最后一步的感觉！

说起来这还是前几天，刘昴星和绘里奈比试过“漫画肉”之后才知道的……

当时刘昴星去和绘里奈暗示自己已经赢了五次之后……

灵儿突然开口对刘昴星说道：“小子，你的厨艺已经达到了一个瓶颈，想要突破的话，必须要想好突破的点才可以。”

“突破的点？”刘昴星疑惑道。

回答的刘昴星不是灵儿，而是绘里奈先一步、用微嗔的眼神看着刘昴星说道：“你不要对着我的胸口说话！好像变态一样！”

“咳咳，好吧，我尽量克服，有些习惯了……”刘昴星也有些不好意思。

灵儿是存在于绘里奈的“心中”，刘昴星因为同时具有“超视觉”与“超听觉”，所以能够“看”到她的存在。

但实际上并不是灵儿在刘昴星的视网膜上成像了，灵儿与绘里奈之间，也并没有实际的空间关系，与