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食戟之冒牌小当家-第62部分

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后,先是点了点头算是打招呼,之后旋即取出了头巾带上……

“你这家伙太麻烦了吧……不戴头巾的话,连吵架都不会吗?”刘昴星无奈的说道。

“小子!你给我觉悟吧!决赛的时候,我一定会干掉你和那个黑皮混蛋的!”战斗形态的黑木场咆哮道。

黑木场似乎经常来这里,周围的鱼贩很多都认得他……

也猜到刘昴星应该也是远月的学员,而且是黑木场的对手!

不过黑木场之前在北海道的时候,就已经领教过刘昴星的海产挑选的技艺,两人在这方面是相差无几的。

虽然一个是凭借超人级的真实感知,而另一个是凭借直觉与经验,但是在最终结果上,两人肯定都能够挑选出能够发挥出时令海产鲜美的秋刀鱼,因此也没有再次比试什么。

刘昴星之所以来这里,也是为了先熟悉一下学院附近的鱼市,同时也预热一番,以免十天后出什么意外,而且挑选好的新鲜秋刀鱼,也可以作为练习……

但是之后刘昴星才发现,这比自己想象的还要困难!

六天的尝试下来,虽然有“特级一星”的厨艺在,而且还有实用的“香料多元不等式”,刘昴星想要料理出各种特级二星、三星的秋刀鱼菜品并不难,但仅仅是这种程度的,就算叶山亮和黑木场这十天里没有进步,也不可能取胜!

“看来不能使用一次性菜谱,别说现在只有‘特级一星’,就算能提升到‘特级二星’也帮助不大啊……”刘昴星有些纠结了起来。

“阿星,这几天你似乎有些太急躁了,之后三天我留下陪你吧。”郁魅说道。

马上就有一个三天的连休,平时郁魅都是会回家的。

“不需要,我可能在这三天里,也要换个思路、静静心,等你回来之后,一定让你们品尝到真正在美味上,可以超越叶山亮、黑木场的秋刀鱼!”刘昴星说道。

见刘昴星似乎想在这三天自己思考一下的样子,郁魅也就没有再坚持……

第二天一早,郁魅帮去鱼市的刘昴星做好了早餐,用保温盒装好托文绪交给他之后,便收拾好行礼离开了。

因为帮刘昴星准备早餐耽搁了一些时间,所以赶到学院外的车站时,刚好看到八点的大巴已经要开动了,如果错过还要等半个小时,与郁魅连忙跑了起来……

“等等!还有一个人!拜托了……”

虽然背着背包,不过在郁魅的蛮力下,几乎没什么影响。

不过就在这时,前面一名穿着风衣、帽子也压得低低的人,却忽然想起什么似的,转身到了与郁魅相对的方向,结果“不小心”将郁魅撞得一趔趄……

郁魅捂着被撞疼的肩膀说了声:“抱歉!”便继续去追大巴了……

毕竟是自己在跑,而对方几乎站着没动,所以郁魅还是主动道歉了。

这时郁魅还没有发现什么不对,直到已经坐上大巴之后,才越想越觉得不对劲儿!

之前自己可是在奔跑中,而且以自己的力气,撞上其他人,恐怕非要陪她去一趟医院才行了,但是刚刚撞上了一个站立不动的人,却反而自己的肩膀被撞得生疼,还差点摔倒在地……

“奇怪,刚刚那人个子也只是和我差不多的样子,而且……似乎也是女生,即便是壮汉也应该被我撞倒了才对?”郁魅疑惑的嘀咕着。

虽然两人是相对方向,右肩撞到了右肩,并不是撞了个满怀,而且对方打扮的又看不出身形、长相,但是郁魅却隐约记得,对方身上有一股女生才有的淡淡的体香……

“等等,我们学院有这么一号打扮怪癖的人吗?”

虽然大巴站是在学院外面,但是这里除了远月学院,也并不通向其他什么地方,所以通常只有远月的学员……

不过郁魅此时还并没有将这件事放在身上,想不通也就不想了,在大巴上没事做,正想将手机拿出了,和悠姬她们发发短信的时候,却忽然发现手机不见了!

“糟糕!我记得我带出宿舍了才对,难道掉在哪里了?”郁魅向旁边的学员借了手机,拨通自己的号码之后,却显示占线,之后便关机起来!

“可恶!别让我知道是谁捡到了!”郁魅不由得气鼓鼓的说道。

而就在几分钟之前,正从鱼市返回极星寮的刘昴星的手机响了起来……

看到上面的来电显示,刘昴星接听后说道:“小肉魅,怎么了?现在你应该在大巴上吧?”

“手机的主人在我们手里,想要救她就一个人来旧校舍!记住,一个人!”

一个陌生的女声,从听筒中传了出来,之后不等刘昴星发问,便挂断了电话!

143。第143章 不敬业的绑匪

“什么人!喂?喂?”刘昴星对着手机大喊几声,不过听到的却只有盲音。

“可恶!旧校舍?别让我逮到你们!”刘昴星说着将装着秋刀鱼的保鲜箱扔在路边,便向学院外的北面山坡赶过去。

郁魅的手机忽然出现在陌生人手里,对方还声称“绑架”了郁魅,刘昴星一时也不敢轻举妄动,加上最近身体素质的提升,也令其敢于直面“歹徒”……

远月学院的宿舍楼,是在一些低矮平缓的山坡上,整个学院也是依山而建。

最初的时候,在北面也有一个校舍,不过在五十年前,远月学院真正开始崛起之后,就逐渐扩建到了现在的校区,现在严格来说,旧校舍已经不属于学院的范围。

后来一次山体滑坡,也令旧校舍几乎被毁,平时没什么人来这边,已经杂草丛生。

“看来五十年前,远月学院还不是像现在这么大啊……”刘昴星走进旧校舍之后感叹道。

“我已经来了!你们人呢!”刘昴星喊了一声,但是却不见回音。

刘昴星的鼻翼动了动,发现正前方,旧校舍唯一一处还比较完整的四层建筑中,有人类活动的味道,不过却没有发现郁魅的味道!

“难道已经被转移了?不管了,先去看看是什么人再说!”

刘昴星此时还没有发现,在接近旧校舍之后,附近的手机信号已经被干扰屏蔽了,这也令已经到家的郁魅,没能联系到刘昴星……

推开似乎是旧宿舍的四层小楼的大门,刘昴星便发现已经有人在这里等他,同时也暂歇超嗅觉的能力,毕竟对于刘昴星来说,绝技是要消耗“食之能量”的!

虽然平时料理的时候,消耗还不大,使用超嗅觉判断香味也没什么,但是持续的维持超嗅觉,刘昴星也有些吃不消。

“你是什么人?”刘昴星冷声问道。

“你可以叫我胃廪……很流利的日语,不过你可以说中文。”胃廪说道。

刘昴星也只是微微惊讶,因为之前电话中的那个人,也是用中文与他交流的!

“和我通电话的人在哪?郁魅呢?”刘昴星沉声问道。

虽然他没有超听觉,但是男声女声还是听得出的,眼前的胃廪虽然一身风衣、还带着压得低低的帽子,不过无论声音还是身材,都是男性没错!

“第二个问题我不知道,不过第一个问题……你想找昴苑的话,需要去四楼。”

胃廪刚刚说完,刘昴星就已经转身往楼梯走了过去。

“多谢了,你继续休息吧。”刘昴星摆了摆手说道。

“小鬼!你当我是透明的吗?”胃廪怒声道。

说着赶了几步上去,从背后叩住了刘昴星的肩膀……

刘昴星毕竟才十五岁,虽然最近半年中,身体素质一直在提升,但现在也只有一米七五左右,比创真略高一点点,不和黑木场、美作昴那些特殊的大个子比的话,在一年生中也算比较高的,不过胃廪却比刘昴星,还要高出十几公分的样子,体型又和美作昴差不多,都是又高又壮!

但是他叩住了刘昴星肩膀的手,却被刘昴星看起来小些的手,僵持着掰开了。

“大叔,有什么事情吗?”刘昴星一边掰起他的手,一边半扭过头问道。

刘昴星也已经感觉到,这大个子的力气,虽然比自己要差很多,但也已经超过了普通人的范畴……

“嘿嘿嘿,有趣……不过最好不要动手哦!看到那里的监控了吗?是新装的,你在这里动手的话,也许我现在就能回答你之前的第一个问题了!”胃廪后退几步,与刘昴星保持了距离。

“你们究竟想做什么?”刘昴星质问道。

“很简单,和我过来……”胃廪说着走向了一楼尽头的一个房间。

刘昴星看了一眼楼梯之后,也只得选择跟上了胃廪,看到胃廪进入的房间,刘昴星不由得有些面色古怪,虽然旧宿舍看起来太过陈旧,到处都落着一层灰,门上的标识也都看不清了,但是整体结构还是能看出来的,这房间应该是……

果然,刘昴星进来之后,眼前豁然开朗!

正是一处他再熟悉不过的的房间……厨房!

这里正是旧校舍的厨房,而且也很有远月学院的风格,显得格外的大,平时可供学员做些练习。

而且与外面的破旧景象不同,这里已经收拾过了,各种厨具、锅勺等等也都是新的……

“你什么意思?”刘昴星古怪的问着他。

“呵呵,你既然是远月的学员,应该很熟悉这种规则吧?”

胃廪说着好像痴汉一样,瞬间脱掉了自己的风衣,不过里面却不是空挡,而是一身干净简洁厨师服,之后又摘掉了那顶好像在cos民国特务的帽子,戴上了罩住头发的白色发网……

刘昴星无语的看着面前这个疑似变态的家伙……这个世界连绑匪都必须要会做菜了?

胃廪看起来二十多岁,脸上圆圆胖胖的,如果不是因为刘昴星刚刚感觉到他的力气异于常人,恐怕会觉得他身上是赘肉!

“食戟?”

“没错,赢了我就可以上楼,输了的话……呵呵。”胃廪冷笑一声。

“那评委呢?”刘昴星看了看厨房里并没有其他人。

“不用那么麻烦,我们两个做评委就可以了!真正的厨师,是不会对‘美味’说谎的!”胃廪说道。

喂喂,你是绑匪啊!注意自己的职业道德好不好!

刘昴星在厨房里也看到了摄像头,而且看对方的样子,似乎比起“绑匪”这个职业,更在意他作为厨师的“兼职”,只得先答应下来。

“好吧,那题目呢?”刘昴星问道。

“没有题目!就用厨房中有的食材和器具,时间半个小时,我先给你十五分钟,查看食材的时间!十五分钟后开始厨艺对决!”胃廪说道。

刘昴星“简单”的在厨房里看了一下……

不是他的态度不认真,而是厨房里的厨具、食材都太简单了!

只有几种常见的青菜、菌类,普通的大勺铁锅,调料也是最基础、或者说是复古的。

看出刘昴星的脸色后,胃廪嘲讽道:“怎么?不会在远月学习的时间太久了,没有了稀奇古怪的工具,还有乱七八糟的舶来调料,就不会做菜了吧?”

“稀奇古怪?乱七八糟?舶来?这家伙是从哪钻出来的……”刘昴星小声嘀咕道。

在世界菜系大融合时代,思想如此僵化排外的料理人可并不多见了。

转眼间十分钟过去,刘昴星也已经计划好了菜谱,向胃廪示意可以直接开始了……

只见刘昴星先是同时加热了两只铁锅,其中一个干烧预热,另一个加了水。

旧校舍这边早就断水了,不过厨房里准备了装水的木桶,刘昴星的水就是直接从里面取用的。

从简陋的食材和器具的限制上来看,刘昴星一时间能够想到的,也只有炒青菜类的料理……

并不是思维匮乏,而是对方看起来没有规定什么题目,不过这些食材和厨具,却已经将范围缩的很小了!

而且时间只有半个小时,显然也不足以进行太复杂的料理。

烧水的功夫,刘昴星利索的将整颗的青江菜的菜薹部分剥了出来……

青江菜的名字其实在中国也很少用,更多是被称呼为“上海青”,因为南北两地对青菜的称呼诧异,南方的小白菜、北方的油菜,有时都可以指青江菜,不过北方说的小白菜或者南方说的小油菜,绝对不是青江菜……

令刘昴星想要吐槽的是,明明只有半个小时的时限,这些青江菜居然都还没剥没洗!

还好刘昴星的洗菜摘菜的功夫,也是“特级一星”的,只比胃廪快、不比胃廪慢。

而且很巧的,胃廪正在收拾的,居然也是青江菜,不过却并不是只摘出菜薹……

与此同时也同样在加热两口铁锅,一口烧水、一口预热着。

刘昴星余光看到这一幕的时候,不由得暗道:莫非大个子的家伙,都喜欢学人做菜?

不过马上刘昴星便发现,对方与自己做的并不相同,而是在遵循心中的菜谱,并没有在关注自己,甚至刘昴星感觉,对方的状态很奇怪,似乎有些太不关注自己了!

只见胃廪是将半凝固的鸡脂,与花生油混合之后,加入到了开水中,用这加了油的水先将菜焯了一下,之后才用另一口锅大火快炒。

而刘昴星在水开了之后,先加入了事先准备好的一定比例葱段、姜汁、蒜末,之后同样将鸡脂与花生油混合后加入,菜心焯过之后再用另一口锅大火快炒……

两人在爆炒时所用的调味料并不完全相同,不过厨房中的调味料,也全都是最基础的就是了。

在最后的时候,与胃廪直接将菜盛出后、汤汁浇在上面不同,刘昴星在盛出菜之后,又向锅底剩下的汤汁中,加入了他香菇末、一勺焯菜时用的水,大火沸煮浓缩后,在半个小时的期限到前,将二次处理的汤汁浇在了菜上……

两人分别将自己的一盘炒青菜,放在对方面前,然而胃廪却在品尝之前,先去闻了闻刘昴星剩下的焯菜的水。

“里面加入的葱姜蒜,是为了去除青江菜的腥味?”

“没错……青江菜的土腥味,是放线菌的原因,其实如果有超声波洗菜机,会更方便的。”

听到刘昴星的话,胃廪似乎想要反驳什么,但是最终还是选择了先去试吃……

144。第144章 我的内心毫无波动

刘昴星与胃廪在品尝对方的炒青菜后,同时面色一变,之后默然不语……

最终还是刘昴星先开口道:“很不错的炒青江菜,用料简单,却可以达成如此清爽的口感,不过……比起我的炒菜心,还是要差一些的。”

胃廪并没有反驳,而是沉默了一会之后说道:“复议。”

刘昴星之前愣了一下,是因为胃廪的“炒青江菜”,也已经超越他的预料了。

特级一星!仅仅靠一些最基础的食材,就达到了特级一星的高度!

更重要的是,以刘昴星的“超神之舌”,也很难从这道菜中,找出太多的疏漏,也就是说胃廪几乎是毫无疏忽的完成了这道菜!

之所以只有“特级一星”,是因为食材和菜谱能够达到的极限,就是“特级一星”了……

刘昴星的炒菜心上,虽然对这道菜做出了不少改良,在焯水去土腥味的时候,加入了葱姜蒜,完美的把握了既去除土腥味、又有破坏菜心原本风味以及鸡油清香的平衡。

另外在最后的浇汁上,胃廪只是使用之前炒菜的汤汁,而刘昴星则是将其进一步加工,更加能够体现菜心的清爽口感!

当然,即便如此,刘昴星的炒菜心也用样只有“特级一星”,如果提供的香料丰富些,刘昴星有把握提升到“特级二星”……只是即便同为特级一星,差别也是很明显的。

不过虽然赢了,但是刘昴星却依旧心中发沉,因为他已经在怀疑,胃廪……难道拥有“厨心雏形”?

令进行料理时,疏忽降低到了这种程度,需要的“专注力”远比黑木场更强,要么是有“厨心雏形”、要么这道菜是他的“必杀菜品”!

在正赛第一轮,使用过一次“厨心雏形”的刘昴星,自然明白那种感觉……全身心的沉浸于料理之中,厨艺在那一刻完全升华!

但如果真是如此的话,刘昴星不明白对方为什么要选择这种比试方式,仅仅选择炒青菜,反而令刘昴星占了便宜,如果食材、调料、厨具更丰富充裕的话,刘昴星说不定真的要危险了……

又或者对方的厨艺,在“厨心雏形”的加持下,也只有特级一星、二星的程度?

“哦?胃廪那家伙居然输了?”一道轻佻的年轻男声,打断了刘昴星的思考。

果然,在二楼同样有人在等着他……

这位比痴汉胃廪更直接,已经穿着厨师服在二楼等着刘昴星!

“你又是什么人?”刘昴星皱眉道。

“我?你可以叫我胃陵!跟我过来吧!”

胃陵看起来也只有二十多岁,身材看起来和刘昴星差不多,本来抱着胳膊在楼梯口这里等着自己,现在直接转身向里走。

刘昴星也无奈的跟了上去,果然又是去了厨房尽头的厨房……

“规则和一楼时一样,可以选用厨房中的所有食材来进行料理,时限四十五分钟,评委就是我们两个人!”胃陵说道。

“‘所有’食材?一共也没有几样吧?你们的食戟题目太没水平了吧?完全就是逼着我做青椒肉丝啊!等等……还有柿子?”刘昴星皱眉道。

确实在一楼的时候,胃廪的“炒青江菜”,就给刘昴星一种熟悉感!

他的“中华一番”的菜谱中,也有一道是“炒青江菜”,因为只是特级一星的菜谱,现在已经完全用不上了。

不过因为“炒青江菜”,只是很普通的一道料理,各种做法也没有太大差别,所以刘昴星没有太放在心上。

但是在“青椒肉丝”里放柿子酱……就没有那么常见、不是巧合能够解释的了!

“哦?你们……也习惯在青椒肉丝里加柿子酱?”刘昴星语气古怪的问道。

“你这家伙果然偷了我们的菜谱!还故意取了这个名字对不对!”胃陵怒道。

“哈?偷你们的菜谱?我今天才第一次见你们好不好!至于我的名字,已经用了十六年了,还轮不到你来提意见!”

刘昴星心里不爽的同时,心中也隐隐有了猜测……

“你们是阳泉酒家的人?”刘昴星试探的问道。

“少来装蒜!既然不承认的话,就只有用厨艺让你低头了!”胃陵一副激动的样子,连十五分钟检查食材的时间都省了,直接便动起手来……

而刘昴星也虽然开始比他慢了一步,但是在配完腌渍液后,就已经反而领先了,再之后的青椒、竹笋还有肉的切丝,更是比胃陵快了不知多少……

当然,刘昴星也一直注意着胃陵,发现他的刀功也绝对不弱,甚至比许多特级四星、五星的料理人更强,单独以刀功而论,恐怕也已经有“高级五星”的水平,之前的胃廪比他稍弱,倒也相差无几!

虽然不及刘昴星的全面“特级一星”,但也足够惊人了,而且与胃廪一样,胃陵在料理时的状态,同样令刘昴星想到了“厨心雏形”。

在最后的“柿酱”的准备中,刘昴星在将柿子碾碎之后,尝了尝味道后,加入酱油等调料时,明显与菜谱中记载的略有差别起来……

正是使用了“香料多元不等式”,针对所使用的食材的个体特征,对所使用的调味料进行了调整!

因此才被胃廪追上了进度……

不过这些并不重要,主要耽搁时间的是肉丝腌制入味的时间。

见到刘昴星在改变着柿酱的配方,胃陵的眼神越发的不友好起来,刘昴星抬头看他时,只觉得一阵莫名其妙。

柿酱青椒肉丝,也同样是“中华一番”出现过的菜谱,而且应该算是小当家与唐三杰合作的。

不过只是小当家刚刚进入阳泉酒家学习时,料理的一道菜,虽然后来在小当家成为特级厨师后,又加以改良,但依旧和“炒青江菜”一样,只有特级一星。

所以刘昴星第一个想到的,就是对方是阳泉酒家的人……虽然柿酱青椒肉丝,不是阳泉酒家的传统配方,但只有加入到了菜谱中也不奇怪。

在肉丝腌制入味后,双方几乎同时捞出了肉丝,之后在油锅中翻炒准备好的肉丝、竹笋,之后将青椒过油后捞出……

再将准备好的柿酱下锅进行翻炒,这时双方的区别也出现了!

胃陵使用的是之前用高汤、酱油、柿子糜做好的纯柿酱,而刘昴星则因为之前对柿酱的配方加以改变,在翻炒柿酱的同时,又加入了葱蒜。

就在葱蒜下锅的一瞬间,一股远远盖过了胃陵的柿酱的香气,在旧校舍二楼的厨房中爆发了开来!

胃陵没有超嗅觉,但是在闻到这股香味的一瞬间,便面色大变:“怎、怎么可能?柿酱应该和葱蒜并不搭配的……而且!你哪里来的葱和蒜?”

“恩?在一楼的时候顺手拿了些,你要不要?”

“你、你这是犯规!”

“难道只有用和你一样的菜谱,才算是不犯规吗?规定食材和调料的题目,我没也不是没有见过,但是胆小到这种程度,还真是第一次见啊……”刘昴星说道。

“你说谁胆小?”胃陵怒道。

“当然是你们了,不然为什么只准备出,能让自己完成料理的食材与调料、甚至还有厨具,其他多一种都不敢准备呢?”刘昴星玩味的说道。

两人在说话的同时,手中动作也都没用停下,这时都已经将之前就炒过的“三丝”,投入到了柿酱中,进行最后的翻炒!

之后各自将自己的“柿酱青椒肉丝”盛出,摆在了对方面前……

刘昴星只是略微尝了一口,便摇了摇头,径直走出了厨房。

而胃陵也并没有制止,只是在尝过刘昴星的“新柿酱青椒肉丝”后,忍不住流出眼泪,同时嘴里嘟囔着:“怎么可能呢!明明我�
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