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明末乞活-第15部分
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回了家，居然一个人都没有，邢老倌买的小院旁边就是一块唐代的乱坟岗子，顾忌是黄巢入长安时候留下的，占据城一个角，平时人都嫌弃这儿阴森，故而这儿的房子荒了不少，空出不少空地来。
看来邢老倌还真是言出必行，真把全家都动员去种荒地去了，不过这也好，省的韩娟儿在把她的厨具与辣椒都当成宝贝一样，动都不让动，把渠伯涛这金主安排到院子里喝茶，在他惊愕的眼神中，宋青书居然是吹着小调围着围裙进了厨房。
不一会，浓郁的香气就从厨房里滚滚传了出来。
别人穿越不是什么会制作炸药的牛人，就是一转生肌肉爆棚的猛男，可惜宋青书一个文科男这两样都不占，要想活的好点，就只能用他上辈子最擅长的技能。
穿越之前，宋青书是个地地道道的吃货，而且还是个穷的叮当响的吃货，在学校时候没少和同学泡馆子，可是回了家当了啃老族，自然不好意思再向老人要钱，想吃什么不得不在电脑上查出来自己做，久而久之，宋青书厨艺居然还算过得去了，甚至他老娘都打算再给他报个新东方，打发出去当厨师得了！
不过上辈子宋青书嫌弃厨师太脏太累，这辈子又被逼了回来，大约小半个时辰，就在渠伯涛口水都直流时候，宋青书终于端着大盆小碗出了来。
第一个大瓦罐揭开，渠伯涛却忍不住愣了愣，半瓦罐是被剖成两半的鸭脑袋泡在红油汤中，这玩意也能吃？
明人倒不是不吃这些鸡鸭脑袋猪肠子这样杂碎的，可是越有钱人，吃的肉就越精细，一般下水之类都是下等人吃的，渠伯涛虽然抠的可以，不过也是吃过席面之人，看着还是忍不住发愣。
宋青书却是不在意的比划下手：“吃看看！”
香味扑鼻，中午就扒拉了两口醋泡花生，渠伯涛也的确是饿了，筷子叨起一块鸭头塞嘴里，刚嚼了两口，这货眼泪却都出来了，捂着嘴一个劲儿用山西口音叫着：“老弟，水！水！”
给他盛了点地瓜粥之后，渠伯涛好不容易解了辣，却又忍不住筷子下锅，捞下一个鸭头接着啃。
为什么辣能在后世红遍大江南北？辣其实根本不是一种味道，辣椒素能刺激口腔，造成一种灼烧感，偏偏辣椒还能刺激大脑释放内酚酞，这是导致人快乐的重要物质，所以吃辣的时候，能给人一种愉悦的感觉，渠伯涛明显也属于这种吃辣类型，一锅干锅鸭头让他一口气造了半锅。
然后是四川名吃泡椒凤爪，还有麻婆豆腐，饭后甜点倒是有些不伦不类，居然是班戟，里面的奶油是宋青书去回回那儿买的牛奶，自己打了足足两个时辰才打出来的，不到两分钟就让渠伯涛给造了，自己还没捞到一个，看的宋青书脑门上青筋直冒，要不是看在他是个金主的份上，宋青书都想动手打人了。
不过吃饱了肚皮，揉着肚子，渠伯涛却是由衷的感慨道：“难怪老弟你看不上一个小小的早点铺子，凭你的手艺，去王宫里当大厨都够了！”
“老哥太抬举小弟了！”谦虚的摆了摆手，宋青书又是赶忙兴奋的看着渠伯涛询问道：“老哥，您觉得如何？这西安城恐怕都没有会做这种菜的，咱们兄弟两个合伙做这个买卖，如何？”
这些天给宋青书触动最大的一句话，莫过于过年走百病那天，邢红娘无意中说的那一句。
就凭你，一辈子也别想买得起那凤冠霞帔！
宋青书堂堂男人，岂能被一个娘们看扁了！
而且不光是男人在女人面前的尊严，还有实实在在的生存问题，宋青书可记得，轰轰烈烈的明末农民大起义，西安城可是连续遭到几次围攻，城没攻破，最先死的却是他们现在这种末端小民，战争时候根本没人会顾忌他们的死活，围城几十天，饿也饿死了！
所以不论如何，宋青书也要想办法活得更好，起码在灾难来临之前，有那份活下去的资格！
大明的社会财富分布最是不均匀，仅仅占了人口百分之一二的地主士大夫阶层占据了八成甚至九成的土地，赚取那些小民的几个铜钱是永远发不了家的，宋青书的目标还是赚取这些地主扒皮的钱。
可一提到这儿渠伯涛却是皱着眉头想了好一会，方才摇了摇头叹息道：“在西安城开酒楼子，难啊！没有点官府背景根本做不下来，这儿的水太深了。”
不过迟疑了片刻，渠伯涛倒也是没一口否决，反而眼神带了些许古怪的看向了宋青书，开口询问道：“宋老弟，你有什么主意？”
宋青书何尝不知道开酒楼的水太深，看上一回施天福和赵员外唱对台戏就可见一斑，所以他也是提前思虑过，这会倒也不怯场。
“酒楼子主要赚钱的项目就是给官府世家迎来送往置办席面，所以小弟也不想去抢这份烫手的财路，小弟想的，是办那种类似小一点的茶楼，给文人士子们提供一个休闲，吟诗作对的场所。”
“就叫主题餐厅！”
“主题餐厅！”这个新鲜名词，听的渠伯涛眼睛一直。
…………
并没有当场答应下来，毕竟宋青书的计划要是展开，可就不是一个小早点铺子几两银子就能搞定得了，可能要几十两上百两，渠伯涛身价倒是有几万两，可都是依靠一两一两数代人辛苦经商而积攒起来的，每一笔投资，他都必须去衡量。
不过宋青书也不担心，现在世道开始乱起来，车马行还有茶叶生意都不好做了，宋青书明显看出来他动心了！
心急吃不了热豆腐，况且在哪儿开店宋青书还得规划一下，更何况有这么多美洲高产的作物作为金手指，渠伯涛不给他投资，大不了自己再干两年自己开店，如今宋青书对自己可是满腹信心。
拿着采薇珍藏的笔杆子，想一点写一点的罗列着开店必需品，一忙活，不知不觉宋青书也去忙活到了傍晚，门外终于传来了交谈的声音，是邢老倌他们干活回来了。
一进门，小萝卜这货干脆一屁股瘫坐在了地上，韩娟儿看着一地凌乱的厨具，立马如同世界末日般捂着小嘴儿惨叫道：“我的辣椒，我的厨房！”
“下午你去哪儿游手好闲去了，不干活！”邢红娘亦是暴跳如雷的蹦起老高，冲到宋青书面前就嚷嚷着，却冷不防宋青书忽然看她看直了眼，眼神就那么楞楞的看着她，女汉子也是女人，终于抵不过他直勾勾的眼神，邢红娘的双颊上翻起了一抹绯红，低下了头。
“你，你看什么啊？”
“你头上插得花是什么花？”
咣的一声脆响，脑袋上起个大包，拿着邢红娘头发上插着的那朵怪花宋青书悲剧的被打趴在地上。
“我说错什么了吗？”
………………………………
第四十章。拉八大王入伙
如宋青书所料，憋了没一天，渠伯涛就屁颠屁颠的又找上了门来，这一次，这精得跟鬼一般的老西儿直接提出了合伙，要宋青书的具体计划看看，反正也要做市场调查，宋青书干脆领着他一块上了街，一面选店面，一面解释给他听。
一路上，宋青书的经营理念听的渠伯涛是双目放光。
明初时候，在朱元璋的提倡下整个社会崇尚节俭，就算大富大贵之家一餐也不过水果小菜几叠，三盏汤，吃饱足以，可是嘉靖开始，商贾之风盛行，人们的饮食也发生了剧烈的改变，变得浮华而追求享乐。
明末奇书《金瓶梅》中曾有一段，西门庆因为李瓶儿先他之前嫁给医师蒋竹山，怒而鞭挞她逼问道自己比蒋竹山那个穷医生差在哪儿？
兰陵笑笑生笔下的李瓶儿回答则颇为符合那个时代的经典。
“他拿什么来比你？你是个天，他是块砖；你在三十三天之上，他在九十九地之下。休说你仗义疏财、敲金击玉、伶牙俐齿、穿罗着锦、行三坐五，这等为人上之人；自你每日吃用稀奇之物，他在世几百年，还没曾看见哩！他拿什么来比你？”
从李瓶儿的回答可知，谁的“吃用”水平高，谁就是居于“三十三天之上”的“人上之人”。这便是当时人的价值观及普遍认识。
尤其是明末重财轻德的社会里，衣食的丰俭，更是代表着一个人的面子和尊严。这也是宋青书卖了这么多天烤地瓜，又想继续开小馆子的原因，这年头，穷汉穷的吃不起饭穿不起裤子，可有钱没处花的大爷也真不少，国人都好新奇，不然也不会组团去倭国抢马桶盖了，来自后世，宋青书见过的营销手段多了去了，怎么折腾也能折腾出一个令这些有钱人上杆子掏钱的新鲜玩意儿。
不过想要经营好主题餐厅，选址可就是重中之重，必须靠近富人待着的地方，还不能真正开在富豪宅邸的圈子中，不说开店的成本几何，如今是阶级社会，单单身份不够硬凑过去，就会惹得那些达官贵人们厌恶，说不定一个不顺眼还得吃官司，宋青书已经见识过大明朝法律的黑暗了，可不想再来个二进宫。
本来骰子街那地方就不错，人流密集，经常有宗室达官贵人去寻欢作乐，奈何宋青书把地头蛇麻三儿给得罪了，邢老倌认识不少江湖人，听说这货现在还在道上悬红寻自己的麻烦，宋青书是不想去那儿找不自在。
还好，说起来也算傻人有傻福了，在大街上逛了一圈，正好紧挨着长安县衙一条街附近，有间也是山西人开的面条铺子经营不下去了，铺子的地理位置还算不错，隔着一条街就是长安府衙，往北走不远就是秦王府，挨着秦王府往西则是临潼王府，往南是宋青书最看好的长安县学还有西安府学，偏偏这条街藏在这么多重地中间，还显得颇为低调，居住的多是依靠着几个府院的下人，奴仆，不至于太扎眼。
铺子不算太大，颇为狭长，顶天四五十米，分上下两层，靠着厨房摆放一个柜台，靠窗两个四方桌，靠里两个四方桌，不过最令宋青书满意的是楼上的窗户颇为明亮，如果不住人，可以改成两个雅间。
这个地段可绝对是做生意的上等地段，就算挂着暂停营业的牌子，居然还有饿了的县学秀才士子们过来找吃的，如果不是那面馆老板的老爹在府谷去采购活羊时候被府谷王嘉胤给杀了，老板要扶灵回乡，这铺面他是怎么也不会卖的。
这时候还没有出租门市一说，赶巧面馆老板也是渠伯涛祁县老乡，两人还盘上道了，这年头乡党观念可是颇为重的，反正自己开车马行，渠伯涛很大方的拍胸脯答应出车马，感动之下那面铺老板也是打了的对折，这么一间铺子，八十块就出兑给了渠伯涛宋青书两个。
不得不佩服这年头人的信义观念，仅仅互通了在祁县老家的住址，那店老板就取出了地契交割，连银子都没收就先把房交了出去，渠伯涛对老乡也够义气，推掉了两单生意直接把伙计叫了回来，当天就帮他把棺材装上了车，扶灵东去。
厨房里家伙事儿什么都是现有的，虽然旧了点，不过也酬和用了，晚上送走了店老板，宋青书又与渠伯涛在铺子里对起账来。
原本宋青书打算二十两左右兑一间铺子就得了，谁知道第一项就花超支了四倍，再把传统印象中一些与开饭店无关，还得花个四五十两银子的清单递给他，宋青书心里实际上挺忐忑的，怕渠伯涛不应，谁知道渠伯涛这时候的魄力倒是显露了出来，看也没看就交给伙计，吩咐他们去采办。
不过打发走伙计之后，渠伯涛那张憨厚又结实的老脸却是严肃了起来。
“宋兄弟，虽然咱们二人一见如故，可是常言道，亲兄弟还得明算账，咱们在商言商，老哥的话虽然有些不中听，不过也是为了咱们兄弟情义以后不起龌蹉。”
“日后这间什么主题餐厅就全权交给宋兄弟你来经营了，这股份，老哥我占六层，宋兄弟你占四层，如何？”
渠伯涛这个分法倒是相当照顾宋青书了，大头的钱都是他花的，宋青书勉强算个技术入股，如果不是几个月前宋青书劝他不要去府谷算是救了渠伯涛一命，这个分法可无论如何都下不来。
不过这个建议，宋青书却是摇了摇头，立刻看的渠伯涛有些不悦，他算是挺真诚得了，想不到宋青书如此贪婪。
也看出渠伯涛的不满，宋青书赶紧摆了摆手解释道：“渠大哥，小弟知道这是您照顾我，不过小弟还有个想法，拿出两层股份，再拉一个人入股！”
“哦？拉谁？”能被宋青书看上的，渠伯涛还真是挺惊奇，却见宋青书顺手往窗外一指，在他疑惑的目光中，正好夕阳下一大群捕快晃晃悠悠的晒着太阳溜达过来，所过之处不少小生意人赶忙鞠躬作揖问好。
最为首的那个宰相相貌尤其的特殊，一张黄面，两撇胡须向一旁耷拉着，隐隐有一种老虎的感觉。
…………
“啥？傻子你要请老子喝酒？”
破破烂烂的住处门口，被宋青书拦住，张献忠已经颇为惊奇了，听着他的目的，那两撇黄胡子反倒笑呵呵的咧开了，一张蒲扇大小的巴掌拍着宋青书肩膀就哈哈小道：“不会你让那小娘们给踹了，扫地出门，想要跟老子混吧？咱这长安府衙役可是精英队伍，不收傻子的！”
肩膀差不点没被他拍掉了，要不是有求于他，宋青书还真恨不得破口大骂，你丫才被你老婆给踹了呢！
勉强撑出一个笑容，宋青书嘴角抽搐的陪笑道：“承蒙张大哥“吉言”！小弟和我家红儿现在还过得好好的，这不这些天老爷子念叨承蒙张大哥的“多加照顾”！过意不去，特别想请张大哥过来吃一顿家常便饭！”
“哈哈，还是老爷子是老江湖了！好，正好老子晚上也没吃的，就跟着你这傻子去了！”黄面虎倒也是真敢受着，大笑中一巴掌又把宋青书差不点没拍个半身不遂。
吃饭地方还在邢老倌的小院子，宋青书其实并不想把他领回来，历史上这货可是挺好色的，如今自己一妻一妾并不想让他多看到，奈何新买下的铺面现在都被装修材料给堆满了，不过给大家伙改善生活，到也算是不错。
院子里的桌子上都摆满了，为了拉拢张献忠这个地头蛇，宋青书倒是也下了血本，干锅鸭头有一次横空出世，还有在家时候宋青书自己最爱吃的剁椒鱼头，一个麻婆豆腐，还有泡椒凤爪，泡椒鹅肠，再加上几个小菜，这一桌子，普通地主家都是过年的盛宴了，还好这些下脚料价格还算便宜，不然宋青书真得大出血啊！
不过便宜是便宜，东西做出来却是真得香味扑鼻。
渠伯涛还有邢老倌等早就等候在桌子边上了，明时候招待外客时候女眷是不便上席的，小萝卜沾了个光，坐在高一点的椅子上尚且有点够不到，直流口水，刚一进院儿，张献忠亦是眼前猛地一亮，狠狠地抽了抽鼻子，满是惊奇的惊叹道：“俺滴娃啊！真他婆姨的香喱！老子在西安城厮混好几年了，这味儿还真没闻过，那家酒馆子买的？”
“呵呵，不才小弟自己捣鼓出来的！”这儿宋青书倒是颇有些洋洋得意的拱拱手谦虚着，听的张献忠更为惊奇，看了宋青书一圈，这才不可置信的晃着脑袋：“真看不出，你这傻子哭丧一绝，手艺还真是饿贼！”
“哎呦，张捕头到了，老头子有失远迎啊！”甭管大不大小不小，黄面虎也相当于个公安分局局长，张献忠满口陕西喂儿说话功夫，见他进了院，邢老倌与渠伯涛都是迎了过来，热情的招呼了起来。
也许看在美食的份上，今日黄面虎亦是格外的和蔼，也是大笑着拱着手推迟着。
“不敢当不敢当！”
终于宾主落座入了席面，看着笑容可掬的张献忠，宋青书却是破有种啼笑皆非的成就感，老子居然和撅皇陵，屠四川，闻名天下的大贼头同桌吃饭了！
………………………………
第四十一章。张献忠过的也苦闷
“不说找老子吃酒吗？酒呢？”
吃了口辣鸭头，美味之余后世闻名的八大王张献忠也是被辣的脸红脖子粗，却还不想丢面子，强撑着耍无赖拍着桌子叫嚷着。
他这个模样，倒是更填了几分可爱的真性情，看的桌上几人面面相觑，好笑之余，宋青书赶忙侧过身对着后面喊道：“红儿，上酒！”
邢红娘有些不太情愿的从厨房走出来，却是抱着一个木头做的还算精致的小酒桶出来，不能上桌吃饭，这丫头明显还有点怨念，把用井水冰过的酒桶扔桌子上转身就遛了。
“呵呵，这女人，欠收拾，小弟平时打轻了！别和她一般见识！”一面说着违心的话，一面宋青书拔出软木塞子，讲一种同体焦黄澄澈，散发着香味的酒倒进了陶碗里。
这酒之前宋青书可没说过，闻得渠伯涛恨不得把鼻子都瞅过来，张献忠却是正辣的够呛，看也没看抢过碗就还灌了下去，可旋即却是一嘬牙花子，不满的嘟囔道：“什么鸟酒，这么苦！”
“哦，最近小弟酿的药酒，没掌握好火候，品一品就好了！”
这酒虽然苦，但也是香，抱怨了一句，张献忠居然自己抢过桶又倒了一碗，一面吧嗒着嘴喝着，一面从锅里捞着炖的烂糊的鸭头。
闻着香气，早已经按捺不住的渠伯涛也是忍不住跟着接过酒桶，给自己满上一杯，品了品之后，渠伯涛很是惊奇的看向了怡然自乐啃着鸭脑壳的宋青书。
这小子什么来路？总是能鼓弄出这么些稀奇玩意，这酒虽然劲儿小点，不过酒香与麦香颇为浓郁，喝起开爽口宜人，如果上市的话，顾忌也会畅销的！是不是在于他合计合计，开个酒厂，把酿酒的秘方套出来？
不知道这位憨厚老哥惦记自己秘方呢，喝着自己酿成的酒，宋青书倒是直傻笑，这东西要说畅销的话，顾忌绝对会畅销，因为后世已经证明了，这东西是既茶，咖啡之后，世界第三大受欢迎饮料，啤酒！
中国历史上，其实很早就有用麦子酿酒的先例，被称作醴，匈奴强悍的时候，汉庭向匈奴进贡的贡品中，就有醴，只不过汉以后，麦酒的酿造方法就失传了。
只不过这还不是真正的啤酒，与真正的啤酒仅仅相差一个东西，就是上次宋青书看邢红娘看直了眼，还挨了一个电炮才弄到手的怪花，啤酒花！
以前学酿酒史时候老师额外提过一嘴，宋青书还曾经兴致冲冲自己酿过啤酒，那时候他还以为这东西是欧洲特有的，后来从邢老倌口中才弄明白，这东西中国也有，只不过不叫啤酒花，而是叫蛇麻花，是药材的一种。
啤酒酿造其实也简单，发芽的小麦磨碎了放锅里煮做出麦芽糖汁，过滤之后再煮，然后投入啤酒花调节味道，最后加点酵母加点糖往桶里一封等发酵就行了。
啤酒还真是沟通的上好工具，别看这东西酒精度低，但架不住量多，再加上宋青书有心灌酒，当第二桶开启时候，张献忠明显舌头都大了。
“嘿嘿，你这傻子，会的东西还真多，一点也不傻！老子要是再有个妹子，一定嫁给你！”脸上还抹着辣椒油，眼睛都有点翻白眼了，喝的兴起的张献忠迷糊的比量着手指头，听的宋青书却是一咧嘴，幸好您老人家没有妹！
不说现在这一妻一妾都养活的费劲儿，单单您这复黄面虎的尊容，有个妹子还不得是母老虎啊！
想到这儿，宋青书下意识的扭头向厨房看了看，果然，已经有的一头母老虎气呼呼的探出一个脑袋巴望着，采薇的小脑瓜则是好奇的露在底下。
看到俩妞，宋青书的心情倒是出奇的愉悦了起来，要放到后世，如邢红娘这种运动型美女，如采薇这种萝莉型小美女放到家里肯定是家中的小公举，在学校也得是女神级人物，像宋青书自己这样的**丝，别说凑到前来，恐怕隔着几条街都会被高富帅给KO了，那会有一点儿机会。
不像现在，赚到点钱，明媒正娶的办一场婚礼，两个妞就都是自己的枕边人了，放到后世，这是宋青书想都不敢想的。
如此看来，这个时代倒是未必有想象中那么坏。
想到了这里，宋青书又是心情愉悦的举起了酒杯，冲着张献忠灌去。
“来，张大哥，小弟敬你一杯！为咱们中央片能有您这样的青天，老百姓安居乐业，贼人丧胆，路不拾遗，干！”
宋青书倒是会说话，谁知道一句话却说到了张献忠的苦涩之处，也许真是喝的有点多，干了这一杯，黄面虎却是一咧嘴，舌头郎当闷笑的哼道：“得了吧！还青天，俺老张心里明白，别看你们请老子喝酒，这阵子心里指不定还骂俺老张呢！”
这话听的宋青书一惊。
拉拢张献忠可是他开店计划中重要的一环，眼前而论，做买卖最怕的，就是各路财神都伸手，上一世宋青书家心血来潮经营个浴池，看着天天洗澡的人不少，可是一接手，什么环保，税收，城管，街道办的大盖帽都过来了要钱，这一笔那一笔，加上水费与煤炭，工人开销，临近市场某个哥的保护费，几乎月月入不敷出，最终赔了十
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