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娱乐圈御厨-第5部分

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杨柳笑着跟她抱了下,“行了,菜都好了,帮我端盘子吧。”

危机解除,秋维维整个人都放松下来,马上又对即将到来的美食充满期待,当即干劲满满的哎了声。

三菜一汤都被秋维维端出去了,杨柳这才打开红煨肉的罐子。

一开盖子,现场两个摄影师都特别不争气的吞了口口水,泪眼滂沱。

嘤嘤,以后再也不担任美食节目的摄影师了,太特么的考验人了!

只是一罐肉的话,哪怕做得再好也难免油腻,杨柳在煨制的时候还加入了豆干和大芋头。漫长的蒸煨过程中,五花肉自身渗出的油脂被这两种素食吸收,汤汁饱满,肥而不腻,咬一口,都不知道该吃肉还是该吃素!

杨柳找了个深口的大碗,小心地将红煨肉放进去,完了之后又舀了几勺浓稠的酱汁,兜头浇了下去。

灯光下,袅袅白汽,红彤彤的肉块色如琥珀,浓稠的酱汁从油亮的表面缓缓滑下,啪嗒!

摄影师的眼睛都直了!

肉已经炖的稀烂,稍不留神就前功尽弃,换容器的时候简直比走钢丝还难……

做完这一切之后,杨柳也忍不住出了口气,然后对摄影师说,“红煨肉和凉菜都多做了些,等会儿大家一起吃了吧。”

其他几道菜都不好多做,容易出现操作失误,倒是这个跟杨氏凉菜,一个少吃一点更显美味,一个操作简单,大可以多来一点,因此都有富余。

摄影师听后呆愣半天,忍不住热泪盈眶,马丹,竟然还有这等好事?!

不要说看了半天的摄影师,就是江景桐也被一桌的四菜一汤震惊到不行,看杨柳的眼神都不对了。

难不成,这丫头说要做厨子的话,不是信口开河?

肉块软糯不见棱角,放入口中,都不需要用力咀嚼,只是用舌头一压,啊,竟然就这么融化了!

江景桐自认自己也不是那种没见过世面的人,类似的红烧肉什么的也吃过不止一次,但跟这个一比,都是渣!

他甚至非常没有风度的连吃两块,然后还觉得意犹未尽!

尤其是里面的豆干和芋头,素食独有的清香混合着咸甜适口的肉汁,瞬间调动了全部味蕾!就好像你全身三万六千个毛孔都被打开,体内浊气跟来自宇宙深处的清气相替换,整个人都飘飘然,浑身的骨头都轻了二两……

陈皮牛肉色泽红褐,香辣味浓,牛肉偏偏无比爽滑,柔嫩又多汁;清蒸鱼的火候跟调味无可挑剔,蒜瓣肉白嫩如雪,清香甜美;凉菜也不知道怎么拌的,酸辣又清甜,吃几口肉之后来点蔬菜,更觉得胃口大开;文思豆腐真美味,香菇、笋子、火腿、鸡脯肉根根分明,纤细如发,飘在汤中如云如雾,就连嫩豆腐也像极了水中银线!它的味道也不是一贯的甜口,而是以鲜香为主,喝了一口还想再喝第二口,只觉得刚才的饱腹感和些许腻味统统消失不见!

这是何等登峰造极的魔法!

……

第十章

……

两小时之后,《露一手》第四期正式收工,导演看向杨柳的眼神格外和气,言语间竟也很没出息的多了几分谄媚。

“杨小姐的手艺真是非同凡响,不知道有没有开餐厅的打算啊?”

后面一群工作人员均虎视眈眈,时不时的还用逼视的眼神活剐导演:真特么的不自尊自爱,刚才那罐红煨肉的肉汁,竟然都被这家伙以权谋私的泡了饭!

一众人在欢乐祥和的气氛中互换私人联系方式,并约定日后再聚……

秋维维的肚子撑得溜圆,一开口就先特别煞风景的打了个咯,“咱也走吧?”

杨柳刚点头,就见方才离去的那辆黑色轿车去而复返,江景桐的私人助理从里面探出脑袋来,冲她们笑眯眯地说,“江总吩咐我把两位送回酒店。”

秋维维忍不住往车窗的位置瞄了眼,委婉的拒绝,“坐不开吧?”

助理开了后门,亮出后排两个空座位来,“坐的开,我已经先把江总送回酒店了。”

盛情难却,话都说到这份儿上,再拒绝就显得有些不识好歹了。而且不然她们也得打车,大晚上的也不大安全,两人交换个眼神,就老实不客气的上去了。

一路无话。

到酒店之后,杨柳和秋维维下来,跟助理先生道了谢,刚要往大厅走,却见对方把车钥匙交给门童后也往里面来了。

秋维维赶紧说,“真是麻烦您了,不用再送了。”

对方从衣兜里掏出来一张房卡,笑着说,“您误会了,我也住这儿。”

说完,他就先一步去按了电梯,然后侧开身,做了个请的手势。

稍后杨柳和秋维维到达房间所在楼层,刚出电梯,助理先生又喊住她们,“对了,江总说了,明早八点一楼大厅碰头,大家一起去机场。”

杨柳和秋维维目瞪口呆的看着电梯门在自己面前缓缓关上,然后刷的看向彼此,“啥意思?!”

略有些艰难的消化一番,杨柳痛苦的按了按太阳穴,“这是要,一起走了?”

江总,您日理万机啊,分分钟百万上下啊,还在这里耽搁什么,特么的赶紧星夜回城啊!

次日早上,江景桐根本没有下来吃饭,还是助理帮忙打包拿回房间解决的,后来集合上车之后更是一路发邮件、讲电话的忙个不停。

直到开始登机了,江景桐才关掉手机,稍微放松了点。

上了飞机之后,杨柳一看座位安排就懵了:她跟江景桐靠着坐!

这趟航班头等舱的座位是这么安排的:1…2…1,然后他们四个人的座次安排是这样婶儿的:助理先生…江景桐…杨柳…秋维维。

杨柳:“……”

这待遇太好了,我能不坐么?

旁边的秋维维也是一脸震惊,她在心中无比激烈的挣扎一番过后,觉得鉴于日后姐儿俩还要在人家手底下混饭吃,贸然换位置很可能引发不可控制的严重后果,于是果断放弃,并在杨柳投来求助视线时火速扭头看窗外。

啊啊,天真蓝,云真白啊!

飞机起飞之后,杨柳决定用睡觉的方式来应对眼下这种略显尴尬的局面。

然而她刚开始调整坐姿,江景桐突然毫无征兆的问,“你是喜欢做菜本身呢,还是更侧重赚钱?”

“嗯?”杨柳一怔,下意识的说,“当然是”

等等,当然是什么?

说到这里,她自己忽然就迷茫了,是啊,我更侧重什么呢?

当初选择当厨子纯属机缘巧合,是师父发现她对味道有着超乎常人的敏感才决定收她为徒,而当时已经快要饿死的杨柳根本没有回绝的余地。

毫无疑问,她爱钱,任何一个在贫穷中出生,在贫穷中成长,后来又险些死于贫穷的人,都会对金钱有着超乎寻常的狂热。

而同时,她也确确实实是爱着烹饪的。

或许刚开始她只是单纯的喜欢填饱肚子的满足感,打倒饥馑的成就感更胜于战胜邪恶。可是后来,她渐渐地爱上了看别人吃自己烹饪的东西时露出的那种幸福,更喜爱追求更高层次的纯正,更高层次的美味……

你为什么要当厨子?

也许是,两者兼有吧。

见她脸上浮现出挣扎的神色,江景桐微微一挑眉,“恕我直言,如果你是单纯喜欢做菜的话,当演员并不会产生任何妨碍,而且比起单纯做厨师,会有更多人欣赏你,欣赏你的厨艺。”

说到这里,他稍稍停顿了下,然后继续道,“要是喜欢赚钱的话,原谅我说的直白,至少在华国,很少会有什么职业比当演员的风险来的更低,收益更高的了。”

总而言之一句话,不管是之前杨柳想当厨师是出于什么目的,维持现状,在演员的道路上继续走下去,无疑是最佳选择。

也就是江景桐被昨天的一顿饭给打动了,不然才不会这么说呢,毕竟要说出这番话,大前提就是杨柳此人确实具备一身完全够资格出去开餐厅的过人厨艺。

杨柳不是傻子,缺乏的只是对演员这个突如其来的身份的充分认识,被江景桐这么三下五除二的掰开来一讲,她突然就发现,好像之前自己坚持的某些东西,确实有些幼稚的可笑了。

现在她所身处的时代,毕竟不是原来那个了啊……

一直以来,她的梦想都是做自己喜欢的菜,赚大把的钱。

可就像江景桐说的,当演员,貌似跟这两个目标并不冲突。

她想要开一家饭馆,但真要实施起来的话,现实跟理念必定会有很大的不同。

一家餐馆要开门迎客,口味要得,客流量也要得,毕竟她不是那种喜欢将一盘萝卜都卖出人参价格的人。

不过这么一来,她一个人肯定忙不过来,或者又必须为了应对食客们的需求,去烹饪自己不喜欢的菜。然后日复一日,年复一年……

或者她需要培养几个徒弟?然而师父一直到死都只有她这么一个关门弟子!

或者外聘?不不不,信不过啊!

想着想着,杨柳忍不住在心中哀叹一声,直到现在她才发现,或许自己真的不是做生意的料……

见目的已经达到,江景桐心情愉悦的勾了勾唇角,盖上毯子,开始闭目养神。

下了飞机之后,公司派车过来接,江景桐吩咐一句“先把她们送回去”后,就再次进入了那种工作狂人的模式。

稍后,杨柳和秋维维下车,助理先生也帮忙将几件随身行李放到电梯里,江景桐又特别春风和煦的冲她点点头,“这几天好好休息,活动结束后如果需要年假的话,让人打个报告上来。”

杨柳晕晕乎乎的点了头,进了电梯后才如梦方醒,“什么年假?”

这玩意儿还能有年假?

秋维维毫不客气的白了她一眼,“是啊,年假啊大小姐,整整三十天呢,当初合同内容传出去的时候,多少人恨不得对你食肉寝皮的羡慕嫉妒恨,全忘啦?”

对于有潜力和商业价值的艺人,祁凰向来不会吝啬,杨柳那份新合同就是一个很好的证明案例。

她不仅拥有国内一线巨星的报酬分成,更能享受一年三十天的年假,注意,平时工作之余的空档期不包含在内的,完整的年假!

听她解释过后,杨柳心中的天平又朝演员这边倾斜了一点,唔,别说,还很挺轻松的……

不过等她看到自己的行程单之后,顿时就又不大好了。

“这都是啥啊?”

今天也才十一月二十五号,可为什么行程单上的工作已经密密麻麻的排到明年九月了?!

秋维维一脸见怪不怪,“瞎嚷嚷什么,这不正说明你红么,别人想要还没有呢!”

两天后她要去沪市出席代言一款果汁饮料的活动,然后就是密密麻麻的年底混战:国内电视剧盛典和电影盛典,完了之后还有公司年会、两家正在犹豫中的电视台节目彩排……

等忙完这些,也就过年了。

转过年来,她三月三号就要去电影剧组报道,然后计划是一直拍到七月底八月初,稍作休息之后就将是全国范围内的宣传活动……

等一切尘埃落定,估计国庆节都过完了!

而且,到那个时候,新的工作肯定也早就排上了。

不过细细一划算,虽然看上去行程紧密,黑压压一片压得人喘不过气来,其实公司还是比较人道,充分考虑了她个人的接受能力的:每一次活动前后或多或少都会有一段休息时间。

这么说的话,这家公司,倒也不是想象中的那么黑心么……

第十一章

代言活动结束之后,秋维维就不断地给杨柳打预防针,“你毕竟还是电影圈的人,这次去参加电视剧盛典也是打酱油,虽然意外入围了最受欢迎女演员,估计希望不大,自己调节好心态,别往心里去啊。”

上半年杨柳有不到两个月的空档期,反正闲着也是闲着,祁凰就替她安排了一个电视剧女三号的角色。戏份不多,人设讨喜,关键是明明就是个配角,但片酬方面却跟主角不相上下,从头到尾受到的关注也是独一份儿,这就直接导致杨柳跟剧组其他演员的关系很尴尬。

尤其她本身就是个拍电影的,这会儿突然进到电视圈里来捞钱,其他几个人本来就有那么点儿不自在……

两个圈子看似交汇融合,实则界限分明,很多时候内部人员甚至不乏相看两相厌的情况……

眼见大会开幕在即,同剧组的导演和编剧都给杨柳打过电话或是发短信,各种私人交流,语气也很亲近,而唯独曾经搭档过的几个演员同行们,除了在talk上公开给大家看之外,全程无交流。

造成这种局面的原因,有同行嫉妒,但绝对不可忽视的一点还有:原主杨柳确实不是什么擅长交际的,年轻气盛,心直口快又性格骄纵,往往得罪了人都不知道。

现在的杨柳虽然也不善于阿谀奉承、拍马屁,但也绝不会让自己陷入这种四面楚歌的情况,然而事实已经如此,就算她再着急也于事无补,只能到时候见机行事,关系能缓和的就缓和,实在不能缓和的,也别进一步恶化弄成仇人。

一想到几天之后她就要跟一众看自己不顺眼的人坐在一起,彼此皮笑肉不笑的寒暄,然后气氛尴尬的共同度过几个小时,她顿时就觉得胃疼。

不行,得做点好吃的压压惊。

这么想着,杨柳就穿起外套,拿了钱包,换了棉靴往外走,结果一开门就跟正要举手敲门的秋维维撞了个面对面,两人齐齐尖叫出声,都被吓得够呛。

心有余悸的拍拍胸口,秋维维看着她这全副武装的样子,问,“风风火火的,这又是去哪儿啊?”

杨柳露齿一笑,言简意赅,“买东西,做好吃的!”

几次三番下来,秋维维已经完全臣服于她的厨艺,一听跟“吃”有关的字眼,唾液腺就自动分泌,根本不受控制。

她不动声色的咽了下口水,干咳一声清清嗓子,“外面下雪呢,我开车跟你一块去吧。”

从《露一手》回来之后,眼见着杨柳的烹饪热情日渐高涨,担心她身体的秋维维特地找了医生和健身教练,给做了详细的检查。

杨柳的体质比较特殊,她的消化功能远比普通人来的低得多,所以不仅不容易长胖,甚至稍微剧烈点的运动和情绪上的波动也会引发体重的急剧下降。

针对她这种情况,之前医生和健身教练也都制定过特殊食谱和健身计划,但因为杨柳本人性子比较急,情绪波动很大,基本上一点儿用都没有,哪怕有点小肌肉也还是一副柴火棍儿的模样。

这次听秋维维叙述了杨柳最近一段时间的食谱之后,医生竟然很赞同!说荤素搭配的很好,营养全面,既然她自己还爱吃,就这么保持下去就挺好。甚至就连教练也说,烹饪什么的,也算是一项运动嘛……

检查结果极大地助长了杨柳的“气焰”,就连江景桐看了报告之后也亲自找秋维维谈话,如此这般的吩咐了一顿,大意就是不要压制杨柳的烹饪意愿,天高海阔任她发挥云云。

要知道,这可是个吃货所向披靡的时代啊,美食加美人,凑在一起简直杀伤力翻番!

有了几方联合支持的杨柳如同得了尚方宝剑,行事越发“肆无忌惮”起来,连带着秋维维也是三天两头的跟着改善伙食,眼瞅着v字形尖下巴也日趋圆润……

外面大雪纷飞,寒风呼啸中,片片雪花打着旋儿的从天而降,让整个世界都模糊一片。

也不知下了多久,地上已然积起薄薄一层,踩上去嘎吱作响。

大口呼吸,冰凉的口气带着满满的水汽直透肺腑,从口腔一路延伸下去,连带着头脑都清醒了。

秋维维开车直奔农贸市场,跟在杨柳后面亦步亦趋,“你想做什么啊?”

杨柳边走边看,“唔,弄点零嘴儿吧。”

胃容量有限,还是得做点零嘴儿磨磨牙。

几分钟后,她在家禽区停了下来,单手托着下巴,盯着笼子里嘎嘎乱叫的鸭子看起来。

不知是不是厨师特有的杀气,原本活力四射的鸭子们在被杨柳盯着看了几分钟之后,竟然先后闭嘴,一只两只的耷拉着翅膀窝在角落不动了。

秋维维不禁肃然起敬,在她耳边小声问,“要做鸭子?”

然而杨柳回过头,说了句听上去非常遥远的话,“说起来,该准备年货了啊。”

秋维维嘴角一抽,“现在才刚进十二月啊,这会儿就准备年货,是不是太早了点儿?”

杨柳幽幽道,“你不懂。”

说完,她就围着那几家家禽铺子转起了圈,时不时的还停下仔细观察,最后终于选定其中一家。

见她们上门,一个机灵的小伙计跑过来,笑呵呵的问,“您看中了哪只,我们帮您杀了带走。”

杨柳说,“我想订点年货。”

小伙计一听,半点也不带惊讶的,扭头往里面喊,“老板,有人要定年货!”

“来了来了!”一阵急促的脚步声过后,一位面相老实忠厚的中年男子擦着手过来,笑容满面的看向杨柳她们,“是二位要订年货?要多少?几号要?”

杨柳想了下,指着其中一笼鸭子说,“就照这个品质的,我要二十只,还有那边的山鸡,要十只,接下来的这个月你都帮我用好料单独喂着,水也要好水,等提货那天现杀,可不许蒙我。”

内行人听门道,老板一见她这驾轻就熟的样子就知道遇上老手了,当即笑着点头,“行,您放心,我们这都是十多年的老店了,从来不蒙人。不过可有一点,单独喂料单独饲养的话,价格要贵一成。”

杨柳半点不含糊的点头,“这个没问题。”

老板给开了单子,秋维维一个箭步窜上去交订金,完了之后对杨柳说,“我也白吃白喝这么久了,其他的帮不上忙,以后你采购的话,我就出资,好歹吃个心安理得。”

大家都不差这点钱,非要计较反而伤感情,见秋维维执意如此,杨柳也就答应了。

离开家禽区的时候,杨柳手里还多了几大包分装好的鸭舌、鸭翅、鸭脖什么的。

稍后,她又去肉类区订了一批猪、牛肉和下水,俨然一副准备好过大年的架势。

面对秋维维“买这么多,吃的完吗”的质疑,杨柳给出了完全无法拒绝的答复,“不是还有你么!”

瞬间,秋维维就觉得自己肩头沉甸甸的,那是一种身负伟大使命的责任感!她能辜负对方的深厚期望么?那指定不能啊!

杨柳盘算的特别好:

电影电视两大年末盛典十二月十三号结束,她从那天开始休假,到一月十三号结束,而订的年货一月二号就到了,时间足够啦!

越想越美,回到公寓她就忙活开了,中间一抬头就发现秋维维竟然拿着手机冲自己拍!

“你干嘛呢?”

秋维维一摆手,“你就做你的,我都想好了,以后咱隔段时间就上传一个你做菜的视频,包你受益无穷。”

术业有专攻,在对外宣传这方面,三个杨柳加起来也不是秋维维的个儿。听她这么说,杨柳深以为然,还很配合的调整了下角度,以确保在镜头里美美的。

冬日苦闷,她要做点儿麻辣口儿的刺激一下!

抽油烟机轰轰作响中,大锅架起来,烧热了油,撒入大把大把的辣椒、花椒、山椒和葱姜蒜爆香。

空气中爆炸一般蔓延开一股又麻又辣的味道,这股味道好像有意识一样,拐着弯儿的往鼻腔里钻,呛得人喷嚏连天,涕泪横流,喉咙都跟着火辣辣的,喘气也不是,不喘气也不是。

凑近了看热闹的秋维维一下子就被熏了个措手不及,一连打了十来个喷嚏,眼泪鼻涕争先恐后的糊满脸,狼狈不堪。她再也不敢多待,一溜烟儿的跑到阳台上呼吸新鲜空气去了。

杨柳事先戴了用水打湿的口罩,边看边笑,手下不停:

纤细的手腕子擎着锅一抖,里面满满当当的棕红色配料齐齐奔向天空,在虚空中圆润的划出一条完美的弧线之后,再次乖乖跌回锅中,说不出的优雅动人……翻炒几下后再加一点豆瓣酱,放入洗净的鸭舌爆炒,中间再依次加入料酒、盐等佐料。

等秋维维回来,她已经在大锅里倒了水,咕嘟咕嘟的煮起来。

泪眼朦胧的秋维维不禁感慨,“幸亏当初你没要那套开放式厨房餐厅的,不然可真是没法儿住了。”

杨柳冲她眯眼一笑,又拿出另一口锅,开始重复刚才的步骤。

秋维维不解,“多费事啊,都放一锅煮不行么?”

杨柳摇头,把鸭头倒进去翻炒,“那怎么能行!不同部位的味道不同,对汤汁的吸收度也不一样,就连起锅的时间都不相同,要是都用同一锅,最后只会是个四不像。”

就像这鸭头和鸭舌,一个细细长长扁扁,无遮无拦;一个圆圆滚滚胖胖,外面还有一层骨头壳子罩着,构造完全不一样。要想都达到那种汁水浓郁、满口生香的程度,所需要的火候和烹饪方式必然相差极大。

秋维维听得蚊香眼,当即表示受教了。

好吧,她就是个彻头彻尾的外行,虽然不会做,但她会吃啊……

做好的鸭舌红彤彤、亮晶晶,远远的就能闻到一股诱人的鲜香,捻起一块放入口中,不等咀嚼,麻辣的味道就已经回荡在整个口腔,刺激的人涎水连连。

鸭舌肉津津的,带着特有的弹牙触感,劲道,有嚼劲,咬一下似乎还会有些许浓汁喷溅出来!充分渗透进来的汤汁将各种配料的味道完美分散,交汇融合之后终于完成一曲动人心魄的大合奏!

秋维维单就着一碗麻辣鸭舌,豪情万丈的喝了三碗蔬菜汤,最后整个人都满身大汗的瘫坐在沙发上,脸上全是心满意足,就是一张嘴有些红肿,活似红香肠……

第十二章

参加完年末电视盛典回来之后,杨柳就一个�
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